Nghiên cứu đề tài dệt Thổ Cẩm truyền thống của làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghề An nhằm tìm hiểu những lối sống sinh hoạt văn hoá truyền thống, phong tục tập quán của người Thái ở nơi đây.
1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI KHOA VĂN HÓA DÂN TỘC THIỂU SỐ … … o0o……… NGHỀ DỆT THỔ CẨM Ở LÀNG HOA TIỀN, XÃ CHÂU TIẾN, HUYỆN QUỲ CHÂU, TỈNH NGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN Giảng viên hướng dẫn: Th.S Hoàng Văn Hùng Sinh viên thực : Sầm Văn Túc Hà Nội – 2012 Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Phòng Văn hố thơng tin, Trung tâm Văn hoá Thể thao Du lịch huyện Quỳ Châu, Uỷ ban nhân dân xã Châu Tiến, nhân dân Hoa Tiến tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Thầy, Cơ giáo Khoa Văn hố dân tộc thiểu số, Trường Đại học Văn hoá Hà Nội truyền đạt cho em nhiều kiến thức làm hành trang đường nghiệp sau Đặc biệt em xin gửi lời tri ân sâu sắc tới thầy giáo ThS Hồng Văn Hùng tận tình hướng dẫn em q trình hồn thiện khóa luận Cuối em kính chúc q Thầy, Cơ dồi sức khỏe thành công nghiệp cao quý, đồng thời kính chúc Cơ, Chú, Anh, Chị Trung tâm Văn hóa Thể thao Du lịch huyện Quỳ Châu mạnh khỏe, thành công hạnh phúc Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2012 Sinh Viên Sầm Văn Túc Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A MỤC LỤC Số trang MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu Mục đích nghiên cứu 4 Đối tượng nghiên cứu 5 Đóng góp đề tài 6 Bố cục đề tài Chương 1: KHÁI QUÁT VỀ NGƯỜI THÁI Ở HUYỆN QUỲ CHÂU, TỈNH NGHỆ AN 1.1 Khái quát địa cư trú 1.1.1 Đặc điểm tự nhiên 1.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội 10 1.1.3 Đặc điểm xã hội 12 1.2 Người Thái xã Châu Tiến huyện Quỳ Châu tỉnh Nghệ An 15 1.2.1 Nguồn gốc, dân số phân bố dân cư 17 1.2.2 Đặc điểm mưu sinh 17 1.2.3 Đặc điểm văn hóa, giáo dục, y tế, trật tự an ninh xã hội………… 18 1.2.3.1 Văn hóa vật chất………………………………………………………… 18 1.2.3.2 Văn hóa tinh thần 19 1.3 Giới thiệu làng Hoa Tiến xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An…………………………………………………………………….20 Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A Chương 2: NGHỀ DỆT THỔ CẨM TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI THÁI Ở LÀNG HOA TIẾN XÃ CHÂU TIẾN HUYỆN QUỲ CHÂU TỈNH NGHỆ AN 23 2.1 Nguyên liệu dệt 23 2.1.1 Nguyên liệu làm sợi 23 2.1.2 Nguyên liệu làm thuốc nhuộm cách nhuộm 32 2.2 Kỹ thuật dệt Thổ Cẩm truyền thống 34 2.3 Các mơ típ hoa văn trang trí sản phẩm 38 2.4 Các loại sản phẩm dệt Thổ Cẩm tập quán sử dụng 42 2.4.1 Sản phẩm dùng để mặc hàng ngày 43 2.4.2 Sản phẩm dùng đề ngủ, nghỉ 45 2.4.3 Các sản phẩm dùng cưới xin, ma chay 47 2.4.4 Sản phẩm dùng tôn giáo 49 2.5 Những biến đổi nghề dệt Thổ Cẩm làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An 50 Chương 3: VAI TRÒ CỦA CÁC SẢN PHẨM DỆT THỔ CẨM CỦA NGƯỜI THÁI Ở LÀNG HOA TIẾN ĐỐI VỚI ĐỜI SỐNG TỘC NGƯỜI VÀ DU LỊCH 54 3.1 Các sản phẩm dệt Thổ Cẩm truyền thống người Thái làng Hoa Tiến đời sống tộc người 54 3.1.1 Đối với đời sống kinh tế 54 Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A 3.1.2 Nghề dệt Thổ Cẩm đời sống xã hội 56 3.1.3 Nghề dệt Thổ Cẩm văn hóa cộng đồng 57 3.1.4 Nghề dệt Thổ Cẩm văn hóa tâm linh 58 3.2 Vai trò nghề dệt Thổ Cẩm người Thái Hoa Tiến xã Châu Tiến, huyện Qùy Châu, tỉnh Nghệ An du lịch 59 3.2.1 Nghề dệt Thổ Cẩm tiềm du lịch làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An 59 3.2.2 Nhu cầu sản phẩm dệt Thổ Cẩm với phát triển du lịch Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An 61 3.2.2.1 Sự phát triển du lịch Hoa Tiến năm gần 61 3.2.2.2 Nhu cầu sản phẩm dệt Thổ Cẩm truyền thống 64 3.2.3 Du lịch với việc bảo tồn phát triển nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống Hoa Tiến 65 3.3 Các yếu tố tác động đến nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống Hoa Tiến 71 3.4 Các giải pháp phát triển nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống làng Hoa Tiến 73 KẾT LUẬN 76 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 BẢN ĐỒ 82 DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI CUNG CẤP TƯ LIỆU 83 Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A MỞ ĐẦU Tìm hiểu nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống dân tộc Thái làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An nhiệm vụ thiết thực lớn lao dân tộc có văn hóa riêng Đó phong tục tập quán văn hóa, nói lên sức sống dân tộc Dân tộc Thái 54 dân tộc sinh sống địa phương có điều kiện vị trí địa lí khác Vì dân tộc có nét văn hóa riêng, nét độc đáo sắc văn hóa dân tộc biểu mn hình, mn vẻ tiếng nói, ngơn ngữ, trang phục, phong tục tập qn,… Sự khác trở thành “cái riêng” vùng, địa phương mang dấu ấn khó phai mờ Trong tình hình sống xen kẽ dân tộc vùng, miền khác lãnh thổ đất nước, văn hóa dân tộc Thái có vay mượn giao thoa tiếp thu qua lại văn hóa dân tộc xung quanh Song đồng mà vấn mang nét đặc trưng riêng tộc người Đặc biệt văn hóa thái địa phương mà họ cư trú có nét đặc trưng riêng vùng Lý chọn đề tài Nghề dệt nghề thủ cơng truyền thống có vị trí hàng đầu dân tộc Thái, đặc biệt dân tộc Thái Quỳ Châu, Nghệ An Nghề dệt Thổ Cẩm mang lại thu nhập đáp ứng nhu cầu nhiều mặt sống như: Cung cấp sản phẩm dùng sinh hoạt hàng ngày đồ dùng quần, áo, khăn, màn, váy, nệm, chăn, ga giường, gối, túi, khăn trải bàn sản phẩm dùng cưới xin, ma chay, nghi lễ tôn giáo Ngoài sản phẩm Thổ Cẩm dùng để trao đổi mua bán góp phần thu nhập kinh tế Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A Trước người phụ nữ Thái lao động sản xuất giỏi, chăm làm ruộng nương, chăn nuôi sản xuất gia súc, gia cầm ngồi cơng việc họ biết quay tơ, kéo sợi dệt vải tạo nhiều sản phẩm cung cấp cho gia đình bạn thân Người gái Thái từ xa xưa biết trồng dâu nuôi tằm, trồng đề cung cấp sợi cho nghề dệt, không trồng loại lấy sợi mà biết chăm sóc ni tằm tạo nhiều sợi tơ cung cấp cho nghề dệt, điều đủ ta thấy tầm quan trọng việc biết dệt Thổ Cẩm người phụ nữ Thái, điều tiêu chí đánh giá phẩm chất người phụ nữ Thái xã hội truyền thống xưa Cô gái Thái đẹp người, đẹp nết chăm đảm làm ăn, giỏi dệt may điều vẻ đẹp phụ nữ Thái ln có được, gái Thái lúc bé bà mẹ thường dìu dắt chăm sóc cho nằm bên cạnh để kéo sợi, xe tơ, cõng lưng để làm công việc nuôi tằm, ngồi dệt vải, lớn lên cho theo trồng dâu hái dâu cho tằm trồng hái bông, gái lên 10 tuổi cho bắt đầu tập dệt, tập kéo chỉ, xoay tơ đến 14, 15 tuổi biết dệt thành thảo làm đồ dùng cho bạn thân Đối với dân tộc Thái nghề dệt may không để phục vụ nhu cầu sống sinh hoạt đem lại giá trị kinh tế nhu cầu sinh hoạt mà chứa đựng giá trị tinh thần lớn lao, thể quan niệm triết lí cộng đồng trải qua hàng trăm, hàng nghìn năm cộng đồng dân tộc Thái trân trọng, giữ gìn phát triển đến Chính nhờ phát triển kinh tế thị trường đặc biệt năm gần kinh tế địa phương vùng nước phát triển điều kiện kinh tế xã hội huyện Quỳ Châu ngày phát triển, giao lưu nhiều lĩnh vực tác động lớn đến đời sống người dân nơi đây, đặc biệt làng Hoa Tiến Uỷ ban nhân dân tỉnh Nghệ An công nhận làng nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống điều góp Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A phần thúc đẩy cho kinh tế làng Hoa Tiến huyện Quỳ Châu lên Làng nghề dệt Thổ Cẩm làng Hoa Tiến thu hút nhiều đoàn du khách từ nước nước đến thăm quan du lịch học hỏi kinh nghiệm dệt may truyền thống dân tộc Thái nơi đây, sách đầu tư phát triển nghề thủ cơng truyền thống Uỷ ban nhân dân tỉnh Nghệ An Uỷ ban nhân dân huyện Quỳ Châu góp phần phát triển nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống dân tộc Thái Hoa Tiến, xã Châu Tiến Những sách hỗ trợ tác động đến ngành du lịch nơi phát triển, du khách đến với Hoa Tiến ngày đơng tác động đến nhiều mặt đời sống kinh tế, văn hoá, xã hội người Thái nơi Nghề dệt Thổ Cẩm chịu tác động mạnh mẽ mà du khách đến cần mua sản phẩm thổ cẩm như: Khăn, t, áo để làm vật lưu niệm tiềm lớn để tiêu thụ sản phẩm người dân đẩy mạnh sản xuất tăng thu nhập kinh tế góp phần bổ sung nguồn tài cho gia đình Đối với bạn thân em em dân tộc thiểu số đặc biệt dân tộc Thái Hoa Tiến, người yêu thích văn hố, nghề thủ cơng truyền thống dân tộc bạn thân mong muốn nghiên cứu tìm hiểu để biết đến truyền thống văn hóa, phong tục tập quán đặc biệt nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống dân tộc Chính tơi chọn đề tài: “ Nghề dệt Thổ Cẩm làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An ” làm khoá luận tốt nghiệp mình, nhằm góp phần nêu cao giá trị văn hoá, tiềm kinh tế, du lịch làng phát triển Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A Lịch sử nghiên cứu Về nghề dệt Thổ Cẩm người Thái có nhiều người quan tâm nghiên cứu Đã có nhiều báo, tạp chí viết nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống người Thái, có nhiều cơng trình khoa học nghiên cứu nhiều tác giả nghiên cứu nghề dệt, may người Thái như: Hồng Lương (1998) Hoa văn Thái, Nxb Văn hóa dân tộc Ở sách tác giả làm bật đặc điểm hoa văn Thái, loại hoa văn quan niệm người Thái loại hoa văn Cuối tác giả nêu bật văn hoá, lịch sử loại hoa văn sống người Thái Lê Ngọc Thắng, (1990) Nghề thuật trang phục Thái, Nxb Văn hóa dân tộc Hà Nội Tác giả làm rõ đặc trưng văn hoá Thái ẩn trang phục, so sánh trang phục số dân tộc với trang phục nhóm ngơn ngữ Tày – Thái, tiếp thu, ảnh hưởng trang phục Thái với trang phục dân tộc khác, nêu lên thực trạng trang phục Thái sống đại Và nhiều cơng trình nghiên cứu khoa học khác nhiều tác giả, nhiên chưa có cơng trình nghiên cứu nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống dân tộc Thái làng Hoa Tiến, Châu Tiến, Quỳ Châu, Nghệ An trước tác động kinh tế du lịch năm gần Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu đề tài dệt Thổ Cẩm truyền thống làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghề An nhằm tìm hiểu lối sống sinh hoạt văn hoá truyền thống, phong tục tập quán người Thái nơi Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A 10 Mục đích tìm hiểu nghề dệt Thổ Cẩm nhằm giới thiệu đặc trưng nghề dệt Thổ Cẩm cách làm nguyên liệu sợi đến cách dệt, tạo mẫu mã sản phẩm người Thái Hoa Tiến, tìm hiểu sâu thêm làm rõ vai trò nghề dệt đời sống vật chất tinh thần người Thái Hoa Tiến, Châu Tiến, Quỳ Châu, Nghệ An Nghề dệt thổ cẩm tác động đến đời sống vật chất nào? Đời sống tinh thần nào? Nó có góp phần thúc đẩy kinh tế, văn hố, xã hội lên hay khơng? Tìm hiểu nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống nhằm mục nghiên cứu tác động sản phẩm Thổ Cẩm đến ngành Du lịch Đặc biệt từ năm gần lượng du khách đến du lịch thăm quan làng nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống Hoa Tiến ngày nhiều ta cần kết đạt chưa đạt nghề dệt Thổ Cẩm Hoa Tiến Đối tượng phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống người Thái làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An Trong năm gần nhờ phát triển nghề dệt Thổ Cẩm điều góp phần tăng thu nhập cho hộ dân làng Hoa Tiến Từ phát triển nghề dệt Thổ Cẩm điều tác động thu hút ngành du lịch phát triển theo Chính ta cần phải nghiên cứu đối tượng cụ thể nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống dân tộc Thái Hoa Tiến như: Nghiên cứu từ cách trồng dâu nuôi tằm, cách kéo tơ làm sợi, cách nhuộm, cách thiết kế mẫu mã hoa văn, cách dệt tạo sản phẩm, loại hoa văn sản phẩm, sản phẩm dùng trao đổi buôn bán, tập quán sử dụng sản phẩm, sản phẩm dùng ngày lễ, tôn giáo, ngày thường… Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A 11 Để nghiên cứu vấn đề đề tài sử dụng số phương pháp sau: Trước hết phương pháp điền dã dân tộc học, phương pháp quan trọng muốn tìm hiểu đối tượng ta phải thực tế đến tận nơi để tận mắt nhìn thấy vật, việc trực tiếp nghe giải thích từ nghệ nhân người dân làm nghề vật tượng diễn sống cộng đồng, tự tay ghi chép, chụp ảnh, ghi âm lấy liệu có hội lấy vật để nghiên cứu sâu hơn, phương pháp đặc thù nghiên cứu dân tộc học Phương pháp thứ hai phương pháp luận vật biện chứng chủ nghĩa Mác - Lê Nin Phương pháp đòi hỏi người nghiên cứu nhìn nhận vật, tượng trạng thái vận động, phát triển, vật tượng ln có quan hệ, tác động qua lại lẫn nhau, vật tượng phải cụ thể, chúng tồn điều kiện lịch sử định Phương pháp thu thập xử lí tài liệu phương pháp quan trọng để viết này, người viết phải thu thập tài liệu từ nhiều nguồn khác nhau: Đi thực tế, đọc sách báo, tài liệu tham khảo sau xử lí phân loại tư liệu để có thông tin cần thiết Trong nghiên cứu dân tộc học có phương pháp mà khơng thể thiếu phương pháp liên ngành để có thông tin đầy đủ, chi tiết theo nhiều chiều ta phải liên hệ khai thác thông tin từ nhiều ngành khoa học khác Ở người viết sử dụng phương pháp liên ngành lịch sử học, địa lí, thống kê, phương pháp nghiên cứu dân tộc học Đóng góp đề tài Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A 12 Đề tài nghiên cứu nhằm bổ sung tư liệu nghề dệt Thổ Cẩm làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An Đề tài đóng góp tư liệu sau: Tư liệu nguyên liệu dệt, cách xử lí sợi, tơ, kỹ thuật dệt, hoa văn mẫu mã, loại sản phẩm quan niệm tập quán sử dụng người dân nơi Ngoài đề tài dệt Thổ Cẩm truyền thống dân tộc Thái xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An dùng làm tư liệu tham khảo cho cán quản lí văn hoá, hay người làm du lịch Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục nội dung đề tài chia làm chương: Chương 1: Khái quát người Thái làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An Chương 2: Nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống người Thái làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An Chương 3: Vai trò sản phẩm dệt Thổ Cẩm người Thái làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An đời sống tộc người du lịch Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A 84 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Bình, Phụ nữ Thái với nghề dệt cổ truyền, Tạp chí khoa học phụ nữ số 3/ 1995 Trần Bình,(2009) Văn hóa dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc, Hà Nội Hoàng Văn Hùng,(1997) Lễ hội Hang Bua dân tộc Thái miền tây Nghệ An, luận văn tốt nghiệp đại học, Hà Nội Hoàng Văn Hùng,(2000) Lễ hội Xăng Khan người Thái miền tây Nghệ An, luận án thạc sĩ Hà Nội Hoàng Lương (1988) Hoa văn Thái, Nxb Văn hóa dân tộc, Hà Nội Hồng Lương, Gía trị Nghệ thuật giá trị lịch sử hoa văn Thái, Tạp chí nghiên cứu Văn hóa nghệ thuật số 2/ 2002 Hồng lương, (2005) Văn hóa dân tộc vùng Tây Bắc Việt Nam, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội Nguyễn Đình Lộc,(1993) dân tộc thiểu số Nghệ An, Nxb Nghệ An Hồng Nam, (2004) Văn hóa dân tộc vùng Đông Bắc Việt Nam, Trường Đại Học Văn hóa Hà Nội, Hà Nội, 2004 10 Nguyễn Thị Thanh Nga,(2003) Nghề dệt người Thái Tây Bắc sống đại, Nxb Khoa học xã hội, Hà Nội 11 La Quán Miên,(1997) phong tục tập quán Dân tộc thiểu số Nghệ An, Nxb Nghệ An 12 Lê Ngọc Thắng, (1990) Nghề thuật trang phục Thái, Nxb Văn hóa Dân tộc, Trung tâm văn hóa Việt Nam, Hà Nội, Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A 85 13 Cầm Trọng, (1978) người Thái tây bắc Việt Nam, Nxb khoa học xã hội, Hà Nội 14 Văn hóa gia đình Các Giảng viên trường Đại học văn hóa biên soạn 15 Cơ sở văn hóa việt, (1997), Trần Quốc Vượng, chủ biên Nxb giáo dục Hà Nội 16 Duy trị phát triển nghề dệt thổ cẩm Nghệ An, Nxb Văn hóa – Xứ Nghệ Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Nghệ An, Năm 2010 17 Sắc màu thổ cẩm Hoa Tiến xã Châu Tiến Huyện Qùy Châu tỉnh Nghệ An (2009), Nxb Tổng cục Du lịch Việt Nam 18 Trang phục người Thái huyện Qùy Châu Nxb Tạp chí văn hóa Nghệ An 12/1/2010 19 Phai màu thổ cẩm xứ Nghệ Nxb Văn hóa - Giáo dục Nghệ An 1/4/2012 20 Dư địa chí huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An 21 Báo cáo thành tích thực nhiệm vụ phát triển Kinh tế - Xã hội - An ninh Quốc phòng năm UBND xã Châu Tiến 22 Biên quản lí bảo vệ, UBND xã Châu Tiến 23 Thuyết minh “ Danh thắng Hang Bua nơi điểm hẹn" 25 Cẩm nang du lịch Nghệ An Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A ... quát người Thái làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An Chương 2: Nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống người Thái làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An Chương 3: Vai... tập quán đặc biệt nghề dệt Thổ Cẩm truyền thống dân tộc Chính tơi chọn đề tài: “ Nghề dệt Thổ Cẩm làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An ” làm khoá luận tốt nghiệp mình, nhằm... cứu dân tộc học Đóng góp đề tài Khóa luận tốt nghiệp Sầm Văn Túc DT 14A 12 Đề tài nghiên cứu nhằm bổ sung tư liệu nghề dệt Thổ Cẩm làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An Đề