Báo cáo môn học Kiến tập khách sạn Seminar Vũng Tàu

Báo cáo môn học Kiến tập khách sạn Seminar Vũng Tàu trình bày quá trình tham quan và học tập; tình hình hoạt động kinh doanh các sản phẩm dịch vụ hiện có tại The IMPERIAL Hotel. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm chi tiết nội dung của bài báo cáo.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM KHOA QT DU LỊCH – NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN BÁO CÁO MÔN HỌC KIẾN TẬP KHÁCH SẠN SEMINAR VŨNG TÀU Từ 29/10 đến 31/10 Ngành: Quản trị Khách sạn Giảng viên hướng dẫn : Bùi Trọng Tiến Bảo Sinh viên thực : Nguyễn Vũ Ngọc Châu MSSV: 1611160041 Lớp: 16DKSJA1 TP Hồ Chí Minh, 2017 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Chữ ký GVHD MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN IMPERIAL I Vị trí khách sạn Lịch sử hình thành phát triển khách sạn Kiến trúc quy mô khách sạn .7 Cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn Cơ cấu tổ chức nhân khách sạn II THE IMPERIAL HOTEL 11 A Các loại phòng THE IMPERIAL HOTEL 11 Deluxe .11 Grand Triple 12 Suite12 Royal suite 13 B THE IMPERIAL RESIDENCE TOWER 15 Phòng Deluxe 15 Phòng Grand Suite 16 Phòng Family Suite 16 C BAR – NHÀ HÀNG 18 Dining Room 18 Lobby Lounge 19 Asia Selection 20 Shifu Chinnese Bistro .21 Nhà Hàng La Sirena – Bar – Grill 22 The Imperial Theatre 23 D SỰ KIỆN VÀ HỘI NGHỊ 24 Hội nghị 24 Meeting 24 Tổ Chức Sự Kiện 25 Các Bữa Tiệc Sang Trọng 26 Tiệc Cưới 27 E DỊCH VỤ TIỆN ÍCH 28 Beach club 28 The IMPERIAL Spa .29 Fitness Center .29 Business Center .29 Shopping Center 30 Sân Tennis .30 Royal Garden (Vườn Thượng Uyển) 30 KẾT LUẬN 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO .32 LỜI NÓI ĐẦU Ngày với phát triển không ngừng xã hội nhu cầu người ngày nâng cao Chính mà nhu cầu cần dược nghỉ ngơi, vui chơi, giải trí người trở nên phổ biến Du lịch khẳng định tầm quan trọng kinh tế tồn cầu nói chung kinh tế quốc gia nói riêng Du lịch phát triển kéo theo phát triển ngành nghề có liên quan như: giao thơng, sơ vật chất kĩ thuật, thông tin viễn thông, sản phẩm ngành nghề truyền thống…Và ngành kinh doanh dịch vụ du lịch, khách sạn phát triển mạnh Càng ngày người ta nhận dược vai trò to lớn sản phẩm dịch vụ du lịch, khách sạn, resort, sở kinh doanh sản phẩm du lịch mở rộng ngày nhiều nhằm đáp ứng yêu cầu phong phú, đa dạng du khách nước Trong sống ăn uống nhu cầu quan trọng nhất, định đến tồn phát triển nhân loại Của cải vật chất xã hội ngày dồi dào, phong phú nhu cầu ăn uống người ngày cao, không ăn để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng mà việc ăn uống mang tính thưởng thức hưởng thụ Đồng thời với phát triển nhu cầu ăn uống, xã hội đại, việc phân công lao động xã hội ngày cao kinh doanh chế biến trở thành ngành kinh doanh phát triển mạnh đem lại lợi nhuận cao Thực tế khơng phải khơng có du khách đến Việt Nam bị lơi văn hố ẩm thực độc đáo mang đậm phong cách chung phương Đông kết hợp với phương Tây đậm nét đặc trưng quốc gia, vùng miền Xu hướng hội nhập ngày phát triển mạnh Các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi vào Việt Nam ngày nhiều Các chủ doanh nghiệp nhận rằng: Việt Nam nước đà phát triển