Tính sông nước được xem là một trong những tính cách văn hóa đặc trưng, điển hình nhất của tộc người Việt vùng Tây Nam Bộ. Đó là “kết tinh của toàn bộ nền văn minh sông nước, văn minh kinh rạch Tây Nam Bộ” (Trần Ngọc Thêm, 2018). Có thể nói, tính sông nước chứa đựng gần như toàn bộ hệ giá trị của con người vùng đất này, điển hình cho trình độ phát triển của đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) trong việc khai thác thế mạnh, tận dụng và đối phó với sông nước trong suốt quá trình khai phá, định cư và sinh sống của tộc người. Những biểu hiện của tính sông nước được Nguyễn Ngọc Tư khắc họa khá rõ nét trong những trang văn của mình, tiêu biểu là tập truyện ngắn Cánh đồng bất tận, cụ thể qua các phương diện như ẩm thực, nơi cư trú, giao thông, nghề nghiệp và nghệ thuật ngôn từ. Đó cũng là nét đặc trưng cơ bản trong phong cách của nhà văn Nguyễn Ngọc Tư – đặc trưng sông nước.
Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số 06 - 2019 TÍNH SƠNG NƯỚC CỦA NGƯỜI VIỆT VÙNG TÂY NAM BỘ QUA TẬP TRUYỆN CÁNH ĐỒNG BẤT TẬN (NGUYỄN NGỌC TƯ) Nguyễn Thúy Diễm* Khoa Ngữ văn, Trường Đại học Tây Đô (Email: nguyenthuydiem8@gmail.com) Ngày nhận: 15/03/2019 Ngày phản biện: 11/4/2019 Ngày duyệt đăng: 11/5/2019 TĨM TẮT Tính sơng nước xem tính cách văn hóa đặc trưng, điển hình tộc người Việt vùng Tây Nam Bộ Đó “kết tinh tồn văn minh sông nước, văn minh kinh rạch Tây Nam Bộ” (Trần Ngọc Thêm, 2018) Có thể nói, tính sơng nước chứa đựng gần toàn hệ giá trị người vùng đất này, điển hình cho trình độ phát triển đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) việc khai thác mạnh, tận dụng đối phó với sơng nước suốt q trình khai phá, định cư sinh sống tộc người Những biểu tính sơng nước Nguyễn Ngọc Tư khắc họa rõ nét trang văn mình, tiêu biểu tập truyện ngắn Cánh đồng bất tận, cụ thể qua phương diện ẩm thực, nơi cư trú, giao thông, nghề nghiệp nghệ thuật ngôn từ Đó nét đặc trưng phong cách nhà văn Nguyễn Ngọc Tư – đặc trưng sơng nước Từ khóa: Cánh đồng bất tận, Nguyễn Ngọc Tư, Tây Nam Bộ, tính sơng nước Trích dẫn: Nguyễn Thúy Diễm, 2019 Tính sơng nước người Việt vùng Tây Nam Bộ qua tập truyện Cánh Đồng Bất Tận (Nguyễn Ngọc Tư) Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô 06: 169-180 *Thạc sĩ Nguyễn Thúy Diễm - Giảng viên Khoa Ngữ văn, Trường Đại học Tây Đô 169 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô GIỚI THIỆU Vùng Tây Nam Bộ ngày có 13 tỉnh thành, hình thành vùng phù sa lớn nước với hệ thống sơng ngòi, kênh rạch chằng chịt sở hệ thống sơng Cửu Long nên gọi vùng đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) Người Việt sinh sống vùng đất có nguồn gốc người di dân từ miền Bắc, miền Trung tiến vào Nam theo sách khẩn hoang chúa Nguyễn kỉ XVII hầu hết người Thuận Quảng Nhà nghiên cứu Huỳnh Ngọc Trảng cho rằng: “Đa số lưu dân đến Đồng Nai – Gia Định lập nghiệp dân Thuận Quảng Điều rõ văn hóa Thuận – Quảng hạt giống gieo trồng vùng thổ ngơi chúng sở văn hóa Tây Nam Bộ.” (Huỳnh Ngọc Trảng, 2018) Họ cư trú vùng đất từ bao đời gắn bó với mạng lưới sơng rạch dày đặc Ngồi dòng chảy tự nhiên, hệ thống thủy đạo vùng châu thổ sơng Mê kơng hồn thiện dần với hàng loạt kinh đào: “Tổng cộng vùng Tây Nam Bộ có khoảng 2.500 km sơng rạch tự nhiên 6.500 km kinh trục kinh cấp I, 36.000 km kinh cấp II cấp III” (Trần Ngọc Thêm, 2018) Đây sở để hình thành nên tính sơng nước (gọi đầy đủ tính hòa hợp cao với thiên nhiên sông nước) – đặc trưng tính cách văn hóa người Việt vùng Tây Nam Bộ Khơng đặc trưng điển hình, tính sơng nước “đặc trưng điển hình nhất”, Số 06 - 2019 đứng đầu tất đặc trưng tính cách văn hóa người Việt ĐBSCL Viết đất người châu thổ, nhà