Tìm hiểu hệ thống tổ chức sản xuất ớt chuông của trang trại số 4, moshav ein yahav, vùng arava, isreal

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  DƯƠNG CHÍ THN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: TÌM HIỂU HỆ THỐNG TỔ CHỨC SẢN XUẤT ỚT CHUÔNG CỦA TRANG TRẠI SỐ 4, MOSHAV EIN YAHAV, VÙNG ARAVA, ISREAL Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Lớp : K46 – PTNT – N02 Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên, năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  DƯƠNG CHÍ THN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: TÌM HIỂU HỆ THỐNG TỔ CHỨC SẢN XUẤT ỚT CHUÔNG CỦA TRANG TRẠI SỐ 4, MOSHAV EIN YAHAV, VÙNG ARAVA, ISREAL Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nơng thơn Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : Th.S Bùi Thị Minh Hà Thái Nguyên, năm 2019 i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành đề tài khóa luận kết thúc khóa học, với tình cảm chân thành, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới trường đại học nông lâm thái nguyên trung tâm đào tạo nông nghiệp quốc tế Arava (AICAT) tạo điều kiện cho em tham gia chương trình thực tập nghề nghiệp Isreal Trước tiên, Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Bùi Thị Minh Hà tận tình dẫn, giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đồng thời em xin bày tỏ lòng cảm ơn tới thầy khoa kinh tế phát triển nông thôn, với tri thức tâm huyết để giảng dạy, bảo, truyền đạt vốn kiến thức quý báu kinh nghiệm thực tiễn cho em suốt thời gian học tập trường Cùng giúp đỡ nhiệt tình, tạo điều kiện ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn Em xin gửi lời cảm ơn ông Hagai Dahan chủ trang trại số Ein Yahav bạn bè sẵn sàng giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cung cấp thơng tin cần thiết để hồn thành đề tài Trong qúa trình thực tập, q trình làm khóa luận tốt nghiệp, nỗ lực hết mình, với khả năng, kiến thức hạn chế khó tránh khỏi sai sót, em mong nhận góp ý, bảo thêm từ quý thầy cô Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 08 tháng 01năm 2019 Sinh viên thực Dương Chí Thuân ii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Các công việc sở thực tập Bảng 2.2: Diện tích đất sản xuất trang trại 17 Bảng 2.3: Chi phí khấu hao tài sản cố định 19 Bảng 2.4: Chi phí trung gian trang trại năm 2017-2018 20 Bảng 2.5: Chi phí lao động trang trại năm 2017-2018 21 Bảng 2.6: Sản lượng thu loại giống theo tháng 21 Bảng 2.7: Doanh thu trang trại năm 2017-2018 22 Bảng 2.8: Hiệu sản xuất ớt trang trại năm 2017-2018 22 Bảng 2.9: Tỷ lệ phần trăm hàng xuất nội địa ba loại giống 34 Bảng 3.1: Bảng phân tích SWOT 41 Bảng 3.2 Những ruỉ ro biện pháp giảm thiểu rủi ro 42 iii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Biểu đồ 2.1: Biểu đồ xuất loại giống ớt chuông 18 Biểu đồ 2.2: Biểu đồ xuất giống theo tháng 24 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức trang trại Sơ đồ 2.2: Sơ đồ hệ thống tưới nước nhỏ giọt 26 Sơ đồ 2.3: Sơ đồ kênh phân phối trang trại 34 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT TỪ VIẾT TẮT ĐẦY ĐỦ AICAT DVT Đơn vị tính STT Số thứ tự VPTT Văn phòng trang trại Trung tâm đào tạo nông nghiệp quốc tế Arava v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu 1.2 Mục tiêu, yêu cầu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phương pháp thực 1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu, thông tin 1.3.2 Phương pháp xử lý phân tích số liệu 1.4 Thời gian địa điểm thực tập 1.4.1 Thời gian thực tập 1.4.2 Địa điểm thực tập PHẦN TRẢI NGHIỆM TỪ CƠ SỞ THỰC TẬP 2.1 Mơ tả tóm tắt sở thực tập 2.2 Mô tả công việc sở thực tập 2.3 Những quan sát, trải nghiệm sau trình thực tập 2.3.1 Cơ cấu tổ chức 2.3.2 Cách quản lý nguồn lực chủ yếu từ sở 12 2.3.3 Phân tích kế hoạch kinh doanh trang trại 17 2.3.4 Những công nghệ áp dụng vào sản xuất 25 2.3.5 Quá trình tạo sản phẩm 29 2.3.6 Kênh tiêu thụ sản phẩm 33 vi PHẦN Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP 36 3.1 Tên ý tưởng/dự án 36 3.2 Giá trị cốt lõi ý tưởng/dự án 36 3.3 Khách hàng 37 3.3.1 Khách hàng mục tiêu 37 3.3.2 Kênh phân phối 37 3.3.3 Quan hệ khách hàng 38 3.4 Hoạt động 38 3.4.1 Nguồn lực 38 3.4.2 Hoạt động 39 3.4.3 Đối tác 40 3.5 Cấu trúc chi phí, doanh thu, lợi nhuận điểm hòa vốn 40 3.6 Thế mạnh, điểm yếu, hội nguy (SWOT analysis) 41 3.7 Những rủi ro gặp thực ý tưởng/dự án biện pháp giảm thiểu rủi ro 42 3.8 Những kiến nghị nhằm hỗ trợ cho ý tưởng thực 42 PHẦN KẾT LUẬN 44 4.1 Kết luận trang trại 44 4.2 Ý tưởng sản xuất kinh doanh 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Isreal đất nước nhỏ, số dân khoảng 8.495.400 người (tính đến ngày 27/10/2018 theo số liệu từ liên hợp quốc), với diện tích 21.639km2, 70% diện tích lãnh thổ sa mạc, lại đồi núi đá, khí hậu khắc nhiệt, nhiên lại nước có nơng nghiệp hàng đầu giới, xuất 3,5 tỷ USD nông sản năm với 2,5% dân số làm nông nghiệp Vậy điều biến đất nước tồn sa mạc khô cằn trở thành nơi canh tác, trồng trọt, nguồn cung cấp nông sản hàng đầu giới, góc nhìn sinh viên em thấy khoa học nông nghiệp phát triển, liên kết nhà khoa học người nơng dân khăng khít gần gũi Sự sáng tạo thể rõ mối quan hệ nhà khoa học người nông dân Nước ta đạt số thành tựu định nông nghiệp, nhiên phát triển chậm lạc hậu so với nước khác giới, đảng nhà nước tăng cường hợp tác quốc tế lĩnh vực để phát triển kinh tế xã hội cách bền vững, lĩnh vực nông nghiệp với Isreal, tăng cường hợp tác ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp, lĩnh vực giống công nghệ nước Trong cách mạng (cách mạng 4.0), không bùng nổ ngành công nghiệp mà nông nghiệp, nước ta khơng có kết tốt cách mạng trước, nhiên cách mạng thách thức mà hội cho phát triển nhanh bền vững, nơng nghiệp Để hồn thành mục tiêu lớn phải bước hoàn thành mục tiêu nhỏ, cần làm tốt sở sản xuất, Isreal cở sở sản xuất kinh doanh nông sản làm tốt tất khâu từ tiêu thụ sản phẩm đến nguồn cung ứng đầu vào, sở sản xuất tách biệt có liên quan chặt chẽ với nhau, hỗ trợ phát triển Vậy nên học tập cách làm từ họ áp dụng vào thực tế Việt Nam nên em thực đề tài: “Tìm hiểu hệ thống tổ chức sản xuất ớt