Xây Dựng Thương Hiệu Bánh Đa Hoa Sơn Giai Đoạn 2016 - 2026

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN ĐẠI DƢƠNG XÂY DỰNG THƢƠNG HIỆU BÁNH ĐA HOA SƠN GIAI ĐOẠN 2016 - 2026 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN ĐẠI DƢƠNG XÂY DỰNG THƢƠNG HIỆU BÁNH ĐA HOA SƠN GIAI ĐOẠN 2016 - 2026 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HOÀNG THỊ THANH VÂN XÁC NHẬN CỦA XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CÁN BỘ HƢỚNG DẪN CHẤM LUẬN VĂN Hà Nội – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chƣa đƣợc sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ để thực luận văn đƣợc cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn đƣợc rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Đại Dƣơng LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn sựgiúp đỡ TS Hoàng Thị Thanh Vân tận tình hƣớng dẫn cho tơi q trình thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn bà Bùi Thị Mai Hoa – giám đốc công ty cổ phần đầu tƣ Hoa Sơn hỗ trợ truyền cảm hứng cho thực tốt luận văn Tôi biết ơn tập thể Giảng viên trƣờng Đại học Kinh tế - Đại học Quốc Gia kiến thức giảng dạy cho tơi chƣơng trình Thạc sĩ Quản trị kinh doanh Tôi xin cảm ơn lãnh đạo quan, nhà chuyên môn, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi đóng góp ý kiến q báu giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu đề tài Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè tạo điều kiện, động viên, giúp đỡ nhƣ ý kiến đóng góp để tơi hồn thành luận văn Mặc dù nỗ lực tìm hiểu, nghiên cứu để hoàn thiện luận văn Tuy nhiên, Luận văn khơng thể tránh khỏi thiếu sót, mong nhận đƣợc đóng góp tận tình q thầy cô bạn quan tâm tới đề tài Trân trọng! MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC HÌNH VẼ iii DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ iv MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨUVÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG THƢƠNG HIỆU 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu xây dựng thƣơng hiệu 1.1.1 Các nghiên cứu nước 1.1.2 Các nghiên cứu nước 1.2 Cơ sở lý luận xây dựng thƣơng hiệu sản phẩm doanh nghiệp 12 1.2.1 Các khái niệm thương hiệu xây dựng thương hiệu 12 1.2.2 Phân loại thương hiệu 14 1.2.3 Các yếu tố cấu thành thương hiệu 15 1.2.4 Nội dung yêu cầu xây dựng thương hiệu sản phẩm 18 1.3 Những thách thức việc xây dựng thƣơng hiệu sản phẩm có giá trị 23 1.3.1 Áp lực cạnh tranh 23 1.3.2 Sự phân tán thị trường hoạt động truyền thông 24 1.3.3 Sự phức tạp chiến lược thương hiệu 25 1.3.4 Xu hướng ngược lại đổi 25 1.3.5 Áp lực đầu tư nơi khác 26 1.3.6 Các áp lực kết kinh doanh ngắn hạn 26 CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Quy trình thiết kế nghiên cứu 27 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 28 2.2.1 Phương pháp thu thập liệu 28 2.2.2 Phương pháp xử lý liệu 30 CHƢƠNG 3:THỰC TRẠNG VÀ THÁCH THỨC XÂY DỰNG THƢƠNG HIỆU BÁNH ĐA HOA SƠN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƢ HOA SƠN 33 3.1 Tổng quan công ty cổ phần đầu tƣ Hoa Sơn 33 3.