Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4841-89 - ISO 1990/1-1982 giới thiệu đến các bạn nội dung về quả - tên gọi - danh mục đầu. Tiêu chuẩn này hoàn toàn phù hợp với ISO 1990/1-1982 quy định danh mục đầu về tên thực vật học của cây cho quả và tên thông dụng của quả tương ứng bằng tiếng Việt, tiếng Anh và tiếng Pháp.
Nhãm N tiªu chn ViƯt Nam TCVN 4841 - 89 (ISO 1990/1-1982) Quả Tên gọi - Danh mục đầu Fruits - Nomenclature First list Tiêu chuẩn hoàn toàn phù hợp với ISO 1990/1-1982 quy định danh mục đầu tên thực vật học cho tên thông dụng tơng ứng tiếng Việt, tiếng Anh tiếng Pháp Chú thích: Thuật ngữ "Quả" tiêu chuẩn đợc sử dụng theo nghĩa thơng phẩm, tên cụ thể không luôn đồng nghĩa với "Quả" phân loại thực vật học STT Tên thùc vËt häc cđa c©y (tiÕng Latinh) TiÕng ViƯt TiÕng Anh Tiếng Pháp Tên tơng ứng Amygdalus communis Hạnh Linnaeus syn Prunus amygdalus Batsch Anacardium Linnaeus Annas comosus (Linnaeus) Døa Merrill Pineapple Ananas Annona muricata Linnaeus Mãng cầu xiêm Soursop Anone Corossol Cachiman Ðpineux Corossol Ðpineux Annona reticulata Linnaeus Nª Custard apple Bullock's heard Coeur de boeuf Cachiman coeur de bouef occidentable Đào lộn (điều) Almond hột Cashew nut Amande Cajou Pomme-cajou Noix-cajou Anacarde Ban hành theo định số 702/QĐ ngày 25 tháng 12 năm 1989 Uỷ ban Khoa học Kỹ thuật Nhà nớc tiêu chuẩN RAU QU¶ Annona scuamosa Linnaeus Na Sugar apple Sweet sop Pomme-can-nelle Anone Ðcail-leuse Arachis hypogaea Linnaeus L¹c Peanut Groundnut Arachide de bouche Cacahuete Arbutus unedo Linnaeus D¬ng mai Arbutusberry Tree strawberry Arbouse Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg syn Artocarpus communis J.R.et G Foster Xa kê bánh Breadfruit Fruit de l' arbre µ pain 10 Averrhoa carambela Linnaeus KhÕ Carambola Carambole Pomme de goa 11 Bertholletia excelsa Humbolt Bonpland et Kunth Hồ đào Brasin Brasil nut Noix du Bresil Noix de Para Ch©taigne du BrÐsil 12 Carica papaya Linnaeus Đu đủ Papaw Papaya Papaye 13 Carissa carandas Linnaeus Carăngda giả) 14 Castanea sativa P.Miller Dẻ Sweet chestnut Châtaigne Marron 15 Caratonia siliqua Linnaeus Minh quyÕt Carob Caroube 16 Citrus aurantiifolia (Christmann) Swingle Chanh cèm Lime Lime Lime acide 17 Citrus aurantium Linnaeus Cam chanh Bitter orange Seville orange Bigarade 18 Citrus aurantium Linnaeus var myrtifolia Ker Gawler Citrus grandis (Linnaeus) Osbeck syn Citrus maxima Burman) Merrill Chanh nhá Myrtle leaf Chinois orange Bëi Pummelo Shaddock 19 (J (hæ Caranda Caranda Carnauba Pamplemousse vrai TCVN 4841 - 89 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Citrus karna Rafinesque Chanh ®Êt Karna syn Citrus aurantium Linnaeus ssp khatta Bonavia ex.Engler Citrus limon (Linnaeus) N.L Chanh Lemon Burman Citrus medica Linnaeus Thanh yªn Citron (chanh yªn) Citrus mitis Blanco Quýt lai Calamondi n syn Citrus madurensis Loureiro Citrus paradisi M acfayden Bëi chïm Grapefruit Citrus reticulata Blanco Quýt Mandarin Tangerine Citrus