Bài Giảng Quản Lý Chất Lượng Ngành May

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ 144/24 Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh Tel : 84.8.5120 254, Fax : 84.8.5120 786, Website : www.hutech.edu.vn CHƯƠNG TRÌNH TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC NGÀNH HỌC : CÔNG NGHỆ MAY & THIẾT KẾ THỜI TRANG BÀI GIẢNG Môn Học : QUẢN LÝ CHẤT LƯNG NGÀNH MAY Giảng viên chuẩn bò : GV NGUYỄN THỊ NGỌC QUYÊN TP HỒ CHÍ MINH Ngày 01 tháng 12 năm 2005 BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐHDL KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc ******* CHƯƠNG TRÌNH TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC NGÀNH ĐÀO TẠO : Kỹ Sư Công Nghệ May & Thiết Kế Thời Trang ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần : Quản lý chất lượng ngành may Số đơn vò học trình : ( 60 tiết ) Trình độ : sinh viên năm thứ Phân bổ thời gian : lên lớp 100% Điều kiện tiên : sinh viên trang bò kiến thức công nghệ may1-2, thiết kế may quần áo Mục tiêu : Cung cấp cho sinh viên số kiến thức tổng quát quản lý chất lượng tòan diện, kiến thức chuyên sâu quản lý chất lượng ngành may nhằm giúp sinh viên có khả thực giải vấn đề chất lượng liên quan thực tế sản xuất Bước đầu hình thành cho sinh viên quen dần với tác phong người quản lý chất lượng doanh nghiệp may - Mô tả vắn tắt nội dung : Sinh viên học nội dung sau : Quản lý chất lượng tòan diện Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn áp dụng ngành may Quản lý chất lượng ngành may, giày Một số kiến thức thò trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh Nhiệm vụ sinh viên : Trước đến lớp : sinh viên đọc trước giảng tài liệu tham khảo liên quan đến môn học Vào lớp : nghe giảng, thảo luận chuyên đề Về nhà : làm tập nhà Tài liệu học tập : Tài liệu : Bài giảng quản lý chất lượng ngành may giáo viên phụ trách giảng dạy Tài liệu tham khảo : * Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng - Kiểm tra nghiệm thu thống kê * Công ty may Việt Tiến - Tài liệu hệ thống quản lý chất lượng ThS Trần Thanh Hương – Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm Juki Coroporation – Các kiến thức quản lý chất lượng Juki Coroporation - Kiểm tra sản phẩm may Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng - công cụ kỹ thuật thống kê Nhóm tác giả trường Đại học Kinh tế – Quản lý chất lượng toàn dieän JCP Penney – Quality control guidelines Smedec HCMC – Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc teá Besterfield, D H., Fundamental Concepts, Quality Control, 1998, 5th ed., PrenticeHall, Inc., New Jersey, pp.287-295 * Juran, J M & Gryna, F M J., Inspection, Quality Planning and Analysis, 1970, McGraw-Hill, Inc., pp.309-312 10 Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên : - Thi cuối khóa làm tập 11 Thang điểm : thang điểm 10 phân bố sau - Thi viết : 80% số điểm - Điểm tập : 20% số điểm 12 Nội dung chi tiết học phần : * * * * * * * * Stt Nội dung PHẦN QUẢN LÝ CHẤT LƯNG TÒAN DIỆN Bài Một số khái niệm chất lượng Khái niệm chất lượng Quá trình hình thành chất lượng Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Chi phí chất lượng Bài Quản lý chất lượng tòan diện Quản lý chất lượng Quản lý chất lượng toàn diện Bài Một số kỹ thuật công cụ TQM Chu trình Deming Quản lý chức Nhóm chất lượng Tấn công não SPC Chương trình 5S Kaizen Benmarking JIT Số tiết 12 tiết 2 Stt Nội dung Số tiết PHẦN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯNG THEO TIÊU CHUẨN tiết Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 Bài Giới thiệu chung ISO9000 Quá trình hình thành Luận điểm ISO 9000 Trường hợp áp dụng lợi ích ISO 9000 : 1994 ISO 9000 : 2000 Thuyết trình nhóm theo