Xây dựng danh lục các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở trạm đa dạng sinh học mê linh (2017)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI 2KHOA SINH - KTNN === === NGUYỄN NHƯ QUỲNH XÂY DỰNG DANH LỤC CÁC LOÀI THỰC VẬT CÓ TÁC DỤNG CHỮA BỆNH ĐAU DẠ DÀY Ở TRẠM ĐA DẠNG SINH HỌC MÊ LINH KHÓA LUẬN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI 2

KHOA SINH - KTNN

=== ===

NGUYỄN NHƯ QUỲNH

XÂY DỰNG DANH LỤC CÁC LOÀI THỰC VẬT CÓ TÁC DỤNG CHỮA BỆNH ĐAU DẠ DÀY Ở TRẠM

ĐA DẠNG SINH HỌC MÊ LINH

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Chuyên ngành: Thực vật học

HÀ NỘI - 2017

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI 2

KHOA SINH - KTNN

=== ===

NGUYỄN NHƯ QUỲNH

XÂY DỰNG DANH LỤC CÁC LOÀI THỰC VẬT CÓ TÁC DỤNG CHỮA BỆNH ĐAU DẠ DÀY Ở TRẠM

ĐA DẠNG SINH HỌC MÊ LINH

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Chuyên ngành: Thực vật học

Người hướng dẫn khoa học

TS Nguyễn Văn Dư

TS Hà Minh Tâm

HÀ NỘI - 2017

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành khoá luận này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và

sâu sắc nhất đến TS Nguyễn Văn Dư và TS Hà Minh Tâm là những người

đã trực tiếp hướng dẫn, tận tình chỉ bảo tôi trong suốt quá trình thực hiện đềtài và hoàn thiện khóa luận

Tôi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo Trạm đa dạng sinh học Mê Linh - Vĩnh Phúc, Ban chủ nhiệm khoa Sinh – KTNN – Trường Đại học sư phạm Hà Nội 2 đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong việc nghiên cứu, thu

thập số liệu

Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình và bạn bè đã luôn ở bênđộng viên, giúp đỡ và khích lệ tôi trong suốt thời gian tôi học tập và nghiêncứu

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày 3 tháng 5 năm 2017

Sinh viên

Nguyễn Như Quỳnh

LỜI CAM ĐOAN

Để đảm báo tính trung thực c a khóa luận, tôi xin cam đoan:

Khóa luận tốt nghiệp: “Xây dựng danh lục các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh” là công trình nghiên cứu c a cá nhân tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn c a TS Nguyễn Văn

Dư, TS Hà Minh Tâm Các kết quả nghiên cứu trong khóa luận là trung thực

và các thông tin trích dẫn trong khóa luận này đều được ghi rõ nguồn gốc

Hà Nội, ngày 3 tháng 5 năm 2017

Sinh viên

Nguyễn Như Quỳnh

DANH MỤC VIẾT TẮT

1 ĐDSH : Đa dạng sinh học

2 SCN : Sau Công nguyên

3 PRA : Participatory Rural Appraisal (Cùng tham gia đánh giá nông thôn)

4 RRA : Rural Rapid Appraisal (Đánh giá nhanh nông thôn)

5 TCN : Trước Công nguyên

6 VQG : Vườn quốc gia

7 WHO : World Health Organization (Tổ chức Y tế thế giới)

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

1 Lí do chọn đề tài 1

2 Mục đích nghiên cứu 2

3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 2

4 Điểm mới c a đề tài 3

5 Bố cục c a khóa luận 3

Chương 1 Tổng quan tài liệu 4

1.1 Trên thế giới 4

1.2 Ở Việt Nam 6

1.3 Những nghiên cứu về các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh 11

Chương 2 Đối tượng, phạm vi, thời gian và phương pháp nghiên cứu 12

2.1 Đối tượng nghiên cứu 12

2.2 Phạm vi nghiên cứu 12

2.2.1 Vị trí địa lý 12

2.2.2 Địa hình 13

2.2.3 Địa chất - Thổ nhưỡng 14

2.2.3.1 Địa chất 14

2.2.3.2 Thổ nhưỡng 14

2.2.4 Khí hậu - thuỷ văn 15

2.2.5 Hiện trạng thảm thực vật 15

2.2.6 Tình hình dân sinh kinh tế 17

2.3 Thời gian nghiên cứu 18

2.4 Nội dung nghiên cứu 18

2.5 Phương pháp nghiên cứu 18

Chương 3 Kết quả nghiên cứu 23

3.1 Danh lục các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa

dạng sinh học Mê Linh 23

3.2 Cách sử dụng các loài có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh 45

3.3 Giới thiệu một số bài thuốc có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày 49

3.4 Đặc điểm, hình thái c a những loài quý hiếm có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh 50

3.4.1 Trám đen (Canarium pimela K D Koening) 50

3.4.2 Đảng sâm (Codonopsis javanica (Blume) Hook f.) 52

3.4.3 C dòm (Stephania dielsiana Y C Wu) 53

3.4.4 Lá khôi (Ardisia silvestris Pitard) 54

3.4.5 Cỏ râu hùm (Tacca integrifolia Ker-Gawl.) 55

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 57

TÀI LIỆU THAM KHẢO 58

Đau dạ dày, viêm loét dạ dày là bệnh phổ biến hàng đầu trong các bệnhđường tiêu hóa, bệnh xuất hiện ở nhiều quốc gia và ở mọi lứa tuổi Nếu khôngđược điều trị sớm và đúng cách bệnh có thể gây ung thư dạ dày Đặc biệt ởcác nước đang phát triển, tỷ lệ người bệnh ước tính khoảng 10%, hàng nămtăng khoảng 0,2% Ở Việt Nam, theo điều tra trong những năm gần đây, bệnhchiếm khoảng 26% và thường đứng đầu trong các bệnh ở đường tiêu hóa và

có chiều hướng ngày càng gia tăng Theo Hội Khoa học Tiêu hóa Việt Nam,70% người Việt có nguy cơ bị đau dạ dày

