Đang tải... (xem toàn văn)
Jerky làm một món ăn ngon cho cả gia đình và một món quà tuyệt vời cho bạn bè.Bây giờ bạn có thể có các công thức nấu ăn giật tốt nhất trong tầm tay của bạn với 100 Công thức nấu ăn ngọnĐây chỉ là một vài trong số các công thức nấu ăn giật tuyệt vời mà bạn sẽ tìm thấy bên 100 Công thức nấu ăn ngonBạn có thể bắt đầu làm cho giật ngon cho gia đình và bạn bè của bạn ngày hôm nay. Thứ tự 100 Bí quyết chỉ cho bạn và nhận được ngay lập tức tải về
Jerky thịt bò 100 bí lấu ăn ngon cho gia đình bạn Bạn quan tâm ≥ Bí làm chủ lò nường ≥300 công thức nấu ăn GÀ Thịt bò Jerky # lbs vòng bít tết (hoặc cánh hay ức) 1/4 C nước tương muỗng canh Worcestershire 1/4 muỗng cà phê ea hạt tiêu tỏi bột 1/2 muỗng cà phê bột hành tây muỗng cà phê hickory muối khói hương vị Trim loại bỏ chất béo từ thịt Cắt thịt 1/8 đến 1/4 lát dày Trong bát kết hợp tất thịt Khuấy gia vị hòa tan Thêm thịt trộn Hãy đứng Thoát khỏi chất lỏng dư thừa đưa thịt lát kệ lò nướng nướng chảo cạn thịt sấy khô nhiệt độ thấp lò (có thể 180 200) màu nâu, cứng khô Có thể đến 24 Thịt bò Jerky # 1/2 lb sườn nướng Chọn cánh think 1/2 inch bít tết quanh đầu cắt bỏ tất chất béo phần bị đóng băng công ty Slice hạt 1/4 đến 1/2 inch dải rộng Đặt dải thịt ăn cạn túi nhựa nặng Thêm đậu nành nước sốt terriyaki để trang trải thịt Nếu muốn hành tây hay tỏi bột sốt Worcestershire thêm vào Toss để áo mảnh Bìa tủ lạnh vài qua đêm Nâng thịt ướp, cống sau không khí khô vài Sắp xếp dải thịt lớp đơn hình dây tốt hay giá đỡ bánh làm mát Đặt nhiệt độ thấp lò nướng (175-200 độ) từ từ hút thuốc nấu Thuốc thịt hoàn toàn khô Lưu trữ bình kín Phục vụ bữa ăn nhẹ khai vị Thịt bò Jerky # 1/2 ts Pepper (THÊM CHO HOT) Bột tỏi 1/2 ts 1/2 ts Onion Salt lb thịt bò nướng 1/2 c nước sốt đậu nành 1/2 ts tỏi Muối 1/2 ts Lemon Pepper Ướp qua đêm Nướng lò 150-170, qua đêm 10 - 12 Thịt bò Jerky # Flank Steak Hoặc London Nướng Thô hạt tiêu đen 1/2 c sốt đậu nành Bột tỏi Cắt sườn bò nướng london vào 1/4 "dải Rắc bột tỏi hạt tiêu đen mặt đất thô Ướp nước sốt đậu nành 24 Nướng lò F 150 độ vòng 10 đến 12 KHÔNG vượt 150 độ F Thịt bò Jerky # lb London Nướng 1/2 c nước sốt đậu nành tb Worstershire sốt ts Tỏi bột ts Onion bột ts Fresly xay hạt tiêu đen ts mảnh hạt tiêu đỏ, cho kẻ yếu đuối tb khói lỏng Freeze Nướng London hay nướng nạc khác Khi sẵn sàng để làm cho giật, loại bỏ nướng tủ lạnh để làm tan phần Khi cắt, loại bỏ tất chất béo sau cắt ngược lại hạt mỏng (1/4 inch hơn) lát Che thịt với nước xốt, theo thời gian để ướp qua đêm Trong dòng sáng cookie nông với vài lớp khăn giấy Đặt giá thấp Đặt giá lò nướng vị trí hàng đầu giá thấp vị trí thấp Treo lát thịt bò từ rack với cuốc khăn giấy 160F nhiệt trung bình bên phải Nếu lò nướng bạn thực chặt chẽ, bạn crack mở cửa chút phép nước thoát Thịt bò Jerky # lb Vòng bít tết, chuck nướng nướng ts hành tây muối 1/2 ts Salt 1/2 ts tỏi muối 1/2 ts tiêu chanh 1/2 ts xúc xích gia vị 1/2 ts Thyme 1/2 ts Oregano 1/2 ts kinh giới 1/2 ts Basil Kết hợp gia vị ăn Cắt thịt thành dải nhỏ 1/4 inch dày Hủy bỏ tất chất béo Rắc bên với gia vị kết hợp đánh bại với búa thịt Bật lặp lại gia vị đánh đập Đặt dải cookie chảo phẳng khác Đặt lò 120 F cho Bật đưa trở lại cho Giữ cửa lò dựng mở cho toàn thời gian để ẩm thoát Với lò khí, ánh sáng thí điểm đủ để cung cấp nhiệt Lưu trữ túi nhựa Ngoài lưu trữ áo gối Không lưu trữ túi giấy Thịt bò Jerky # Sườn nướng đinh hương tỏi, băm nhỏ 1/2 c Mật ong tiêu Pinch tb Nước chanh 1/2 c nước sốt đậu nành muối Pinch Đặt miếng thịt tủ lạnh khoảng nửa giờ, công ty Slice bít tết hạt, khoảng 1/4-inch dày Kết hợp thành phần lại ướp dải bít tết Đặt lát rack chảo khô lò nướng 150 độ, 12 Thịt bò Jerky # 1/2 c sốt đậu nành 1/2 c Worcestershire Sauce tb Ketchup 1/2 ts Pepper (hơn cho nóng) Bột tỏi 1/2 ts 1/2 ts Onion Salt lb thịt bò nướng Ướp qua đêm Nướng lò 150-170, qua đêm cho 10 -12 Thịt bò Jerky # lb Steak Sườn Rất nạc ức xông khói 1/3 c Tamari Soy Sauce tỏi đinh hương, băm nhỏ Cắt thịt mỡ Cắt ngang qua hạt thành miếng; cắt theo chiều dọc với hạt thành "dải Kết hợp nước tương tỏi vào bát trộn thêm thịt Ướp vòng 15 đến 20 phút, khuấy Để nước xếp lớp đơn giá đặt chảo nướng làm mát Nướng qua đêm mức 150 độ F 12 khô Blot thịt vào khăn giấy để hấp thụ chất béo dư thừa đựng hộp đậy nắp kín Sẽ tiếp tục vài tuần không cần phải giữ lạnh Thịt bò Jerky # 10 thịt bò -3 lb 1/2 c nước sốt đậu nành 1/2 c Worcestershire sauce ts Accent 2/3 ts Tỏi bột ts Onion bột 2/3 ts hạt tiêu đen ts muối dày dạn Cắt thịt với hạt thành dải dày 1/2 inch Trộn tất thành phần khác để thực nước xốt Nhấn chìm thịt ướp 24 Đặt dải thịt trực tiếp giá lò nướng nấu cho 150 độ Thịt bò Jerky # 11 kg Vòng bít tết (bán đông lạnh) nước sốt đậu nành 40 ml 25 ml khói lỏng ml Tỏi bột bột Onion ml ml hạt tiêu đen Có khoảng kg bít tết vòng trạng thái bán đông lạnh, sau cắt cm dải hạt ướp thịt container bảo hiểm cho (hoặc qua đêm) tủ lạnh Di thịt ướp trải dải kệ đặt cookie nướng 100 độ C (200 độ F.) cho 6-7 tắt lửa để ngồi lò qua đêm Thịt bò Jerky # 12 Thịt bò nạc Xì dầu Lemon Pepper Muối tỏi Thịt thịt bò nạc 30 phút Slice dày 1/4 inch Hủy bỏ tất chất béo Thịt bò Jerky Bbq lb đầu bò thăn; giấy mỏng lb ức thịt bò; giấy mỏng lb Tenderloin; 1/8 "đến 1/4" nước sốt thịt nướng