reticulata Blanco x Bëi lai Tangelo Citrus paradisi Macfayden Citrus sinensis Cam ®êng Orange (Linnaeus) Osbeck Sweet orange Cocos nucifera Linnaues Dõa Coconut Cornus mas Linnaeus Thï du Cornelian cherry Cornel cherry Corylus avellana Linnaeus Phỉ (Dẻ dầu) Hazelnut Cobnut Corylus maxima P.Miller PhØ lombacdi Filbert Crataegus azarolus Sơn trà (táo mèo) Azarole Linnaeus Cydonia oblonga P.Miller syn Mác cọt (mộc Quince Cydonia vulgaris quả) Persoon Diospyros kaki Linnaeus Hồng Persimmo n Ericbotrya japonica Sơn trà Nhật Loquat (Thunberg exi J.A Murray) (nhãt tú bµ) Japanese Lindley medlar Eugenia uniflora Linnaeus Anh đào vuông Surinam cherry Pitanga Feijoa sellowiana (O.Berg) Phong lùu Pineapple O.Berg Feijoa syn Acca sellowiana (O.Berg) Burret Khatta-karna Citron CÐdrat Calamondin PomÐlo Mandarine vraie Tangelo Orange Noix de coco Cornouille Noisette Aveline Azerole Coing Kaki Nefle du Japon Cerise de Cayenne Carise carrÐe Feijoa tiêu chuẩN RAU QUả 38 39 Ficus carica Linnaeus Flacourtia indica (N.L Burman) Merrill Vả Fig Mùng quân ấn Baichi §é 40 Fortunella japonica (Thunberg) Swingle QuÊt trßn (quÊt Narumi ngät) kumquat 41 Fortunella margarita (Loureiro) Swingle QuÊt «van Nagami (quÊt chua) kumquat Kumquat ovale Kumquat Nagami Kumquat µ chair acide 42 Fragaria ananasna Duchesne D©u t©y Fraise 43 Fragaria moschata Duchesne Dâu tây thơm Musky (dâu tây chua) strawberry 44 Fragaria vesca Linnaeus D©u t©y rõng 45 Garcinia Linnaeus 46 Juglans regia Linnaeus Hồ đào Walnut Noix 47 Litchi chinensis Sonerat Vải Lychee litchi Litchi 48 Malus domestica Táo t©y (Borkhausen) syn connus Malus sylvestris P.Miller et Malus pumila P.Miller Apple Pomme commune 49 Mangifera indica Linnaeus Mango Mangue 50 Mespilus germanica Linnaeus Nhãt t©y Medlar Nefle 51 Monstera doliciosa Liebmann Ráy hơng leo syn Philodendron pertusum Kunth et Bouche Ceriman Ananas du pauvre Monstera Ceriman 52 Musa species Banana Banane 53 Nephelium Linnaeus Rambutan Ramboutan 54 mangostana Măng cụt Xoài Chuối lappaceum Chôm chôm Olea europaea Linnaeus Strawberry Figue Prune malgache Prune de l' Inde Prune du Gouverneur Kumquat rond Kumquat Marumi Kumquat µ chair douce Fraise capron Wildstraw Fraise des bois berry Alpine strawberry Mangostan Mangeustan Mangostee n Fruit salad Monstera plant Litchi chevelu Ôliu Olive Olive TCVN 4841 - 89 55 Opuntia ficus-indica X¬ng rång vỵt (Linnaeus) P.Miller Prickly pear Figue de Barbarie 56 Passiflora edulis Sims Lạc tiên lựu Passion fruit Grenadille fruit de la passion 57 Persea americana P.Miller B¬ Avocado pear Avocat Avocado 58 Phcenix dactylifera Linnaeus 59 Chµ lµ Date Datte Phyllanthus emblica Linnaeus Lý chua X©y lan Otaheiti goosebery Groseille de Ceylan 60 Pinus cembra Linnaeus Thông ăn hạt Swiss stone pine Arole Cembrot 61 Pinus pinea Linnaeus Th«ng dï (th«ng Stone pine pinh«ng) Umbrella pine Pine-seed Pignon 62 Pistacia vera Linnaeus Đào lạc (quả hồ Pistachio trăn) nut Pistache 63 Prunus armeniaca Linnaeus syn