Dạy học theo định hướng mới gắn với stem môn hóa học THCS trong chương dung dịch

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc I Tên sáng kiến, lĩnh vực áp dụng Là nhóm tác giả đề nghị xét công nhận sáng kiến: "Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS chương Dung dịch" Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Giáo dục II Nội dung sáng kiến Lí chọn đề tài Đáp ứng mục tiêu giáo dục chiến lược phát triển giáo dục chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực người học, lấy người học trung tâm, gắn lí thuyết với thực hành, tư hành động, nhà trường xã hội, hướng đến hình thành, phát triển lực khả học tập suốt đời cho học sinh Từ đặc trưng môn Hóa học: mơn khoa học tự nhiên có nhiều ứng dụng thực tiễn, ngồi có mối liên kết với nhiều môn học khác Sinh học, Địa lí, Cơng nghệ Do việc ứng dụng kiến thức mơn Hóa học kết hợp với môn học khác sống phong phú, liên quan đến nhiều vấn đề, nhiều ngành nghề xã hội Từ ưu điểm phương pháp dạy học: Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS nhằm nâng cao nghệ thuật dạy học, phát huy tính sáng tạo việc dạy học Góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường trung học nói chung mơn Hóa học nói riêng, góp phần phát huy tính chủ dộng, tích cực, sáng tạo học tập người học, giúp học sinh vận dụng kiến thức liên môn việc giải tình thực tiễn Trên sở định hướng lực cho học sinh Rèn luyện cho học sinh kỹ giao tiếp, kỹ hợp tác, kỹ giải vấn đề tư phản biển góc độ nhà nghiên cứu, nhà sản suất, người sử dụng sản phẩm Học sinh tự tin bày tỏ ý tưởng có ý tưởng học tập phần đáp ứng việc hướng tới mục tiêu giáo dục Ba phẩm chất, tám lực cho học sinh Do đó, nghiên cứu "Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS chương Dung dịch" Với đề tài hi vọng mang lại cho thân, đồng nghiệp em học sinh tài liệu nghiên cứu, học tập bổ ích Giải pháp cũ thường làm 2.1 Nội dung Phương pháp dạy học theo giải pháp cũ Môn Hóa học Bộ giáo dục Đào tạo biên soạn tinh thần đổi mới, đảm bảo tính phổ thông, bản, đại phù hợp với thực tiễn Việt Nam Nó với mơn học khác trường phổ thơng góp phần quan trọng vào việc tạo tảng ban đầu để đào tạo người phát triển tồn diện “Giáo dục phổ thơng sở nhằm giúp học sinh hồn thiện học vấn phổ thơng có hiểu biết thơng thường kỹ thuật hướng nghiệp, có điều kiện lựa chọn hướng phát triển phát huy lực cá nhân, tiếp tục học trung học phổ thông, học nghề” Thực tế nay, việc đổi phương pháp dạy học mơn Hóa học chưa mang lại hiệu cao Truyền thụ tri thức chiều phương pháp dạy học chủ đạo nhiều giáo viên Số giáo viên thường xuyên chủ động, sáng tạo việc phối hợp phương pháp dạy học sử dụng phương pháp dạy học phát huy tính tích cực, tự lực sáng tạo học sinh chưa nhiều Dạy học nặng truyền thụ kiến thức lý thuyết Việc rèn luyện kỹ sống, kỹ giải tình thực tiễn cho học sinh thơng qua khả vận dụng tri thức tổng hợp chưa thực quan tâm.Việc ứng dụng công nghệ thông tin - truyền thông, sử dụng phương tiện dạy học chưa thực rộng rãi hiệu trường phổ thông sở Thực trạng dẫn đến hệ nhiều học sinh thụ động việc học tập mơn Hóa học; khả sáng tạo lực vận dụng tri thức học để giải tình thực tiễn sống hạn chế như: Thứ nhất: Thiếu động học tập Chương trình mơn Hóa học nặng tính hàn lâm, chưa phù hợp với đối tượng, chưa đảm bảo tính vùng