Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 325 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
325
Dung lượng
14,69 MB
Nội dung
TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CƠNG THỨC NẤU ĂN CHAY TÂM THƯ CON NGƯỜI SINH RA LÀ ĐỂ ĂN CHAY! Câu nói lần tơi nghe từ vị thầy chùa mà từ CHỦ DOANH NGHIỆP thành công Tôi nhớ rõ khoảnh khắc lần đầu nghe câu nói bên tơi dâng trào niềm hạnh phúc khó tả Và ngày hơm gặp nhiều anh chị trẻ tuổi, du học sinh có, người làm có người kinh doanh tự có Và tơi nhận thấy họ có điểm chung LỐI SỐNG đặc biệt lối sống '"#Trở_Về_Tự_Nhiên" TRỞ VỀ TỰ NHIÊN khơng phải q làm ruộng Mà lối sống có HIỂU BIẾT ☑ THỨ 1: HIỂU BIẾT VỀ BẢN THÂN Nhìn vào #hàm_răng cấu tạo #đường_ruột giống với cấu trúc động vật ăn cỏ Nên tạo hóa sinh người để ĂN THỰC VẬT ăn ĐỘNG VẬT Nên trở tự nhiên ăn tạo hóa xếp cho ☑ THỨ 2: HIỂU, YÊU THƯƠNG VÀ BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG Ngày học từ "BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG" từ mà tơi cảm thấy nghe xa vời việc khơng phải Nhưng với lối sống trở tự nhiên ý niệm hành vi hàng ngày! - Thay sử dụng ống hút nhựa, khó phân hủy dùng ống hút tre - Sử dụng túi phân hủy thay túi nilong v v v Đó hành động nhỏ Nhưng ý thức việc nhỏ vấn đề lớn từ từ cải thiện Còn nhiều điều hay lối sống "TRỞ VỀ TỰ NHIÊN" chia sẻ group Nhưng tơi mong chờ điều viết từ bạn! Nhiều người họ nghĩ đồ chay toàn rau củ đậu hủ, toàn ngán ngậy mà thơi Nó khó nấu, ăn khơng ngon, khơng bổ dưỡng Họ đưa muôn vàn lý để chứng minh cho việc họ ăn chay không Nhưng khoa học chứng minh điều hoàn toàn ngược lại, thực phẩm chay vơ vàn tốt cho sức khỏe, có tác dụng chữa bệnh, trì tuổi thọ, sắc đẹp, mang đến cho ta tinh thần thoải mái, đầu óc minh mẫn Nếu khoa học nghiên cứu chứng minh điều đầu bếp bà nội trợ chứng minh cho việc đồ chay hồn tồn chế biến lên ăn mê say lòng người, ăn khơng thể cưỡng lại được, ăn gây nghiện ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CƠNG THỨC NẤU ĂN CHAY Thế nên 10 người dốc công nghiên cứu suốt 10 ngày đêm để tìm tòi tivi, trang sách khắc nhà sách, báo đài vấn nhà đầu bếp, vấn bà nội trợ, vấn ông chồng đứa bé xem vị ăn có phù hợp khơng xem ăn mang đến dinh dưỡng cho thể bạn, nguyên liệu gia vị gần gũi với bạn, ăn phải tạo cho bạn cảm giác ngon miệng, phải thơm ngon, bắt mắt đặc biệt ăn ngày phải dễ chế biến Tất có TUYỆT KỸ 500 CƠNG THỨC NẤU ĂN CHAY Cuốn sách dành cho người chưa biết nấu ăn chay nào, dành cho mong muốn chế biến chay để bổ sung cho sức khỏe tốt hơn, lo ngại khơng biết có nên ăn chay hay khơng ngán q ăn khơng Cuốn sách giải pháp dành riêng cho bạn Hãy đọc nấu ăn sau để mang đến an lạc, mang đến niềm vui cho gia đình bạn, mang đến ngon miệng thưởng thức kiệt tác tuyệt vời tay bạn làm bàn ăn bạn Bạn có nghĩ có hay mà khơng chia sẻ cho người khác có phải ích kỷ khơng Vậy bạn có tay sách chia sẻ đi, người mà bạn chia sẻ bạn cứu chúng sinh CẢM NGHĨ ĐỌC GIẢ ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY Chị Nguyến Thị Ngọc: Tơi cảm ơn Đại Sứ Trí Tuệ Team nhiều nhờ bạn trau tuyệt kỹ cho tơi mà gia đình tơi mà giở nhà tơi hạnh phúc đầm ấm chồng hay giành vào bếp ngày đơn giản dễ nấu Chị Trần Lan Hương: Con tơi khơng ăn trước bảo mẹ làm Bún Riêu hết bảo ngon Bún Riêu mặn Gia đình tơi từ dạo tơi nấu ăn ln qy quần bên mâm cơm ấm cung, khơng ngồi mạnh ăn Từ có sách đời tơi hồn tồn khác Tơi khơng biết cảm ơn sau cho hết CHÁO THẬP CẨM ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY Nguyên liệu: gạo, đậu xanh vỏ, khoai mơn cào vỏ, khoai lang, bí đỏ, nấm linh chi, nước cốt dừa, hành, ngò rí, muối, hạt nêm, dầu ăn Cách làm: Gạo đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước Khoai lang, bí đỏ, khoai mơn cao cắt hạt lựu Ngò rí cắt nhỏ Hành boaro cắt lát xéo Phi thơm hành boaro, xào sơ nấm linh chi nâu nấm linh chi trắng Cháo nấu chín, cho loại củ vào, sau cho nấm linh chi xào vào Nêm nếm gia vị, nước cốt dừa cho vừa ăn Múc cháo tơ, thêm ngò, dùng nóng ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CƠNG