chuông trang trại số 4, Moshav Ein Yahav, vùng Arava, Isreal” 1.2 Mục tiêu, yêu cầu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Tìm hiểu hệ thống tổ chức sản xuất ớt chuông trang trại số 4, Moshav Ein Yahav, vùng Arava, Isreal Giúp người học tăng cường hiểu biết kỹ thuật sản xuất, có kinh nghiệm tổ chức sản xuất quy mô trang trại, rèn luyện kỹ chuyên môn tăng cường ý thức kỷ luật lao động Ngồi ra, người học đánh giá thành công hạn chế trang trại, phân tích để làm rõ nguyên nhân ảnh hưởng đến việc phát triển kinh tế trang trại nơi thực tập Qua đó, có thêm sở lý luận thực tiễn nhằm đề xuất giải pháp giúp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh trang trại Việt Nam 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.2.1.Yêu cầu chuyên môn nghiệp vụ - Đánh giá tình hình hoạt động sản xuất trang trại - Phân tích đánh giá nguồn lực cần thiết cho hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại - Học tập kiến thức, kỹ thái độ làm việc trang trại cơng nghệ cao đất nước có nơng nghiệp phát triển hàng đầu giới - Rút học kinh nghiệm tổ chức sản xuất kinh doanh từ thực tế trải nghiệm trang trại - Giải pháp phải có tính khả thi phù hợp với tình hoạt động trang trại 35 trung gian định đến tay người tiêu dùng, trung gian công ty thu mua ớt với số lượng lớn, trang trại phải đảm bảo ớt đủ tiêu chuẩn khâu tìm nguồn tiêu thụ sản phẩm công ty đảm nhận 20 (%) loại không đủ tiêu chuẩn để xuất sang nước Châu Âu Mỹ, sản phẩm trang trại liên kết với siêu thị nước, siêu thị bán sản phẩm lợi nhuận từ việc bán định thỏa thuận trang trại siêu thị Bài học kinh nghiệm rút ra: Cái hay cách kinh doanh nông sản người Isreal họ hỗ trợ phát triển chia rõ nhiệm vụ tổ chức, khâu tiêu thụ sản phẩm có tổ chức riêng đảm nhận hoạt động, đảm bảo đầu sản phẩm cung cấp đủ số lượng cho khách hàng Các trang trại cần quan tâm làm tốt khâu sản xuất tăng tập trung giảm thiệu mức tối đa biến động gây ảnh hưởng khơng đáng có 36 PHẦN Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP 3.1 Tên ý tưởng/dự án Sản xuất rau xà lách phương pháp thủy canh 3.2 Giá trị cốt lõi ý tưởng/dự án - Vì sức khỏe cộng đồng: Rau thực phẩm có vai trò quan trọng Rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như: vitamin, chất khoáng, axit hữu cơ, có tác dụng vơ hữu ích cho sức khỏe, người có xu hướng sử dụng ngày nhiều yêu cầu ngày cao Để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, thị trường cung cấp nhiều loại rau, nhiên rau có đảm bảo chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm hay khơng? Có đến 90 (%) người tiêu dùng khơng phân biệt rau an tồn rau khơng an tồn Tình trạng nhiễm thực phẩm đáng lo ngại, việc tạo thương hiệu rau thực thị trường quan trọng, không cung cấp rau cho người dân mà tạo tâm lý an toàn, yên tâm bữa ăn - Chất lượng an toàn: Trang trai hướng đến sản xuất rau, sản phẩm phải đảm bảo thật chất lượng an toàn cho người tiêu dùng - Thân thiện môi trường: Đối với phương pháp sản xuất rau truyền thống nhiều gây ảnh hưởng tới môi trường đất sản xuất, phương pháp rau thủy canh đặc