Mô hình khách sạn con nhộng được xem là mới mẻ tại Việt Nam nhưng cũng có nhiều tiềm năng cho phát triển ngành du lịch khám phá của Đà Lạt nói riêng và Việt Nam nói chung. Cùng xem dự án để phát triển thêm về mô hình khách sạn mới này nhé.
ĐỀ THI GIỮA KỲ MÔN QUẢN TRỊ DỰ ÁN (CLC) Họ tên: Nguyễn Vũ Lan Anh MSSV: 717H0690 Lớp: N01 Ca học: thứ Đề bài: Các bạn xây dựng đề cương chi tiết (outline) cho việc thực quản trị dự án (kinh tế, công nghiệp, nông nghiệp, môi trường, xây dựng, giao thông, hạ tầng ) tùy theo chọn lựa bạn theo gợi ý sau: TÊN DỰ ÁN: MƠ HÌNH KHÁCH SẠN CON NHỘNG TẠI ĐÀ LẠT LỜI MỞ ĐẦU Sau ngày làm việc vất vả người muốn dành thời gian để nghỉ dưỡng thư giãn Một cách để giải toả căng thẳng sau lao động, học tập vất vả dành thời gian để du lịch Không cần phải đâu xa xôi, đất nước hình S xinh đẹp có nhiều nơi chọn để làm điểm tham quan, du lịch nghỉ dưỡng Ngoài thành phố biển Nha Trang,Vũng Tàu,…có vùng cao nguyên mà ngày có tới mùa Đà Lạt Bởi có khí hậu đặc biệt nên Đà Lạt chọn điểm đến lý tưởng cho nhiều du khách Trong tháng đầu năm 2019, tổng lượt khách đạt đến Đà Lạt 5,1 triệu lượt khách khách quốc tế đạt 663.000 lượt chiếm 13% tổng lượng khách Điều cho thấy Đà Lạt chọn điểm đến lý tưởng du khách lẫn ngồi nước, khơng tiềm khai thác dịch vụ khách sạn Đà Lạt lớn Không du lịch nghỉ dưỡng, Đà Lạt chọn điểm đến người thích du lịch khám phá có thác vĩ, sườn đồi, sườn núi đẹp, ăn đặc sản,… Với dạng khách du lịch ngày muốn khám phá, đến tối quay tìm chỗ ngả lưng khơng muốn phí tiền vào dạng khách sạn, nhà nghỉ lớn “KHÁCH SẠN CON NHỘNG” nơi tuyệt vời Kinh doanh khách sạn ngày đóng vai trò quan trọng kinh tế, đóng góp vào GDP hàng năm mà góp phần vào phát triển kinh tế thành phố Đà Lạt mà nhu cầu chỗ lượng khách đến tham quan du lịch ngày tăng Bên cạnh việc đem lại lợi nhuận, ngành khách sạn tạo cơng ăn việc làm thu nhập cho người lao động thuộc lĩnh vực trình độ tay nghề khác đầu bếp, tiếp tân, phục vụ,… Tự nhận thấy thị trường tiềm năng, đặc biệt với vị trí địa lý Đà Lạt thuận lợi cho việc phát triển ngành dịch vụ khách sạn nên định chọn đề tài dự án MƠ HÌNH KHÁCH SẠN DẠNG CON NHỘNG đáp ứng tiềm thị trường đồng thời làm kinh nghiệm để sau có đủ hội phát triển dự án tương tự Thông qua dự án này, xin gửi lời cảm ơn đến thầy Nguyễn Thiện Hùng hướng dẫn thực dự án I GIỚI THIỆU (3 điểm) 1.1 Các mục tiêu 1.1.1.Mục tiêu dự án - Khách sạn thu hút tầng lớp khách hàng - Mô hình khách sạn giả rẻ kiểu thu hút giới trẻ - Tạo thêm việc làm - Hoàn thành nhiệm vụ hoạt động theo yêu cầu - Hoàn thành hoạt động chuỗi hoạt động theo thời hạn quy định - Sử dụng nguồn lực cách hợp lý 1.1.2 Mục tiêu quản