Kỹ thuật nhân giống gây trồng dầu rái * Cây dầu rái có tên khoa học Dipterocarpus alatus Roxb ex G.Don, 1831 * Tên đồng nghĩa: Dipterocarpus philippiensis Forw., 1911 * Tên khác: Dầu rái, Dầu nước, Dầu sơn, Mậy nhang (Lào) * Họ: Dầu - Dipterocarpaceae * Tên thương phẩm: Gurjul, oleoresin of gurjul Hình thái Cây gỗ lớn, thân trụ thẳng, phân cành muộn, cao 40-45m, đường kinh đạt tới 2m hay Vỏ lúc non dày, màu xám trắng; già mỏng, màu xám nâu, nứt dọc nhẹ Cành màu nâu đỏ, có vết vòng kèm có lơng màu xám hay đỏ Lá đơn mọc cách, mặt màu xanh thẫm, nhẵn bóng, mặt xanh nhạt có lơng mịn, phiến hình bầu dục thn, kích thước 16-25x5-15cm, đầu nhọn, gốc tù hay hình tim Ở non có lơng, sau nhẵn; gân bên 18-31 đơi, rõ mặt dưới; cuống dài 4-8cm, mảnh; kèm bao chồi búp màu đỏ dài 15-20cm, rộng 2-4cm, phía ngồi có lơng Cụm hoa mọc nách lá, dạng chùm đơn, có lơng, dài 10-18cm, mang 6-8 hoa khơng cuống Lá đài có ống dài 17mm, phía ngồi có gờ dọc, cánh hoa màu hồng, nhẵn, dài 5cm, nhị nhiều (khoảng 30) Quả có ống đài bao bọc tồn phần, dài 3-4cm, rộng 2,5-2,8cm, có gờ lớn chạy dọc, non màu xanh; đầu mang cánh đài phát triển, với cánh lớn dài 20- 23cm, rộng 3-4cm, có gân gốc màu đỏ, già cánh chuyển sang màu cánh dán Các thông tin khác thực vật Ở nhiều tỉnh miền Nam, nhân dân địa phương thường dùng tên dầu rái để số loài cho nhựa dầu Ba loài thường bị nhầm lẫn là: 1/ Dầu rái (Dipterocarpus alatus Roxb.) giới thiệu 2/ Dầu mít hay Dầu cát (Dipterocarpus costatus Gaertn.) Thân giống dầu rái nhỏ (chiều dài 8-14cm, rộng 5-7cm); nhỏ có gờ nhỏ chạy dọc theo 3/ Dầu song nàng hay Dầu nước (Dipterocarpus dyeri Pierre) Có to, dài đến 40cm hay hơn, lớn dầu rái có gờ phần quả, không chạy dọc suốt chiều dài dầu rái dầu mít Phân bố Việt Nam Cây phân bố rộng tỉnh từ Thừa Thiên - Huế trở vào Nam; đảo Phú Quốc (Kiên Giang) Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu) có Dầu rái mọc Tập trung tỉnh Đơng Nam Bộ: Đồng Nai, Bình Phước, Bình Dương, Tây Ninh Hiện trồng nhiều tỉnh phía Bắc Hà Nội, Nghệ An, Thanh Hóa Thế giới Dầu rái phân bố nước Nam Đơng Nam Á Các nước có Dầu rái phân bố nhiều là: Lào, Thái Lan, Philippine, Malaysia, lndonesia Đặc điểm sinh học Dầu rái ưa khí hậu nhiệt đới điển hình, với điều kiện: Nhiệt độ bình quân 25-27 oC, tổng lượng mưa bình quân hàng năm 1.500-2.200mm; ẩm độ trung bình năm: 75-85% hàng năm có mùa khơ kéo dài 4- tháng Thường gặp Dầu rái vùng chuyển tiếp kiểu rừng kín rộng thường xanh sang kiểu rừng khô rụng theo mùa Trong rừng, dầu rái thường mọc loài họ dầu khác : Vên vên, Sao đen, Dầu mít, Dầu bóng tạo thành kiểu rừng kín thường xanh ưu họ dầu vùng Đông Nam Bộ Tây Nguyên Thường gặp Dầu rái phân bố điều kiện địa hình tương đối phẳng, thung