Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 253:1996 áp dụng cho các loại lọ thủy tinh miệng rộng, nắp xoáy (TWIST-OFF) có dung tích tới 1000ml và nắp dùng cho một số sản phẩm đồ hộp rau quả. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
10 TIÊU CHUẨN NGÀNH 10 TCN 253:1996 ĐỒ HỘP RAU QUẢ BAO BÌ THỦY TINH LỌ THỦY TINH MIỆNG RỘNG NẮP XOÁY VÀ NẮP YÊU CẦU KỸ THUẬT - PHƯƠNG PHÁP THỬ Tiêu chuẩn áp dụng cho loại lọ thủy tinh miệng rộng, nắp xoáy (TWIST-OFF) có dung tích tới 1000ml nắp dùng cho số sản phẩm đồ hộp rau Yêu cầu kỹ thuật 1.1 Yêu cầu kỹ thuật lọ thủy tinh: Lọ thủy tinh miệng rộng, nắp xoáy phải sản xuất từ loại thủy tinh không màu, theo quy trình cơng nghệ quan có thẩm quyền duyệt y Lọ phải đạt yêu cầu sau: 1.1.1 Hình dáng, màu sắc, cấu tạo: Hình dáng phải cân xứng đứng vững mặt phẳng nằm ngang Có màu xanh nhạt xám nhạt Có cấu tạo hình vẽ đây: 1.1.2 Kích thước bản, chiều cao, đường kính (trong, ngồi) đường kính miệng, độ dày, khối lượng lọ dung tích lọ phải phù hợp với cỡ tương ứng 1.1.3 Miệng lọ phải tròn đều, phẳng, nhẵn, phần cổ có ren ngồi để xốy nắp 1.1.4 Thân lọ phải có độ dày tương đối đồng Vai lọ phải lượn tròn, khơng tạo góc Mặt ngồi mặt thân lọ phải nhẵn Cho phép - bọt có O = - 3mm bọt có O = - 5mm lọ 1.1.5 Đáy lọ phải lõm lõm, có độ dày tương đối đồng Mặt đáy lọ phải ghi dấu hiệu sở sản xuất, dung tích, số khn 1.1.6 Gờ nối khn cổ, thân, đáy phải tròn, gọn, thành đường liên tục 1.1.7 Độ bền chênh lệch nhiệt độ (không 430C) phải đạt 100% 1.1.8 Độ bền với áp suất bên không 5at 1.1.9 Phải đạt tiêu chuẩn độ bền nước 100% 1.1.10.Các khuyết tật không cho phép: + Khơng có sạn thủy tinh, vật rắn, bột tro tập trung, vết bẩn không cọ rửa phương pháp thông thường 1Ban hành theo định số 193 ngày 13 tháng năm 1996 Bộ Nơng nghiệp PTNT + Khơng có bọt rỗng, bọt phồng, hình tròn ơvan, có O > 5mm + Khơng có vết rạn nứt, sứt miệng, sứt ren, vết nhăn rỗ, sần sùi gờ nối khuôn sắc cạnh 1.2 Yêu cầu kỹ thuật nắp Nắp lọ sản xuất từ sắt tráng thiếc tráng Crơm, theo quy trình quan có thẩm quyền duyệt y 1.2.1 Hình dáng, kích thước, cấu tạo phải phù hợp với quy cách loại cỡ lọ, có vấu 1.2.2 Phía ngồi nắp phải sơn véc ni loại sơn chịu nhiệt khác, sơn màu nhiều màu phải đồng đều, không bị biến màu bong tróc tác dụng nhiệt độ cao, muối, axit, va chạm học 1.2.3 Các khuyết tật khơng cho phép: + Mặt ngồi nắp phun sơn khơng đều, có nhiều chỗ xước lộ sắt + Bị hoen ố, rỉ bám dính chất bẩn khác cọ rửa phương pháp thơng thường + Bị bóp méo có kích thước không phù hợp