1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Luận văn cao học: Đánh giá hiệu quả của chế phẩm vi sinh Sagi Bio-1 trong xử lý chất lót chuồng nuôi gà tại Tam Dương - Vĩnh Phúc

79 74 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 79
Dung lượng 6,1 MB

Nội dung

Luận văn cao học Đánh giá hiệu quả của chế phẩm vi sinh Sagi Bio-1 trong xử lý chất lót chuồng nuôi gà tại Tam Dương - Vĩnh Phúc được thực hiện nhằm điều tra khảo sát tình hình chăn nuôi gia cầm và mức độ ô nhiễm môi trường tại 1 số xã có mật độ chăn nuôi gia cầm cao của huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc, sử dụng chế phẩm vi sinh Sagi Bio-1 để bổ sung vào chất lót chuồng nuôi gà tại 1 số hộ chăn nuôi tại huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung luận văn để nắm bắt nội dung chi tiết.

TRƯỜNG ĐAI HOC KHOA HOC ̣ ̣ ̣ ĐAI HOC THAI NGUYÊN ̣ ̣ ́ LUÂN VĂN CAO HOC ̣ ̣ Chuyên nganh: Công nghê sinh hoc ̀ ̣ ̣ Đê tai ̀ ̀: “Đánh giá hiệu quả của chế phẩm vi sinh Sagi Bio­1 trong xử lý chất   lót chuồng ni gà tại Tam Dương ­ Vĩnh Phúc” Giao viên h ́ ướng dân:  ̃ PGS. TS Tăng Thi Chinh ̣ ́ Hoc viên th ̣ ực hiên ̣    :  Lơp                           :  ́ Công nghê sinh hoc – K5A ̣ ̣ Bui Văn Công ̀ Thai Nguyên 5, 2014 ́ LỜI CAM  ́ ƠN Tôi xin bay to long biêt  ̀ ̉ ̀ ́ ơn sâu săc t ́ ới PGS. TS. Tăng Thi Chinh – ̣ ́   Trưởng phong Vi sinh vât môi tr ̀ ̣ ương ­ Viên Công nghê môi tr ̀ ̣ ̣ ương. Ng ̀ ươì  đa đinh h ̃ ̣ ương, h ́ ương dân va tao moi điêu kiên thuân l ́ ̃ ̀ ̣ ̣ ̀ ̣ ̣ ợi đê tôi hoan thanh ̉ ̀ ̀   luân văn cao hoc nay.  ̣ ̣ ̀ Đông th ̀ ơi, tơi xin cam  ̀ ́ ơn ThS. Nguyễn Thị Hòa và các cán bộ nghiên  cứu, các bạn đồng nghiệp trong phòng Vi sinh vật mơi trường ­ Viện cơng  nghệ mơi trường đã giúp đỡ và có những góp ý bổ ích cho tơi khi thực hiện  luận văn này Tơi xin cam  ́ ơn thây cô giao khoa Khoa hoc s ̀ ́ ̣ ự  sông – Đai hoc Khoa ́ ̣ ̣   hoc đa trang bi nh ̣ ̃ ̣ ưng kiên th ̃ ́ ưc, cung nh ́ ̃  tao moi điêu kiên cho tôi hoan ̣ ̣ ̀ ̣ ̀  thanh ch ̀ ương trinh hoc va th ̀ ̣ ̀ ực hiên ln văn ̣ ̣ Cuối cùng, tơi xin chân thành cam  ́ ơn gia đình và bạn bè đã ln đơng ̣   viên, giúp đỡ, tao moi điêu kiên cho tôi trong suôt th ̣ ̣ ̀ ̣ ́ ời gian qua Do điều kiện thời gian va kiên th ̀ ́ ưc còn h ́ ạn chế, nên bài viết khơng   tránh khỏi những thiếu sót. Tơi rất mong nhận được sự  góp ý của thầy cơ   giáo cũng như các bạn để luận văn của tơi được hồn thiện hơn Xin chân thành cam  ́ ơn Hà Nội, ngày      tháng      năm 2014                                                                        Học viên                                                                     Bui Văn Công  ̀ MUC LUC ̣ ̣  Kêt  Luân  ́ ̣ 66 LƠI CAM ĐOAN ̀ DANH MUC BANG  ̣ ̉ DANH MUC HINH ̣ ̀ DANH MUC CH ̣ Ư VIÊT TĂT ̃ ́ STT Chữ viêt tăt ́ ́ Nôi dung ̣ BOD Nhu câu oxy hoa sinh hoc ̀ ́ ̣ COD Nhu câu oxy hoa hoc ̀ ́ ̣ FAO Tô ch ̉ ưc Liên H ́ ợp Quôc vê l ́ ̀ ương thực va nông ̀   nghiêp̣ EM Vi sinh vât h ̣ ưu hiêu ̃ ̣ KH & CN Khoa hoc va công nghê ̣ ̀ ̣ VK Vi khuân̉ VSV Vi sinh vâṭ XK Xa khuân ̣ ̉ TCTK Tông cuc thông kê ̉ ̣ ́ 10 TCCP Tiêu chuân cho phep ̉ ́ 11 TCVN Tiêu chuân Viêt Nam ̉ ̣ 12 BNNPTNT Bô nông nghiêp phat triên nông thôn ̣ ̣ ́ ̉ 13 TCN Tiêu chuẩn ngành 14 QCVN Quy chuân Viêt Nam ̉ ̣ 15 ĐC Đôi ch ́ ưng ́ 16 TN Thi nghiêm ́ ̣ MỞ ĐẦU Đi cùng sự phát triển đơ thị, phát triển cơng nghiệp, dịch vụ đời sống  xã hội càng tăng thì nhu cầu lương thực, thực phẩm phục vụ phát triển con   người ngày càng tăng, trong đó