văn văn học Tây Nam Bộ đại Nguyễn Ngọc Tư thành công việc đưa đặc trưng tính sơng nước vào truyện ngắn Đánh dấu thành công với tập truyện ngắn Ngọn đèn không tắt – giải vận động sáng tác Văn học tuổi 20 lần II năm 2000, đến Nguyễn Ngọc Tư nhà văn độc giả mến mộ với văn phong bình dị, dân dã, mang đậm tính sơng nước vùng ĐBSCL (tiêu biểu tập truyện ngắn Cánh đồng bất tận) Bạn đọc hẳn quen thuộc với mảnh đời sống lênh đênh ghe hàng (vừa “nhà” vừa nơi bn bán), hay văn hóa nơng nghiệp lúa nước với nghề ni vịt chạy đồng; nhớ hồi cá nấu canh chua trái giác, cá sặc kho khô, canh chua súng,… gần gũi tên kinh, tên vàm, tên rạch Đó biểu tính sông nước người Việt vùng Tây Nam Bộ tác giả thể qua tập truyện Cánh đồng bất tận PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chúng thực nghiên cứu “Tính sơng nước người Việt vùng Tây Nam Bộ qua tập truyện Cánh đồng bất tận (Nguyễn Ngọc Tư)” với phương pháp nghiên cứu lý thuyết, định tính, cụ thể sau: Phương pháp phân tích tổng hợp lí thuyết: nghiên cứu văn bản, tài liệu lí luận khác liên quan đến tính 170 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô sông nước người Việt vùng Tây Nam Bộ tập truyện Cánh đồng bất tận Nguyễn Ngọc Tư, phân tích biểu tính sơng nước tập truyện, sau liên kết, xếp, tổng hợp liệu thu thập phân tích theo biểu cụ thể tính sơng nước thể qua tập truyện Cánh đồng bất tận Phương pháp phân loại hệ thống hóa lí thuyết: phân loại biểu tính sơng nước, dẫn chứng tính sơng nước tập truyện theo tiêu chí định, sau xếp lại theo hệ thống logic chặt chẽ, giúp người nghiên cứu có nhận định vấn đề tính sơng nước người Việt vùng Tây Nam Bộ qua tập truyện Cánh đồng bất tận toàn diện, khách quan sâu sắc NỘI DUNG 3.1 Khái qt tính sơng nước 3.1.1 Khái niệm Tính sơng nước xem đặc trưng điển hình tính cách văn hóa người Việt đồng sông Cửu Long Trần Ngọc Thêm Văn hóa người Việt vùng Tây Nam Bộ đưa khái niệm tính sơng nước sau:“Tính sơng nước – hay nói đầy đủ “tính hòa hợp cao với thiên nhiên sông nước” – đặc trưng tính cách văn hóa xuất vùng văn hóa có mạng lưới sơng nước dày đặc chi phối toàn đời sống vật chất tinh thần người người biết khai thác tối đa lợi thiên nhiên sông nước đối phó với Số 06 - 2019 mức tối thiểu đối phó mà khơng xung đột với nó.” (Trần Ngọc Thêm, 2018) Ý thức sống hòa hợp với tự nhiên vốn đặc trưng loại hình văn hóa gốc nơng nghiệp sống phụ thuộc vào thiên nhiên, nhiên, hòa hợp có đối phó, mức độ đối phó hay nhiều phụ thuộc vào lĩnh vực tự nhiên mức độ khó khăn mà lĩnh vực gây cho người Bên cạnh trình “chinh phục” thiên nhiên (động thực vật, đất đai), người Việt Tây Nam Bộ tìm cách sống hài hòa với cách lâu dài suốt trình lịch sử tồn Có thể nói, văn hóa vùng Tây Nam Bộ có tính hài hòa mức độ cao với thiên nhiên Đặc biệt hơn, hòa hợp thiên nhiên sông nước mức độ cao điển hình có mặt hệ thống sơng ngòi, kinh rạch dày đặc vùng châu thổ sơng Mê kơng (Trần Ngọc Thêm, 2018) 3.1.2 Cơ sở hình thành tính sơng nước Theo nhà nghiên cứu Trần Ngọc Thêm, tính sơng nước hình thành dựa sở chủ yếu sau đây: Văn hóa Việt Nam thuộc loại hình văn hóa nơng nghiệp lúa nước, rộng văn hóa nước Tây Nam Bộ vùng sơng nước kinh rạch điển hình Hình ảnh sông nước vào khắp mặt đời sống vật chất tinh thần người Con người Tây Nam Bộ sống gắn bó với sơng nước, u thương nó, nhờ cậy nó, đối phó 171 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số 06 - 2019 không xung đột với mà hòa hợp với mức độ cao Tính hòa hợp cao với thiên nhiên sông nước tạo thành phần thiếu hệ tính cách văn hóa Tây Nam Bộ phối hơp với góp phần hình thành nên tính thiết thực người Tây Nam Bộ thể hài hòa, ưa vừa đủ, khơng bon chen, ganh đua (Trần