miền Tư tưởng nhiều HS coi mơn Hóa học mơn phụ nên học sinh khơng lo sợ kết quả, khơng có hứng thú học tập Chủ yếu học sinh tập trung vào Văn, Tốn, Anh nên đa số em khơng đầu tư nhiều thời gian cho môn Công tác quản lý, theo dõi, đánh giá chưa kích thích tinh thần, khí người dạy người học, chưa thúc đẩy chất lượng, hiệu dạy học chưa kịp thời uốn nắn lệch lạc xảy Kết học tập (thể chất lượng dạy học) trường, lớp chủ yếu phụ thuộc vào đánh giá cá nhân giáo viên dạy lớp đó, trường Bởi thường người dạy, người đề, người chấm thi Thứ hai: Hạn chế giáo viên Hiện nay, khoa học công nghệ ngày, thay đổi, tượng thực tế học sinh phải tiếp xúc phong phú, việc cập nhật thông tin, đào tạo lại bồi dưỡng giáo viên chưa kịp thời Vì vậy, giảng dạy mơn, khơng giáo viên tỏ lúng túng, số giáo viên chưa đầu tư mức chưa có điều kiện học tập nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ để đáp ứng yêu cầu Phương pháp dạy học mà giáo viên sử dụng chủ yếu phương pháp truyền thống: thầy giảng - trò nghe, thầy đọc - trò ghi, phương pháp mang tính chất thơng báo, tái Hiện phương pháp dạy học tích cực nghiên cứu vận dụng vào thực tiễn dạy học, thuật ngữ trở nên quen thuộc Tuy nhiên, nhiều cơng trình nghiên cứu dừng lại phạm vi lý luận, chủ trương, thị,… chưa thực vào nhà trường, chưa trở thành nhu cầu thiết với giáo viên, học sinh, môn học, học Đại đa số giáo viên thấy đổi phương pháp dạy học cần thiết, đổi nào, triển khai thực môn học, học cụ thể lúng túng Thứ ba: Thiếu hỗ trợ từ thiết bị Cơ sở vật chất, thiết bị phục vụ dạy học hạn chế Nội dung kiến thức mơn học đòi hỏi nhiều phương tiện trực quan thực hành thí nghiệm tranh vẽ, vật thật,…nhưng thực tế dạy “chay” phổ biến Như phương pháp dạy học cũ không khắc sâu kiến thức cho học sinh không tạo hứng thú học tập cho em Chưa tạo chủ động chiếm lĩnh kiến thức người học học sinh khó áp dụng vào thực tiễn đời sống 2.2 Kết dạy học theo giải pháp cũ - Học sinh chưa hứng thú học tập môn tiếp cận muộn kiến thức trừu tượng Do đó, chưa định hướng phương pháp học tập hợp lí để chiếm lĩnh tri thức cách chủ động Trong năm gần trường trung học sở ( THCS) có chuyển đổi tích cực việc đổi phương pháp giảng dạy Học sinh chủ động nghiên cứu tìm tòi khám phá kiến thức xong dừng lại việc rèn kỹ viết phương trình hóa học giải tập định tính định lượng đơn giản - Đối với học sinh THCS em chưa có nhiều định hướng nghề nghiệp cho tương lai nên ý thức học tập môn chưa cao, em thích mơn học có kết cao thích giáo viên thích học mơn - Mơn Hố học trường trung học mơn học khó, khơng có giảng phương pháp hợp lý phù hợp dễ làm cho học sinh thụ động việc tiếp thu Đã có tượng số phận học sinh khơng muốn Học hố học, ngày lạnh nhạt với giá trị thực tiễn Hoá học - Vấn đề vận dụng kiến thức vào thực tiễn nhằm tăng khả tư học sinh sau học xong lí thuyết khó khăn - Thực trạng chất lượng mơn Hóa học trước áp dụng sáng kiến năm học 20162017; 2017- 2018 trường THCS huyện nhà( Trường THCS Lạc Vân, Đức Long, Phú Sơn): Chất lượng học sinh giỏi thấp so với trường tỉnh Chất lượng đại trà trung bình số trường THCS (Trường THCS Lạc Vân, Đức Long, Phú Sơn) sau: Năm học 2016- 2017 (%) Số HS Loại Giỏi (%) Số HS Loại Khá (%) Số HS Loại Trung bình (%) Số HS Loại Yếu 4,4 15 72,6 2017-2018 4,3 18 70,7 Bảng 1.1 Thực trạng chất lượng đại trà