lũng ven sông, ven đường Cây ưa đất ẩm, sâu thoát nước, thành phần giới từ thịt nhẹ đến sét trung bình, độ pH 4,5-5,5 Thường gặp Dầu rái mọc loại đất xám, đất phù sa cổ đất feralít phát triển phiến thạch sét granit Cây có khả chịu ngập úng thời gian ngắn, nên hay gặp Dầu rái mọc bên bờ sơng thường có lũ lụt mùa mưa sông Mê Kông, sông Đồng Nai Dầu rái trưởng thành ưa sáng mạnh, giai đoạn năm tuổi lại cần che bóng khoảng 50% Mùa cho nhiều hạt Hạt rụng xuống gặp đất ẩm nảy mầm Nhưng hạt nhanh chóng khả nảy mầm, có lượng dầu cao Tái sinh mạnh độ tán che 0,5-0,6 giảm dần độ tán che 0,7-0,8 Tái sinh chồi so với nhiều loài khác chi Dầu (Dipterocarpus) khác Hoa nở tháng 11-12, chín vào tháng 4-5 Cơng dụng Thành phần hố học Dầu rái lồi cho loại dầu nhựa (oleo- résin) chủ yếu nước Đơng Dương, có Việt Nam Chất dầu nhựa Dầu rái chứa 50-70% tinh dầu 30-40% chất nhựa (resin) Nếu để trạng thái tĩnh phân thành lớp, lớp lỏng, màu nâu, suốt, lớp đặc quánh có màu trắng đục Tinh dầu có tỷ trọng 20 oC 0,930, số chiết quang 20 oC 1,502, Chỉ số carbonyl: 0; số acid: 0,8-1,3; số xà phòng: 9-10 số iod đạt 566 Nhựa có số acid: 2,6, số xà phòng 23,5, số ester: 20,9 số iod: 70,0 Công dụng Dầu nhựa khai thác để dùng kỹ nghệ hóa mỹ phẩm, làm sơn, dầu bóng, vec ni, cơng nghệ in, xảm thuyền làm đuốc thắp sáng Gỗ màu nâu hồng, có tỷ trọng 0,62-0,90, dùng đóng đồ xây dựng nhà cửa Theo Đặng Vũ Hỷ (1962), Dầu rái cư dân vài địa phương miền Nam dùng bơi lên chân để đề phòng bệnh sán vịt phải làm việc nhiều nước Dầu rái trồng làm bóng mát quan trọng tỉnh phía Nam Nhiều thành phố lớn Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Thủ Dầu Một, Bn Ma Thuật có đường phố với hàng Dầu rái đẹp Tù đầu kỷ XX, Dầu rái người Pháp mang trồng Hà Nội (trong vườn Bách Thảo) Sau Dầu rái trồng Miền Bắc, chủ yếu lấy giống từ Kỹ thuật nhân giống, gây trồng Nhân giống Hạt giống lấy từ mẹ có thân thẳng, tròn đều, chiều cao 15-20m, đường kính thân 30- 40cm, có sức sống khỏe, khơng sâu bệnh Thu nhặt chín vừa rụng xuống đất; cánh có màu cánh dán Mỗi kg có khoảng 210-230 Hạt thường sức nảy mầm khoảng 10-15 ngày, nên thu nên gieo cần phải giữ cát ẩm Trước gieo cần ngâm vào nước lã giờ, cắt cánh ủ rơm rạ Gieo luống đất chuẩn bị sẵn tưới đủ ẩm hạt nứt nanh Với hạt nẩy mầm cần đem gieo cấy vào bầu đất (chú ý không để lâu ngày sau nẩy mầm) Bầu đất có vỏ bầu nhựa thủng đáy có đục lỗ quanh thành bầu Kích thước bầu 8-10 x 15-20cm Ruột bầu đất tầng mặt rừng có Dầu rái phân bố cộng với 10-15% phân chuồng hoại 1-2% supe lân, phân chuồng bổ sung thêm 0,1-0,5% đạm urê Đặt hạt nằm ngang nghiêng 450, lấp đất dày 2cm, dùng trấu vỏ cà phê đốt để nguội, rắc kín mặt bầu đễ chống đóng váng cỏ dại, tưới đủ ẩm cho Làm dàn che tre, nứa cao 1,7m để tiện lại chăm sóc; tỷ lệ che bóng dàn 50%, giai đoạn đạt 3-4 tháng tuổi đưa trồng diện tích sản xuất Tiêu chuẩn đem trồng: cao 25-30cm, đường kính cổ rễ 0,4cm ( với 3-4 tháng tuổi), cao 50-60cm, đường kính cổ rễ 0,6cm (với 14 tháng tuổi) Thời vụ gieo từ 15 tháng đến 15 tháng 5, sau chín Trồng chăm sóc Trồng rừng Chọn vùng có đất đỏ nâu đá ba zan, đất xám, đất granit phù sa cổ rừng thứ sinh nghèo kiệt để trồng rừng thích hợp Tùy thuộc vào độ tuổi (3 tháng tuổi 14 tháng tuổi) mà áp dụng biện pháp kỹ thuật khác nhau: - Trồng tháng tuổi phải áp dụng phương thức nơng lâm kết hợp, phát dọn đốt tồn diện thực bì trước tháng Cày cuốc tồn diện Hố đào kích thước 30x30x30cm, cự ly 3x4m; mật độ 800-850 cây/ha; hàng Dầu rái trồng xen lúa, đỗ, lạc sắn Cách gốc Dầu rái 0,5m cần gieo hàng đậu thiều cốt khí để làm phù trợ tăng thêm nguồn đạm cho đất - Với giống 14 tháng tuổi phải trồng theo rạch Chặt bỏ tầng phía trên, tận dụng củi dọn thực bì theo băng, giữ lại lớp thảm tươi cao khơng q 4-5m Mở rạch có chiều rộng chiều cao lớp thảm tươi Kích thước hố 40x40x40cm Mật độ trồng 500-800 cây/ha Thời vụ trồng sớm vào 15 tháng kết thúc chậm 30 tháng (đối với tháng tuổi) Nếu trồng 14 tháng tuổi thích hợp vào tháng tháng Sau trồng phải chăm sóc năm đầu Năm thứ nhất: hai lần, lần sau trồng tháng, lần vào mùa khô, cần làm cỏ vun gốc Năm thứ hai lần: đầu, cuối mùa mưa Năm thứ ba: lần vào cuối mùa mưa Sau trồng 8-10 năm tiến hành tỉa thưa lần đầu Khai thác, chế biến bảo quản Dầu rái hay "dầu trong" Việt Nam khai thác chủ yếu từ loài Dầu rái Đồng bào địa phương phía Nam nước ta có tập quán khai thác Dầu rái từ lâu đời Khi khai thác, người ta dùng rìu bổ chéo vào thân cây, sâu độ 15-20cm, chiều cao khoảng dùng rìu chặt ngang để tách mảng gỗ Sau nhựa chảy làm bít ống dầu Để cho dầu tiếp tục chảy phải định kỳ đẽo sâu xuống đốt lửa đế kích thích nhựa chảy Phương pháp chích nhựa lạc hậu ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng Cần cải tiến phương pháp kỹ thuật chích nhựa để vừa lấy nhiều nhựa, vừa trì việc chích nhựa lâu năm Một Dầu rái trưởng thành đường kính 30-40cm, trung bình cho 6-7 kg nhựa/mùa khai thác Mùa chích nhựa mùa khô Ở Thái Lan, kỹ thuật khai thác Dầu rái sau: Thời gian thu hái: Có thể thu hái quanh năm, trừ mùa mưa thời kỳ rụng (tháng 3-4) Khu vực khai thác: Do Dầu rái thường mọc rải rác nên người thu hái phải chọn khu vực khai thác đánh dấu mà họ khai thác Số người nhận khai thác từ 50-500 Chất lượng nhựa: Chất lượng nhựa khai thác phụ thuộc vào lượng mưa khai thác, thời gian khai thác vào hố khai thác Mỗi lần khai thác, thu khoảng 10 lít nhựa Trong mùa mưa thu 6-9 lít.Trung bình người khai thác đến 432 lít nhựa năm Kỹ thuật dùng lửa kích thích: Người khai thác dùng rìu đục hố sâu thân khoảng 13cm (vào phần gỗ); vết đục khơng sâu đến ruột thân Nếu gỗ có đường kính 2m, đục lỗ Nếu Dầu rái có đường kính lớn 2m, đục lỗ Với đục lỗ, hố thu dầu trước 2-5 ngày không cần đốt lửa Giá bán dân làng cho người bn khoảng 0,8USD/lít nhựa người bn bán lãi với giá gấp lần giá mua Kỹ thuật thu hái dầu rái người dân gồm bước: - Chọn cây: Chọn thẳng, có đường kính 1,5m; tán đều, nguyên cành Chọn vị trí để thu hoạch nhựa mở hố: Chọn địa điểm gió, tốt chân đồi cao hay gần suối Hố đục nên bên có nhiều cành có cành to phía thấp Thường khơng chọn mọc đỉnh đồi, có nhiều gió sợ cành dễ bị gãy Người khai thác tin có cành gãy cho nhựa chất lượng Nếu nghiêng phía, đục hố phía bị nghiêng; thẳng, chọn phía gió để tạo hố chích nhựa - Đốt lửa: Chất khô váo đầy hố đốt vài phút Sau 3-5 ngày thu nhựa tốt Sau thu nhựa, người khai thác lại đốt lại để mạch nhựa khỏi bị tắc Nhựa khai thác lần có chất lượng khơng cao chúng dùng để trộn lẫn với mùn cưa để dùng xây dựng trát thuyền Có thể đốt lửa lần tháng dừng lại khơng nhựa chảy - Thu hoạch nhựa: Nhựa thu lần đầu sau chích ngày có chất lượng chưa tốt, dùng hồ dán Sau đốt 3-5 ngày, thu nhựa chất lượng cao vòng tuần - Cất trữ nhựa: Nhựa thu cần lọc bỏ tạp chất chứa can nhựa để dễ vận chuyển khỏi rừng Đầu kỷ XX, hàng năm tỉnh phía Nam nước ta khai thác khoảng 1.000 nhựa Dầu rái Sau giải phóng năm 1975, nghề khai thác nhựa Dầu rái tiếp tục Nhưng số năm gần đây, số lượng nhựa giảm nhanh; nhiều địa phương khơng để khai thác Năm 1998 giá thu mua rừng khoảng 0,28 USD/lit dầu; công ty sau loại bỏ bớt tạp chất bán lại giá 1-1,4 USD/lit Giá trị kinh tế, khoa học bảo tồn Dầu rái LSNG địa, đa tác dụng phổ biến Việt Nam Trong khoảng 15 năm gần rừng Dầu rái bị khai thác nhiều, cần xây dựng khu rừng giống để phục hồi phát triển lại nguồn tài nguyên quí giá Trước hết cần tập trung gieo trồng Đông Nam Bộ Tây Nguyên Đồng thời tập trung nghiên cứu phương pháp khai thác nhựa cách hợp lý để vừa sử dụng gỗ, vừa khai thác nhựa (Theo tài liệu Lâm sản gỗ Việt Nam – 2007) ... Thủ Dầu Một, Bn Ma Thuật có đường phố với hàng Dầu rái đẹp Tù đầu kỷ XX, Dầu rái người Pháp mang trồng Hà Nội (trong vườn Bách Thảo) Sau Dầu rái trồng Miền Bắc, chủ yếu lấy giống từ Kỹ thuật nhân. .. 800-850 cây/ ha; hàng Dầu rái trồng xen lúa, đỗ, lạc sắn Cách gốc Dầu rái 0,5m cần gieo hàng đậu thiều cốt khí để làm phù trợ tăng thêm nguồn đạm cho đất - Với giống 14 tháng tuổi phải trồng theo... quản Dầu rái hay "dầu trong" Việt Nam khai thác chủ yếu từ loài Dầu rái Đồng bào địa phương phía Nam nước ta có tập quán khai thác Dầu rái từ lâu đời Khi khai thác, người ta dùng rìu bổ chéo vào