Thái Nguyên là một tỉnh trung du miền núi Đông Bắc Việt Nam, được thiên nhiên ưu đãi về vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên nên nơi đây có hệ thực vật phong phú, đặc biệt là thực vật làm thuốc. Tuy nhiên, những năm gần đây do khai thác chưa hợp lý nên nguồn dược liệu quý đang ngày càng cạn kiệt, nhiều loài đã tuyệt chủng hoặc bị đe doạ tuyệt chủng.
Lê Thị Thanh Hƣơng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ 90(02): - 14 ĐÁNH GIÁ TÍNH ĐA DẠNG NGUỒN CÂY THUỐC QUÝ HIẾM THUỘC DIỆN BẢO TỒN Ở TỈNH THÁI NGUYÊN Lê Thị Thanh Hƣơng1*, Trần Thị Ngọc Anh1, Nguyễn Thị Ngọc Yến1 Nguyễn Trung Thành2, Nguyễn Nghĩa Thìn2 Đại học Khoa học - Đại học Thái Nguyên Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Hà Nội TÓM TẮT Thái Nguyên tỉnh trung du miền núi Đông Bắc Việt Nam, đƣợc thiên nhiên ƣu đãi vị trí địa lý điều kiện tự nhiên nên nơi có hệ thực vật phong phú, đặc biệt thực vật làm thuốc Tuy nhiên, năm gần khai thác chƣa hợp lý nên nguồn dƣợc liệu quý ngày cạn kiệt, nhiều loài tuyệt chủng bị đe doạ tuyệt chủng Để có sở khoa học công tác bảo tồn nâng cao quan tâm ngƣời với việc gìn giữ, phát triển nguồn tài nguyên thuốc quý Thái Nguyên, tiến hành nghiên cứu thu đƣợc 24 thuốc quý thuộc 18 chi, 17 họ ngành thực vật bậc cao có mạch (Polypodiophyta Magnoliophyta) nằm diện cần bảo vệ theo Sách đỏ Việt Nam (2007) [2], Nghị định 32/2006/NĐ – CP [4] Danh lục đỏ thuốc Việt Nam Cẩm nang thuốc cần bảo vệ Việt Nam Nguyễn Tập (2006) [7] Trong đó, ngành Mộc lan có 22 lồi thuộc 17 chi, 16 họ ngành Dƣơng xỉ có lồi thuộc họ, chi Từ khóa: Thái Nguyên, đa dạng, tài nguyên, thuốc q ĐẶT VẤN ĐỀ* Thái Ngun có diện tích tự nhiên 3.540 km2, bao gồm đơn vị hành chính: thành phố Thái Ngun; thị xã Sơng Cơng huyện: Phổ Yên, Phú Bình, Đồng Hỷ, Võ Nhai, Định Hóa, Đại Từ, Phú Lƣơng Trong tổng số 180 xã có 125 xã vùng cao miền núi, lại xã đồng trung du Diện tích rừng tự nhiên tỉnh 102.190 ha, thuận lợi cho phát triển thuốc Đồng thời, Thái Nguyên nơi tập trung nhiều đồng bào dân tộc sinh sống nhƣ: Kinh, Tày, Nùng, Dao, Sán Dìu, Sán Chay… dân tộc có tri thức riêng việc sử dụng thuốc chữa bệnh Vì vậy, việc nghiên cứu thuốc quý Thái Ngun có vai trò quan trọng cơng tác nâng cao nhận thức cộng đồng góp phần bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên thuốc PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp điều tra vấn: Phỏng vấn ngƣời dân đặc biệt ông lang bà mế ngƣời dân tộc Dao, Tày, Nùng, Sán Chay… * Tel: 0988478975; Email: lehuonga1k52@gmail.com ngƣời dân có kinh nghiệm sử dụng thuốc huyện tỉnh Thái Nguyên Phương pháp thu thập xử lý mẫu vật: Tiến hành thu thập thuốc quý theo dẫn thầy thuốc địa theo danh lục vấn xã huyện Đại Từ, Phú Lƣơng, Đồng Hỷ, Định Hoá, Võ Nhai tỉnh Thái Nguyên Thời gian thu mẫu từ tháng năm 2011 đến tháng năm 2012 Xử lý mẫu thu đƣợc xác định đƣợc tên khoa học 24 loài thuốc q Phòng thí nghiệm khoa Khoa học Sự sống – Trƣờng Đại học Khoa học – Đại học Thái Nguyên Phương pháp phân tích phân loại mẫu: Phân loại mẫu dựa phƣơng pháp hình thái truyền thống, kết