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty cổ phần đầu tư Hoa Sơn 33 3.1.2 Chức nhiệm vụ Công ty 33 3.1.3 Mục tiêu phát triển công ty 34 3.1.4 Cơ cấu tổ chức Công ty 35 3.1.5 Kế t quả hoạt động kinh doanh của Công ty giai đoạn 2013-2015 36 3.2 Thực trạng hoạt động xây dựng thƣơng hiệu sản phẩm bánh đa Hoa Sơn 39 3.2.1 Thực trạng yếu tố cấu thành thương hiệu bánh đa Hoa Sơn 39 3.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng thương hiệu bánh đa Hoa Sơn 45 3.3 Những thách thức việc xây dựng thƣơng hiệu “Bánh đa Hoa Sơn” 51 3.3.1 Áp lực cạnh tranh 51 3.3.2 Sự phân tán thị trường hoạt động truyền thông 52 3.3.3 Sự phức tạp chiến lược thương hiệu 53 3.3.4 Xu hướng ngược lại đổi 53 3.3.5 Các áp lực kết kinh doanh ngắn hạn 54 CHƢƠNG 4: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM XÂY DỰNG THƢƠNG HIỆU BÁNH ĐA HOA SƠN GIAI ĐOẠN 2016 – 2026 56 4.1 Xác định tầm nhìn mục tiêu xây dựng thƣơng hiệu 56 4.1.1 Tầm nhìn thương hiệu 56 4.1.2 Mục tiêu xây dựng thương hiệu 56 4.2 Hoạch định chiến lƣợc xây dựng thƣơng hiệu 57 4.3 Giải pháp xây dựng thƣơng hiệu 59 4.3.1 Nhóm giải pháp xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu 59 4.3.2 Nhóm giải pháp thực xây dựng thương hiệu 61 4.3.3 Nhóm giải pháp bảo vệ thương hiệu 63 KẾT LUẬN 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC DANH MụC Từ VIếT TắT STT Ký hiệu Nguyên nghĩa FDI Đầu tƣ trực tiếp nƣớc NXB Nhà xuất i DANH MụC BảNG Stt Bảng Nội dung Trang Bảng 3.1 Kết tiêu thụ hàng hóa Cơng ty 2013-2015 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn 45 Bảng 4.1 Ma trận SWOT 57 Báo cáo kết hoạt động sản xuất kinh doanh từ 2013-2015 ii 37 38 DANH MụC HÌNH Vẽ Stt Hình Nội dung Trang Hình 3.1 Sơ đồ quản lý tổ chức sản xuất Bánh đa Hoa Sơn 35 Hình 3.2 Logo cơng ty Hoa Sơn 40 Hình 3.3 Hình 3.4 Kết đánh giá Logo dễ nhớ, có ý nghĩa 41 Hình 3.5 Kết đánh giá Slogan dễ đọc, dễ nhớ, dễ hiểu 42 Hình 3.6 Hình 3.7 Hình 3.8 Kết đánh giá Logo bánh đa Hoa Sơn có khác biệt ấn tƣợng Kết đánh giá Slogan có ý nghĩa, đem lại độ tin cậy cho khách hàng sản phẩm công ty Đánh giá Hệ thống phân phối mạng lƣới bán hàng bánh đa Hoa Sơn theo ý kiến khách hàng Cơ cấu ngƣời sử dụng hay biết đến sản phẩm bánh đa Hoa Sơn iii 40 43 47 50 lƣợng hàng, giá Muốn bán đƣợc hàng cần phải nâng cao chất lƣợng sản phẩm nhƣng đồng thời phải có lợi nhuận Những thách thức đòi hỏi ngƣời sản xuất phải thay đổi chiến lƣợc sản xuất Cần đổi khâu từ khâu sản xuất, đến khâu phân phối đến tay ngƣời tiêu dùng 4.3.1.1 Chủng loại sản phẩm - Xác định chủng loại bánh đa chất lƣợng cao, phù hợp với nhu cầu thị trƣờng tỉnh