với cỡ lọ + Doăng bị đứt phun không làm ảnh hưởng đến độ kín lọ đựng sản phẩm 1.3 Bao gói, ghi nhãn, bảo quản lọ 1.3.1 Lọ sản xuất phải bảo quản nơi khô ráo, che mưa nắng 1.3.2 Lọ có dung tích, kiểu dáng, bao gói vào loại bao bì, với số lượng Trong đơn vị bao gói phải có phiếu ghi số lượng, ngày đóng gói, người đóng gói 1.3.3 Mỗi lơ lọ phải có phiếu chứng nhận chất lượng sở sản xuất 1.4 Bao gói, ghi nhãn, bảo quản nắp 1.4.1 Nắp sản xuất phải đảm bảo sẽ, bảo quản nơi khô che mưa nắng 1.4.2 Nắp có kích thước, chủng loại bao gói vào loại bao bì, với số lượng 1.4.3 Nắp xếp thành cuộn, bên ngồi bọc giấy chắn để khơng bị bung va đập trình vận chuyển Các cuộn nắp xếp túi PE, đóng vào hòm Caton có đai nẹp Số lượng nắp cuộn, hòm quy định người mua người bán 1.4.4 Mỗi lơ nắp phải có giấy chứng nhận chất lượng sở sản xuất Phương pháp thử: 2.1 Lấy mẫu theo TCVN 5513-1002 2.2 Đo kích thước compa thước kẹp Dùng cân để cân khối lượng lọ 2.3 Đánh giá màu sắc tiến hành theo mẫu chuẩn thỏa thuận người sản xuất người mua 2.4 Xác định đường kính bọt hình ơvan theo cơng thức D = 0,5 (chiều dài + chiều rộng)mm 2.5 Xác định dung tích: Cân khối lượng lọ rỗng đổ nước vào lọ đến mức quy định Sau cân lại trừ khối lượng lọ rỗng 2.6 Xác định độ bền chênh lệch nhiệt độ 2.6.1 Dụng cụ: Nồi cách thủy điều chỉnh nhiệt độ từ 0C đến 1000C + 10C - Giỏ sắt đựng mẫu - Đồng hồ định - Kẹp cua 2.6.2 Cách tiến hành: Việc thử độ bền nhiệt phải tiến hành phòng có nhiệt độ khơng 150C Cho nước vào hai nồi cách thủy T1 T2 Điều chỉnh nhiệt độ cho chênh lệch độ T10C - T20C + 430C Đặt giỏ đựng mẫu vào nồi cách thủy T1 cho nước tràn đầy vào lọ giữ khoảng 15 phút + 10 giây, sau chuyển giỏ mẫu thử sang nồi cách thủy T2 Chú ý: Những giỏ mẫu cho nước nồi cách thủy T2 không tràn vào lọ mẫu Giữ không hai phút lấy kiểm tra mắt thường kính "lúp" Nếu khơng có vết rạn nứt hư hỏng đạt yêu cầu 2.7 Xác định độ bền với áp suất bên theo TCVN 1071-71 2.8 Xác định độ bền nước theo TCVN 1070-71 TCVN 1046-71 ... nứt hư hỏng đạt yêu cầu 2.7 Xác định độ bền với áp suất bên theo TCVN 107 1-71 2.8 Xác định độ bền nước theo TCVN 107 0-71 TCVN 104 6-71 ... định độ bền chênh lệch nhiệt độ 2.6.1 Dụng cụ: Nồi cách thủy điều chỉnh nhiệt độ từ 0C đến 100 0C + 10C - Giỏ sắt đựng mẫu - Đồng hồ định - Kẹp cua 2.6.2 Cách tiến hành: Việc thử độ bền nhiệt... T1 T2 Điều chỉnh nhiệt độ cho chênh lệch độ T10C - T20C + 430C Đặt giỏ đựng mẫu vào nồi cách thủy T1 cho nước tràn đầy vào lọ giữ khoảng 15 phút + 10 giây, sau chuyển giỏ mẫu thử sang nồi cách