Đề tài trình bày các bước lập kế hoạch mua bán hoa, đó là các bước: Phân tích môi trường, xác định mục tiêu, xây dựng các phương án kinh doanh, đánh giá và lựa chọn phương án tối ưu, quyết định kế hoạch. Mời các bạn cùng tham khảo.
1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA HỌC QUẢN LÝ Đề tài: Lập kế hoạch mua bán hoa nhân dịp 20/10/2013 Lớp tín chỉ: Quản lý học_ 10 Sinh viên thực hiện: Hà Nội, Năm 2016 MỤC LỤC Lập kế hoạch mua bán hoa 20/10/2013 Tình huống: nhóm gồm bạn sinh viên A, B, C, D lập kế hoạch tổ chức bán hoa 20/10/2013 Bước 1: Phân tích mơi trường 1/ Mơi trường bên ngồi: A/ Mơi trường chung: Về kinh tế: tình hình kinh tế Việt Nam quý đầu năm tương đối ổn định Về tổng thể, lạm phát tháng đầu năm kiểm soát mức thấp (tăng 4,63% so với đầu năm) ổn định so với nhiều năm trở lại đây, biểu qua mức độ phân tán tốc độ tăng CPI so với giá trị trung bình đạt mức ổn định tháng/2013, thấp nhiều so với năm 2012 năm 2011 Tháng 9/2013: Theo số liệu Tổng cục Thống kê, số giá tiêu dùng nước tháng 9/2013 tăng 1,06% so với tháng 8/2013 Mặc dù số giá tiêu dùng tháng 9/2013 có mức tăng cao mức tăng số giá tháng 8/2013 (tăng 0,83%) thấp mức tăng kỳ tháng 9/2012 (tăng 2,20%) Vì vậy, mức sống người dân nâng cao, nhu cầu tinh thần ngày nhiều cần đáp ứng đầy đủ Môi trường kinh doanh thuận lợi, biến động, nguồn hàng sản xuất ổn định Giá tương đối ổn định, cung cấp số mặt hàng thiết yếu phục vụ hoạt động người sản xuất Về thói quen, tập quán: vào ngày lễ lớn, việc gửi tặng cho q hay bó hoa tươi ln thể tình cảm tốt đẹp dân tộc ta Tác động bên cung: cung cấp hàng hóa dịch vụ phong phú đa dạng Tác động bên cầu: nhu cầu vào dịp lễ tăng lên Về mơi trường tự nhiên: năm 2013, tình hình thiên tai bão lũ diễn biến phức tạp Tính đến ngày 15/10/2013, có 11 bão đổ vào nước ta nhiều hình thái thời tiết cực đoan, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới số vùng trồng hoa chủ lực, nguồn hoa cung ứng bị ảnh hưởng B/ Môi trường tác nghiệp: Kế hoạch bán hoa ngày lễ có tác động sau: Khách hàng: Đối tượng khách hàng mà hoạt động hướng đến là: học sinh, sinh viên, cán công nhân viên nam giới… Để đáp ứng cách tốt yêu cầu khách hàng, cần tiến hành điều tra , nghiên cứu khách hàng Khách hàng tiềm năng: Cán công nhân viên chức có vợ người yêu, có thu nhập đặn có khả chi trả nhu cầu tinh thần dịp lễ 20/10 Khách hàng có: cán bộ, đặc biệt sinh viên giảng dạy trường đại học kinh tế quốc dân, bách khoa, xây dựng… Nhà cung cấp: Yêu cầu chọn nhà cung ứng hoa, phải nằm vị trí cách xa trường học, cơng sở, khu vui chơi giải trí, có nhu cầu hợp tác với nhóm để bán lẻ sản phẩm Nguồn hoa tươi, đẹp, giá phù hợp để lấy lãi bán hoa Đối thủ cạnh tranh: Thị trường hoa ngày 20/10 nhiều đa dạng, việc cạnh tranh khốc liệt Ngày 20/10 ngày phụ nữ Việt Nam, nhu cầu hoa dịp lớn, nguồn cung cho nhu cầu phong phú đa dạng Việc bán hoa nhóm gặp phải số đối thủ sau: Đối thủ trực tiếp, có khả cạnh tranh: sinh viên tuổi, kế hoạch kinh doanh giống với nhóm, vốn không nhiều đầu tư không cao Ngồi có số câu lạc sinh viên tổ chức bán hoa ngày 20/10, câu lạc có tổ chức chặt chẽ đơng thành viên, có quan hệ rộng, tiềm lực tài lớn có nhiều thành viên góp vốn 5 Đối thủ khó có khả cạnh