biệt không sử dụng đất mà sản xuất rau nước dung dịch nên tỷ lệ gây ô nhiễm thấp - Bắt kịp xu hướng thời đại: Trong nhịp sống phát triển vũ bão thân diện tích đất khơng tăng mà đất phục vụ cho sản xuất nông nghiệp ngày giảm, việc 37 tạo sản phẩm an tồn mà khơng tốn q nhiều diện tích khơng gây nhiễm mơi trường vấn đề quan tâm với nước phát triển Việt Nam Trồng rau phương pháp thủy canh phương pháp hữu hiệu 3.3 Khách hàng 3.3.1 Khách hàng mục tiêu - Các nhà hàng, quán ăn siêu thị thành phố lớn - Các cá nhân hộ gia đình sống thành phố, thị xã có nhu cầu thực phẩm - Các khách hàng địa phương quanh trang trại có nhu cầu rau Rau sản phẩm gần gũi quan trọng nên bán thị trường phục vụ cho đông đảo người dân, nhiên với đặc thù rau sản xuất phương pháp thủy canh chi phí sản xuất ban đầu cao phương pháp sản xuất rau thơng thường, điều làm cho giá thành sản phẩm bán cao nhiều so với giá bán thị trường nột loại rau, phân khúc khách hàng mục tiêu người có thu nhập trung bình, cao, thu nhập ổn định, họ sẵn sàng chi tiêu biết sản phẩm thực tốt, bỏ nhiều tiền để mua rau an toàn Đời sống người ngày cao, nhu cầu chất lượng sản phẩm ngày lớn nên phân khúc thị trường sản phẩm liên tục tăng theo thời gian 3.3.2 Kênh phân phối - Kênh phân phối trực tiếp (Kênh phân phối không sử dụng trung gian): Bán trang trại, hình thức cung cấp trực tiếp sản phẩm cho người tiêu dùng phạm vi gần Người dân, người đường ghé qua mua rau thăm quan mơ hình rau sạch, tận mắt thấy quy trình sản xuất, từ xây dựng thương hiệu Kênh phân phối đáp ứng thị trường phạm vi nhỏ khơng phải kênh phân phối 38 - Kênh phân phối gián tiếp: Nhóm khách hàng mục tiêu phần đa tin tưởng rau siêu thị lớn, kênh phân phối chính: Kênh phân phối cấp 1, trung gian siêu thị, nhà hàng, khách sạn, cửa hàng lớn như: Metro, Bigc, Lotte Mart, trung gian để giảm chi phí, giảm tình trạng làm giả sản phẩm trang trại 3.3.3 Quan hệ khách hàng 3.3.3.1 Phương tiện quản cáo sản phẩm - Quản cáo trực tiếp: Như nói kênh phân phối, người tiêu dùng đến trực tiếp mua sản phẩm trải nghiệm qua quan sát, học hỏi, từ xây dựng lòng tin khách hàng: Rau thực hoàn toàn trồng phương pháp thủy canh - Quản cáo internet, phương tiện truyền thơng: Khơng phải có điều kiện đến trực tiếp xem trang trại việc tận dụng công nghệ mạng internet vào quản cáo thiếu với tất mặt hàng thị trường 3.3.3.2 Chăm sóc khách hàng - Đối với khác hàng trực tiếp đến trang trại đội ngũ nhân viên sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ vấn đề sản xuất rau sạch, sản phẩm trang trại - Đối với khách hàng xa: Hỗ trợ thông qua đàm thoại, internet, web để giải đáp thắc mắc khách hàng, nhanh chóng kịp thời đưa giải pháp gặp cố trình vận hành hệ thống sản xuất kinh doanh 3.4 Hoạt động 3.4.1 Nguồn lực 3.4.1.1 Những nguồn lực cần thiết để tạo sản phẩm - Nguồn lực vật chất: Là nguồn lực hữu hình trang trại, nói rõ chúng vật dụng có giá trị hữu máy móc, nội thất - Nguồn lực tài sản: Là vốn đầu tư, chúng có vai trò quan trọng đầu tư ban đầu trình hoạt động sản xuất 39 - Nguồn nhân lực (nhân công): Bao gồm