Sử dụng kỹ thuật để kiểm tra nguồn thực phẩm đầu vào đầu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt tiêu chuẩn - Nghiên cứu, phát triển, đƣa thêm chủng loại bánh đa chất lƣợng cao, giá trị thẩm mỹ kinh tế cao phù hợp với thị hiếu thị trƣờng trong, tỉnh hƣớng đến xuất - Xây dựng tiêu chuẩn chủng loại bánh đa cho bánh đa Hoa Sơn 4.3.1.2 Công nghệ sản xuất - Đẩy mạnh việc nghiên cứu, tìm tòi, sáng tạo cơng nghệ để ứng dụng vào việc sản xuất bánh đa nhằm nâng cao suất, giảm phụ thuộc vào sức lao động ngƣời thời tiết - Xây dựng chế sách, hành lang pháp lý nhằm hỗ trợ, khuyến khích, kêu gọi thành phần kinh tế đầu tƣ, đổi mới, ứng dung khoa học công nghệ cao vào sản xuất 4.3.1.3 Công nghệ đóng gói thành phẩm Khơng ý đến cơng nghệ sản xuất mà cần phải ý đến công nghệ đóng gói thành phẩm Bởi cách đóng gói thông thƣờng sử dụng làm giảm thời gian bảo quản không giữ đƣợc nguyên vẹn vị thơm, ngon, giòn đến tay ngƣời tiêu dùng Mặt khác, thị trƣờng tiêu thụ bánh đa xa Điều quan trọng ảnh hƣởng đến chất lƣợng sản phẩm bánh đa 60 - Phổ biến thông tin, kiến thức kỹ thuật chế biến bánh đa, tăng cƣờng tổ chức hoạt động tuyên truyền sản phẩm chế biến Các hình thức chế biến: làm bột, phơi, nƣớng, chiên, - Xây dựng kho chứa thành phẩm đảm bảo khơ ráo, thống mát trƣờng đƣa thị trƣờng - Phát triển loại bánh đa tiện dụng cho ngƣời tiêu dùng bảo quản đƣợc lâu dài - Cơng tác bao bì đóng gói sản phẩm bánh đa phục vụ thị trƣờng tỉnh quan trọng vừa mang tính bảo vệ chất lƣợng sản phẩm, dễ nhận biết, dễ vận chuyển đảm bảo hình thức đến tay ngƣời tiêu dùng - Liên kết với đại lý, tổ chức, trung tâm, hiệp hội giúp đỡ từ thông tin sản phẩm chế biến đến kỹ thuật chế biến 4.3.2 Nhóm giải pháp thực xây dựng thương hiệu 4.3.2.1 Giải pháp xây dựng hệ thống thơng tin Trên thực tế ngành nơng nghiệp nói chung ngành thực phẩm truyền thống nhƣ bánh đa nói riêng có hạn chế tồn hệ thống thơng tin thị trƣờng thiếu yếu dẫn đến nghịch lý “đƣợc mua mà không lãi” Do vậy, cần xây dựng hệ thống thông tin tốt hiệu hơn, tạo luồng thông tin nhiều chiều dựa nguyên tắc nhà nƣớc trung tâm cung cấp xử lý thông tin chính, đảm bảo: - Thơng tin từ thị trƣờng đến nhà sản xuất: ngƣời sản xuất, nông dân cần biết thơng tin thị trƣờng cần gì, sản phẩm sản xuất bán đƣợc đâu, sản phẩm có nhà sản xuất sản xuất, sản xuất nhƣ nào, cơng nghệ để nhà sản xuất định sản xuất mặt hàng với số lƣợng giá thành 61 - Thông tin từ nhà sản xuất đến thị trƣờng: Thị trƣờng hay ngƣời tiêu dùng cần biết mặt hàng mua sản xuất nhƣ nào? Có an tồn vệ sinh thực phẩm không? Những mặt hàng đƣợc cung cấp thị trƣờng? để định tiêu dùng cho - Thông tin từ nhà khoa học đến nhà sản xuất: phổ biến kiến thức kỹ thuật, cơng nghệ, chủng loại sản phẩm mới, có phù hợp không Xây dựng hệ thống thông tin tình hình thị trƣờng (giá cả, lƣợng cung, lƣợng