THỨC NẤU ĂN CHAY RONG BIỂN SẤY CHAY NGUYÊN LIỆU - Rong biển khô miếng - Gừng củ - Hạt nêm chay muỗng cà phê - Nước tương muỗng canh - Đường trắng 1/2 muỗng cà phê - Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê - Dầu ăn muỗng canh CÁCH THỰC HIỆN - Rong biển khô mua xé nhỏ cắt nhỏ, cho đĩa - Gừng cắt nhỏ, cho gừng, muỗng cà phê hạt nêm chay, muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu vào tô rong biển khô, trộn - Cho rong biển khô vào chảo dầu ăn, đảo đến rong biển khơ lại Cho ăn đĩa ăn với cơm trắng ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY ĐẬU HŨ NON SỐT NẤM ĐÔNG CÔ Nguyên liệu: - Đậu hũ non: gói; - nấm đơng tươi: 100g; - hành lá, nhánh mùi, dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè, thìa bột Cách làm: - Nấm đông cô cắt phần chân già, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15’ cho Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng xếp đĩa Dùng màng thực phẩm bao lại, làm chín lò vi song khoảng phút Hoặc bạn làm chín đậu hũ non cách trần qua nước sôi thêm chút muối - Nấm sau ngâm, vớt để ráo, thái lát mỏng Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ Chú ý phần gốc hành xắt nhỏ để riêng Bắc chảo lên bếp, cho thìa dầu mè Khi dầu nóng cho phần đầu hành vào phi thơm Tiếp cho nấm vào xào chín, thêm chút dầu hào chay, nước tương vào đảo kỹ Hòa thìa bột với chút nước, cho vào chảo nấm đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn - Nấm chín, tắt bếp, cho hành lá, mùi xắt nhỏ vào đảo Cho nấm với nước ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY sốt vào đĩa đậu hũ non làm chín Dùng thìa phần nước sốt lên miếng đậu để đậu hũ ngấm BÚN XÀO CHAY NGUYÊN LIỆU – 100g bún khô – 50g mộc nhĩ – củ cà rốt nhỏ – 100g bắp cải tím – trái ớt chng xanh ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CƠNG THỨC NẤU ĂN CHAY – trái ớt chuông đỏ Gia vị: 10g nước tương, 5g dầu mè, 3g hạt nêm, 30ml dầu oliu CÁCH THỰC HIỆN Bước 1: Bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa sạch, cắt sợi Bước 2: Bún chần sơ qua nước sôi đổ rổ cho nước, sau rưới chút dầu olive vào bún, trộn Chuẩn bị chảo nóng với dầu, cho bún vào xào nhanh tay Xào đến bún vàng bạn cho đĩa, để riêng Bước 3: Làm nóng chút dầu chảo cho tất nguyên liệu bạ xắt sợi vào Bước 4: Xào đến loại rau củ chín khoảng 80% cho bún vào xào nhanh tay Nêm nếm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng Bước 5: Xào thêm – phút cho nguyên liệu thấm gia vị tắt bếp, lấy bún xào chay tơ, dùng nóng Như học cách làm bún xào chay ngũ sắc ngon đẹp mắt rối ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CƠNG THỨC NẤU ĂN CHAY CÀ RI CHAY NGUYÊN LIỆU – củ khoai lang – 200g nấm rơm – 100g nấm đông cô – 300g tàu hũ chiên sẵn – 1.5 lít nước dừa – 300ml sữa tươi khơng đường – sả – Gia vị: 40g sả băm; 30g muối; 20g đường; 10g ớt bột; 5g bột cà ri; tép tỏi; củ hành tím; 20ml dầu điều – 1kg bún CÁCH THỰC HIỆN Bước 1: Rửa sạch, gọn vỏ, cắt khúc vừa ăn khoai lang đem ngâm nước muối từ – phút, vớt để Bước 2: Đập dập, lột vỏ, băm nhuyễn tép tỏi, củ hành tím Đặt nồi lớn lên bếp, cho dầu điều, hành tỏi sả băm vào, mở lửa vừa Khi tỏa mùi hường, tiếp tục thả khoai lang vào, đảo Bước 3: Cho 1.2 lít nước dừa sả vào, nấu 20 phút Bước 4: Cắt bỏ phần dơ nấm rơm bỏ chân nấm đông cô, đem rửa sạch, để Thả tàu hũ chiên nấm vào nồi nước dùng Nêm thêm 30g muối 20g đường tắt bếp ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM 10 ... Tất có TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY Cuốn sách dành cho người chưa biết nấu ăn chay nào, dành cho mong muốn chế biến chay để bổ sung cho sức khỏe tốt hơn, lo ngại khơng biết có nên ăn chay. .. cho việc đồ chay hồn tồn chế biến lên ăn mê say lòng người, ăn khơng thể cưỡng lại được, ăn gây nghiện ZZ ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY Thế nên 10 người dốc công nghiên...TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY TÂM THƯ CON NGƯỜI SINH RA LÀ ĐỂ ĂN CHAY! Câu nói lần nghe từ vị thầy chùa mà từ CHỦ DOANH NGHIỆP thành công Tôi nhớ rõ khoảnh khắc