không đường muối hành tây; nếm thử Muối tỏi; nếm thử Nếu cần thiết, lăn thịt lát mỏng tốt Lọc hết chất béo Đặt lò 220 độ F dòng bánh với Phết mặt thịt với nước sốt Đặt lát cookie; Không stack Rắc nhẹ với hành tây tỏi muối Nấu 8-9 Rẽ thịt sau sáu nấu ăn chải với nước sốt Cool lưu trữ lọ đậy kín bọc kín túi nhựa Basic Jerky 1/2 lb Thịt nạc không xương 1/4 c nước sốt đậu nành ts Worcestershire 1/2 ts Onion bột 1/4 ts Pepper 1/4 ts Tỏi bột 1/4 ts khói lỏng Rau phun dầu ăn Freeze thịt công ty không khó; sau cắt thành 1/8 đến 1/4 inch dày lát Trong ly cỡ vừa, đồ đá, nhựa thép không gỉ bát, kết hợp nước sốt đậu nành, Worcestershire, bột hành tây, hạt tiêu, bột tỏi, khói lỏng Khuấy để hòa tan gia vị Thêm thịt trộn tất bề mặt phủ hoàn toàn Đậy nắp thật chặt tủ lạnh ngày hôm sau, khuấy; phục hồi chặt chẽ sau khuấy Sấy giật: Tuỳ thuộc vào phương pháp sấy bạn sử dụng, đồng kệ áo dehydrator kệ kim loại với phun nấu ăn; lò sấy, nơi kệ chảo nướng gọng Nâng dạng thịt bát, lắc chất lỏng dư thừa Sắp xếp dải thịt gần nhau, không chồng chéo, kệ khô Dehydrator: Sắp xếp khay theo hướng dẫn nhà sản xuất sấy 140 độ mảnh vết nứt giật, không phá vỡ, bị uốn cong (8-10 giờ; giật mát mẻ cho phút trước thử nghiệm) Vỗ giọt dầu từ giật Hãy giật nguội hoàn toàn kệ; loại bỏ khỏi kệ, đặt container đông cứng nhắc, đóng băng 72 Sau lưu trữ kín, thùng chứa chứng côn trùng nơi khô mát, đóng băng hay tủ lạnh Làm cho khoảng 3/4 pound thời gian lưu trữ: Lên đến tuần nhiệt độ phòng; lên đến tháng tủ lạnh, đến tháng tủ đông Jerky A Harvest tb Nước tương tb Worcestershire tb Ketchup 1/4 ts Pepper (hoặc nhiều hơn) 1/4 ts Tỏi bột 1/4 ts Onion muối 1/2 ts Salt Ướp 1/4 "dải thịt dày cho giờ, sau để nước Đặt khay để khô Đừng chồng chéo lên nhau, biến thịt lần trình sấy Khô 145 DEG Từ 8-10 Nó sẵn sàng uốn cong liễu xanh mà không vi phạm lưu trữ dài hạn nên refrig Ít thịt bò trưởng & Game Jerky 1/3 c Sugar 1/4 c Salt c nước sốt đậu nành c nước c rượu vang đỏ 1/2 ts Onion bột 1/2 ts Tỏi bột 1/2 ts Pepper 1/2 ts Tabasco sauce Cắt tất chất béo từ thịt Slice thịt với hạt khoảng 1/4 "đến 1/2" dày Thịt lát độc đáo bán đông lạnh, thịt bạn cắt cho bạn máy tính Đặt thịt vào ướp lạnh để qua đêm, cho không Di chuyển từ nước muối để khô không khí mà không cần rửa Khói Thuốc bạn 12 đến 16 giật khô theo ý thích bạn Sử dụng nhiên liệu ưa thích bạn cho hút thuốc Jerky Made Từ Thổ Nhĩ Kỳ 1/2 lb liệu gà tây; tốt vú 1/4 c nước sốt đậu nành tb nước chanh tươi 1/4 ts khô tỏi bột 1/4 ts Pepper 1/8 ts Ginger Slice gà tây toàn hạt dải dày 1/8 đến 1/4 inch (cắt dễ dàng hơn, đông lạnh thịt làm tan đủ để cắt dễ dàng) Trộn