cầu thị trƣờng) Việc xây dựng đƣợc tiến hành theo bƣớc: từ thị trƣờng truyền thống bánh đa Hoa Sơn sau tiền dần thị trƣờng ngoại tỉnh Quảng Ninh, nơi mà Hoa Sơn hƣớng đến để phân phối sản phẩm Bên cạnh xây dựng hệ thống thơng tin kỹ thuật, công nghệ, chủng loại thực phẩm, máy móc cách kịp thời Để xây dựng đƣợc hệ thống thơng tin đƣợc tốt hữu ích cần: - Xây dựng mối liên hệ ba nhà: nhà sản xuất – nhà khoa học – nhà nƣớc nhà nƣớc đóng vai trò trung tâm quản lý điều tiết mối quan hệ Đó phát huy hết tiềm năng, đẩy mạnh mối quan hệ hợp tác sản xuất với thị trƣờng, khoa học thực tiễn, chế sách Nhà nƣớc với thực tế sản xuất - Hạn chế lớn ngành hàng thực phẩm truyền thống chƣa tạo dựng dựng đƣợc niềm tin với ngƣời tiêu dùng chất lƣợng, vệ sinh sản phẩm Cho nên cần xây dựng hệ thống tiêu chuẩn thực phẩm truyền thống nói riêng chủng loại bánh đa để ngƣời sản xuất tin tƣởng Hƣớng dẫn ngƣời tiêu dùng quan tâm sử dụng sản phẩm bánh đa lợi ích đem lại - Xây dựng mơ hình sản xuất liên kết sản xuất với du lịch, thành lập hiệp hội, để đủ lực tổ chức sản xuất theo yêu cầu thị trƣờng tỉnh Quảng Ninh 62 4.3.2.2 Giải pháp xây dựng hệ thống phân phối Hệ thống phân phối đóng vai trò quan trọng lƣu thơng hàng hóa từ nhà sản xuất đến ngƣời tiêu dùng Từ việc nghiên cứu lấy ý kiến ngƣời tiêu dùng hệ thống phân phối mặt hàng bánh đa Hoa Sơn chƣơng ta thấy đƣợc mặt mạnh, điểm hạn chế để sửa đổi, cải thiện - Về mạng lƣới phân phối tiêu thụ bánh đa chƣa thích hợp với quy mơ sản xuất, điều kiện, khả phát triển bánh đa Hoa Sơn Vì vậy, trƣớc mắt cần củng cố kênh lƣu thơng hàng hóa, mạng lƣới tiêu thụ, gắn ngƣời sản xuất với hệ thống Hợp tác xã, đại lý phân phối, Đồng thời củng cố mạng lƣới bán thực phẩm qua siêu thị, cửa hàng tiện lợi cửa hàng chuyên bán đặc sản vùng miền Đây mạng lƣới nhận đƣợc tin tƣởng cao ngƣời tiêu dùng nên cần tiếp tục trì mở rộng - Xây dựng phát triển mối liên hệ ngƣời sản xuất với tiểu thƣơng bán lẻ có vị trí kinh doanh ổn định (cửa hàng tạp hóa, trạm dừng nghỉ, góc phố, tiểu thƣơng khu dân cƣ, ) Củng cố mở rộng mạng lƣới phƣơng hƣớng cần quan tâm tính khả thi cao giải pháp đảm bảo độ bao phủ rộng khắp hệ thống phân phối bánh đa thời gian trƣớc mắt 4.3.3 Nhóm giải pháp bảo vệ thương hiệu 4.3.3.1 Đăng ký bảo hộ thương hiệu Giải pháp then chốt để mở rộng sản xuất tiêu thụ bánh đa Hoa Sơn xúc tiến nhanh việc thiết lập đăng ký thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn bao gồm: nhãn hiệu hàng hóa, tên gọi xuất xứ, dẫn địa lý, với đủ chủng loại mà công ty chế biến, sản xuất Thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn thƣơng hiệu nhà sản xuất, mang thƣơng hiệu gia đình 63 4.3.3.2 Xây dựng biện pháp tự bảo vệ thương hiệu - Làm thƣơng hiệu cần có chiến lƣợc phải hiểu khác biệt Chất lƣợng sản phẩm quan trọng nhƣng điều kiện cần khơng phải hồn