Bài giảng Kinh tế thủy sản: Chương 3 - Kinh tế sản xuất nêu lên mục đích của sản xuất, khái niệm sản xuất, các yếu tố của sản xuất, sản xuất thủy sản, các giai đoạn trong sản xuất, tối ưu hóa sản xuất và một số nội dung khác.
TS Nguyễn Minh Đức Bài giảng KINH TẾ THỦY SẢN CHƯƠNG - KINH TẾ SẢN XUẤT TS NGUYỄN MINH ĐỨC ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TPHCM NMDuc 2009© Nguyễn Minh Đức 2009 Mục đích sản xuất v Thỏa mãn mong muốn nhu cầu người v Những nhu cầu loài người thực phẩm, quần áo, chỗ an toàn Những nhu cầu người gia tăng gấp nhiều lần với phát triển xã hội Con người phải sản xuất để có phương tiện mà qua đó, họ thỏa mãn nhu cầu, mong muốn riêng họ, đồng thời giúp thỏa mãn nhu cầu người khác Lưu ý: Chỉ sử dụng nội cho sinh viên KTS, ðH Nông Lâm TPHCM, nghiêm cấm chép, upload, phổ biến tất hình thức NMDuc 2009© Nguyễn Minh Đức 2009 TS Nguyễn Minh Đức v Một người vừa nhà sản xuất vừa người tiêu dùng v Mục đích sản xuất để cải thiện lợi ích kinh tế, cải thiện điều kiện chất lượng sống cách thúc đẩy người ngày thỏa mãn nhiều nhu cầu mong muốn Trước bắt tay vào sản xuất, nhà sản xuất phải xem xét nhu cầu mong muốn người khác phản ánh nơi để trao đổi thông tin, gọi thị trường NMDuc 2009© Nguyễn Minh Đức 2009 Sản xuất gì? v Sản xuất trình kết hợp nguồn lực để tạo số hàng hóa hay dịch vụ có giá trị v Sản xuất bao gồm hoạt động sau: § Thay đổi dạng thức loại hàng hóa giai đoạn từ nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối Ví dụ: từ phụ phế phẩm chăn ni thành thức ăn cho cá § Thay đổi tình trạng hàng hóa Ví dụ: ni cá từ cá giống thành cá thương phẩm, phi-lê cá xí nghiệp chế biến § Cung cấp dịch vụ Ví dụ: dịch vụ khuyến ngư Lưu ý: Chỉ sử dụng nội cho sinh viên KTS, ðH Nông Lâm TPHCM, nghiêm cấm chép, upload, phổ biến tất hình thức NMDuc 2009© Nguyễn Minh Đức 2009 TS Nguyễn Minh Đức Các yếu tố sản xuất v Quá trình sản xuất sử dụng nhiều yếu tố, phân làm loại chính, gọi yếu tố sản xuất: § Đất đai, đại diện cho tài sản tự nhiên sử dụng sản xuất Yếu tố đất đai sản xuất bao gồm ln cối sinh vật tự nhiên, chất khống, nước loại thủy vực; chí bao gồm ánh sáng khơng khí § Vốn yếu tố “nhân tạo”, bao gồm thức ăn, phân bón, hồ chứa, nhà xưởng, tiền bạc kể kỹ thuật sản xuất § Lao động nguồn lượng “cơ bắp” sơ cấp sử dụng sản xuất, bao gồm lao động điều hành, lao động gia đình lao động thuê mướn § Quản lý nguồn lực trí óc cho sản xuất, trái với lượng “cơ bắp” Quản lý liên quan đến trình định chịu trách nhiệm rủi ro NMDuc 2009© Nguyễn Minh Đức 2009 NĂM NGUỒN LỰC SINH KẾ NGUỒN LỰC LAO ĐỘNG NGUỒN LỰC XÃ HỘI NGUỒN LỰC TỰ NHIÊN O NGUỒN LỰC VẬT CHẤT Lưu ý: Chỉ sử dụng nội cho sinh viên KTS, ðH Nông Lâm TPHCM, nghiêm cấm chép, upload, phổ biến tất hình thức NGUỒN LỰC TÀI CHÍNH NMDuc 2009© Nguyễn Minh Đức 2009 TS Nguyễn Minh Đức NGUỒN LỰC LAO ĐỘNG v tất khả lao động, kỹ năngg lại cho nhà sản xuất thu nhập ròng lớn thiệt hại thấp v Giai đoạn 3: sau tổng sản phẩm (TPP) đạt giá trị cực đại giảm dần (hay giai đoạn MPP