MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM TỔ CHỨC TỐT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN

Một số biện pháp nhằm tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú tại Khách sạn Công đoàn Ngành Du lịch là một ngành kinh tế mang tính chất tổng hợp. Phát triễn ngành du lịch có tác động góp phần tích cực thúc đẫy sự đổi mới và phát triển nhiều ngành kinh tế khác, tạo công ăn việc làm, mở rộng giao lu Văn hoá-Xã hội giữa các vùng trong nớc, giao lu nớc ta với nớc ngoài, tạo điều kiện tăng cờng tình hữu nghị hoà bình và sự hiểu biết lẫn nhau giữa các dân tộc. Tổ chức tốt hơn hoạt động kinh doanh lu trú là việc làm cần thiết để thu hút khách hàng, giúp khách sạn tạo đợc vị thế cạnh tranh trên thị trờng và nó cũng là xu thế phù hợp với sự phát triển của xã hội. Đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh lu trú, khách sạn là cơ sở phục vụ lu trú phổ biến đối với mọi khách du lịch. Dựa vào những khảo sát thực tế về chất lợng lu trú tại khách sạn Công Đoàn và những lý luận khoa học về chất lợng lu trú, em xin đa ra một số đề xuất nhằm nâng cao hoạt động kinh doanh lu trú tại khách sạn Công Đoàn, góp phần xây dựng khách sạn ngày càng vững mạnh, trở thành địa điểm tin cậy đối với khách hàng. Vài nét về tình hình kinh doanh khách sạn hiện nay. Ngày nay, du lịch đang trên đà phát triển và ngày càng đợc sự quan tâm của nhà nớc và các cấp, các ngành. Hà Nội- đầu mối giao lu chính trị, văn hoá, xã hội, kinh tế, du lịch của cả nớc . Vì vậy, tiềm năng du lịch là rất lớn, nếu nh năm 1994 du lịch phát triển dẫn đến tình trạng thiếu phòng khách sạn cho thuê thì đến năm 1997, do ảnh hởng của cuộc khủng hoảng tài chính trong khu vực, lợng khách du lịch giảm xuống, mà trong thời 1 1 gian này nhiều khách sạn mới mọc lên, đặc biệt ở Hà Nội : khách sạn liên doanh, quốc doanh, t nhân lần l ợt ra đời. Việt Nam tuy không trực tiếp chịu ảnh hởng của cuộc khủng hoảng tài chính, nhng cũng chịu ảnh hởng mạnh mẽ của nó. Hàng loạt khách sạn phải giảm giá cho thuê phòng nhằm thu hút khách hàng. Đây là thời kỳ khó khăn nhất của ngành khách sạn Việt Nam nói riêng và khu vực Đông Nam á nói chung. Bớc vào năm 1999, cuộc khủng hoảng tài chính trong khu vực đã chững lại và ổn định, lợng khách vào Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng có tăng hơn so với năm 1998. Đặc biệt ngày 20/2/1999 Nhà nớc đã ban hành Pháp lệnh Du lịch . Đây là văn bản pháp lý cao nhất của ngành, tạo hành lang pháp lý để phát triển Du lịch. Ngành Du lịch Việt Nam là một ngành còn non trẻ, đi sau hành mấy thập kỷ so với các nớc trên thế giới. Ngày nay, khi đời sống con ngời đã đ- ợc cải thiện, nhu cầu vật chất đã đợc nâng cao thì bên cạnh đó các nhu cầu về tinh thần vui chơi, giải trí đợc đông đảo quần chúng quan tâm. Đáp ứng các nhu cầu đó, các dịch vụ lần lợt ra đời nhằm thỏa mãn sự trông đợi của khách hàng. Nhng bên cạnh các loại hình dịch vụ đó khách hàng cũng đặc biệt quan tâm đến chất lợng của dịch vụ, họ sẵn sàng bỏ tiền ra mua các loại dịch vụ với giá cao nhng cha biết chắc rằng nó sẽ làm cho họ hài lòng. Kinh doanh khách sạn là kinh doanh các loại hình dịch vụ và trong đó dịch vụ lu trú là dịch vụ cơ bản. Khi các mối quan hệ giao lu ngày một phát triển trên toàn thế giới cũng nh trong khu vực thì nhu cầu đi du lịch, làm ăn không ngừng tăng lên. Con ngời