toàn quản trị thƣơng hiệu Giá trị thƣơng hiệu nằm sản phẩm Điều cần làm tạo biểu tƣợng văn hóa riêng cho bánh đa Hoa Sơn Một xu khác tạo khác biệt thƣơng hiệu thiết kế - Để cạnh tranh với thƣơng hiệu truyền thống khác nói riêng thƣơng hiệu có sản phẩm thay nói chung, bánh đa Hoa Sơn cần ý hai điểm quan trọng tầm nhìn thực lực dài hạn, xây dựng hệ thống - Bánh đa Hoa Sơn chủ động chọn sản phẩm để xây dựng nhãn hiệu cho trƣớc quảng bá, tiếp thị đến ngƣời tiêu dùng ngồi tỉnh Nếu sản phẩm có chất lƣợng ổn định, giá cạnh tranh, sản lƣợng lớn đáp ứng nhu cầu thị trƣờng xây dựng thƣơng hiệu - Việc xây dựng thƣơng hiệu cần phải truyền tải đƣợc thông điệp đến ngƣời tiêu dùng cách đơn giản, dễ hiểu, sản phẩm thực phẩm nên ln phải đảm bảo an tồn, chất lƣợng tốt Đặc biệt, khâu quảng bá thƣơng hiệu, truyền thơng vơ quan trọng, góp phần tạo nên thành công tung sản phẩm thị trƣờng 64 KẾT LUẬN Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng điều kiện kinh tế khó khăn, việc xây dựng để thƣơng hiệu phát triển ổn định tạo chỗ đứng cho thƣơng hiệu không đơn giản Cho đến nay, ngành thực phẩm truyền thống bƣớc phát triển không thị trƣờng nƣớc mà vƣơn nƣớc khác khu vực Đây điều khích lệ to lớn tạo động lực cho doanh nghiệp có tham vọng giữ vững đƣa ẩm thực Việt Nam ăn sâu vào tâm thức ngƣời Việt nhƣ vƣơn khẳng định vị thị trƣờng quốc tế Song để theo kịp xu hƣớng chung giới, để khẳng định đƣợc vị thị trƣờng tâm trí khách hàng doanh nghiệp đặc biệt “bánh đa Hoa Sơn” không sử dụng đến cơng cụ hữu ích cho việc kinh doanh xây dựng thƣơng hiệu Thông qua luận văn, tác giả hệ thống lại sở lý luận xây dựng thƣơng hiệu sản phẩm doanh nghiệp, thách thức việc xây dựng thƣơng hiệu sản phẩm có giá trị Đồng thời, luận văn đƣa quy trình, thiết kế nghiên cứu phƣơng pháp nghiên cứu tiếp cận đề tài “Xây dựng thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn giai đoạn 2016-2026” Từ đƣa đƣợc thực trạng thách thức việc xây dựng thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn công ty cổ phần đầu tƣ Hoa Sơn Qua nghiên cứu, phân tích tác giả đƣa giải pháp nhằm xây dựng thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn phù hợp với tình hình điều kiện thực tế công ty quy mô, vốn, giai đoạn từ năm 2016-2026 Tác giả hy vọng luận văn đóng góp đƣợc giải pháp hữu ích cho cơng ty cổ phần đầu tƣ Hoa Sơn việc xây dựng thƣơng hiệu sản phẩm truyền thống đầy tiềm nhƣ bánh đa Hoa Sơn 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Dƣơng Ngọc Dũng Phan Đình Quyền, 2005 Định vị thương hiệu.Hà Nội: NXB Thống kê Vũ Cao Đàm, 1999 Phương pháp luận nghiên cứu khoa học Hà Nội: NXB khoa học kỹ thuật Dƣơng Hữu Hạnh, 2005.Quản trị tài sản thương hiệu chiến giành vị trí tâm trí khách hàng Hà Nội: NXB Thốngkê Hồ Đức Hùng, 2004 Giáo trình Quản trị marketing Trƣờng Đại học Kinh tế Tp HCM, Viện