Giải Pháp Phát Triển Du Lịch Tỉnh Phú Yên Theo Hướng Bền Vững

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM - MAI HOÀNG HÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số ngành: 60340102 TP HỒ CHÍ MINH, tháng năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM - MAI HOÀNG HÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số ngành: 60340102 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS TS VÕ THANH THU TP HỒ CHÍ MINH, tháng 09 năm 2017 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM Cán hướng dẫn khoa học: GS TS Võ Thanh Thu Luận văn Thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Công nghệ TP HCM ngày 22 tháng 09 năm 2017 Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm: TT Họ Tên Chức danh Hội đồng Trương Quang Dũng Hoàng Trung Kiên Phản biện Nguyễn Hải Quang Phản biện Lê Tấn Phước Nguyễn Quyết Thắng Chủ tịch Ủy viên Ủy viên, Thư ký Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận sau Luận văn sửa chữa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆ TP HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG QLKH – ĐTSĐH Độc lập – Tự – Hạnh phúc TP HCM, ngày 17 tháng 07 năm 2017 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: MAI HỒNG HÀ Giới tính: NỮ Ngày, tháng, năm sinh: 16/10/1991 Nơi sinh: PHÚ YÊN Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH MSHV: 1541820030 I- Tên đề tài: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG II- Nhiệm vụ nội dung: - Tổng hợp số liệu kế thừa nghiên cứu, tài liệu liên quan - Phân tích, đánh giá tiềm phát triển ngành du lịch nói chung phát triển du lịch theo hướng bền vững cho tỉnh Phú Yên - Bước đầu đề xuất số giải pháp nhằm định hướng phá triển bền vững du lịch Phú Yên III- Ngày giao nhiệm vụ: 15/09/2016 IV- Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 22/09/2017 V- Cán hướng dẫn: GIÁO SƯ TIẾN SĨ VÕ THANH THU CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH i LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Mai Hoàng Hà – tác giả Luận văn cao học Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu Luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2017 Tác giả luận văn Mai Hoàng Hà ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, xin trân trọng cảm ơn GS.TS Võ Thanh Thu tận tình hướng dẫn, định hướng nội dung phương pháp nghiên cứu, giúp luận văn hướng, trọng tâm Tôi xin cảm ơn Thầy Cơ giáo giảng dạy phòng Sau Đại học trường Đại học Công nghệ TP Hồ Chí Minh giảng dạy giúp đỡ suốt q trình học tập nghiên cứu tơi trường Nhân đây, xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, Chuyên gia, Anh, Chị Sở Văn Hóa Thể Thao Du Lịch tỉnh Phú Yên, Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh Phú Yên, Cục Thống kê tỉnh Phú Yên tạo điều kiện hỗ trợ, giúp đỡ để tơi có nguồn liệu có thêm động lực hồn thành luận văn Mặc dù tơi cố gắng hồn thiện luận văn mình, nhiên khơng thể tránh khỏi thiếu sót, mong nhận đóng góp quý báu chân tình Q thầy bạn đọc Mọi ý kiến đóng góp xin vui lòng liên hệ qua email: hoanghaoffical@gmai.com Kính chúc Thầy, Cơ ln dồi sức khỏe, hạnh phúc thành công nghiệp giảng dạy Tôi xin chân thành cảm ơn! TP Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2017 Tác giả luận văn Mai Hồng Hà iii TĨM TẮT Những năm gần tỉnh Phú Yên xác định du lịch ngành kinh tế động lực thời gian qua tỉnh đạt số thành bước đầu Do đó, để thành cơng tồn thị trường tỉnh cần tập trung cải thiện để du lịch Phú Yên thật phát triển điểm đến du lịch thân thiện - chất lượng thị trường du lịch nước Vì vậy, mục tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá chất lượng hoạt động du lịch Phú Yên, tìm hiểu hoạt động du lịch, yếu tố liên quan, hệ thống hố sở lý luận hoạt động du lịch, từ làm sở để phân tích thực trạng tình hình kinh doanh hoạt động du lịch tỉnh, tổng hợp thuận lợi tỉnh đạt đồng thời tìm nguyên nhân khó khăn trước mắt cần phải đối mặt Sau đưa số giải pháp phát triển du lịch Phú Yên theo hướng bền vững Để thực nghiên cứu này, tác giả sử dụng liệu thứ cấp sơ cấp thu thập trực tiếp gián tiếp từ báo cáo Sở Văn hoá, Thể thao Du lịch tỉnh Phú Yên, Cục Thống Kê tỉnh Phú Yên, tạp chí du lịch, tài liệu khác công bố hệ thống khác nhau, hệ thống qua mạng internet nghiên cứu liên quan thông qua việc hỏi chun gia người có chun mơn liên quan đến vấn đề nghiên cứu Từ tác giả thống kê phân tích số liệu thu thập Trên sở tổng hợp, phân tích tình hình hoạt động du lịch tỉnh Phú Yên năm gần yêu cầu phát triển du lịch cho ngững năm tới, tác giả xác định giải pháp cụ thể kiến nghị thực tế hoàn cảnh để dễ dàng nhìn rõ vấn đề mà khắc phục hạn chế, tồn thời gian qua Trong trình viết, luận văn không tránh khỏi bất cập sai sót Kính mong q Thầy/Cơ xem xét góp ý cho luận văn hồn thiện iv ABSTRACT