có thể từ các vùng miền khác nhau đến cùng một điểm nào đó để có thể nghỉ ngơi hay để bàn chuyện công việc .Khi đó họ cần một nơi để l u trú, họ muốn có một nơi nghỉ ngơi thoải mái ấm cúng nh ở nhà mình, do đó để đáp ứng nhu cầu chung của 2 2 khách hàng thì các doanh nghiệp khách sạn du lịch cần có đầu t đúng hớng vào kinh doanh lu trú Cơ sở vật chất, đa dạng hoá sản phẩm, chất lợng đội ngũ lao động . Vì nếu khách quyết định l u trú tại khách sạn thì sẽ kéo theo việc tiêu dùng các dịch vụ khác trong khách sạn. Thật vậy, nhu cầu lu trú và ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con ngời dù ở bất kỳ nơi đâu. I. Phơng hớng phát triển hoạt động kinh doanh nói chung và của kinh doanh lu trú nói riêng tại khách sạn Công Đoàn những năm tới: Khách sạn Công Đoàn Việt Nam tuy mới đợc xây dựng và đa sử dụng cha đầy một năm. Từ tháng 7 năm 2001 đến nay mới chỉ qua hai đợt tổng kết vào cuối năm 2001 (31/12/2001) và cuối quý I năm 2002. Tuy nhiên dựa trên kết quả báo cáo tổng kết ta có thể thấy khách sạn đang hoạt động có hiệu quả và đang trên đà phát triển. Tuy gặp phải một số khó khăn do mới bớc vào lĩnh vực kinh doanh này nên cha có nhiều kinh nghiệm thực tế. Nhng nhờ có sự sáng suốt và mối quan hệ bạn bè rộng của ban lãnh đạo cộng với đội ngũ công nhân viên có trình độ nghiệp vụ có nhiệt huyết với nghề kết hợp với trang thiết bị cơ sở vật chất kỹ thuật tơng đối cao luôn tạo ra những sản phẩm dịch vụ có chất lợng tốt đáp ứng thoả mãn nhu cầu của khách hàng vì vậy ngay từ những bớc đi đầu khách sạn đã gây đợc sự tin yêu, tín nhiệm từ phía khách hàng tạo nên uy tín cạnh tranh cao trên thị trờng khách sạn Hà Nội nói riêng và thị trờng trong nớc nói chung. Mục tiêu của khách sạn Công Đoàn trong năm 2002 là tiếp tục duy trì và phát triển chất lợng dịch vụ khách sạn trên 3 sao. Nắm vững và khai thác để những điều kiện thuận lợi sử dụng có hiệu quả cơ sở vật chất phấn đầu đạt mức tăng trởng doanh thu từ 8 đến 10% so với năm 2001. Tiếp tục tập trung đầu t nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho công nhân 3 3 viên, nâng cao chất lợng dịch vụ nhằm thoả mãn hơn nữa nhu cầu khách hàng. Năm 2002 là năm thứ hai khách sạn đi vào hoạt động, trải qua 5 tháng hoạt động cuối năm 2001 tuy gặp nhiều khó khăn khi bớc vào lĩnh vực kinh doanh mới, nhiều việc còn bỡ ngỡ cha có kinh nghiệm nhng với kết quả thu đợc sau 5 tháng hoạt động tốt, mở ra cho khách sạn một triển vọng phát triển trong những năm tới chính vì vậy mà trong buổi tổng kết cuối năm 31/12/2001 ban lãnh đạo khách sạn đã đa ra phơng hớng phát triển của khách sạn trong năm 2002 là phấn đầu tạo ra và cung cấp sản phẩm dịch vụ lu trú với chất lợng cao, các dịch vụ khác cũng phải thoả mãn đợc nhu cầu của khách, tạo cho khách có đợc sự thoả mãn cao nhất tối đa nhất để nâng cao uy tín và vị thế khách sạn trên thị trờng cạnh tranh. Với hớng đi đề ra toàn khách sạn đã đồng lòng quyết tâm làm việc hết mình và qua ba tháng đầu năm 2002 kết quả thu đợc đã phần nào minh chứng cho điều đó, đem lại niềm vui cho mỗi công nhân viên trong khách sạn, sự phấn khởi tự tin của ban lãnh đạo tăng thêm quyết tâm hơn nữa trên hớng đi đã định. Trong năm 2002, khách sạn phấn đấu đạt công suất từ 80% tăng 90% so với năm trớc. Đây là mục tiêu có tính khả thi và hứa hẹn một kết quả tốt có thể làm cho doanh thu từ dịch vụ lu trú