Ngọc Thêm, 2018) Tính sơng nước văn hóa Tây Nam Bộ sản phẩm số tự nhiên “nơi gặp gỡ điều kiện tự nhiên thuận lợi” Đầu tiên, năm, sông Cửu Long dâng nước, làm ngập mà gây lụt, đem theo tài nguyên cải cho người (thủy sản, phù sa,…), giúp tháo chua rửa phèn cho đất Vì thế, người Việt vùng đất có truyền thống sống chung với nước, tận dụng nước, coi nước phần sống Ngồi ra, hệ thống sơng Cửu Long vùng Tây Nam Bộ tạo nên mạng lưới giao thông thủy đạo dày đặc, giúp cho việc lại thuận tiện Đó hai điều kiện thuận lợi mà sông Cửu Long ưu đãi cho vùng đất này, tạo sở cho việc hình thành nên tính sơng nước đặc thù Có thể nói, hệ thống sơng ngòi, kinh rạch chằng chịt tập qn sống gắn bó, tận dụng nguồn lợi sơng nước sở quan trọng hình thành nên tính cách người Việt vùng Tây Nam Bộ nói chung, tính sơng nước nói riêng Hằng số tự nhiên “nơi gặp gỡ tuyến giao thông sông biển quốc tế” Tây Nam Bộ khơng điển hình Đông Nam Bộ quan trọng việc hội tụ hàng loạt nhóm di dân người Hoa hội nhập ảnh hưởng văn hóa Ấn Độ Đơng Nam Á Tính sơng nước Tây Nam Bộ chịu ảnh hưởng hai đặc trưng tính cách văn hóa Việt Nam “thiên âm tính” “tính ưa hài hòa” Hai đặc trưng 3.2 Những biểu tính sơng nước người Việt vùng Tây Nam Bộ qua tập truyện Cánh đồng bất tận (Nguyễn Ngọc Tư) 3.2.1 Tính sơng nước ẩm thực Tính sơng nước biểu ẩm thực rõ qua việc lựa chọn thủy sản làm thức ăn chủ lực, cụ thể bữa cơm hàng ngày gia đình Trong lĩnh vực ẩm thực, thủy sản thức ăn chủ yếu sau cơm Theo Trần Ngọc Thêm, cấu bữa ăn truyền thống người Việt đồng Bắc Bộ “cơm – rau – cá – thịt” cấu bữa ăn người Việt vùng Tây Nam Bộ “cơm – cá – rau – thịt” ĐBSCL có tới 200 loại cá, chế biến thành nhiều ăn nấu chua, nấu ngọt, kho, chiên, nướng, làm khô, làm mắm,… Người ta thường lấy cá nấu canh chua trái giác chung với súng, rau muống, so đũa: “Lúc nói ít, thẹn thò lại lâu, dọn dẹp lăng xăng, quét quét dưới, bắc nồi cơm lên bếp, làm cá nấu 172 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô canh chua trái giác, sung sướng thấy bận rộn hệt nhỏ bạn lấy chồng…” (Thương rau rămNguyễn Ngọc Tư, 2016) Món canh chua thường ăn kèm với cá kho quẹt, cá kho khô: “Câu vài ba cá rô, anh bắc lên kho quẹt, tỉ mẩn lọc phần thịt dành cho tía, phần xương xẩu cho mình” “Đơi ba hơm, làm về, thấy bếp ấm tro nồi cơm nấu sẵn với mẻ cá kho khơ Có bữa, mẻ kho đổi lại nồi canh rau đắng.” (Hiu hiu gió bấc - Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Những ăn dân dã, đượm tình miền Tây sơng nước ước mơ giản đơn tổ ấm Huệ Huệ lấy chồng: “Nói vậy, lòng Huệ nghe ấm ran, mơ tới mái nhà sớm chiều khói tỏa, buổi sáng rang cơm cho Thi lót lòng dạy, trưa đón Thi chăm chút nồi canh chua súng ăn với cá sặc kho khô” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Mùi thơm nức mũi cá kho khô, kho quẹt từ trở thành kí ức người xa quê, quê thiếu ấm bữa cơm gia đình: “Nắng trưa nóng rát Tơi nói, chỗ khác có nắng dằn vầy khơng Thằng Điền nói, mùi cá kho quẹt thơm Ừ, gật đầu, mùi nghèo quá.” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Tuy “sơn hào hải vị” người dân Tây Nam Bộ, dù đâu, làm nhớ đau đáu hương vị đầm ấm sông nước, đồng quê Cá miền Tây nhiều người ta ăn hết khoảng thời Số 06 - 2019 gian ngắn nên phải thường làm khô, làm mắm để dự trữ cho mùa khơ Người Tây Nam Bộ thích ăn mắm, mắm sống, có lẽ mang vị mặn đặc trưng, hợp vị người dân nơi đây: “Hai mươi sáu năm rồi, ông già bà già nhớ thằng Thọ lần chui vô bếp lục cơm nguội ăn với mắm sống…” (Mối tình năm cũ) (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Khơ đủ loại khơ, cá làm khơ ưa chuộng khô cá kèo Khô cá kèo đặc sản tiếng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt Cà Mau