tranh: cửa hàng có uy tín, lâu năm, mặt: kinh nghiệm, uy tín… Đối thủ tiềm ẩn thay thế: Ngoài tặng hoa, số q tằng khác thay thế, ví dụ như: gấu bông, quà lưu niệm, bánh kẹo… Những sản phẩm nhiều đa dạng, vậy, xem xét kế hoạch kinh doanh hoa, ta cần ý tới khả thay Nghiên cứu thị trường, giá mặt hàng giúp ích nhiều cho việc định kinh doanh sau 2/ Môi trường bên trong: Tài chính: Đây kế hoạch kinh doanh theo nhóm, nhóm có người người góp triệu đồng cho kế hoạch kinh doanh Như vậy, tổng lượng tiền vốn triệu đồng Do kinh doanh có tính chất thời vụ (chỉ làm thời gian ngắn vào dịp 20/10) nên vốn có tính chất quay vòng nhanh Marketing: Chức marketing nhóm kinh doanh phụ thuộc vào trình độ pr sản phẩm cá nhân thành viên nhóm Mặt hàng lựa chọn hoa, sản phẩm dễ tiêu thụ, mức độ đa dạng cao, chất lượng kiểm định đơn giản, giá không cao (nếu lấy hoa chợ đầu mối rẻ) Nhóm kinh doanh hoạt động địa bàn xung quanh trường đại học, hướng tới khách hàng chủ yếu sinh viên, nhóm có thành viên nên mạng lưới phân bố nhỏ Do chi phí phải bỏ cho trình lại, in tờ rơi hay marketing ko cao Xét vào dịp lễ 20/10, sản phẩm kinh doanh nhóm hồn tồn phù hợp với văn hóa tặng quà người Việt Nam, nên tỷ lệ giới thiệu bán sản phẩm cao, có giá phù hợp Nhân lực cấu tổ chức: Nhóm có thành viên, có chung mong muốn tham gia kinh doanh, học hỏi kinh nghiệm thực tế Dựa vào khoản vốn chung bỏ ra, nhóm kinh doanh hoạt động kinh doanh hoa vào dịp 20/10 Tuy nhóm có người, hồn thành cơng việc cần thiết (nhận đơn đặt hàng, lấy hoa, giao hoa, marketing sản phẩm ) nhóm hoạt động khu vực nhỏ (xung quanh trường đại học) Nhóm có thành viên yêu thích kinh doanh, cơng việc tự nguyện nên thành viên có tâm khả định việc kinh doanh Nhóm có người nên cấu tổ chức đơn giản, có nhóm trưởng người phân cơng cơng việc hàng ngày cho người đinh chung định quan trọng Đây hình thức kinh doanh theo nhóm nên lợi nhuận chia cơng Các chiến lược thời: Dựa theo điều kiện có nhóm đưa hình thức kinh doanh Việc phân tích lựa chọn chiến lược đề cập phần sau kế hoạch Kết luận: Ta tổng kết lại thành ma trận SWOT sau: Điểm mạnh: - Có đủ vốn để kinh doanh - Cơ cấu tổ chức đơn giản, có phối hợp tốt thành viên - Các thành viên động, sáng tạo Cơ hội: - Kinh doanh hoa vào ngày 20/10, ngày Phụ nữ Việt Nam, nhóm có hội bán nhiều hàng nhu cầu tăng cao - Bản thân thành viên nhóm sinh viên, nên việc marketing khu vực trường đại học dễ dàng, dựa số mối quan hệ bạn bè, quen biết… - Khu vực trường học số khu vực xung quanh, tập trung nhiều văn phòng, cửa hàng… nên địa điểm thuận lợi, lại thuận tiện thu hút nhiều Điểm yếu: - Thiếu kinh nghiệm lần tham gia kinh doanh - Chưa có uy tín, phải xây dựng khách hàng sở Thách thực: - Tình hình kinh tế nhiều khó khăn, tâm lí thắt chặt chi tiêu gây ảnh hưởng không nhỏ đến nhu cầu quà tặng… - Thiên tai bão lũ, ảnh hưởng đến cung ứng hàng hóa - Cạnh tranh khốc liệt nhóm đối thủ khác 7 khách hàng Bước 2: Xác định mục tiêu Đây kế hoạch kinh doanh ngắn hạn nên mục tiêu đưa có thời hạn ngắn vòng tháng kinh doanh Khoản vốn bỏ triệu, mục tiêu mà tất nhóm hướng tới thu nhiều triệu, tức kinh doanh có lãi Đây mục tiêu kinh doanh hiệu Các thành viên có chung mục tiêu vậy, mục tiêu cá nhân người doanh