mơn Hóa học năm học 2016 - 2017; 2017 - 2018 trường THCS :( Trường THCS Lạc Vân, Đức Long, Phú Sơn) huyện Nho Quan - Số học sinh u thích mơn Hóa học Thông qua lấy ý kiến 150 học sinh số trường THCS ( Trường THCS Lạc Vân, Đức Long, Phú Sơn) huyện nhà yêu thích mơn Hóa học kết là: Năm học 2016- 2017 Tổng số học sinh Số học sinh u thích mơn Hóa học Số HS Số HS (%) 150 24 16 2017-2018 150 30 20 Bảng 1.2 Thực trạng yêu thích mơn Hóa học năm học 2015-2016; 2016- 2017 số trường THCS ( Trường THCS Lạc Vân, Đức Long, Phú Sơn)trong huyện Nho Quan - Số học sinh tiếp cận ứng dụng phương pháp dạy học gắn với thực hành học qua hành gắn với thực tiễn đời sống năm học: 2016- 2017; 20172018 Thông qua lấy ý kiến 150 học sinh số trường THCS ( Trường THCS Lạc Vân, Đức Long, Phú Sơn) huyện, khả tiếp cận, ứng dụng giải thích tượng thực tế mơn từ thực hành thí nghiệm phần lớn học sinh chưa tiếp cận với cách học gắn với thực tiễn, em học theo lý thuyết không liên quan đến thực tế thực hành nắm lý thuyết hóa học Đánh giá mức độ tiếp cận phương pháp dạy học theo mơ hình STEM gắn với học qua hành, ứng dụng giải Số ý kiến Tỷlệ % thích tượng thực tế đời sống Chưa biết cách học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Thường xuyên áp dụng cách học gắn với tự tìm hiểu kiến 0 thức thực hành thực tế đời sống Áp dụng bình thường cách học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Rất áp dụng cách học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Chỉ học theo lý thuyết không liên quan đến thực tế, không 138 92 trải nghiệm thực tế Bảng 1.3 Ý kiến học sinh tiếp cận ứng dụng phương pháp dạy học gắn với thự tiễn đời sống: 2016- 2017; 2017- 2018 2.3 Đánh giá ưu, nhược điểm giải pháp cũ a Ưu điểm giải pháp cũ * Về không gian thời gian: Không gian giới hạn phòng học với khơng q 45 học sinh theo đạo Bộ GD&ĐT giáo viên dễ quan sát, dễ điều hành Giúp giáo viên truyền đạt khối lượng kiến thức lớn khoảng thời gian ngắn; Giáo viên hoàn tồn chủ động giảng mình, khơng gặp khó khăn trở ngại vấn đề nảy sinh lớp; học sinh tiếp thu nhiều kiến thức họ nhận nhiều thông tin từ giáo viên; Thời gian xác định 45 phút lớp, giáo viên người hoàn toàn chủ động thời gian nội dung giảng dạy; Giảm bớt khó khăn, thời gian cho giáo viên việc chuẩn bị, cần chuẩn bị giảng thuyết trình lần người giáo viên sử dụng để giảng dạy nhiều lần Còn nhà trường chủ động việc xây dựng kế hoạch dạy học * Phương tiện, thiết bị đồ dùng dạy học: Giáo viên tăng cường sử dụng tranh ảnh, lược đồ, phương tiện nghe nhìn máy chiếu, Tivi, đài kênh hình vào giảng dạy Hiện công nghệ thông tin phát triển giáo viên học sinh tiếp cận với tranh ảnh, tư liệu, tài liệu từ mạng Internet… để làm phong phú cho giảng Đối tượng: học sinh lớp với số lượng không 45 học sinh theo đạo Bộ GD&ĐT, giáo viên quản lí cách dễ dàng khơng vất vả, đồng thời hồn tồn chủ động giảng mình, khơng gặp khó khăn trở ngại vấn đề nảy sinh lớp; học sinh nên học tập trung hơn, tiếp thu nhiều kiến thức em nhận nhiều thông tin từ giáo viên; Mặc dù việc sử dụng phương tiện, thiết bị ứng dụng công nghệ thông tin nhà trường đẩy mạnh song đường đến với học sinh chủ yếu phương pháp truyền thống, kết đạt chưa cao b Hạn chế giải pháp cũ Không gian thời gian có giới hạn thời gian có 45 phút cho tiết học khơng gian bó hẹp, khép