1. Tính cấp thiết của đề tài: Việt Nam đã chuyển sang nền kinh tế thị trường hơn 30 năm và hầu hết các hàng hóa đều do thị trường điều tiết. Cùng với sự phát triển đó, các hoạt động cạnh tranh của các thành phần kinh tế ngày càng trở nên căng thẳng và quyết liệt hơn. Mặt khác, việc Việt Nam gia nhập WTO đã tạo cho các doanh nghiệp nhiều thuận lợi để mở rộng thị trường, huy động vốn đầu tư nhưng đồng thời nó cũng là một thách thức lớn đối với chúng ta. Vậy nên để có thể tồn tại lâu dài trong lĩnh vực này, các doanh nghiệp phải có sự cạnh tranh độc quyền. 2. Tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan Trong các nền kinh tế thị trường, cạnh tranh là hiện tượng phổ biến và có ý nghĩa quan trọng đối với việc phát triển kinh tế ở các quốc gia. Việc nghiên cứu hiện tượng cạnh tranh đã có từ lâu và lí thuyết về cạnh tranh cũng xuất hiện từ rất sớm với các trường phái nổi tiếng như: lý thuyết cạnh tranh cổ điển, lý thuyết cạnh tranh của trường phái tân cổ điển và lý thuyết cạnh tranh hiện đại. Các lý thuyết này đã làm rõ bản chất của cạnh tranh, vai trò và tác động của cạnh tranh, các phương thức cạnh tranh, v.v.. Ngoài các nhà kinh tế cổ điển và các nhà kinh điển, các lý thuyết cạnh tranh gắn với các tên tuổi nổi tiếng của trường phái cạnh tranh hoàn hảo như W.S.Jevos. A.Coumot, L.Walras, Marshall,.. và trường phái cạnh tranh hiện đại như E.Chamberlin, J.Robinson, J.Schumpeter,… 3. Xác lập, tuyên bố vấn đề nghiên cứu Bài thảo luận của nhóm 4 sẽ giới thiệu và phân tích cụ thể về cạnh tranh độc quyền nói chung và cách thức công ty Highlands Coffee lựa chọn sản lượng và lợi nhuận trong ngắn hạn nói riêng. 4. Đối tượng, mục tiêu, phạm vi nghiên cứu Đối tượng: Cạnh tranh độc quyền bán thuần túy kinh doanh cà phê. Phạm vi: Highlands Coffee – Hà Nội Mục tiêu: Có cái nhìn tương đối đầy đủ và chính xác về các vấn đề liên quan đến cạnh tranh độc quyền thông qua việc đưa ra và phân tích các số liệu dựa trên các cơ sở lí thuyết của học phần kinh tế vi mô 1 Dựa vào việc phân tích lý thuyết và nghiên cứu những số liệu cụ thể để đưa ra những kết luận mang tính khái quát về cạnh tranh độc quyền. Từ đó, có cái nhìn tổng quan về thị trường độc quyền thuần túy phục vụ nghiên cứu và học tập. 5. Phương pháp nghiên cứu Phân tích và tổng hợp lý thuyết, phân loại và hệ thống hóa lý thuyết Điều tra thực tế, phân tích số liệu từ thực tế 6. Kết cấu đề tài Chương 1: Một số lí luận cơ bản của đề tài nghiên cứu. Một số khái niệm cơ bản liên quan đến vấn đề nghiên cứu Một số lí thuyết của vấn đề nghiên cứu Nội dung và nguyên lí giải quyết vấn đề nghiên cứu Chương 2: Thực trạng vấn đề nghiên cứu Tổng quan tình hình và các nhân tố ảnh hưởng đến vấn đề nghiên cứu. Phân tích thực trạng vấn đề nghiên cứu Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu Chương 3: Các đề xuất và kiến nghị với vấn đề nghiên cứu Quan điểm Định hướng giải quyết vấn đề nghiên cứu Các đề xuất với vấn đề nghiên cứu Các kiến nghị với vấn đề nghiên cứu Những vấn đề đặt ra cần tiếp tục nghiên cứu CHƯƠNG I: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN CỦA ĐỀ TÀI CẠNH TRANH ĐỘC QUYỀN 1. Một số khái niệm cơ bản liên quan đến cạnh tranh độc quyền Cạnh tranh độc quyền là một hình thái tổ chức thị trường mà có nhiều người bán