tiềm người, bao gồm lãnh đạo Nói rõ nguồn nhân lực khả năng, kiến thức, hành vi ứng xử đạo đức tất người trang trại, quản trị nguồn nhân lực có vai trò quan trọng - Nguồn lực thơng tin: Quy trình sản xuất, kế hoạch hoạt động, thông tin thị trường 3.4.1.2 Những nguồn lực có - Nguồn nhân lực: Hiện có nhiều sinh viên đào tạo nơng nghiệp, có tinh thần trách nhiệm cao, sẵn sàng hy sinh cơng việc - Nguồn lực thơng tin: Quy trình cơng nghệ sản xuất rau phương pháp thủy canh, đơn giản mang lại hiểu cao, thơng tin thị trường tìm hiểm 3.4.1.3 Cách huy động nguồn lực thiếu đầu tư - Nguồn lực vật chất: Đầu tư trang thiết bị sản xuất (chích từ quỹ đầu tư) từ tổ chức có uy tín, đảm bảo chất lượng - Nguồn lực vốn: Mượn từ người thân, bạn bè vay ngân hàng kêu gọi đầu tư 3.4.2 Hoạt động - Nguồn nhân lực: Hiện có nhiều sinh viên đào tạo nơng nghiệp, có tinh thần trách nhiệm cao, sẵn sàng hy sinh cơng việc, tăng cường gặp gỡ, giao lưu, học hỏi kiến thức thủy canh cách quản trị nguồn nhân lực từ đối tượng khác thông qua gặp mặt trực tiếp, qua nhóm mạng xã hội - Nguồn lực thơng tin: Nghiên cứu, điều tra, đánh giá để đưa kế hoạch kinh doanh phù hợp sau nghiên cứu rõ ràng từ sản xuất đến thị trường, học hỏi quy trình sản xuất đặc sắc, sáng tạo từ chuyên gia, người trước 40 3.4.3 Đối tác - Các nhà đầu tư: Vốn đầu tư ban đầu cần nhiều vốn việc thuyết phục nhà đầu tư quan trọng - Các tổ chức bán trang thiết bị sản xuất: Có nhiều sở cung cấp trang thiết bị, nhiên trang trại cần sáng suốt chọn mua thiết bị máy móc chất lượng, phù hợp với điều kiện thực tế - Các đối tác tiêu thụ sản phẩm: Siêu thị, nhà hàng, khách sạn, cửa hàng, sở có nhu cầu rau - Các chuyên gia người am hiểu sâu nông nghiệp thị trường: Các thông tin có sẵn internet, nhiên để có giải pháp thích hợp cần tham khảo từ chuyên gia 3.5 Cấu trúc chi phí, doanh thu, lợi nhuận điểm hòa vốn - Tổng chi phí: 83.895 (Nghìn đồng) (Phụ lục 1; phụ lục 2) Đơn vị tính: Nghìn đồng  Th đất: 10.000  Chi phí khấu hao cố định: 19.250  Chi phí ngun vật liệu: 18.270  Chi phí nhân cơng: 24.000  Điện: 7.000  Nước: 3.375  Chi phí khác: 2.000 - Doanh thu: 120.000 (Nghìn đồng) - Lợi nhuận: 36.105 (Nghìn đồng) - Điểm hòa vốn: 217.617 (Kg) - Thời gian hòa vốn: 3,6 (Năm) (Phụ lục 3; phụ lục 4; phụ lục 5) 41 3.6 Thế mạnh, điểm yếu, hội nguy (SWOT analysis) Bảng 3.1: Bảng phân tích SWOT Điểm mạnh: Điểm yếu: - Có kiến thức nông nghiệp, hiểu - Trang trại vào hoạt động, biết hệ thống thủy canh chưa có thương hiệu, chưa nhiều người - Có trách nhiệm, tận tâm biết đến niềm đam mê cơng việc - Nguồn vốn - Dịch vụ chăm sóc khách hàng - Chưa có nhiều kinh nghiệm chuyên nghiệp kinh doanh - Chưa đủ khả quản lý, kinh doanh trang trại Cơ hội: Thách thức: - Mơi trường kích lệ khởi nghiệp - Sự cạnh tranh từ đối thủ - Kinh tế ngày phát triển, tầng - Vốn đầu tư ban đầu lớn lớp thu nhập cao tăng - Nhu cầu đời sống tinh thần ngày tăng - Mọi người ln có nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn rõ nguồn gốc - Thủy canh xu hướng nông nghiệp tương lai 42 3.7 Những rủi ro gặp thực ý tưởng/dự