Đó thực sự là một con số đáng báo động và góp phần làm gánh nặng xãhội tăng lên Bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, khả năng lao động vàsinh hoạt hàng ngày c a người bệnh, thậm chí nhiều trường hợp bệnh nặnghoặc biến chứng, sẽ gây tử vong Vì vậy việc phòng ngừa và điều trị bệnh đau

dạ dày là rất quan trọng

Người dân trên thế giới hiện nay có xu hướng tìm đến các loại thảo mộcthiên nhiên, có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày để chữa bệnh Chúng khôngnhững chữa khỏi bệnh mà lại không gây hại cho cơ thể mà còn rất dễ chế biến

và sử dụng hàng ngày Cho nên, việc nghiên cứu tài nguyên thực vật để khaithác và sử dụng hợp lý các cây cỏ có ích vào việc chữa trị bệnh này là hết sứccần thiết

Vốn là một đất nước được thiên nhiên ưu đãi, nằm trong vùng nhiệt đớigió mùa, Việt Nam có một thảm thực vật vô cùng phong phú và đa dạng với

hơn 12.000 loài thực vật bậc cao khác nhau Hiện đã tìm thấy được hơn 2.000loại thảo mộc có khả năng chữa bệnh, trong đó, có rất nhiều loài thực vật cótác dụng chữa bệnh đay dạ dày Trạm đa dạng sinh học Mê Linh có diện tíchkhoảng gần 200 ha với hơn 1.126 loài thực vật, trong đó nhiều loài đã và đangđược sử dụng làm thuốc trong dân gian Để chuẩn bị đánh giá toàn diện giá trịlàm thuốc c a hệ thực vật nơi đây, chuẩn bị cho việc nghiên cứu toàn diện vềcác loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Việt Nam, góp phầncung cấp dữ liệu cho việc nhận biết và sử dụng các loài thực vật có tác dụngchữa bệnh đau dạ dày ở Việt Nam, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu đề tài:

“Xây dựng danh lục các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh”.

2 Mục đích nghiên cứu

Hoàn thành công trình khoa học về xác định thành phần các loài thực vật

có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh một cách

hệ thống, làm cơ sở cho việc nghiên cứu các loài thảo mộc có tác dụng chữabệnh đau dạ dày ở Việt Nam và cho những nghiên cứu có liên quan

3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn

- Ý nghĩa khoa học

Kết quả c a đề tài phục vụ cho các ngành ứng dụng, y - dược, sinh thái,tài nguyên sinh vật, đa dạng sinh học, bảo tồn các loài thuốc và chuẩn bị choviệc đánh giá toàn diện về giá trị làm thuốc c a hệ thực vật tại Trạm đa dạngsinh học Mê Linh Góp phần nâng cao chất lượng sử dụng các phương pháptrong nghiên cứu và giảng dạy môn phân loại thực vật nói chung, trong đó, cócác loài thực có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày nói riêng

- Ý nghĩa thực tiễn

Kết quả c a đề tài phục vụ cho việc khai thác và sử dụng hợp lí nguồn tàinguyên cây thuốc xung quanh khu vực con người sinh sống, mang lại lợi ích

chung cho cộng đồng, sử dụng các bài thuốc góp phần nâng cao chất lượngcuộc sống.

4 Điểm mới của đề tài

Đây là công trình đầu tiên nghiên cứu xác định danh lục các loài thực vật

có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh

5 Bố cục của khóa luận

Gồm 60 trang, 4 hình, 5 ảnh, 2 bảng được chia thành các phần chính nhưsau: Mở đầu (3 trang), chương 1 (Tổng quan tài liệu: 8 trang), chương 2 (Đốitượng, phạm vi, thời gian và phương pháp nghiên cứu: 11 trang), chương 3(Kết quả nghiên cứu: 34 trang), kết luận và kiến nghị (1 trang), tài liệu thamkhảo: 27 tài liệu

1.1 Trên thế giới

Chương 1 Tổng quan tài liệu

Trên thế giới từ thời thượng cổ đến nay con người vẫn luôn coi trọng cây

cỏ như là một nguồn thuốc chính để chữa bệnh và bảo vệ sức khoẻ Theothống kê c a WHO, đến năm 1985 trên thế giới có khoảng 20.000 loài thựcvật (bao gồm cả bậc cao và bậc thấp) trong số các loài đã biết, được sử dụngtrực tiếp làm thuốc hoặc làm nguyên liệu để cung cấp hoạt chất tự nhiên dùnglàm thuốc Hiện nay, số loài cây thuốc được sử dụng trên thế giới ước tính từ30.000 đến 70.000 loài [1] Lịch sử nghiên cứu cây thuốc và vị thuốc đã xuấthiện cách đây hàng nghìn năm Các kinh nghiệm dân gian về sử dụng câythuốc chữa bệnh được nghiên cứu ở các mức độ khác nhau tùy thuộc vào sựphát triển c a từng quốc gia

G.M.Ebers và E.Smith đã tìm được một số bản papyrus c a người AiCập cổ đại có niên đại 1700 năm trước Công nguyên liệt kê 700 phương thuốc

từ thảo mộc được người Ai Cập sử dụng như lô hội, dầu thầu dầu, rễ lựu,thuốc phiện, [15]

Nền y học Hy Lạp cũng đã có nhiều thành tựu rực rỡ mà không thểkhông nhắc tới Hyppocrate (460-370 TCN), ông được xem như ông tổ c angành y học hiện đại, thầy thuốc vĩ đại nhất thời cổ đại Bên cạnh những côngtrình nghiên cứu về giải phẫu, sinh lí, nhi khoa, sản khoa,… Hyppocrate cònđưa vào sử dụng hơn 200 loài thực vật làm thuốc [15]

Năm 384-322 (TCN), Aistote người Hy Lạp đã ghi chép và lưu giữ sớmnhất kiến thức về cây cỏ nước này [14] Sau đó Théophraste, một nhà thực vậthọc người Hy Lạp (372-286 TCN), bác sĩ quân đội La Mã, đã thống kê vàmiêu tả 500 loài thực vật trong cuốn sách “Lịch sử thực vật”, trong đó có 40loài vẫn còn được sử dụng làm thuốc đến ngày nay

Năm 79-24 (TCN), nhà tự nhiên học người La Mã Plinus soạn thảo bộ

sách “Vạn vật học” gồm 37 tập giới thiệu 1000 loài cây cỏ có ích [14].

Tại châu Á, Trung Quốc và Ấn Độ là hai quốc gia có nền y học cổ truyền

từ rất lâu đời với nhiều thành tựu rực rỡ Ngoài ra, Hàn Quốc, Nhật Bản, ĐàiLoan và một số nước Đông Nam Á cũng có truyền thống chữa bệnh theo lối yhọc cổ truyền

Ấn Độ cổ đại có một nền y dược học phát triển và có ảnh hưởng đếnnhiều nước trong khu vực Các kiến thức về y học và sử dụng cây thuốc c angười Ấn Độ được đề cập đến trong kinh Vệ đà (Ayurveda – Khoa học c ađời sống) xuất hiện khoảng 4000-1000 năm TCN Nhiều tri thức bản địa đãđược nghiên cứu, đánh giá và ứng dụng có hiệu quả; theo thống kê có khoảng2.000 loài cây cỏ có công dụng làm thuốc [15]

Trung Quốc là một trong những quốc gia có nền Y học cổ truyền rất pháttriển Trong suốt quá trình hình thành và phát triển, Y học Trung Quốc dựatrên nền tảng có sẵn c a các dân tộc trên đất nước Trung Hoa cổ đại chịu ảnhhưởng c a y học Ai Cập, Hy Lạp, La Mã, Ấn Độ đồng thời cũng kế thừanhững kinh nghiệm về y học dân tộc c a các nước khác như Nhật Bản, HànQuốc, Việt Nam,… Cuốn “Kinh Thần Nông” thế kỷ I sau Công nguyên(SCN) đã ghi chép 364 vị thuốc Đây là cuốn sách tạo nền tảng cho sự pháttriển liên tục c a nền y học dược thảo Trung Quốc cho đến nay [14]

Năm 1595, Lý Thời Trân (1519-1593) người Trung Quốc, sống ở đờinhà Minh, đã tổng kết tất cả các kinh nghiệm về cây thuốc và dược liệu để soạn thành quyển “Bản thảo cương mục”, đây là bộ sách quan trọng và đầy đ nhất về các dược liệu và công dụng c a chúng Để viết cuốn sách này, ông đãtìm đọc hơn 800 cuốn sách tổ, kết hợp sự thu thập c a mình và viết cuốn dượcđiển qua 3 lần sửa đổi Trải qua gần 30 năm nỗ lực, năm 1578 ông đã hoàn thành Bản Thảo cương mục gồm hơn 90 vạn từ, chia làm 16 bộ, 60 loại gồm

50 cuốn, thống kê được 12000 vị thuốc với hơn 11 nghìn bài thuốc Ông còn

có tranh minh họa, để mọi người dễ nhận biết Bản Thảo cương mục đã hiệuđính và làm rõ nhiều sai lầm trước đây c a tiền nhân, tăng thêm các loại thuốcmới phát hiện cũng như công hiệu c a thuốc Lý Thời Trân đã dốc cả cuộcđời cho việc tổng kết những kinh nghiệm y dược trong nhân dân Trung Quốcmấy nghìn năm qua, biên soạn lên cuốn “Bản thảo cương mục” nổi tiếng, đưanền y học cổ đại Trung Quốc lên tới đỉnh cao, bởi vậy ông là nhà dược học vĩđại nhất trong thời cổ đại Trung Quốc [15].

Năm 1952, tác giả người Pháp A.Pétélot có công trình “Les phantes demédicinalea du Cambodye, du Laos et du Viet Nam” gồm 4 tập nghiên cứu vềcây thuốc và sản phẩm làm thuốc từ thực vật ở Đông Dương [14]

Như vậy, những công trình nghiên cứu về dược liệu đã có từ lâu đời.Hiện nay, với sự giúp đỡ c a khoa học công nghệ, việc nghiên cứu không chỉdừng ở mô tả, nêu công dụng c a các loài theo kinh nghiệm dân gian mà đã

có những dẫn chứng về khả năng chữa bệnh c a chúng bằng việc nghiên cứuthành phần hóa học, tính chất dược lý trong tế bào Công nghệ chiết xuất cáchoạt tính sinh học trong cây để sản xuất dược phẩm cũng được chú trọng rấtnhiều

1.2 Ở Việt Nam

Việt Nam được đánh giá là nước đứng thứ 16 trên thế giới về sự phongphú và đa dạng sinh vật, trong đó, hệ thực vật cũng rất phong phú và đa dạng.Với lợi thế về khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng và ẩm, Việt Nam có nguồn tàinguyên thực vật phong phú, vì vậy mà tập quán sử dụng cây thuốc đã có từlâu Lịch sử Y học cổ truyền Việt Nam đã được hình thành cùng với tiến trìnhphát triển c a dân tộc Việt Nam Trong quá trình tìm kiếm thức ăn, tổ tiên ta

đã ngẫu nhiên phát hiện ra công dụng và tác hại c a nhiều loại cây Với cáckinh nghiệm chữa bệnh c a cộng đồng gồm 54 dân tộc Việt Nam, cùng vớikinh nghiệm sử dụng các nguồn dược liệu phong phú c a đất nước trong vùng

nhiệt đới, trải qua nhiều thế hệ, các thầy thuốc Y học cổ truyền Việt Nam đãxây dựng nền Y học cổ truyền vững mạnh phục vụ sự nghiệp chăm sóc, bảo

vệ và nâng cao sức khỏe nhân dân

Những nghiên cứu về cây thuốc đã được tiến hành từ rất sớm, gắn liềnvới tên tuổi c a các danh y nổi tiếng như Tuệ Tĩnh, Hải Thượng Lãn Ông –

Lê Hữu Trác,

Tuệ Tĩnh hay Nguyễn Bá Tĩnh là một thầy thuốc giỏi sống ở thời nhàTrần thế kỷ XIV Tuệ Tĩnh đã nghiên cứu những cây cỏ Việt Nam dùng đểchữa bệnh, sưu tầm ý nghĩa các bài thuốc thường dùng trong dân gian, đúc kếtcác kinh nghiệm trị bệnh c a Trung y nên đã xây dựng được một sự nghiệp ydược có tính chất dân tộc, đại chúng Tuệ Tĩnh để lại hai tác phẩm có giá trịlớn cho nền y học dân tộc Việt nam là bộ “Nam dược thần hiệu” và “Hồngnghĩa giác tư y thư” [20]

+ Bộ “Nam dược thần hiệu” gồm 11 quyển với 496 vị thuốc nam, trong

đó có 241 vị thuốc có nguồn gốc thực vật Đây là tập sách thứ hai xuất hiệntrong lịch sử nghiên cứu cây thuốc ở nước ta sau tập “Bản thảo thực vật toànyếu” do Phan Chu Tiên biên soạn (1492) là tập cây thuốc và dược liệu đầutiên c a Việt Nam [14]

+ Bộ “Hồng nghĩa giác tư y thư” gồm hai quyển Thượng và Hạ vừa viếtbằng chữ Hán, vừa bằng chữ Nôm mô tả về dược tính cây thuốc, ch trị c acây thuốc và các bài thuốc cụ thể, được triều hậu Lê in lại (1727 và 1723) vàđược lưu truyền đến nay [14]

Thế kỷ XVIII, Hải Thượng Lãn Ông - Lê Hữu Trác (1720-1791) là nhà yhọc uyên bác, nhà dược học nổi tiếng c a Việt Nam Trên tinh thần kế thừa vàphát huy truyền thống c a Tuệ Tĩnh, tổng kết kinh nghiệm c a Trung y và Yhọc cổ truyền dân tộc, ông đã biên soạn bộ “Hải Thượng Y Tông Tâm Lĩnh”gồm 28 tập, 66 quyển bao gồm lý, pháp, phương, dược và biện chứng luận trị

về nội khoa và ngoại khoa, sản phụ khoa, khoa nhi, cấp cứu đạo đức y học,

vệ sinh phòng bệnh Trong đó, quyển 12 và 13 - “Lĩnh Nam bản thảo” LêHữu Trác đã sưu tầm, mô tả thêm 300 vị thuốc nam, tổng hợp được 2854phương thuốc chữa bệnh bằng kinh nghiệm dân gian [21] Bộ sách c a ôngđược đánh giá cao trong và ngoài nước, góp phần phát triển nền y học dân tộc

c a đất nước

Ngoài bộ sách trên còn kể đến tập “Vạn phương thập nghiệm” c aNguyễn Nho và Ngô Văn Tĩnh gồm 8 tập, xuất bản năm 1763 Tập “Nambang thảo mộc” c a Trần Nguyệt Phương mô tả 100 loài cây thuốc Nam, xuấtbản năm 1858 [14]

Triều Tây Sơn (1788-1808), Nguyễn Hoành đã để lại tập “Nam dược”với 620 vị thuốc, các phương thuốc kinh nghiệm gia truyền [14]

Triều Nguyễn (1802-1845) có quyển “Nam dược tập quốc âm” c aNguyễn Quang Lượng về phương thuốc dân gian [14]

Nguồn tài nguyên cây thuốc vô cùng phong phú c a nước ta còn thuhút sự quan tâm c a các nhà nghiên cứu nước ngoài Thời kỳ Pháp thuộc, một

số tác giả người Pháp đã có những cố gắng để tìm hiểu những cây thuốc và vịthuốc ở Việt Nam Có hai bộ sách được nhiều người biết đến:

+ Bộ thứ nhất mang tên “Dược liệu học và dược điển Trung Việt”(Matière médicale et pharmacopée sinoannamite) c a hai tác giả E.M Perrot

và Paul Hurrier xuất bản tại Pari năm 1907 Trong bộ sách này, các tác giảchia thành hai phần lớn, phần thứ nhất có một số nhận xét chung về y học ÁĐông, việc hành nghề Đông Y ở Việt Nam và Trung Quốc; phần thứ hai kêdanh mục những vị thuốc có nguồn gốc thực vật, động vật và khoáng vậtdùng trong y học Trung Quốc và Việt Nam

+ Bộ sách thứ hai mang tên “Danh mục những sản phẩm ở Đông Dương– Phần cây thuốc” (Catalogue des produits de L’lndochine – Produits

médicinaux) do hai tác giả Ch.Crévost và A.Pételot biên soạn thành hai tập:tập I năm 1928, tập II năm 1935 Bộ sách này chỉ thống kê những vị thuốc cónguồn gốc thảo mộc dùng trong y học dân tộc ở ba nước Việt Nam, Lào vàCampuchia Đến năm 1952, A.Pételot có sửa chữa lại, bổ sung thêm, đặt cho

bộ sách tên mới là “Những cây thuốc c a Campuchia, Lào và Việt Nam” (Lesplantes de médicinales du Cambodge, du Laos et du Vietnam) và cho in thành

4 tập: tập I (1952), tập II (1953), tập III và IV (1954) Trong bộ sách này, tácgiả đã thống kê 1482 vị thuốc thảo mộc trên ba nước Đông Dương, so với bộ

cũ chỉ có 1340 vị [12]

Sau cách mạng tháng 8 năm 1945 và chiến thắng Điện Biên Ph năm

1945 đã mở ra một con đường mới cho ngành Y học cổ truyền dân tộc pháttriển Đảng và nhà nước ch trương xây dựng nền Y học dân tộc “đại chúng”,

“kết hợp Đông y và Tây y” với phương châm “tự lực cánh sinh” (Đỗ Tất Lợi,2005) Vì vậy các nhà khoa học Việt Nam có nhiều thuận lợi trong việc sưutầm,điều tra, phát hiện, thống kê và nghiên cứu nguồn tài nguyên cây thuốc,với nhiều công trình nghiên cứu tiêu biểu như:

Năm 1965, GS.TS Đỗ Tất Lợi cho xuất bản bộ sách “Những cây thuốc

và vị thuốc Việt Nam” gồm 6 tập, giới thiệu trên 600 vị thuốc Công trình nàysau đó được tái bản nhiều lần, không ngừng được tác giả bổ sung thêm các kếtquả nghiên cứu mới trong nước và quốc tế, đến năm 1995 lên đến 792 loài[15]

Trương Công Quyền, Đỗ Tất Lợi và cộng sự với cuốn “Dược liệu ViệtNam” (1978) đã giới thiệu 415 loài thực vật làm thuốc Các tác giả cũng đãmiêu tả khá chi tiết cách thu hái, bảo quản [14]

Năm 1990, tập thể các nhà khoa học Viện dược liệu đã giới thiệu tổng số

399 loài trong cuốn “Cây thuốc Việt Nam” có kèm theo hình vẽ minh họa rất

rõ ràng [14]

Năm 1993, Viện Dược liệu đã cho giới thiệu “Tài nguyên cây thuốc ViệtNam” cho chương trình tạo nguồn nguyên liệu làm thuốc (KY – 02 ), trong đógiới thiệu 721 loài cây có khả năng làm thuốc [22].

Trần Đình Lý năm 1993 đã xuất bản cuốn “1900 loài cây cỏ có ích ởViệt Nam” cho biết trong số các loài thực vật bậc cao có mạch ở Việt Nam có

76 loài cho nhựa thơm, 160 loài cho tinh dầu, 260 loài cho dầu béo, 600 loàichứa tanin, 50 loài cây gỗ có giá trị, 40 loài tre nứa, 40 loài song mây [14].Nhà khoa học Võ Văn Chi là người có tâm huyết, năm 1976, ông đãthống kê 1.360 loài cây thuốc thuộc 192 họ trong ngành hạt kín ở miền Bắc.Sau nhiều năm miệt mài nghiên cứu, năm 1997, ông đã cho ra mắt cuốn sách

“Từ điển cây thuốc Việt Nam”, trong đó có đề cập tới 3.165 loài Tác giả đã

mô tả chi tiết từng cây có kèm theo hình vẽ minh họa, nơi phân bố, thànhphần hóa học, công dụng và liều dùng Đặc biệt ông đã tham khảo kinhnghiệm sử dụng cây thuốc c a nhiều nước trên thế giới như: Trung Quốc, Ấn

Độ, Philippin, Pháp… nên đã bổ sung được công dụng c a rất nhiều loài màcác nghiên cứu tại Việt Nam trước đây chưa đề cập tới [5] Đến năm 2012,trong cuốn “Từ điển cây thuốc Việt Nam” (bộ mới), tác giả đã giới thiệu4.472 loài cây làm thuốc thuộc 1.862 chi, trong 338 họ, c a 9 nhóm ngành từsinh vật tiền nhân đến ngành Ngọc lan và 1500 ảnh màu, rất thuận tiện choviệc tra cứu Có thể nói, tài liệu này đã giới thiệu một số lượng cây thuốc lớnnhất và đầy đ nhất c a nước ta cho tới nay [15]

Ngoài những công trình nghiên cứu thuốc trên toàn lãnh thổ Việt Namcòn có những công trình nghiên cứu cây thuốc c a từng vùng, từng địaphương

Mỗi cuốn sách, mỗi công trình nghiên cứu là kết quả c a những chuyến

đi thực tế, tìm hiểu nguồn cây thuốc và bài thuốc cổ truyền trong cộng đồng

54 dân tộc Việt Nam, kết hợp với sự nghiên cứu lâu dài cũng như sưu tầm tài

liệu trong và ngoài nước c a các tác giả hoặc một nhóm tác giả Từ đó chothấy, Việt Nam là 1 đất nước có nguồn tài nguyên cây thuốc vô cùng phongphú và quý giá tạo nên một nền Y học cổ truyền không chỉ phong phú về tàinguyên cây thuốc mà còn phong phú về các phương thuốc trị bệnh Việc điềutra, nghiên cứu, thống kê những loài có giá trị làm thuốc, tìm hiểu kinhnghiệm trị bệnh c a các đồng bào dân tộc sinh sống trên khắp đất nước ta vẫn

là một vấn đề cần được quan tâm hơn nữa Nó không chỉ góp phần làm phongphú thêm kho tàng y học dân tộc nước nhà, bảo tồn và phát huy nền văn hóadân tộc mà còn giúp bảo tồn đa dạng sinh học đảm bảo cho sự phát triển bềnvững

1.3 Những nghiên cứu về các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh

Trạm đa dạng sinh học Mê Linh có diện tích 170,3 ha (thuộc xã NgọcThanh, thị xã Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc) là khu vực nằm bên cạnh VQG TamĐảo và là khu vực đầu nguồn c a con suối Đại Lải, do đó thảm thực vật ở đâyhết sức phong phú Theo Vũ Xuân Phương và cộng sự (2001) hệ thực vật tạiđây có 171 họ thực vật với 669 chi và 1.226 loài, trong đó có rất nhiều thựcvật có tác dụng chữa bệnh cho con người [16] Đây là công trình đầu tiênnghiên cứu về các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đadạng sinh học Mê Linh, thị xã Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc

Chương 2 Đối tượng, phạm vi, thời gian và phương pháp nghiên cứu

2.1 Đối tượng nghiên cứu

Các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinhhọc Mê Linh, dựa trên cơ sở mẫu vật và tài liệu

Tài liệu: Các tài liệu về các loài thực vật ở Trạm đa dạng sinh học Mê

Linh và các tài liệu về các loài có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Việt Nam

Mẫu vật: Các mẫu thực vật c a các loài có tác dụng chữa bệnh đau dạ

dày phân bố ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh

2.2 Phạm vi nghiên cứu (theo Vũ Xuân Phương & nnk 2001) [16]

Trạm đa dạng sinh học Mê Linh, xã Ngọc Thanh, thị xã Phúc Yên, tỉnhVĩnh Phúc

2.2.1 Vị trí địa lý

Trạm đa dạng sinh học Mê Linh nằm trong địa phận c a xã Ngọc Thanh,thị xã Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc (trước thuộc huyện Mê Linh, tỉnh VĩnhPhúc) Trạm đa dạng sinh học cách trung tâm thị xã Phúc Yên khoảng 35 km

Phía Bắc giáp huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên

Phía Đông và phía Nam giáp hợp tác xã Đồng Trầm, xã Ngọc Thanh, thị

xã Phúc Yên

Phía Tây giáp vùng ngoại vi Vườn Quốc gia Tam Đảo, huyện Tam Đảo,tỉnh Vĩnh Phúc

2.2.2 Địa hình

Đây thuộc vùng bán sơn địa phía Bắc huyện Mê linh, là phần kéo dài vềphía Đông Nam c a dãy Tam Đảo, có địa hình đồi và núi thấp với xu hướngthấp dần từ Bắc xuống Nam

Hình 3.1 Bản đồ địa hình Trạm ĐDSH Mê Linh, tỉnh Vĩnh Phúc

(Nguồn: Vũ Thị Thúy, 2015)

Địa hình khu vực nghiên cứu phần lớn là đất dốc, độ chia cắt sâu vớinhiều dông phụ gần như vuông góc với dông chính, độ dốc trung bình từ 15-

30o, nhiều nơi dốc đến 30-35o, điểm cao nhất là 520 m (điểm cực đông thuộcđỉnh núi Đá trắng) Ở khu vực Trạm các bãi bằng rất ít nằm rải rác dọc theoven suối phía Tây

2.2.3.2 Thổ nhưỡng

Nhìn chung các loại đá mẹ khá cứng, thành phần khoáng có nhiềuThạch anh, Muscovit, khó phong hóa, hình thành nên các loại đất có thànhphần cơ giới nhẹ, cấp hạt thô, dễ bị rửa trôi và xói mòn, nhất là những nơi dốccao bị xói mòn mạnh để trơ lại phần đá rất cứng (điển hình là khu vực từ độcao 300-400 m)

Theo nguồn gốc phát sinh trong vùng có hai loại đất chính sau:

- Ở độ cao trên 300m là đất Feralit mùn đỏ vàng Đất có màu vàng ưuthế do độ ẩm cao, hàm lượng sắt di động và nhôm tích luỹ cao Do đất pháttriển trên đá Mácma axit kết tinh chua nên tầng đất mỏng, thành phần cơ giớinhẹ, tầng mùn mỏng, không có tầng thảm mục, đá lộ đầu nhiều trên 75%

- Ở độ cao dưới 300m là đất Feralit vàng đỏ phát triển trên nhiều loại

đá khác nhau, đất có khả năng hấp thụ không cao do có nhiều khoáng sét phổ

2.2.4 Khí hậu - thuỷ văn

Đây là vùng nhiệt đới gió mùa, nằm trong vùng khí hậu chung c ađồng bằng Bắc Bộ, nhiệt độ trung bình hàng năm là 22-23oC, tập trung khôngđều, tháng có nhiệt độ cao là tháng 6, tháng 7 và tháng 8 Còn mùa lạnh vàocác tháng 12, tháng 1 và tháng 2 Nhiệt độ cao điểm trong các tháng nóngnực lên đến 40oC, nhiệt độ lạnh nhất tới 4oC Nhìn chung nhiệt độ trung bìnhvào mùa hè từ 27-29oC, trung bình vào mùa đông là 16-17oC

Lượng mưa từ 1.100-1.600 mm/năm, phân bố không đều, tập trungvào mùa hè từ tháng 6-8 hàng năm, ở đây có 2 mùa gió thổi rõ rệt là giómùa Đông Bắc (từ tháng 10 đến 3 năm sau) và gió mùa Đông Nam (từ tháng

4 đến tháng 9) Độ ẩm trung bình là 80% Là khu vực đầu nguồn c a nhiềusuối nhỏ đổ vào hồ Đại Lải

2.2.5 Hiện trạng thảm thực vật

Theo kết quả nghiên cứu c a các nhà sinh thái thực vật (Lê Đồng Tấn

và cs., 2003) [17], khi nghiên cứu về thảm thực vật Trạm Đa dạng sinh học

Mê Linh đã khẳng định rằng rừng nguyên sinh trong khu vực nghiên cứu đã

bị phá huỷ hoàn toàn, thay thế vào đó là các trạng thái thảm thực vật thứsinh nhân tác từ trảng cỏ, trảng cây bụi đến rừng thứ sinh phục hồi tự nhiênhay rừng trồng nhân tạo

Khu vực rừng trồng (khoảng 100 ha) với phương thức rừng trồngthuần loại 1 trong 5 loài (không phải là cây bản địa) là: Thông đuôi ngựa

(Pinus

massoniana Lamb.), Thông nhựa (Pinus merkusii Jungh & Vriese), Keo tai

tượng (Acacia auriculiformis A Cunn ex Benth.), Keo lá tràm (Acacia confusa Merr.), Bạch đàn (Eucalyptus globulus Labill.).

Rừng trồng: Về kết cấu bao gồm: rừng thuần loại (rừng Bạch đàn, Keotai tượng, Keo lá tram, Thông nhựa) và rừng hỗn giao (Bạch đàn – Keo taitượng, Bạch đàn - Keo lá tràm, Thông - Keo lá tràm)

Ở khu vực nghiên cứu thành phần tuổi rừng rất khác nhau từ rừng mớitrồng đến rừng trưởng thành Trừ các diện tích mới trồng trong vùng đệm c

a Vườn Quốc gia Tam Đảo là thuộc hệ thống rừng phòng hộ hay bảo vệ đầunguồn, còn phần lớn rừng trồng là nhằm mục đích kinh doanh: Làm bột giấy,

gỗ trụ mỏ, làm vật liệu xây dựng…

Như vậy, rừng trồng ch yếu là cây nhập nội với phương thức trồngthuần loại hay hỗn giao đơn giản Rừng chưa khép tán nên khả năngchống xói mòn bảo vệ đất rất hạn chế Nhiều nơi phần lớn đã khai thácnhưng không được trồng lại hay chăm sóc nên chất lượng rừng rất thấp.Trên những diện tích này khả năng phục hồi lại thảm thực vật là rất khókhăn do đất đai bạc màu và đã bị suy thoái nghiêm trọng

Hình 3.2 Bản đồ đa dạng thực vật Trạm ĐDSH Mê Linh

(Nguồn: Vũ Thị Thúy, 2015)

2.2.6 Tình hình dân sinh kinh tế

Khu vực nghiên cứu nằm trên địa bàn xã Ngọc Thanh với diện tích đấtlâm nghiệp chiếm 51,8% tổng diện tích tự nhiên c a toàn xã Mật độ dân

số c a xã là 139 người/km2, dân tộc kinh chiếm 53%, dân tộc thiểu số (SánDìu) chiếm 47% Thu nhập bình quân đầu người c a xã là 3 triệu đồng/người/năm

Trong khu vực nghiên cứu không có người dân sinh sống, tuy nhiên dotập quán c a người dân quanh vùng nên rừng trong khu vực nghiên cứu

vẫn

chịu những tác động tiêu cực như: Thả gia súc sau mùa vụ, lấy c i, lấy măng

và khai thác lâm sản ngoài gỗ

Những năm gần đây do có sự đổi mới các chính sách về kinh tế, xã hội

c a Nhà nước nên đã có những tác động tích cực đến đời sống c a nhândân trong xã; tổng giá trị thu nhập tăng Tuy nhiên, do ảnh hưởng c a tậpquán sinh sống c a nhân dân quanh khu vực là nhờ vào việc khai thác cáclâm sản trong rừng đã có từ lâu đời nên ý thức bảo vệ rừng c a người dânvẫn chưa cao: rừng bị chặt phá để lấy gỗ, c i, săn bắt thú rừng, đốt rừnglàm nương rẫy, Các nguyên nhân này đã làm cho diện tích rừng bị suygiảm nghiêm trọng, tính đa dạng c a sinh vật giảm sút, hệ thực vật rừng bịsuy thoái (nhiều cây gỗ lớn, quý hiếm không còn) tạo nên nhiều thảm cỏ,thảm cây bụi

2.3 Thời gian nghiên cứu

Từ tháng 9/2016 đến tháng 5/2017

2.4 Nội dung nghiên cứu

Xây dựng danh mục về các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạdày ở Trạm đa dạng sinh học Mê Linh

Tìm hiểu giá trị sử dụng c a các loài có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ởTrạm đa dạng sinh học Mê Linh (với cách dùng và một số bài thuốc có liênquan)

2.5 Phương pháp nghiên cứu

Để nghiên cứu “ Các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở

Trạm đa dạng sinh học Mê Linh” chúng tôi sử dụng phương pháp nghiên cứu

thực vật học dân tộc học phối hợp các phương pháp nghiên cứu về đa dạng

và tài nguyên thực vật phổ biến hiện nay (theo Nguyễn Nghĩa Thìn, 2007).Các bước tiến hành cụ thể gồm:

Bước 1: Nghiên cứu tài liệu

Nghiên cứu tài liệu về thực vật trên thế giới và Việt Nam nhất là các tài

liệu về cây thuốc Việt Nam.

Trên cơ sở các tài liệu về giá trị sử dụng c a thực vật từ đó nắm vữngbản chất taxon cần nghiên cứu như:

+ Hình thái để có thể nhận biết ngoài thực địa (thực tế việc nhận biếtngoài tự nhiên là rất khó nhất là đối với người mới nghiên cứu, cho nên phảidựa vào các chuyên gia)

+ Phân bố (địa diểm, độ cao) để biết được vị trí các loài đang nghiên cứu.+ Sinh học (thông tin về thời gian ra hoa, quả)

+ Sinh thái (nơi sống, khả năng thích ứng, loại hình sinh thái thích hợp).Trên những cơ sở trên để xác định điểm và tuyến nghiên cứu phù hợp với

hướng nghiên cứu

Bước 2: Nghiên cứu thực địa

- Phương pháp điều tra cộng đồng

Trong quá trình nghiên cứu cộng đồng, chúng tôi sử dụng hai phươngpháp nghiên cứu là RRA và PRA [6,13]

- Tiến hành thu mẫu

Sau khi đã phỏng vấn xong thì cùng với người được phỏng vấn ra thựcđịa để thu mẫu

Thu mẫu: Các mẫu vật được thu thập theo kinh nghiệm sử dụng c

a người dân địa phương

Các mẫu tiêu bản tốt phải đảm bảo có đầy đ các bộ phận đặc biệt

là cành, lá cùng với hoa, quả (đối với cây lớn) hay cả cây (cây thảo nhỏ).Các cây lớn thu từ 3-5 mẫu trên cùng cây; các cây thảo nhỏ thì thu 3-5 cây(mẫu) sống gần nhau Điều này là rất cần thiết để bổ sung cho nhau trongquá trình định mẫu và trao đổi mẫu vật [12,18] Các mẫu được thu thập phải

có tỷ lệ tương đối phù hợp với kích thước chuẩn c a mẫu tiêu bản: 41 x 29cm

Tuy nhiên trong điều tra thực vật dân tộc học, các mẫu tiêu bản thu được

thường không đầy đ các tiêu chuẩn trên Trong các trường hợp này,chúng tôi tiến hành thu thập các mẫu vật có thể (cành, lá, hoa, quả, hạt, rễ…) các mẫu này không đ cơ sở để xác định chính xác tên khoa học nhưng

có thể định hướng cho quá trình thu thập thông tin kèm theo và thu mẫutiêu bản bổ sung sau này

Bên cạnh các mẫu thực vật điển hình thì để mô phỏng cho giá trị

sử dụng, chúng tôi còn thu thập các mẫu thực vật dân tộc học - các mẫu thựcvật chứa đựng giá trị tri thức dân tộc như: Bộ phận dùng, các bộ phận cóđặc điểm để phân biệt bởi tri thức dân tộc, các sản phẩm có nguồn gốc từthực vật… [6,9,10,11]

Ghi chép thông tin: Các thông tin liên quan đến mỗi mẫu vật phải đượcghi chép ngay tại hiện trường Các thông tin về thực vật cần có như: Dạngsống, đặc điểm thân, cành, lá, hoa, quả trong đó đặc biệt lưu ý đến các thôngtin không thể hiện được trên mẫu tiêu bản khô như màu sắc hoa, quả khichín, màu c a nhựa, dịch, m , mùi, vị c a hoa quả nếu có thể biết được.Bên cạnh đó, các thông tin về thời gian, địa điểm thu mẫu, điều kiện tựnhiên, sinh thái nơi sống, mật độ, người thu mẫu,… cũng nên được ghi cùng[6,19]

Các thông tin về thực vật dân tộc học được ghi chép thông qua trithức c a người cung cấp thông tin Có thể phỏng vấn trực tiếp hay quansát cách thức thực hiện các tri thức đó để thu nhận thông tin Các thông tincần ghi là: tên dân tộc c a cây, ý nghĩa c a tên, mục đích sử dụng, bộ phậndùng, cách khai thác, bảo quản và sử dụng, nguồn gốc thông tin,… toàn trùngkhít với cách mô tả thực vật c a người nghiên cứu Các thông tin có thểđược vào phiếu điều tra ngay tại hiện trường hoặc ghi vào sổ tay sau đó đếncuối ngày phải vào phiếu

Xử lý mẫu: Trong khi thực địa, các mẫu được cắt tỉa cho phù hợp sau đó

kẹp vào giữa hai tờ báo (kích thước 45 x 30 cm) và được ngâm trongdung

dịch cồn 40o - 45o để mang về Khi về, mẫu được lấy ra khỏi cồn và được đặtgiữa hai tờ báo khô, cứ như vậy thành từng tập, kẹp bằng kẹp mắt cáo

để mang đi phơi hoặc sấy khô Mẫu có thể được xử lý độc và khâu hay không

là tùy vào yêu cầu cụ thể [19]

Bước 3: Xác định tên cây

Việc định tên được sử dụng theo phương pháp hình thái so sánh Cơ

sở để xác định là dựa vào các đặc điểm phân tích được từ mẫu vật, các thôngtin ghi chép ngoài thực địa, từ đó so sánh với các khoá phân loại đã có hayvới các bản mô tả, hình vẽ Các tài liệu thường xuyên được dùng là: Cẩmnang tra cứu và nhận biết các họ thực vật hạt kín ở Việt Nam [1], Cây cỏ ViệtNam [9,10,11]

Các mẫu vật phức tạp, không có nhiều đặc điểm nhận dạng sẽ đượcchuyển cho các chuyên gia phân loại sâu để giám định

Bước 4: Lập danh lục loài

Từ các mẫu tiêu bản đã có tên, chúng tôi tiến hành lập danh lục thựcvật, Tên khoa học c a các loài được kiểm tra và chỉnh lý theo bộ “Danh lụccác loài thực vật Việt Nam” Danh lục cuối cùng được xây dựng theo nguyêntắc: Tên các họ và trong mỗi họ thì tên cây được sắp xếp theo thứ tự abc.Trong bảng danh lục có các cột là: Stt, họ thực vật, tên khoa học, tên phổthông, dạng sống và giá trị dử dụng

Bước 5: Tổng hợp tài liệu và viết báo cáo

Được tiến hành trên cơ sở tổng hợp kết quả nghiên cứu, từ đó lập danhsách các loài, về công dụng chữa bệnh c a thực vật đang nghiên cứu (tùy mục đích nghiên cứu) và cuối cùng hoàn chỉnh các nội dung khoa họctheo quy định

Từ các mẫu tiêu bản đã có tên, chúng tôi tiến hành lập danh lục các loàithực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm đa dạng sinh học MêLinh

Danh lục các loài được sắp xếp theo vần alphabet (A-Z) tên khoa học các họ,trong mỗi họ lại sắp xếp theo vần alphabet tên khoa học các loài Để chỉnh lý

tên khoa học, chúng tôi căn cứ vào Danh lục các loài thực vật Việt Nam do

Nguyễn Tiến Bân làm ch biên (2003, 2005) [2,3] và kiểm tra trên trang web

h

t t p: // www i p n i o r g / i p n i /p l a n t n a m e s ear c h p a g e d o ( trang web c a vườnthực vật hoàng gia Anh – Kew, dùng để tra tên khoa học) Các họ đượcsắp xếp theo Brummitt R.K (1992) [23]

Để đánh giá giá trị tài nguyên và cách sử dụng các loài để làm thuốc

chữa bệnh đau dạ dày, chúng tôi dựa vào tài liệu, như: Sách đỏ Việt Nam [4],

Từ điển cây thuốc Việt Nam [5], Danh lục các loài thực vật Việt nam [2,3], Cẩm nang sử dụng và Phát triển cây thuốc ở Việt Nam [7], Những cây thuốc

và vị thuốc Việt Nam [12], và từ dân địa phương.

Chương 3 Kết quả nghiên cứu 3.1 Danh lục các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở Trạm

đa dạng sinh học Mê Linh.

Bảng 3.1 Danh lục các loài thực vật có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày ở

Trạm đa dạng sinh học Mê Linh

1 ACANTHACEAE – họ Ô rô

chữa đòn ngã tổn thương,đụng giập Lá sắc uống dùng

trị đau dạ dày Dây và lá

dùng đắp ngoài trị rắn cắn,đinh nhọt

grandiflora (Roxb. bông leo

ex Rottl.) Roxb báo,

Dâybôngxanh

2 ANACARDIACEAE – họ Xoài

vỏ chứa nhiều tannin Rễ, lá,

vỏ, quả dùng trị hen khan,

cảm, viêm gan mãn tính, đau

gà Hoa, quả dùng trị đau dạ dày.

(Blume) Regel Ngô

đồng

5 ASCLEPIADACEAE – họ Thiên lí

5 Marsdenia tinctoria Hàm Dây Cây làm thuốc nhuộm đen

(vải hoặc tóc) Lá dùng chữa

đau dạ dày; quả trị đau tâm

vị đầy hơi

(Roxb.) R Br liên leo

nhuộm,Dâychàm

dày, ruột, chảy máu cam, đái

ra máu, viêm phế quản, viêmgan, viêm túi mật, viêm bàngquang và tuyến tiết niệu,thấp

24

khớp, sỏi niệu, lị, ỉa chảy Lánhai ngậm chữa đau răng,sưng lợi.

7 Eclipta prostrata Cỏ nhọ Thảo Cây làm thuốc cầm máu, bổ

máu, chữa sốt xuất huyết Ládùng nhuộm đen tóc Cả cây

(trừ rễ) dùng trị nôn ra máu

từ dạ dày, chảy máu cam, đái

ỉa ra máu, tử cung xuất huyết,viêm gan mãn tính, viêm ruột,lị; trẻ em suy dinh dưỡng; ùtai rụng tóc do đẻ non, suynhược thần kinh,…

(L.) L nồi, Cỏ

mực,Hạnliênthảo

8 Gnaphalium Rau Thảo Toàn cây dùng trị ho khí

hypoleucum DC ex khúc suyễn, viêm nhánh khí quảnWight vàng, mãn tính, đau loét dạ dày,

Hoàng phong thấp tê đau, kinhnhung nguyệt không đều, bạch đới,dưới huyết áp cao

trắng

9 Lactuca indica L. Diếp Thảo Cây cho rau ăn và làm thuốc

Lá có tác dụng lọc máu, kíchthích tiêu hóa; lá giã đắp chữasưng vú Cả cây dùng làmthuốc tiêu độc và hạ huyết

áp Còn dùng chữa tắc tia sữa,

áp xe, tràng nhạc, các vếtthương

dại, Bồcônganh mũimác,Raumũi cày

25