một sản phẩm khác biệt và sự gia nhập cũng như rời bỏ ngành công nghiệp tương đối dễ dàng về lâu dài. Thị trường cạnh tranh độc quyền là một thị trường mà trong đó có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm có đôi nét khác biệt với các doanh nghiệp khác và mỗi doanh nghiệp chỉ có khả năng quyết định giá bán sản phẩm của chính doanh nghiệp mình. Thị trường cạnh tranh độc quyền sản xuất cùng một sản phẩm hàng hóa (giống với cạnh tranh hoàn hảo) nhưng chúng không hoàn toàn giống nhau, tồn tại sự khác biệt. Do đó, người tiêu dùng có thể lựa chọn các hàng hóa theo sở thích và các doanh nghiệp có thể định giá cho sản phẩm của mình (giống với độc quyền thuần túy). Cạnh tranh độc quyền là trung gian giữa cạnh tranh hoàn hảo và độc quyền thuần túy Ngắn hạn và sản xuất trong ngắn hạn Ngắn hạn là khoảng thời gian mà trong đó ít nhất có một yếu tố đầu vào của sản xuất không thể thay đổi được (gọi là yếu tố cố định). Hàm sản xuất trong ngắn hạn Sản xuất trong ngắn hạn mang tính kém linh hoạt Một số chỉ tiêu sản xuất cơ bản Sản phẩm trung bình của một yếu tố đầu vào (AP) Là số sản phẩm bình quân do một đơn vị đầu vào tạo ra trong một thời gian nhất định Sản phẩm trung bình của lao động: APL = QL Sản phẩm trung bình của vốn: APK = QK Sản phẩm cận biên của một yếu tố đầu vào (MP) Là sự thay đổi trong tổng số sản phẩm sản xuất ra khi yếu tố đầu vào thay đổi 1 đơn vị Công thức tính: MPL = Q’(L) MPK = Q’(K) Ý nghĩa: Phản ánh lượng sản phẩm do riêng từng đơn vị đầu vào tạo ra (khác với chỉ tu bình quân) Tổng chi phí bình quân (ATC, AC) là mức chi phí bình quân cho một sản phẩm trong ngắn hạn: ATC = TCQ Chi phí cận biên ngắn hạn (MC hay SMC) là sự thay đổi trong tổng chi phí khi doanh nghiệp sản xuất thêm một đơn vị sản phẩm. MC = TVC’(Q) Chi phí bình quân dài hạn (LAC) là mức chi phí bình quân tính trên mỗi đơn vị sản phẩm trong d
1Kinh tế vi mơ Lời mở đầu Tính cấp thiết đề tài: Việt Nam chuyển sang kinh tế thị trường 30 năm hầu hết hàng hóa thị trường điều tiết Cùng với phát triển đó, hoạt động cạnh tranh thành phần kinh tế ngày trở nên căng thẳng liệt Mặt khác, việc Việt Nam gia nhập WTO tạo cho doanh nghiệp nhiều thuận lợi để mở rộng thị trường, huy động vốn đầu tư đồng thời thách thức lớn Vậy nên để tồn lâu dài lĩnh vực này, doanh nghiệp phải có cạnh tranh độc quyền Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan Trong kinh tế thị trường, cạnh tranh tượng phổ biến có ý nghĩa quan trọng việc phát triển kinh tế quốc gia Việc nghiên cứu tượng cạnh tranh có từ lâu lí thuyết cạnh tranh xuất từ sớm với trường phái tiếng như: lý thuyết cạnh tranh cổ điển, lý thuyết cạnh tranh trường phái tân cổ điển lý thuyết cạnh tranh đại Các lý thuyết làm rõ chất cạnh tranh, vai trò tác động cạnh tranh, phương thức cạnh tranh, v.v Ngoài nhà kinh tế cổ điển nhà kinh điển, lý thuyết cạnh tranh gắn với tên tuổi tiếng trường phái cạnh tranh hoàn hảo W.S.Jevos A.Coumot, L.Walras, Marshall, trường phái cạnh tranh đại E.Chamberlin, J.Robinson, J.Schumpeter,… Xác lập, tuyên bố vấn đề nghiên cứu Bài thảo luận nhóm giới thiệu phân tích cụ thể cạnh tranh độc quyền nói chung cách thức công ty Highlands Coffee lựa chọn sản lượng lợi nhuận ngắn hạn nói riêng Đối tượng, mục tiêu, phạm vi nghiên cứu Đối tượng: Cạnh tranh độc quyền bán túy kinh doanh cà phê Phạm vi: Highlands Coffee – Hà Nội Mục tiêu: Có nhìn tương đối đầy đủ xác vấn đề liên quan đến cạnh tranh độc quyền thông qua việc đưa phân tích số liệu dựa sở lí thuyết học phần kinh tế vi mô Dựa vào việc phân tích lý thuyết nghiên cứu số liệu cụ thể để đưa kết luận mang tính khái quát cạnh tranh độc quyền Từ đó, có nhìn tổng quan thị trường độc quyền túy phục vụ nghiên cứu học tập Phương pháp nghiên cứu Phân tích tổng hợp lý thuyết, phân loại hệ thống hóa lý thuyết 2Kinh tế vi mơ Điều tra thực tế, phân tích số liệu từ thực tế Kết cấu đề tài Chương 1: Một số lí luận đề tài nghiên cứu Một số khái niệm liên quan đến vấn đề nghiên cứu Một số lí thuyết vấn đề nghiên cứu Nội dung nguyên lí giải vấn đề nghiên cứu Chương 2: Thực trạng vấn đề nghiên cứu Tổng quan tình hình nhân tố ảnh hưởng đến vấn đề nghiên cứu Phân tích thực trạng vấn đề nghiên cứu Các kết luận phát qua nghiên cứu Chương 3: Các đề xuất kiến nghị với vấn đề nghiên cứu Quan điểm/ Định hướng giải vấn đề nghiên cứu Các đề xuất với vấn đề nghiên cứu Các kiến nghị với vấn đề nghiên cứu Những vấn đề đặt cần tiếp tục nghiên cứu 3Kinh tế vi mô CHƯƠNG I: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN CỦA ĐỀ TÀI CẠNH TRANH ĐỘC QUYỀN Một số khái niệm liên quan đến cạnh tranh độc quyền Cạnh tranh độc quyền hình thái tổ chức thị trường mà có nhiều người bán sản phẩm khác biệt gia nhập rời bỏ ngành công nghiệp tương đối dễ dàng lâu dài Thị trường cạnh tranh độc quyền thị trường mà có nhiều doanh nghiệp sản xuất sản phẩm có đơi nét khác biệt với doanh nghiệp khác doanh nghiệp có khả định giá bán sản phẩm doanh nghiệp Thị trường cạnh tranh độc quyền sản xuất sản phẩm hàng hóa (giống với cạnh tranh hồn hảo) chúng khơng hồn tồn giống nhau, tồn khác biệt Do đó, người tiêu dùng lựa chọn hàng hóa theo sở thích doanh nghiệp định giá cho sản phẩm (giống với độc quyền túy) � Cạnh tranh độc quyền trung gian cạnh tranh hoàn hảo độc quyền túy Ngắn hạn sản xuất ngắn hạn - Ngắn hạn khoảng thời gian mà có yếu tố đầu vào sản xuất thay đổi (gọi yếu tố cố định) - Hàm sản xuất ngắn hạn Q f ( K , L) f ( L ) � Sản xuất ngắn hạn mang tính linh hoạt Một số tiêu sản xuất Sản phẩm trung bình yếu tố đầu vào (AP) Là số sản phẩm bình quân đơn vị đầu vào tạo thời gian định Sản phẩm trung bình lao động: APL = Sản phẩm trung bình vốn: APK = Sản phẩm cận biên yếu tố đầu vào (MP) Là thay đổi tổng số sản phẩm sản xuất yếu tố đầu vào thay đổi đơn vị Cơng thức tính: MPL = Q’(L) MPK = Q’(K) Ý nghĩa: Phản ánh lượng sản phẩm riêng đơn vị đầu vào tạo (khác với tu bình qn) Tổng chi phí bình qn (ATC, AC) mức chi phí bình qn cho sản phẩm ngắn hạn: ATC = Chi phí cận biên ngắn hạn (MC hay SMC) thay đổi tổng chi phí doanh nghiệp sản xuất thêm đơn vị sản phẩm MC = TVC’(Q) Chi phí bình qn dài hạn (LAC) mức chi phí bình quân tính đơn vị sản phẩm dài hạn LAC = 4Kinh tế vi mơ Chi phí cận biên dài hạn (LMC) thay đổi tổng chi phí dài hạn doanh nghiệp sản xuất thêm đơn vị sản phẩm LMC= LTC’(Q) Doanh thu cận biên (MR) Là thay đổi tổng doanh thu bán thêm đơn vị hàng hóa hay dịch vụ MR TR TR('Q ) Q Cơng thứ tính: Lý thuyết lợi nhuận - Lợi nhuận ( ): phần chênh lệch doanh thu chi phí sản xuất TR TC � � ( P ATC ).Q Cơng thức tính: � (TR: tổng doanh thu) (TC: tổng chi phí) Lợi nhuận kinh tế lợi nhuận kế toán Lợi nhuận kế tốn = Doanh thu – Chi phí kế toán Lợi nhuận kinh tế = Doanh thu – Chi phí kinh tế Do chi phí kinh tế lớn chi phí kế tốn nên lợi nhuận kinh tế nhỏ lợi nhuận kế toán Khi lợi nhuận kinh tế: Dương: Mức lợi nhuận cao mức lợi nhuận thông thường Âm: Mức lợi nhuận thấp mức lợi nhuận thông thường Bằng 0: Mức lợi nhuận mức lợi nhuận thơng thường Tối đa hóa lợi nhuận Điều kiện tối đa hóa lợi nhuận hang lựa chọn mức sản lượng mà đó: MR = MC Nếu MR > MC tăng Q tăng Nếu MR < MC giảm Q tăng Khơng phải mức sản lượng có MR = MC hãng đạt lượi nhuận tối đa Một số lý thuyết cạnh tranh độc quyền Đặc trưng thị trường cạnh tranh đặc quyền: đặc trưng - - - Thị trường cạnh tranh độc quyền thị trường gồm nhiều người mua nhiều người bán: Thị trường bao gồm số lượng lớn người bán (các doanh nghiệp) người mua (người tiêu dùng) hoạt động độc lập với Sản phẩm hàng hóa thị trường cạnh tranh độc quyền khơng hồn tồn giống có đơi nét khác biệt: Sản phẩm mà doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền cung ứng phân biệt với theo phương diện Nhưng khác biệt mang chất vật chất, đặc tính chức tưởng tượng, tức khác biệt giả tạo, hoàn toàn hoạt động quảng cáo xúc tiến bán hàng tạo Trên thị trường cạnh tranh độc quyền có tự gia nhập rút lui khỏi ngành: khơng có cản trở hay trở ngại gia nhập rời bỏ thị trường doanh nghiệp 5Kinh tế vi mô Trong lý thuyết cạnh tranh độc quyền, người ta cho phân biệt sản phẩm phát sinh từ trung thành với nhãn hiệu hàng hóa, khơng cản trở gia nhập Nếu khơng tính đến phương diện phân biệt sản phẩm mặt cấu trúc, thị trường cạnh tranh độc quyền tương tự thị trường cạnh tranh hoàn hảo Việc phân tích trạng thái cân doanh nghiệp cá biệt thị trường cạnh tranh độc quyền thực cách nghiên cứu doanh nghiệp đại diện; nghĩa là, tất doanh nghiệp giả định phải đối phó với chi phí điều kiện nhu cầu giống hệt họ ln tìm cách tối đa hóa lợi nhuận Từ giả định người ta xác định trạng thái cân thị trường Mức độ lực độc quyền tùy thuộc vào mức độ khác biệt sản phẩm VD: Thị trường cạnh tranh độc quyền: kem đánh răng, xà bông, thuốc cảm, dịch vụ taxi Sản phẩm doanh nghiệp thị trường cạnh tranh độc quyền thay khơng phải thay hồn hảo sản phẩm doanh nghiệp có khác biệt so với sản phẩm doanh nghiệp khác Do doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền tăng khơng bị tồn khách hàng Tối đa hóa lợi nhuận ngắn hạn - Các doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền có đường cầu dốc xuống, khơng giống đường cầu nằm ngang cạnh tranh hồn hảo, khơng q dốc giống đọc quyền túy sản phẩm có khác biệt - Cầu tương đối co dãn có nhiều sản phẩm thay - Để tối đa hóa lợi nhuận, doanh nghiệp sản xuất mức sản lượng MR = MC - Doanh thu cận biên nhỏ mức giá bán - Doanh nghiệp có lợi nhuận kinh tế VD: Xét hình 5.3 Cân cạnh tranh dài hạn cạnh tranh độc quyền 6Kinh tế vi mô - Trong dài hạn, cạnh tranh độc quyền khơng có rào cản gia nhập thị trường nên doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền khơng giữ lợi nhuận kinh tế dương giống doanh nghiệp độc quyền túy có lợi nhuận kinh tế dương thu hút doanh nghiệp khác nhảy vào để đạt mức lợi nhuận siêu ngạch Điều khiến cho thị phần doanh nghiệp ngành bị giảm xuống làm