mạnh kinh tế mặt xã hội Vì ngày có nhiều người nước đến Việt Nam sinh sống, làm việc, nghỉ ngơi du lịch Không tầng lớp trung thượng lưu trở nên nhiều Họ yêu cầu cao chất lượng sản phẩm dịch vụ du lịch Trong đợt thực tập này, em may mắn tham quan The IMPERIAL Hotel Được giúp đỡ ban quản lý, nhân viên khách sạn thầy hướng dẫn em học hỏi nhiều điều Bản báo cáo kết em trình tham quan học tập; tình hình hoạt động kinh doanh sản phẩm dịch vụ có The IMPERIAL Hotel Cảm ơn I KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN IMPERIAL (Khách sạn IMPERIAL 159 Thùy Vân, Vũng Tàu, Việt Nam) Vị trí khách sạn - Tên gọi: The IMPERIAL Hotel mang ý nghĩa Cung Điện - Khách sạn IMPERIAL toạ lạc số 159-163 đường Thùy Vân, TP.VũngTàu với vị trí lý tưởng hướng “Bãi Sau”, bãi biển đẹp ởVũng tàu với chiều dài 10km - Cách Tp HCM 125km với khoảng 2h15 phút lái xe, cách tàu cánh ngầm khoảng4km, khoảng 90 phút tàu cao tốc Lịch sử hình thành phát triển khách sạn - Công ty cổ phần bất động sản Lạc Việt công ty phát triển bất động sảnchuyên nghiệp mang thương hiệu quốc tế THE IMPERIAL Group ông Huỳnh Trung Nam làm chủ tịch hội đồng quản trị thức vào hoạt động từ năm 2003 với số vốn điều lệ 150 tỷ đồng tăng lên 250 tỷ đồngvào năm 2007 với lĩnh vực hoạt động chủ yếu địa ốc, cao ốc văn phòng,khách sạn, khu mua sắm giải trí, du lịch với nhiều dự án trực tiếp làm chủđầu tư góp vốn đầu tư Tất cơng trình nằm trung tâmkinh tế, du lịch thành phố lớn có tiềm phát triển tốt Và với nhữngý tưởng kinh doanh lớn hơn, công ty Lạc Việt thức mắt thươnghiệu IMPERIAL Group IMPERIAL Group phát triển lĩnh vực: Trungtâm thương mại với thương hiệu IMPERIAL Plaza, Khách sạn khu nghỉ dưỡng cao cấp với thương hiệu IMPERIAL Hotel & Resort, hộ cao cấp cho thuê với thương hiệu IMPERIAL Presidences dịch vụ cho thuê văn phòng cao cấp với thương hiệu IMPERIAL Business Center - Tập đồn Celadon sau năm thành lập có mặt nhiều thành phố cácnước Việt Nam, Campuchia Pusan sau gia nhập vào Việt Nam nhanhchóng tìm chỗ đứng thực việc quản lý kinh doanh pháttriển nhiều khách sạn khu nghỉ mát cao cấp có IMPERIAL Group.Đứng đầu tập đồn ơng Paul Stoll, người tham gia vào Hiệp hôi du lịchViệt Nam từ năm 1996 - Khách sạn THE IMPERIAL hoạt động kinh doanh chínhđã mang lại cho THE IMPERIAL Group nhiều nguồn thu lớn từ việc kinhdoanh, cung cấp dịch vụ lưu trú, giải trí, hội họp khách sạn.Sau năm khởi công xây dựng, khách sạn THE IMPERIAL Vũng Tàuchính thức đưa vào hoạt động hạng mục từ tháng 32009.Khách sạn THE IMPERIAL có hướng nhìn bãi Sau với bờ cát trắng dàikhoảng 10km thu hút nhiều du khách ngồi nước - “Cung điện” nơi đón tiếp thí sinh tham gia vòng chung kết cuộcthi Hoa hậu Quý bà đẹp thành đạt Việt Nam 2009 Và nơi nghỉ ngơicủa hàng trăm quý bà đến từ quốc gia giới, nơi đãdiễn thi Hoa hậu Quý bà đẹp thành đạt giới 2009 với nhiều thành công rực rỡ Kiến trúc quy mô khách sạn Khách sạn THE IMPERIAL Vũng Tàu khách sạn tiêu chuẩn TP Vũng Tàu mang đậm nét cổ điển phương Tây công ty thiết kế lừng danh Graham Taylor thực Sau năm khởi công xây dựng, khách sạn THE IMPERIAL Vũng Tàu thức đưa vào hoạt động hạng mục từ tháng 3-2009 Khách sạn cao tầng với 144 phòng (diện tích