hợp với kinh nghiệm chuyên gia Thực vật chí chuyên ngành nhƣ: Cây cỏ Việt Nam (Phạm Hoàng Hộ, 1999-2000) [5]; Iconographia Cormophytorum Sinicorum (ICS, 1972-1976) [6]; Từ điển thuốc (Võ Văn Chi, 1996) [3]; Những thuốc vị thuốc Việt Nam (Đỗ Tất Lợi, 2005) [8]; Danh lục loài thực vật Việt Nam (2001 – 2005) [10], Sách Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Lê Thị Thanh Hƣơng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ đỏ Việt Nam – Phần II Thực vật (2007) [2], Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam – Tập I-II (Đỗ Huy Bích cộng sự, 2006) [1]… Tiến hành xác định tên khoa học lập danh lục thuốc quý Thái Nguyên Phương pháp đánh giá tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc: Đánh giá dựa phƣơng pháp Nguyễn Nghĩa Thìn “Các phƣơng pháp nghiên cứu thực vật” (2007) [9] Phương pháp đánh giá mức độ nguy cấp: Theo Sách đỏ Việt Nam (2007) [2], Nghị định 32/2006/NĐ – CP [4] Danh lục đỏ thuốc Việt Nam Cẩm nang thuốc cần bảo vệ Việt Nam Nguyễn Tập (2006) [7] KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Sự đa dạng thành phần loài thuốc quý Thái Nguyên Tỉnh Thái Nguyên nơi có hệ sinh thái đa dạng có nhiều đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống Ngƣời dân nơi đây, từ xa xƣa biết sử dụng cỏ làm thuốc Qua điều tra nghiên cứu, xác định đƣợc khu vực nghiên cứu có 24 lồi thuốc thuộc diện bảo tồn đƣợc sử dụng chữa bệnh thuộc ngành thực vật bậc cao có mạch phân bố bậc taxon thể bảng Theo thống kê bảng 1, phân bố lồi thuốc ngành khơng đồng đều, taxon tập trung chủ yếu ngành Mộc lan (Magnoliophyta) với 16 họ, 17 chi, 22 loài, chiếm số lƣợng tƣơng ứng 94,12%; 94,44%; 91,67% tổng số họ, chi, loài thực vật làm thuốc khu vực nghiên cứu Ngành Dƣơng xỉ (Polypodiophyta) có họ, chi, 90(02): - 14 loài Ngành Mộc lan bao gồm lớp Mộc lan (Magnoliopsida) lớp Hành (Liliopsida) có đa dạng khu vực nghiên cứu: Lớp Mộc lan (Magnoliopsida) có 11 họ, 12 chi, 17 lồi chiếm tỷ lệ tƣơng ứng 64,71%; 66,67%; 70,83% Lớp Hành (Liliopsida) chiếm tỷ lệ nhỏ với họ chiếm 29,41%; chi chiếm 27,78%; loài chiếm tỷ lệ 20,83% so với tổng số họ, chi, loài ngành Mộc lan Trong 17 họ thực vật có kể có họ Menispermaceae, Aristolochiaceae Polypodiaceae có nhiều lồi (chiếm 17,65% tổng số họ) Trong đó, họ Menispermaceae có lồi chiếm 20,83% tổng số lồi; họ Aristolochiaceae Polypodiaceae họ có lồi chiếm 8,33% tổng số lồi Các họ lại phát đƣợc loài chiếm 4,17% tổng số loài Trong q trình điều tra thu mẫu, chúng tơi nhận thấy hầu hết mẫu thuốc thu đƣợc đƣợc ông lang, bà mế ngƣời dân tộc Dao sử dụng chữa bệnh Có thể nói ngƣời Dao khơng có nhiều nét đặc trƣng văn hố mà tri thức địa việc sử dụng cỏ làm thuốc họ độc đáo Ngƣời Dao có cách gọi tên thuốc riêng thể rõ mối quan hệ đặc điểm với phận đƣợc sử dụng để chữa bệnh nhƣ: có từ “đòi” có nghĩa củ dùng củ để chữa bệnh, ví dụ Hùng lìn đòi – Cốt khí củ (Reynoutria japonica Houtt.) dùng củ để chữa bệnh ung thƣ con… Đây dấu hiệu riêni leo) Na: Bụi, nửa bụi, bụi trƣờn (tối đa 2m) Th: Cỏ (cỏ năm lâu năm) Các loại thuộc diện bảo tồn đƣợc đồng