cho đường cầu doanh nghiệp thoải dịch chuyển sang bên trái (D sang D) Quá trình doanh nghiệp gia nhập vào thị trường diễn liên tục, không ngừng kết thúc đường cầu doanh nghiệp bị dịch chuyển vào tiếp xúc với đường chi phí bình qn dài hạn (doanh nghiệp thu lợi nhuận 0) ngành cạnh tranh độc quyền đạt trạng thái cân Hình 5.31 Cân cạnh tranh dài hạn ngành cạnh tranh độc quyền - Khi doanh nghệp ngành cạnh tranh độc quyền có lợi nhuận kinh tế âm dẫn đến việc số doanh nghiệp rời bỏ thị trường thị phần doanh nghiệp bám trụ thị trường mở rộng hơn, đẩy đường cầu doanh nghiệp dịch chuyển sang phải Qúa trình doanh nghiệp rời bỏ thị trường kết thúc cầu doanh nghiệp tăng lên làm cho lợi nhuận kinh tế doanh nghiệp đạt cạnh tranh độc quyền đạt trạng thái cân 7Kinh tế vi mô CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1, Tổng quan tình hình nhân tố ảnh hưởng đến cạnh tranh độc quyền Tổng quan thị trường cà phê Thế giới Giá trị thị trường ngành cà phê bán lẻ giới ước tính khoảng 70.68 tỷ la (năm 2011) (Euromonitor) So với thị trường cà phê nguyên liệu giá trị cà phê rang xay thành phẩm cao gấp 10 lần, nâng tổng giá trị giao dịch cà phê thành phẩm lên tới 100 tỷ USD hàng năm Thị trường bị thao túng đại gia Nestlé (Thụy Sĩ ), D.E Master Blenders 1753 (tách từ Sara Lee) (Mỹ),… Năm 2012, ba nhóm cơng ty lớn (Nestlé Mondelēz International D.E Master Blenders 1753) kiểm soát 70% thị trường cà phê bán lẻ Anh Nhóm nhóm cơng ty đứng đầu kiểm sốt 50% thị trường Nestlé thống trị thị trường cà phê hòa tan với mức thị phần 50% Mặt thuế đánh vào cà phê tương đối thấp, từ 0-8% Việt Nam Năm 1997, Việt Nam vượt qua Indonesia để trở thành quốc gia xuất cà phê đứng thứ ba giới Vào năm 2000, với 734.000 cà phê xuất khẩu, Việt Nam tiếp tục vượt qua Colombia để chân vị trí thứ hai giới Vị trí trì kể từ đến Xuất cà phê nhân hàng năm đạt mức tăng trưởng cao Năm 2011, kim ngạch xuất 1,25 triệu tấn, trị giá 2,75 tỷ đô la, tăng 3,2% lượng 48,7% giá trị so với năm 2010 Năm 2012, kim ngạch xuất 1,73 triệu tấn, 3,67 tỷ đô la, tăng 37,8% lượng 33,4% giá trị so với năm 2011 Tuy chiếm gần 30% khối lượng cà phê nhân giao dịch toàn cầu, giá trị kim ngạch chiếm 10% tổng giá trị thương mại 35 tỷ USD cà phê nhân giới Thị trường cà phê Việt Nam chia thành phân khúc rõ ràng Cà phê rang xay (cà phê phin) chiếm khoảng 2/3 lượng cà phê tiêu thụ; lại cà phê hòa tan Các nhân tố ảnh hưởng đến cạnh tranh độc quyền thị trường cà phê Các quy định thuế, giá cả, chủng loại cà phê, khối lượng cà phê nhập Các quy định chế độ sử dụng lao động, tiền lương, tiền thưởng, bảo hiểm phúc lợi… Các quy định giao dịch hợp đồng xuất cà phê như: giá cà phê, số lượng cà phê, phương tiện vận tải sử dụng giao dịch xuất cà phê… Nhu cầu người tiêu dùng 8Kinh tế vi mô Trình độ khoa học cơng nghệ, sở hạ tầng, điều kiện tự nhiên, Thực trạng cạnh tranh độc quyền Việt Nam Thị trường cà phê Việt Nam ngày phát triển với nhiều thương hiệu khác như: Trung Nguyên cà phê, nescafe, vinacafe, the coffee house, Highlands Coffee, Starbucks,… với hai loại cà phê chủ yếu cà phê rang xay cà phê hòa tan Cà phê hòa tan cà phê rang xay Cà phê hòa tan - Thị trường cà phê hòa tan chiếm tới 1/3 lượng cà phê tiêu thụ Việt Nam Những nhãn hàng, chủng loại sản phẩm đa dạng, phong phú