phòng từ 40m2 đến 270m2) đặt tên theo cung điện tiếng phương Tây Ở THE IMPERIAL Vũng Tàu tranh có mặt khắp nơi Tranh treo tường, tranh phòng ngủ, phòng tắm; trần phòng, sảnh có bích họa lớn sắc nét… Ước tính, khnviên khách sạn THE IMPERIAL Vũng Tàu có khoảng 3.000 tranh nghệ thuật vớichủ đề hoài cổ phương Tây Cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn Khách sạn với mặt tiền tương đối rộng nằm song song với trục đường giao thơng.Tồn nội thất khách sạn làm từ chất liệu mộc đá hoa cương trắng, đồng, gỗ, thủy tinh gốm sứ… Đồ dùng, trang trí nội thất, hoa văn tường đến hệ thống đèn chùm, bàn ghế, cốc sứ chạm nhũ vàng hay vòi tắm hoa sen… nghệ nhân làm tay, chăm chút chi tiết nhỏ Gối nệm khách sạn THE IMPERIAL Vũng Tàu thiết kế độc đáo, với pha trộn hài hòa lơng ngỗng bơng, đưa du khách đến giấc ngủ nhẹ nhàng êm Ngồi hệ thống phòng ngủ sang trọng, khách sạn THE IMPERIAL có baphòng hội nghị sang trọng theo phong cách hồng cung Phòng lớn có sức chứa khoảng 600 người, không gian lý tưởng để tổ chức họp mặt, tổ chức sinh nhật tiệc cưới Hệ thống phòng MICE có The IMPERIAL Hotel - Khu cơng cộng: Có thang máy riêng (cho khách, cho nhân viên) có hệ thống cứu hoả, phương tiện phòng cháy chữa cháy đầy đủ hoạt động tốt, có cầu thang hiểm gặp cố Hệ thống điện cung cấp đủ 24 ngày, độ chiếu sáng đảm bảo theo yêu cầu khu vực Có hệ thống xử lý nước sạch, tiệt trùng - Quầy tiếp tân: Được thiết kế sang trọng đại -Trang thiết bị phục vụ lưu trú: Khách sạn có 144 phòng sang trọng, 80% số phòng có ban cơng, sàn phòng lát vật liệu chất lượng tốt sau trải thảm, 100% số phòng có tivi bắt nhiều kênh truyền hình quốc tế Tất cácphòng có máy điều hoà nhiệt độ tủ lạnh -Trang thiết bị phục vụ Meeting: Tại phòng hội thảo THE IMPERIAL Vũng Tàu,cung cấp khơng gian ấm áp thức lý tưởng cho họp quan trọng công ty đối tác kinh doanh Trang bị đại, đầy đủ bàn ghế, micro, đèn điện loại, máy chiếu, chiếu, trang thiết bị văn phòng phục vụ hội thảo, trực quan, hệ thống âm ánh sáng lực tiêu chuẩn,phòng hội nghị THE IMPERIAL Vũng Tàu lựa chọn hồn hảo kiện chương trình nghị hàng năm cho doanh nghiệp giải trí -Thiết bị giải trí: Spa and Massage, Kids clup -Kho gửi hành lý: Khách sạn có sẵn phòng gừi hành lý cho khách, nhân viên phục vụ khuân vác lúc tư sẵn sàng phục vụ quý khách với thái độ nhiệt tình -Bảo dưỡng trang thiết bị: Lập, tổ chức triển khai kế hoạch bảo trì, bảo dưỡngđịnh kỳ ngắn hạn dài hạn cho tất trang thiết bị, máy móc tồn hệ thống điện lạnh sở hạ tầng Khách sạn; đảm bảo công tác vận hànhcác trang thiết bị hàng ngày thực tốt -Cơ sở phục vụ ăn uống: Là phận thiếu khách sạn, hệ thống nhà hàng khách sạn trang trí bên vừa tiện nghi vừa thoải mái, nhà hàng có sức chứa 100 khách Đây nơi lý tưởng để tổ chức buổi tiệc sang trọngtheo đơn đặt hàng Giải thưởng khách sạn (TripAdvisor: Chúng (khách sạn) đạt được: Hall of Fame 2015 Giấy chứng nhận xuất sắc năm 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 TripAdvisor website du lịch lớn giới, đánh giá chất lượng điểm đến du lịch có uy tín cho phép du khách tham khảo, nhận xét lên kế hoạch cho chuyên hoàn hảo Giải thưởng “Certificate of Excellence” nhằm tôn vinh doanh nghiệp