chuyên đề số kỹ thuật công cụ TQM, hệ thống quản lý chất lượng, Bài SA 8000 Đònh nghóa Nhiệm vụ Các bên hữu quan Các vấn đề quy đònh SA Triển khai thực SA doanh nghiệp may Bài ISO 14000 40 tiết PHẦN QUẢN LÝ CHẤT LƯNG NGÀNH MAY Bài Giới thiệu chung phận quản lý chất lượng Vai trò Chức Nhiệm vụ Quyền hạn Cơ cấu nhân Bài Công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm Các nguyên tắc kiểm tra Các điều kiện để kiểm tra có hiệu Nội dung kiểm tra Phương pháp kiểm tra khâu cuối Các yêu cầu công tác kiểm tra Dụng cụ kiểm tra Bài Quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm xí nghiệp may Kiểm tra chất lượng khâu chuẩn bò sản xuất Kiểm tra chất lượng trình sản xuất : cắt, may, hoàn thành Bài Phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên phụ liệu ngành may Giám đònh nguyên phụ liệu Kiểm tra chất lượng nguyên phụ liệu Tỷ lệ lấy mẫu đánh giá Thử nghiệm kiểm tra chất lượng thử nghiệm vải, mex Stt Baøi Baøi Baøi Baøi Bài Bài 10 Nội dung Kiểm tra công đọan cắt Kiểm tra trải vải Kiểm tra sang sơ đồ Kiểm tra cắt Kiểm tra ép mex Kiểm tra đánh số, bóc tập Kiểm tra công đoạn may Kiểm tra kỹ thuật chuyền Những quy đònh khuyết điểm kiểm tra chất lượng sản phẩm Đánh giá khuyết điểm Các loại khuyết điểm Đònh nghóa vùng sản phẩm Phương pháp kiểm tra chất lượng thành phẩm Tiêu chuẩn kiểm tra Kiểm tra chất lượng thành phẩm may, ủi, bao gói Xem băng phận kiểm hóa xí nghiệp Luyện tập thao tác kiểm tra Thuyết trình nhóm : xây dựng tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm cụ thể Tiêu chuẩn chất lượng ngành may Kiểm tra nghiệm thu thống kê Đònh nghóa, Phân loại Các khái niệm Kiểm tra nghiệm thu đònh tính Quy trình kiểm tra chất lượng giầy thành phẩm Chuyên đề : khách hàng, thò trường, đối thủ cạnh tranh Số tiết 2 4 4 13 Ngày phê duyệt : 05/09/2005 14 Cấp phê duyệt : PHẦN I QUẢN LÝ CHẤT LƯNG TOÀN DIỆN BÀI : MỘT SỐ KHÁI NIỆM VỀ CHẤT LƯNG MỤC TIÊU : Sau học xong này, Sinh viên - Đưa khái niệm chất lượng - Hiểu trình hình thành chất lượng - Nắm yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chi phí chất lượng Có thể ứng dụng khái niệm vào thực tiễn công tác quản lý chất lượng doanh nghiệp may DÀN BÀI I Khái niệm chất lượng II Quá trình hình thành chất lượng III Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng IV Chi phí chất lượng I KHÁI NIỆM : Chất lượng : 1.1 Theo đònh nghóa nước Việt Nam : - - • - TCVN 5814 : 1994 ( ISO 8402 : 1994 ) Chất lượng tập hợp đặc tính thực thể tạo cho thực thể khả thỏa mãn nhu cầu công bố hay tiềm ẩn TCVN ISO 9001 : 2000 ( ISO 9001 : 2000 ) Chất lượng mức độ tập hợp đặc tính vốn có ( thực thể ) đáp ứng nhu cầu nêu ngầm hiểu bắt buộc Giải thích : Thực thể : sản phẩm theo nghóa rộng – đối tượng, người, trình, họat động, tổ chức Sản phẩm : kết họat động, trình, vật chất dòch vụ Đặc tính sản phẩm : ¾ Thuộc tính công dụng ( phần cứng sản phẩm ) ¾ Thuộc tính cảm thụ người tiêu dùng ( phần mềm ) : đánh giá, cảm nhận người tiêu dùng với sản phẩm ¾ Các yếu tố giúp tăng cảm thụ người tiêu dùng : mẫu mã, thương hiệu thông qua dòch vụ, quan hệ cung cầu ¾ - Trong kinh tế thò trường nay, doanh nghiệp chênh lệch cao công nghệ nên thuộc tính công dụng ngang Vì muốn cạnh tranh lẫn doanh nghiệp cần thêm yếu tố thuộc thuộc tính cảm thụ, tinh thần Đặc điểm sản phẩm : ¾ p dụng cho đối tượng ¾ Khi đánh giá chất lượng phải dựa tổng thể tiêu chất lượng phải gắn liền với việc thỏa mãn nhu cầu cụ thể ( nhu cầu công bố : phần cứng, nhu cầu tiềm ẩn : phần mềm ) ¾ Phải gắn liền với điều kiện cụ thể thò trường, đòa phương ¾ Chất lượng mang tính chất tương đối : thay đổi theo thời gian ( nên doanh nghiệp phải thường xuyên xem xét lại tiêu chuẩn chất lượng quy