năm 2002 tăng 10% so với năm 2002. II. Một số biện pháp nhằm tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú tại khách sạn Công Đoàn. Muốn tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú trớc hết khách sạn cần quan tâm đến công tác quản lý chất lợng lu trú để có thể đánh giá chính xác mức độ thoả mãn dịch vụ lu trú của khách sạn nh thế nào ? Từ đó mới đa ra các phơng hớng nhằm tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú của khách sạn mình. Tiếp theo, khách sạn phải quan tâm đến chính sách sản 4 4 phẩm với quan điểm nâng cao chất lợng, toàn diện, đồng bộ và đa dạng hoá các sản phẩm dịch vụ. Điều này đòi hỏi khách sạn phải xác định một phơng hớng chung đó là tăng cờng công tác quản lý chất lợng, kết hợp chặt chẽ, đồng bộ giữa việc nâng cao chất lợng đội ngũ lao động với việc tu sửa nâng cấp, vật chất kỹ thuật, hoàn thiện các dịch vụ bổ sung. Đồng thời tập trung mở rộng đổi mới công tác thị trờng, sử dụng có hiệu quả những lợi thế của đơn vị, phát huy nội lực tạo các yếu tố hấp dẫn đễ thu hút khách du lịch nội địa và tăng tỷ trọng khách quốc tế. Đổi mới cơ chế quản lý, tăng cờng kỷ cơng, kỷ luật, đảm bảo an toàn và an ninh trật tự trong khách sạn, nâng cao trình độ quản lý. Đảm bảo ổn định nội bộ, kinh doanh có hiệu quả, năng suất chất lợng cao đảm bảo đời sống cho cán bộ công nhân viên trong toàn khách sạn. 1. Giải pháp vĩ mô. Du lịch phản ánh trình độ phát triển văn minh xã hội do đó ngành du lịch phải giữ vững định hớng phát triển trong cơ chế thị trờng hiện nay vì ngành du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn góp phần tăng thu nhập kinh tế quốc dân. Phát triển du lịch bền vững theo hớng mở cửa tạo ra môi trờng thuận tiện cho bạn bè quốc tế đầu t, hợp tác vào nớc ta. Các giải pháp cụ thể là : + Cần hoàn thiện các chính sách, văn bản quản lý của nhà nớc để giúp các doanh nghiệp khách sạn du lịch hoạt động theo các qui định của nhà nớc. + Bên cạnh đó các doanh nghiệp du lịch cần xây dựng và hoàn thiện các tuyến điểm du lịch nhằm thu hút khách du lịch trong và ngoài nớc, nh- ng xây dựng và phát triển vẫn phải giữ đợc nét đặc thù độc đáo, hấp dẫn mang bản sắc văn hoá dân tộc, đảm bảo an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội. 5 5 Trong sự phát triển chung của toàn nhân loại về các lĩnh vực khoa học, kinh tế, chính trị, văn hoá - xã hội , chúng ta phải biết giao l u, hoà nhập vào sự phát triển chung của toàn thế giới, nhng hoà nhập mà không hoà tan, nhập mà không mất đi bản sắc văn hoá dân tộc, nhất là trong lĩnh vực văn hoá du lịch. Chúng ta học tập họ những cái hay cái tốt đồng thời phải biết phát huy cái mạnh, cái vốn có của mình. + Đối với kinh doanh khách sạn, chất lợng lu trú là một trong những tiêu chuẩn hàng đầu để đánh giá trình độ dịch vụ. Nhu cầu của con ngời là luôn hớng tới mọi cái mới lạ, đỉnh cao của nhu cầu là sự hài lòng thoả mãn mà mục đích của các nhà kinh doanh là lợi nhuận nên họ càng phải quan tâm đến việc thoả mãn các nhu cầu của khách hàng. Càng đa dạng hoá các loại hình dịch vụ, càng thu hút đợc nhiều khách, càng làm cho khách hàng sử dụng nhiều các dịch vụ hơn và tất nhiên doanh thu sẽ tăng lên. Do vậy, để kinh doanh đạt hiệu quả thì ngoài cơ sở vật chất, các loại hình đa dạng và phong phú cần phải quan tâm đầu t thích đáng để đào tạo đội ngủ cán bộ, nhân viên chuyên môn vững