nhu cầu thịt trưng s ́ ưa tăng cao, t ̃ ất yếu thúc  đẩy chăn ni phát triển mạnh mẽ. Thống kê năm 2013 của Cục Chăn ni,  tổng đàn gia cầm   Việt Nam khoảng 314,8 triệu con gia cầm và lượng  chất thải là 22,52 triệu tấn. Trong quy trình ni gia cầm (gà thịt, gà đẻ  trứng, gia cầm, chim cút…) ở quy mơ hộ gia đình và trang trại (từ vài trăm   con đến hàng chục nghìn con), các chủ  trang trại phải sử  dụng vỏ  trấu  hoặc mùn cưa lót nền chuồng, để  giữ  cho nền chuồng được khơ và hạn  chế sự ơ nhiễm mơi trường, chất lót chuồng thường nhiều gấp 4 ­ 5 so với   lượng phân thải ra.  Ở Việt Nam, các trang trại nuôi gia cầm thường nằm   xen kẽ  trong khu dân cư, nên chất thải chăn nuôi gây ô nhiễm môi trường,   tác động trực tiếp tới sức khỏe cộng đồng, làm giảm sức đề kháng của vật  nuôi, tăng tỷ lệ  mắc bệnh, năng suất không cao, hiệu quả  chăn nuôi thấp   Mức độ  nhiễm khuẩn trong mơi trường khơng khí tại các khu vực chăn  ni vượt từ 20 ­ 25 lần so với tiêu chuẩn về mơi trường (TCN 10) của Bộ  NNPTNT [4].  Hiện nay, việc sử  dụng chế  phẩm vi sinh vật để  xử  lý chuồng trại   chăn ni cũng đã được áp dụng   Việt Nam. Ví dụ  như  sử  dụng chế  phẩm vi sinh vật EM phun cho các trang trại chăn ni, có tác dụng làm   giảm mùi hơi, ngăn chặn ruồi và các cơn trùng có hại, tăng chất lượng sản  phẩm  Trường Đại học Nơng nghiệp Hà Nội đang nghiên cứu và triển  khai thử  nghiệm mơ hình sử  dụng chế  phẩm vi sinh vật (Balasa) để  bổ  sung vào chất lót chuồng ni lợn, gà (mơ hình chăn ni sinh thái) đã mang  lại hiệu quả  về  kinh tế  và mơi trường như: giảm sự  phát sinh mùi, chất  thải rắn và nước thải trong q trình chăn ni Trong nhiều năm qua phòng Vi sinh vật mơi trường của Viện Cơng  nghệ mơi trường đã có nhiều kinh nghiệm trong việc nghiên cứu sản xuất   và  ứng dụng các chế  phẩm vi sinh vật tuyển chọn  ở  Viêt Nam đ ̣ ể  xử  lý  phế  thải nơng nghiệp, rác thải sinh hoạt và nước thải. Hiện nay, phòng   đang nghiên cứu và hồn thiện chế phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 để xử lý chất  lót chuồng ni gia cầm cho các hộ  nơng dân. Việc đánh giá hiệu quả  của   chế  phẩm Sagi Bio­ 1 trong xử  lý chất lót chuồng ni gà có ý nghĩa rất  quan trọng trong việc  ứng dụng các sản phẩm khoa học vào thực tiễn   Chinh ́  vì vậy, tơi tiến hanh nghiên c ̀ ưu th ́ ực hiện đề  tài:  “Đánh giá hiệu    của chế phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 trong xử lý chất lót chuồng ni   gà tại Tam Dương ­ Vĩnh Phúc” Mục tiêu nghiên cứu  ­ Đánh giá hiệu quả  của chế phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 khi sử dụng   để bổ  sung chất lót chuồng ni gia cầm nhằm hạn chế phát sinh mùi hơi   thối và ức chế các vi sinh vật trong chất thải chăn ni gia cầm, góp phần  cải thiện mơi trường nơng thơn.  ­ Phát triển  ứng dụng chế  phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 vào xử  lý ơ  nhiễm mơi trường chuồng trại chăn ni gia cầm ở Việt Nam Nội dung nghiên cứu ­ Điều tra khảo sát tình hình chăn ni gia cầm và mức độ  ơ nhiễm  mơi trường tại 1 số  xã có mật độ  chăn ni gia cầm cao của huyện Tam  Dương, tỉnh Vĩnh Phúc ­ Sử  dụng chế  phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1  để  bổ  sung vào chất lót   chuồng ni gà tại 1 số  hộ  chăn ni tại huyện Tam Dương, tinh Vĩnh ̉   Phúc ­   Phân   tích   đánh   giá   chất   lượng   khơng   khí   chuồng   ni   (tổng   vi  khuẩn hiếu khí, sự  phát sinh mùi H2S, NH3) giữa các chuồng ni gia cầm  sử dụng chế phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 và khơng sử dụng chế phẩm vi sinh   trong q trình ni gia câm ̀ ­ Phân tích đánh giá sự biến động của các vi sinh vật hữu ích sử dụng  để  sản xuất chế  phẩm Sagi Bio­ 1 (xạ  khuẩn   Streptomyces  và vi khuẩn  Lactobacillus) trong chất lót chuồng ni gia cầm giữa các chuồng ni gia  cầm sử dụng chế phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 và khơng sử dụng chế phẩm vi   sinh.  ­ Đánh giá sự biến động của các nhóm vi sinh vật gây bệnh bao gơm ̀   E.coli, Salmonella, Nấm mốc trong chất lót chuồng ni gia cầm giữa các  chuồng ni gia cầm sử  dụng chế  phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 và khơng sử  dụng chế phẩm vi sinh PHÂN I. T ̀ ỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. Hiện trạng chăn nuôi gia cầm   Việt Nam và trên địa bàn tỉnh   Vĩnh Phúc 1.1.1. Hiện trạng chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam Chăn ni gia cầm là nghề  chăn ni truyền thống  ở Việt Nam, sản  phẩm gia cầm, đặc biệt là thịt gà khơng chỉ  là nguồn cung cấp thực phẩm   có giá trị  mà còn in đậm trong đời sống xã hội bởi một nền văn hóa  ẩm  thực với cả yếu tố tâm linh, nó được sử dụng nhiều trong những ngày giỗ,  ngày tết và lễ hội. Với những lý do đó sản phẩm gia cầm ln có vị trí trên   thị  trường tiêu thụ, đã góp phần thúc đẩy chăn ni phát triển, tạo thêm  việc làm, tăng thu nhập cho người chăn ni Mây năm tr ́ ở  lai đây, chăn ni gia c ̣ ầm có sự  phát triển khá nhanh,   tốc độ tăng trưởng bình qn hàng năm qua các giai đoạn có xu hướng tăng   lên rõ rệt. Trong các loại gia cầm, gà là loại chính chiếm trên 75% tổng gia   cầm. Bên cạnh đó, chăn ni một số  loại gia cầm như  ngan, vit cũng khá ̣   1/11/2013 0 0 (ppm) 10 7/11/2013 3,5 4,7 1,5 10 14/11/2013 8,5 1,2 9,2 2,0 10 14/12/2013 17,2 1,5 19,2 2,3 10 14/1/2014* 1,6 2,7 10 10/2/2014 7,2 2,0 8,4 3,2 10 10/3/2014 11,0 2,5 12,7 3,5 10 10/4/2014 21,0 2,7 25,8 4,0 10 Ghi chu: “ * ” Ngay thay trâu  ́ ̀ ́ ở mâu ĐC ̃ Sự  biến động của khí NH3: Kết quả    bảng 3.5 cho thấy nồng độ  NH3   các mẫu thí nghiệm có sự  biến động theo thời gian do khí NH3 sinh  ra trong q trình bài tiết hàng ngày cũng như  q trình chuyển hóa NH3  thành Nitơ tự  do của các vi sinh vật bổ  sung trong chế phẩm. Sau 2 thang ́   thay chât lot chuông  ́ ́ ̀ ở  mâu ĐC, n ̃ ồng độ  NH3   các mẫu thí nghiệm (có  phun chế  phẩm vào chất độn lót chuồng) thấp hơn 50 – 75% so với các  mẫu đối chứng (khơng phun chế phẩm).  Bên cạnh đó qua bảng 3.5 có thể  thấy nồng độ  khí NH3   cả  mẫu  ĐC và TN ở chuồng gà Ai Cập có nhỏ hơn so với chuồng gà siêu trứng do   giống gà Ai cập hoạt động đào bới nhanh nhẹn hơn gà siêu trứng, q trình   này giúp đảo trộn đều các lớp chất lót chuồng (trấu) thúc đẩy sự phát triển   của vi sinh vật trong khu vực chăn ni Khi so sánh nồng độ  các chất khí   các chuồng thí nghiệm, chuồng  đối chứng với tiêu chuẩn  QCVN 01 ­ 15: 2010/BNNPTNT  cho thấy: sau  một tháng ở  các chuồng đối chứng nồng độ  khí NH3  đã vượt q mức cho  phép. Trong khi đó ở  các chuồng thí nghiệm nồng độ  khí NH3  vẫn đạt tiêu  chuẩn. Theo ý kiến của các hộ chăn ni cũng cho thấy: thơng thường nếu   khơng xử lý chất lót chuồng với chế phẩm Sagi Bio­ 1 thì chỉ sau 1­2 tháng  là phải thay chất lót chuồng. Như vậy kết quả phân tích trên đây cũng phù   hợp với nhận định của các hộ chăn ni Bảng 3.6. Nồng độ khí H2S trong mơi trường khơng khí chăn ni gia   cầm QCVN 01 – 15:  Nồng độ H2S (ppm) Ngày lấy  2010/BNNPTNT  ĐC1 TN1 ĐC2 