đònh doanh nghiệp ) ¾ Chất lượng đo mức độ ( khả ) thỏa mãn nhu cầu ( nay: sản phẩm không thỏa mãn, không đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng sản phẩm chất lượng ) 1.2 Đònh nghóa chất lượng Philip Crosby ( theo nghóa rộng ) - Chất lượng phù hợp với nhu cầu đòi hỏi phương diện : 3P : + Performance Perfectibility + Price + Punchiality QCDSS :+ + + + Quality Cost Delivery timing Safety Hiệu ( chất lượng sản phẩm ) Hòan thiện ( chất lượng dòch vụ ) Giá thỏa mãn nhu cầu Cung cấp thời điểm Chất lượng Chi phí Đúng thời hạn An tòan Chất lượng tối ưu : - Tối ưu : nghóa phù hợp điều kiện đònh - Chất lượng tối ưu : chất lượng phù hợp với yêu cầu thò trường mặc chất lượng lẫn chi phí, đồng thời phải mang lại hiệu cho việc sản xuất kinh doanh Giá trò sử dụng : - Khái niệm Marx : Công dụng vật làm cho vật trở thành giá trò sử dụng (công dụng tồn sản phẩm, giới hạn giá trò sử dụng nhu cầu tồn công dụng Giá trò sử dụng nhu cầu khả biến, phụ thuộc vào nhu cầu Có công dụng tùy điều kiện mà có giá trò sử dụng hay không ) Khái niệm không phù hợp với thời điểm - Khái niệm Samuclson : Giá trò sử dụng khái niệm trừu tượng dùng để tính thích thú chủ quan, tính hữu dụng thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng hàng hóa mà có ( phạm trù khả biến ) Chất lượng kinh tế quốc dân sản phẩm : - Là phù hợp cấu mặt hàng tính đa dạng mặt hàng sản phẩm nhu cầu tiêu dùng với chi phí thấp II QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH CHẤT LƯNG : - Chất lượng sản phẩm hình thành suốt vòng đời sản phẩm : từ có nhu cầu đến bán cho người tiêu dùng Vòng đời sản phẩm tập hợp trình tồn sản phẩm theo thời gian nghiên cứu thò trường để thiết kế sản phẩm đến giai đọan sản xuất sản phẩm đến phân phối đến người tiêu dùng sử dụng sản phẩm III CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯNG : Các yếu tố bên ngòai doanh nghiệp : - Nhu cầu khả kinh tế : thể thông qua nhu cầu đòi hỏi thò trường mà doanh nghiệp nhắm đến, trình độ kinh tế – sản xuất quốc gia ( khả tích lũy, đầu tư quốc gia ) - nh hưởng tiến khoa học kỹ thuật ( doanh nghiệp phải vận dụng khoa học kỹ thuật để tạo vật liệu thay thế, công nghệ mới, cải tiến sản phẩm) - Hiệu lực chế quản lý kinh tế ( tạo cho doanh nghiệp môi trường thuận lợi hay không ) Nhóm yếu tố bên doanh nghiệp : - 4M : Men – người Method – phương pháp Machines – thiết bò - Materials – nguyên vật liệu 4M + I + E : Men – người Method – phương pháp Machines – thiết bò Materials – nguyên vật liệu Information – thông tin Environment – môi trường IV CHI PHÍ VỀ CHẤT LƯNG : - Đònh nghóa : TCVN 5814 : 1994 Là chi phí bỏ để đảm bảo tin nhu cầu chất lượng thỏa mãn thiệt hại phát sinh chất lượng không đáp ứng nhu cầu - Theo tính chất mục đích, chi phí chất lượng chia làm nhóm : ¾ Chi phí phòng ngừa : chi phí bỏ để đề phòng sai sót chất lượng ¾ Chi phí kiểm tra – đánh giá : chi phí bỏ để kiểm tra nhằm đảm bảo yêu cầu chất lượng thỏa mãn ¾ Chi phí sai hỏng : chi phí ta làm sai hay doanh nghiệp PHẦN BÀI TẬP : Bài tập Để kiểm tra hiểu biết bạn chất lượng, trả lời câu hỏi sau “ “ hay “ sai “ Để xác đònh mức độ chất lượng Công ty, phải xem xét hệ thống quy trình mà công ty áp dụng Chất lượng phụ thuộc vào khả lãnh đạo, quản lý Chất lượng luôn làm tăng chi phí sản phẩm hay dòch vụ Chất lượng thuộc tính sản phẩm hay dòch vụ Cách tốt để đònh nghóa chất lượng hỏi khách hàng Khách hàng sẵn lòng trả tiền cho chất lượng cao Bước quan trọng để đạt chất lượng sữa chữa sai sót Nhận biết rõ phương pháp đánh giá bước quan trọng việc đạt chất lượng tổng thể Những lời phàn nàn khách hàng hội 10 Quản lý chất lượng tổng thể giải nhiều vấn đề khác Công ty Bài tập Một Công ty sản xuất