vàng và có nghệ thuật giao tiếp với khách hàng. Nhà nớc kết hợp với các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn du lịch để đào tạo nhân viên trong ngành sao cho thích hợp, mở thêm các trờng nghiệp vụ du lịch bởi trong thực tế hiện nay phần lớn số lao động làm trong nghề là không qua trờng lớp đào tạo chính quy mà chỉ đợc đào tạo theo các khoá học ngắn ngày sau khi đã làm việc. + Bên cạnh đó nhà nớc cũng phải có chính sách quản lý chặt chẽ về giá cả tránh tình trạng các doanh nghiệp tự hạ giá cạnh tranh là cho môi tr- ờng kinh doanh kém lành mạnh. Nếu nhà nớc quản lý chặt chẽ về giá cả thì sẽ tạo điều kiện cho ngành kinh doanh khách sạn du lịch ngày càng phát triển. 6 6 2. Giải pháp vi mô. Để thực hiện đợc các mục tiêu đã đặt ra, khách sạn Công Đoàn cần thực hiện tốt các biện pháp cụ thể sau: 2.1. Tăng cờng sử dụng và nâng cấp cơ sở vật chất kỷ thuật. Tập trung khai thác tối đa cơ sở vật chất, các công trình đầu t trong đơn vị nh: máy phát điện, trạm nớc, hội trờng, phòng ngủ tiện nghi, nhà ăn phục vụ khách quốc tế và khách có nhu cầu cao . bởi tất cả các cơ sở vật chất đó sẽ hứa hẹn cho khách hàng một dịch vụ tốt, sẽ tạo sự ấn tợng và sự quan tâm của khách tới khách sạn và khách có thể quyết định tiêu dùng các dịch vụ khi có điều kiện. Hiện nay khách sạn Công Đoàn có 56 phòng nghỉ, đây là một khách sạn có quy mô vừa, nhng do hoạt động đã gần mời năm nay, nên cơ sở vật chất đang bị xuống cấp. Do đó khách sạn Công Đoàn cần nâng cấp một số thiết bị trong phòng nghỉ nh: điều hoà, ti vi . và bố trí trang thiết bị sao cho đồng bộ, hài hoà và đáp ứng đợc tiêu chuẩn. Ngoài ra cần thiết kế và bố trí hợp lý các bồn hoa, cây cảnh để tạo không gian xanh, tạo cảm giác không khí trong lành, th giản cho khách trong khi nghỉ ngơi. 2.2. Đào tạo và đào tạo lại đội ngũ lao động. Để ngày một nâng cao hơn chất lợng kinh doanh lu trú tại khách sạn Công Đoàn thì song song với việc nâng cao cơ sở vật chất hệ thống dịch vụ là việc đào tạo, nâng cao chất lợng đội ngũ lao động, trình độ nghiệp vụ, tính trung thực, đồng thời có tính ổn định, kiên trì trong công việc. Về khả năng giao tiếp, nắm bắt tâm lý, nhu cầu của khách, khách sạn nên tổ chức những buổi ngoại khoá đặc biệt, giới thiệu những tình huống cụ thể cách ứng xử, để nhân viên có điều kiện trực tiếp học hỏi. Những ngời còn trẻ mới vào nghề kinh nghiệm còn ít có thể vừa học vừa làm và phải đợc ngời có kinh nghiệm tận tâm chỉ bảo để thành thạo về nghiệp vụ và khéo léo 7 7 trong các dịch vụ giao tiếp với khách. Ngợc lại, những ngời còn trẻ thờng nhanh nhẹn, linh hoạt, có lòng nhiệt tình sẽ kết hợp với những ngời có tuổi đời cao nhng có kinh nghiệm làm việc tốt. Điều quan trọng là phải tạo ra bầu không khí tích cực để họ công tác với nhau, hoàn thành công việc đợc giao. Ngoài ra các chính sách tuyển dụng và theo định kỳ cũng phải có chính sách đãi ngộ hợp lý, các hình thức khuyến khích vật chất có tác dụng thúc đẩy tinh thần hăng say làm việc, kích thích khả năng sáng tạo của ngời lao động, tạo cho họ sự yên tâm công tác. Việc thực hiện các hình thức khen thởng và kỷ luật hợp lý, có tác dụng duy trì và ngày càng nâng cao chất lợng kinh doanh, kích thích sự phát huy sáng tạo của nhân viên làm cho họ hiểu đợc tầm quan trọng của việc nâng cao hoạt động kinh doanh trong khách sạn nói chung và kinh doanh lu trú nói riêng