thành phần lại đổ gà tây Phân phối xốt thông qua Thổ Nhĩ Kỳ Đặt khay lớp khay dehydrator Lau khô khoảng qua đêm đậu nành Jerky lb nạc bò (cánh, tròn thăn tip) 3/4 c nước sốt đậu nành 1/4 c Worcestershire sauce 1/4 c Đường nâu ts Onion bột tỏi đinh hương, nghiền nát 1/2 ts tiêu Cracked 1/4 ts khói lỏng (tùy chọn) thịt bò cắt thành dải dày 1/2 inch Kết hợp thành phần nước xốt ăn tinh nướng lớn Thêm dải thịt bò, đậy nắp qua đêm tủ lạnh Xả lát thịt bò Khô dehydrator điện 145 mềm dẻo Package Tender Jerky 10 lb Deer, nai sừng tấm, nai sừng tấm, vv, mặt đất 2/3 c bảo dưỡng đường muối chữa pinch ts Cardamom ts kinh giới tb MSG 1/2 ts tiêu Cayenne tb hạt tiêu đen tb khói lỏng tb nước 1/2 ts Tỏi bột Bắt đầu chuẩn bị cách nghiền lóc xương loại bỏ gân chất béo từ thịt Điều quan trọng bạn loại bỏ tất chất béo ôi Hoặc xay thịt có người nghiền cho bạn; xay thô cung cấp cho kết tốt Trộn gia vị kỹ lưỡng sau thêm loại gia vị chút thời gian nhào trộn thịt bột Đặt thịt tủ lạnh phép loại gia vị để làm việc thông qua thịt Tại thời điểm này, bạn chuẩn bị thịt cho giật Nếu bạn có thịt slicer điện, làm cho thịt vào nhật ký x 14 "; đặt thịt tủ lạnh rắn không đông lạnh, sau cắt 1/8" lát từ đầu đến cuối Bạn kết thúc với chồng lớn miếng chả tròn Nếu bạn slicer, cuộn thịt "độ dày 1/8 hai miếng giấy sáp Hủy bỏ giấy hàng đầu điểm số thịt thành dải đặt chúng tủ lạnh khoảng 45 phút Tháo thịt phá vỡ điểm số điểm đặt giật giá đỡ dây đặt chúng 150 F lò nướng, để cửa khép hờ nên ẩm trốn thoát nhiệt không xây dựng lên xoay giật lần hai lần trình sấy xoay kệ giật gần yếu tố bắt đầu khô nhanh Thịt nên để lại chút mềm dẻo, mà nên khoảng để đến Chữa bạn đến điểm bạn muốn Jerky lưu trữ nhiều tháng tủ đông lạnh; máy sấy kéo dài Teriyaki Thổ Nhĩ Kỳ Jerky lb Boned, gà tây da vú gà tây tenderloins tỉa tất chất béo mô liên kết 1/4 ts Onion bột 1/4 ts Tỏi bột 1/2 c -water 1/4 c Giảm natri nước tương ts Worcestershire tb Vững đóng gói đường nâu ts Pepper 1/2 ts khói lỏng phun nấu ăn rau Freeze gà tây công ty không khó; sau cắt thành / 8- đến 1/4-inch dày lát Trong ly trung bình kích thước, đồ đá, nhựa thép không gỉ bát, kết hợp bột hành tây, bột tỏi, nước tương nước, Worcestershire, đường, tiêu, khói lỏng Khuấy để hòa tan gia vị Thêm gà tây trộn tất bề mặt phủ hoàn toàn Đậy nắp thật chặt tủ lạnh ngày hôm sau, khuấy; phục hồi chặt chẽ sau khuấy Sấy giật: Tùy thuộc vào phương pháp sấy bạn sử dụng, đồng kệ áo dehydrator kệ kim loại với phun nấu ăn; lò sấy, nơi kệ chảo nướng gọng Nhấc gà tây từ bát, lắc chất lỏng dư thừa Sắp xếp dải gần nhau, không chồng chéo, kệ khô Dehydrator: Sắp xếp khay theo hướng dẫn