Đề tài nghiên cứu: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số vật liệu tủ gốc đến sinh trưởng và năng suất của giống chè TRI777 trong vụ Xuân năm 2012 tại xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên với mục tiêu xác định được loại và lượng vật liệu dùng tủ gốc tốt nhất cho chè; đề xuất biện pháp kỹ thuật hợp lý nhằm nâng cao khả năng cho năng suất chè giống TRI777 tại xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên.
LỜI CẢM ƠN Trong qua trình thực hiện đề tài, em ln nhận được sự quan tâm giúp đỡ tận tình của UBND xã La Bằng, sự quan tâm tạo điều kiện của Khoa kỹ thuật Nơng Lâm, Ban giám hiệu Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật, sự phối hợp và giúp đỡ của gia đình và bà con nơng dân xã La Bằng Trước hết, em bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Võ Quốc Việt đã giành nhiều thời gian q báu tận tình chỉ bảo em trong suốt thời gian thực hiện đề tài Em xin trân trọng cảm ơn UBND xã La Bằng, Ban chủ nhiệm Khoa kỹ thuật Nơng Lâm, Ban Giám hiệu Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật đã tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để em thực hiện và hồn thành đúng tiến độ bài khóa luận Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tập thể lớp K5CĐ TT ln đồng hành và giúp đỡ em thực hiện đề tài này Do điều kiện thời gian và trình độ còn hạn chế nên bài khóa luận của em khơng tránh khỏi thiếu sót. Em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy, cơ giáo và các bạn, để bài khóa luận của em được đầy đủ và hồn thiện hơn Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2012 Sinh viên Phạm Thanh Xuân MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề 2. Mục tiêu nghiên cứu 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài 3.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4.1. Đối tượng nghiên cứu .3 4.2. Phạm vi nghiên cứu Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU .4 1.1. Cơ sở khoa học của đề tài .4 1.2. Nguồn gốc và phân loại của cây chè 1.2.1.Nguồn gốc cây chè 1.1.2. Phân loại cây chè 1.3. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây chè 1.3.1. Điều kiện đất đai, địa hình 1.3.2. Các yếu tố khí hậu đối với sự sinh trưởng của cây chè 1.3.3. Nhu cầu dinh dưỡng đối với chè 1.4. Một số kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan đến đề tài 11 1.4.1. Một số nghiên cứu về cây chè trên thế giới .11 1.4.2. Một số nghiên cứu kỹ thuật tưới nước và tủ gốc cho chè ở Việt Nam 11 1.5 Tình hình sản xuất chè giới, Việt Nam tỉnh Thái Nguyên 16 1.5.1. Tình hình sản xuất chè trên thế giới 16 1.5.2. Tình hình sản xuất và định hướng phát triển của ngành chè Việt Nam 19 1.5.3. Tình hình sản suất chè của tỉnh Thái Nguyên 24 1.5.4. Tình hình sản xuất chè của xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên 26 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1. Địa điểm và thời gian tiến hành 28 2.2. Nội dung nghiên cứu 28 2.3. Phương pháp nghiên cứu 28 2.3.1. Phương pháp thí nghiệm đồng ruộng .28 2.3.2. Phương pháp theo dõi 29 2.3.3. Phương pháp xử lý số liệu 32 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .32 3.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của tỉnh Thái Nguyên 32 3.1.1. Vị trí địa lý 32 3.1.2. Địa hình .33 3.1.3. Khí hậu thủy văn 33 3.1.4. Điều kiện đất đai .34 3.2. Điều kiện thời tiết khí hậu trong vụ Xuân 2012 tại Thái Nguyên 36 3.3. Điều kiện kinh tế xã hội của tỉnh Thái Nguyên 37 3.4. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến sự sinh trưởng và khả năng cho năng suất của chè TRI 777 38 3.4.1. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khả năng sinh trưởng của chè TRI 777 38 3.4.2. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới khả năng cho năng suất của chè TRI 777 43 3.5. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khả năng kiểm soát cỏ dại 49 3.6. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới sâu bệnh hại chè .50 3.6.1. Rầy xanh (Empoasca flavcens Fabr) 50 3.6.2. Bọ cánh tơ (Physothrips Bagn) 52 3.6.3. Bọ xít muỗi (Helopeltis theivora Waterhouse) 53 55 Hình 3.4. Biểu đồ diễn biến mật độ bọ cánh tơ qua các lần điều tra 55 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 56 1. Kết luận 56 2. Đề nghị .57 TÀI LIỆU THAM KHẢO .58 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Trang Bảng 1.1: Ảnh hưởng của tưới nước, tủ gốc đến năng suất và chất lượng chè Đơng Xn tại xã Phú Hộ, tỉnh Phú Thọ 14 Bảng 1.2: Diện tích, năng suất, sản lượng chè thế giới từ năm 2002 2010 .17 Bảng 1.3: Tình hình sản lượng chè của thế giới và một số nước có sản lượng chè cao từ năm 2005 2010 18 Bảng 1.4: Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam từ năm 20052010 21 Bảng 1.5: Tình hình sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên từ năm 2005 – 2010 25 Bảng 3.1: Diễn biến khí hậu vụ Xuân năm 2012 tại Thái Nguyên 36 Bảng 3.1: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều rộng tán chè 40 Bảng 3.2: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến đường kính thân chè41 Bảng 3.3: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều cao cây 42 Bảng 3.4: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến mật độ búp chè .43 Bảng 3.5: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khối lượng búp chè 44 Bảng 3.6: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều dài búp 45 Bảng 3.7: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến tỷ lệ búp mù xòe 47 Bảng 3.8: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới năng suất búp tươi 48 Bảng 3.9: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khối lượng cỏ dại ở các công thức .49 Bảng 3.10: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ rầy xanh .51 Bảng 3.11: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ bọ cánh tơ 53 Bảng 3.12: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ bọ xít muỗi 54 Hình 3.1:Biểu đồ năng suất búp tươi qua các lứa hái 49 Hình 3.2: Biểu đồ diễn biến mật độ rầy xanh qua các lần điều tra 52 Hình 3.3: Biểu đồ diễn biến mật độ bọ cánh tơ qua các lần điều tra.53 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CNHHĐH : Cơng nghiệp hóa đại hóa CT CV% Đ/C GAP : Cơng thức : Hệ số biến động : Đối chứng : Good Agricultural Practices – LSD.05 NXB NL TB UBND Sản xuất nơng nghiệp bền vững : Sai khác có ý nghĩa : Nhà xuất bản : Nhắc lại : Trung bình : Ủy ban nhân dân 1 MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề Cây chè (Camelia sinensis (L O.Kuntze)) là cây cơng nghiệp dài ngày, chỉ một lần trồng cho thu hoạch 3040 năm. Lá chè tươi chứa khoảng 40% caffein. Lá non và các lá có màu xanh lục nhạt được thu hoạch để sản xuất chè. Các loại chè xanh, chè đen, chè đỏ, chè vàng đều được chế biến từ búp chè tươi. Nước chè là loại nước giải khát rất tốt cho con người. Uống chè là một thói quen truyền thống khơng những của Việt Nam mà còn là hoạt động văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc của nhiều nước trên thế giới Việt Nam được xác định là một trong tám cội nguồn của cây chè. Có điều kiện địa hình, đất đai, khí hậu phù hợp cho cây chè phát triển cho chất lượng cao. Hiện sản phẩm chè của Việt Nam đã có mặt trên 110 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Đặc biệt thương hiệu “CheViet”đã được đăng ký và bảo hộ trên rất nhiều thị trường của các quốc gia trên thế giới và khu vực. Việt Nam hiện đang là quốc gia đứng thứ 5 trên thế giới về sản lượng cũng như kim ngạch xuất khẩu chè Việt Nam là một trong những nước có lịch sử trồng chè lâu đời. Hiện nay cả nước có khoảng 120.000 ha chè, tuy nhiên năng suất, chất lượng chè của nước ta còn thấp so với các nước trên thế giới. Nhưng nhiều hộ trồng chè vùng trung du vẫn đạt 1520 tấn/ha. Chè cho thu hoạch quanh năm kể những tháng khơ hạn. Trên khắp vùng trồng chè trên cả nước ta thấy rắng những chỗ đất tốt, có độ dốc thích hợp đã được trồng chè, những diện tích quy hoạch trồng chè còn lại ở vùng trung du miền núi hầu hết là đất màu, mới phá bỏ cây trồng trước hoặc trồng lại 2 3 chu kỳ do vậy khi tiến hành trồng chè cần phải tiến hành cải tạo đất, áp dụng biện pháp kỹ thuật phù hợp để nâng cao hiệu quả kinh tế (Nguyễn Hữu Khải, 2005) [8] 2 Ở giai đoạn kinh doanh, đất trồng chè thường là đất dốc có hàm lượng dinh dưỡng nghèo và độ ẩm thấp. Do vậy cần phải bổ sung chất hữu cơ cho đồi chè bằng phân chuồng. Tuy nhiên biện pháp náy còn nhiều hạn chế, hàng năm sự bào mòn, rửa trơi lượng mùn dinh dưỡng khá cao. Sự thối hóa đất là xu thế phổ biến đối với nhiều vùng, đặc biệt là vùng đồi núi Tỉnh Thái Ngun là một điển hình của trung du miền núi phía Bắc. Thái Ngun có nhiều dãy núi cao chạy dần theo hướng Bắc Nam và thấp dần xuống phía Nam. Diện tích đất tự nhiên chủ yếu được hình thành do phong hóa trên đá Macma, đá biến chất và trầm tích. Cây chè là thế mạnh của vùng, chè được trồng chủ yếu trên các vùng đồi như Đại Từ, Võ Nhai, Tân Cương… Tuy nhiên người làm chè mới chỉ chú trọng đến khai thác sản phẩm mà chưa chú ý đầu tư đúng mức. xuất phát tử u cầu sản suất nơng nghiệp bền vững, hiểu được vai trò của lớp thực vật trong bảo vệ đất chống xói mòn, làm cho đất mầu mỡ hơn, kiểm sốt cỏ dại, giữ ẩm, tăng năng suất cây trồng, tăng thu nhập cho người dân. Vì vậy, em thực hiện đề tài. “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số vật liệu tủ gốc đến sinh trưởng và năng suất của giống chè TRI777 trong vụ Xuân năm 2012 tại xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên. ” 2. Mục tiêu nghiên cứu Xác định được loại và lượng vật liệu dùng tủ gốc tốt nhất cho chè Đề xuất biện pháp kỹ thuật hợp lý nhằm nâng cao khả năng cho năng suất chè giống TRI777 xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài 45 Không tủ (Đ/c) 0,52 0,54 0,52 0,53 0,54 Prob 0,002 CV% 4,2 LSD 0,05 Ghi chú: : Cơng thức đối chứng ns: Sai khác khơng có ý nghĩa *: Sai khác có ý nghĩa ở mức tin cậy 95% Qua kết quả trên bảng 3.6 cho thấy: Khối lượng búp tăng dần qua các lứa hái và có giá trị cao nhất ở lứa hái thứ hai dao động trong khoảng 0,54 0,71g/búp. Nhìn chung, cơng thức tủ guột đạt giá trị khối lượng búp cao nhất 0,68g/búp. Tiếp đến, là cơng thức tủ rơm, rạ, cỏ và tủ thân ngơ lần lượt có các giá trị 0,60 và 0,58g/búp. Sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% 3.4.2.3. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều dài búp chè Chiều dài búp chè thể hiện khả năng sinh trưởng của búp. Búp sinnh trưởng khỏe thì chiều dài búp lớn, búp nhanh được thu hoạch, năng suất búp cao. Búp sinh trưởng yếu thì chiều dài búp ngắn thời gian cho thu hoạch dài, năng suất giảm. chiều dài búp là một trong những chỉ tiêu liên quan đến trọng lượng búp mà còn ảnh hưởng tới chất lượng ngun liệu chế biến. Chiều dài búp được tính từ cuống hái đến đỉnh sinh trưởng của búp. Chiều dài búp dài hay ngắn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng, ngoại hình của chè thành phẩm. Đo chiều dài búp 1 tơm 2 lá em thu được bảng số liệu sau: Bảng 3.6: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều dài búp (Đơn vị: cm) 46 Lứa hái CT Lứa hái 1 Lứa hái 2 Lứa hái 3 Lứa hái 4 TB Tủ rơm, rạ, cỏ 5,1 5,8 5,7 5,8 5,6* Tủ guột 6,2 6,1 6,1 6,3 6,1* Tủ thân ngô 4,9 5,5 5,1 5,7 5,3* Không tủ (Đ/c) 4,4 4,6 4,4 5,2 4,6 Prob 0,002 CV% 5,2 LSD 0,5 Ghi chú: : Cơng thức đối chứng ns: Sai khác khơng có ý nghĩa *: Sai khác có ý nghĩa ở mức tin cậy 95% Qua kết quả tên bảng 3.7 cho thấy: Chiều dài búp trung bình ở cơng thức tủ guột là lớn nhất (6,1cm) cao hơn 1,5cm so với cơng thức đối chứng. Hai cơng thức tủ rơm, rạ, cỏ và tủ thân cây ngơ có giá trị trung bình lần lượt là 5,6cm và 5,3cm cao hơn so với cơng thức đối chứng trong khoảng 1 1,7cm, sai khác có ý nghĩa ở mức tin cậy 95% 3.4.2.4. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến tỷ lệ búp mù xòe Búp chè là phần non của đầu cành gồm tơm và các lá non. Búp là sản phẩm thu hoạch trên cây chè. Trong q trình sinh trưởng của cây sẽ tạo ra 2 loại búp : Búp bình thường chiếm số lượng lớn, búp có mầm đỉnh hoạt động để tạo ra tơm và lá non, búp thu hoạch cho năng suất cao và chất lượng tốt Búp mù có đỉnh sinh trưởng ngừng hoạt động, búp mù khơng thể hiện rõ hoặc khơng có tơm, chất lượng kém 47 Trong q trình sinh trưởng của cây, sự hình thành búp mù là do các vị trí trên cành chè có sự phát dục khác nhau, cành phía trên hoặc trên ngọn cành thường có độ phát dục già. Vì vậy, sau khi lá thật xuất hiện búp chè khơng phát triển tiếp mà trang thái ngừng hoạt động trở thành “ búp mù xòe”. Sự hình thành búp này do nhiều ngun nhân: Đặc tính của giống, điều kiện đất đai, điều kiện khí hậu bất thuận… Do vậy búp mù là ngun nhân làm giảm năng suất, phẩm chất ngun liệu chế biến và chất lượng chè thành phẩm. Nghiên cứu ảnh hưởng của cơng thức che phủ gốc đến tỷ lệ mù xòe em thu được bảng số liệu sau: Bảng 3.7: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến tỷ lệ búp mù xòe (Đơn vị: %) Lứa hái Lứa CT T1 Lứa T2 Lứa T3 Lứa T4 TB % so Đ/c Tủ rơm, rạ, cỏ 38,6 46,3 34,0 33,0 38,0* 72,5 Tủ guột 30,0 45,0 31,0 26,6 33,1* 63,1 Tủ thân ngô 43,0 49,0 35,0 34,3 40,2* 76,7 Không tủ (Đ/c) 63,0 62,6 48,3 36,0 52,4 100,0 Prob 0,004 CV% 6,8 LSD.05 8,3 Ghi chú: : Cơng thức đối chứng ns: Sai khác khơng có ý nghĩa *: Sai khác có ý nghĩa ở mức tin cậy 95% Qua bảng số liệu trên cho thấy: Các vật liệu che phủ có ảnh hưởng tới tỷ lệ búp mù xòe. Cơng thức đối chứng có tỷ lệ búp mù xòe cao nhất là 48 52,4% và thấp nhất là cơng thức tủ guột đạt 33,1%. Hai cơng thức tủ rơm, rạ, cỏ và cơng thức tủ thân cây ngơ đều có tỷ lệ búp mù xòe thấp hơn so với cơng thức đối chứng lần lượt là 38% và 42% sai khác có ý nghĩa ở mức tin cậy 95% 3.4.2.5. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới năng suất búp tươi Bảng 3.8: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới năng suất búp tươi (Đơn vị: kg/lứa hái) Lứa hái CT Lứa hái 1 Lứa hái 2 Lứa hái Lứa hái 4 TB Tủ rơm, rạ, cỏ 1,7 1,6 1,6 1,3 1,7* Tủ guột 2,2 2,2 2,1 2,3 2.2* Tủ thân ngô 1,6 1,4 1,4 1,8 1,5ns Không tủ (Đ/c) 1,2 0,8 0,8 0,9 1,3 Prob 0,002 CV% 11,4 LSD 0,3 Ghi chú: : Cơng thức đối chứng ns: Sai khác khơng có ý nghĩa *: Sai khác có ý nghĩa ở mức tin cậy 95% Qua kết quả trên bảng 3.8 cho thấy: Các cơng thức khác nhau cho năng suất búp tươi khác nhau. Đạt giá trị cao nhất là cơng thức tủ guột 2,2 kg/lứa hái cao hơn so với cơng thức đối chứng 0,9 kg/ lứa hái Tiếp đến, là hai cơng thức tủ rơm, rạ, cỏ là 1,7kg/lứa hái cao hơn 0,4kg/lứa hái so với cơng thức đối chứng sai khác có ý nghĩa ở mức tin cậy 95%. Cơng thức tủ thân ngơ có giá trị 1,5kg/lứa hái khơng có sự chênh lệch lớn so với cơng thức đối chứng hai cơng thức sai khác khơng có ý nghĩa 49 kg/lứa hái Biểu đồ suất búp tươi 2.5 1.5 0.5 2.2 1.7 1.6 2.2 2.3 2.1 1.8 1.6 1.4 1.6 1.4 0.8 0.8 1.2 1.3 0.9 Tủ rơm, rạ, cỏ Tủ guột Tủ thân ngô Không tủ (Đ/c) 0 Lứa hái Lứa hái Lứa hái Lứa hái Lứa hái Hình 3.1:Biểu đồ năng suất búp tươi qua các lứa hái 3.5. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khả năng kiểm sốt cỏ dại Cỏ dại trên đất dốc là một đối tượng gây hại nghiêm trọng đến cây trồng. Nhiều nghiên cứu trong và ngồi nước đã chỉ ra tác hại của cỏ dại, song việc phòng trừ cùng khơng dễ và khơng phải bất cứ lúc nào cũng dùng được thuốc. Đặc biệt là đối với canh tác trên đất dốc của bà con nơng dân vùng núi một phần do địa hình khơng thuận lợi khó kiếm nước để hòa và phun thuốc một phần do điều kiện kinh tế của người dân khơng cho phép để đầu tư cao trong trồng trọt. Do đó, biện pháp canh tác nào giúp kiểm sốt được cỏ dại tăng năng suất cây trồng với giá thành hạ thì rất có ý nghĩa và sẽ được người dân nhanh chóng chấp nhận. Trong thí nghiệm của em sử dụng vật liệu che phủ cho chè TRI 777 trong thời kỳ kinh doanh đã đáp ứng được u cầu đó. Vật liệu che phủ ngồi tác dụng giữ ẩm còn có khả năng hạn chế cỏ dại rất hữu hiệu Bảng 3.9: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khối lượng cỏ dại ở các cơng thức (Đơn vị:g/m2) Lần nhổ Lần nhổ CT Lần nhổ 2 Lần nhổ 3 TB % so với Đ/c 50 Tủ rơm, rạ, cỏ 41,4 96,2 61,6 66,4 40,4 Tủ guột 26,2 51,6 25,1 34,3 20,9 Tủ thân ngô 49,0 97,0 53,6 69,8 164, 42,4 108,8 161,6 223,1 100,0 Khơng tủ (Đ/c) Qua kết quả trên bảng 3.4 cho thấy: Trong các loại vật liệu che phủ thì guột có khả năng kiểm sốt cỏ dại tốt nhất là 34,3g/m 2. giảm 69,5% so với cơng thức đối chứng, hai cơng thức tủ rơm và tủ thân cây ngơ có các giá trị lần lượt là 6,66g/m2 và 69,8g/m2 Như vậy, khả năng kiểm sốt cỏ dại của các loại vật liệu che phủ là rất tốt có tác dụng làm giảm số cơng làm cỏ đồng thời làm giảm sự tranh chấp về nước, dinh dưỡng và ánh sáng với cây chè 3.6. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới sâu bệnh hại chè 3.6.1. Rầy xanh (Empoasca flavcens Fabr) Đặc điểm hình thái: Rầy xanh là loại hại búp chè quan trọng nhất hiện nay. Rầy xanh trưởng thành dài 2,53mm, tồn thân và cánh màu xanh lá mạ, trên đầu có 2 mắt kép to màu xám, râu đầu hình lơng cứng, đốt roi râu gồm nhiều đốt ngắn đều nhau. Phía trước đầu có lơng thưa, ngắn, khi đậu cánh xếp úp trên lưng. Rầy xanh có 8 đốt bụng, con cái có ống đẻ trúng đốt bụng cuối cùng. Đốt ống của chân sau có nhiều gai nhọn xếp như răng lược nhưng thưa, cuối bàn chân có giác bám Vòng đời và các giai đoạn phát dục của rầy xanh: Vòng đời của rầy xanh qua 3 pha phát dục: Pha trứng, pha sâu non, pha trưởng thành. Pha sâu non của rầy xanh hại chè có 5 tuổi, thời gian phát dục của mỗi tuổi dài hay ngắn phụ thuộc vào nhiệt độ. Tuổi 1 và tuổi 5 dài hơn các tuổi khác từ 1 51 1,5 ngày. Thời gian từ trứng đến kết thúc sâu non từ 13 23,9 ngày tùy theo mùa Triệu chứng và tác hại của rầy xanh: Rầy xanh hút nhựa cây bằng vời châm. Cả rầy trưởng thành và rầy non đều có tác hại như nhau. Rầy thường bám cuộng búp, lá non dùng vòi châm hút dịch tế bào cuộng, gân chính, gân phụ ở phía sau mặt lá non. Các vết châm của rầy tạo những chấm nhỏ li ti màu thâm nâu làm cho lá, búp non bị tổn thương làm cản trở vận chuyển dinh dưỡng, dẫn đến búp chè bị chùn lại. Nếu bị hại nặng, lá chè khơ từ chóp lá lan dần theo 2 mép xuống giữa thành lá khơ, thâm đen từ ⅓ – ½ lá thường gọi là cháy rầy. Những lá non bị hại có thể rụng chỉ còn trơ lại cuộng búp chè Bảng 3.10: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ rầy xanh (Đơn vị: con/khay) CT Lần 1 Lần 2 Lần 3 Lần 4 TB Tủ rơm, rạ, cỏ 2,3 2,1 2,9 3,1 2.6 Tủ guột 1,7 1,6 2,1 2,3 1,3 Tủ thân ngô 2,1 2,2 2,7 2,6 2,4 Không tủ (Đ/c) 2,5 2,7 4.0 3,1 3,1 Qua bảng số liệu trên cho thấy: Mật độ rầy xanh tăng dần qua các tháng, cao nhất vào tháng 4,1con/ khay cao hơn so với các tháng trước 1,4 2 con/khay. Mật độ rầy xanh ở các cơng thức có sự khác biệt. Tỷ lệ trung bình cao nhất ở cơng thức đối chứng là 3,1 con/khay thấp nhất là cơng thức 52 tủ guột 1,3 con/khay, tiếp đến là cơng thức tủ rơm và tủ thân cây ngơ có các giá trị lần lượt là 2,4 và 2,6 con/khay. Diễn biến mật độ rầy xanh Con/khay 4 2.5 2.3 2.1 1.7 2.7 2.9 2.7 2.2 2.1 2.1 3.1 2.6 2.3 1.6 Tủ rơm, rạ, cỏ Tủ guột Tủ thân ngô Không tủ (Đ/c) 0 Lần Lần Lần Lần Lần điều tra Hình 3.2: Biểu đồ diễn biến mật độ rầy xanh qua các lần điều tra 3.6.2. Bọ cánh tơ (Physothrips Bagn) Bọ cánh tơ là loại sâu hại phổ biến thường phát sinh gây hại trên chè Đặc điểm hình thái: Cơ thể màu vàng nhưng cánh hơi xám, có 2 mắt kép màu nâu đen, trên đỉnh đầu về phía sau có 3 mắt đơn màu đỏ xếp chụm vào nhau theo hình tam giác. Bụng có 10 đốt, râu đầu 6 đốt, trên râu có lơng thưa ngắn và cứng. Cơ thể dài 0,8 1mm, có lơng thưa. Trưởng thành hoạt động nhanh nhẹn, đẻ trứng rải rắc trên mặt lá non, mỗi chỗ một trứng Vòng đời của bọ cánh tơ: Trứng ấu trùng nhộng trưởng thành. Pha ấu trùng có 2 tuổi, pha nhộng có 2 giai đoạn tiền nhộng và nhộng Triệu chứng và tác hại: Cả bọ cánh tơ non và trưởng thành đều hại búp chè. Chúng cư trú và gây hại cả ở hai mặt trên và dưới lá chè non, tơm, cuộng búp Miệng bọ cánh tơ thuộc loại miệng giũa hút, khi ăn chúng dùng hàm dưới giũa vào biểu bì sau đó cắm vòi hút chất dinh dưỡng trong lá, cuộng búp chè. Những vết rách và châm khi lành sẹo thành những vết sần sùi màu nâu và có những vết nứt ngang. Nếu bọ cánh tơ hại trên tơm của búp chè, khi lá non mở ra, mặt dưới lá tạo thành 2 vệt sần sùi màu nâu song song với 53 gân chính của lá. Bọ cánh tơ phá hại làm cho búp chè thơ, cứng và cằn lại, lá biến dạng cong queo. Qua nghiên cứu em đã thu được bảng số liệu 3.11 Bảng 3.11: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ bọ cánh tơ (Đơn vị: con/búp) Lần 1 Lần 2 Lần 3 Lần 4 CT TB Tủ rơm, rạ, cỏ 4,1 2,4 2,2 2,6 2,8 Tủ guột 1,5 1,6 1,5 1,7 1,6 Tủ thân ngô 1,7 1,8 1,9 2,5 2,0 Không tủ (Đ/c) 2.0 2,6 2,4 3,1 2,5 Qua kết quả bảng số liệu trên cho thấy: Có sự khác biệt về mật độ bọ cánh tơ giữa các cơng thức. Tỷ lệ trung bình cao nhất là ở cơng thức đối chứng 2,1 con/búp. Tiếp đến là hai cơng thức tủ rơm và tủ thân cây ngơ lần lượt có các giá trị trung bình là 1,51,6 con/búp (dao động trong khoảng 1 1,9 con/búp) Thấp cơng thức tủ guột có tỷ lệ trung bình là 1,2con/búp (dao động trong khoảng 0,8 1,6 con/búp) % búp bị hại Diễn biến mật độ bọ cánh tơ 2.5 1.5 0.5 2.2 1.9 1.7 1.4 2 1.9 1.6 1.5 1.3 1.5 1.8 1.5 1.2 1.2 Tủ rơm, rạ, cỏ Tủ guột Tủ thân ngô Không tủ (Đ/c) 0 Lần Lần Lần Lần Lần điều tra Hình 3.3: Biểu đồ diễn biến mật độ bọ cánh tơ qua các lần điều tra 3.6.3. Bọ xít muỗi (Helopeltis theivora Waterhouse) 54 Đặc điểm hình thái: Bọ trưởng thành đực: Tồn cơ thể màu xanh lá cây dài 5,56,0mm, có 4 đốt màu đen, trừ đốt chân râu màu vàng xám. Đốt ngực thứ hai màu vàng, giữa lưng có một chùy đen giống hình đài sen. Cánh màu xám đến đen, đặc biệt về phía đi bụng gồm 9 đốt, đốt cuối cùng có màu vàng. Chân có 5 đốt, bàn chân có 2 đốt màu đen trong đó đốt thứ hai có 4 móc nhỏ màu đen Bọ trưởng thành cái: Cơ thể cũng màu xanh như con đực, dài 6,5 7,0mm, rộng 1,71,8mm, hai mắt kép màu đen, trên râu có nhiều lơng trắng nhỏ, đốt ngực thứ 2 cũng màu vàng, giữa có chùy màu đen hình đài sen con đực, hai cánh màu đen, viền hai mép cánh màu vàng. Bụng có 10 đốt, đốt cuối cùng có màu xanh vàng thắt lại kiểu nút chai, giữa đốt bụng thứ 8 có một máng đẻ trứng màu đen, máng này kéo dài đến hết đốt cuối bụng thứ 9 về hình dáng bên ngồi, con cái to hơn con đực Triệu chứng và tác hại: Bọ xít muỗi tập trung chích hút vào búp chè vào lúc sáng sớm và chiều tối. Khi có ánh sáng mặt trời, cả bọ xít non lẫn trưởng thành đều lẩn trốn, ẩn mình dưới tán chè cho nên những ngày trời nắng, ra đồi chè là chỉ thấy vết châm của bọ xít muỗi để lại trên lá non mà khơng thấy chúng trên lá chè. Những vết châm này lúc đầu trong như giọt dầu sau đó nhanh chóng chuyển thành màu nâu. Có thể phát hiện sự có mặt của bọ xít muỗi và đánh giá về mức độ gây hại của chúng dựa vào kích thước vết châm, số vết châm để lại, tỷ lệ búp bị hại và ảnh hưởng gây hại của chúng đến nắng suất búp chè tươi. Qua nghiên cứu em đã thu được bảng số liệu 3.12: Bảng 3.12: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ bọ xít muỗi (Đơn vị: % búp bị hại) CT Lần 1 Lần 2 Lần 3 Lần 4 TB Tủ rơm, rạ, cỏ 1,4 1,8 1,5 1,9 1,9 Tủ guột 1,0 1,2 1,3 1,2 1,2 55 Tủ thân ngô 1,7 1,5 1,6 1,5 1,5 Không tủ (Đ/c) 1,9 2,2 2,0 2,0 2,4 Qua kết quả bảng số liệu trên cho thấy: Mật độ bọ xít muỗi các cơng tức có sự khác biệt. Mật độ bọ xít muỗi các lần đo của các cơng thức có sự khác nhau. Tỷ lệ trung bình cao nhất là cơng thức tủ rơm là 2,8% con/búp. Hai cơng thức tủ guột và tủ thân ngơ có mật độ bọ xít muỗi trung bình lần lượt là các giá trị 1,6 và 2 con/búp con/búp Diễn biến mật độ bọ xít muỗi 4.1 3.1 2.6 2.4 1.7 1.5 1.8 1.6 2.4 2.2 1.9 1.5 2.6 2.5 1.7 Tủ rơm, rạ, cỏ Tủ guột Tủ thân ngô Không tủ (Đ/c) 0 Lần Lần Lần Lần Lần điều tra Hình 3.4. Biểu đồ diễn biến mật độ bọ cánh tơ qua các lần điều tra 56 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 1. Kết luận Nghiên cứu ảnh hưởng của các loại vật liệu che phủ cho chè giống TRI 777 trong vụ Xn năm 2012 tại xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Ngun, em rút ra một số kết luận sau: Điều kiện khí hậu của huyện Đại Từ nói riêng và của tỉnh Thái Ngun nói chung rất phù hợp với đặc điểm sinh thái học của cây chè. Thực tiễn cho thấy, một số sản phẩm chè cao cấp như chè Ơlong, chè đen, chè xanh là những mặt hàng đặc sản của tỉnh và làm tăng thu nhập của người nơng dân Tình hình kinh tế xã hội của tỉnh trong những năm gần đây có thuận lợi trong hoạt động sản xuất kinh doanh, một số ngành nghề trọng điểm đều tăng về năng lực sản xuất, các thành phần kinh tế đều có sự tăng trưởng. Đặc biệt, Liên hoan trà quốc tế lần thứ nhất – Thái Ngun đã đánh dấu bước tiến quan trọng trong hoạt động xúc tiến thương mại và quảng bá thương hiệu trà Việt và tơn vinh các địa phương trồng chè Biện pháp tủ gốc cho cây chè vào có hiệu quả cao giúp cây chè sinh trưởng tốt và ổn định năng suất của cây chè trong điều kiện thời tiết vụ Xn Qua q trình theo dõi em thấy tất cả các cơng thức sử dụng vật liệu che phủ đều có ảnh hưởng tốt tới sinh trưởng của chè TRI 777 trong giai đoạn kinh doanh. Song ở cơng thức thứ 2 sử dụng guột để tủ gốc em thấy tăng trưởng độ rộng tán, chiều cao cây, đường kính thân, cụ thể như sau: về tăng trưởng độ rộng tán đạt 64,6cm, tăng trưởng chiều cao cây đạt 55,3cm 57 Sử dụng các loại vật liệu che phủ có tác dụng làm tăng năng suất chè trong vụ Xn. Trong đó vật liệu che phủ tốt nhất là guột, năng suất búp tươi tăng từ 1,3 – 2,2 kg/m2 Qua q trình theo dõi em thấy các cơng thức có sử dụng vật liệu che phủ đều có ảnh hưởng tốt tới các yếu tố cấu thành năng suất chiều dài búp, khối lượng búp, mật độ búp, tỷ lệ mù xòe. Trong đó sử dụng guột để che phủ là có tác dụng tốt nhất, cụ thể như sau: Chiều dài búp đạt 6,1cm, khối lượng búp đạt 0,71 g/búp, mật độ búp đạt 224,8 búp/m2, tỷ lệ mù xòe chỉ có 33,1% so với cơng thức đối chứng. Sử dụng vật liệu che phủ trong vụ Xn có tác dụng làm hạn chế cỏ dại, làm giảm số cơng làm cỏ, đồng thời làm giảm sự cạnh tranh nước, dinh dưỡng, ánh sáng với cây chè. Guột có tác dụng kiểm sốt cỏ dại tốt nhất khối lượng cỏ dại giảm từ 164,5g/m2 xuống còn 34,3 g/m2 Vật liệu che phủ có ảnh hưởng tới mật độ của một số lồi sâu bệnh hại.Vật liệu che phủ có khả năng làm hạn chế tỷ lệ hại của một số lồi sâu hại như rầy xanh, bọ cánh tơ, bọ xít muỗi 2. Đề nghị Nên sử dụng vật liệu guột để che phủ cho chè, kết hợp với việc tưới nước phù hợp với điều kiện thời tiết của địa phương để đảm bảo độ ẩm và dinh dưỡng, giúp cho cây chè sinh trưởng tốt và làm tăng năng suất chè trong điều kiện vụ Xuân Tiếp tục nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật khác như bón phân, tưới nước, đốn chè để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chè trong vụ Xuân. Góp phần làm tăng hiệu quả kinh tế của địa phương 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt 1. Bộ nơng nghiệp và phát triển nơng thơn (2005), Chương trình vệ sinh an tồn thực phẩm. Sản xuất chè an tồn, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 2. Cổng thơng tin điện tử tỉnh Thái Ngun (2012), Thành tựu kinh tế xã hội của Thái Ngun năm 2011, http://w.w.w.thainguyen.gov.vn/detailctt/gt_ttktxh/CT_GT_TTKTXH, Cổng thơng tin điện tử tỉnh Thái Ngun 3. Cục thống kê Thái Ngun (2011), Báo cáo chính thức diện tích, sản lượng, năng suất chè trong giai đoạn 20042010 4. Cục xúc tiến thương mại (2009), Tình hình tiêu thụ chè trên thế giới. http://w.w.w.vietrade.gov.vn/che/929+tinhhinhtieuthuchetrenthe gioi, Cục xúc tiến thương mại 5. Đường Hồng Dật (2004), Cây chè và các biện pháp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, NXB Lao Động Xã Hội 6. Nguyễn Duy Đông (2010), Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật sản xuất chè đông tại huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái, luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên 7. Nguyễn Văn Hùng (2006), Quản lý cây chè tổng hợp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 8. Nguyễn Hữu Khải (2005), Cây chè Việt Nam – Năng lực cạnh tranh xuất khẩu và phát triển, NXB Lao độngXã hội 9. Lê Tất Khương (1997), Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng và phát triển của một số giống chè mới trong điều kiện Bắc Thái và những biện pháp kỹ thuật canh tác hợp lý cho nhiều giống chè có nhiều triển vọng nhất. Luận án phó tiến sỹ khoa học nơng nghiệp 59 10. Nguyễn Cẩm Mỹ (2010), Nghiên cứu ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến sinh trưởng, phát triển của chè giai đoạn kiến thiết cơ bản và độ phì của đất tại Phú Hộ tỉnh Phú Thọ, Luận văn thạc sỹ khoa học nơng nghiệp trường ĐH Nơng Lâm Thái Ngun 11. Hà Ngọc Ngơ (1977) Chế độ tưới cho cây trồng, NXB Nơng Nghiệp 12. Nơng nghiệp ngày nay (2009), Vị trí của cây chè trong nền kinh tế quốc dân, http://w.w.w.18thang4.com/nongnghiepngaynay, Nơng nghiệp ngày nay. 13. Đỗ Ngọc Quỹ Đỗ Thị Ngọc Oanh (2005), Kỹ thuật trồng và chăm sóc chế biến chè năng suất cao – chất lượng tốt, NXB Nơng Nghiệp 14. Thái Ngun danh trà (2012), Muốn làm giàu thì phải sản xuất chè sạch. http://w.w.w.trathai.net/trathai/tintuc/muonlamgiauphailamche sach, Thái Ngun danh trà 15. Chu Thị Thơm Phan Thị Lài – Nguyễn Văn Tố (2005), Hướng dẫn trồng cây trong trang trại cây chè, NXB Lao Động 16. Tổng cục thống kê (2012), Niên giám thống kê nơng lâm thủy sản 2005 2011, http://w.w.w.gso.gov.vn, Tổng cục thống kê 17. Từ điển bách khoa tồn thư mở (2012), Điều kiện tự nhiên của tỉnh Thái Nguyên,http://w.w.w.wkipedia.org/wiki/Thai_Nguyen, Từ điển bách khoa 18. Trung tâm khí tượng tỉnh Thái Ngun (2012), Báo cáo tình hình thời tiết tỉnh Thái Ngun 4 tháng đầu năm 2012, Trung tâm khí tượng tỉnh Thái Ngun Tiếng Anh 19. FAOSTAT work mango production stastitis 20052010 http//:FAOSTAT.FAO.org/faostast ... tăng năng suất cây trồng, tăng thu nhập cho người dân. Vì vậy, em thực hiện đề tài. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số vật liệu tủ gốc đến sinh trưởng và năng suất của giống chè TRI777 trong vụ Xuân năm 2012 tại xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên. ”... 3.2. Điều kiện thời tiết khí hậu trong vụ Xuân 2012 tại Thái Nguyên 36 3.3. Điều kiện kinh tế xã hội của tỉnh Thái Nguyên 37 3.4. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến sự sinh trưởng và khả năng cho năng suất của chè TRI 777... 3.4.1. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khả năng sinh trưởng của chè TRI 777 38 3.4.2. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới khả năng cho năng suất của chè TRI 777 43 3.5. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khả năng kiểm soát cỏ