và họ sẽ tự giác thực hiện. ở khâu tuyển chọn, cần phải tuyển chọn những ngời có khả năng, phù hợp với tính chất công việc, phải đáp ứng tiêu chuẩn tuyển dụng đối với các bộ phận nh sau: * Bộ phận lễ tân: Phải chọn những ngời có độ tuổi từ 22 ữ 27 để đảm bảo sự nhanh nhẹn, hoạt bát đồng thời cũng có sự khôn ngoan chín chắn nhất định, ngoại hình đẹp có trình độ đại học, ngoại ngữ, có trình độ giao tiếp, có trình độ nghiệp vụ cao, có khả năng nắm bắt tâm lý tốt, có tính cỡi mỡ dễ gần . * Bộ phận buồng: Phải chọn những ngời có sức khoẻ, có trình độ nghiệp vụ, tính tình thật thà trung thực, đồng thời có tính ổn định, kiên trì trong công việc. Để đảm bảo tuyển đúng ngời, đúng nghề thì nhất thiết khi tuyển chọn nhân viên phải có ngời trực tiếp chịu trách nhiệm tại bộ phận kiểm tra, phỏng vấn. Sau khi tiến hành tuyển dụng xong thì khách sạn phải có chơng trình đào tạo và bồi dỡng nâng cao trình độ của đội ngũ lao động trong toàn khách sạn, từ cán bộ quản lý đến nhân viên các bộ phận trực 8 8 tiếp tiếp xúc với khách. Chẳng hạn khách sạn có thể tổ chức các lớp học về nghệ thuật giao tiếp và nghiệp vụ cho nhân viên . về trình độ ngoại ngữ thì cả giám đốc khách sạn cho đến các nhân viên của từng bộ phận đều nên tham gia các lớp ngoại ngữ để cũng cố thêm về trình độ ngoại ngữ của mình. 2.3. Vấn đề tổ chức và quản lý: Khi nhân viên đã đợc tuyển dụng vào làm việc cho khách sạn, nhà quản trị các cấp phải có trách nhiệm giới thiệu họ với các đồng nghiệp, giới thiệu họ về các cơ sở, đặc điểm kinh doanh, lĩnh vực hoạt động, các chính sách nội quy, các yếu tố về điều kiện làm việc, thời gian ngày nghỉ và các chế độ khen thởng kỷ luật trong khách sạn . Nhà quản trị cấp cơ sở phải bố trí nhân viên nh thế nào để họ có thể làm việc tốt nhất, đúng khả năng của họ và phù hợp với thực trạng của khách sạn, đảm bảo phân công lao động đúng ngành, nghề, trong quá trình bố trí công việc cho nhân viên phải khách quan, tế nhị tránh gây mất đoàn kết trong tập thể. Phân công trách nhiệm cho từng lao động đảm bảo tính hợp lý và hiệu quả. Mô hình quản lý là tập hợp các mối quan hệ phụ thuộc lẫn nhau, là hình thức phân bổ các hoạt động quản lý theo các cấp khác nhau nhằm thực hiện các chức năng quản lý lao động tại các bộ phận đạt mục tiêu của khách sạn. Mô hình quản lý tối u là mô hình đảm bảo các yêu cầu sau: - Số lợng các cấp quản lý lao động phải phù hợp với quy mô của khách sạn là mối quan hệ của các cấp quản lý phải dễ dàng, không phức tạp. - Mô hình tổ chức quản lý lao động gọn nhẹ đơn giản, phản ứng nhanh nhẹn với các tình huống. - Tính chính xác của thông tin tại các bộ phận, các thông tin phải đầy đủ, nhng không đợc chồng chéo lên nhau tạo điều kiện thuận lợi cho công tác kiểm tra. 9 9 Hiện nay trong các khách sạn, mô hình tổ chức lao động trực tuyến chức năng đợc áp dụng nhiều nhất. Trong cơ cấu tổ chức này, ngời lãnh đạo đợc sự giúp đỡ của các bộ phận chức năng để chuẩn bị ra các quyết định hớng dẫn và kiểm tra. Ngời lãnh đạo chịu trách nhiệm mọi mặt về công việc và hoàn toàn có quyền quyết địng trong phạm vi khách sạn. Việc truyền mệnh lệnh vẫn theo tuyến quy định từ thấp đến cao. Ngời lãnh đạo ở các bộ phận chức năng không ra lệnh trực tiếp cho những ngời thừa hành tại các bộ phận sản xuất mà chỉ ra lệnh đối với những ngời quản lý cấp dới tại các bộ phận để giải quyết việc tổ chức quản lý. 10 10 [...]