án biện pháp giảm thiểu rủi ro Bảng 3.2 Những ruỉ ro biện pháp giảm thiểu rủi ro Những rủi ro thực ý tưởng Biện phát giảm thiểu rủi ro Với số lượng cơng nhân (khoảng 2-3 Ta cần xây dựng hàng rào kiên người) không bảo vệ hoàn toàn cố, chắn nhằm tránh trang thiết bị sản xuất khỏi bị xâm nhập không phép làm đánh cắp ảnh hưởng đến trình sản xuất Rủi ro đối tác hợp tác: Phần lớn rau Cần tăng cường mối quan hệ bán cho đối tác cửa hợp tác phát triển với hàng siêu thị có uy tín đối tác Cơng nghệ kỹ thuật: Thủy canh Áp dụng nhanh chóng khoa học đại so với nông nghiệp truyền thống vốn kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất lạc hậu, nhiên với tiềm lực kinh tế với nguồn lực đầu tư eo hẹp thay nhanh đại ban đầu kết hợp phát triển, chóng trang thiết bị sản xuất, xây dựng thương hiệu mắt không kịp thời ứng dụng khoa học mới, người tiêu dùng sau đối thủ lúc giá bán cạnh tranh 3.8 Những kiến nghị nhằm hỗ trợ cho ý tưởng thực - Ý tưởng cần hỗ trợ đầu tư vốn lớn, theo ước tính ban đầu thời gian để dự án hòa vốn 3,6 năm sau thực hiện, nhiên vốn đầu tư ban đầu lớn kinh doanh có nhiều rủi ro khơng thể lường trước ngành sản xuất nông nghiệp trồng rau công nghệ cao, cần đầu tư sản xuất quy mô công nghiệp để tăng xuất, giảm 43 nhân cơng, giảm chi phí sản xuất, giảm giá thành phục vụ người tiêu dùng tốt - Con người, công nghệ kỹ thuật: Để vận hành hệ thống trang trại sản xuất rau công nghệ cao cần nhiều kỹ thuật để áp dụng khoa học kỹ thuật chuẩn vào sản xuất vấn đề mà chủ trang trại quan tâm, trang trại cần phải sáng tạo mang đặc trưng riêng với sở sản xuất khác từ tạo nét đặc biệt, độc quyền cho thương hiệu 44 PHẦN KẾT LUẬN 4.1 Kết luận trang trại - Cơ cấu tổ chức: Cơ cấu máy tổ chức trang trại cấu trực tuyến, gồm 12 thành viên: Chủ trang trại, kế toán 10 công nhân viên Mọi định trang trại người có kiến thức sâu sản xuất ớt chủ trang trại định, nhờ công việc giải cách nhanh chóng nhiệm vụ thành viên phân chia rõ ràng - Quản lý nguồn lực: Quản lý nhân lực dựa nguyên tắc trao quyền thực cho người quyền, quản lý minh bạch rõ ràng, xây dựng môi trường làm việc tôn trọng lẫn nhau, thu nhập chưa phải tất Kết hợp quản lý thiết bị, công nghệ sản xuất, đất đai nguồn lượng hợp lý - Doanh thu: năm 2018 trang trại có tổng lợi nhuận 23.560.324 (Nghìn đồng) - Những công nghệ áp dụng vào sản xuất: Nhiều ứng dụng khoa học áp dụng như: Công nghệ nhà kính, lưới, hệ thống tưới nước nhỏ giọt, ứng dụng cơng nghệ thơng tin vào sản xuất, phòng trừ sâu bệnh hại thiên địch - Kênh tiêu thụ sản phẩm: Kết hợp quản lý nguồn lực hiệu với quy trình sản xuất hợp lý, Kế hoạch sản xuất hợp lý từ đầu tư đến tiêu thụ sản phẩm, khoảng 80(%) tổng sản lượng xuất sang nước châu âu mỹ, lại 20(%) tiêu thụ thị trường nội địa 45 Kiến nghị: Đa dạng hóa sản phẩm cách trồng loại giống đem lại màu sắc khác như: Da cam, vàng, tím Trồng nhiều loại giống có sản lượng tháng khác để giảm thiệt hại có biến động giá Mở rộng diện tích trồng ớt trái vụ Mở rộng tổng diện tích trồng với diện tích lớn giảm chi phí sản xuất 4.2 Ý tưởng sản xuất