nhà sản xuất sấy 140 độ mảnh vết nứt giật phá vỡ bị uốn cong (41 / 2-6 giờ, để giật mát phút trước xét nghiệm) lò sấy: Đặt lò nướng đến 140 đến 200 độ (thấp hơn, tốt - lò nướng bạn thấp cho phép) Nơi kệ inch cách xa (trên dưới) nguồn nhiệt Prop cửa lò mở khoảng inches Khô mảnh vết nứt giật phá vỡ bị uốn cong (4-6 giờ; để nguội giật phút trước thử nghiệm) Vỗ giọt dầu từ giật Hãy giật nguội hoàn toàn kệ; loại bỏ khỏi kệ, đặt container đông cứng nhắc, đóng băng 72 Sau lưu trữ kín, thùng chứa chứng côn trùng nơi khô mát, đóng băng hay tủ lạnh thời gian lưu trữ: Lên đến tuần nhiệt độ phòng; lên đến tháng tủ lạnh; lên tới tháng tủ đông Pow Wow Jerky Thịt bò lb Rất nạc Hoặc thịt khác 1/3 c sốt đậu nành ts lỏng khói 1/2 ts Brown Sugar ts Salt ts Pepper ts xay nhuyễn tỏi Trộn tất thành phần với tốt Tủ lạnh, bảo hiểm, qua đêm để pha trộn hương vị Tung hỗn hợp tờ giấy sáp bọc nhựa với độ dày 1/4 inch Đặt lớp thịt F dehydrator 150, miếng kích thước thuận tiện đặt kim loại lưới kệ bánh lò 150 F thịt khô để 7-8 Các giật dai hoàn toàn khô Cắt thành 3/4 đến dải 1-inch với kéo làm bếp Làm cho 3/4 lb giật Teriyaki bò / thịt nai Jerky 10 oz Chai nước tương c rượu Burgundy c Brown Sugar ts khói lỏng (sử dụng Dehydrator / hút thuốc) ts Salt Bột tỏi 1/2 ts Onion bột 1/2 ts ts hạt tiêu đen 1/2 ts Cayenne Pepper (hoặc nhiều hơn) Trộn xốt để yên 1/2 bạn cắt thịt bò / Venison vào 1/4 "3/8" dải Ướp tủ lạnh qua đêm Mất nước hút thuốc lâu giật tối, khô mềm dẻo Đừng overdry Làm lạnh trước dùng thịt nai Jerky lb Venison c sốt Barbecue tb khói lỏng ts bột ớt tb Worcestershire sauce Vài hạt ớt cayenne Freeze thịt nai chắn đủ vững để cắt dễ dàng Cắt thành 1/8 inch lát với dao nhọn slicer, sau cắt lát vào dải & 1/2 inch Trong đó, pha trộn thành phần lại đổ dải thịt nai xếp thành hàng chảo nướng cạn Ướp qua đêm tủ lạnh Thoát nước tốt Dehydrator: Bìa khay với dải mà không chồng chéo Khô 140 F Bật dải xoay khay Khô khác 6-8 jekry khô nên có màu tối xơ trai đủ giòn để Splinter cúi hai Sun: Buồng sấy thịt thịt nai giật không khuyến cáo hầu hết vùng khí hậu Lò: Lay dải thịt ướp thành hàng khay cẩn thận để không chồng chéo dải Khô 110 F dải Splinter cạnh cúi hai, 18-24 Thổ Nhĩ Kỳ Jerky lb Thổ Nhĩ Kỳ vú tenderloins xương lột da tb Salt 1/2 c nước tb Đường nâu; kiên đóng gói cl Tỏi; ép băm nhỏ 1/4 ts Tỏi bột 1/2 sm Onion; bằm HOẶC 1/4 ts Onion bột ts Pepper 1/2 ts khói lỏng phun nấu ăn không dính thịt Rửa lau khô Kéo giảm loại bỏ chất béo mô liên kết Để làm cho thịt dễ dàng để cắt, đóng băng nó cảm thấy cứng không cứng Cắt gà tây vào 1/8 để lát 1/4-inch dày Cắt mảnh vú có hạt, tenderloins