Armaniaca vulgaris Lamarck M¬ Abricot 64 Prunus cerasifera Ehrhart Mận anh đào Cherry syn Prunus divaricata (mËn bµng) plum Ledebour Myrobolan plum Prune Myrobolan 65 Prunus cerasus Linnaeus Anh đào syn Cerasus vulgaris P.Miller Sour cherry Cerise acide 66 Prunus cerasus Linnaeus var Anh đào chua austera Linnaeus Morello Griotte 67 Prunus domestica Linnaeus Plum Prune Prune Quetsche MËn Apricot Reine-Claude 68 69 70 Prunus insititia Linnaeus syn Prunus domestica Linnaeus ssp Insititia (Linnaeus) Schneider Mận vàng Prunus persica (Linnaeus) Batsch var persica Đào Prunus salicina Lindley syn MËn NhËt Prunus triflora Roxburgh Bullace Prune Saint-Julien Damson plum Mirabelle Peach Pªche Nectarine Brugnon Prune de Damas Nectarine Japanese plum Prune japan sise tiªu chuÈN RAU QU¶ 71 Prunus spinosa Linnaeus MËn gai Sloe Prunelle 72 Psidium guajava Linnaeus æi Guava Goyave 73 Punica granatum Linnaeus Lùu Pomegranat Grenade e 74 Pyrus communis Linnaeus Lª Pear 75 Ribes grossularia Linnaeus syn Grossularia uva crispa (Linnaeus) P.Miller Lý gai bån gai) 76 Ribes nigrum Linnaeus Lý ®en (phóc Blackourran Cassis bån ®en) t 77 Ribes rubrum Linnaeus Lý chùm đỏ Redcurrant Groseille grappes (phúc bồn ®á) rouge 78 Rubus Linnaeus 79 Rubus fruticosus Linnaeus NgÊy (mâm xôi) Blackberry Mre sauvage Mre de ronce 80 Rubus idaeus Linnaeus NgÊy d©u Raspberry Pramboise 81 Sorbus terminalis (Linnaeus) Crantz Quả lê đá Wild service Alise 82 Spondias cytherea Sonnerat syn Spondias dulcis Forster D©u da xoan Ambarella Pomme cythÌre 83 Syzygium cumini (Linnaeus) Skeels syn Eugenia cumini (Linnaeus) Druce MËn Java Jambolan Java plum Jamelongue 84 Syzygium jambos (Linnaeus) Alston syn Eugenia Jambos Linnaeus Gioi Rose apple Pomme-rose Jamerose Jambolin 85 Vaccinium macrocarpon ViƯt qt qu¶ to Cranberry Aiton syn Oxycoccus (áng ¶nh qu¶ to) macrocarpus (W.Aiton) Pursh Canneberge Cranberrie 86 Vaccinium myrtillus Linnaeus Myrtille 87 Vaccinium Linnaeus uliginosum Thđy ViƯt qt Bog (áng ¶nh Èm) bilberry nham lª Airelle noire Airelle bour beuse Airelle des marais 88 Vaccinium Linnaeus vitis-idaea Việt quất Anpơ Red (ỏng ảnh chấm) bilberry Red whortleberry Airelle ponctuÐe Airelle des Alpes Raisin de table (phóc Gooseberr y chamaemorus D©u Cloud berry ViƯt quÊt (áng Bilberry ¶nh mia) Wortleberr y Poire Groseille maquereau MÛre arctique µ TCVN 4841 - 89 89 Vitis vinifera Linnaeus Nho Grape Raisin de table .. .tiêu chuẩN RAU QUả Annona scuamosa Linnaeus Na Sugar apple Sweet sop Pomme-can-nelle Anone Ðcail-leuse Arachis hypogaea Linnaeus L¹c Peanut Groundnut... Mangeustan Mangostee n Fruit salad Monstera plant Litchi chevelu ¤liu Olive Olive TCVN 4841 - 89 55 Opuntia ficus-indica Xơng rồng vợt (Linnaeus) P.Miller Prickly pear Figue de Barbarie 56 Passiflora... triflora Roxburgh Bullace Prune Saint-Julien Damson plum Mirabelle Peach Pªche Nectarine Brugnon Prune de Damas Nectarine Japanese plum Prune japan sise tiêu chuẩN RAU QUả 71 Prunus spinosa Linnaeus