trị dự án - Mục tiêu cấp 1: ⁺ Thời gian: Hoàn thành tiến độ dự án tháng, từ tháng 02/2018 đến tháng 06/2018 ⁺ Chi phí: Đảm bảo sử dụng khoảng nguồn vốn để ban đầu thời gian hồn vốn dự tính tỷ VND ⁺ Chất lượng: Chất lượng khách sạn đảm bảo theo tiêu chuẩn Bộ văn hoá, du - lịch thể thao với khách sạn Mục tiêu cấp 2: ⁺ Lợi nhuận: Mang lại lợi nhuận cho chủ đầu tư, tỷ suất sinh lợi phải > 15% (Ngành dịch vụ với IRR ≥ 35% - 50%) ⁺ Dịch vụ: Đáp ứng nhu cầu nghỉ khách hàng với mức giá tiết kiệm so với khách sạn truyền thống Bên cạnh đó, đạt hài lòng gắn bó khách hàng ⁺ Mục đích ban đầu: Tạo nơi nghỉ ngơi dành cho du khách nước - nước ngồi thích khám phá khơng có nhu cầu nghỉ dưỡng Mục tiêu khác: ⁺ Đảm bảo vận hành trơn tru dịp lễ, Tết với số lượng khách hàng tăng lên ⁺ Đảm bảo an ninh khách sạn ⁺ Đảm bảo nguồn nhân lực để khách sạn hoạt động cách trơn tru 1.2.Mơ tả dự án - Về vị trí gần trung tâm thành phố: phút chạy xe máy chợ Đà Lạt, phút bến - xe Phương Trang liên tỉnh/cáp treo, 15 phút xổ đèo xuống khu du lịch Hồ Tuyền Lâm Kiểu khách sạn nhộng phòng ngủ nhỏ, y kén nhộng, dạng kết hợp homestay hostel, gồm nhiều phòng ngủ nhỏ Mỗi kén đơn có diện tích khoảng 2m2 Kén đơi có diện tích khoảng 4m2 Các kén có diện tích nhau, kén nghỉ bao gồm giường nhỏ có lót nệm trang - bị thiết bị đơn giản cần thiết như: tivi, cassette, ổ cắm điện, hộp đựng đồ cá nhân,… Ngoài khách cung cấp khăn, ly, bàn chải, kem đánh răng, dầu tắm, gội để sẵn phòng vệ sinh chung Một phòng cho khách lưu trú Thiết kế dạng hình kén nên có khu nhà vệ sinh riêng biệt dành cho nam nữ, gần phòng Khu nhà vệ sinh phân nhà vệ sinh nhà tắm riêng biệt, có - trang bị máy nước nóng cho phù hợp với khí hậu Đà Lạt Khu vực tủ khố để khách để vật dụng cá nhân có camera giám sát Khu vực sân vườn tập thể để người đốt lửa trại, vừa quây quần ngắm - thành phố lên đèn Một phòng nghỉ có giá phù hợp với bạn trẻ du lịch bụi, từ 130.000 đồng/người 1.2.1.Tên dự án - Tên dự án: Mơ hình khách sạn nhộng thành phố Đà Lạt - Tên khách sạn: HoneyBee Hostel 1.2.2.Các đối tượng liên quan: - Nhà nước ⁺ Sở kế hoạch đầu tư tỉnh Lâm Đồng: Giấy phép kinh doanh ⁺ Sở xây dựng ⁺ Bộ văn hoá, thể thao du lịch tỉnh Lâm Đồng: Thủ tục đăng ký xếp hạng cho khách sạn ⁺ Quận: Giấy phép xây dựng ⁺ Công an quản lý hành trật tự an tồn xã hội tỉnh Lâm Đồng: Giấy chứng nhận an ninh, trật tự ⁺ Phòng cháy, chữa cháy thành phố Đà Lạt: Giấy chứng nhận đủ điểu kiện phòng cháy, chữa cháy ⁺ Ban quản lý an toàn thực phẩm (thuộc Sở Y Tế): Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm ⁺ Sở điện lực ⁺ … - Nhà cung ứng: - - ⁺ Vật liệu xây dựng ⁺ Nội thất ⁺ Thiết bị điện ⁺ Công ty cấp nước