kín phòng học học sinh khơng có hội thời gian để quan sát, tìm hiểu, thu thập tư liệu, tài liệu từ thực tế để làm phong phú thêm cho học Đối tượng học học sinh lớp với số lượng không 45 em theo đạo Bộ Giáo dục - Đào tạo Với số học sinh tham gia có giới hạn em trao đổi, thảo luận, tương tác, khả hòa nhập cộng đồng chưa có Về phía giáo viên muốn truyền tải nội dung kiến thức hay chủ đề cho học sinh khối lớp khối lớp khác lại phải thực nhiều lần, khiến cho giáo viên vất vả, hoạt động lặp lặp lại hiệu thu không cao Tư liệu thiết bị dạy học sách giáo khoa, sách giáo viên tranh ảnh, lược đồ, máy chiếu, loa đài, băng đĩa … giáo viên học sinh thu thập tư liệu, tài liệu, tranh ảnh mạng Internet việc sử dụng nguồn tư liệu, thiết bị phương tiện dạy học mang tính hình thức nhằm mục đích minh họa làm phong phú, sinh động cho nội dung giảng thầy, học sinh phải học thuộc lòng kiến thức Hóa học trừu tượng, nhớ kiến thức cách máy móc, phải ghi chép nhiều, em chưa quan sát thực tế, chưa có hội thảo luận, hợp tác, phát huy tính tích cực, khơng hòa nhập vào cộng đồng, trải nghiệm thực tế, khơng chủ động việc lĩnh hội kiến thức từ thực tế…Cụ Thể 1- Tiến trình giải vấn đề tuân theo chiến lược giải vấn đề khoa học vật lý: logic, chặt chẽ, khoa học giáo viên (SGK) áp đặt (Giáo viên trung tâm) 2- Nếu thành cơng góp phần đạt tới mức nhiều mục tiêu môn học nay: chiếm lĩnh kiến thức thông qua hoạt động, bồi dưỡng phương thưc tư khoa học phương pháp nhận thức khoa học: PP thực nghiệm, PP tượng tự, PP mơ hình, suy luận khoa học…) 3- Dạy theo riêng lẻ với thời lượng cố định 4- Kiến thức thu rời rạc, có mối liên hệ tuyến tính (một chiều theo thiết kế chương trình học) 5- Trình độ nhận thức sau trình học tập thường theo trình tự thường dừng lại trình độ biết, hiểu vận dụng (giải tập) 6- Kết thúc chương học, học sinh tổng thể kiến thức mà có kiến thức phần riêng biệt có hệ thống kiến thức liên hệ tuyến tính theo trật tự học 7- Kiến thức xa rời thực tiễn mà người học sống chậm cập nhật nội dung sách giáo khoa 8- Kiến thức thu sau học thường hạn hẹp chương trình, nội dung học 9- Không thể hướng tới nhiều mục tiêu nhân văn quan trọng như: rèn luyện kĩ sống làm việc: giao tiếp, hợp tác, quản lý, điều hành, … Do không khơi dậy tình u, niềm say mê với mơn học cho học sinh nên chất lượng đại trà, chất lượng mũi nhọn thường chưa cao Việc lồng ghép, tích hợp kiến thức nhiều môn học với nội dung phù hợp gặp nhiều khó khăn dẫn đến tiết học trở nên tẻ nhạt, không khắc sâu kiến thức, học sinh thụ động tiếp nhận kiến thức chay từ phía giáo viên mà chưa tạo chủ động chiếm lĩnh kiến thức người học học sinh khó áp dụng vào thực tiễn đời sống hàng ngày Không thể hướng tới nhiều mục tiêu nhân văn quan trọng như: rèn luyện kĩ sống làm việc: Giao tiếp, hợp tác, quản lý, điều hành, định Do khơng đạt mục tiêu u cầu đổi bản, toàn diện giáo dục trọng đổi phương pháp, cách tiếp cận dạy theo định hướng phát huy tính tích cực học sinh hướng tới Ba phẩm chất, tám lực cho học sinh Để khắc phục khó khăn tồn nói nhằm bước nâng cao chất lượng dạy học, cần phải có chủ trương, biện pháp đắn, kịp thời Một biện pháp có tính khả thi mang lại hiệu cao đổi phương pháp hình thức tổ chức dạy học theo hướng tích cực nhằm phát triển lực người học, có nghĩa hình thành phát triển tính tích cực chủ động, độc lập sáng tạo đặc biệt khả vận dụng kiến thức học vào giải tình sống người học Về khía cạnh giáo dục, STEM trang bị cho người học kỹ tư phản biện giải vấn đề; kỹ làm việc theo nhóm; khả tư chiến lược định hướng mục tiêu; kỹ quản lý thời gian Giải pháp cải tiến 3.1 Nội dung Tìm hiểu mặt lí luận: chương trình dạy học kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh; sở lí luận sở thực tiễn phương pháp dạy học theo theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS Phân tích chương trình phần Dung dịch lớp để từ xây dựng hệ thống chủ đề dạy học với định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS Xây dựng chủ đề học tập áp dụng phương pháp dạy học theo theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS phần dung dịch hóa học lớp 8: (Chủ đề: Pha chế dung dịch) Gồm bước xây dựng ý tưởng, lập kế hoạch thực hiện, xây dựng câu hỏi định hướng, tổ chức thực hiện, kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh Thực nghiệm sư phạm để kiểm tra tính đắn tính khả thi đề tài Cụ Thể: Bước 1: Lựa chọn chủ đề giáo dục STEM: Muối ăn đường glucozo nguyên liệu phổ biếndễ kiếm gần gũi với tất người chế tạo dung dịch nước muối sinh lý dung sinh hoạt hàng ngày Bước 2: Xác định mục tiêu chủ đề giáo dục STEM: - Khoa học (S): Cách xác định nồng độ phần trăm, nồng độ mol/l dung dịch cách pha chế dung dịch theo nồng độ cho trước - Công nghệ (T): Sử dụng nguyên vật liệu dễ tìm an tồn vệ sinh thực phẩm: muối ăn nước tinh khiết đường glucozo - Kĩ thuật (E): Bản quy trình tạo dung dịch nước muối sinh lý dung dịch nước đường - Toán học (M): Định lượng khối lượng, thể tịch dung dịch cần pha chế Bước 3: Xác định vấn đề cần giải chủ đề giáo dục STEM: Nồng độ phần trăm, nồng độ mol/l, cách pha chế dung dịch theo nồng dộ cho trước Bước 4: Xác định nội dung cụ thể cần sử dụng để giải vấn đề chủ đề STEM: Tên sản phẩm Khoa học Pha chế dung Nồng độ phần dịch nước muối trăm Công nghệ Cân điện tử, dụng cụ pha Kỹ Thuật Tốn học Thực hành cân Tính tốn số đo , đong thí gam chất sinh lí chế( Cốc chia nghiệm tan(muối) số vạch, muôi, gam nước thìa, đũa thủy tinh… Pha chế nước Nồng độ mol/l Cân điện tử, Thực hành cân Tính tốn số tăng lực đường dụng cụ pha đo , đong thí gam chất glucozo chế( Cốc chia nghiệm tan(Đường vạch, mi, glucozo) số thìa, đũa thủy gam nước tinh… Bước 5: Thiết kế hoạt động học tập: “Vận dụng phương pháp giáo dục Stem mơn Hóa học gắn với học qua hành- Sản suất dung dịch nước muối sinh lí nước tăng lực đường glucozo hóa học 8” Bước 6: Thiết kế tiêu chí công cụ kiểm tra, đánh giá HS: - Học sinh hoàn thành nội dung phiếu đánh giá toàn trình - GV thiết kế phiếu tự đánh giá sản phẩm nhóm mình, phiếu đánh giá GV nhận xét, phiếu hỏi hứng thú HS sau thực xong chủ đề Đây hoạt động ý nghĩa cần thiết kết thúc chủ đề STEM - Điểm sản phẩm nhóm tính trung bình cộng điểm nhóm HS tự đánh giá GV đánh giá 3.2 Tính tính sáng tạo giải pháp Phương pháp dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS đạt yêu cầu đổi mới, là: định hướng vào người học, định hướng vào thực tiễn định hướng vào sản phẩm Đã xây dựng triển khai hiệu nội dung sau: - Xây dựng hệ thống chủ đề dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS tồn phần dung dịch hóa học lớp - Thực chủ đề Pha chế dung dịch áp dụng phương pháp dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS: 3.3 Đánh giá ưu điểm phương pháp - Qua việc triển khai nội dung sáng kiến năm học 2018-2019 vào q trình giảng dạy chúng tơi thấy: + Ý nghĩa khoa học: Sáng kiến thực nhằm nâng cao nghệ thuật dạy học, phát huy tính sáng tạo khả tiếp nhận kiến thức việc dạy học + Ý nghĩa thực tiễn: Góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường trung học nói chung mơn Hóa học nói riêng Sáng kiến góp phần phát huy tính chủ dộng, tích cực, sáng tạo học tập người học, giúp học sinh vận dụng kiến thức liên mơn việc giải tình thực tiễn Trên sở định hướng lực cho học sinh Sáng kiến cho thấy mối liên hệ chặt chẽ môn học môn học ứng dụng sống, khắc phục tượng học tập thụ động nhàm chán môn học, đưa phương pháp dạy học tích cực mới- “ Học qua hành” + Việc tiếp thu kiến thức em học sinh nhanh + Khắc sâu kiến thức cho học sinh + Tạo hứng thú học tập môn cho học sinh, nhiều học sinh u thích mơn học + Người học người chủ động chiếm lĩnh kiến thức hướng dẫn giáo viên + Học sinh dễ áp dụng vào đời sống thực tiễn + Rèn luện cho học sinh kỹ giao tiếp, kỹ hợp tác, kỹ giải vấn đề tư phản biển góc độ nhà nghiên cứu, nhà sản suất, người sử dụng sản phẩm + Năng lực giải vấn đề học sinh tốt Độ lệch điểm thấp chưa tác động Trên sở học tập, học sinh tích cực tham gia thi nhà trường, Phòng giáo dục- sở giáo dục đào tạo phát động Học sinh tự tin bày tỏ ý tưởng ln có ý tưởng học tập Sáng kiến rõ bước tiến hành theo phương pháp STEM, với ví dụ minh họa “ Pha chế dung dịch theo nồng độ cho trước – sản xuất nước muối sinh lí, nước đường glucozo” để vận dụng phương pháp dạy học dự án Như vây: Giúp học sinh trở thành người phát triển toàn diện giúp phát triển lực cụ thể cho học sinh Đáp ứng mục tiêu đổi toàn diện giáo dục ,phù hợp với xu phát triển xã hội Đồng thời việc đổi hình thức tổ chức hoạt động học dạy học nói chung mơn học Hóa học nói riêng phần đáp ứng việc hướng tới mục tiêu giáo dục Ba phẩm chất, tám lực cho học sinh Giúp học sinh biết sống yêu thương; sống tự chủ sống trách nhiệm, đồng thời hình thành phát triển cho học sinh lực chung chủ yếu là: Năng lực tự học; lực giải vấn đề sáng tạo; lực thẩm mỹ; lực thể chất; lực giao tiếp; lực hợp tác; lực tính tốn lực công nghệ thông tin truyền thông Bảng mơ tả minh họa tính mới, tính sáng tạo, tính ưu việt giải pháp so với giải pháp cũ: PHẦN I: XÂY DỰNG HỆ THỐNG CÁC CHỦ ĐỀ DẠY HỌC ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG MỚI GẮN VỚI STEM MƠN HĨA HỌC THCS( CHƯƠNG DUNG DỊCH HÓA HỌC 8) Giải pháp cũ Giải pháp - Dạy theo phân phối chương - Xây dựng kế hoạch thực ý trình chuẩn kiến thức kĩ - Dạy đơn - Chỉ thực phạm vi lớp học, tiết học 45 phút - Trong học tổ chức đến hoạt động nhóm cho học sinh thảo luận - Không thực hoạt động trải nghiệm cho học sinh PHẦN II: CHỦ ĐỀ CỤ THỂ Về nội dung kiến thức Giải pháp cũ Chủ đề Pha chế dung dịch theo nồng độ cho trước Nồng độ phần trăm- Pha chế dung dịch theo nồng độ phần trăm cho trước Nồng dộ mol/l- Pha chế dung dịch theo nồng độ mol cho trước Về tổ chức dạy học Giải pháp cũ Nội dung Địa điểm Cách thức - Trong lớp học - Giáo viên: Đóng vai trò trung tâm, lập kế hoạch điều khiển hoạt động học tập Thậm chí truyền thụ kiến thức áp đặt chiều - Học sinh: + Thảo luận nhóm phạm vi lớp học tưởng