Bạc Liêu Cá kèo lồi cá có da trơn, thường to cỡ ngón tay, thịt mềm thơm, vừa ngon vừa giàu chất dinh dưỡng nên nhiều người ưa chuộng Vì đánh bắt nhiều nên người ta thường hay phơi khô để bảo quản lâu tiện cho việc vận chuyển Khô cá kèo lai rai với rượu đế bằng: “Tối sau Trần Hưng rủ thêm vài người tới nhà dì Thấm, anh không quên xách theo chai rượu với mớ khô cá kèo mua đằng đầu xóm Anh nghĩ người nầy không dễ thuyết phục đâu, đem rượu lại coi có mở lòng khơng” (Mối tình năm cũ - Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Khô cá chạch loại đặc sản vùng sông nước Tây Nam Bộ Đây loại cá da trơn, vừa ngon vừa bổ nên người dân thường để lại làm khơ để dành: “Ăn cơm xong, chị dọn xị rượu, nướng khô cá chạch: Anh Hai lai rai cho ấm bụng, mưa quá, nhâm nhi đỡ buồn” (Cái nhìn khắc khoải - Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Khơ sặt 173 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đơ nhâm nhi thường thấy người dân vùng ĐBSCL Tác giả Lê Ngọc trang Văn học – Nghệ thuật báo Cà Mau có chia sẻ: “Sặt bướm nhỏ con, vảy màu trắng, sặt bổi lớn con, vảy có sọc rằn, màu xám Nhà tơi thích cá sặt bướm mỡ, ăn không ngán Sặt bướm làm khô lạt ngon cá nhỏ khơng cần muối lâu, nhúng qua nước muối đem phơi nên không bị mặn Khô sặt nướng, chiên giòn, nấu canh chua ngon…” (Lê Ngọc, 2017) Những khơ cá sặt mặn chát sót lại ghe cha Nương Cánh đồng bất tận minh chứng cho sống nghèo khó, cực người sống nhờ vào bầy vịt chạy đồng: “Nó thấy tiếc ghe khơ sặt mặn chát, “tui nuốt khơng vơ, nói chi…” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Ngồi ra, khơ cá thòi lòi nhậu bình dân vùng sơng nước Cá thòi lòi nhiều thịt, thịt lại thơm ngon, có vị bùi nên ưa chuộng Loại khô vậy, muốn ngon cá phải tươi, chủ yếu giữ hương vị tự nhiên, không cần thiết phải ướp nhiều gia vị đặc biệt phải phơi đủ nắng: “Anh nhằn gió trời, thổi chi cho tội, nhằn phơi khơ cá thòi lòi khơng đặng nắng để bốc mùi thúi ủm” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Cùng với cá, vùng châu thổ sơng Mê kơng nhiều loại đặc sản sông nước rắn, lươn, tôm,… Trong Thương rau răm, để giữ chân Văn, bác sĩ trẻ làm việc trạm xá cù lao Mút Cà Tha, người dân xứ “khỉ Số 06 - 2019 ho cò gáy” mang gần đặc sản đãi ngộ anh: “Hôm Văn đến, bà ôm lại cho đống quần áo, góp gạo đổ vơ thùng, câu cá đem rọng Rồi cá ốm nhom, trắng đờ mắt, lội vật vờ tới lui chờ hóa kiếp mà Văn ngợp mớ lời mời, hết nhà đến nhà khác Bữa cháo vịt, cháo rắn, bữa khác tơm nướng, lươn um,…” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Ngồi ra, thịt vịt thứ người dân ĐBSCL ưa chuộng hẳn thịt gà Món cháo vịt đoạn trích ví dụ Nhìn chung, bữa ăn người Việt vùng Tây Nam Bộ, cơm cá, tơm, lươn, rắn,… ngun liệu chế biến thành nhiều ngon cháo rắn, tôm nướng, lươn um, cá nấu canh chua trái giác, cá nấu canh chua súng, cá kho khô, kho quẹt Đặc biệt, cá làm mắm, làm khơ để ăn dần, làm nhậu, vừa ngon vừa đỡ tốn thời gian Nguyễn Ngọc Tư, nhà văn miền sông nước, khéo léo giới thiệu đặc sản cho người đọc qua tập truyện Tập truyện biểu sinh động tính sơng nước qua văn hóa ẩm thực người Việt vùng Tây Nam Bộ 3.2.2 Tính sơng nước cách chọn nơi cư trú Trong cư trú, “hình thức tổ chức nhà cửa chủ yếu người Việt vùng Tây Nam Bộ phân bố theo dạng tuyến hình xương cá (hay tỏa tia): nhà cửa nhìn sơng, lấy sơng làm mặt tiền, khiến cho 174 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đơ làng mạc Tây Nam Bộ có mặt khác hẳn nơng thơn miền Trung, miền Bắc Hình thức cư trú thích nghi hữu hiệu với môi trường thiên nhiên sông nước, chằng chịt kênh rạch” (Trần Ngọc Thêm, 2018) Trong Cánh đồng bất tận, nhà nhiều nhân vật hướng sơng Đó hình thức tận dụng nước cư trú.