phù hợp với phân khúc khách hàng - Theo số thống kê cho thấy, thị trường cà phê hòa tan chiếm ưu so với mặt chung loại café nước Có khoảng 62% sản lượng cà phê hòa tan so với loại café rang xay - Theo nghiên cứu Cộng đồng khảo sát trực tuyến Vinaresearch (Công ty W&S), nhãn hiệu sử dụng nhiều Trung Nguyên chiếm 26,3% thị trường; Vinacafé Biên Hòa, 22,8% Nestle, 21,7% Ba vị trí dẫn đầu thường xuyên có xáo trộn doanh nghiệp có hoạt động quảng bá, marketing hay phát triển sản phẩm ngằm định vị thương hiệu Cà phê rang xay - Nếu café hòa tan ưa chuộng bợi gọn, tiện, dễ dùng café rang xay lại theo phong cách cổ điển: pha lâu chất - Tại Việt nam thị trường café rang xay bật với thương hiệu Trung Nguyên Thương hiệu đạt 80% sản lượng so với loại café rang xay khác Một số thương hiệu cà phê thị trường cà phê Việt Nam Cà phê Trung Nguyên - Đạt nhiều thành tựu - Tính đến nay, thị trường Việt Nam Trung Nguyên có 1000 quán cà phê nhượng quyền trải dài khắp tỉnh từ Bắc tới Nam - Các sản phẩm cà phê hòa tan Trung Nguyên xếp thứ mức độ đa dạng có nhiều loại Chỉ G7 Trung Nguyên có G7, G7 capuchino, Passiona, G7 hòa tan đen… cafe chế phin 1,2,3,4,5, cafe hạt nguyên chất gồm có cà phê hạt Arabica cà phê hạt Culi Robusta, cafe rang xay,… - Dòng cà phê hòa tan trung ngun có G7, Wake-up cà phê Phố có hương vị cà phê đậm đà Cà phê hòa tan trung nguyên chắt lọc từ 9Kinh tế vi mô hạt cà phê ngon bí cơng nghệ sản xuất đại Nước pha cà phê có màu sánh đậm, mùi vị êm dịu bền lâu Vinacafe - Vinacafe tập trung vào sản phẩm chế biến từ cà phê, đa dạng hóa hương vị để người dùng lựa chọn phù hợp - Vinacafe phát triển theo dòng sản phẩm Vinacafe 100% coffee, Vinacafe in 1, Vinacafé in Vinacafe in - Nhắc đến Vinacafe, người dùng nhớ đến sản phẩm cà phê sữa, có hương vị đậm Nescafe - Nescafe thương hiệu Thụy Sĩ - Nescafe lại cung cấp nhiều loại nước khoáng, thực phẩm cho trẻ em, cà phê sản phẩm từ sữa - Nescafé lại đa dạng hóa sản phẩm với dòng in gồm hương vị sản phẩm cà phê đen với hương vị cà phê đen đá cà phê sữa đá - Nestcafe hợp với người thích uống cà phê đắng có vị đậm đặc hai loại - Nescafe đa dạng dòng sản phẩm như: NESCAFÉ 3in1, NESCAFÉ Café Việt (cà phê hòa tan); NESCAFÉ cà phê uống liền đóng gói dạng lon, chai,… tiện lợi đại; đáp ứng nhu cầu đa dạng người tiêu dùng; NESCAFÉ CAFÉ VIỆT cà phê rang xay The coffee house - Chất lượng dịch vụ The Coffee House thể qua việc tối ưu trải nghiệm khách hàng, lấy khách hàng làm trung tâm, từ vĩ mô tới vi mô The Coffee House trọng đào tạo đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt thành, sẵn lòng trò chuyện, chia sẻ khách hàng - Những hạt cà phê lựa chọn khắt khe từ trái chin mùa vụ nhất, thu hái hoàn toàn tay, đạt tỉ lệ trái chin chiếm tới 95% thu hoạch 10Kinh tế vi mô - Công thức rang phối trộn hạt Arabica Robusta The Coffee House tạo nên tổng thể cân vị đắng, ngọt, chua, giúp cà phê đậm thanh, thơm hương - The coffee house hướng tới đối tượng khách hàng Highlands Coffee - Đối tượng khách mà Highlands Coffee đnag phục vụ nhóm người tiêu dùng trung lưu, giới văn phòng giới trẻ - Highlands Coffee có mơi trường phù hợp giúp khách hàng khẳng định đẳng cấp mình, giúp khách hàng thư giãn xả stress - Highlands Coffee đa dạng loại café café rang xay Moka, Culi, cà