... một khách sạn thì dịch vụ chính là dịch vụ lu trú vì vậy để có thể ổn định và tiếp tục phát triển thì việc tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú là điều hết sức quan trọng quyết định đến chất lợng dịch vụ bộ phận lu trú, khả năng thu hút khách của khách sạn góp phần vào tăng hiệu quả kinh doanh của khách sạn Khách sạn Công Đoàn là một khách sạn mới thành lập và đa vào hoạt động cha đầy một năm kinh. .. vấn đề với nghiên cứu chính với 3 chơng là: Chơng I: Cơ sở lý luận về hoạt động kinh doanh lu trú trong khách sạn ChơngII: Thực trạng kinh doanh ở khách sạn Công đoàn Việt Nam 11 11 ChơngIII: Một số biện pháp nhằm tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú ở Khách Sạn Công Đoàn Việt Nam Với khả năng phân tích tổng hợp và trình bày còn hạn chế và vốn kiến thức tích luỹ đợc cha nhiều nên việc hoàn thành... 12 12 tài liệu tham khảo 1 Giáo trình quản trị khách sạn du lịch - Bộ môn quản trị kinh doanh khách sạn - du lịch - Trờng đại học KTQD 2 PGS Trần Nhạn - Du lịch và kinh doanh du lịch 3 Hiệp hội du lịch thành phố Hồ Chí Minh - 1997 4 Tạp chí du lịch 5 Giáo trình kinh tế khách sạn - Trờng Đại học KTQD 6 Một số tài liệu có liên quan đến kinh doanh khách sạn - du lịch 13 13 Mục lục Trang 14 14 ... Lịch khách sạn trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân trang bị cộng với thời gian sát hạch thực tế khi thực tập tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam cùng sự giúp đỡ của các cô các chú quản lý khách sạn và đặc biệt là sự hớng dẫn tận tình của thây giáo hớng dẫn Nguyễn Thành Độ em đã hoàn thành bài viết chuyên đề này với ba vấn đề với nghiên cứu chính với 3 chơng là: Chơng I: Cơ sở lý luận về hoạt động kinh doanh. .. hoạt động cha đầy một năm kinh nghiêm Tuy khách sạn có đợc thuận lợi là ban lãnh đạo lâu năm dầy dặn kinh nghiệm chuyển từ công ty Du lịch Công Đoàn xuống và có mối quan hệ tốt rộng dãi nhng việc khách sạn có thể thoả mãn đợc nhu cầu của khách hay không và thoả mãn nh thế nào thì lại tuỳ thuộc vào chất lợng của các dịch vụ trong khách sạn mà trong đó dịch vụ lu trú chiếm phần quyết định Vì vậy với những... Trong nền kinh tế hiện nay việc doanh nghiệp tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh dù trên bất kỳ phơng diện nào dới loại hình nào đều có rất nhiều đối thủ cạnh tranh và sẽ càng gay gắt khi sản phẩm đó đợc chấp nhận trên thị trờng Trong kinh doanh khách sạn nói riêng thì việc tạo đợc uy tín lôi kéo khách hàng mới và dữ khách hàng cũ là điều quyết định đến sự tăng trởng và phát triển của công ty Mà... nhiều nên việc hoàn thành bài viết chuyên đề này sẽ không tránh khỏi việc mắc lỗi, thiếu sót và còn có phần hạn chế Em rất mong đợc sự thông hiểu của các thầy giáo, cô giáo để bài viết của em có đợc một kết quả tốt đẹp Cuối cùng em xin đợc chân thành gửi lời cảm ơn đến tất cả các thầy giáo , cô giáo trong khoa và trong trờng đã giảng dạy cho em từ buổi đầu tiên đến ngày hôm nay Em xin chân thành cảm ơn . II. Một số biện pháp nhằm tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú tại khách sạn Công Đoàn. Muốn tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú trớc hết khách sạn. Một số biện pháp nhằm tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú tại Khách sạn Công đoàn Ngành Du lịch là một ngành kinh tế mang tính chất tổng hợp.