tỉnh Lâm Đồng ⁺ … Tổ chức hỗ trợ vốn: Ngân hàng Nhà thầu ⁺ Xây dựng ⁺ Lắp đặt nguồn điện ⁺ Thiết kế ⁺ Trang trí nội thất ⁺ Sản xuất kén nghỉ ⁺ Lắp đặt hệ thống nước ⁺ … Khách hàng Tư vấn - Đơn vị marketing 1.2.3.Loại hình dự án - Khách sạn bình dân (Hostel) - Hộ kinh doanh cá thể 1.2.4.Thời gian thực dự án - 10 năm, dự án tiến hành xây dựng từ 02/2018 đến tháng 06/2018 - Đi vào hoạt động từ tháng 07/2018 1.2.5 Địa điểm thực dự án - 120 đường An Dương Vương, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam 1.2.6 Quy mơ dự án - Diện tích xây dựng: 146,2 m2 - Diện tích sàn xây dựng : 1278.8 m2 - Tổng vốn dự kiến dự án: tỷ VND - Trong đó: ⁺ tầng hầm ⁺ tầng ⁺ tầng lửng ⁺ Khối cao tầng: gồm lầu 1, 2, 3, 4, 5, 6, ⁺ Khối dịch vụ: lầu sân thượng - Quy mơ kén: 180 kén nhỏ 15 phòng tiêu chuẩn - Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, khu vực dịch vụ bố trí hợp - II lý, thuận tiện Nội ngoại thất thiết kế, trí, trang trí hợp lý Cơng trình xây dựng chất lượng tốt, an toàn Nơi để xe giao thơng nội Khu vực sảnh đón tiếp quầy nhận phòng: diện tích 10m2 Có phòng vệ sinh sảnh Không gian xanh: Cây xanh đặt khu vực cơng cộng Diện tích buồng ngủ, phòng vệ sinh: ⁺ Kén đơn 2m2 ⁺ Kén đôi 4m2 ⁺ Khu vực vệ sinh, nhà tắm tập thể dành cho nam 20m2 ⁺ Khu vực vệ sinh, nhà tắm tập thể dành cho nữ 20m2 PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ VÀ PHÁC THẢO DỰ ÁN: (3 điểm) 2.1 Phân tích dự án 2.1.1 Tài dự án - Sử dụng vốn chủ sở hữu - Vay thêm vốn ngân hàng BẢNG TỎNG MỨC ĐẦU TƯ Hạng mục đầu tư Chi phí đặt cọc thuê mặt Chi phí xây dựng Chi phí tư vấn, thiết kế Dự phòng phí Chỉ dẫn tháng 10% x (Xây dựng + Trang thiết bị) Thành tiền Tổng cộng tỷ VND 2 BẢNG CẤU TRÚC PHÂN BỔ NGUỒN VỐN ĐẦU TƯ Thành tiền Hạng mục đầu tư Chi phí đặt cọc thuê mặt Chi phí xây dựng Trang thiết bị Chi phi tư vấn, thiết kế Dự phòng phí Tổng cộng Nguồn vốn Chủ sở hữu Vốn vay tỷ VND BẢNG PHÂN BỔ NGUỒN VỐN VAY Các giai đoạn đầu tư Giai đoạn đầu tư xây dựng Giai đoạn đầu tư xây dựng, lắp thiết bị Giai đoạn đầu tư thiết bị Tổng cộng Vốn vay 2.4 BẢNG DOANH CỦA DỰ ÁN TT Hạng mục Dịch vụ thuê phòng Căn tin Giặt ủi … … TỔNG CỘNG 2018 2019 … 2.1.2 Công suất dự án - Giả định khách sạn hoạt động với cơng suất sử dụng phòng trung bình đạt từ % trở xuống dự án khơng đạt hiệu quả, NPV < Khi công suất tăng từ % trở lên dự án khả thi ứng với tiêu hiệu sau: ⁺ Công suất : 65%, IRR = , NPV= _ đồng ⁺ Công suất : 75%, IRR = , NPV= _ đồng ⁺ Công suất : 80%, IRR = , NPV= _ đồng ⁺ Công suất : 90%, IRR = , NPV= _ đồng - Thời gian hoàn vốn dự án BRC lợi ích chi phí PV(B/C) Khấu hao dự án 2.1.3 Môi trường đầu tư - Nhà nước hỗ trợ phát triển ngành