áo sơ mi nam Công việc giác sơ đồ Công ty làm tay nhân viên thực làm sai Nhân viên sơ đồ hai tay áo bên trái cho áo sơ mi thay tay trái tay phải Không hay biết lỗi trước công đoạn lắp ráp xưởng may bắt đầu tiến hành Yêu cầu : - Lập danh sách bước công việc mà khuyết điểm qua ước tính sơ chi phí khuyết điểm - Đề xuất biện pháp để ngăn ngừa khuyết điểm - Ước tính sơ chi phí ngăn ngừa Cách thực : làm theo nhóm 10 Hành vi đáp ứng thông thường Hành vi giải vấn đề hữu hạn Hành vi giải vấn đề - Sau mua hàng : Mức độ đáp ứng nhu cầu thực Mua nữa, giới thiệu cho người khác Trạng thái thỏa mãn Rất thỏa mãn Thỏa mãn Mua Không thỏa mãn Khiếu nại, không mua Nói cho người khác không mua Quan hệ mong đợi thực tế Thò trường : a Khái niệm : - Là tập hợp tất người mua thực tế tiềm tàng sản phẩm hay dòch vụ b - Phân tích thò trường : Tìm hiểu nhu cầu thò trường Phân khúc thò trường Chọn trò trường trọng điểm Đònh vò sản phẩm 5.1 Tìm hiểu nhu cầu thò trường * Nhu cầu thò trường - Là tổng giá trò số lượng hàng bán khu vực thò trường cụ thể khoảng thời gian đònh tác động môi trường nổ lực tiếp thò đònh * Đánh giá dự báo nhu cầu thò trường Người ta nói Thăm dò ý đònh khách hàng kiến nhân viên bán hàng Hỏi ý kiến chuyên gia Làm Thò trường thực nghiệm Đã làm Phân tích số liệu khứ Dựa theo số hướng dẫn Phân tích thống kê 111 5.2 Phân khúc thò trường a Phân khúc thò trường - Là phân chia thò trường loại sản phẩm / dòch vụ thành nhiều nhóm nhỏ dựa đặc điểm giống khách hàng b Tại phải phân khúc thò trường - Khách hàng thò trường có nhiều khác biệt : hành vi mua, khả tài chính, yêu cầu chất lượng - Phân khúc thò trường giúp doanh nghiệp tập trung nguồn lực thỏa mãn tốt mong muốn nhóm đối tượng khách hàng thò trường c Các bước thực phân khúc thò trường - Nhận dạng biến phân khúc theo biến - Xây dựng đặc trưng phân khúc d - Cơ sở để phân khúc thò trường Theo đòa lý Theo dân số Theo tâm lý Theo hành vi mua hàng 5.3 Chọn thò trường trọng điểm - Đánh giá mức thu hút phân khúc - Chọn phân khúc a - Đánh giá phân khúc Quy mô : doanh số / số lượng Mức tăng trưởng tương lai Tỷ lệ lời đơn vò sản phẩm Có đối thủ cạnh tranh phân khúc Họ mạnh / yếu ta chỗ Khả xuất sản phẩm thay Quan hệ người bán mua việc quy đònh giá phân phối Đặc điểm nhu cầu khách hàng sản phẩm / phân phối b - Nên chọn cách phân khúc : cách thích hợp cách đạt tiêu chuẩn Đo lường quy mô sức mua phân khúc Có khác biệt có ý nghóa tiếp thò Có thể tiếp cận để phục vụ Đủ lớn để hoạt động có lợi Có thể đáp ứng nhu cầu cụ thể họ 5.4 Đònh vò sản phẩm - Nhận dạng ý tưởng thích hợp để đònh vò phân khúc 112 - Chọn lựa truyền thông ý tưởng chọn a Thế sản phẩm Sản phẩm cốt lõi Lợi ích Sản phẩm thực tế Nhãn hiệu Bao bì Tính Chất lượng Kiểu dáng Phần phụ trợ Lắp đặt Bảo trì Giao hàng toán Dòch vụ b Mục đích đònh vò sản phẩm - Tạo ấn tượng tâm trí khách hàng đặc điểm giá trò sản phẩm so với đối thủ khác - Cung cấp thông tin quan trọng cần thiết cho khách hàng dễ dàng đònh II TÌM HIỂU KHÁCH HÀNG – THỊ TRƯỜNG TRONG NGÀNH MAY : * Mối quan hệ nhà sản xuất – khách hàng : Nhà sản xuất → khách hàng → người tiêu dùng Thực phân nhóm khách hàng : - Đối với thò trường nước phân khúc theo : Thu nhập, giới tính, lứa tuổi, vùng đòa lý, tập quán, kênh phân phối … - Đối với thò trường nước phân khúc theo : Thò trường Châu u, Châu Á, Châu Mỹ, Châu Phi : vực khác tập quán, mẫu mã, thông số, tiến độ giao hàng, chất lượng Thò trường có Quota phi Quota Mức độ phát triển kinh tế, thu nhập bình quan khu vực Xác đònh yêu cầu : - Đối với thò trường nước : Thời gian giao hàng Chất lượng Giá Tăng giá trò uy tín cạnh tranh - Đối với thò trường nước – đại lý : Thuận tiện chọn – đặt – nhận hàng Hỗ trợ số dư nợ gối đầu, chiết khấu toán, thưởng doanh số Hỗ trợ trang thiết bò để quảng cáo, bán hàng Khuyến Dòch vụ tư vấn sử dụng, hướng dẫn người tiêu dùng chống hàng giả, cửa hàng giả - Đối với thò trường nước – người tiêu dùng : 113 Khi mua hàng : thuận tiện, nhanh chóng, đầy đủ, tiết kiệm thời gian Hàng hóa chất lượng, đẹp, an toàn Các yếu tố quan tâm : kiện trọng đại, phong trào thể thao, hàng hiệu … III ĐỐI THỦ CẠNH TRANH : - Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh để biết điểm mạnh, điểm yếu Công ty nhằm khai thác triệt để lợi thế, phân khúc thò trường thích hợp - Thống kê đối thủ cạnh tranh thò trường nước, sản phẩm cạnh tranh chủ yếu đối thủ : sơ mi, jacket, quần tây … - Thu thập thông tin điểm mạnh, yếu đối thủ cạnh tranh Công ty quan tâm : * Thò trường nội đòa đối thủ cạnh tranh Thò phần sản phẩm cạnh tranh thò trường Thế mạnh sản phẩm cạnh tranh : kiểu dáng, chất lượng, giá bán Công nghệ thiết bò để sản xuất sản phẩm cạnh tranh Sự cạnh tranh đơn vò kinh doanh nước nhập hàng hóa vào Việt Nam để bán đầu tư sản xuất * Thò trường xuất đối thủ cạnh tranh Số lượng khách hàng, giá gia công sản phẩm Thế mạnh mặt hàng gia công cho khách hàng Công nghệ thiết bò sản xuất mặt hàng chuyên gia công cho khách Hệ thống quản lý nhà xưởng đối thủ cạnh tranhs 114 BÀI THAM KHẢO : TIÊU CHUẨN CHẤT LƯNG NGÀNH MAY I - TIÊU CHUẨN CHẤT LƯNG NGUYÊN LIỆU MAY Hoa văn : Không lem màu, màu, biến dạng hình dáng hoa văn Chu kỳ sọc phải Màu sắc : - Phải đồng tương ứng toàn diện tích nguyên liệu Chất liệu : - Thành phần nguyên liệu phải theo yêu cầu khách hàng / công ty - Không dày, mỏng, cứng mềm so với nguyên liệu mẫu Đònh hình : - Canh sợi ngang, dọc phải thẳng - Không dẫn co rút sợi vải II TIÊU CHUẨN CHẤT LƯNG PHỤ LIỆU MAY Nút thường ( lỗ, lỗ ) - Đúng quy cách màu sắc, kích thước theo yêu cầu cụ thể loại chủng loại sản phẩm - Không bò mẻ, bể, cạnh - Nút phần, móc, khoen, khóa điều chỉnh : Đúng quy cách màu sắc, kích thước theo tài liệu Khi đóng thử không bò bung vải, lỏng chân Không trầy xước, biến dạng - Dây kéo : Đúng quy cách màu sắc, thông số theo tài liệu Không gãy, bung hở Không bung đầu khóa kéo đầu chặn Khi lau vải trắng không lem màu - Các loại nhãn : Đúng quy cách màu sắc, chất liệu theo tài liệu Các thông tin in, dệt nhãn phải đầy đủ, rõ nét không bò nghiêng lệch Nhãn không lem màu, không lỗi sợi Khi qua ủi nhiệt không nhăn rút 01mm Bao PE, thùng carton : 115 - Đúng quy cách màu sắc, kích thước thông tin cần thiết Các thông tin in bao thùng phải đầy đủ, rõ nét không lem màu Không lủng rách Keo dán miệng bao PE phải dính không làm biến dạng mặt bao PE lhi mở miệng bao Kim gút : - Không dính dầu mỡ vết bẩn khác - Đầu kim phải nhọn không tù sứt gây rút sợi Bìa lưng, giấy lụa : - Đúng quy cách hình dáng, kích thước theo tài liệu, độ dày - Không loang ố, dơ bẩn Băng gai : - Đúng màu sắc kích thước theo tài liệu, nhung gai phải thẳng Dây luồn : - Đúng thông số, màu sắc, không loang màu, tưa sợi III TIÊU CHUẨN CHẤT LƯNG THÀNH PHẨM MAY Chủng loại áo ( sơ mi, jacket ) a Chi tiết ủi mồi, ép keo : - Không bong dộp, thâm kim, xếp nếp, dính hay sợi vải đốm bẩn keo - Đối với keo ép cổ áo sơ mi, manchetter lực bám dính keo phải 900g/inch Trường hợp lực bám dính 900g / inch đưa vào giặt mà không bong dộp đạt chất lượng b Các chi tiết may : • Mật độ mũi : - Trong sản phẩm, chi tiết may phải mặt độ mũi • Cự ly đường may : - Đường may phải thẳng, không bẻ mũi Không chặt gây nhăn rút lỏng • Các đường vắt sổ : - Phải sát mép vải, không bung sút, bỏ mũi nhăn rút • Các đường may diễu : - Thông số diễu phải theo tiêu chuẩn kỹ thuật 116 - Được sụp mí, le mí ngoài, vặn, chặt mí, nhăn bung sút Không lòi đường may tra, lược • Túi, nắp túi : - Miệng túi nắp túi phải đều, không vặn nhăn, góc nhọn, nằm miệng Nếu có góc tròn phải cong đều, không gãy góc - Cạnh túi, cạnh nắp túi phải thẳng theo cạnh nẹp, dài cạnh bên không cao thấp - Tra nắp túi phải cân xứng hai bên cạnh túi • - Túi mổ loại : Thông số tiêu chuẩn kỹ thuật Miệng túi phải khép kín, không nhăn vặn thân viền ( cơi ) túi Không bung góc, xếp ly góc Túi hai bên thân phải cân xứng, không cao thấp dài ngắn Lót túi không bung sút, không vặn bò găng bao lót • - May lộn : Đô, vai không vặn, cầm, bai nhăn Lá hai, manchetter, nắp túi, pas vai không dư lót, găng vặn lót, không nhăn rút Cạnh thẳng chi tiết may lộn không cong lượn sóng Cạnh cong chi tiết may lộn không gãy góc Chi tiết may lộn phải cân xứng đầu, không bò so le • Cặp ba : - đầu cổ, chân cổ phải cân xứng, không so le, không dư lót, bung sút ba - Đầu chân cổ phải tròn đều, đầu chân cổ vuông không tù góc, cong cạnh cổ • Manchetter : - Hai đầy manchetter không so le, phải tròn vuông đều, to hai bên Ply mangset không bung sút, vò trí xếp ply bên - Tra mangset không so le cửa tay, không sụp mí lót le đầu - Mí lót không 2mm • Lai tay ngắn : - To đều, không bò cầm, nhăn, vặn, sụp mí bung mép - Cửa tay hai bên phải • Bo tay : - Đúng thông số, không bung sút chỉ, không bể vải - Rộng cửa tai hai bên 117 • Nẹp khuy nút : - Đường may phải thẳng, to đều, không sụp mí, không nhăn, vặn, bung mép - Nẹp leuve không bung mép vải, vặn lót - Cự ly diễu bên mép phải • - Nẹp che : Không dư lót, cầm, bai vặn Góc nẹp phải vuông tròn Vò trí nẹp theo yêu cầu kỹ thuật, không cầm thân bai thân • - Tra dây kéo : Không gợn sóng, thông số tiêu chuẩn Không cầm, bai thân Phải đối xứng chi tiết bên thân • - May ráp, vòng nách, sườn : Đều mí, không nhăn vặn, bung sứt mép vải Đều mép, không chặt lỏng Giao điểm ngã tư nách trùng khớp Độ chồm vai hai bên phải • Lai áo : - Đều, không sụp mí, không nhăn vặn - Hai đầu lai không so le, đầu lai nẹp khuy không ngắn đầu lai nẹp nút • Áo lót : - Phải phủ lai tay, lai áo Không găng, giựt với áo - Các điểm cố đònh – lót phải nhắn không bung sút, không căng với vò trí theo yêu cầu cụ thể khách hàng • Khuy nút : - Khuy không bỏ mũi, tưa mép, đứt Thông số dài khuy cự ly thua khuy phải theo tiêu chuẩn kỹ thuật - Phải chừa đầu thừa dài 3mm bên khuy nút • Các loại phụ liệu : - Đầy đủ theo bảng màu - Đúng quy cách theo hướng dẫn bảng màu, tiêu chuẩn kỹ thuật • Thông số : 118 - Theo yêu cầu tiêu chuẩn kỹ thuật • Vệ sinh công nghiệp : - Đầu thừa phải cắt sát - Sản phẩm không dơ : dầu, bụi bẩn loại dấu vết khác bề mặt đường may • Màu sắc : - Trong sản phẩm, chi tiết lắp ráp với không loang màu khác màu • Ủi hoàn thành : - Sản phẩm phải ủi hết diện tích - Không xếp nếp, bóng vải, cháy chỉ, hằn vết, nhăn co rút • Gấp đònh hình : - Đúng quy cách theo tài liệu kỹ thuật Đònh hình phải cân xứng bên thân, vai con, cổ - Sản phẩm phải phẳng, êm, không đùn căng, giựt Nếu có nút cổ không bò giựt • - Đóng gói : Sản phẩm vô bao phải sẽ, không bò dính bụi vải đầu Đầy đủ loại nhãn theo hướng dẫn tài liệu kỹ thuật Sản phẩm không bò biến dạng, số lượng tỷ lệ ghép màu, vóc phải yêu cầu tài liệu Thông tin bao PE thùng phải đầy đủ rõ ràng Thùng carton không bò bể lủng lỗ Chủng loại quần ( váy ) a Chi tiết ủi mồi, ép keo : - Không bong dộp, thâm kim, xếp nếp, dính hay sợi vải đốm bẩn keo - Đối với keo ép lưng lực bám dính cũa keo phải 450N / cm2 b Các chi tiết may : • Mật độ mũi : - Trong sản phẩm phải có mật độ mũi • Cự ly đường may : - Đúng theo tiêu chuẩn kỹ thuật, đường may phải thẳng, không bò mũi Không chặt may gây nhăn rút 119 • Các đường vắt sổ : - Phải sát mép vải, không bung sút, bỏ mũi nhăn rút • Các đường may diễu : - Không sụp mí, le mí ngoài, vặn, chặt mí, nhăn bung sút - Thông số diễu yêu cầu tiêu chuẩn kỹ thuật, không lòi đường may tra, lược • Túi tra nắp : - Cự ly đường may, diễu phải theo tiêu chuẩn kỹ thuật - Miệng túi nắp túi phải đều, không vặn nhăn, góc nhọn phải nằm cân xứng hai bên Nếu túi nắp túi có góc tròn góc phải cong đều, không gãy góc - Cạnh túi phải thẳng theo cạnh nẹp, cạnh bên - Túi hai bên thân phải cân xứng, không cao thấp • Túi mổ loại : - Thông số theo tiêu chuẩn kỹ thuật, miệng túi phải khép kín, không xì góc, méo vặn - Hai bên túi thân cân xứng Lót túi không bung sút, không căng bao lót Viền lót êm, không bung mép, phải mí, không vặn xếp ly • - Lưng : May lộn không cầm, bai Lót lưng phải êm không bò cầm bò vặn To lưng phải đều, hai đầu lưng không so le Vò trí dây passant phải tiêu chuẩn kỹ thuật, không bò nghiêng lệch Tra lưng không cầm bai thân • Paget : - May lộn êm không cầm, bai xếp ly Viền mép phải mí, không bung mép, không nhăn vặn, xếp ly - Diễu baget không nhăn vặn, xếp ly • Ply thân : - Đúng thông số, không nghiêng lệch, không bung sút - Cân xứng hai bên thân, ply bên tương ứng không lớn nhỏ • Khuy nút : - Thông số dài khuy cự ly thùa khuy phải theo tiêu chuẩn kỹ thuật - Khuy không bỏ mũi, tưa mép, đứt chỉ, phải kích thước cho phép • Các loại phụ liệu : 120 - Đầy đủ theo bảng màu, quy cách theo hướng dẫn bảng màu, tiêu chuẩn kỹ thuật • Vệ sinh công nghiệp : - Đầu thừa phải cắt sát - Sản phẩm không dơ : dầu, bụi bẩn loại vết bẩn khác bề mặt đường may IV.CÁC KHUYẾT TẬT DỄ XẢY RA CỦA SẢN PHẨM MAY : Đối với vải : • Vải thun : - Bể vải kim không phù hợp - Thông số không đảm bảo - Sự đàn hồi tính chất thun • Vải có tính chất nylon : - Dễ bò dính dầu, xước vải trình vận chuyển, dễ bò nhăn, ủi dễ bò bóng vải, rút, cắt dễ bò cháy gây bết dính vải, tháo sữa dễ bò lỗ kim, mổ góc túi dễ bò xước, tẩy bò loang màu • Vải nhung : - Tưa mép vải sau cắt, gãy mặt nhung, ủi chết tuyết Ép keo : - Độ bám dính yếu - Bong dộp - Cắt : Vải caro xéo canh, giãn biên, co rút biên Trải sai mặt vải Cắt sai sơ đồ, sai hướng vải Trải lộn vải Ghép phối hàng sai chi tiết, sai cỡ vóc Cắt lẹm hụt, saida61uC, cháy vải dùi, bấm dấu sai Vải bò khác khổ Đánh số sai, không vò trí Trải số lớp nên cắt không xác Sót lỗi vải bán thành phẩm May : - Vải mỏng, vải có tính chất nylon, vải thun may kim lớn bò lỗ kim - May bể vải, xước, ủi gây bóng, cháy, lem màu, co rút 121 - Vải màu đậm dễ bò cấn bóng cưa chân vòt, độ dày mỏng khác chi tiết may, dễ gây bỏ mũi, mật độ không Vải 100% cotton hay bò nhăn rút Vải xéo canh dễ bò bai may Các đường may lộn, có góc may lỏng dễ bò nhe đầu, lộn cổ ( vải màu tối ) dễ bò cấn bóng hai đầu nhọn Các chi tiết có dựng may dễ bò vặn Dán túi không thẳng, cao thấp hai đầu, so le decoup Khuy không thẳng, bờ khuy dễ bò chém đứt chỉ, đính nút lỏng chỉ, so le với khuy Tra mangset le mí, cụp đầu, so le Hai bên lai nhăn vặn, so le hai đầu Nẹp áo to không đều, nẹp che nhăn vặn Gắn nhãn nghiêng lệch, lại mũi chưa tới Đònh hình : - Không chuẩn, cong nẹp, đá ống, không cân đối, cổ – nút cổ bò giựt Phục vụ, đóng gói : - Thùng, bao PE bể, rách sản phẩm biến dạng bao gói Ghép thùng sai tỷ lệ cỡ vóc, màu - Sai nhãn treo, sypping mark sai quy cách, không rõ ràng 122 BÀI THAM KHẢO : TIÊU CHUẨN KỸ THUẬT MAY THEO JIT ( QUY CÁCH CÔNG NGHIỆP NHẬT BẢN ) I CÁC LOẠI ÁO JACKET - Số mũi kim biểu thò số mũi tiêu chuẩn 3cm, tương ứng với loại vải sử dụng, chi tiết - Đường may ráp chi tiết vải : Đường máy : 13 – 15 kim Đường Overlock : 12 – 13 kim - Đường vắt lai tay : Gắn lót tay : – kim Lai : kim trở lên - Đường khâu chìm : kim trở lên - Vắt sổ bọc overlock : 10 kim trở lên - Chỉ đường may ghép chi tiết không căng, lỏng - Không có tượng bỏ mũi - Đường phải phẳng đều, không bò cong - Đường vắt sổ không bò tuột - Đường may không để lộ vệt đánh dấu vò trí - Tiêu chuẩn kỹ thuật may chi tiết Tên chi tiết Tiêu chuẩn Cổ áo Dài cổ áo, rộng cổ áo hình dạng cổ áo phải cân đối, đồng trái, phải Dựng cổ áo không bò nhăn, bong Phần gắn cổ phải may thật khớp, không bò bai Lớp vải cổ áo rộng vừa phải để không bò xộc xệch, phồng Tra cổ cần tỉ mỉ, cẩn thận Đối với cổ rộng, cần vẽ đường kẻ chuẩn Vai áo Gắn vai phải thẳng, không bò nhăn ng tay Độ lệch hai ống tay trái , phải không mức Nếp gấp lai cửa tay phải vào bên khoảng 2cm Đường khâu chìm bên tay áo phải tính đến lượng dồn vải tay áo phải may cẩn thận Phần ráp ống tay phải cho tròn Sườn, lưng Trường hợp đường may sống lưng, lấy rộng đường may tính áo từ trung tâm lưng 2cm trở lên Đường ghép vải vải lót đường sườn trường hợp có lót toàn thể phải vào với đường ghép sườn Thân trước Vạt trước, vạt sau phải dài nhau, phần nẹp chồng lên phải Phần lật, lộn nẹp phải nằm mặt áo 123 Tên chi tiết Tiêu chuẩn Lai áo Nếp gấp lai áo phải gấp vào trong, trường hợp có lót phải rộng 4cm trở lên, trường hợp lót phải rộng 3cm trở lên May đường lật lộn lai phải Khi may lai áo, phải may cẩn thận để không nhăn mặt vải Túi Vò trí túi không bò lệch Vải miệng túi phải gập lại chần đè, may vắt sổ Bề rộng phần vải túi gắn vào thân lấy tiêu chuẩn 3cm, mép cắt phải gập lại chần đè may vắt sổ Nếu túi áo áp ngoài, phải may rộng vừa đủ cho mặc vào không bò lệch, nhăn Trường hợp túi khoét, rộng mép vải phải từ 1cm trở lên Phải đính bọ đủ vò trí đường may lật, đường may chử U, góc tam giác Khuy nút Vò trí phù hợp, kích thước khuy phù hợp nút May bọc mép lỗ khuy phải đẹp, mũi phải khít khe hở Khuy bấm Dùng đôi khâu qua lỗ lần trở lên, may chặn vừa đủ Khóa, móc Dùng đôi khâu qua lỗ lần trở lên, may chặn vừa đủ khóa Vải lót Phải để dư ngậm vải lót phần lưng Trong trường hợp may vải lót vào với lai áo, phải ngậm sâu vào 1cm trở lên Chiết ly Phải cân đối trái, phải, may đến hết chỗ đánh dấu đường chiết, ý chỉnh đường chiết cho đẹp Xước bẩn Chú ý để vệt xước, rách kéo cắt phải Vết bẩn, loang màu phải không thấy rõ II CÁC LOẠI QUẦN THỤNG - Số mũi biểu thò số mũi tiêu chuẩn 3cm, tương ứng với loại vải sử dụng, chi tiết - Đường may ráp chi tiết vải : Đường máy : 13 – 15 kim Đường overlock : 13 – 14 kim - Đường khâu móc chìm : kim trở lên - Bản rộng đường may, độ rộng mũi phải thích hợp với chi tiết, vò trí - Bản mép vải đường sườn, mông, giàn đáy ; 1cm trở lên - Chỉ trên, đường may ghép chi tiết không căng, lỏng - Không có tượng bỏ mũi - Đường phải thẳng đều, không bò cong - Đường vắt sổ không bò tuột - Đường may không để lộ vệt phấn đánh dấu i1 124 - Tiêu chuẩn kỹ thuật may chi tiết Tên chi tiết Tiêu chuẩn Lưng Dựng lưng phải nằm bên lưng Sườn Không bò nhăn, dúm đường may Không bò lệch sườn Mông Đường rẽ đường may ghép phải lần Đáy, giàn Đường rẽ đường may ghép phải lần Không bò nhăn, dúm Không bò ghép lệch đáy Lai Đối với loại có làm lai, phải vắt lai chìm cho không lộ mặt phải, không lệch, tuột đường may Túi Vò trí túi phải xác, không bò lệch Vải miệng túi phải gập lại chần đè, may vắt sổ Bề rộng phần vải túi vào thân lấy tiêu chuẩn 3,5cm, mép cắt phải gập lại chần đè, may vắt sổ Vải túi phải may lật, lộn vắt sổ Phải đính bọ đủ vò trí đường may lật, đường may chữ U, góc tam giác Dây kéo Phải chặn đường gắn khóa, đính bọ phần khóa để mở phía Về nguyên tắc phải may máy kim Chiết ly Phải cân đối trái phải, may đến hết chỗ đánh dấu đường chiết, ý chỉnh đường chiết cho đẹp Khuy nút Vò trí xác, lỗ khuy phù hợp với nút May bọc mép lỗ khuy phải đẹp, mũi phải sít không hở 125