nghiên cứu kinh tế pháttriển Nguyễn Quốc Thịnh Nguyễn Thành Trung, 2005 Thương hiệu với nhà quản lý Hà Nội: NXB Văn hóa Thơng tin NguyễnĐìnhThọvàNguyễnThịMaiTrang, 2002 Ứng dụng mơ hình cấu trúc tuyến tính SEM Hà Nội: NXB Lao Động NguyễnĐìnhThọvàNguyễnThịMaiTrang, 2011 Nghiên cứu khoa học Marketing.Hà Nội: NXB Lao Động Tiếng Anh Amaretta Melina and Henderiana Evelyn, 2011.The effect of marketing communication and price promotion to brand equity Broonghee Yoo and Naveen Donthu, 2001 Developing and validating a multidimensional consumer – based brand equity scale 10 David A Aaker, 1991.Managing Brand Equity, 15 11 David A Aaker, 2008.Strategic Market Management 12 Kevin Lane Keller, 1993 Marketing Management 13 Lassar, Walfrief, Banwari Mittal e Arun Sharma, 1995 Measuring Customer – Based Brand Equity 14 Nguyen et al , 2011 Brand loyalty in emrtging markets 66 15 Philip Kotler, 1994 Marketing Managerment 16 Rajendra K Srivastava and Allan D Shocker, 1991 Brand Equity: A perspective on its meaning and measurement 17 Sanchez- Franco, 2005.Journal of Brand Management 18 Shocker and Weitz, 1988 A perspective on brand equity principles and issues 19 Srivastava R., Shocker, 1991 Market based assets and shareholder value 20 Timothy Keller, 1993.The Meaning of Marriage: Facing the Complexities of Commitment with the Widsom of God 21 Villarejo-Ramos, Angel F.e Manuel J Sánchez-Franco, 2005.The Impact of Marketing Communication and Price Promotion on Brand Equity 67 PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: PHIẾU KHẢO SÁT Để có sở cho việc xây dựng thƣơng hiệu cho bánh đa Hoa Sơn Chúng mong anh/ chị trả lời xác câu hỏi phiếu điều tra Bảng hỏi đƣợc xử lý khuyết danh Rất mong nhận đƣợc hợp tác quý anh/ chị: Xin trân trọng cảm ơn! Câu 1: Xin cho biết tên nghề nghiệp/ Đơn vị công tác Q Anh/ chị (có thể khơng ghi) Câu 2: Quý Anh/ chị sử dụng hay biết đến sản phẩm bánh đa Hoa Sơn chƣa? o Đã sử dụng (Vui lòng trả lời tồn câu hỏi) o Chƣa sử dụng nhƣng nghe tên (trả lời câu đến hết) o Chƣa sử dụng, chƣa nghe tên (trả lời từ câu đến hết) Câu 3: Nếu sử dụng sản phẩm bánh đa Hoa Sơn Quý anh/ chị đánh giá nhƣ tiêu chí sau? 3.1 Các hình thức chăm sóc khách hàng o Rất khơng hài lòng o Khơng hài lòng o Khơng có ý kiến o Hài lòng o Hồn tồn hài lòng 3.2 Chất lƣợng sản phẩm sử dụng o Rất khơng hài lòng o Khơng hài lòng o Khơng có ý kiến o Hài lòng o Hồn tồn hài lòng 3.3 Thái độ tiếp nhận yêu cầu tƣ vấn sau bán hàng, giải cố o Rất khơng hài lòng o Khơng hài lòng o Khơng có ý kiến o Hài lòng o Hồn tồn hài lòng 3.4 Quảng cáo chất lƣợng thực tế nhận đƣợc o Rất khơng hài lòng o Khơng hài lòng o Khơng có ý kiến o Hài lòng o Hồn tồn hài lòng 3.5 Tính đa dạng sản phẩm o Rất khơng hài lòng o Khơng hài lòng o Khơng có ý kiến o Hài lòng o Hồn tồn hài lòng 3.6 Đáp ứng thơng tin