Việc đưa sản phẩm ra thị trường nơi mạng lưới giao thông kém phát triểnđang là một rào cản lớn cho phát triển nông nghiệp trong khu vực. Việc chuyển đổi các hệ thống thực phẩm nông nghiệp theo một xu hướng có thể dự đoán được như: đô thị hóa gia tăng và thu nhập khả dụng cao hơn; thay đổi sở thích khẩu phần ăn; gia tăng nhu cầu đối với các loại thực phẩm có giá trị cao hơn và trú trọng hơn đến an toàn thực phẩm; tăng cường chuyển dịch hệ thống canh tác tại khu vực nông thôn. Tuy nhiên, việc gia tăng nhu cầu đối với các thực phẩm có giá trị cao hơn không thể đẫn đến việc cải thiện đời sống của các hộ sản xuất quy mô nhỏ nếu họ không thể đưa các sản phẩm ra của mình ra thị trường kịp thời. Tại Châu Á, sự gia tăng nhu cầu thực phẩm đô thị ở Trung Quốc, Indonesia, Việt Nam và việc xây dựng những cơ sở hạ tầng giao thông lớn đã tạo ra sức hút thị trường lớn, và bắt đầu tác động lên nông nghiệp truyền thống và chuỗi cung ứng thực phẩm. Đáng chú ý là sáng kiến “Một Vành đai, Một Con đường” sẽ tạo ra một hành lang kinh tế thương mại từ Trung Quốc đến Châu Âu.
Chủ đề 1: Thị trường và thương mại khu vực Đánh giá phương án giảm chi phí giao thơng cải thiện việc tiếp cận thị trường cho chủ trang trại nhỏ Đông Nam Á HỘI THẢO VỀ PHÁT TRIỂN TÂY BẮC Chris Chilcott1, Andrew Higgins1, Stephen McFallen1, Caroline Bruce1 98 Cơ quan Tổ chức Công nghiệp Khoa học thịnh vượng (CSIRO), Đơn vị Kinh doanh đất nước Tác giả đại diện Chris.Chilcott@csiro.au Từ khóa Thị trường khu vực, thương mại, giao thơng, chuỗi giá trị, chuỗi cung ứng, nghề làm vườn, thịt bò Giới thiệu Việc đưa sản phẩm thị trường nơi mạng lưới giao thông phát triểnđang rào cản lớn cho phát triển nông nghiệp khu vực Việc chuyển đổi hệ thống thực phẩm nông nghiệp theo xu hướng dự đốn như: thị hóa gia tăng thu nhập khả dụng cao hơn; thay đổi sở thích phần ăn; gia tăng nhu cầu loại thực phẩm có giá trị cao trú trọng đến an toàn thực phẩm; tăng cường chuyển dịch hệ thống canh tác khu vực nông thôn Tuy nhiên, việc gia tăng nhu cầu thực phẩm có giá trị cao đẫn đến việc cải thiện đời sống hộ sản xuất quy mô nhỏ họ đưa sản phẩm ra thị trường kịp thời Tại Châu Á, gia tăng nhu cầu thực phẩm đô thị Trung Quốc, Indonesia, Việt Nam việc xây dựng sở hạ tầng giao thông lớn tạo sức hút thị trường lớn, bắt đầu tác động lên nông nghiệp truyền thống chuỗi cung ứng thực phẩm Đáng ý sáng kiến “Một Vành đai, Một Con đường” tạo hành lang kinh tế thương mại từ Trung Quốc đến Châu Âu Biện pháp tiếp cận nghiên cứu Cho tới chưa có nhiều nỗ lực việc phân tích chi phí dịch vụ vận tải chuỗi cung ứng sau sau thu hoạch lượng hóa rào cản thị trường chủ hộ quy mô nhỏ Dự án ACIAR xây Chủ đề 1: Thị trường và thương mại khu vực Mục tiêu dự án là: xác định hiểu biết nay, vấn đề, bên tham gia, chiến lược then chốt hội nghiên cứu để phát triển sở hạ tầng nông thôn; đánh giá sâu chỉnh sửa mô hình Cơng cụ Đầu tư Chiến lược Mạng lưới Giao thông (TraNSIT) cho phù hợp với trường hợp Đông Nam Á (TraNSIT) (Higgins cộng 2015) ban đầu thiết kế để phục vụ nông nghiệp Australia, phát triển đồ tối ưu hóa chuyến vận tải phương tiện xe giới, tàu hỏa, tàu biển nơi nơi đến chuỗi cung ứng Bằng cách sử dụng chi phí vận chuyển liên quan tới chi phí hệ thống vận tải, xem xét biến số (như loại phương tiện, điều kiện đường bộ, chi phí lái xe, qui định) tác động đến chi phí Sau xác định tuyến giao thông sở chi phí liên quan, TraNSIT sử dụng để kiểm tra tác động sở hạ tầng (như việc nâng cấp đường bộ, cải thiện quãng đường cuối cùng, nâng cấp phương tiện) qui định luật pháp Kết Giai đoạn đầu dự án bao gồm trình tham vấn với bên tham gia nhằm xác định trường hợp cần nghiên cứu chuỗi cung ứng thịt bò, rau trái gặp phải vấn đề nghiêm trọng giao thông sở hạ tầng Tháng 12 năm 2016, nhóm dự án gặp Các quan Chính phủ nhà tài trợ Hà Nội, theo chuỗi cung ứng nông nghiệp vùng Tây Bắc Danh mục trường hợp nghiên cứu đề xuất: ● Nhu cầu thịt lợn, thịt gà, bò hải sản nước dẫn dến nhu cầu cung ứng thức ăn chăn nuôi (sắn, ngô đậu tương) ● Nghiên cứu việc cung ứng ngô, đậu tương để làm thức ăn chăn nuôi quy mô thương mại; phân tích vấn đề liên quan đến xây dựng cụm cơng-nơng nghiệp cấp quốc gia ● Tìm hiểu tác động việc đầu tư sở hạ tầng (đường có thu phí, đầu mối trung chuyển) lên chuỗi cung ứng Tuy nhiên, tác động đầu tư khơng làm cho giao thông hiệu NÚI CƠ HỌI CHO PHÁT TRIỂN dựng Nghiên cứu điển hình để hiểu rõ xu hướng vận tải tới thị trường, mức độ tin cậy chúng rủi ro mà v chủ trang trại nhỏ gặp phải thất thoát giá trị trong chuỗi cung ứng Mục đích dự án nhằm xác định biện pháp tiếp cận nghiên cứu nhằm xác định cách giảm chi phí hậu cần vận chuyển cho hộ sản xuất nhỏ cung cấp thông tin đầu vào cho các nhà hoạch định sách để thúc đẩy kết nối thị trường toàn diện hiệu Việt Nam, Lào Indonesia 99 Chủ đề 1: Thị trường và thương mại khu vực HỘI THẢO VỀ PHÁT TRIỂN TÂY BẮC không quan tâm đến vấn đề quãng đường đến Điều phản ánh qua nhu cầu ngày tăng trung tâm đô thị với mặt hàng dễ hư hỏng khả để hợp tác xã cung ứng cho thị trường này, việc tắc ngẽn làm hạn chế nguồn cung tăng tổn thất sau thu hoạch • Vận chuyển trâu bò sống bao gồm trâu bò nhập từ Australia từ Myanmar, Thái lan sau tái xuất sang Trung Quốc 100 Thảo luận kết luận Việt Nam chuyển dịch từ kinh tế phát triển sang kinh tế phát triển, trình chuyển dịch phải đối mặt với vấn đề cung ứng thực phẩm an ninh lương thực thay đổi nhu cầu tầng lớp người tiêu dùng trung lưu Vấn đề an toàn thực phẩm quản lý chuỗi đông lạnh trọng nhiều hơn; xuất loại hoa ôn đới cận nhiệt đới mặt hàng qua chế biến với số lượng lớn (gạo, chè, cà phê, cá tơm) phát triển Nghiên cứu phát triển dựa dự án ACIAR vùng cao Tây Bắc Đặc biệt, nghiên cứu việc vân chuyển nông sản tươi sống tới thị trường có giá trị cao nước tăng cường xuất sản phẩm rau (như Mận, Vải, Xoài Thanh long) Ngoài việc cải thiện vận chuyển hậu cần cho việc cung ứng sắn ngô cho sở sản xuất thức ăn chăn ni chọn để nghiên cứu Kết phân tích trình bày diễn đàn Tài liệu tham khảo Higgins A, McFallan S, Laredo L, Prestwidge D, Stone P (2015) TRANSIT- mơ hình mơ can thiệp sở hạ tầng sách hậu cần nơng nghiệp: Ứng dụng cho ngành thịt bò miền bắc Australia Máy tính, điện tử nơng nghiệp, 114, 32-42 ... tới thị trường, mức độ tin cậy chúng rủi ro mà v chủ trang trại nhỏ gặp phải thất thoát giá trị trong chuỗi cung ứng Mục đích dự án nhằm xác định biện pháp tiếp cận nghiên cứu nhằm xác định cách... cách giảm chi phí hậu cần vận chuyển cho hộ sản xuất nhỏ cung cấp thông tin đầu vào cho các nhà hoạch định sách để thúc đẩy kết nối thị trường toàn diện hiệu Việt Nam, Lào Indonesia 99 Chủ đề... loại phương tiện, điều kiện đường bộ, chi phí lái xe, qui định) tác động đến chi phí Sau xác định tuyến giao thơng sở chi phí liên quan, TraNSIT sử dụng để kiểm tra tác động sở hạ tầng (như việc