Nội dung báo cáo Giới thiệu về chất hoạt động bề mặt. Các tính chất cơ bản của chất hoạt động bề mặt. Phân loại và một số ảnh hưởng của các tính chất của chất HĐBM. Ứng dụng của chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa.
Ứng dụng chất hoạt động bề mặt sản phẩm tẩy rửa • Nội dung báo cáo Giới thiệu chất hoạt động bề mặt Các tính chất chất hoạt động bề mặt Phân loại số ảnh hưởng tính chất chất HĐBM Ứng dụng chất hoạt động bề mặt sản phẩm tẩy rửa I.GIỚI THIỆU CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Khái niệm + + Chất Chất hoạt hoạt động động mặt mặt (CHĐBM) (CHĐBM) là các chất chất có có khả khả năng làm làm giảm giảm sức sức căng căng bề bề mặt mặt của dung dung mơi mơi chứa chứa nó, nó, có có khả khả năng hấp hấp phụ phụ lên lên lớp lớp bề bề mặt mặt có có độ độ tương tương đối đối nhỏ nhỏ + Chất hoạt động bề mặt chất có mặt chất tẩy rửa để đáp ứng yêu cầu cấp thiết sản phẩm I.GIỚI THIỆU CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Sự hình thành micelle - Nếu chất lỏng nước phân tử chụm đuôi kị nước lại Đầu kị nước phải đủ dài, mạch Carbon từ 8-21, với quay đầu ưa nước tạo nên hình dạng ankyl thuộc mạch ankal, anken mạch thẳng hay khác hình cầu (0 chiều), hình trụ (1 chiều), màng (2 có gắn vòng cycloankal, vòng benzene chiều) - Khi hòa chất hoạt hóa bề mặt vào chất lỏng phân tử chất hoạt hóa bề mặt có xu hướng tạo đám (micelle)nồng độ mà Đầu ưa nước phải nhóm cực mạnh carboxyl (COO-) phân tử bắt đầu tạo đám gọi nồng độ tạo đám tới hạn Hydroxyl(-OH) amin (-NH2), sulfat (-OSO3) II CÁC TÍNH CHẤT CƠ BẢN CỦA CHĐBM Tí nh thấ m ướ nh Tí Độ c â nb ằn g nư ak ớc ị t tạo bọ t Tính chất tan Khả n ăng hò a kra Điểm K h ả n ă n g Kh ả năn g nhũ hóa h o ạt đ ộ n m ft- điể đục Phân loại chất hoạt động bề mặt Chất hoạt động bề mặt anion PHÂN LOẠI Chất hoạt động bề mặt sinh Chất hoạt động bề mặt ion cation CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Chất hoạt động bề mặt không sinh ion Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính III Ứng dụng CHĐBM sản phẩm tẩy rửa Các loại chất hoạt động bề mặt sử dụng Cơ sở lí thuyết trình tẩy rửa 02 01 sản phẩm tẩy rửa tầm quan trọng chúng 03 Các yếu tố ảnh hưởng đến q trình tẩy rửa 04 Cơng nghệ sản xuất chất tẩy rửa III Ứng dụng CHĐBM sản phẩm tẩy rửa Cơ chế tẩy rửa Sự tẩy rửa định nghĩa “làm mặt vật thể rắn, với tác nhân riêng biệt, chất tẩy rửa, theo tiến trình lý hóa khác hẳn với việc hòa tan thơng thường Dung dịch tẩy rửa nước làm giảm sức căng nước, nước thấm sâu vào xơ sợi Quá trình tẩy rửa xảy theo bước sau: Quá trình lấy bẩn Quá trình chống tái bám chất bẩn Quá trình chống tái bám chất bẩn III Ứng dụng CHĐBM sản phẩm tẩy rửa Vai trò chất hoạt động bề mặt a Giảm sức căng nước lấy chất bẩn III Ứng dụng CHĐBM sản phẩm tẩy rửa VD: Cơ chế tẩy rửa dầu mỡ xà phòng Ban đầu, sợi có dính vết bẩn dạng dầu mỡ ngâm môi trường nước Do sức căng bề mặt nước lớn nên nước tách hòa tan vết bẩn Khi hòa tan chất tẩy rửa vào nước, dung dịch chất tẩy rửa có sức căng bề mặt nhỏ nước Dung dịch thấm sâu sợi vải lơi vết dầu mỡ ra, vết dầu mỡ lấy treo lơ lửng dạng nhũ tương dung dịch đồng III Ứng dụng CHĐBM sản phẩm tẩy rửa •b Chống bám bẩn trở lại •Các vết bẩn dung dịch tẩy ưa kỵ nước Các hạt ưa nước phân tán vào nước khơng bị tái bám •Ngược lại hạt kỵ nước lại có khuynh hướng bám trở lại vải •Trong dung dịch tẩy rửa, phần lớn bề mặt vải hạt bẩn tích điện âm III Ứng dụng CHĐBM sản phẩm tẩy rửa c.Là chất tạo bọt - CHĐBM làm cho chất bẩn không tan tập trung lên bề mặt bọt bị đẩy - Một CHĐBM hay hỗn hợp CHĐBM có khả tạo bọt tối đa quanh cmc Với loại CHĐBM, cmc nhỏ khả tạo bọt lớn - CHĐBM khơng ion tạo bọt ion nước - Để tăng khả tạo bọt người ta thêm vào thành phần phụ gia, chất hữu có cực làm giảm cmc chất hoạt động bề mặt - Các chất tăng cường bọt bột giặt, nước rửa chén, dầu gội đầu mono hay dietanol amid tạo bọt bền, mịn Quy trình sản xuất xà phòng trực tiếp từ chất béo Dầu mỡ Trộn theo tỉ lệ thích hợp Tẩy trắng, khử mùi Xà phòng thơ Tách xà phòng Xà phòng hóa Xà phòng hóa triệt để Sấy khơ chân khơng Hồn tất xà phòng Hỗn hợp glixerin, muối, tạp chất glixerin Tạp chất Ảnh hưởng môi trường nước đến tẩy rửa Chất làm mềm nước Chất tạo trì mơi trường kiềm •Mơi trường nước cứng có chứa nhiều ion Ca²ᶧ Mg²ᶧ •Ta dùng chất tạo phức ortho phosphat, pyro phosphat, di phosphat, tri phosphat •Do chất tạo phức có chứa phospho •Sử dụng chất tạo mơi trường kiềm có tác dụng đệm để trì mơi trường •Các chất thường sử dụng TPP, Na2CO3, NaHCO3, silicat IV Ảnh hưởng chất tẩy rửa đến môi trường sức khỏe người Đối với môi trường - Là chất gây ô nhiễm nguồn nước - Là chất độc ảnh hưởng trực tiếp đến loài thủy sinh - IV Ảnh hưởng chất tẩy rửa đến môi trường sức khỏe người Đối với người - Khiến phụ nữ mắc bệnh phổi -Tổn thương da -Tổn thương hệ thống mạch máu - Cảm ơn người ý lắng nghe