TN2 7/11/2013 KPH KPH KPH KPH (ppm) 14/11/2013 0,9 0,1 1,5 0,1 14/12/2013 3,5 0,1 4,2 0,1 14/1/2014 7,5 KPH 8,5 0,15 10/2/2014* 10/3/2014 10/4/2014 5,2 9,7 KPH KPH 0,1 6,8 12,5 0,15 0,17 0,2 5 mẫ u Ghi chú: ­ “KPH”: Không phát hiện      ­  “ * ” :  Ngay thay chât lot chuông m ̀ ́ ́ ̀ ới ở mâu ĐC ̃ Sự biến động của khí H2S: Kết quả ở bảng 3.6 cho thấy hiệu quả xử  lý khí H2S sinh ra qua q trình bài tiết của chế  phẩm vi sinh vật khi bổ  sung vào chất lót chuồng. Ở các mẫu thí nghiệm nồng độ khí H2S ln thấp  hơn   các mẫu đối chứng, nồng độ  khí H2S   các mẫu thí nghiệm có xu  hướng tăng nhẹ theo thời gian và thấp hơn rât nhiêu so v ́ ̀ ới nồng độ khí H2S  trong các chuồng đối chứng. Điều này cho thấy hiệu quả  xử  lý mùi H 2S  (mùi trứng thối) của chế phẩm vi sinh vật khi bổ sung vào chất lót chuồng Bên cạnh đó qua bảng 3.6 có thể thấy nồng độ khí H2S ở các chuồng  đối   chứng   sau     tháng     vượt     tiêu   chuẩn  QCVN   01   ­   15:  2010/BNNPTNT, còn   các chuồng thí nghiệm nồng độ  khí H2S vẫn đạt  tiêu chuẩn Việc giảm được nồng độ các khí NH3, H2S đã lý giải cho việc giảm  rõ rệt mùi hơi thối trong khu vực chăn ni gà, điều này rất có ý nghĩa đối   với mơi trường, cũng như  sức khỏe và sinh hoạt thường ngày của người   chăn ni gà   Tam Dương. Với các mơ hình chăn ni gia cầm xen kẽ  trong các khu dân cư với mật độ dày đặc 3.3.3. Hiệu quả xử lý của chế phẩm Sagi Bio­ 1 sau 5 tháng bổ sung vào   chất lót chuồng gia cầm Sau 5 thang bô sung chê phâm vi sinh Sagi Bio­ 1 vao chât đôn, lot ́ ̉ ́ ̉ ̀ ́ ̣ ́  chuông ga  ̀ ̀ở mâu thi nghiêm va sau h ̃ ́ ̣ ̀ ơn 2 thang  ́ ở mâu đôi ch ̃ ́ ứng khơng bở  sung chê phâm. Phân tích m ́ ̉ ẫu khí, mẫu chất độn lót chuồng kêt qua đ ́ ̉ ược  thể hiện ở bảng 3.7  Bảng 3.7. Kết quả phân tích mẫu khí và VSV trong mẫu chất thải   chăn ni ở các chuồng ni gà  STT 10 11 12 Chỉ tiêu phân tích Khí NH3 (mg/m ) Khí H2S (mg/m3) Vi sinh vật tổng số  ĐC1 ĐC2 TN1 TN2 Sau 2 tháng  sử  Sau 5 tháng dụng chất lót  sử dụng chất lót  chuồng 21,0 25,8 9,7 12,5 chuồng 2,7 4,0 0,1 0,2 2,1x1010 2,6x1010 4,3x1010 5,2x1010 (CFU/g) Nấm men (CFU/g) Xạ khuẩn (CFU/g) 1,5x101 Vi sinh vật kị khí (CFU/g) 2,5x106 Lactobacillus (CFU/g) 5,0x104 Salmonella (CFU/g) 3,1x105 Nấm mốc (CFU/g) 1,8x105 Coliform (CFU/g) 4,8x108 E. coli (CFU/g) 1,2x107 Vi khuẩn khử Sulfat  2,1x104 6,1x103 1,0x101 6,4x106 3,8x106 1,2x102 4,3x104 3,6x109 2,7x105 1,1x101 2,0x105 1,2x101 5,2x108 1,6x103 1,6x107 2,0x102 4,6x104 1,2x102 7,0x103 7,0x106 2,1x102 3,7x109 1,2x101 2,1x101 2,3x103 2,3x102 2,4x102 (CFU/g) 8% Xạ khuẩn 4% 20% Lactobacillus 11% Nấm men Nấm mốc Salmonella 4% 8% colif orm 32% 13% E coli VSV khác 3.14. Ty lê cac loai vi sinh vât trong mâu TN2 ̉ ̣ ́ ̣ ̣ ̃ 4% 3% Xạ khuẩn 16% 21% Lactobacillus 0% Nấm men Nấm mốc 15% 25% Salmonella colif orm E coli 16% VSV khác 3.15. Ty lê cac loai vi sinh vât trong mâu ĐC2 ̉ ̣ ́ ̣ ̣ ̃ Qua bảng 3.7 va hinh 3.14, 3.15 chúng tôi nh ̀ ̀ ận thấy, Sau 2 thang theo ́   doi, phân tich  ̃ ́ ở  nhưng chuông đôi ch ̃ ̀ ́ ứng mât đô vi sinh vât gây bênh nh ̣ ̣ ̣ ̣ ư  Salmonella E. coli, Coliform  ở  mưc rât cao chiêm t ́ ́ ́ ới hơn 40% vi sinh vâṭ   tông sô, vi sinh vât ki khi tông sô cung chiêm t ̉ ́ ̣ ̣ ́ ̉ ́ ̃ ́ ới 16%. Điêu nay la nguyên ̀ ̀ ̀   nhân dân t ̃ ơi nông đô cac khi NH ́ ̀ ̣ ́ ́ 3,  H2S tăng cao vượt 2­2,5 lần so với quy  định cho phép. Nhưng  ở  cac chuông thi nghiêm sau 5 tháng s ́ ̀ ́ ̣  dụng chế  phẩm vi sinh vật Sagi Bio­ 1 bổ sung vào chất lót chuồng, nồng độ các khí   NH3, H2S giảm mạnh, và thấp hơn rất nhiều so với quy định cho phép mật  độ vi sinh vật gây bệnh giảm từ 103 – 104 CFU/g; mật độ vi sinh vật có ích  (Lactobacillus, xạ  khuẩn) tăng từ  103 – 104  CFU/g. Đây là cơ  sở  khoa học  để giải thích cho việc giảm mùi hơi thối, mùi khai và ruồi nhặng ở khu vực   chăn ni cũng như khu vực xung quanh. Việc giảm đáng kể mật độ các vi  sinh vật gây bệnh và tăng mật độ  các vi sinh vật có ích sẽ  làm giảm dịch  bệnh, nâng cao sức đề  kháng cho vật ni, làm tăng khả  năng xử  lý chất  thải chăn ni. Việc kéo dài thời gian sử dụng trấu sẽ khơng làm xáo trộn  gà đang đẻ, nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế cho người chăn ni TN ĐC Hình 3.16. Ảnh chụp chất lót chuồng ở chuồng TN (sau 5 thang) và ́   chuồng ĐC (sau 2 thang) ́ Qua hinh 3.16 chung ta co thê thây chât đôn, lot chuông  ̀ ́ ́ ̉ ́ ́ ̣ ́ ̀ ở mâu TN sau ̃   5 thang phun chê phâm Sagi Bio­ 1 v ́ ́ ̉ ẫn tơi, xôp va duy tri đô âm th ́ ̀ ̀ ̣ ̉ ấp hơn so  vơi mâu ĐC sau 2 thang s ́ ̃ ́ ử dụng.   Từ  kết quả  theo dõi đánh kết quả  của đợt thí nghiệm trên sử  dụng  chế phẩm vi sinh vật bổ sung vào chất lót chuồng ni gia cầm tại các trại  ni gà ở Tam Dương, Vĩnh Phúc với quy mơ chăn ni lớn nhỏ khác nhau,  chúng tơi đã nhận được những phản hồi rất tích cực của bà con nơng dân  về hiệu quả của chế phẩm vi sinh vật trong việc khử mùi hơi và xử lý chất   thải chăn ni gia cầm, làm giảm rõ rệt mùi hơi thối gây ơ nhiễm mơi  trường do chăn nuôi gia cầm tại địa phương, cách sử  dụng đơn giản, dễ  thực hiện, không gây xáo trộn cho gà đẻ, thân thiện với môi trường, vật   nuôi và con người 3.4. Đánh giá hiệu quả khi sử dung chê phâm Sagi Bio­ 1 ̣ ́ ̉ 3.4.1. Hiệu quả về mặt môi trường Qua các đợt triển khai cho thấy những hiệu quả  của chế  phẩm vi   sinh vật về mặt mơi trường như: ­ Giảm mùi hơi thối, mùi khai phát sinh trong q trình chăn ni gia   cầm, từ  đó cũng làm giảm lượng lớn ruồi nhặng trong khu vực, đảm bảo   vệ sinh mơi trường sinh sống cho con người, cho vật ni ­ Mật độ  các loại vi sinh vật gây bệnh trong chất thải chăn ni  giảm mạnh, điều này rất có ý nghĩa trong việc phòng chống dịch bệnh cho  người và vật ni, đặc biệt là các dịch bệnh về đường ruột ­ Chất thải chăn ni đượ c xử  lý ngay từ  khi mới phát sinh, trong  chất thải có chứa các vi sinh vật hữu ich nên sau khi thu d ́ ọn chuồng ch ỉ  cần  ủ  một thời gian ngắn có thể  sử  dụng làm phân bón cho cây trồng   Điều này cho hiệu quả  về  việc gi ảm l ượng ch ất th ải cũng như  giảm  thời gian xử lý chất thải chăn ni 3.4.2. Hiệu quả về mặt kinh tế Ngồi những hiệu quả về mặt mơi trường, thì chế  phẩm vi sinh vật   Sagi Bio ­1 còn có những hiệu quả nhất định về mặt kinh tế như: ­ Chi phí hợp lý, dễ chấp nhận. Theo quy trình bổ sung chế phẩm thì  100 m2  sàn  cần 05 lít  chế  phẩm với  đơn  giá 100.000đ/lít thì  chi phí  là  500.000đ/100m2, tức chỉ 5000 đ/1m2 ­ Mặt khác, chúng ta chỉ phun chế phẩm vi sinh vât m ̣ ột lần duy nhất   cho một lần xử lý chât lot chng do đó gi ́ ́ ̀ ảm chi phí cơng lao động ­ Khi phun chế phẩm khơng rắc vơi bột xuống sàn trước khi cho chất  độn, lót chuồng nên đã giảm thêm một loại chi phí cho bà con nơng dân,  góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế ­ Thời gian sử  dụng trấu lót chuồng duy trì tới 5 tháng mà vẫn    ở  tình trạng khơ, do đó kéo dài được thời gian sử  dụng, như  vậy sẽ  giảm   lượng chất lót chuồng cần sử  dụng từ  40­50% sẽ  giảm rất nhiều chi phí  cho chất lót chuồng cũng như chi phí cơng lao động dọn chuồng, thay chất  lót chuồng mơi.   ­ Ngồi ra, còn làm cho mơi trường khơng khí tốt hơn, mật độ  vi sinh  vật gây bệnh giảm nên ít bệnh dịch hơn, đồng nghĩa với việc giảm các chi   phí thuốc chữa bệnh cho vật ni KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kêt  Ln  ́ ̣ Sau q trình sử  dụng chế  phẩm Sagi Bio­ 1 xử  lý chất lót chuồng  chăn ni gia cầm   huyện Tam Dương chúng tơi rút ra một số  kết luận   sau: 1. Kết quả  khảo sát trước khi tiến hành thử  nghiệm cho thấy:  Mật  độ  vi sinh vật gây bệnh   mức rất cao,  mật độ  Salmonella  lên đến 105  CFU/g,   mật   độ  Coliform  chịu   nhiệt     chất   lót   chuồng   lên   đến   107  CFU/g. Nồng độ  khí NH3, H2S (sản phẩm chuyển hóa của vi sinh vật hơ  hấp yếm khí) vượt 2­3 lần so với QCVN 01 ­ 15: 2010/BNNPTNT về điều  kiện trại chăn ni gia cầm an tồn sinh học 2. Kết quả đánh giá mật độ vi sinh vật sau 5 tháng bổ sung chế phẩm   Sagi Bio­ 1 vào chất lót chuồng ni gia cầm. Mật độ  xạ  khuẩn   các  chuồng thí nghiệm đạt 106 CFU/g trong khi đó mẫu đối chứng chỉ đạt 101 –  102 CFU/g. Mật độ Lactobacillus ở chuồng thí nghiệm đạt 109 CFU/g còn ở  mẫu đối chứng chỉ đạt 103 – 104 CFU/g 3. Mật độ vi sinh vật gây bệnh như: Samonella, nấm mốc, Coliform,   E. coli giảm đáng kể sau 5 tháng xử lý bằng chế phẩm Sagi Bio­ 1. Mật độ  các vi sinh vật gây bệnh này   mẫu thí nghiệm ln thấp hơn mẫu đối  chứng từ 104 – 105CFU/g (sau 2 tháng sử dụng chất lót chuống) 4. Nồng độ  các chất khí NH3, H2S trong khu vực chăn ni gà giảm  mạnh ln thấp hơn so với tiêu chuẩn quy định, trong khí đó ở các chuồng  đối chứng sau 2 tháng nồng độ  nồng độ khí NH3, H2S ở các mẫu đối chứng  vượt 2 ­ 3 lần so với QCVN 01 ­ 15: 2010/BNNPTNT.  Kiến nghị, đề xuất  Cần tiếp tục theo dõi để  đánh giá thời gian sử  dụng hiệu quả  của  chế  phẩm Sagi Bio­ 1 đối với việc xử  lý mơi trường chuồng ni gà và   đồng thời tiến hành thử  nghiêm đanh gia đôi v ̣ ́ ́ ́ ới cac chât lot chuông nuôi ́ ́ ́ ̀   gia suc (l ́ ợn, trâu bo) ̀   PHỤ LỤC Thành phần môi trường nuôi cấy vi sinh vật trong nghiên cứu 1.1. Môi trường Czapek 1.6. Môi trường Hansen NaNO3 : 3,5g Glucoza : 50g K2HPO4 : 1,5g Pepton : 10g MgSO4 : 0,5g K2HPO4 : 3g KCl : 0,5g KHPO4 : 3g MgSO4.7H2O : 4g Cao nấm men : 1g FeSO4 : 0,01g Đường kính : 30g Thạch : 20g Thạch : 20g Nước máy : 1000ml 1.2. Môi trường Gause Nước máy : 1000ml 1.7. Môi trường MRS Tinh bột tan : 20g Pepton : 10g K2HPO4 : 0,5g Cao thịt : 8g MgSO4.7H2O : 0,5g Cao nấm men : 4g KNO3 : 1g Đường glucoza : 20g NaCl : 0,5g K2HPO4 : 2g Twen 80 : 1ml FeSO4 : 0,01g Thạch : 20g Diamonium citrate Nước máy : 1000ml : 2g Axetat natri : 5g 1.3. Môi trường MPA MgSO4 : 0,2g Cao thịt           : 3g Nước : 1000ml Pepton           : 5g pH : 6 – 6,5 NaCl           : 5g Thạch Thạch            : 20g 1.8. Mơi trường phân lập vsv khử  Nước máy           : 1000ml sulphat : 20g 1.4. Mơi trường MPA kỵ khí Cao thịt                              : 0.5g Cao thịt                             : 3g Pepton                                : 3,0g Pepton                               : 5g Cao nấm men                     : 0,2g NaCl                                 : 5g MgSO4.7H2O                     : 1,5g Thạch sịn                          : 8g Na2SO4                                          : 1,5g Nước cất                           : 1000ml Glucoza                               : 5g Thạch sịn                             : 8g Nước máy                           : 1000ml Fe(NH4)3(SO4)3                   : 0,1g (Muối Mohr được khử trùng riêng,  lọc qua phễu lọc vi khuẩn rồi cho  thêm vào môi trường trước khi  cấy) 1.5   Môi   trường   phân   lập  1.9. Môi trường phân lập  E.coli   salmonella và Coliform Cao thịt : 5g Nước thịt peptone : 1000ml Peptone : 5g Lactoza : 10g Lactose : 10g Chỉ thị phenol đỏ : 75ml Bile salts (rỉ đường) : 8,5g Nước cất : 2000ml CH3COONa : 8,5g Phân bố  9 ml vào  ống nghiệm có  Na2S2O3 : 8,5g đặt   sẵn   ống   Durham     khử   ở  Ferric citrcite : 1g 1210C trong 15 phút Beilliant green : 0,33mg  Cách pha chỉ thị phenol đỏ Neutral red (phenol đỏ) : 25mg Phenol đỏ : 0,2g Thạch NaOH : 6,3g Nước cất : 1000ml Nước máy : 20g : 1000ml   Nước   muối   sinh   lý   (pha   loãng  mẫu nước) NaCl : 85g Nước cất : 1000ml   Dung   dịch   đệm   phosphate   (pha  loãng mẫu rắn) Dung dịch A Na2HPO4.2H2O : 11,876g Nước cất : 1000ml Dung dịch B K2HPO4 : 9,078g Nước cất : 1000ml Dung dịch  đệm = Dung dịch A +  Dung dịch B TÀI LIỆU THAM KHẢO A. Tài liệu tiếng Việt Phạm Thị Trân Châu, Trần Thị Ang (1992),  ́ Hóa sinh học, NXB Giáo dục GS.TS. Trần Ngọc Chấn (2002), Ơ nhiễm khơng khí và xử  lý khí thải –   tập 1: Ơ nhiễm khơng khí và tính tốn khuếch tán chất ơ nhiễm  Nhà  xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội Tăng Thị Chính, Đặng Đình Kim, Phan Thị Tuyết Minh, Lê Thanh Xn  (2006). Nghiên cứu và ứng dụng một số chế  phẩm vi sinh vật để  xử  lý   chất thải hữu cơ. TC khoa học – Đại học Quốc gia Hà Nội Võ Văn Cường (2009), Cảnh báo ơ nhiễm mơi trường từ chăn ni, giải   pháp đi cùng phát triển. Sở nông nghiệp & PTNT Quảng Nam Nguyễn Lân Dũng (1983). Một số sản phẩm của vi nấm , NXB Khoa học  Kỹ thuật, tr.5­30 Nguyễn   Lân   Dũng,   Nguyễn   Anh   Đức,   Đỗ   Hồng   Miên,   Nguyễn   Văn  Phước, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty (1976). Một số phương pháp   nghiên cứu vi sinh vật học tập II, NXB Khoa học và Kỹ thuật Phạm Ngọc Đăng (1997), Mơi trường khơng khí. NXB Khoa học và kỹ  thuật Đinh  Hữu   Đại  (2010),  Công   nghệ   ozon  Công   ty  TNHH  Môi   trường  Phương Nam PGS.TS   Bùi   Hữu   Đoàn,   PGS.TS   Nguyễn   Xuân   Trạch,   PGS.TS   Vũ  Đình Tơn (2011),  Bài giảng Quản lý chất thải chăn ni  NXB Nơng  Nghiệp 10. Tăng Văn Đồn, Trần Đức Hạ  (1995), Giáo trình kỹ thuật mơi trường.  NXB Giáo dục 11.  PGS.TS. Lê Đức, PGS.TS. Trần Khắc Hiệp, TS. Nguyễn Xn Cự,   ThS. Phạm Văn Khang, CN. Nguyễn Ngọc Minh , Một số  phương pháp   phân tích mơi trường. Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội 12. Phạm Bích Hiên, Nghiên cứu vi sinh vật để  xử  lý chất thải chăn ni   dạng rắn 13.  Đồn Đức Lâm (2005),  Chế  phẩm EM – Một sản phẩm độc đáo của   cơng nghệ sinh học Nhật Bản. Đề tài nghiên cứu khoa học Đại học Tây  Bắc 14.  Ngơ Kế  Sương, Nguyễn Lân Dũng, (1997). Sản xt khí đốt (Biogas)  bằng kỹ thuật lên men kị khí, Nxb nơng nghiệp, Tp Hồ Chí Minh  15. Báo cáo tổng quan: Các nghiên cứu về ngành chăn ni Việt Nam. Viện  Kinh tế nơng nghiệp, 2005 16. Tạp chí số  8 ­ 2004, Cơng nghệ  EM – Một giải pháp phòng bênh cho ̣   gia cầm có hiệu quả. Tạp chí hoạt động khoa học 17. Thơng tư liên tịch số 69/2000/TTLT – BNN – TCTK ngày 26/3/2000 của   Liên Bộ Nơng Nghiệp – Tổng cục thống kê B. Tài liệu tiếng anh 18.  Alois S., et al, 1997   Production of hemicelllose and cellulose degrading   enzymes by various strains of Sclerotium rolfsii, Applied Biochem. Biotech ,  63­65, pp. 189­201 19. Cross F.L (1973), Handbook on air pollution control. Technomic, USA 20. Forgaty W. M and Kelly C.T (1990). Amylases, amyloglucosidase and related   glucanase,   In:   “   Microbial   enzym   and   Biotechnology   2nd  Ed,   ed   By   W.M  Forgaty and C,T. Kelly, Elsevier Applied Science, London and New York., pp.71­ 183 21. Kundu R., Dube S. and Dube D., 1989  Extracellular cellulytic enzymes   systems of A. japonicus. Isolation, purification and characterization of multiple   forms of endoglucanase, Enzyme Microbiol. Tecnol, (10), pp. 100­108 22. Lutzen, N.V. and m.H. Nielson (1983). Cellulose and their application in   the conversion lignocellulose to fermentable surgurs.  Research and Sciene,  London, Vol. 300, pp:283­291 23   Pradyot   Patnaik   (1997),  Handbook   of   Environmental   Analysis   Lewis  Publishers 24   Rao   Mala   B.,   Aparna   M   Tanksale,   Mohini   S   Ghatge   and   Vasantin   V.  Deshpande   (1998).  Molecular   and   biotechnological   aspects   of   microbial   proteases, Microbiology and molercular biology reviews, 62(3), pp. 597­635 25. Teruo Higa (2002)  Technology of Effective Microorganisms:  Concept   and Phisiology. Royal Agricultural College, Cirencester, UK 26   Terter   R.F.,   Karkalas     J.,   and   Qi.X.,   2004  Strarch   structure   and   digestibility enzyme­ Substrate relationship. World’s Poultry Science Journal,  Vol.60, pp.1886­1995 27   Thangam   E   Berla   and   Rajkumar   G   Suseela   (2002)  Purification   and  characterization of alkaline protease from alcaligenes faecalis , Biotechonlogycal  applied biochemistry, 35, pp.149­154 28. Wood T. M. and Vicent G.C., (1994). Enzymes and mechanisms involved in   microbial cellulolysis, Biochemistry of microbial degradation,  pp. 197­232 C. Tài liệu internet 29. http://www.vcn.vnn.vn/PrintPreview.aspx?ID=11266 30. http://nnptntvinhphuc.gov.vn/index.php?actPTNT09Lion= details&&idmuc 31. http://www.traigavietcuong.com/Detail/Default.aspx?NewsID=76 32   http://bannhanong.vn/danhmuc/NQ==/baiviet/Su­dung­che­pham­Balasa­ N01­lam­dem­lot­chuong­trong­chan­nuoi­ga/MTAwMQ==/index.bnn 33. http://sanglaptop.roll.tv/t1078­topic?highlight=men+vi+sinh+ym 34. http://www.cucchannuoi.gov.vn/Breeding.aspx?type=g&id=685 35. http://vnexpress.net/gl/khoa­hoc/bao­ve­moi­truong/2012/05/giai­bai­ toan­o­nhiem­moi­truong­trong­chan­nuoi/ 36  Đê an phat triên chăn ni tinh Vinh Phuc giai đoan 2013­2020. (Trình ̀ ́ ́ ̉ ̉ ̃ ́ ̣   xin ý kiến Hội đồng nhân dân tỉnh tại kỳ họp thứ bảy ­  khóa XV)  DAPTchannuoi.doc ­ Cổng thơng tin điện tử    tỉnh Vĩnh Phúc  37. www.vinhphuc.gov.vn/ct/cms/ /HuyenTamDuong/ /tamduongqh.doc ...  tài:   Đánh giá hiệu   của chế phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 trong xử lý chất lót chuồng ni   gà tại Tam Dương ­ Vĩnh Phúc Mục tiêu nghiên cứu  ­ Đánh giá hiệu quả của chế phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 khi sử dụng...  thải nơng nghiệp, rác thải sinh hoạt và nước thải. Hiện nay, phòng   đang nghiên cứu và hồn thiện chế phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1 để xử lý chất lót chuồng ni gia cầm cho các hộ  nơng dân. Vi c đánh giá hiệu quả của   chế. .. mơi trường tại 1 số  xã có mật độ  chăn ni gia cầm cao của huyện Tam Dương,  tỉnh Vĩnh Phúc ­ Sử  dụng chế phẩm vi sinh Sagi Bio­ 1  để  bổ  sung vào chất lót   chuồng ni gà tại 1 số  hộ  chăn ni tại huyện Tam Dương,  tinh Vĩnh

Ngày đăng: 16/01/2020, 20:00

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w