dịch vụ khách sạn nói riêng ngành du lịch nói chung “Quỹ hộ trợ phát triển du lịch Việt Nam” (Vietnam Tourist Development Fund – VTF) Quỹ hỗ trợ doanh nghiệp có đủ điều kiện với sách sau: ⁺ Giảm thuế ⁺ Hoạch tốn độc lập có tư cách phấp nhân ⁺ Mở tài khoảng kho bạc nhà nước ⁺ Ưu đãi vay vốn - Các thủ tục pháp lý cấp phép tỉnh Lâm Đồng nơi khách sạn xây dựng kinh doanh Thời gian thủ tục từ – 45 ngày, khoảng thời gian tương đối không dài hay ngắn 2.1.4 Thị trường - Đà Lạt thành phố hoa với nhiều cảnh đẹp, thu hút nhiều du khách từ phương xa ghé thăm hàng tháng Với ngành dịch vụ du lịch khơng ngừng phát triển kèm theo dịch vụ kinh doanh khách sạn, nhà nghỉ Đà Lạt phát triển theo Nên ‘Mơ hình khách sạn nhộng’ mở phù hợp với lượng khách đến thăm quan Đà Lạt ngày tăng - khách sạn truyền thống giá dao động từ: 200 000 vnđ/đêm – 300 000 vnđ/đêm phòng đơn, phòng đơi có giá tiền dao động từ 400 000 vnđ – 500 000 vnđ/đêm Thế nên ‘Khách sạn nhộng’ lựa chọn tối ưu với khách hàng đến Đà Lạt du lịch bụi, khách hàng tiềm giới trẻ muốn du lịch tiết kiệm chi phí 2.1.5 Kỹ thuật dự án - Các yêu cầu kỹ thuật định: ⁺ Yêu cầu kỹ thuật phòng cháy chữa cháy : Hệ thống báo cháy ⁺ Yêu cầu kỹ thuật hệ thống cấp thoát nước ⁺ Yêu cầu kỹ thuật đèn điện chiếu sáng ⁺ Các tiêu chuẩn hạ tầng kỹ thuật vệ sinh môi trường ⁺ Các tiêu chuẩn khách sạn - Nguồn lực tham gia dự án: ⁺ Bộ phận quản lý: người ⁺ Nhân viên kỹ thuật: người ⁺ Nhân viên lễ tân: người ⁺ Nhân viên buồng phòng: người ⁺ Nhân viên phòng giặt: người ⁺ Nhân viên bảo vệ : người ⁺ Nhân viên tin: người 2.1.6 Rủi ro dự án Trễ Tiến Độ - Thời tiết xấu - Thiết bị hư hỏng - Thiếu vốn - Khan nguyên vật liệu - Ước tính thời gian q ngắn - Các cơng việc bị chểnh mảng - Vượt Chi Phí Vượt thời gian Sử dụng nhiều nhân lực Sử dụng nhiều thiết bị Chi phí nhân lực cao Chi phí nguyên vật liệu tăng cao Nguồn Lực Thay Đổi - Vượt thời gian - Sử dụng nhiều nhân lực - Sử dụng nhiều thiết bị - Các công việc bị chểnh mảng - Nguồn nhân lực bị thiếu hụt - Các công việc bị chểnh mảng 2.2 Đánh giá dự án 2.2.1 Về mặt kinh tế - Du lịch ngành đóng góp lớn vào tăng trưởng GDP phát triển kinh tế đất nước Trong đó, kinh doanh khách sạn giữ vị trí quan trọng phát triển ngành du lịch Thế nên kinh doanh khách sạn đem lại nhiều hội kinh doanh phát triển kinh tế tỉnh Lâm Đồng nói riêng cho kinh tế đất nước nói chung - Nhu cầu du lịch phát triển với tốc độ nhanh, đòi hỏi ngành du lịch phát triển với tốc độ nhanh Kinh doanh khách sạn phát triển dẫn đến phát triển nhu cầu vật tư, trang thiết bị để xây dựng khách sạn nguyên liệu hàng hóa để cung ứng cho khách du lịch tăng lên Những vật liệu đầu vào ngành