“Sơng cách nhà bến dài chẻ ngang đám dừa nước Nếu không vướng tầm mắt vào đám ô rô mọc lởm chởm chồm từ mé lên, không vướng bụi rang, bụi lức dại, thấy lồng lộng khúc sơng” (Dòng nhớ Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Nhà cất gần sông tiện cho việc làm ăn, sinh hoạt, lại Những sinh hoạt thường ngày người dân thường thực bến sông: “Má hay mang xoong chảo bực sông chùi lọ nghẹ, sẵn đón ghe hàng bơng mua rau cải tươi bán lại qy chuối chín bói vườn Dần dần, buổi chiều, đám thương hồ hay lại neo ghe chỗ mắm trước nhà” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Người Việt vùng châu thổ sông Mê kông thường tận dụng tối đa vật liệu sẵn có môi trường sông nước dừa nước, tràm để làm nhà ở, dừng vách Trong Cái nhìn khắc khoải, nhân vật ông Hai dùng dừa nước để làm nhà tắm cho chị - vị khách bất đắc dĩ: “Ơng khơng để ý chuyện này, ơng bận đốn so đũa cặm cột, dừng dừa nước làm nhà tắm cho chị” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Còn tràm sử dụng nhiều việc làm Số 06 - 2019 cột, làm cừ: “Tao đốn tràm, làm nhà lại, nghen” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Nhà cửa người dân thường tập trung ven sơng rạch, bờ hình thành thị trấn, thị tứ, sơng chợ họp ngã ba, ngã năm, ngã sáu, ngã bảy, gọi chợ Chợ loại chợ xuất vùng sơng nước, phương tiện di chuyển người tham gia họp chợ xuồng ghe Dân thương hồ thường tập trung chợ để trao đổi, mua bán hàng hóa (chủ yếu nơng sản): “Gặp mùa lúa gặt mướn, gặp vịt bầy đổi đồng chở th, gặp rẫy bí, rẫy khóm mua bán lại chợ Cà Mau, nước ngược cắm sào đậu lại thổi cơm, bìm bịp kêu, nước bò lên bãi ông cho ghe bến.”(Biển người mênh mông - Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Trong đoạn đề từ truyện ngắn Nhớ sông, tác giả viết: “Tôi thường đứng cầu Gành Hào, nhìn chợ nổi, trông thấy dãy ghe rập rờn xao động mặt sông, chân vịt gác chỏng lên loang loáng mặt trời” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Chợ nhắc đến Dòng nhớ: “Sáng nay, má lại đứng tần ngần chợ Ba Bảy Chín, nghiêng nghiêng ngó ngó hồi, biểu nhỏ chèo đò chèo dài dài chợ nổi” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Nguyễn Ngọc Phan cho chợ “đa phần đóng nơi giáp nước để thương hồ dừng tay đợi nước thuận, có phải lạ vài ba ngày nên sinh hoạt chợ nhộn nhịp, kể sinh hoạt văn nghệ.” (dẫn theo Trần Ngọc Thêm, 2018) 175 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Với người dân vùng sông nước Cửu Long, việc sống ghe xuồng chuyện bình thường Ghe nhà, sơng nơi gắn bó đời Gia đình ơng Chín Nhớ sơng số phận người lênh đênh sông nước:“Gia đình ơng Chín sống hẳn ghe Cảnh ông buồn Nhà nghèo, riêng, gia đình cho hai công đất Năm Giang ba tuổi, Giang lên sởi Ơng Chín bán đất cứu Số tiền dư lại, ơng mua ghe nhỏ bán hàng bơng Cả nhà dắt díu linh đinh sơng nước” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Khi sống sơng nhớ đất liền, lên đất liền nỗi nhớ sông lại cồn cào trỗi dậy:“ghé Đập Sậy, Giang đòi ơng Chín lại đêm, cho Giang xuống ghe ngủ với Thủy Giang than nức nở: “Trời ơi, nhớ ghe trời đất đi” Xuống ghe, Giang mò mẫm hàng miếng sạp” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Trong Dòng nhớ, người đàn ơng chữ tình mà cãi mẹ, bỏ nhà sống kiếp thương hồ, gạo chợ nước sông “Hai người trải qua biết cực, gặt lúa mướn, làm cỏ lúa, đắp bờ… có vốn, ba sắm máy Koler xuống rẫy bán hàng bông” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Ghe nhà, dù có xuề xòa, sơ sài chỗ chui chui vào, mái ấm, nơi giữ lại kí ức êm đềm mà đơi đời người ta chẳng thể quên “Đồ vật ghe nhỏ nhắn, tuềnh tồng Ngay sau lưng chỗ má tơi ngồi, bỏ khoang tát nước có ớt hiểm, sống đời trổ Số 06 - 2019 trồng chung miệng khạp bể… Mà, má tơi khơng qn hình ảnh rổ úp chén đan nan tre xỉn màu, có dĩa, tô ba chén, ba đôi đũa thuở người đàn bà ghe nguyên gia đình” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Đa phần người dân sống sơng người khơng có đất, “ngơi nhà” ghe nhỏ mai đó, làm ăn theo thời vụ, gặp làm nấy, câu ca dao: “Ra gặp vịt lùa, Gặp duyên kết, gặp chùa tu” Trong truyện ngắn Biển người mênh mông, ta bắt gặp cảnh đời thế: “… hồi trẻ, ơng tồn sống sơng, ơng có ghe, hai vợ chồng lang thang xứ xứ Gặp mùa lúa gặt mướn, gặp vịt bầy đổi đồng chở th, gặp rẫy bí, rẫy khóm mua bán lại chợ Cà Mau, nước ngược cắm sào đậu lại thổi cơm, bìm bịp kêu, nước bò lên bãi ơng cho ghe bến Cuộc sống nghèo mà vui lắm” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) 3.2.3 Tính sơng nước giao thơng Trịnh Hồi Đức Gia Định thành thơng chí ghi lại: “Ở Gia Định, chỗ có ghe thuyền, dùng thuyền làm nhà ở, để chợ, để thăm người thân thích, chở gạo củi bn bán tiện lợi Ghe thuyền chật sông, ngày đêm lại không ngớt, nhiều đụng nhau, bị hư hại sinh kiện cáo” (Trịnh Hoài Đức, 1972) Kênh rạch xem “lộ”, “đường” Ghe xuồng “đôi chân” người dân Hầu có xuồng 176 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô ghe riêng Nghèo chèo, dầm, sắm máy Koler, máy dầu, máy xăng: “Hơm gần đám, Thuấn chạy xuồng qua chở Huệ chợ”…“Xuống xuồng, Huệ giành lái máy Điềm ngồi co ro đằng trước mũi, than lạnh chừng đi… Trong tiếng máy Koler4 nổ lùng bùng, tự dưng Huệ bảo: - Ừ, lạnh quá, Điềm ha? ” (Huệ lấy chồng) (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Có cần đâu mà khơng có ghe xuồng riêng người ta xin “quá giang” Đám bạn thành phố bác sĩ Văn Thương rau răm Nga cho giang trạm xá (dù không ưa chút nào): “Nga cho giang Mút Cà Tha (mà không hiểu bụng muốn nhận chìm xuồng cho tụi bỏ ý định cù lao cho rồi)” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Trong Cái nhìn khắc khoải, nhân vật chị ơng Hai cho giang lúc người đàn bà đau khổ, tuyệt vọng nhất: “Người phụ nữ lắc đầu Ông biểu chị xuống ghe cho giang Chị khóc - Tơi biết đâu mà q giang Hay làm ơn cho theo anh đêm nghen” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Với Cánh đồng bất tận, hai người xa lạ se duyên nhờ chuyến “quá giang” mối tình tan vỡ q giang khúc sơng q giang khúc đời, đi, lại người xa lạ: “Cha hỏi, cô đâu cho giang Má ngước lên, mặt ràn rụa nước, “tôi đâu” Số 06 - 2019 Cha chở người gái tội nghiệp nhà, thời gian suy nghĩ tính coi đâu, má yêu cha rồi, sau đẻ hai chị em Rõ ràng, rõ ràng, thấy chưa, má giang khúc đời đi, linh tính vậy, cha tơi khơng, nên khóc hận, cười đau” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Đi gần vậy, muốn xa lên tỉnh, lên huyện đến nơi xa xơi hẻo lánh có đò dọc, có tàu chở khách, Duyên phận so le, Nguyễn Ngọc Tư viết: “Tàu đò thường quăng lên khu du lịch người khách xốc xếch, lử lả đường xa… Nôn nả chạy mốc tọa độ chụp hình, hối nhà hàng dọn cơm Vừa ăn vừa coi đồng hồ, tính xem thêm chén có kịp chuyến đò trưa không” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Ngày nay, dù đường thuận tiện hơn, nhiều phương tiện giao thông đường xe máy, ô tô trở nên phổ biến người dân vùng Tây Nam Bộ chèo ghe, bơi xuồng, đưa đò, chạy vỏ lãi,… khơng loại phương tiện thay hồn tồn chức ghe xuồng vùng đất chằng chịt kinh rạch này: “Có thể nói ghe xuồng chuyên chở lịch sử 300 năm khai phá đất đai Tây Nam Bộ” (Trần Ngọc Thêm, 2018) 3.2.4 Tính sơng nước nghề nghiệp Nhìn chung, đa số nghề nghiệp vùng Tây Nam Bộ gắn với mơi 177 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô trường sông nước nên phụ thuộc nhiều vào nước để tồn tại, phát triển Đa số lưu dân vùng Thuận – Quảng đến vùng đất xuất thân từ nông dân nên nghề nông trồng lúa nước phát huy mảnh đất Tây Nam Bộ điều dễ hiểu Trồng lúa nước nghề truyền thống người khai hoang thực đặt chân đến vùng đất mới:“Quá trình “chinh phục” tự nhiên Tây Nam Bộ người Việt đồng thời trùng với trình người Việt tìm cách phát huy nghề trồng lúa nước mở mang thêm nhiều nghề mới” (Trần Ngọc Thêm, 2018) Đối với người nông dân, miếng ruộng, trâu nghiệp, nên “lúc nhỏ Cải mười ba tuổi, bữa mê chơi làm đơi trâu, sợ đòn, trốn nhà” (Cải - Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Ruộng đồng, lúa thóc in sâu vào tiềm thức người dân nơi đây, từ trẻ đến già, vui có, buồn có Tận dụng mơi trường sơng nước vốn có lợi vùng sản xuất lúa lớn nước, người Việt Tây Nam Bộ có khơng gia đình sống nhờ vào nghề ni vịt chạy đồng Hình ảnh đàn vịt hàng trăm, chí hàng ngàn thả cánh đồng vừa thu hoạch khơng có xa lạ với người dân nơi đây: “Tận dụng môi trường sông nước lĩnh vực chăn nuôi, người Việt vùng Tây Nam Bộ phát triển nghề nuôi vịt với quy mô lớn Chỉ Tây Nam Bộ, người dân có sáng Số 06 - 2019 kiến độc đáo nuôi vịt chạy đồng” (Trần Ngọc Thêm, 2016) Nghề lang bạt, lênh đênh, hợp với người thích chu du Nhân vật ơng Hai Cái nhìn khắc khoải dù biết nghề nghèo khơng bỏ: “Ơng đậu ghe, dựng lều, lùa vịt lên cánh đồng vừa gặt xong, ngó chừng chừng sang cánh đồng lúa vừa chín tới suy nghĩ vạt đồng khác lúa vừa no đòng đòng…” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Vịt trở thành bạn, gần gũi, thân thiết với chủ Ông Hai giữ Cộc - vịt xiêm lại làm bạn với nó, tâm với với người hiểu ơng: “Ơng nói nói với Cộc, “Bỏ quên bịch thuốc nhà, them quá” Trời, tới cỡ giấu giếm, tui vịt, nói thiệt với tui đâu xấu hổ gì, vịt đổ quạu, mặt càu cạu” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Ba cha Út Vũ Cánh đồng bất tận tha phương với nghề nuôi vịt từ cánh đồng sang cánh đồng khác, sống đời du mục: “Đàn vịt đưa hết cánh đồng nầy đến cánh đồng khác Đơi khơng hẳn sống, chúng cớ để chúng tơi sống đời du mục, tới chỗ vắng người Ở đó, phát khác thường gia đình chúng tơi, hỏi câu: “Má đứa nhỏ đâu?”” (Nguyễn Ngọc Tư, 2016) Người ta chấp nhận sống đời mục đồng, mai đó, làm bạn với sông, khúc rạch xem bầy vịt gia tài, nghề nuôi vịt chạy đồng kế sinh nhai 178 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đơ 3.2.5 Tính sơng nước nghệ thuật ngôn từ “Trong nghệ thuật ngôn từ, sông nước Tây Nam Bộ để lại dấu ấn nhiều… Nhờ mà phương ngữ tiếng Việt Tây Nam Bộ giàu từ ngữ vật, khái niệm liên quan đến sông nước mà tiếng Việt tồn dân khơng có” (dẫn theo Trần Ngọc Thêm, 2018) Khảo sát 14 truyện ngắn tập truyện Cánh đồng bất tận Nguyễn Ngọc Tư, người viết thống kê số lần xuất từ địa phương liên quan đến sông nước, số liệu cụ thể sau: Về từ để nơi chứa nước: kinh (30 lần), rạch (7 lần), bàu (3 lần), đìa (3 lần), vũng (3 lần), vàm (6 lần) Về vùng đất có nước bao quanh: cù lao (22 lần), bãi (5 lần) Về vận động nước: nước ròng (1 lần), nước (1 lần), nước bò (2 lần) Về phương tiện đường thủy: ghe (114 lần), xuồng (30 lần) Phần lớn địa danh tập truyện gắn liền với môi trường sông nước Nhiều địa danh khởi đầu yếu tố vốn xuất thân từ danh từ chung: Rạch: Rạch Ráng (Huệ lấy chồng), Rạch Mũi (Cái nhìn khắc khoải), Rạch Vàm Mấm, Rạch Chùa (Biển người mênh mông) Kinh: xóm Kinh Cụt (Huệ lấy chồng) Số 06 - 2019 Vàm: Vàm Mấm, Rạch Vàm Mấm (Biển người mênh mơng), ngã ba Vàm (Dòng nhớ) Giồng: xóm Giồng Mới (Hiu hiu gió bấc) Với 227 lần xuất từ địa phương khái niệm, vật liên quan đến sông nước, tập truyện Cánh đồng bất tận Nguyễn Ngọc Tư góp phần khẳng định sơng nước sở hình thành nên phần lớn từ ngữ địa phương đặc thù, khó nhầm lẫn với vùng miền khác nước KẾT LUẬN Có thể khẳng định, tính sơng nước tính cách văn hóa đặc trưng, điển hình cho tính cách người Việt vùng Tây Nam Bộ tái cách tự nhiên, sinh động qua trang văn tập truyện Cánh đồng bất tận Nguyễn Ngọc Tư Cư dân người Việt sau trình khẩn hoang, lập ấp cộng cư với dân tộc Khmer, Hoa, Chăm,… 300 năm chịu chi phối mạnh mẽ mạng lưới sông ngòi, kinh rạch chằng chịt từ hệ thống sơng Cửu Long Tính sơng nước thể rõ qua ẩm thực, nơi cư trú, giao thông, nghề nghiệp nghệ thuật ngôn từ Thành công tập truyện Cánh đồng bất tận tác giả vừa phản ánh thực sống người cực Nam Tổ Quốc vừa khẳng định giá trị văn hóa đặc trưng người Việt Tây Nam Bộ nói chung, tính sơng nước nói riêng 179 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đơ TÀI LIỆU THAM KHẢO Huỳnh Cơng Tín, 2012 Ấn tượng văn hóa đồng Nam Bộ NXB Chính Trị Quốc gia – Sự thật Hà Nội, 248 trang Huỳnh Lứa, 2017 Lịch sử khai phá vùng đất Nam Bộ (chủ biên) Nhà xuất Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh TPHCM, 355 trang Huỳnh Ngọc Trảng, 2002 Sổ tay hành hương đất phương Nam (chủ biên), NXB Trẻ TPHCM, 660 trang Lê Ngọc, 2017 Nhớ khô cá sặt http://baocamau.com.vn/van-hoc-nghethuat/nho-kho-ca-sat-43389.html, truy cập ngày 04/4/2019 Số 06 - 2019 Nguyễn Ngọc Tư, 2016 Cánh đồng bất tận Tái lần thứ 37 NXB Trẻ TPHCM, 218 trang Phan Huy Lê, 2017 Vùng đất Nam Bộ - Quá trình hình thành phát triển (chủ biên) NXB Chính trị Quốc gia – Sự thật, Hà Nội, 758 trang Trần Ngọc Thêm, 2018 Văn hóa người Việt vùng Tây Nam Bộ (chủ biên) Tái lần thứ NXB Văn hóa – Văn nghệ TPHCM TPHCM, 890 trang Trịnh Hoài Đức, 1972 Gia Định thành thơng chí Nha Văn hóa, Sài Gòn, 235 trang Vũ Văn Ngọc, 2011 Nam Bộ nhìn từ văn hố, văn học ngơn ngữ NXB Khoa học Xã hội Hà Nội, 555 trang RIVER CHARACTER OF VIETNAMESE PEOPLE IN THE SOUTHWEST THROUGH SHORT STORIES “CANH DONG BAT TAN” BY NGUYEN NGOC TU Nguyen Thuy Diem Faculty of Linguistics and Literature, Tay Do University (Email: nguyenthuydiem8@gmail.com) ABSTRACT The river character is considered one of the most typical cultural characteristics of the Vietnamese ethnic group in the Southwest region That is “the crystallization of the whole river civilization and the canal civilization of the Southwestern region” (Tran Ngoc Them, 2018) It can be said that the river character contains almost the entire value system of people in this land, typical for the development level of the Mekong Delta (Mekong Delta) in exploiting strengths, utilizing and dealing with river and water during the process of exploitation, settlement and living of the ethnic group The manifestations of river character are expressed clearly by Nguyen Ngoc Tu in her pages, typical of short stories Canh dong bat tan, expressed through aspects such as cuisine, residence, transportation, occupation and the art of words It is also a basic feature in the style of writer Nguyen Ngoc Tu - the river specility Keywords: Canh dong bat tan, Nguyen Ngoc Tu, Southwest region, the river character 180 ... âm tính tính ưa hài hòa” Hai đặc trưng 3.2 Những biểu tính sơng nước người Việt vùng Tây Nam Bộ qua tập truyện Cánh đồng bất tận (Nguyễn Ngọc Tư) 3.2.1 Tính sơng nước ẩm thực Tính sơng nước. .. thể qua tập truyện Cánh đồng bất tận PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chúng thực nghiên cứu Tính sơng nước người Việt vùng Tây Nam Bộ qua tập truyện Cánh đồng bất tận (Nguyễn Ngọc Tư) với phương pháp nghiên... chẽ, giúp người nghiên cứu có nhận định vấn đề tính sơng nước người Việt vùng Tây Nam Bộ qua tập truyện Cánh đồng bất tận toàn diện, khách quan sâu sắc NỘI DUNG 3.1 Khái qt tính sơng nước 3.1.1