phê phin sữa đá,… Café rang xay Moka: Cà phê Moka nguyên chất 100% đặc biệt có vị đắng nhẹ xen lẫn chua hài hòa với vị béo chất dầu hạt Moka, mùi thơm nồng nàn gây ấn tượng chinh phục khách hàng Cà phê culi blend Highlands Coffee: Cà phê chế biến với thành phần 100% hạt cà phê Culi tự nhiên với mùi hương thơm vị vừa phải, thật thích hợp để pha phin theo phong cách Việt Café phin sữa đá: Với Phin sữa đá, lớp sữa hòa quện từ bên dưới, lớp cà phê đen trên, hương thơm tự nhiên nguyên cà phê; nhấp ngụm thấy vị cà phê thơm, đắng đượm, xen lẫn vị chua nhẹ, lan tỏa giác quan Nó tạo nên từ cách pha chế đặc biệt nguyên liệu chọn lọc kĩ Phân tích hãng cạnh tranh độc quyền: Highlands Coffee Highlands Coffee hãng cạnh tranh độc quyền vì: Mặt hàng kinh doanh cà phê Thị trường có nhiều người bán người mua Ngồi Highlands có nhiều hãng khác mà tiêu biểu Starbucks, The Coffee House, 11Kinh tế vi mơ Hàng hóa thị trường khơng hồn tồn giống nhau, có đơi nét khác biệt Có thể thay dễ dàng cho khơng hồn hảo Ví dụ cà phê Highlands sánh thơm Starbucks nhạt có hậu vị chua theo phong cách Mỹ, … Trên thị trường có tự gia nhập rút lui Kinh doanh cà phê mang lại lợi nhuận cao khiến cho hãng đổ xô vào kinh doanh doanh thu khơng đạt tự rút lui Năm 2002, Highlands Coffee cho mắt cửa hàng thành phố Hồ Chí Minh Cho đến có khoảng 230 cửa hàng tồn quốc The Coffee House xuất năm gần Starbucks gia nhập Việt Nam năm 2013 Những năm gần đây, kinh doanh cà phê trở thành xu hướng cho nhà đầu tư nước quốc tế Hình 5.32 Thị phần cà phê hãng Việt Nam Phân tích cách thức Highlands lựa chọn sản lượng tối đa hóa lợi nhuận ngắn hạn Cho bảng số liệu: P 50 45 40 Q 600 700 800 TFC 500 500 500 500 TC 500 24500 25500 25000 MC 40 10 TR 30000 31500 32000 MR 50 15 12Kinh tế vi mô 35 30 900 1000 500 500 26500 29000 15 25 31500 30000 -5 -15 P: Giá bán cốc cà phê (nghìn đồng) Q: Số cốc bán TFC: Chi phí cố định TC: Tổng chi phí MC: Chi phí cận biên TR: Tổng doanh thu MR: Doanh thu cận biên Như phân tích trên, doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền muốn tối đa hóa lợi nhuận phải đặt mức sản lượng giá trị mà doanh thu cận biên chi phí cận biên (MR=MC) Theo bảng số liệu trên, Q=800 ta có MR=MC=5 Vậy Highlands Coffee định đặt mức giá 40000 đồng cốc cà phê mức sản lượng 800 cốc 4, Các kết luật phát hiện: - - Cạnh tranh độc quyền cạnh tranh thị trường mà có số người bán số sản phẩm nhiều người bán sản phẩm khơng đồng Họ kiểm sốt gần tồn số lượng sản phẩm hàng hóa bán thị trường Thị trường có pha trộn cạnh tranh độc quyền gọi thị trường cạnh tranh độc quyền Điều kiện gia nhập học rút lui khỏi thị trường cạnh tranh độc quyền có nhiều trở ngại số vốn đầu tư lớn độc quyền bí cơng nghệ Thi trường khơng có cạnh tranh số người bán toàn quyền định giá Những doanh nghiệp nhỏ tham gia thị trường thường phải chấp nhận bán hàng theo giá nhà độc quyền Hình thức cạnh tranh chủ yếu quảng cáo để dị biệt hóa sản phẩm mình, xúc tiến bán dị biệt hóa sản phẩm Trạng thái cân doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền Đường cầu dốc xuống sản phẩm có khác biệt Cầu tương đối co giãn có nhiều sản phẩm thay MR < D Lợi nhuận tối đa hóa MR = MC Doanh nghiệp có lợi nhuận kinh tế 13Kinh tế vi mô CHƯƠNG 3: CÁC ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Quan điểm/định hướng giải vấn đề nghiên cứu Highlands Coffee định để tối đa hóa lợi nhuận việc sản xuất mức sản lượng MR=MC Đặt giá cao chi phi cận biên để có lợi nhuận kinh tế dương Hạn chế tạo phi hiệu quả, gây tổn thất mặt phúc lợi xã hội Highlands Coffee ban đầu phải chịu thua lỗ, bám trụ lâu dài mà thương hiệu cà phê khác từ bỏ ngành để có thị phần mở rộng hơn, đẩy đường cầu Highlands Coffee chuyển sang phải Có chương trình Marketing, quảng cáo thương hiệu, Các đề xuất kiến nghị vấn đề nghiên cứu Gây ấn tượng với khách hàng ba đặc trưng hãng Highlands Coffee: khời nguồn, dịch vụ khách hàng, nghê nghiệp Phát triển mở rộng thành thương hiệu quán cà phê tiếng, khơng ngừng mở rộng hoạt động ngồi nước để tất người biết đến Highlands – “thương hiệu bắt nguồn từ cà phê Việt Nam.” Chất lượng, hình thức phải xây dựng cách Việt Nam, mang sứ mệnh văn hóa, phản ánh phần sống đại người Việt Nam, từ tạo nên điểm khác biệt Duy trì bí độc la, khâu sản xuất tỉ mỉ, tinh tế, đầy tâm huyết để tạo nên sản phẩm cà phê tuyệt hảo Sử dụng rộng rãi phương tiện xã hội để trưng cầu, thăm dò cảm nhận người dùng, để từ khơng ngừng cải thiện, đáp ứng nhu cầu khách hàng, từ chiêu mộ số đơng người dùng Đội ngũ nhân viên động, nhiệt huyết, chăm chỉ, rèn luyện kĩ thuật phục vụ chuyên nghiệp, lấy hài lòng từ khách hàng Chất lượng sản phẩm đặt lên hàng đầu, khâu sản xuất, chế biến phải quản lí nghiêm ngặt, đảm bảo tiêu thực phẩm Thường xuyên tổ chức hoạt động cộng đồng, hướng đến nèn văn hóa đất Việt – nghìn năm văn hiến Đầu tư cho hoạt động quảng cáo chân thực sản phẩm (khơng phóng thu hút khách hàng) Những vấn đề đặt tiếp tục nghiên cứu Nghiên cứu loại thị trường khác cạnh tranh hoàn hảo, độc quyền bán túy,… Phân tích kĩ số liệu thực tế, xây dựng hàm tổng quát cho Highlands Coffee Làm để cân lợi ích Highlands Coffee người tiêu dùng 14Kinh tế vi mô 15Kinh tế vi mô MỤC LỤC Lời mở đầu Lời cảm ơn CHƯƠNG I: MỘT SỐ LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ ĐỀ TÀI Một số khái niệm liên quan đến cạnh tranh độc quyền Một số lí thuyết cạnh tranh độc quyền Bảng 5.30 Tối đa hóa lợi nhuận doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền ngắn hạn Bảng 5.31 Cân cạnh tranh dài hạn doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Tổng quan tình hình nhân tố ảnh hưởng đến cạnh tranh độc quyền Thực trạng cạnh tranh độc quyền Việt Nam Phân tích hãng cạnh tranh độc quyền Bảng số liệu Các kết luận phát 8 10 11 12 CHƯƠNG 3: CÁC ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Quan điểm/định hướng giải vấn đề nghiên cứu Các đề xuất kiến nghị vấn đề nghiên cứu Những vấn đề đặt cần tiếp tục nghiên cứu 13 13 13 ... cạnh tranh dài hạn doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Tổng quan tình hình nhân tố ảnh hưởng đến cạnh tranh độc quyền Thực trạng cạnh tranh độc quyền Việt Nam. .. BẢN VỀ ĐỀ TÀI Một số khái niệm liên quan đến cạnh tranh độc quyền Một số lí thuyết cạnh tranh độc quyền Bảng 5.30 Tối đa hóa lợi nhuận doanh nghiệp cạnh tranh độc quyền ngắn hạn Bảng 5.31 Cân cạnh. .. trộn cạnh tranh độc quyền gọi thị trường cạnh tranh độc quyền Điều kiện gia nhập học rút lui khỏi thị trường cạnh tranh độc quyền có nhiều trở ngại số vốn đầu tư lớn độc quyền bí cơng nghệ Thi