bào dân tộc thiểu số tỉnh Thái Nguyên sử dụng làm thuốc có dạng sống đa dạng phong phú Nắm đƣợc đặc điểm dạng sống giúp định hƣớng khai thác, sử dụng, bảo tồn gây trồng nguồn dƣợc liệu quý giá Kết thống kê thể bảng 4: Bảng Dạng sống loài thuốc thuộc diện bảo tồn tỉnh Thái Nguyên Dạng sống Số lƣợng loài Tỷ lệ (%) Thân thảo (Th) 10 41,67 Dây leo (Lp) 37,5 Cây bụi (Na) 8,33 Cây ký sinh (Hp) 8,33 Gỗ nhỏ (Mi) 4,17 11 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Lê Thị Thanh Hƣơng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ Theo thống kê bảng 3, phần lớn thuốc thuộc diện bảo tồn đƣợc đồng bào dân tộc thiểu số tỉnh Thái Nguyên sử dụng dạng thân thảo (Th) với 10 loài chiếm 41,67% so với tổng số thuốc quý thu thập đƣợc khu vực nghiên cứu Một số loài thuốc dạng thân thảo mức độ nguy cấp (EN) nhƣ Thuỷ xƣơng bồ to (Acorus macrospadiceus (Yam.) F N Wei & Y K Li) dùng tắm đẻ, Bát giác liên (Podophyllum tonkinense Gagnep.) chữa rắn cắn Dạng dây leo có loài chiếm 37,5% tập trung họ: họ Đậu (Fabaceae), họ Tiết dê (Menispermanaceae), họ Cà phê (Rubiaceae), họ Mã tiền (Loginaceae), họ Rau răm (Polygonaceae) Đứng thứ ba bụi ký sinh có loài chiếm tỷ lệ 8,33% tập trung họ Dƣơng xỉ (Polypodiaceae), họ Đơn men (Myrsinaceae) họ Na (Annonaceae) Ở đây, lồi thuốc dạng gỗ nhỏ có lồi chiếm tỷ lệ thấp 4,17%; Rau sắng (Melientha suavis Pierri) thuộc họ Sơn cam (Opiliaceae), đƣợc ngƣời dân tộc Tày (xã Linh Thông, huyện Đại Từ) dùng để nấu canh ăn giúp giải nhiệt Việc sử dụng thuốc vào mục đích chữa bệnh chủ yếu tập trung vào dễ thu hái nhƣ dạng leo (Lp) thân thảo (Th), gỗ nhỏ (Mi) hay dạng kí sinh (Hp) với tỷ lệ khác Từ kết cho thấy, vấn đề sử dụng dạng cỏ làm thuốc chữa bệnh đồng bào dân tộc tỉnh Thái Nguyên phong phú đa dạng Đa dạng môi trƣờng sống thực vật làm thuốc Căn vào địa hình, đất đai, khí hậu phân bố loài thuốc thực tế khu vực nghiên cứu, chia môi trƣờng sống nhƣ sau: 90(02): - 14 Sống núi đá (Nu): Cây sống núi đá Sống rừng (Ru): Cây sống rừng rậm, rừng thứ sinh, ven rừng Sống đồi (Đ): Cây sống đồi, đồi hoang, trảng bụi, ven đƣờng Sống vƣờn (K): Cây sống vƣờn, bờ ao, quanh làng Qua bảng cho thấy, khu vực nghiên cứu có 15 lồi thuốc sống vƣờn, quanh thơn xóm chiếm tỉ lệ cao so với tổng số loài (62,5%) ngƣời dân mang nhà trồng, phục vụ cho nhu cầu chữa bệnh thuốc nam Sự phân bố thực tế hợp lý ngày nhiều nguyên nhân khác diện tích rừng tự nhiên suy giảm làm môi trƣờng sống nhiều thuốc Vì vậy, ơng lang, bà mế thƣờng lấy thuốc từ rừng trồng vƣờn nhà, quanh thơn Sau lồi sống rừng có 13 lồi chiếm 54,17% Hầu hết, thuốc có mơi trƣờng sống rừng thƣờng khó gây trồng vƣờn nhà mà chúng thích hợp với mơi trƣờng sống tự nhiên hoang dã Các loài sống đồi đứng thứ số lƣợng chiếm 37,5% (gồm loài tổng số 24 lồi thuốc) diện tích rừng tự nhiên bị thu hẹp, thay vào đồi bị bỏ hoang đƣợc trồng để thay khác lên thuốc đƣợc mọc chủ yếu đồi Mơi trƣờng sống núi đá có loài thuốc, chiếm 8,33% chủ yếu loài sống leo bám núi đá nhƣ Tắc kè đá (Drynaria bonii H Christ) Đa dạng phận sử dụng làm thuốc Các thuốc quý đƣợc