công nghiệp, nông nghiệp, giao thông thương mại cung cấp Thế nên ‘Mơ hình khách sạn nhộng’ khơng làm phát triển ngành du lịch mà đóng góp vào trình sản xuất ngành khác sản xuất xi-măng, bê-tông,… - Kinh doanh khách sạn ngành dịch vụ nên IRR ≥ 35% - 50% có tiềm để phát triển - Vị trí địa lý Đà Lạt thuận lợi cho việc phát triển ‘Mơ hình khách sạn nhộng’ lượng khách đến Đà Lạt ngày tăng cao, đặc biệt giới trẻ muốn khám phá thứ mẻ - Mơ hình nhộng tiết kiệm vốn đầu tư so với mơ hình khách sạn khác tận dụng tối đa không gian không cần đầu tư trang trí nội thất nhiều - Bổ sung thêm thuế cho nguồn ngân sách Nhà nước - Góp phần vào hoàn thiện hệ thống sở hạ tầng - Góp phần vàp làm đẹp cảnh quan Đà Lạt 2.2.2 Về mặt xã hội - Tạo thêm việc làm người dân, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực ngành khách sạn - Nâng cao chất lượng đội ngũ quản lý Mơ hình khách sạn nhộng mơ hình mẻ Việt Nam - Gia tăng giá trị hình ảnh danh tiếng khách sạn văn hoá Việt Nam - Nâng cao lực cạnh tranh ngành dịch vụ Việt Nam - Quảng bá văn hố Việt Nam thơng qua cách đón tiếp, phục vụ, trang trí khách sạn - Thu hút thêm nhiều lượt khách nước đến du lịch 2.2.3 Về mặt môi trường - Giai đoạn thi công ⁺ Bụi trinh vận chuyển nguyên vật liệu ⁺ Chất thải rắn nguyên vật liệu thừa thãi ⁺ Tiếng ồn phương tiện vận chuyển vật liệu xây dựng ⁺ Nước thải trình xây dựng ⁺ … - Giai đoạn dự án vào hoạt động ⁺ Ô nhiễm chất thải rắn sinh hoạt - ⁺ Bụi phát sinh hoạt động phương tiện vào ⁺ Tiếng ồn phát từ động phương tiện hoạt động sinh hoạt khách nhân viên ⁺ Nước thải sinh hoạt với ước tinh tinh công suất hoạt động trung bình năm 70% nên lượng nước thải sinh hoạt ước tinh khoảng 48.72 m3/ngày ⁺ … Biện pháp giảm thiểu, phòng ngừa ứng phó cố mơi trường ⁺ Giảm thiểu nhiễm mơi trường khơng khí: xe chở vật liệu phủ kín bạt, thùnng xe đóng kín, khơng chở vật liệu vượt quy định ⁺ Giảm thiểu ô nhiễm tiếng ồn: nghiêm cấm bấm còi hơi, vận chuyển nghỉ ngơi nhân dân xung quanh khu vực ⁺ Giảm thiểu ô nhiễm nước thải: quản lý chặt chẽ nước thải sinh hoạt khách sử dụng dịch vụ nhân viên Xử lý cách lắng, gạn dầu mỡ đưa hệ thống mương thoát nước ⁺ … 2.3 Phác thảo dự án 2.3.1 Tiến độ thực dự án Tiến độ đầu tư dự án thực thời gian tháng với hạng mục công việc giai đoạn như: - - Giai đoạn chuẩn bị đầu tư: ⁺ Tư vấn, thiết kế, khảo sát khối lượng Giai đoạn đầu tư: ⁺ Xây dựng phần thơ hồn thiện ⁺ Lắp đặt thiết bị ⁺ Hồn cơng xây lắp Giai đoạn chuẩn bị đưa vào hoạt động ⁺ Xúc tiến quảng bá hình ảnh, quảng cáo website… ⁺ Thực công tác chuẩn bị khác ⁺ Khánh thành cơng trình khách sạn BẢNG TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN DỰ ÁN Các