chiều dọc Trong bát, khuấy muối, nước, đường nâu, tỏi, hành tây, hạt tiêu, khói lỏng Thêm vào gà tây trộn Bìa lạnh lên đến 24 giờ; thịt hấp thụ hầu hết chất lỏng Tùy thuộc vào phương pháp sấy, kệ áo dehydrator, (bạn cần 3, khoảng 10 13 in.) kệ kim loại (để trang trải 10 15-inch chảo nướng) với phun không dính nấu ăn Nâng dải gà tây từ chất lỏng, rũ bỏ dư thừa, đặt dải gần nhau, không chồng chéo, kệ Trong dehydrator: Sắp xếp khay nhà sản xuất đạo sấy 140 mảnh mát mẻ giật (loại bỏ từ dehydrator để yên khoảng phút) vết nứt phá vỡ bị uốn cong, khoảng 1/2 đến Trong lò: Đặt 150-200, nơi chảo giá đỡ trung tâm; cửa chống đỡ mở khoảng inches Khô mảnh vết nứt giật phá vỡ bị uốn cong (xem trên), khoảng 3-5 Hãy giật mát kệ, sau loại bỏ Phục vụ lưu trữ thùng kín nơi khô mát, lên đến tuần, tủ lạnh đến tháng, lâu tủ đá Làm cho khoảng ounces thịt nai Jerky lb Venison c nước sốt đậu nành ts Nước chanh 1/2 ts hạt tiêu đen 1/4 ts Tỏi Cắt thịt nai dải khoảng 1/4 x x 8-inch Trộn tất nguyên liệu ướp thịt nai khoảng 10 quay lần Khói thịt nai vào nướng khô hoàn toàn bạn sử dụng lò nướng lửa nhỏ với thịt nai trải chảo thịt [...]... 150F cho 8-12 giờ Thịt bò Jerky # 14 1 lb thịt bò thăn đầu > 1 lb ức thịt bò Thịt nướng sốt Jetton của > Một không đường muối Onion Muối tỏi Nếu cần thiết, lăn ra thịt lát mỏng càng tốt Lọc hết chất béo Đặt lò nướng ở 200 độ và tấm dòng bánh với lá Phết một mặt của thịt với nước sốt Đặt lát trên tấm cookie; Không stack Rắc nhẹ với hành tây và tỏi muối Nấu ăn cho 8-9 giờ Rẽ thịt sau 6 giờ nấu ăn. .. Hickory gia vị lỏng 1 tb muối Onion Trộn tất cả các thành phần với nhau trong một món ăn maranade Trộn với nhau và thêm dải gà tây hoặc thịt bò vào maranade Maranade cho 8-24 giờ, tùy thuộc vào mức độ thường xuyên bạn lắc hỗn hợp và làm thế nào hương vị bạn muốn nó Hãy dải ra khỏi maranade và nhẹ nhàng làm ẩm với khăn thử chất lỏng dư thừa ra Đặt trong dehydrator hoặc trên tờ cho lò mất nước cho đến... sẽ làm giảm độ mặn và / hoặc pha loãng nếu bạn nhận được nó quá cay mà không ảnh hưởng đến hương vị rất nhiều Bạn không nên sử dụng nhiều hơn khoảng 30-40% rượu vang đỏ, tuy nhiên, vì độ mặn là cần thiết để bảo quản thịt Đừng quá treo lên trên các công thức, nó là tốt chỉ là về bất kỳ cách nào bạn sửa chữa nó Với một con dao rất sắc nét, cắt thịt nướng chưa nấu với hạt (thường là theo chiều dọc xuống... nước xốt Ươp thịt lát cho 6 hoặc 8 giờ trong tủ lạnh Thịt bò Jerky # 19 2 Để 3 Pounds tròn, Chuck Steak Hoặc Chuck Roast 1 ts Onion Salt 1/2 ts Salt 1/2 ts tỏi Muối 1/2 ts Lemon Pepper 1/2 ts Xúc xích Gia vị 1/2 ts Thyme 1/2 ts Oregano 1/2 ts cây kinh giới 