xung quanh sản phẩm o Rất khơng hài lòng o Khơng hài lòng o Khơng có ý kiến o Hài lòng o Hồn tồn hài lòng 3.7 Hệ thống phân phối mạng lƣới bán hàng phủ khắp o Rất khơng hài lòng o Khơng hài lòng o Khơng có ý kiến o Hài lòng o Hồn tồn hài lòng Câu Nếu sử dụng biết đến sản phẩm bánh đa Hoa Sơn, quý anh/ chị đánh giá nhƣ tiêu chí sau? 4.1 Tên thƣơng hiệu độc đáo, bật o Rất không đồng ý o Không đồng ý o Không có ý kiến o Đồng ý o Hồn tồn đồng ý 4.2 Tên thƣơng hiệu gần gũi, có ý nghĩa o Rất không đồng ý o Không đồng ý o Khơng có ý kiến o Đồng ý o Hồn tồn đồng ý 4.3 Tên thƣơng hiệu dễ đọc, dễ nhớ, dễ dàng nhận biết o Rất khơng đồng ý o Khơng đồng ý o Khơng có ý kiến o Đồng ý o Hoàn toàn đồng ý 4.4 Việc quảng bá thƣơng hiệu ấn tƣợng có hình thức đa dạng o Rất không đồng ý o Không đồng ý o Khơng có ý kiến o Đồng ý o Hoàn toàn đồng ý 4.5 Việc quảng bá thƣơng hiệu cung cấp nhiều thơng tin quan tâm đến ích lợi cộng đồng o Rất không đồng ý o Không đồng ý o Khơng có ý kiến o Đồng ý o Hoàn toàn đồng ý Câu 5: Quý Anh/ chị biết đến bánh đa Hoa Sơn thông qua: o Ngƣời quen o Đại lý o Các phƣơng tiện truyền thông: báo chí, tờ rơi, o Qua việc sử dụng sản phẩm o Kênh khác (Xin ghi rõ): Câu 6: Yếu tố giúp quý Anh/ chị nhận thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn: o Tên thƣơng hiệu o Logo mũi tên hƣớng lên màu vàng o Slogan “Hơn quà” o Yếu tố khác (Xin ghi rõ): Câu 7: Quý Anh/ chị xin cho biết mức độ đồng ý với tiêu chí sau bánh đa Hoa Sơn 7.1 Logo có khác biệt ấn tƣợng o Rất không đồng ý o Khơng đồng ý o Khơng có ý kiến o Đồng ý o Hoàn toàn đồng ý 7.2 Logo dễ nhớ, có ý nghĩa o Rất khơng đồng ý o Khơng đồng ý o Khơng có ý kiến o Đồng ý o Hoàn toàn đồng ý 7.3 Slogan “Hơn quà” dễ đọc, dễ nhớ, dễ hiểu o Rất không đồng ý o Không đồng ý o Khơng có ý kiến o Đồng ý o Hồn tồn đồng ý 7.4 Slogan có ý nghĩa, đem lại độ tin cậy cho khách hàng sản phẩm công ty o Rất không đồng ý o Không đồng ý o Khơng có ý kiến o Đồng ý o Hồn tồn đồng ý Câu 8: Q anh/ chị có ý định sử dụng sản phẩm bánh đa Hoa Sơn có ý định tiếp tục hợp tác với Cơng ty tƣơng lai? o Có o Khơng o Chƣa biết ... để xây dựng thương hiệu bánh đa Hoa Sơn giai đoạn 2016 - 2026, nhằm tập trung giải vấn đề sau: - Cơ sở lý luận xây dựng thƣơng hiệu áp dụng với thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn? - Thực trạng xây dựng. .. thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn nhƣ nào? - Giải pháp xây dựng thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn giai đoạn 201 6- 2026? Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Luận văn áp dụng lý luận xây dựng. .. nghiên cứu sau: - Hệ thống vấn đề lý luận xây dựng thƣơng hiệu, lấy sở để phân tích xây dựng thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn - Nghiên cứu thực trạng xây dựng thƣơng hiệu bánh đa Hoa Sơn - Đề xuất số