giai đoạn đầu tư 1.Giai đoạn đầu xây dựng 2.Giai đoạn đầu tư xây dựng, lắp thiết bị 3.Giai đoạn đầu tư thiết bị Tổng cộng Thời gian tháng Bắt đầu 01/02/2018 Kết thúc 02/03/2018 1,5 tháng 02/03/2018 16/04/2018 1,5 tháng tháng 16/04/2018 01/06/2018 2.3.2 Tài nguyên dự án - Nguồn nhân lực chủ chốt: ⁺ Nhà thầu ⁺ Nhà đầu tư ⁺ Bộ phận quản lý - Trách nhiệm bên tham gia dự án: ⁺ Nhà nước: ban hành quy định, nghị định để ngành dịch vụ khách sạn nói riêng ngành du lịch nói chung dễ dàng phát triển thu hút thêm nhiều lượng khách du lịch đến tham quan Đà Lạt Nhà nước ban hành quy định chất lượng giá để hạn chế độc quyền, quy đinh hoả hoạn, tiêu chuẩn khách sạn để phục vụ nhu cầu du khách cao ⁺ Nhà thầu xây dựng: đảm bảo hoàn thành tiến độ chất lượng dự án ⁺ Chủ đầu tư: đảm bảo toán cho bên liên quan thời hạn ⁺ Bộ phận quản lý: quản lý phận cấp dự án vào hoạt động Kiểm tra định kì xuyên suốt trình dự án vào vận hành kiểm sốt rủi ro có sai xót xảy III TỔ CHỨC, LẬP KẾ HOẠCH VÀ THỰC HIỆN DỰ ÁN: (3 điểm) 3.1 Tổ chức dự án: - Dự án tổ chức theo chức phận - Trong đơn vị phân chia theo chức chuyên môn Ban Quản Lý Lễ Tân ST T Buồng Phòng Giặt Ủi Bộ phận Số lượng Lễ tân Thu ngân Buồng phòng Giặt ủi Bảo vệ Căn tin … … … - - Căn tin …… Trách nhiệm Đón tiếp, giới thiệu dịch vụ khách sạn, hướng dẫn khách vào phòng, phổ biến thơng tin cần thiết check in/check out, Thu tiền sử dujng dịch vụ khách hàng, kết toán tiền cuối ca bàn giao tiền cho ca sau,… Dọn dẹp lại buồng phòng sau khách trả phòng, bổ sung vật dụng từng, dọn dẹp vệ sinh sảnh, cầu thang,… Giặt ủi ga, chăn, gối sau nhân viên dọn buồng phòng đưa xuống, tiếp nhận dịch vụ giặt ủi khách có u cầu,… Kiểm sốt an ninh khách sạn, giữ xe nhân viên khách,… Cung cấp dịch vụ ăn uống cho khách hàng, dọn dẹp vệ sinh khu vực tin,… Các phận có kĩ chuyên môn riêng nên làm tốt chuyên môn Điều nhằm nâng cao lực nhân viên, đồng thời điều kiện để trau dồi thêm cho nhau, đảm bảo khách sạn đạt hiệu cao nhất, khách hàng đặt hài lòng sử dụng dịch vụ khách sạn Tổ chức theo chức giúp ban quản lý dễ dàng giam sát hoạt động phận để dễ dàng chỉnh sửa có sai phạm 3.2 Lập kế hoạch: 3.2.1 Sơ đồ GANTT Thời gian thực (Tuần) Công việc 10 11 12 16 Chuẩn bị mặt pháp lý, loại giấy phép Tư vấn, thiết kế Xây dựng Xây dựng nội thất bên Trang trí nội thất Lắp đặt thiết bị Tuyển dụng nhân viên Marketing, quảng cáo 3.2.2 Sơ đồ PERT - Sơ đồ PERT mơ tả trình tự hoạt động cần thiết để hoàn thành dự án thời gian chi phí liên quan đến hoạt động Từ sơ đồ PERT, tối ưu hố thời gian thực dự án 3.2.3 Sơ đồ PERT cải tiến chất tải nguồn lực sơ đồ PERT cải tiến - Sơ đồ PERT mô tả thời gian thực dự án trình tự