du lịch nhận phản hồi tích cực yêu mến du khách trang TripAdvisor Nhận chứng TripAdvisor thành công mang tầm quốc tế Những khách sạn khu nghỉ dưỡng trao giải thưởng “Certificate of Excellence” khẳng định vị trí ngành du lịch đại diện cho doanh nghiệp dẫn đầu TripAdvisor .The Guide Awards: 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016) Giải thưởng The Guide Awards nhằm trao tặng cho doanh nghiệp xuất sắc hoạt động lĩnh vực du lịch - dịch vụ Việt Nam Đây giải thưởng thường niên Thời báo Kinh tế Việt Nam ấn The Guide Giải thưởng tài trợ Tổng cục Du lịch Việt Nam Liên hiệp hội khoa học kỹ thuật Việt Nam Đáp ứng xuất sắc tiêu chí, The Imperial Hotel The Guide Awards vinh danh nhiều năm liên tiếp Cơ cấu tổ chức nhân khách sạn Tổng giám đốc - Chịu trách nhiệm trước Nhà nước, Pháp luật, tổ chức Lạc Việt hoạt động kinh doanh khách sạn - Thực điều hành có hiệu hoạt động kinh doanh, lãnh đạo, đạo đơn vị thực tốt tiêu cấp - Tiếp nhận, thi hành thị báo cáo đúng, đủ tiêu theo yêu cầu cấp Mở rộng khơng ngừng nâng cao uy tín khách sạn với khách hàng nước sở chất lượng, số lượng dịch vụ - Tổ chức tìm biện pháp đảm bảo cơng ăn việc làm đời sống cho người lao động Giám đốc điều hành - Trực tiếp nhận thị từ Tổng Giám Đốc thi hành kế hoạch đề - Trực tiếp quản lý nhân viên khách sạn xử lý, giải trường hợp khiếu nại khách hàng cấp cao Các phận Tài kế tốn (Finance) -Bộ phận bao gồm nhiều kế toán phận khác để tiện tính tốnviệc thu chi khách sạn.Bộ phận kế tốn có nhiệm vụ báo cáo cân đối thu chi hàng tháng thể tất cảcác báo cáo giấy tờ, chứng từ cụ thể cấp cần.Hiện phận kế toán khách sạn IMPERIAL gồm có 17 người có 01 kế tốn trưởng 01 trợ lý kế toán làm nhiệm vụ báo cáo tổng cộng thu chi củatoàn phận tính lương cho tất nhân viên Ở phận có kế tốn viên để theo dõi báo cáo hàng ngày Sales & Marketing - Đây phận có thành viên khách sạn Chịu trách nhiệm gặp gỡ khách hàng giới thiệu sản phẩm dịch vụ đưa giải pháp ngày nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ để ngày bán nhiều số sản phẩm -Chịu trách nhiệm nhận đặt hàng từ phía khách hàng tiệc, họp,hay kiện khách sạn để báo cho trưởng phận để chuẩn bị vàtrang trí cho phù hợp với yêu cầu khách hàng -Tất cần cho yêu cầu khách hàng phận phối hợp tổ chức tất kiện diễn ngày tháng tổ chức, yêu cầu số lượng, cáchthức, ăn, sân khấu, phụ kiện trang trí nhân viên phòng Sales thể giấy tờ email gửi cho trưởng phận gọi B.E.O(Banquet Event Oder) Bộ phận phục vụ thực phẩm thức uống (Food and Baverage hay gọi làF&B) -Đây phận có số lượng nhân viên đông đem lại nhiều doanh thu cho khách sạn F&B chia thành khâu phân biệt: + Khâu cung cấp thực phẩm thức uống cho khách sạn (F&B Product) : Khâu gồm 58 nhân viên làm công việc đặt thực phẩm đồ uống mà khách sạncần ngày, hay tháng Làm sổ sách thống kê nguyên vật liệu nhập xuất cho kế toán thu chi phận F&B.Bất kỳ phận đặt thực phẩm nước uống cho khách phải có hố đơn đặt hàng cho F&B Product ký xác nhận lấy hàng từ kho nguyên vật liệu +Khâu phục vụ (F&B Service) Hiện nay, khâu có số nhân viên đơng khách sạn chia thành nhánh nhỏ: Yến tiệc (Banquet), Nhà hàng (Restaurant) Bếp (Kitchen) Kỹ thuật (Engineering) -Bộ phận có 18 nhân viên 01 trưởng phận phối hợp làm việc chuyên“chăm sóc” trang thiết bị máy móc, quạt, đèn, âm bảo trì để kháchsạn hoạt động tốt Bộ phận chịu trách nhiệm kiểm tra chạy thử máy móc nhậpvề khách sạn Bộ phận tiếp tân (Front Office) -Lễ tân chia nhiều nhánh nhỏ gồm: Canh cửa (Doormen), khuân vác hànhlý (Bellboy), ký gửi hành lý khách (Concert), nhận đặt phòng (Reservation), lễ tân (Receptionist 10 C BAR – NHÀ HÀNG Dining Room The DINING ROOM nhà hàng ăn uống The IMPERIAL Hotel, phục vụ bữa sáng tự chọn,và bữa ăn trưa ăn tối theo thực đơn tự chọn khung cảnh lịch bật thiết kế tông màu sang trọng lịch The DINING ROOM hoà quyện nét sang trọng cách trí bên nét lãng mạn khơng gian mở bên ngồi Nhà hàng khơng gian thu nhỏ điển hình cho ăn tinh túy chắt lọc tồn cầu Để đáp ứng thị hiếu đa dạng thực khách, The DINING ROOM nơi mà dịch vụ, không gian, nguyên vật liệu, hương vị kết hợp để tạo đa dạng, tinh tế đẳng cấp ẩm thực phương Tây Á Đơng Phòng ăn có chỗ ngồi cho 200 khách nhà hàng khu vực ăn uống ngồi trời nhìn Royal Garden The DINING ROOM đưa khách vào hành trình ẩm thực dọc theo chiều dài chiều rộng Việt Nam với ăn truyền thống từ miền Bắc, Trung Nam đất nước, bao gồm bún chả cá tiếng Hà Nội, mang tính biểu tượng Huế phở bò khọt Vũng Tàu… Thực đơn phương Tây với ăn cổ điển phong phú mì ống, xà lách bánh mì sản phẩm cao cấp thịt bò nướng Úc thịt cừu, cá hồi Na Uy cá ngừ địa phương Sự sáng tạo ẩm thực để tạo ăn đặc trưng IMPERIAL IMPERIAL Burger với arugula, thịt xơng khói ớt bí ngơ nhiều gia vị salad tươi, hải sản nướng, trái tươi theo mùa mát nhập Các bánh riêng chúng tơi bánh mì nướng hàng ngày tráng miệng mang tính sáng tạo hương vị đặc biệt đầu bếp lừng danh Nhà Hàng mở cửa từ 6h30 AM đến 10h AM buffet mở cửa 10h tối Địa chỉ: Tầng Gọi số: (064) 362 8888 ext 714 Email: fbsec@imperialhotel.vn Một số hình ảnh The Dining Room The Dining room SEMINAR VŨNG TÀU Page 18 Khu bên The Dinning Room Khu bên nhà hàng Lobby Lounge Với ghế sofa da tinh tế ,cổ điển màu xanh trần gỗ điêu khắc tuyệt đẹp Lobby Lounge nơi đươc thiết kế để dành cho quý ông cổ điển hào hiệp Lobby Lounge nơi lý tưởng để thưởng thức ly cà phê buổi chiều ly cocktail sau bữa ăn tối Thật tuyệt vời ngồi Lobby Lounge thưởng thức ly cocktail "IMPERIAL" Daiquiri hương vani bạc hà ly trà IMPERIAL thơm phức ,một loại trà với pha trọn mẻ vị ,chua loại thảo mộc truyền thống Việt lắng nghe giai điệu du dương giai điệu piano cạnh Mở cửa từ 7:00-23:00, Lobby Lounge phục vụ cocktail, rượu, bia nhập loại nước giải khát khơng cồn Đồ ăn gọi từ nhà hàng THE DINNING ROOM Lobby lounge SEMINAR VŨNG TÀU Page 19 Asia Selection Nằm tầng khu KING’S TOWER The IMPERIAL,tại bạn có hội thưởng thức ăn đặc trưng lựa chọn từ vùng miền khu vực Đông Nam Á bao gồm Nhật Bản, Ấn Độ chế biến đầu bếp tài danh khách sạn.Thưởng thức đặc sản ẩm thực vùng miền không gian mở, kiến trúc cổ điển nhìn ngắm khu vườn Royal Garden qua khung cửa sổ mở nhà hàng Nhà hàng có sức chứa phục vụ 300 khách Giờ mở cửa: 6h30 a.m đến 10h p.m Call: (064) 362 8888 - ext 760 Email: fbsec@imperialhotel.vn Hình ảnh nhà hàng Bên nhà hàng Khu vực tự chọn nhà hàng SEMINAR VŨNG TÀU Page 20 Shifu Chinnese Bistro Nhà hàng Trung Hoa SHI-FU lấy cảm hứng từ nhà hàng Trung Hoa Thượng Hải vào năm 1930 Nội thất tinh tế kèm với khơng khí đại mang lại cảm giác xa hoa, sang trọng ấm cúng Thú vị đến với SHI-FU, thực khách không thưởng thức ẩm thực đặc sắc trưng vùng miền Trung Hoa, ăn Dimsum trứ danh mà tài nghệ trình diễn đầu bếp bậc thầy thực thụ từ Trung Hoa khu vực bếp mở Nhà hàng SHI-FU mở cửa từ 11 a.m – p.m; p.m – 10 p.m +Vị trí : Khu vực Lobby + Liên hệ đặt trước: (064) 362 8888 ext 756 + Email: fbsec@imperialhotel.vn Tổng quan nhà hàng SEMINAR VŨNG TÀU Page 21 Khu phòng riêng bên Nhà hàng Nhà Hàng La Sirena – Bar – Grill Nhà hàng La Sirena nằm vị trí tuyệt đẹp hướng biển, tạo cảm giác gần gũi thiên nhiên, thoáng đãng, lành Cảm giác lại nhân đôi với thiết kế mở nhà hàng mang phong cách châu Mỹ thoải mái sang trọng Thực khách vừa thưởng thức hải sản tuyệt hảo biển đầu bếp hàng đầu khách sạn chế biến vừa nghe tiếng sóng biển vỗ rì rào, cảm nhận vị mặn muối biển bầu khơng khí man mát gió biển thổi qua tai Thời gian hoạt động: 10:00 a.m - 10:30 p.m Liên hệ: https://www.facebook.com/pg/LaSirenaVungTau/about/?ref=page_internal Một số hình ảnh La Sirena La Sirena hướng biển tạo cảm giác tươi mát, thoáng đãng cho thực khách SEMINAR VŨNG TÀU Page 22 Bên La Sirena bố trí quầy bar đại, nhẹ nhàng thoải mái The Imperial Theatre The IMPERIALTheatre hình thức sân khấu kết biểu diễn ca nhạc, đối thoại diễn xuất Nhà hát IMPERIAL nơi để tận hưởng buổi gặp gỡ bạn bè, gia đình, đồng nghiệp sau làm việc Ngồi có hoạt động "cuộc thi hát Karaoke" thường xuyên Nhà hát IMPERIAL trang trí đặc trưng kiến trúc cổ điển, màu tối đậm, chỗ ngồi ấm cúng gian quầy bar xung quanh sân khấu để biểu diễn âm nhạc giải trí vị trí trung tâm     Vị trí: Lobby Level Giờ mở cửa: Từ 5h chiều đến khuya Điện thoại đặt trước : (064) 362 8888 – ext 760 Email: fbsec@imperialhotel.vn SEMINAR VŨNG TÀU Page 23 D SỰ KIỆN VÀ HỘI NGHỊ Hội nghị Gồm phòng Grand Salon/ Salon A/ Salon B IMPERIAL Hotel có hai phòng họp trang trí đẹp rộng rãi, phòng thảm sang trọng, với hệ thống âm đài, trần cao 5.4m đèn chùm lịch GRAND SALON rộng tới 540 m vuông nơi lý tường cho khơng gian hội nghị với nhiều cấu hình chỗ ngồi có sẵn, từ 80 người phòng hop nhỏ đến 1000 chỗ ngồi cho hội nghị quốc tế Hình thức bày trí phòng hội nghị The Imperial Các phòng trang bị sẵn thiết bị :  Điện thoại có sẵn theo yêu  Điều hòa cầu  Màn hình di động  Hệ thồng điện kết nối tường  Portable bar đại  Podium  Variable lay out  Hoa trang trí  Internet Wifi tốc độ cao Meeting Gồm phòng BUCKINGHAM / WINDSOR / BALMORAL/ PRE-FUNCTION Với hệ thống ánh sáng đại,thảm sàn sang trọng, hệ thống âm trang bị đầy đủ, chiều cao trần 2m7 Phòng họp chứa tối đa lên đến 90 người: Các thiết bị trang bị:      Điện thoại có sẵn theo u cầu Các hệ thơng kết nối tường đại Variable lay out Truy cập Internet tốc độ cao Máy Điều hòa khơng khí SEMINAR VŨNG TÀU     Màn hình di động Portable bar Podium - Hoa trang tr Page 24 Các phòng Meeting khách sạn Tổ Chức Sự Kiện Là địa điểm tổ chức kiện lý tưởng thành phố biển Vũng Tàu, với kết hợp hoàn hảo thiết kế tinh tế ấn tượng ví vương quốc nghệ thuật công nghệ đại, khách sạn The IMPERIAL mang lại đẳng cấp vượt trội tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp chất lựơng cho khách hàng Với ba phòng họp lớn, The IMPERAL Hotel có sức chứa lên đến 1.000 khách Ba phòng họp trang bị đầy đủ thiết bị hỗ trợ kỹ thuật cho kiện quốc tế Các phòng họp trải thảm sang trọng, chùm đèn lớn, Salon A trang bị hình LCD lớn Vũng Tàu 300inch trình chiếu hình ảnh ấn tượng Pre-Function có diện tích rộng thống nhìn cổng với ánh sáng tự nhiên từ cửa sổ mái vòm hướng nhìn đài phun nước đá cẩm thạch, khiến Pre-Funtion trở thành địa điểm lý tưởng cho bữa tiệc cocktail hay kiện tea break Các kiện tổ chức The Imperial Hotel SEMINAR VŨNG TÀU Page 25 Các Bữa Tiệc Sang Trọng Với bốn nhà hàng hạng nhất, nhân viên tận tụy đầu bếp với tài ma thuật ẩm thực họ khiến cho buổi tiệc bạn trở nên hoàn hảo Các chuyên gia tổ chức tiệc làm việc với bạn để đưa thực đơn lý tưởng Cocktails, set menu hoàn theo lựa chọn bạn Địa điểm ăn uống bao gồm: • • • • The Dinning Room ASIA Selection LA SIRENA Shi-Fu Bistro Bữa ăn tối tiệc cocktail tổ chức tại: • • • • • The Grand Salon (540 mét vuông) Salon A (360 mét vuông) Salon B (180 mét vuông) Vườn thượng uyển bên cạnh hồ bơi tuyệt đẹp Beach Club Trên bãi biển riêng khách sạn Bữa tiệc sang trọng với đội ngũ nhân viên chất lượng SEMINAR VŨNG TÀU Page 26 • Tiệc Cưới Royal wedding Đến với Khách sạn The IMPERIAL - nơi tràn đầy cảm hứng mang đến cho khách hàng ý tưởng đám cưới sang trọng, mang phong cách hồng gia từ tơng màu chủ đạo, cách trí hoa, phụ kiện trang trí Khung cảnh phòng tiệc khách sạn địa điểm tuyệt vời với kiến trúc tòa lâu đài châu Âu nguy nga tráng lệ mang thương hiệu The IMPERIAL Tiệc cưới phòng tiệc mang cảm giác sang trọng đầy quý phái • Romactic wedding Với Romatic Wedding bữa tiệc cưới đầy sang trọng mang phong cách nhẹ nhàng không phần tinh tế quý phái Khung cảnh tiệc cưới Vườn Thượng Uyển trung tâm khách sạn tuyệt vời với không gian mở giống tòa lâu đài châu Âu nguy nga tráng lệ mang thương hiệu The IMPERIAL Tiệc cưới tinh tế sang trọng Vườn Thượng Uyển SEMINAR VŨNG TÀU Page 27 E DỊCH VỤ TIỆN ÍCH Beach club The IMPERIAL Beach Club lấy cảm hứng từ phong cách kiến trúc Hy Lạp cổ điển với kết hợp hồn hảo khơng gian trải dài 100m rộng khắp bãi biển 13 cabanas có phong cách trí độc lạ Đặc biệt hơn, du khách không tận hưởng ánh nắng ấm áp bầu khơng khí biển lành, khách sạn The IMPERIAL mang lại tận hưởng hồn hảo với tiện ích thú vị hồ bơi lớn, hồ bơi thư giãn Jacuzzi, quầy bar trời nhà hàng hải sản Ngoài ra, The IMPERIAL Beach Club lựa chọn lý tưởng để tổ chức kiện lớn yến tiệc hay đám cưới biển lãng mạn độc đáo Thông tin liên hệ + Call: (064) 362 8888 - ext: 716 + Email: info@imperialhotel.vn Hình ảnh Beach club The Imperial SEMINAR VŨNG TÀU Page 28 The IMPERIAL spa The IMPERIAL Romance Spa thiên đường làm đẹp nơi mang đến thư giãn tuyệt vời dành cho quý khách Tại đây, quý khách tận hưởng dịch vụ làm đẹp, massage hay liệu trình chăm sóc độc đáo xơng ướt (Steam), xông khô (Sauna) bể sục (Jacuzzi) Nơi không gian Spa tiêu chuẩn hàng đầu, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp với phương pháp trị liệu Á – Âu kết hợp Liên hệ + Call: (064) 362 8888 + Email: info@imperialhotel.vn Fitness Center Bên cạnh thư giãn nghỉ ngơi, vấn đề sức khỏe mối quan tâm hàng đầu khách sạn The IMPERIAL Không gian The IMPERIAL Gym and Boxing Ring có hướng nhìn hồ bơi ngồi trời vườn Thượng Uyển thống đãng Phòng tập thể dục với đầu tư kỹ lưỡng thiết bị máy móc đại đặc biệt có khu Boxing ring với thiết kế độc đáo lấy ý tưởng từ phòng tập thể hình Mỹ năm 1930 Liên hệ + Call: (064) 362 8888 - ext: 716 + Email: info@imperialhotel.vn Business Center Khu vực Business Center sang trọng đại cung cấp dịch vụ thiết bị văn phòng nhu cầu thông tin cần thiết cho du khách Đây không gian làm việc thoải mái với đầy đủ trang thiết bị máy tính, máy in cung cấp đầy đủ dịch vụ photocopy, đánh máy, in màu, dịch thuật giúp Quý khách làm việc dễ dàng, thuận tiện nhanh chóng khách sạn Thơng tin chi tiết, liên hệ + Call: (064) 362 8888 - ext: 716 + Email: info@imperialhotel.vn SEMINAR VŨNG TÀU Page 29 Shopping Center The IMPERIAL Plaza – Trung tâm thương mại có vị trí tọa lạc bên cạnh khách sạn điểm đến mua sắm sang trọng vô hấp dẫn thành phố Vũng Tàu Hoạt động buôn bán trải rộng suốt tầng với mặt hàng đa dạng thương hiệu tiếng Thế giới Liên hệ + Call: (064) 352 6688 + Email: info@imperialhotel.vn Sân Tennis Royal Garden (Vườn Thượng Uyển) SEMINAR VŨNG TÀU Page 30 SEMINAR VŨNG TÀU Page 31 KẾT LUẬN Qua trình tham quan hỏi ba ngày từ 29/10/2017 đến 31/10/2017 ngắn mang đầy niềm vui thích thú Bên cạnh niềm vui em có kiến thức thực tế trình làm việc The IMPERIAL The IMPERIAL Hotel gây cho em ấn tượng mạnh kiến trúc nội ngoại thất khách sạn Phong cách mang thỏ phương Tây kiến cho em mở rộng tầm mắt với bước tranh có mặt khắp khách sạn Khi tham quan em tiếp xúc nói chuyện với anh chị làm việc khách sạn có buổi dự thảo với ban quản lý khách sạn Mọi người chuyên nghiệp thân thiện Trân thành cảm ơn giúp đỡ quý khách sạn nhà hàng làm nên buổi tham quan học tập đầy bổ ích dành cho em người Trân thành cảm ơn hỗ trợ thầy hướng dẫn HUTECH giúp em lớp có buổi học ngoại khóa an tồn nhiều niềm vui TÀI LIỆU THAM KHẢO https://www.tripadvisor.com.vn/Hotel_Review-g303946-d1488402-ReviewsThe_Imperial_Hotel_Vung_Tau-Vung_Tau_Ba_Ria_Vung_Tau_Province.html https://123doc.org/document/4129474-hoan-thien-quy-trinh-cu-a-bo-pha-n-pho-ng-ta-i-kha-chsa-n-imperial-vu-ng-ta-u.htm http://www.imperialhotel.vn/home https://www.facebook.com/pg/LaSirenaVungTau/about/?ref=page_internal https://www.foody.vn/bai-viet/tan-huong-ca-the-gioi-hai-san-tai-nha-hang-la-sirena-vung-tau9837 SEMINAR VŨNG TÀU Page 32 ... KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN IMPERIAL I Vị trí khách sạn Lịch sử hình thành phát triển khách sạn Kiến trúc quy mô khách sạn .7 Cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn ... đẹp thành đạt giới 2009 với nhiều thành công rực rỡ Kiến trúc quy mô khách sạn Khách sạn THE IMPERIAL Vũng Tàu khách sạn tiêu chuẩn TP Vũng Tàu mang đậm nét cổ điển phương Tây công ty thiết kế... Cảm ơn I KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN IMPERIAL (Khách sạn IMPERIAL 159 Thùy Vân, Vũng Tàu, Việt Nam) Vị trí khách sạn - Tên gọi: The IMPERIAL Hotel mang ý nghĩa Cung Điện - Khách sạn IMPERIAL toạ lạc