Tự chọn 1: Cácbohydrat

Trêng THPT L¬ng S¬n Sinh häc 10- C¬ b¶n Ngày soạn: 29/08/2009 Tự chọn 1: HỆ THỐNG HOÁ KIẾN THỨC VỀ CACBOHYĐRAT I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức : Sau khi học xong bài này HS phải: - Hệ thống hóa được một cách hệ thống về cấu tạo của cacbohydrat. - Trình bày được một cách hệ thống các chức năng của từng loại đường trong cơ thể sinh vật. 2. Kĩ năng : Rèn luyện một số kĩ năng: - Kĩ năng tổng hợp, so sánh và khái quát hóa. - Rèn luyện kĩ năng làm việc với SGK. - Kĩ năng làm việc theo nhóm. 3. Thái độ : - Giáo dục học sinh ý thức học tập bộ môn. II. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC. + Phiếu học tập. III. HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1. Ổn định tổ chức lớp (1’) 2. Kiểm tra bài cũ (5’) - Phân biệt các nguyên tố đa lượng với vi lượng? - Vai trò của nước đối với tế bào ? 3. Tiến trình bài học (32’) Hoạt động của GV và HS Nội dung *Hoạt động 1 +) GV: yêu cầu HS nêu: - Cấu tạo chung của cacbonhydrat ? +) HS: nhớ lại kiến thức trả lời. +) GV: Hãy kể tên các loại đường và I. Cacbohyđrat: ( Đường) 1. Cấu tạo chung : - Hợp chất hữu cơ chứa 3 nguyên tố : C, H, O. - Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân. Đơn phân : glucôzơ, fructôzơ, galactôzơ. 2. Các loại cacbonhydrat. GV: NguyÔn ThÞ Huúnh Th Tæ: Sinh - Hãa -TD - KTNN Trêng THPT L¬ng S¬n Sinh häc 10- C¬ b¶n nêu chức năng của chúng đối với tế bào? +) HS: HS nhớ lại kiến thức đã học trả lời +) GV:yêu cầu HS: - Phân biệt các loại đường ? +) HS: Thực hiện theo yêu cầu của GV. +) GV: yêu cầu HS nhắc lại chức năng của cacbohydrat +) HS trả lời. +) GV: Nhận xét. *Hoạt động 2: Luyện tập +) GV cho HS trả lời các câu hỏi trắc nghiệm: Câu 1: Cácbohydrat là hợp chất hữu cơ được cấu tạo bởi các nguyên tố: A. C, H, O,N B. C,H, N, P C. C, H, O D. C, H, O, P Đáp án: A Câu 2: Đường mía là loại đường đôi được cấu tạo bởi: A. Hai phân tử Glucôzơ. B. Một phân tử Glucôzơ và một phân tử Fructôzơ. C. Hai phân t Fructôzơ. D. Một phân tử Glucôzơ và một phân tử Galactôzơ. Đáp án: B Câu 3: Các đơn phân chủ yếu cấu tạo nên các cacbohydrat là: a. Đường đơn: (monosaccarit) - Gồm các loại đường có từ 3-7nguyên tử C. - Đường 5C (Ribôzơ, đeôxyribôzơ), đường 6C (Glucôzơ, Fructôzơ, Galactôzơ). b.Đường đôi: (Disaccarit) - Gồm 2 phân tử đường đơn liên kết với nhau bằng liên kết glucôzit. - Mantôzơ, Saccarôzơ, Lactôzơ. c. Đường đa: (polisaccarit) - Gồm nhiều phân tử đường đơn liên kết với nhau bằng liên kết glucôzit. - Glicôgen, tinh bột, xenlulôzơ, kitin… 3.Chức năng của Cacbohyđrat: - Là nguồn cung cấp năng lượng cho tế bào. -Tham gia cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể… GV: NguyÔn ThÞ Huúnh Th Tæ: Sinh - Hãa -TD - KTNN Trêng THPT L¬ng S¬n Sinh häc 10- C¬ b¶n A. Glucôzơ, Fructôzơ, Saccarôzơ. B. Glucôzơ, Fructôzơ, Galactôzơ. C. Glucôzơ, Galactôzơ, Saccarôzơ. D. Fructôzơ, Galactôzơ, Saccarôzơ Đáp án : B +) HS suy nghĩ trả lời các câu hỏi. +) GV Đưa ra câu hỏi tự luận: - Phân biệt các loại đường? +) HS hệ thống lại kiến thức đã có vận dụng làm bài tập. IV. CỦNG CỐ (5’) - Phân biệt các loại cacbonhydrat ? chức năng của chúng trong tế bào ? V. DẶN DÒ (2’) - Học bài và rả lời câu hỏi SGK. - Làm bài tập sau: Lập bảng liệt kê các dạng cacbohydrat về cấu trúc và vai trò của chúng trong cơ thể. - Đọc trước kiến thức về Lipit và Prôtêin. GV: NguyÔn ThÞ Huúnh Th Tæ: Sinh - Hãa -TD - KTNN . Trêng THPT L¬ng S¬n Sinh häc 10- C¬ b¶n Ngày soạn: 29/08/2009 Tự chọn 1: HỆ THỐNG HOÁ KIẾN THỨC VỀ CACBOHYĐRAT I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức : Sau. *Hoạt động 2: Luyện tập +) GV cho HS trả lời các câu hỏi trắc nghiệm: Câu 1: Cácbohydrat là hợp chất hữu cơ được cấu tạo bởi các nguyên tố: A. C, H, O,N