thực dự án Đồng thời, dễ dàng xác định tiến trình tới hạn dự án - Chất tải nguồn nhân lực sơ đồ PERT cải tiến mô tả đơn vị nguồn nhân lực dự án lúc rảnh rỗi căng thẳng Từ đó, ta điều hồ nguồn nhân lực cách hợp lý 3.3 Kiểm soát dự án - Kiểm tra, giám sát diễn thường xuyên xuyên suốt trình thực vận - hành dự án Kiểm sốt bên trong: phía thực dự án (nhà thầu) Kiểm sốt bên ngồi: phía khách hàng đối tác Mục tiêu: Cung cấp thông tin để định thay đổi 3.3.1 Phạm vi kiểm sốt ⁺ Thời gian: trình tự thời gian phạm vi công việc ⁺ Thu mua: khoản mục phải mua, đặc tính kỹ thuật, tiến độ ngân sách ⁺ Nguồn lực nhân lực: với thời gian tạo dự báo nguồn lực ⁺ Chi phí: phân bổ ngân sách dòng tiền liên quan đến dự án ⁺ Thay đổi: dự án tiến triển, phạm vi công việc sửa đổi kiểm sốt thơng qua ⁺ Chất lượng truyền đạt thơng tin ⁺ Mơi trường 3.3.2 Quy trình kiểm sốt dự án 3.3.3 Khó khăn kiểm sốt dự án - Quy trình kiểm sốt gặp phải đối không đồng ý bên liên quan - Thơng tin khơng xác khơng báo cáo đầy đủ - Thái độ tự vệ, tự biến hộ, thiếu hợp tác nguồn lực dẫn để thành kiến thông - tin sai lệch Quan điểm khác bên liên quan dẫn đến tranh cãi Các chế báo cáo thông tin hoạch tốn khơng 3.4 Quản trị rủi ro 3.4.1 Quy trình quản trị rủi ro Lập kế hoạch quản lý rủi ro Xác định rủi ro Phân tích rủi ro định tính Phân tích rủi ro định lượng Lập kế hoạch xử lý rủi ro Kiểm soát quản lý rủi ro; Quản lý xử lý rủi ro 3.4.2 Lập kế hoạch quản lý rủi ro - Lập kế hoạch quản lý rủi ro dựa vào các hỏi sau: ⁺ Why - Tại rủi ro lại quan trọng cần phải nắm bắt quan hệ với mục tiêu dự án? ⁺ What – Cái đặc biệt rủi ro, thực làm giảm nhẹ rủi ro? ⁺ How – Rủi ro làm giảm nhẹ nào? Cách tiếp cận làm giảm rủi ro sử dụng? ⁺ Who – Ai người thực phát triển kế hoạch rủi ro? ⁺ When – Khi cột mốc liên quan đến cách tiếp cận làm giảm nhẹ rủi ⁺ ro xuất hiện? ⁺ How much – Có yêu cầu theo quan điểm tài nguyên làm giảm thiểu rủi ro? - Các nhóm rủi ro: ⁺ Rủi ro thị trường: Loại hình khách sạn nhộng có tính cạnh tranh với loại hình khách sạn khác khơng? Người dung có chấp nhận sử dụng dịch vụ không? ⁺ Rủi ro tài chính: Nhà đầu tư có khả tài để đảm bảo dự án khơng? Dự án có phải cách tốt để sử dụng nguồn vốn hay không? ⁺ Rủi ro công nghệ: Dự án có khả thi cơng nghệ hay lỗi thời so với hay không? 