số bán hàng đem nguồn lợi nhuận Mục tiêu thứ hai nhóm học hỏi kinh nghiệm sau lần kinh doanh này, mục tiêu mục tiêu chắn đạt sau kinh doanh Đây mục tiêu thể hiệu thực kế hoạch kinh doanh Mục tiêu đánh giá theo góc nhìn khác thành viên mục tiêu chung giống Kế hoạch kinh doanh theo nhóm chung nên nên đánh giá mục tiêu chung nhóm Còn mục tiêu cá nhân cua thành viên khác ko khác biệt nhiều Bước 3: xây dựng phương án kinh doanh ST T Phương án Công việc cần làm Lấy hoa theo Hợp đồng với nơi lấy đơn đặt hàng hoa giao hàng Marketing Khi nhận đơn hàng lấy hoa, giao hàng hưởng chênh lệch Lấy tất hoa Tìm nơi cung cấp hoa lúc, lấy phù hợp theo bó có sẵn, Chọn địa điểm bán bán Tính tốn kĩ giá hưởng lãi hình thức marketing Bán giao hàng theo đơn đặt hàng hường Công cụ thực Phương tiện lại để lấy hoa giao hoa Chi phí lại, liên lạc, giao dịch với hai bên Phương tiện lại Chi phí phát sinh Địa điểm bán hoa phù hợp tiện lợi Cần người ngồi trông hàng bán hàng chỗ 8 lãi Lấy hoa chưa Mua hoa chợ đầu mối bó, tự bó bán để mua hoa tươi hưởng lãi với giá tốt Bó hoa cắm hoa Tìm địa điểm bán Tính tốn kĩ giá hình thức marketing Bán giao hàng theo đơn đặt hàng hường lãi Phương tiện lại Chi phí phát sinh Địa điểm bán Người bán cố định Người có khả cắm hoa bó hoa Bước 4: Đánh giá lựa chọn phương án tối ưu: A/ Dự báo ảnh hưởng: Tiêu cực Phương án 1: Chi phi mua hoa nhóm Lấy hoa theo tăng lên cao đơn đặt hàng trình nhận hoa từ nhà cung cấp đơn lẻ, không theo lô hàng Trong trường hợp có nhiều đơn đặt hàng thời gian phẩn bổ đơn đặt hàng khơng linh hoạt dẫn đến tiêu tốn nhiều thời gian chi phí lại Khơng biết xác doanh thu dự tính mà thu đơn đặt hàng đơn lẻ, khơng có tính quy hoạch ổn định Tích cực Tránh rủi ro: không bán hoa, tồn hàng Thời gian linh hoạt cần cần đặt hoa có đơn hàng khách hàng Chất lượng hoa đảm bảo hoa cung cấp cho khách hàng trạng thái tươi từ nhà cung cấp, tạo uy tín cung cấp hoa cho nhóm Phương án 2: Lấy tất lúc, lấy theo bó có sẵn bán hưởng lãi Xác định doanh thu dự tính, từ có phương án marketing phù hợp để thu doanh thu kì vọng nhóm Giảm giá đầu vào đặt hàng với số lượng lớn Chi phí lại giảm xuống đáng kể phải nhận hàng lần từ nhà cung Có thể gây hỏng cho hoa thời gian bán kéo dài điều kiện bảo quản hạn chế Rủi ro bị lỗ cao Phải tốn nhân lực để trông hàng Tốn thêm chi phí cho địa điểm bán hàng 9 Phương án 3: Lấy hoa tươi chưa bó, tự bó bán trực tiếp cho khách hàng Mất nhiều thời gian chuẩn bị, tạo kiểu dáng, bó hoa,… Các thành viên thiếu kinh nghiệm bó hoa, tạo kiểu dáng Phải chuẩn bị địa điểm kĩ so với phương án 2, chi phí tăng lên Khả bị lỗ lớn câp sau bán hoa theo đơn đặt hàng khách hàng Chi phí đầu vào giảm đáng kể, thấp phương án Do chi phí giảm đáng kể nên giá bán cạnh tranh, có hội đạt doanh thu tốt Tự phát huy khả sáng tạo, tạo kiểu dáng B/ Xây dựng tiêu chí đánh giá tiến hành đánh giá: Hê thống tiêu chí gồm chi phí dự tính, doanh thu dự tính mức độ an tồn Chi phí dự tính: Lợi nhuận mục tiêu hướng tới định tổ chức việc buôn bán hoa, cách để làm tăng lợi nhuận hạ chi phí Chi phí cho việc bn bán hoa nhìn chung khơng q cao, với việc vốn góp người triệu đồng, tổng cộng lại nhóm có triệu thực kế hoạch Ngồi ra, chi phí tăng lên q cao, nhóm phải tính đến phương án vay tạm thời bạn khác khả không cao nhóm thành lập lần tổ chức bán hoa Doanh thu dự tính: kinh doanh doanh thu yếu tố quan trọng Doanh thu phụ thuộc nhiều vào địa điểm bán, khả marketing, v.v… nhìn chung ước lượng An tồn: khơng đốn trước tương lai cả, rủi ro thực kế hoạch nhóm bị thua lỗ Việc hồn tồn xảy nhóm chưa có kinh nghiệm uy tín lần đầu tổ chức kinh doanh bán hoa Do nhóm sinh viên nên khơng có nhiều tiền, tiền góp vốn trích phần từ chi tiêu tháng, mức độ an tồn tiêu chí vơ quan trọng: nhóm lãi không nhiều phải tránh để bị lỗ 10 Vì vậy, ta đánh giá trọng số phương án sau: Chỉ tiêu Chi phí dự tính Doanh thu dự tính Mức độ an tồn Trọng số Điểm số cho phương án theo tiêu chưa tính trọng số: Phương án Chi phí dự tính Phương án Phương án Phương án Doanh thu dự tính Mức độ an toàn 10 Điểm số phương án có tính đến trọng số: Phương án Phương án Phương án Phương án Chi phí dự tính 16 12 10 Doanh thu dự tính 12 24 32 Mức độ an toàn 80 48 24 Tổng điểm 108 84 66 Vậy ta theo phân tích định lượng ta chọn phương án 1, định hợp lý theo phân tích trên, phương án an toàn nhất, phù hợp với khả nhóm sinh viên lần đầu kinh doanh Bước 5: Quyết định kế hoạch: Phương án lựa chọn lấy hoa theo đơn đặt hàng giao hàng Công việc cần làm gồm: Tiến hành tìm kiếm thỏa thuận với cửa hàng hoa xa trường học, khả phân phối chưa tốt Tiến hành marketing, quảng cáo với khách hàng Ở chủ yếu sinh viên khách hàng khác xung quanh trường đại học Công cụ thực hiện: Tiền mặt: triệu VNĐ thành viên góp Phương tiện lại: xe máy, xe đạp Công cụ dùng để quảng cáo: tờ rơi, poster Phân bổ nguồn lực cụ thể: Nhân lực: 11 A: phụ trách việc tìm kiếm liên hệ với cửa hàng hoa xa trường học để hình thành nguồn cung cấp, cập nhật mẫu mã sản phẩm nhóm giới thiệu với khách hàng B: phụ trách việc quảng cáo thông qua mạng internet, cập mẫu hoa vấn đề liên quan liên lạc với D trình chuyển hàng (chỉ đường qua liên lạc điện thoại, v.v…) C: phụ trách việc phát tờ rơi, dán poster địa điểm trường học xung quanh trường học D: phụ trách việc chuyển giao hàng với phương tiện sẵn có xe máy Tài chính: Chi phí dự tính: A: dự tính mức tiền đặt cọc 1500000 VND B: dự tính chi phí điện thoại liên lạc 100000 VND C: việc in tờ rơi poster dự tính khoảng 500000 VND D: dự tính tiền xăng xe vận chuyển 500000 VND Tổng chi phí dự tính là: 2600000 VND (trong 1500000 VND tiền đặt cọc) Doanh thu dự tính: giá bó hoa giá gốc + 20000 VND Do đặt cọc trước nên giá bó hoa mua thấp chút so với giá thị trường nên bán không chênh lệch nhiều với dịch vụ giao hàng tận nơi có khả thu hut nhiều khách hàng Dự kiến doanh thu khoảng 500000 VND ...2 Hà Nội, Năm 2016 MỤC LỤC Lập kế hoạch mua bán hoa 20/10/2013 Tình huống: nhóm gồm bạn sinh viên A, B, C, D lập kế hoạch tổ chức bán hoa 20/10/2013 Bước 1: Phân tích mơi trường... điểm bán hoa phù hợp tiện lợi Cần người ngồi trông hàng bán hàng chỗ 8 lãi Lấy hoa chưa Mua hoa chợ đầu mối bó, tự bó bán để mua hoa tươi hưởng lãi với giá tốt Bó hoa cắm hoa Tìm địa điểm bán. .. Việt Nam, nhu cầu hoa dịp lớn, nguồn cung cho nhu cầu phong phú đa dạng Việc bán hoa nhóm gặp phải số đối thủ sau: Đối thủ trực tiếp, có khả cạnh tranh: sinh viên tuổi, kế hoạch kinh doanh giống