đồng bào dân tộc thiểu số tỉnh Thái Nguyên đa dạng phong phú phận sử dụng đƣợc thể bảng sau: Bảng Sự phân bố mơi trường sống lồi thuốc q TT Mơi trƣờng sống Số lồi Tỷ lệ (%) so với tổng số loài Sống vƣờn (K) 15 62,5 Sống rừng (Ru) 13 54,17 Sống đồi (Đ) 37,5 Sống núi đá (Nu) 8,33 12 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Lê Thị Thanh Hƣơng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 90(02): - 14 Bảng Đa dạng phận sử dụng làm thuốc loài thuốc quý TT Bộ phận sử dụng Rễ Cả Lá Thân Số loài 10 Từ bảng cho thấy, rễ thuốc quý phận đƣợc sử dụng nhiều với 10 loài (chiếm 41,67%) dùng có lồi (chiếm 25%) Việc sử dụng hoăc rễ thuốc ảnh hƣởng nhiều đến số lƣợng cá thể loài thuốc q, gây khó khăn cho cơng tác bảo tồn Do đó, cần có biện pháp gây trồng thuốc sử dụng rễ nhằm mục đích bảo tồn phát triển bền vững nguồn dƣợc liệu Ngồi ra, dùng phận khác nhƣ có lồi chiếm 16,67%, dùng thân có lồi chiếm 4,17% Mỗi loại thuốc có cách chế biến khác tuỳ dân tộc, tuỳ theo cách chữa ông lang, bà mế tuỳ thuộc vào tình trạng bệnh nhân Trong đó, phƣơng pháp thái lát mỏng, phơi khô, đun nƣớc uống đƣợc sử dụng nhiều Ngồi ra, ngâm rƣợu uống xoa bóp nhƣ Thiên niên kiện to (Homalomena gigantea Engl.) dùng tƣơi để đun nƣớc tắm, xông nhƣ Thủy xƣơng bồ to (Acorus macrospadiceus (Yam.) F N Wei & Y K Li.)… KẾT LUẬN Qua điều tra xác định đƣợc 24 loài thực vật bậc cao có mạch thuộc diện cần bảo vệ, thuộc 18 chi, 17 họ thực vật ngành thực vật bậc cao có mạch đƣợc đồng bào dân tộc tỉnh Thái Nguyên dùng làm thuốc chữa bệnh Trong đó, ngành Mộc lan có 16 họ, 17 chi 22 lồi ngành Dƣơng xỉ có họ, chi, loài Dạng sống thuốc quý chủ yếu thân thảo với 10 loài chiếm 41,67 % tổng số loài Tiếp theo dạng dây leo (Lp) có lồi chiếm 37,5 % tổng số lồi; bụi (Na) kí sinh có lồi chiếm 8,33 % tổng số lồi Cuối dạng gỗ nhỏ có lồi chiếm 4,17 % tổng số loài Tỷ lệ % so với tổng số lồi 41,67 25 16,67 4,17 Mơi trƣờng sống thuốc tập trung chủ yếu vƣờn rừng Số thuốc sống vƣờn chiếm tỉ lệ cao so với tổng số loài (15 lồi) Có 13 lồi sống rừng; lồi sống đồi lồi có mơi trƣờng sống núi đá Sự đa dạng phận sử dụng cách dùng thuốc quý theo kinh nghiệm dân tộc Thái Nguyên phong phú Rễ phận đƣợc sử dụng nhiều với 10 loài chiếm 41,76 % tổng số loài Dùng có lồi; dùng có lồi; dùng thân có lồi TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Trung, Bùi Xuân Chƣơng, Nguyễn Thƣợng Dong, Đỗ Trung Đàn, Phạm Văn Hiển, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mẫn, Đoàn Thị Nhu, Nguyễn Tập, Trần Toàn – Viện Dƣợc liệu (2006), Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam, Tập I-II, Nxb Khoa học Kỹ thuật Hà Nội [2] Bộ khoa học công nghệ, viện khoa học công nghệ Việt Nam (2007), Sách đỏ Việt Nam, Phần II - Thực Vật, Nxb Khoa học tự nhiên công nghệ Hà Nội [3] Võ Văn Chi (1996), Từ điển thuốc Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội [4] Chính phủ nƣớc CHXHCN Việt Nam (2006), Nghị định 32/2006/CP-NĐ Nghiêm cấm, hạn chế khai thác sử dụng loài động thực vật hoang dã (13 trang) [5] Phạm Hoàng Hộ (1999 – 2000), Cây cỏ Việt Nam, tập – 3, Nxb Trẻ, Tp Hồ Chí Minh [6] South – Wester Forestry College, Forestry Departmen of Yunnan province, Iconographia Cormophytorum Sinicorum – ICS, Tomus I – V, Science Publisher, Beijing (1972 – 1976) [7] Nguyễn Tập (2007), Cẩm nang thuốc cần bảo vệ Việt Nam, Nxb Mạng lƣới lâm sản gỗ Việt Nam, Hà Nội [8] Đỗ Tất Lợi (2005), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, in lần thứ 13, Nxb Y học Hà Nội 13 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Lê Thị Thanh Hƣơng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ [9] Nguyễn Nghĩa Thìn (2007), Các phương pháp nghiên cứu thực vật, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội [10] Trung tâm nghiên cứu Tài nguyên Môi trƣờng – Đại học Quốc gia Hà Nội, Viện Sinh thái 90(02): - 14 Tài nguyên sinh vật – Trung tâm Khoa học Tự nhiên Công nghệ quốc gia (2001 – 2005), Danh lục loài thực vật Việt Nam, tập – 3, Nxb Nông nghiệp Hà Nội SUMMARY EVALUATING THE DIVERSITY OF PRECIOUS AND RARE PLANT SUBJECT TO CONSERVATION IN THAI NGUYEN MEDICAL Le Thi Thanh Huong1*, Tran Thi Ngoc Anh1, Nguyen Thi Ngoc Yen1 Nguyen Trung Thanh2, Nguyen Nghia Thin2 College of Sciences – Thai Nguyen University Hanoi University of Science – Vietnam National University Thai Nguyen is a mountainous province northeast central Viet Nam, was blessed on geographic location and natural conditions here are so rich flora, especially medicinal plants However, in recent years by exploiting a source of irrational medicine you are becoming exhausted, many species have become extinct or threatened with extinction For the scientific basis of conservation and improve people's attention to the preservation and development of precious resources of medicinal plants in Thai Nguyen, we have conducted research and collected 24 medicinal plants of 18 genera, 17 families of the branches of vascular plants (Polypodiophyta, Magnoliophyta) are in need of protection by the Vietnam Red Book (2007) [2], Decree 32/2006/ND - CP [4] and list red medicinal plants in Vietnam Handbook of medicinal plants to be protected in Vietnam's Nguyen Tap (2006) [7] In particular, Magnoliophyta branches are 22 species of 17 genera 16 families and Polypodiophyta branches only species of family, genus Key words: Thai Nguyen, diverse, resources, rare medicinal plants * Tel: 0988478975; Email: lehuonga1k52@gmail.com 14 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... lục đỏ thuốc Việt Nam Cẩm nang thuốc cần bảo vệ Việt Nam Nguyễn Tập (2006) [7] KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Sự đa dạng thành phần loài thuốc quý Thái Nguyên Tỉnh Thái Nguyên nơi có hệ sinh thái đa dạng. ..ng giúp định hƣớng khai thác, sử dụng, bảo tồn gây trồng nguồn dƣợc liệu quý giá Kết thống kê thể bảng 4: Bảng Dạng sống loài thuốc thuộc diện bảo tồn tỉnh Thái Nguyên Dạng sống Số lƣợng loài Tỷ ...ụi trƣờn (tối đa 2m) Th: Cỏ (cỏ năm lâu năm) Các loại thuộc diện bảo tồn đƣợc đồng bào dân tộc thiểu số tỉnh Thái Nguyên sử dụng làm thuốc có dạng sống đa dạng phong phú Nắm đƣợc đặc điểm dạng số