3.4.3 Xác định rủi ro - Sử dụng công cụ để xác định rủi ro dự án như: ⁺ Brainstorming ⁺ Kĩ thuật Delphi ⁺ Phỏng vấn ⁺ Phân tích SWOT 3.4.4 Phân tích rủi ro định tính - Sử dụng công cụ kĩ thuật như: ⁺ Ma trận xác suất/tác động; ⁺ Kĩ thuật theo dõi 10 rủi ro hàng đầu; ⁺ Phán đốn chun mơn - Theo dõi 10 rủi ro hàng đầu công cụ để trì kiểm sốt rủi ro suốt vòng đời dự án - Thiết lập việc xem xét định kì xuyên suốt 10 rủi ro hàng đầu dự án 3.4.5 Phân tích rủi ro định lượng - Các cơng cụ kĩ thuật như: ⁺ Phân tích định; ⁺ Mô 3.4.6 Lập kế hoạch xử lý rủi ro - Sư dụng chiến thuật để lập kế hoạch xử lý rủi ro: ⁺ Tránh rủi ro: Loại trừ mối đe dọa rủi ro cụ thể, thường cách loại trừ nguyên nhân ⁺ Chấp nhận rủi ro: Chấp nhận hậu rủi ro xảy ⁺ Chuyển đổi rủi ro: Chuyển hậu rủi ro trách nhiệm quản lý cho bên thứ ba ⁺ Làm nhẹ rủi ro: Giảm nhẹ ảnh hưởng rủi ro cách giảm bớt khả xảy 3.4.7 Giám sát điều chỉnh rủi ro - Giám sát trạng thái dự án - Điều chỉnh kế hoạch quản lý phù hợp có rủi ro xảy q trình thực dự án 3.4.8 Quản lý xử lý rủi ro - Thực quy trình quản lý rủi ro kế hoạch quản lý rủi ro để xử lý kiện rủi ro - Rủi ro phải giám sát dựa mốc thời gian xác định KẾT LUẬN: (1 điểm) Dự án đầu tư Khách sạn nhộng Thành phố Đà Lạt đầu tư cần thiết vì: - Dự án nằm khu phát triển kinh tế động, có tiềm để phát triển Dự án góp phần phát triển kinh tế Thành phố Đà Lạt Dự án góp phần đem lại hiệu lớn kinh tế, xã hội Về mặt kinh tế, dự án góp phần tăng thu cho ngân sách nhà nước, tạo lợi nhuận cho nhà đẩu tư Về mặt xã hội, dự án góp phần tạo mơi trường kinh doanh thuận lợi, tạo thêm công ăn việc làm, tạo thu nhập ổn định cho người dân, nâng cao chất lượng sống cho người dân Để dự án sớm đưa vào khai thác sử dụng có hiệu quả, nhanh chóng hồn trả vốn đầu tư, kính mong hợp tác quý vị để đảm bảo tiến độ xây dựng dự kiến dự án sớm vào hoạt động TÀI LIỆU THAM KHẢO : - BỘ VĂN HOÁ, THỂ THAO VÀ DU LỊCH- TỔNG CỤC DU LỊCH – Lượng khách du - lịch đến Đà Lạt tăng 10% so với kì – 04/10/2019 Loco Bee – Tìm hiểu khách sạn nhộng Nhật Bản – 24/09/2018 VNExpress – Mơ hình khách sạn ‘con nhộng’ chàng trai 24 tuổi – 23/05/2014 Những thủ tục pháp lý để cấp phép kinh doanh khách sạn – 09/03/2019 Bài giảng quản lý dự án - Kiểm sốt dự án – 07/01/2016 Thạc Bình Cường – Phân tích quản lý rủi ro dự án BỘ VĂN HOÁ, THỂ THAO VÀ DU LỊCH – TỔNG CỤC DU LỊCH – Thủ tục cấp giấy phép kinh doanh dịch vụ khách sạn ... sạn nên định chọn đề tài dự án MƠ HÌNH KHÁCH SẠN DẠNG CON NHỘNG đáp ứng tiềm thị trường đồng thời làm kinh nghiệm để sau có đủ hội phát triển dự án tương tự Thông qua dự án này, xin gửi lời cảm... vực vệ sinh, nhà tắm tập thể dành cho nam 20m2 ⁺ Khu vực vệ sinh, nhà tắm tập thể dành cho nữ 20m2 PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ VÀ PHÁC THẢO DỰ ÁN: (3 điểm) 2.1 Phân tích dự án 2.1.1 Tài dự án - Sử dụng... tháng 02/03/2018 16/04/2018 1,5 tháng tháng 16/04/2018 01/06/2018 2.3.2 Tài nguyên dự án - Nguồn nhân lực chủ chốt: ⁺ Nhà thầu ⁺ Nhà đầu tư ⁺ Bộ phận quản lý - Trách nhiệm bên tham gia dự án: