Môi trường và giáo dục bảo vệ môi trường dùng cho các trường đại học ca đẳng khối sư phạm

LÊ VĂN KHOA (Chủ biên) PHAN VĂN KHA - PHAN THỊ LẠC - NGUYỄN THỊ MINH PHƯƠNG / í( %) iL L _vli LÊ VĂN KHOA (Chủ biên) PHAN VĂN KHA - PHAN THỊ LẠC - NGUYỄN t h ị m in h p h n g MÔI TRƯỜNG VÀ GIÁO DỤC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG Ù N G C H O CÁC T R Ư Ờ N G ĐẠI H Ọ C - CAO Đ A N G k h ố i s p h m NHÀ XUẤT BẢN GIÁO DỤC Công ty cổ phần sách Đại học - Dạy nghề - Nhà xuất Giáo dục giữ công bố tác phẩm Mọi tổ chức, cá nhân muốn sử dụng tác phẩm hình thức phải ý chủ sở hữu tác giả 161 - 2009/CX B/34 - 208/GD Mã số: 7K801Y9 - DAI ' n iđ ẩ u Bảo vệ môi trường (BVMT) vấn đề sống đất nước, n h ân loại B\TVIT nói chung giáo dục, đào tạo BVMT nói riêng Đảng Nhà nước quan tâm từ nhiều năm với việc ban hành nhiều chủ trương, sách biện pháp thực Trồng năm qua, để thực Quyết định sơ 1363/QĐ-TTg ngày 17'10/2001 T hủ tướng Chính phủ việc "Đưa nội dung B V M T vào hệ thống giáo dục quốc dân"; Quyết định sô" 256/2003/QĐ-TTg ngày 02/12/2003 Thủ tướng Chính phủ “Chiến lược B V M T quốc gia đến năm 2010 đ ịn h hướng đến năm 2020"; đặc biệt Nghị số 41-NQ/TW ngày 15/11/2004 Bộ Chính trị "BVMT thời kỳ đẩy m ạnh công nghiệp hoá, đại hoá đât nước", Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo Chỉ thị số 02/2005/CT- BGD&ĐT ngày 31/01/2005 việc tăng cường công tác giáo dục BVMT Là viện nghiên cứu đầu ngành lĩnh vực giáo dục đào tạo, Viện Chièn lược Chương trìn h giáo dục thực nhiều nhiệm vụ Bộ Giáo dục Dào tạo giao nghiên cứu tích hợp, biên soạn học lồng ghép nội dung giáo dục BVMT vào môn học từ cấp Tiểu học, THCS THPT theo phương thức: lồng ghép toàn phần; lồng ghép phận liên hệ với hoạt động thiên nhiên sinh động sáng tạo s ả n phẩm nghiên cứu nhiệm vụ thử nghiệm nhận nhiều ý kiến phản hồi tích cực từ cúc chuyên gia, cán quản lý thầy, cô giáo nhiều trường học thuộc cấp học ỏ vùng, miền đất nước Dựa nhiều nguồn tài liệu th am khảo, cúc kết nghiên cứu công bố thê giới nưốc, đặc biệt nhũng kết nhiệm vụ Viện Chiến lược Chương trìn h giáo dục thực hiện, sách biên soạn nhằm giới thiệu tương đôi đầy đủ, hệ thống cập n h ật kiến thức vấn đề môi trường thê giới nước; phương pháp luận tiếp cận hình thức thực lồng ghép, tích hợp khơi kiến thức BVMT việc dạy học môn học Cuốn sách biên soạn lần Việt Nam theo nhiệm vụ Bộ Giáo dục Đào tạo giao để làm tài liệu giảng dạy, tham khảo, nghiên cứu cho giáo sinh sư phạm trường cao đẳng đại học khối Sư phạm , viện nghiên cứu có liên quan đến môi trường giáo dục BVMT Trong sách có sử dụng sơ" tran h ảnh, kế hoạch học hoạt động thực tê đồng nghiệp Tập thể tác giả xin trân trọng cảm ơn mong nhận ý kiến đóng góp quý báu bạn đọc đê sách hoàn thiện lần tái sau TẬP THỂ CÁC TÁC GIẢ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Ký h iệu N ghĩa ANMT An ninh môi trường Bộ NN&PTNT Bộ Nông nghiệp P hát triển nông thôn Bộ TN&MT Bộ Tài nguyên Môi trường BTTN Bảo tồn th iên nhiên BVMT Bảo vệ môi trường BVTV Bảo vệ thực vật CHLB Cộng hoà liên bang CNH - HĐH Cơng nghiệp hố - đại hố CTR Chất th ả i rắ n ĐDSH Đa dạng sinh học ĐMC Đánh giá môi trường chiến lược ĐTM Đánh giá tác động mơi trường ĐĐMT Đạo đức mơi trưịng ĐNNMT Đun nước nóng M ặt Trịi GV Giáo viên HS Học sinh HST Hệ sinh th KHMT Khoa học môi trường FAO Tổ chức Nông lương thê giới K T -X H Kinh tế - xã hội LHQ Liên hợp quốc PPDH Phương pháp giảng dạy PTBV P hát triển bền vững SGK Sách giáo khoa SKMT Sức khoẻ môi trường sv Sinh viên RNM Rừng ngập m ặn THCS T rung học sở TH PT T rung học phổ thông TNMT Tài nguyên môi trường TNTN Tài nguyên th iên nhiên TCMT Tiêu chuẩn môi trường IUCN Hiệp hội bảo tồn thiên n hiên th ế giới U N EP Chương trìn h Mơi trường Liên hợp quốc WHO TỔ chức Y tế th ế giói WTO Tổ chức Thương mại thê giới WWF Quỹ Động thực vật hoang dã th ế giới MỤC LỤC Trang Lời nói đầu Danh mục chữ viết tắt Chương CÁC VẤN ĐỂ CHUNG VE KHOA HỌC MỎI TRƯỜNG I Định nghĩa vể mồi trường 11 II Đối tượng nhiệm vụ cùa khoa học môi trường 12 III Các chức chủ yếu môi trường 13 3.1 Môi trường không gian sinh sống (habitat) cho người giới sinh vật .13 3.2 Mồi trường nơi chứa đựng nguồn tài nguyên cần thiết cho đời sống sảnxuất người 14 3.3 Môi trường nơi chứa đựng chất phế thải người tạo sống hoạt động sản xuất 15 3.4 Chức lưu trữ cung cấp thồng tin cho người 15 IV Phương pháp tiếp cận nghiên cứu giải vấn đề môi trường 16 V Những thách thức môi trường giớ i 17 5.1 Tình hình chung 17 5.2 Những vấn dể mơi trường giớ i 18 VI Những thách thức môi trường Việĩ N am 23 6.1 Rừng tiếp tục bị suy thoái 23 6.2 Suy thoái tài nguyên đất 24 6.3 Suy thoái tài nguyên nước .25 6.4 Suy thoái đa dạng sinh h ọ c •• 25 6.5 Ơ nhiẽm mồi trường cồng nghiêp thị hố .26 VII Biến đổi khí hậu - mối đe doạ phát triển 7.1 Sự biến đổi khí hậu •• 27 7.2 Hiên tượng E1 Nino La N ina 29 7.3 Ảnh hưởng biến đổi khí hậu ENSO giới Việt Nam 31 7.4 Biện pháp phịng ngừa biến đổi khí hâu với chế phát triển 34 VIII Những vấn đề môi trường hội nhập kinh tế quốc t ế 37 8.1 Diễn biến đặc điểm q trình tồn cầu hoá 37 8.2 Đối với Việt N am 38 8.3 Tồn cầu hố an ninh mơi trường 39 8.4 Xâm lược sinh thái 40 Câu hỏi 43 Chương SINH THÁI Q U Y Ể N v c c k iể u h ệ sin h t h i c h ín h I Hệ sinh thái 43 1.1 Định nghĩa 43 1.2 Cấu trúc chức hệ sinh thái 43 II Sinh sinh thái quyến 46 2.1 Sự hình thành 46 27 2.2 Cấu trúc 47 IIỊ Sự phát triển hệ sinh thái 48 IV ( ac kiêu cúa hệ sinh thái 49 4.1 Các hệ sinh thái cạn 49 4.2 Các hệ sinh thái nước .53 V Sự vận dụng nguyên lý sinh thái vào môi trường 56 Vi Da dạng sinh học môi trường 57 6.1 Khái niệm 57 6.2 Vai trò cua ĐDSH phát triên kinh tế - xã hội bảo vệ môi trường 59 Câu h ỏ i 60 Chưưng TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN I Các vấn dề chung 62 1.1 Khái niệm 62 1.2 Phân loại tài nguyên thiên nhiên 62 1.3 Con người với tài nguyên mồi trường 64 1.4 Vị trí tài nguyên thiên nhiôn phát triển kinh tế - xã h ộ i 64 II Tài ngun khơng khí 65 2.1 Thành phần 65 2.2 Cấu trúc tháng đứng khí quyến 66 2.3 Tầng đối lưu (Tropospherc) .66 2.4 ráng bình lưu (Stratosphere) 67 2.5 'ráng trung quyên (Mesosphere) 67 2.6 Tầng nhiệt quyến (Themiosphere) 67 2.7 lang ngoại quyến (Hxosphere) 67 III 'l nguyên khí hậu 68 3.1 Vùng rây Bắc Bác Bộ (Tây Bác) 68 3.2 Vùng Đông Bác Bác Bộ (Đông Bắc) 69 3.3 Vùng bàng trung du Bác Bộ - Thanh Hoá 69 3.4 Vùng Bắc Trung B ộ 70 3.5 Vùng Nam Trung B ộ 70 3.6 Vùng cao nguyên Trung Bộ (Tây Nguyên) 71 3.7 Vùng đồng Nam B ộ 71 IV Tài nguyên rừng 72 4.1 Rừng kiêu rừng 72 4.2 Diẻn biến tài nguyên rừng Việt Nam 74 4.3 Nguyên nhân suy thoái rừng Việt N am 76 V Tài nguyên đất 77 5.1 Phân bố đất lục đ ịa 77 5.2 Tài nguyên đất Việt Nam 77 5.3 Nguyên nhân suy thoái đất Việt Nam 79 VI lài nguyên nước 80 Đặc điểm tài nguyên nước Việt Nam 81 6.2 Các giải pháp phát triển sử dụng hợp lý nguồntài nguyên nước 82 VII Tài nguyên Đa dạng sinh h ọ c 84 7.1 Đa dạng sinh học Việt Nam 84 7.2 Các trung tâm da dạng sinh học Viêt N am 85 7.3 Sự xâm nhập lồi ngoại lai (Ơ nhiễm sinh học) 87 VIII Tài nguyên Khoáng sản 89 8.1 Khái niệm trữ lượng 89 8.2 Khoáng sản trạng khai thác Việt N am 90 8.3 Mơi trường khu vực khai thác khống sản 92 IX Tài nguyên Năng lượng 93 9.1 Nhu cầu nàng lượng Việt N am 93 9.2 Năng lượng g ió 94 9.3 Nãng lượng Mặt Trời 95 9.4 Năng lượng biển 96 9.5 Năng lượng sinh khối 96 9.6 Tiềm thuỷ với việc phát triển thuỷ điện nhỏ cực nhỏ 98 Câu hỏi 99 Chương TÁC ĐỘNG CỦA CON NGƯỜI Đ ố i VỚI MÔI TRUỒNG I Các tác động 100 1.1 Lịch sử mối quan người môi trường 10.0 1.2 Nội dung tác đ ộng 101 II Dân số môi trường 102 2.1 Sự gia tầng dân số giớ i 102 2.2 Sức ép dân số Việt Nam v 104 III Ơ nhiẻm mơi trường xảy quy mô rộng 105 IV Sa mạc hoá 107 4.1 Khái niêm 107 4.2 Tác động sa mạc hóa I0§ 4.3 Sa mạc hoá Việt N am 109 V Đánh giá mỏi trường 111 5.1 Lịch sử đánh giá tác động môi trường (ĐTM) đánh giá mồi trường chiến lược (ĐMC) 111 5.2 Khái niệm vể ĐTM Đ M C 112 5.3 Mục đích ĐTM ĐM C 113 5.4 Phương pháp tiến hành ĐTM Đ M C 113 5.5 Đối tượng phải lập ĐTM ĐM C 114 5.6 Các yêu cầu nội dung báo cáo ĐTM Đ M C .Ị 15 5.7 Sự khác ĐTM ĐMC 115 VI Sức khoẻ môi trường 117 6.1 Khái niệm sức khoẻ môi ưường 117 6.2 Các hoạt động sức khoé môi trường giới, khu vự c 118 6.3 Các rủi ro thường gặp ảnh hưởng môi trường đến sức khoẻ xã hội truyển thống đại 121 6.4 Các yếu tố xem xét sức khoé môi trường 121 6.5 Các nguyên tắc bán cua sức khoẻ môi trường 123 6.6 Thực trạng sức khoẻ môi trường Việt Nam 124 Câu hỏi * 132 Chưưng BẢO VỆ MÔI TRUỒNG VÀ PHÁT TRIẺN ben vũng I Phát triến bền vững 133 1.1 Quá trinh hình thành khái niệm phát triến bền vững .133 1.2 Nội dung phát triến bền vững 134 1.3 Độ đo phát triển bền vững .135 1.4 Các nguyên tấc xây dựng xã hội phát triến vững 137 1.5 Việt Nam nhâp hành trình phát triển bền vững 137 1.6 Định hướng chiến lược phát triển vững Việt Nam (Chương trình nghị 21 Việt N am ) 138 II Cách tiếp cận khai thác, sử dụng bền vững nguồn Tài nguyên thiên nhiên 139 2.1 Cách tiếp cận khai thác, sử dụng vững nguồn TNTN .139 2.2 Chống tinh trạng thoái hoá đất, sử dụng hiệu bền vững tài nguyên đất 140 2.3 Bảo vệ môi trường nước sử dụng vững tài nguyên nước .140 2.4 Khai thác sử dụng hợp lý, bền vững tài nguyên khoáng sả n 140 2.5 Bảo vệ mói trường biên, ven biên hải đảo .141 2.6 Bảo vệ phát triến rừng 141 2.7 Quản lý chất thải rắn 141 2.8 Báo tồn đa dạng sinh học 142 Câu hỏi 142 Chương LUẬT VÀ CHÍNH SÁCH MỒI TRƯỜNG CỦA VIỆT NAM I Luật Bảo vê môi trường sửa đổi năm 2005 143 1.1 Sự cần thiết phải sửa đổi Luật Bảo vê môi trường năm 1993 143 1.2 Các quan diêm nguyên tắc hiên Luật Bảo vệ mồi trường Việt Nam nãm 2005 144 1.3 Cấu trúc, nội dung số điếm Luật Báo vệ môi trường Việt Nam năm 2005 144 1.4 Những điểm Luật Bảo vê môi trường năm 2005 so với Luật năm 1993 147 II Các Bộ Luât khác liên quan đến lài nguyên - mồi trường 148 III Các công ước quốc tế Việt Nam tham g ia 148 IV Nghị - NQyTW Bộ Chính trị ngày'15/11/2004 “BVMT thời kỳ đẩy mạnh cơng nghiêp hố, hiên đại hố đất nước” 149 4.1 Một số nội dung quan trọng Nghị 41-NQ/TVV 150 4.2 Bảy nhóm giải pháp 150 4.3 Đánh giá Nghị 41-NQ /TW 151 V Quyết Định thủ tướng Chính phủ số 1363/QĐ-TTG ngày 17/10/2001 việc phê duyệt để án “Đưa nội dung BVMT vào hệ thống giáo dục quốc dân” 153 5.1 Mục tiêu đề án 153 5.2 Nội dung, phương thức giáo dục bảo vệ môi trường 153 5.3 Các hoạt động thực đề án 154 Câu hỏi 155 + Những ảnh hưởng mà bụi bẩn gây người gì? + Biện pháp bảo vệ sức khoẻ, phịng chổng bệnh qua đường hô hấp - Đánh giá 5.2.3 K hảo s t vể m ôi trư n g nư ớc Để minh họa cho học “Giữ gìn nước sạch, sử dụng nước hợp lý”, trị trường tiểu học tiến hành khảo sát môi trường nước sông bị ô nhiễm tiếp nhận nguồn nưốc thải khác cho HS lớp lớp sau: a) Mục tiêu - HS hiểu tình hình nhiễm nước sông Tô Lịch, nguyên nhân gây ô nhiễm, sô biện pháp giữ gìn nước sơng - Có ý thức quan tâm đến vấn đề môi trường địa phương - Phát triển kỹ quan sát, phân tích, thảo luận, kiến nghị HS - Tạo quyền cho HS tham gia đóng góp ý kiến vào công tác BVMT b) Tài liệu phương tiện - cốíc (hoặc bình) đựng nước thuỷ tinh - Dụng cụ múc nước - Quần áo, trang phục, mũ, nón gọn nhẹ, dễ di chuyển, - Dự kiến rủi ro (tròi mưa, HS trượt ngã, ) c) Trình tự hoạt động Hoạt động Giao nhiệm vụ - Phân nhóm, cử nhóm trưởng, thư ký - Giao nhiệm vụ cho nhóm: quan sát (tình trạn g nước: màu, mùi, loại rác thái; bùn, nước thải từ đưòng ống th ải gia đình, ); ghi chép, mơ tả (hoặc vẽ), nhận xét, (GV nêu số câu hỏi sẵn cho HS để định hưống nội dung quan sát ghi chép em Ví dụ: Con sơng chảy qua đâu? Hai bên bờ có gì? Nước sơng màu gì? Các loại rác em nhìn thấy nưốc sơng? Các cống nước thải đổ sông? ) Hoạt động Đi khảo sát - Chọn địa điểm khảo sát - GV hướng dẫn HS quan sát ghi chép: + Quan sát chung + Quan sát chi tiết - Lấy mẫu nước (GV giúp HS lấy mẫu (đề phòng em bị ngã)) Hoạt động Thảo luận nhóm - Viết vẽ mơ tả sơng, tình trạng nước 257 - Lấy m ẫu nước máy, so sánh cốc (bình) nước - N hận xét chung chất lượng nước sông - Nêu nguyên nhân gây ô nhiễm; phương án bảo vệ, giữ gìn nước sơng - Kiến nghị với người dân hai bên bờ sông, với quyền địa phương, Hoạt động Đại diện nhóm trình bày kết quả, thống kê hoạch lớp - Đại diện nhóm trìn h bày - Kết luận lớp - Kiến nghị chung - Đ ánh giá buổi học Hoạt động sáng tác theo chủ đề 5.3.1 N ội dun g h oạt động Môi trường nôi nuôi dưõng ý tưởng HS, nơi khơi nguồn sáng tạo Các hoạt động nghệ th ụ ậ t dễ đạt th àn h cao người tắm th ế giới thực Các mơn nghệ th u ậ t tham gia giậo dục BVMT khơng hình thức học tập qua học lớp mà cần cho HS học tập mơi trường tự nhiên Có thể tổ chức cho HS học vẽ theo chủ đề môi trường khuôn viên trường hay công viên, bên hồ sen, cánh đồng lúa, khoảnh rừng, Tổ chức viết văn tả cảnh, làm thơ, sáng tác câu ca dao dựa theo điệu dân ca mà em học dịng sơng chảy qua quê hương, danh lam thắng cảnh, tượng mơi trường, (hình 8.8) m ị 1ắ >