1/2 ts Basil Kết hợp các gia vị trong một món ăn Cắt thịt thành những dải nhỏ hơn 1/4 inch dày Di ALLMfat Rắc một bên với các gia vị kết hợp và đánh... Đặt trong dehydrator cho đến khi khô Trong khi thịt được sấy khô, thấm dầu thừa bằng khăn giấy Tucker Surprise Jerky Bò 1 c nước sốt đậu nành 4 oz Mesquite khói (công trình hickory tốt cũng) 1/4 c nước 1/4 c tiêu Cayenne 2-3 của lb Đến các cửa hàng thịt và họ đã cắt 2 hoặc 3 lb mông nướng thành lát mỏng như thịt xông khói (Đôi khi phải mất một thời gian để thuyết phục họ rằng bạn thực sự muốn nó mỏng... quay một lần mỗi giờ Khói thịt nai vào nướng cho đến khi khô hoàn toàn hoặc bạn có thể sử dụng lò nướng trên lửa nhỏ với thịt nai trải ra trên chảo thịt Nổi tiếng thế giới Jerky Bò Xì dầu Worcestershire sauce đường nâu Tỏi bị nghiền nát nước sốt ớt (Tabasco hoặc khác) nấu rượu đỏ gia vị Jerk Jamaica hoặc A-1 sốt Bắt đầu với một vài pound thịt bò nướng rất nạc Bạn nên chọn một nướng với hạt có thể nhìn... nên không có liquid.Sprinkle hỗn hợp gia vị vào thịt lát và làm việc vào hạt với ngón tay của bạn Bìa và ướp qua đêm Đặt khay vào lò nướng và sấy ở 145'F trong 4 giờ đầu tiên sau đó thiết lập 130'F lò cho đến khi khô (4-8 giờ) Jerky nên cứng nhưng không giòn Thấm lên bất kỳ chất béo xuất hiện với khăn giấy * Đối với một kết cấu dẻo, cắt thịt với hạt, hoặc qua hạt cho giật dịu dàng hơn Strips Jerky Fake... tiêu đen ở một bên Khô trên cao (145 độ) trong dehydrator, hoặc bật chọn nhiệt độ lò nướng của bạn cho đến khi đèn chỉ nói trên (các thiết lập thấp nhất có thể) và khô trên một rack trong lò Trong lò, chống đỡ cánh cửa mở khoảng 3 inch ở đầu trang Thời gian khô là khoảng 8-10 giờ, nhưng có thể mất gấp đôi dài cho miếng dày hơn Uốn nên Splinter vài sợi xơ bên ngoài khi thực hiện xong Nó nên giữ ở nhiệt... gallon) cho đến khi thịt mất màu đỏ của nó Hủy bỏ thịt từ nước và để nhỏ giọt khô Treo gần một ngọn lửa, nhưng không quá gần để nấu thịt Có thể là không khí khô hoặc phơi nắng, nhưng điều này mất nhiều thời gian (ngày hoặc tuần), và thịt phải được bảo vệ từ côn trùng Lò Jerky # 2 1 Flank Steak 1 Đinh hương 1/2 c Mật ong Tiêu 4 tb Lemon Juice 1/2 c sốt đậu nành Muối Đặt miếng thịt trong tủ lạnh cho 1/2... lạnh cho 1/2 giờ, cho đến khi chỉ công ty Slice trên hạt vào 1/4 "dải dày Kết hợp các thành phần còn lại và ướp dải bít tết trong này ít nhất 2 giờ Nơi lát trên rack trong chảo, và khô trong lò nướng ở 150 độ trong 12 giờ, hoặc cho đến khi bị uốn cong, nó sẽ bị nứt, nhưng không phá vỡ Pillow Case Jerky 1 lg rút xương Butt Roast -Muối và tiêu Nhận được là lớn một Butt không xương như bạn có thể Cắt cơ