In recent years, Phu Yen Province has identified tourism as a dynamic economic sectors and the Province has achieved some initial achievements Therefore, in order to succeed and survive in the present market, the province should focus on further improvement to tourism in Phu Yen truly develope and become a friendly tourist destination - quality for domestic and foreign tourism market Therefore, the main objective of this study is evaluate the quality of tourism activities, the first is learning about tourism activities, the relevant factors and systematize the rationale for the main activities of tourism, which serve as a basis to analyze the current status of business and tourism activities in the province, summarizing the advantages the province has achieved simultaneously is to find the cause of the trouble before eyes need to face Finally give some solutions Phu Yen tourism development towards sustainability To perform this study, the authors used primary and secondary data are collected directly or indirectly from the report of the Culture, Sports and Tourism Department, General Statistics Office in Phu Yen, the travel magazines, other materials were published in the different systems, the system through the internet as well as related research by the questioning of experts and those with expertise concerning subject of study Since, the author counts and analyses the colleted data On the basis of synthesis, analysis of tourism activities in Phu Yen Province of recent years and the requirements of tourism development for the coming years, the author has identified the specific measures and the practical recommendations in the present circumstances to easily visible problem that overcomes the existence of restrictions in recent years During the writing process, the thesis will not avoid shortcomings and flaws I wish you will consider and contribute your ideas to make the thesis to be better v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii ABSTRACT iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU .x DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ xi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ xii LỜI MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu luận văn Phương pháp nghiên cứu: Tổng quan công trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài Đóng góp đề tài 7 Bố cục luận văn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG VÀ DU LỊCH BỀN VỮNG 1.1 Các khái niệm phát triển du lịch bền vững 1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững .9 1.1.2 Khái niệm du lịch bền vững .11 1.1.3 Vai trò phát triển du lịch bền vững phát triển kinh tế - xã hội 12 1.1.4 Ý nghĩa dấu hiệu nhận biết du lịch bền vững du lịch không bền vững 13 1.2 Các tiêu đánh giá phát triển du lịch bền vững 16 1.2.1 Chỉ tiêu khách du lịch .16 1.2.2 Chỉ tiêu hệ thống sở vật chất kỹ thuật du lịch 17 vi 1.2.3 Chỉ tiêu nguồn nhân lực du lịch 17 1.2.4 Chỉ tiêu tính trách nhiệm hoạt động tuyên truyền quảng bá du lịch .18 1.2.5 Chỉ tiêu bảo vệ tài nguyên - môi trường 18 1.2.6 Chỉ tiêu mức độ hài lòng hợp tác cộng đồng địa phương hoạt động du lịch 18 1.3 Các nhân tố tác động đến phát triển du lịch bền vững 19 1.3.1 Nguồn tài nguyên du lịch 19 1.3.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật thiết bị hạ tầng 19 1.2.3 Chất lượng nguồn nhân lực ngành du lịch 20 1.3.4 Yếu tố tác động đến cầu dịch vụ du lịch 20 1.3.5 Đường lối sách phát triển du lịch 21 1.3.6 Tham gia cộng đồng 21 1.3 Một số kinh nghiệm nước quốc tế phát triển du lịch bền vững 21 1.3.1 Một số kinh nghiệm quốc tế 21 1.3.2 Một số kinh nghiệm nước 23 1.3.3 Một số học rút cho phát triển du lịch Phú Yên theo hướng bền vững 25 TÓM TẮT CHƯƠNG 26 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN 27 2.1 Khái quát du lịch tỉnh Phú Yên 27 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 27 2.1.2 Đặc điểm dân cư, kinh tế - xã hội 29 2.1.3 Tiềm du lịch 30 2.1.4 Hệ thống sở hạ tầng kỹ thuật phục vụ du lịch 34 2.2 Phân tích tính bền vững phát triển du lịch tỉnh Phú Yên 37 2.2.1 Công tác quản lý nhà nước du lịch .37 2.2.2 Tình hình khai thác khách du lịch 39 ... yếu tố coi bền vững yếu tố coi không bền vững phát triển DL Bảng 1.2 Du lịch bền vững du lịch không bền vững Du lịch bền vững Du lịch bền vững Phát triển nhanh Phát triển hài hòa Phát triển khơng... đẩy phát triển du lịch Phú Yên theo hướng bền vững 9 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG VÀ DU LỊCH BỀN VỮNG 1.1 Các khái niệm phát triển du lịch bền vững 1.1.1 Khái niệm phát triển. .. đề xuất giải pháp phát triển du lịch Phú Yên đến năm 2030 nhằm làm cho du lịch Phú Yên phát triển bền vững  Mục tiêu cụ thể: - Hệ thống hóa sở lý luận phát triển du lịch theo hướng bền vững -