kinh doanh Ý tưởng kinh doanh thời gian tới tiếp tục hồn thiện tìm kiếm nguồn đầu tư, thu thập thông tin cần thiết khác để đảm bảo đầy đủ thông tin cần thiết bước vào giai đoạn sản xuất 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nông nghiệp đất nước Isreal https://danso.org/israel/ http://cafef.vn/nong-nghiep-israel-phep-mau-tren-hoang-mac20170319081715837.chn Cách tính hiệu kinh tế sản xuất nông nghiệp http://trucninh.namdinh.gov.vn/sonoivu/1206/26906/37339/57778/qlnn-veton-giao/cach-tinh-hieu-qua-kinh-te-trong-san-xuat-nong-nghiep.aspx?fbclid=IwAR0EGnWBfFNsgra5jnCNQIHonUWSCDWOF7cIsZY xYse7Qh2YdsKDQs_OHBY Cơ cấu tổ chức trang trại http://quantri.vn/dict/details/14106-cac-kieu-co-cau-to-chuc-trong-doanhnghiep Các nguồn lực trang trại http://icsc.vn/mediaroom/tin-tuc/160-ngu%E1%BB%93n-l%E1%BB%B1cdoanh-nghi%E1%BB%87p-l%C3%A0-g%C3%AC.html Ưu điểm nhà kính, nhà lưới http://www.hethongtuoi.vn/xem-video/101/nha-kinh-trong-nong-nghiepcong-nghe-cao-israel.html Ưu điểm hệ thống tưới nước nhỏ giọt http://tuoitudongmee.com/uu-diem-cua-he-thong-tuoi-nho-giot-tiet-kiemnuoc Các loài gây bệnh cho ớt chng https://tailieu.vn/doc/cac-loai-con-trung-co-ich-va-ung-dung-loai-gay-hai364069.html Các khóa luận khóa trước PHỤ LỤC Phụ lục 1: Dự trù chi phí cố định ý tưởng (Đơn vị tính: 1000 đồng) STT Khoản mục DVT Xây dựng nhà kính Giàn trồng Hệ thống bơm m² Giàn lượng 1.000 63 Đơn giá 350 Thành tiền Số tháng Thành khấu tiền sau hao khấu hao 350.000 120 2.917 20.000 1.260.000 120 10.500 Cái 100.000 200.000 60 3.333 300.000 600.000 240 2.500 1.200 1.200.000 120 10.000 Xe nâng Cái Thuê đất m² Chi phí khác Tổng Số 1.000 1.000 3.610.000 30.250 Phụ lục 2: Dự trù chi phí biến đổi ý tưởng (Đơn vị tính: 1000 đồng) khoản mục DVT Nhân công Người 8.000 24.000 Giá thể Bao 70 35 2.450 Điện kW h 2.800 2,5 7.000 Nước m³ 225 15 3.375 Giống Túi 56 170 9.520 Lít 45 140 6.300 Dung dịch dinh dưỡng Chi phí khác Số lượng Đơn giá Thành STT tiền 1.000 Tổng 53.645 Phu lục 3: Doanh thu dự kiến ý tưởng (Đơn vị tính: 1000 đồng) Sản lượng (kg) Giá bán Thành tiền 4.000 30 120.000 Phụ lục 4: Lợi nhuận dự kiến ý tưởng (Đơn vị tính: 1000 đồng) Doanh thu Tổng chi phí Thành tiền 120.000 83.895 36.105 Phụ lục 5: Điểm hồ vốn Chi phí cố định (nghìn đồng) 3.610.000 Giá bán (nghìn đồng) 30 Chi phí biến đổi (nghìn đồng) 53.645 Sản Điểm lượng hồ vốn (kg) (kg) 4.000 217.617 Số vụ Số năm hòa hòa vốn vốn (vụ) (năm) 54,4 3,6 ... tài: Tìm hiểu hệ thống tổ chức sản xuất ớt chuông trang trại số 4, Moshav Ein Yahav, vùng Arava, Isreal 1.2 Mục tiêu, yêu cầu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Tìm hiểu hệ thống tổ chức. .. thống tổ chức sản xuất ớt chuông trang trại số 4, Moshav Ein Yahav, vùng Arava, Isreal Giúp người học tăng cường hiểu biết kỹ thuật sản xuất, có kinh nghiệm tổ chức sản xuất quy mô trang trại, rèn... THN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: TÌM HIỂU HỆ THỐNG TỔ CHỨC SẢN XUẤT ỚT CHUÔNG CỦA TRANG TRẠI SỐ 4, MOSHAV EIN YAHAV, VÙNG ARAVA, ISREAL Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng