Tiểu luận: "Tình hình xây dựng một số thương hiệu nông sản Việt Nam trong cạnh tranh - hội nhập"

Qua 2 năm, kể từ khi chính thức gia nhập WTO nền kinh tế nước ta tiếp tục tăng trưởng, đời sống nhân dân nói chung, nông dân nói riêng không ngừng được cải thiện. Đó là kết quả của những bước đi năng động, khẳng định những bước quyết sách đúng đắn, sáng tạo mang tầm chiến lược của đảng và nhà nước ta.

Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Qua năm, kể từ thức gia nhập WTO kinh tế nước ta tiếp tục tăng trưởng, đời sống nhân dân nói chung, nơng dân nói riêng khơng ngừng cải thiện Đó kết bước động, khẳng định sách đắn, sáng tạo mang tầm chiến lược Đảng Nhà nước ta Chính phủ thực hàng loạt sách quan tâm giảm thuế sử dụng đất nông nghiệp ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ đại vào sản xuất nông nghiệp, làm sản lượng nơng nghiệp gia tăng Ngồi nhiệm vụ đảm bảo an ninh mặt lương thực, sản phẩm nông nghiệp thực đưa nước ta trở thành nước xuất nông sản hàng đầu giới Đứng đầu xuất hồ tiêu, đứng thứ hai xuất cà phê, đứng thứ ba xuất gạo, đứng thứ năm diện tích trồng trà,…những điều theo lẽ thường nơng dânViệt Nam làm giàu, thực tế nhân dân Việt Nam với nỗi lo đứng trước nghịch lý lớn việc tiêu thụ nông sản Việt Nam: trúng mùa- giá, sản phẩm khó bán giá hạ Tại vậy? Mặc dù gia tăng sản lượng nông nghiệp, giá trị gia tăng nông sản không mong đợi Điều phụ thuộc nhiều nguyên nhân: chất lượng bán hàng, giá bán hàng, điều quan trọng hết nông sản Việt Nam chưa tạo dựng thương hiệu Chúng ta cần phải thay đổi nhận thức nông sản Việt Nam, Nhật Bản xây dựng niềm kêu hảnh quốc gia cách nâng cao chất lượng sản phẩm “ Made in Japan”; Trung quốc vận dụng hỗ trợ xây dựng thương hiệu nội địa trở thành tên tuổi hàng đầu thị trường nước quốc tế Vậy giải pháp Việt Nam để nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm? Đặc biệt sản phẩm nông nghiêp Làm để tăng thu nhập cho người nông dân? Làm cách để sản lượng GDP đóng góp cho quốc gia mà khơng thơng qua quốc gia thứ ? Như xu hội nhập khơng có thương hiệu phải thương hiệu mạnh, việc cạnh tranh trở nên khó khăn, chí “yếu thế” sân nhà Do đó, nhu cầu xây dựng thương hiệu ngày cấp thiết GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 1- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập hết Với lí trên, em xin chọn đề tài “Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh hội nhập” Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng qt Phân tích tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh hội nhập 2.2 Mục tiêu cụ thể - Phân tích nguyên nhân cần thiết để xây dựng thương hiệu nông sản - Phân tích lợi việc xây dựng thương hiệu nơng sản - Phân tích thách thức việc xây dựng bảo vệ thương hiệu nông sản - Đưa giải pháp xây dựng thương hiệu thời gian tới Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập số liệu: Báo, đài, internet, tài liệu tham khảo - Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu xử lý sở tổng hợp, thiết kế so sánh, từ đưa nhận xét đánh giá Phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: sản phẩm nông nghiệp đặc trưng gạo, bưởi, sầu riêng, tiêu, ca cao cà phê - Thời gian thực đề tài: tháng 3/2008 Giá trị thời gian số liệu thứ cấp từ 2003-2008 GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 2- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập PHẦN NỘI DUNG Chương I TÌNH HÌNH XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU MỘT SỐ MẶT HÀNG NÔNG SẢN VIỆT NAM GẦN ĐÂY Khái niệm thương hiệu cần thiết xây dựng thương hiệu nông sản - Định nghĩa thương hiệu: thương hiệu tên, thuật ngữ, ký hiệu, biểu tượng, hay kiểu dáng, hay kết hợp phần tử nhằm nhận diện hàng hóa hay dịch vụ người bán hay nhóm người bán phân biệt chúng với hang hóa dịch vụ đối thủ cạnh tranh - Thành phần thương hiệu Cấu tạo thương hiệu bao gồm hai thành phần:  Phần phát âm được: dấu hiệu nói thành lời, tác động vào thính giác người nghe tên gọi, từ ngữ, chữ cái, câu hiệu( Slogan), đoạn nhạc đặc trưng  Phần không phát âm được: dấu hiệu tạo nhận biết thơng qua thị giác người xem hình vẽ, biểu tượng, nét chữ, màu sắc Ngày yếu tố cấu thành thương hiệu mở rộng nhiều Người ta cho đặc trưng sản phẩm tác động vào giác quan người khác coi phần thương hiệu - Tầm quan trọng thương hiệu Thương hiệu tài sản vơ hình doanh nghiệp Khi định giá tài sản doanh nghiệp, thương hiệu yếu tố bỏ qua Năm 1980, Công ty Schweppes mua lại hãng Crusch từ P&G với giá 220 triệu USD, có 20 triệu USD dành cho sở vật chất , 200 triệu USD dành cho giá trị thương hiệu, chiếm tỉ trọng 91% Ở Việt Nam, có nhiều thương hiệu tiếng khẳng định Ðồng Tâm, Kinh Ðơ, Tòan Mỹ, Vinacafé, Bia Sài Gòn, Vinamilk nhiên chưa có nghiên cứu tòan diện đánh giá xác giá trị thương hiệu Có điều chắn khơng thể phủ nhận doanh nghiệp có ý thức đầu tư cho việc quảng bá thương hiệu uy tín, hình ảnh giá trị niềm tin họ thị trường củng cố, tài sản vơ hình họ tăng lên tương ứng GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 3- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập Lợi xây dựng thương hiệu  Trước hết nhờ phân biệt thương hiệu mà trình lắp đặt, bảo hành, sửa chữa đơn giản hóa nhiều lần  Thương hiệu đăng ký bảo hộ pháp luật tránh khỏi bắt chước đối thủ, khẳng định ưu đặc trưng doanh nghiệp  Tên gọi, biểu tượng, màu sắc đặc trưng thương hiệu hỗ trợ sản phẩm dễ dàng vào tâm trí khách hàng  Thương hiệu nguồn củng cố khả cạnh tranh, giúp nâng cao doanh số lợi nhuận doanh nghiệp Thái độ khách hàng với thương hiệu  Giúp cho khách hàng định vị thương hiệu  Tên thương hiệu giúp cho người mua biết đến chất lượng sản phẩm mua  Tên thương hiệu giúp làm tăng hiệu người mua: Sản phẩm có thương hiệu làm người mua đắn đo suy nghĩ, sảm phẩm có thương hiệu mà người mua yên tâm mua dung  Tên thương hiệu giúp cho doanh nghiệp cơng ty thu hút ý khách hàng đến sản phẩm họ  Thương hiệu tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng định mua: giúp cho khách hàng phân vân, thắc mắc chọn mua Tình hình xây dựng thương hiệu số nông sản Việt Nam 2.1 Gạo  Nông trường sông hậu Dự án hệ thống thương hiệu “ Gạo SOHAFARM” tương đối hoàn chỉnh bao gồm logo, nhãn hiệu, bao bì, bảng hiệu, cửa hàng, đồng phục ý tưởng thiết kế cho kiện mắt sản phẩm triển lãm hội chợ Khi dự án triển khai thực tế, thương hiệu "Gạo SOHAFARM" không đáp ứng nhu cầu thị trường nước thương hiệu gạo uy tín mà ủng hộ thị trường dành cho sản phẩm GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 4- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập làm thay đổi thói quen chưa tốt tiêu thụ sử dụng gạo nhiều gia đình Việt Nam: từ chỗ mua gạo khơng có bao bì đóng gói, nguồn gốc không rõ ràng dẫn đến chất lượng gạo không ổn định chuyển sang việc mua gạo có thương hiệu, phù hợp tiêu chuẩn đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng đặc tính sản phẩm Nhìn phía trước, xây dựng thương hiệu gạo Việt đủ mạnh thị trường nội địa bước cần thiết trước nghĩ đến việc xuất sản phẩm gạo chế biến hồn chỉnh có thương hiệu mang giá trị thương phẩm cao so với cách thức xuất thô Riêng việc chọn tên thương hiệu "Gạo SOHAFARM" chuẩn bị cần thiết để trở thành thương hiệu quốc tế  Nàng thơm chợ Đào Gạo Nàng Thơm(chợ Đào) thơm ngon trồng xã Mỹ Lệ có tổng diện tích trồng lúa 1230 ha, có ấp( Rạch Đào, Cầu Chùa, Chợ Mỹ, Cầu Làng, Mỹ Tây) với tổng diện tích 541 trồng nhiều gạo đặc sản Năm 2005, Cục sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu “ gạo Nàng Thơm chợ Đào” cho hợp tác xã Tuy gạo chợ Đào có phẩm chất gạo ngon nhiều nguời tiêu dùng biết đến, toàn hợp tác xã cung cấp số lượng 500 gạo, không đủ đáp ứng nhu cầu đặc hàng với số lượng lớn doanh nghiệp xuất Đây vấn đề cần giải khuẩn cấp để nâng cao mức độ cạnh tranh với loại gạo khác nước xuất đáp ứng đơn đặt hàng với số lượng lớn  Gạo Kim Kê Tham gia thị trường cách năm, thương hiệu gạo đóng gói Kim Kê Cơng ty Minh Cát Tấn trở nên quen thuộc với người tiêu dùng thông qua hệ thống siêu thị cửa hàng riêng công ty, với sức tiêu thụ khoảng 120 tấn/tháng Tuy thương hiệu Kim Kê có chỗ đứng vững thương trường, muốn mở rộng thị phần tiến đến xuất cần “chuẩn hóa” thương hiệu cách cung cấp cho GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 5- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập thị trường sản phẩm gạo đạt tiêu chuẩn quốc tế, giống chủng để đảm bảo tính đồng chất lượng hạt gạo Kim Kê tung thị trường Ông Nguyễn Hữu Nhu, Giám đốc marketing Minh Cát Tấn có nhận xét: “Việt Nam nước xuất gạo lớn thứ hai giới Tại lại khơng xây dựng cho thương hiệu gạo mang tính chất quốc tế mà phải bán qua trung gian?” Việt xây dựng thương hiệu ngày trở nên cấp thiết 2.2 Bưởi  Năm roi Hoàng Gia năm roi hợp tác xã Mỹ Hòa Theo ngành nơng nghiệp Vĩnh Long, bưởi Năm Roi xây dựng thương hiệu, chờ công nhận nguồn gốc xuất xứ Vùng bưởi Năm Roi Bình Minh Bộ Thương Mại phối hợp với Metro Cash & Carry hỗ trợ xây dựng tiêu chuẩn Eurep GAP (tiêu chuẩn quy định Hiệp hội Các nhà bán lẻ châu Âu) Từ cuối tháng 5/2007, HTX bưởi Năm Roi Mỹ Hòa ký kết với Công ty trách nhiệm hữu hạn Metro Cash & Carry Việt Nam sản xuất 31 bưởi Năm Roi theo tiêu chuẩn Eurep GAP với tổng vốn đầu tư khoảng 40.000 USD, thực năm 2007 2008 Trong đó, dự án tập trung huấn luyện cho nhà vườn áp dụng quy trình sản xuất trái theo tiêu chuẩn châu Âu để hướng tới việc đưa sản phẩm tiêu thụ hệ thống siêu thị Metro Cash & Carry toàn giới Hiện hợp tác xã (HTX) cam kết hỗ trợ xã viên phấn đấu đạt chứng Eurep GAP sản xuất, đảm bảo chất lượng bưởi Năm Roi từ khâu chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch, bảo quản tiêu thụ sản phẩm Dự kiến tháng 5/2008, đại diện Hiệp hội Các nhà bán lẻ Châu Âu kiểm tra cấp chứng đạt tiêu chuẩn Eurep GAP cho vườn bưởi Năm Roi HTX đạt tiêu chuẩn  Bưởi da xanh 2H Ngoài phẩm chất thơm ngon, giống bưởi da xanh nhà vườn Lê Văn Hoa, ấp Tân Phú, xã Sơn Định, Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre có đặc điểm trội khơng hạt Có lần bưởi da xanh ông GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 6- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập đạt giải Hội thi Cây giống tốt Viện Nghiên Cứu Cây ăn miền Nam (SOFRI) tổ chức Tồn trái bưởi ơng khơng hạt, giữ ngun màu sắc, chất lượng giữ uy tín trái bưởi “2H”- nhãn hiệu Cục Sở hữu công nghiệp chứng nhận bảo hộ  Bưởi Ba-Rô Ngày 30-9-2005, bưởi da xanh hợp tác xã Mỹ Thạnh An (thị xã Bến Tre) thức Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ KH & CN cấp chứng nhận thương hiệu, đánh dấu bước ngoặt với nông dân xã Mỏ Cày "đi trước sau", giống bưởi ngon xuất phát từ Mỏ Cày phải đến khoảng năm 2000 thị trường biết nhiều đến giống bưởi da xanh BR 99 ông Ba Rô trồng đất ấp Thanh Sơn 2, xã Thanh Tân (Mỏ Cày) bưởi da xanh Hai Hoa (Chợ Lách)… Ngồi có bưởi Đoan Hùng( Phú Thọ) có thương hiệu vị vững vào thị trường nước quốc tế 2.3 Sầu riêng- Chín Hóa Sầu riêng Chín Hóa thương hiệu sản phẩm cơm vàng sữa hạt lép gia đình ơng bà Nguyễn Văn Hóa Võ Thị Tuyết ấp Bình Tây, xã Vĩnh Thành, Chợ Lách (Bến Tre) Nhãn hiệu sầu riêng Chín Hóa ơng Nguyễn Văn Hóa đăng ký từ năm 2002 tháng 5-2003 Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học Cơng nghệ) cấp giấy chứng nhận bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa Sản phẩm sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép Chín Hóa bán thị trường có dán tem tên thương hiệu lên trái sầu riêng Sầu riêng Chín Hóa cơng nhận giống quốc gia năm 2003 đoạt giải nhất, giải nhì hội thi trái ngon an toàn thực phẩm tổ chức tỉnh, thành đồng sông Cửu Long GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 7- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập Sầu riêng Chín Hóa đắt hàng, giá cao nhờ thương hiệu chất lượng sản phẩm ổn định Tuy nhiên, vấn đề lo lắng nhà vườn bảo vệ thương hiệu cho loại trái trước tình trạng đánh cắp thương hiệu trái gây ảnh hưởng tới chất lượng, uy tín sản phẩm chưa bị xử lý thời gian qua 2.4 Hồ tiêu Chư Sê Huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai địa phương có diện tích hồ tiêu lớn nước, với 3000 Giá tiêu ổn định mức cao nên người trồng tiêu đạt lợi nhuận khoảng 160 đến 200 triệu đồng/ha Thương hiệu “Hồ tiêu Chư Sê” Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam UBND huyện Chư Sê công bố vào cuối năm 2007 Đây thương hiệu hồ tiêu nước ta cấp thương hiệu hàng hoá tập thể Tiêu Chư Sê có độ đen bóng đồng đều, hạt to, hương thơm đặc trưng, không dẫn đầu nước diện tích, sản lượng chất lượng, mà sản phẩm địa phương xuất tới 73 nước giới, kể thị trường khó tính Mỹ, EU./ 2.5 Cà phê - Ca cao Theo chuyên gia kinh tế, nước ta có nhiều tiềm đất đai, khí hậu để trồng ca cao, trở thành nước sản xuất ca cao hàng đầu giới bới sản phẩm có chất lượng tốt, hương vị thơm ngon, béo ngậy Ông Peter Van Grinsen, Giám đốc Nghiên cứu thị trường phát triển bền vững ca cao (Công ty Masterfood) cho biêt: “ Trước đây, ca cao bán với giá 800 USD/tấn, lên tới 2.000 USD/tấn Cơ hội cho Việt Nam lớn hạt ca cao chưa lên men tốt nên bạn khó cạnh tranh”.1 Ông Nguyễn Vĩnh Thành cho rằng: “Mỗi năm giới thiếu từ 60.000 đến 120.000 ca cao, việc phát triển ca cao Việt Nam vòng 10 năm tới chưa đủ cung ứng cho thị trường Điều quan trọng người Theo http://www.khoahocchonhanong.com.vn GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 8- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập dân cần đảm bảo từ khâu giống, sản xuất, chăm sóc đến thu hoạch sơ chế, phía cơng ty sẵn sàng hợp tác đầu tư thu mua ca cao xuất khẩu”.2 Ngay từ bây giờ, ngành ca cao Việt Nam non trẻ, cần phải tập cho người trồng ca cao quen với nhận thức chất lượng hàng đầu; thực “ chiến dịch” xây dựng hình ảnh thương hiệu ca cao Việt Nam để tăng sức cạnh tranh với nước Diễn biến giá cà phê giới: Thị trường Loại Niu Oóc Ln Đơn Tokyo Đơn vị tính 04/01/08 02/01/08 Arabica Uscent/lb 132,70 134,00 Robusta USD/tấn 1946 1939 Arabica Yên/69kg 21430 21430 Robusta Yên/100kg 22440 22440 Nguồn: http:/vinanet.vn Ông Nguyễn Văn Lạng (chủ tịch Uỷ ban nhân dân tỉnh Đắc Lắc) nói:“ Tơi có dịp đến Braxil, nuớc sản xuất xuất cà phê lớn giới, đến đâu nghe người ta nói người làm cho giá cà phê xuống đến mức thấp từ trước đến Cũng có người hỏi Việt Nam, có Đắc Lắc, lại phát triển cà phê nhanh Tôi nêu để thấy cà phê Việt Nam có vị mạnh giới Nhưng tiếc, biết, hầu hết cà phê không xuất trực tiếp cho nhà rang xay mà qua đầu mối trung gian, xuất cà phê nhân, cà phê thô Do vậy, nhà rang xay cà phê lớn giới, hàng triệu người tiêu thụ cà phê giới đến loại cà phê sử dụng VN”.3 Cũng lý này, theo tính tốn năm Việt Nam bị hàng trăm triệu USD Đến chưa xuất trực tiếp cho hãng rang xay cà phê lớn, chưa tổ chức chế biến tốt, chưa xây dựng thương hiệu Theo http://www.vnagency.com.vn Theo http://vietbao.vn/Kinh-te/Thuong-hieu-cho-nong-san-Kho-nhung-phai-batdau/40009767/87/ GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 9- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập mạnh cà phê Trung Nguyên, người nông dân tiếp tục chịu thiệt, lợi nhuận đổ vào túi nhà chế biến cuối Chương THỜI CƠ VÀ THÁCH THỨC TRONG VIỆC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU NÔNG SẢN 2.1 Sự cần thiết xây dựng thương hiệu nông sản Sau gia nhập WTO, xây dựng thương hiệu nông sản không để nâng cao sức cạnh tranh thị trường nước mà vươn xa vào thị trường giới Hiện nay, Việt Nam nói chung Đồng Bằng Sơng Cửu Long nói riêng có nhiều ăn ngon đăng ký thành thương hiệu riêng Thế nhưng, từ trước đến đăng ký thương hiệu vài sản phẩm Lý lớn sản lượng trái ta q Ví dụ sầu riêng Chín Hố, bưởi da xanh hai sản phẩm có Việt Nam Tuy nhiên, người tiêu dùng muốn mua lại khơng biết tìm đâu Một số sản phẩm đăng ký thương hiệu chất lượng lại khơng đồng nhất, điển hình bưởi Năm Roi Khi đăng ký tên xuất xứ, uy tín chất lượng sản phẩm đảm bảo, nhà nước bảo hộ Trong giai đoạn hội nhập vũ bảo nay, việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm điều kiện tối quan trọng để đứng vững thị trường, nước mà thị trường quốc tế Thế nhưng, khơng doanh nghiệp sản xuất xuất nông sản lại “sợ” nhắc đến việc xây dựng thương hiệu Có thể tạm lấy số điều tra Hội Nông dân Việt Nam làm minh chứng: Trong số 173 doanh nghiệp hỏi có đến 19% thừa nhận lười xây dựng thương hiệu “ngại” nạn hàng giả, nhái thương hiệu; 11,8% cho nhiều nhân lực để tiến hành xây dựng thương hiệu khơng doanh nghiệp “lo” tốn làm việc Tuy nhiên, chuyên gia Công ty Luật Sở hữu Trí tuệ Lê Lê (Hà Nội) khẳng định, chi phí cho việc xây dựng, đăng ký nhãn hiệu tốn không đáng so với việc nhãn hiệu bị nhái, chưa tính đến khó khăn “lỡ” xãy kiện tụng nhãn hiệu hàng hoá Đơn cử, công ty chủ trương xây dựng thương hiệu cho sản phẩm nơng sản trung bình mức hai triệu đồng Khi làm nhãn hiệu Coffee G7 cho sản phẩm nông sản cho GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 10- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập 2.5.1 Vai trò nơng sản Về thương hiệu giúp phân biệt sản phẩm với sản phẩm khác thị trường nhờ vào đặc tính riêng biệt chức năng, chất lượng sản phẩm đồng Người tiêu dùng trả giá cao cho sản phẩm có thương hiệu, đơi vói chất lượng sản phẩm xứng đáng với mức giá trị Chất lượng đặc điểm sản phẩm ổn định, đồng liên tục đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Đối với sản phẩm nông nghiệp đòi hỏi cần phải đầu tư nhiều vào cơng tác khuyến nông, công nghệ thu hoạch bảo quản sản phẩm, nghiên cứu giống Mặc khác, nâng cao chất lượng sản phẩm cần dựa yêu cầu khách hàng, cần nghiên cứu thị trường nước để xác định người tiêu dùng cần sản phẩm có đặc điểm, chất lượng 2.5.2 Vai trò hiệp hội Giúp nơng dân cải tiến giống đua vào sản xuất để nâng cao chất lượng nơng sản Cần thay đổi thói quen sản xuất nông nghiệp nhỏ lẻ, tiểu nông tư sản xuất công nghiệp Hỗ trợ nông dân thay đổi cách tiếp cận thị trường nước ngồi Cần có quy chế hoạt động đảm bảo quyền lợi tấc thành viên với chế giám sát công khai, minh bạch đẩy mạnh ứng dụng tiến kỹ thuật nông- lâm 2.5.3 Sự liên kết nhà  Vai trò Nhà nước Vai trò nhà nước vơ quan trọng tiến trình hội nhập kinh tế giới nơng nghiệp nước ta Nhà nước cần có sách hỗ trợ cho người nông dân để hạn chế rủi ro tổn thất giá “ mùa giá” Những hàng rào kỹ thuật dựng lên ngày nhiều nước khác rào cản hàng nơng sản nước ta Điều Những điều đòi hỏi cần có chiến lược đồng từ khâu lập sách vĩ mơ, phối hợp ngành đến quy hoạch, đào tạo cho người nông dân Nhà nước cần chủ động việc quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp, vùng chuyển đổi sang công nghiệp Nhà nước cần hỗ trợ người nông dân đào tạo từ kiến thức kỹ thuật GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 23- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập sản xuất, tay nghề kỹ chuyên môn đến kiến thức thị trường để họ chủ động sản xuất hội nhập thành công Nhà nước hiệp hội ngành nghề cần xây dựng ban hành quy định tiêu chuẩn kỹ thuật sản xuất, tiêu chuẩn chất lượng nông sản Việt Nam xuất giới đảm bảo tiêu chẩn khơng ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu nơng sản quốc gia  Vai trò nhà nơng Hầu hết mặt hàng nông sản chủ lực Việt Nam cà phê, hạt điều, hồ tiêu, thủy sản có vị trí quan trọng tỷ trọng xuất vào thị trường nước Nhà nông cần phải nâng cao chất lượng nông sản thương hiệu tạo điều kiện cho xuất Nông dân cần chủ động hoạt động hợp tác xã muốn sản xuất tốt chế thị trường phải hợp tác, tăng khả ứng dụng tiến kỹ thuật, tăng lực sản xuất, khả vốn, tiêu thụ sản phẩm, để tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm  Vai trò nhà doanh nghiệp Các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nông sản cần quan tâm đến việc xây dựng thương hiệu nông sản Cần phải quan tâm đến xây dựng kênh phân phối từ sản xuất đến tiêu dùng nước xuất Phải có sách giá cạnh tranh tiến hành quảng bá nông phẩm ngồi nước thơng qua nhiều phương tiện khác Khi thiết kế thương hiệu doanh nghiệp cần đăng ký bảo vệ thương hiệu nước Tiếp tục phát động phong trào nước ý thức xây dựng thương hiệu Việt nhằm ủng hộ cho thương hiệu nơng sản Việt bước đầu khó khăn thử thách niềm tự hào đáng thực Nhà doanh nghiệp cam kết thực hợp đồng bao tiêu sản phẩm với giá hợp lý cho nhà nơng Trên sở đó, doanh nghiệp đảm bảo đủ tiêu chuẩn đề cho nông phẩm mạng thương hiệu  Vai trò nhà khoa học Các nhà khoa học cần đưa ý kiến: địa phương cần thành lập ban đạo xây dựng bảo vệ thương hiệu, người đứng đầu ban phải lảnh đạo địa phương để làm nhạc trưởng huy, xúc tiến… GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 24- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập Nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu giống chất lượng cao, đề nghị quy trình thực sau thu hoạch cách khoa học Chương GIẢI PHÁP XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU NÔNG SẢN VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN TỚI Cần phải tạo giá trị cộng thêm cao cho hàng hố nơng sản Việt Nam, gia tăng suất sản lượng nông sản dẫn đến việc làm cân đối cho cán cân cung cầu thị trường Và tăng xuất tới mức cung vượt cầu, sản phẩm có hạ giá khó bán phải cạnh tranh giá thấp, gây nhiều khó khăn cho người nông dân việc tiêu thụ sản phẩm Một sản phẩm định hướng dựa nhu cầu thị trường có nghĩa sản phẩm cần phải sản xuất việc nắm bắt rõ nhu cầu thị trường, để làm việc này, người nông dân, doanh nhân, nhà khoa học, quan chức liên quan ngành nông sản cần phải nắm GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 25- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập thông tin thị trường cách nhanh chóng xác để giúp cho họ xây dựng tầm nhìn xa biến chuyển thị trường giúp xây dựng định hướng đường dài để chuẩn bị tạo nên sản phẩm có giá trị cao hiệu làm tảng cho việc xây dựng thương hiệu mạnh cho sản phẩm nơng sản Cần có chương trình đào tạo nhận thức khuyến khích người nông dân hiểu quan trọng việc xây dựng thương hiệu mạnh với sản phẩm có chất lượng ổn định giá trị cộng thêm cao chiến lược phân phối quàng bá hiệu Bên cạnh đó, sản phẩm nơng sản phải tạo riêng cho linh hồn gắn liền với lịch sử truyền thống văn hoá địa phương qua việc xây dựng hình ảnh tốt đẹp nhất, thuyết phục đến với người tiêu dùng qua thiết kế bao bì hấp dẫn lơi thông điệp quảng bá thuyết phục, tạo giá trị tinh thần cho sản phẩm Kinh nghiệm thương hiệu nông sản thành công cho thấy họ người dám đầu tư toàn diện cho chiến lược phát triển lâu dài với kết hợp chặt chẽ với nhà khoa học, nhà trồng trọt, nhà phân phối, nhà quảng bá đặc biệt với đơn vị hành nhà nước liên quan việc gây dựng tên tuổi cho nông sản khu vực quốc gia Xây dựng thương hiệu cho nông sản cần phải chiến lược phối hợp đồng tất khâu từ việc chọn lựa giống trồng, trồng trọt chăm bón, thu hoạch bảo quản sau thu hoạch Để có mặt thị trường cần xây dựng hệ thống phân phối rộng rãi đến tay người tiêu dùng mục tiêu với sản phẩm chọn lựa kỹ đóng gói bao bì hấp dẫn người mua Phải xác định mạnh cho nông sản mũi nhọn cho khu vực để tập trung nguồn lực xây dựng mạnh cho khu vực Với tên tuổi Nhãn Lồng Hưng n, Cốm làng Vòng, Xồi Cát Hòa Lộc, Bưởi Năm Roi…là tên phải đăng ký luật lệ cụ thể sản phẩm cần phải đáp ứng điều kiện rõ ràng đảm bảo chất lượng sản phẩm đặc tính giống trồng sản phẩm địa phương Cần GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 26- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập có hệ thống luật pháp để doanh nghiệp hiệp hội đơn vị hành địa phương đăng ký quyền sở hữu sử dụng nhãn hiệu cho chủng loại đặc trưng cho địa phương mà qua tiếp tục xây dựng sản phẩm hình ảnh thương hiệu sản phẩm thị trường nước Nhiều doanh nghiệp xúc giai đoạn vấn đề bảo vệ thương hiệu trước loại hàng nhái, hàng giả Đây vấn đề cần có bàn tay quan chức năng, doanh nghiệp tự sức làm Để xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu hàng hóa doanh nghiệp khơng tốn tiền bạc, nhân lực mà thời gian Việc sản xuất bán giả hàng hóa mang lại cho người kinh doanh phi pháp khoản lợi nhuận khổng lồ, bị bắt bị sử phát hành 5- 20 triệu đồng Nhà nước cần nhiều việc hoàn thiện khung pháp lý xây dựng thương hiệu Việt, nhằm giúp doanh nghiệp có mơi trường pháp lý vững vàng tiến hành xây dựng thương hiệu Giá hội ban đầu Trước hết, phủ nhận lợi giá tạo đà cho vươn tới xuất nơng sản Hàng Việt Nam có mặt hầu hết thị trường tiêu thụ lớn giới Mỹ, Nhật, Liên minh Châu Âu Đó bước xâm nhập quan trọng phải nhanh chóng rời bỏ “thương hiệu giá rẻ” nhanh tốt Có hai yếu tố buộc phải làm điều Thứ nhất, học hàng hóa Trung Quốc Dù nước có lượng hàng hóa xuất hàng đầu giới chất lượng, mẫu mã nhiều nhóm hàng hồn toàn đủ lực để cạnh tranh ngang ngửa với hàng nước công nghiệp phát triển Trung Quốc phải trả giá nhiều để nâng thêm vài cent sản phẩm định vị Made in China hàng giá rẻ, ăn sâu vào tiềm thức người tiêu dùng toàn cầu Thứ hai, hậu chiến lược theo đuổi “thương hiệu nông sản giá rẻ” phân hóa giàu nghèo, phân hóa thành thị nơng thơn, phân hóa lực lượng sản xuất nơng nghiệp với lực lượng sản xuất khác ngày gia tăng khoảng cách ngày lớn Người nông dân lực lượng lớn chịu sức ép hạ giá thành sản phẩm nông nghiệp GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 27- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập 10 Cần có cấu chuyển dịch từ nơng sản sang hàng hóa nơng sản Từ trước tới hầu hết nhà sản xuất ý thức tập trung sản xuất hàng hóa tốt đảm bảo phát triển kinh doanh Điều chưa đủ lẽ hàng hóa chưa phải hàng hóa phù hợp với nhu cầu mà khách hàng đòi hỏi “bán khách hàng cần khơng bán có” 11 Xây dựng chiến lược thương hiệu cách khác biệt có hệ thống Hãy xác định điểm khác biệt lớn sản phẩm mà sản phẩm loại khơng có 12 Xây dựng thương hiệu website Đến nay, nhiều doanh nghiệp chưa tìm cách tốt để xây dựng thương hiệu web dù tốn khơng chi phí cho việc Qua web, lợi bất lợi kinh doanh gia tăng, doanh nghiệp phải xây dựng chiến lược nhằm tối đa hóa tiềm kinh doanh web lúc với việc tối thiểu hóa nguy 13 Cần có hệ thống pháp luật để doanh nghiệp hiệp hội đơn vị hành chánh địa phương đăng ký quyền sở hữu sử dụng nhãn hiệu cho chủng loại đặc trưng cho địa phương mà qua tiếp tục xây dựng sản phẩm hình ảnh thương hiệu sản phẩm thị trường nước PHẦN KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ Để tạo thương hiệu tiếng phải đầu tư lớn Trong nhiều sản phẩm nông sản Việt Nam bỏ tiền mua danh tiếng chất lượng, song vấn đề bảo vệ thương hiệu chưa doanh nghiệp ý mức Trong nhà lớn WTO, hàng nông sản Việt Nam tìm cho vị thế, chỗ đứng tầm cỡ với lợi Tuy nhiên để làm điều thách thức không nhỏ nông nghiệp Việt Nam Hàng nơng sản Việt Nam có nhiều lợi phải đối mặt với khơng khó khăn đường hội nhập.Việc cạnh tranh gay gắt nông sản ngoại khiến cho nông sản nước trở nên bấp bênh dần thị phần Yêu cầu bách đặt cho nông sản Việt Nam xây dựng thương hiệu cho để tăng lực cạnh tranh, tăng vị thị thường quốc tế GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 28- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập Nông sản mạnh xuất Việt Nam Để quảng bá hàng hóa nơng sản thị trường quốc tế thiết doanh nghiệp Việt Nam phải tâm xây dựng thương hiệu cho sản phẩm Trên sở thực trạng việc xây dựng phát triển thương hiệu doanh nghiệp, phân tích, đánh giá yêu cầu hội nhập việc nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm, doanh nghiệp kinh tế Hàng hóa chất lượng cao khơng có thương hiệu khơng thể đạt giá trị cao, ngược lại nơng sản hàng hóa có thương hiệu chất lượng khơng thể cạnh tranh thị trường Về thương hiệu giúp phân biệt sản phẩm với sản phẩm khác thị trường nhờ vào đặc tính riêng biệt chức năng, chất lượng đồng Người tiêu dùng trả giá cao cho sản phẩm có thương hiệu, đơi với chất lượng hay tính sản phẩm xứng đáng với mức giá trị Điều có nghĩa việc đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa (hoặc tên thương mại, tên gọi xuất xứ hàng hóa) bước cần thiết, cần làm để xây dựng thương hiệu Chất lượng đặc điểm sản phẩm ổn định, đồng liên tục đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Đối với sản phẩm nơng nghiệp đòi hỏi phải đầu tư nhiều vào công tác khuyến nông, công nghệ thu hoạch bảo quản sản phẩm, nghiên cứu giống Mặt khác, nâng cao chất lượng sản phẩm cần phải dựa yêu cầu khách hàng, cần nghiên cứu thị trường nước để xác định người tiêu dùng cần sản phẩm có đặc điểm, chất lượng Hoạt động quảng bá, tiếp thị nâng cao nhận thức thương hiệu yếu tố quan trọng việc phát triển thương hiệu người sản xuất mà với người tiêu dùng Hiện Việt Nam đẩy mạnh công tác xây dựng, phát triển quảng bá thương hiệu cho hàng nông sản Thực trạng xây dựng thương hiệu nơng sản Việt Nam nhiều trở ngại khó khăn, song vững tin vào đường phía trước, tin vào nỗ lực nhà nước, nhà doanh nghiệp nhà nơng Phải nhìn nhận việc xây dựng thương hiệu hàng nông sản Việt Nam trách nhiệm riêng ai, mà cần có GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 29- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập đồng lòng, phối hợp bên liên quan hỗ trợ người nông dân làm thương hiệu Có mong thương hiệu nơng sản Việt Nam có chỗ đứng vững mạnh ngày phát triển thị trường quốc tế KIẾN NGHỊ Nâng cao lực quan quản lý việc đăng ký thực thi bảo hộ sở hữu trí tuệ cần có chun gia giỏi hiểu biết thương hiệu Tìm đối tác tiêu thụ: Như Hội Nông Dân thành phố Đà Lạt ký biên ghi nhớ thỏa thuận với hội Nông Dân huyện Phong điền Theo đó, Hội Nơng Dân Phong Điền tổ chức điểm mua trái cây, trước mắt mặt hàng chanh tàu, cung ứng cho Đà Lạt, ngược lại thành phố Đà Lạt cung cấp rau xanh loại củ cải, khoai tây, cải bắp cho Phong Điền thành phố Cần Thơ theo hợp đồng đối lưu tiêu thụ hàng hóa nơng sản Đây làm cần dược trao đổi, tham khảo nhân rộng tạo tiền đề thuận lợi bước đầu để tương lai không xa trái đồng sông Cửu Long vươn đến tầm cao Khuyến khích xây dựng thương hiệu nơng sản vùng đồng sơng Cửu Long khuyến khích doanh nghiệp, hợp tác xã đẩy mạnh xây dựng thương GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 30- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập hiệu nơng sản q trình hội nhập Nhà nước ban hành đầy đủ sách, văn qui phạm pháp luật an toàn thực phẩm, định hướng thị trường Cần phải xây dựng thương hiệu quốc gia nông sản nước đại sứ cho thương hiệu Khi khách du lịch nhà đầu tư đến Việt Nam, họ cảm nhận định vị thương hiệu Việt Nam qua người dân mà họ gặp Người dân cần phải thân thiện với khách, tạo điều kiện thuận lợi cho nhà đầu tư, xây dựng thương hiệu quốc gia tốt vững mạnh Việc xây dựng phát triển tốt thương hiệu nông sản Việt Nam phát triển vững đặt mối tương quan với việc gia tăng suất lao động lĩnh vực nơng nghiệp, tích cực chủ động tìm kiếm thị trường tiêu thụ hết tìm vị vững cho nông sản Việt Nam thị trường giới Các doanh nghiệp nên hoạch định chiến lược phát triển thương hiệu bắt đầu khâu nghiên cứu thị trường xuất nước, cải tiến chất lượng sản phẩm từ khâu quy hoạch vùng nguyên liệu tập trung, giống, chăm sóc, phòng trừ bệnh, vận chuyển, bảo quản, chế biến tất phải theo quy trình chuẩn đảm bảo quy trình nơng sản mang thương hiệu Khi có sách sản phẩm đắn phải quan tâm đến xây dựng kênh phân phối từ sản xuất đến tiêu dùng nước xuất Khi thiết kế thương hiệu doanh nghiệp cần đăng ký bảo vệ thương hiệu ngồi nước Việc doanh nghiệp tự làm thông qua tài liệu đăng ký doanh nghiệp tự tìm kiếm thơng qua trang web hướng dẫn Các doanh nghiệp thơng qua tổ chức tư vấn doanh nghiệp để đăng ký GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 31- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Hữu Hạnh “ Quản trị tài sản thương hiệu – chiến giành vị trí trung tâm trí khách hàng”, NXB thống kê Vũ Chí Lộc, Lê Thị Thu Hà “Xây dựng phát triển thương hiệu”, NXB Lao động – Xã hội Nguyễn Cửu Thị Hương Lưu(2003) “ Chiến lược xây dựng thương hiệu ngành gạo Việt Nam thị trường Inđônêsia”, TP Hồ Chí Minh http://www.vatgia.com Webside Rao vặt http://www.vietnammarcom.edu.vn Webside VietnamMarcom, truyền thông tiếp thị http://www.agro.gov.vn Webside Trung Tâm thông tin phát triển nông thôn GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 32- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập http://www.hoinongdan.org.vn Webside Hội nông dân Việt Nam http://www.rauhoaquavietnam.vn Webside Rau, hoa Việt Nam http://www.intimexhcm.com Webside Công ty cổ phần xuất nhập Intimex Hồ Chí Minh http://www.khoahocchonhanong.com.vn Webside Trung tâm nghiên cứu khoa học nông vận Trung Ương Hội Nông dân Việt Nam http://vietbao.vn Webside Việt Báo Việt Nam http://www.kinhdoanh.com.vn Webside Môi trường kinh doanh http://www.hanoimoi.com.vn Webside Báo Hà Nội điện tử http://www.nhanong.net Webside Nhà Nông http://tintuc.egov.gov.vn Webside Cổng thơng tin điện tử Chính phủ http://www.vnagency.com.vn: Webside Thông xã hội Việt Nam http://www.thuonghieunongsan.org.vn Webside Thương hiệu nơng sản Việt Nam PHỤ LỤC Bảng 1: Tình hình xuất số nông sản qua năm 1995 Gạo Cà phê Cao su Chè Điều Hồ tiêu 1998 1988 248 138 18.8 98.9 18 3748 382 191 33.21 25.2 15.1 2000 3476 733.94 273.4 55.66 34.2 37 2004 4070 936 485 96 107 109 Nguồn: Vụ kế hoạch, Bộ Nông nghiệp & PTNT 2005 Bảng 2: Kim ngạch xuất số mặt hàng nông sản (triệu USD) 1995 GVHD: Nguyễn Quốc Nghi 1998 -Trang 33- 2000 2004 SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập Gạo Cà phê Cao su Chè Điều Hồ tiêu 530 598 188 25.3 88.8 38.9 1024 594 127.47 50.5 117 64.45 672 501 166 69.61 167.32 145.93 947 616 565 92 425 148 Nguồn: Vụ Kế hoạch, Bộ Nông nghiệp&PTNT 2005 Khối lượng lớn Mở thị trường Sản phẩm cạnh tranh Sơ đồ (Tung 1: Sơ đồthị xây dựng thương hiệu nông sản trường) Chất lượng cao Giá cạnh tranh Đóng gói Doanh nghiệp Thương Hiệu Bao bì CN-sau thu hoạch Nhóm nơng dân GVHD: Nguyễn Quốc Nghi Khoanh vùng -Trang 34- Đầu tư nhà nước SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập Sơ đồ 2: Sơ đồ xây dựng thương hiệu GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 35- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập Hình 1: Kim ngạch xuất sản lượng gạo xuất tháng đầu năm 2007 GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 36- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập Nguồn: www.agro.gov.vn Hình 2: Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa gạo Nàng Thơm Chợ Đào Nguồn: www.laodong.com.vn/ /2006/11/9931.laodong GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 37- SV: Đinh Kim Xuyến ...Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập hết Với lí trên, em xin chọn đề tài “Tình hình xây dựng số thương hiệu nơng sản Việt Nam cạnh tranh hội nhập” Mục... http://vietbao.vn/Kinh-te/Thuong-hieu-cho-nong-san-Kho-nhung-phai-batdau/40009767/87/ GVHD: Nguyễn Quốc Nghi -Trang 9- SV: Đinh Kim Xuyến Tình hình xây dựng số thương hiệu nông sản Việt Nam cạnh tranh- hội nhập... cạnh tranh- hội nhập PHẦN NỘI DUNG Chương I TÌNH HÌNH XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU MỘT SỐ MẶT HÀNG NÔNG SẢN VIỆT NAM GẦN ĐÂY Khái niệm thương hiệu cần thiết xây dựng thương hiệu nông sản - Định nghĩa thương