cách chi tiết cho chủ đề: (8 tiết) + Nồng độ dung dịch – Pha chế dung dịch đời sống sản xuất + Pha chế tiến tới sản xuất dung dịch nước muối sinh lý nước đường với vấn đề mơi trường, an tồn thực phẩm bảo vệ sức khỏe Giải pháp - Gộp hai tiết thành chủ đề Vấn đề thực tiễn Pha chế dung dịch nước muối sinh lí Pha chế dung dịch nước tăng lực: đường glucozo Dể giải thích hiểu sau khái niệm nồng độ phần tram nồng độ dung dịch cách tính toán pha chế Sản phẩm ứng dụng Pha chế dung dịch nước muối sinh lí dùng sinh hoạt hàng ngày Pha chế dung dịch nước tăng lực đường glucozo Chủ đề STEM Sản suất nước muối sinh lí dùng đời sống hàng ngày ứng dụng chăm sóc sức khỏe Giải pháp - Trong lớp học - Giáo viên: Đóng vai trò định hướng, giám sát hoạt động học tập - Học sinh: Bước 1: xác định mục tiêu Học sinh giao viên cho tự 10 Sản phẩm báo cáo học sinh theo nhóm Hình ảnh học sinh tiến hành pha chế dung dịch theo nhóm 39 Hình ảnh học sinh tiến hành pha chế dung dịch Hình ảnh học sinh tiến hành pha chế dung dịch Hình ảnh học sinh tiến hành pha chế dung dịch Hình ảnh học sinh tiến hành pha chế dung dịch 40 IV: Một số hình ảnh giáo viên mơn Hóa học trường tỉnh dự dạy học theo phương pháp STEM trường Các Đ/c lãnh đạo sở giáo dục đào tạo tỉnh Ninh Bình, lãnh đạo phòng giáo dục đào tạo huyện Nho Quan giáo viên mơn Hóa học dự dạy học theo định hướng STEM Các Đ/c lãnh đạo sở giáo dục đào tạo tỉnh Ninh Bình, lãnh đạo phòng giáo dục đào tạo huyện Nho Quan giáo viên mơn Hóa học dự dạy học theo định hướng STEM 41 Các Đ/c Trần Văn Viện- Phó trưởng phòngg giáo dục đào tạo huyện Nho Quan giáo viên môn Hóa học dự dạy học theo định hướng STEM Các Đ/c giáo viên mơn Hóa học đền nhóm để quan sát hoạt động học sinh dạy học theo định hướng STEM 42 Đ/C: Đỗ Văn Thơng- Phó giám đốc sở giáo dục đào tạo tỉnh Ninh Bình nhận xét đánh giá sau dạy: “Vận dụng mơ hình STEM dạy học mơn hóa học gắn với học qua hành- sản xuất dung dịch nước muối sinh lí dung dịch nước tăng lực glucozo theo nồng độ cho trước.” Đ/c: Đinh Công Lân- chuyên viên phòng giáo dục huyện Nho Quan đánh giá nhận xét sau dạy“Vận dụng mơ hình STEM dạy học mơn hóa học gắn với học qua hành- sản xuất dung dịch nước muối sinh lí dung dịch nước tăng lực glucozo theo nồng độ cho trước.” 43 IV CÁC BIỂU MẪU SỔ THEO DÕI HOẠT ĐỘNG NHÓM Tên sản phẩm: Tên trường: Lớp: Nhóm: ……………………………………… Thời gian: Từ ngày: đến ngày Phân công nhiệm vụ nhóm: Tên thành viên Nhiệm vụ Phương tiện Thời hạn hoàn thành Dự kiến sản phẩm 10 Biên thảo luận Ngày Nội dung thảo luận Kết 44 Tiêu chí đánh giá Sổ theo dõi nhóm học sinh Điểm tối đa Tiêu chí Làm việc kế hoạch, thái độ tích cực, sơi Điểm Phân cơng cơng việc hợp lí Nội Có đầy đủ biên thảo luận buổi họp nhóm dung Có đầy đủ liệu, hình ảnh, báo trang web tham khảo Biết đánh giá nhìn nhận lại trình thực dự án Hình Trình bày rõ ràng, mạch lạc, khoa học thức Hình ảnh minh họa có chọn lọc, có thẩm mĩ có sản phẩm 1 Tổng điểm PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN HỌC SINH (sau thực xong Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS chương dung dịch) Họ tên:………………………… Lớp: - Trường: THCS: Lạc Vân- Nho Quan- Ninh Bình Hãy đánh dấu "x" vào lựa chọn phù hợp với ý kiến em: Câu Câu Nội dung câu hỏi Thái độ em mơn Hóa học nào? Phương án trả lời Rất thích Thích 45 Bình thường Khơng thích Câu Khi thực Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học Em tự đánh giá thân: Khơng hiểu Bình thường Hiểu Rất hiểu hứng thú Câu Em đánh tầm quan trọng mơn Hóa học thực tiễn nay? Rất cần thiết Cần thiết Bình thường Khơng cần thiết Có thể vận dụng kiến thức, kĩ có mơn học khác để giải vấn đề đặt học Hóa học Câu Theo em, thực phương pháp học Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học nhằm mục đích gì? Giúp em hứng thú học tập Tạo hội cho em sáng tạo, học gắn với thực tiễn, tránh học nhồi nhét Tất mục đích Rất hứng thú Câu Em có hứng thú với cách dạy học hóa học theo Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học khơng? Hứng thú Bình thường Khơng hứng thú Khó khăn Câu Nhiệm vụ (bài tập) mà giáo viên giao nhà cho em tham gia Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học mức độ nào? Vừa phải Dễ dàng Nhàm chán Câu Ý kiến em chuẩn bị Rất thích 46 Thích trước theo nhóm? Bình thường Khơng thích Rất hứng thú Câu Ý kiến em việc thực thí nghiệm phần tìm hiểu nội dung học? Hứng thú Bình thường Khơng hứng thú Không Câu Theo em việc áp dụng dạy học theo Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học “ …” có phù hợp khơng? Phù hợp Rất phù hợp Khơng có ý kiến Đề xuất em cho giáo viên việc vận dụng dạy học theo Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học? Câu 10 …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN HỌC SINH (sau thực xong Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS chương dung dịch) Họ tên:………………………… Lớp: - Trường: THCS: - Nho Quan- Ninh Bình Hãy đánh dấu "x" vào lựa chọn phù hợp với ý kiến em: Câu Câu Nội dung câu hỏi Phương án trả lời Em biết cách học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống chưa Chưa biết Em có áp dụng thường xuyên cách học Không áp dụng Biết 47 Câu gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Áp Dụng Ít Áp Dụng Ít Áp Dụng thường xuyên hứng thú Câu Phương pháp học em: Chỉ học theo lý thuyết không liên quan đến thực tế, không trải nghiệm thực tế hay cách học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Chỉ học theo lý thuyết không liên quan đến thực tế, không trải nghiệm thực tế Phương pháp học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Phiếu tổng hợp liệu Đánh giá mức độ tiếp cận phương pháp dạy học theo mô hình STEM gắn với học qua hành, ứng dụng giải Số ý kiến thích tượng thực tế đời sống Chưa biết cách học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Thường xuyên áp dụng cách học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Áp dụng bình thường cách học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Rất áp dụng cách học gắn với tự tìm hiểu kiến thức thực hành thực tế đời sống Chỉ học theo lý thuyết không liên quan đến thực tế, không trải nghiệm thực tế Tỷlệ % Đánh giá tiến NLGQVĐ lớp TN trư ớc tác động sau tác động Tra tên tiêu chí theo số thứ tự: 1) Phân tích, xác định mục tiêu, tình huống, nhiệm vụ học tập chủ đề STEM;2) Đề xuất câu hỏi định hướng nghiên cứu cho chủ đề STEM lựa chọn 3) Xác định tìm kiếm nguồn thơng tin phù hợp với chủ đề STEM; 4) Lập kế hoạch thực chủ đề STEM; 5) Đề xuất số giải pháp GQVĐ đặt ra; 6) Thực kế hoạch đặt cách hiệu quả; 7) Xây dựng sản phẩm nghiên cứu chủ đề STEM khoa học, sáng tạo; 8) Trình bày sản phẩm chủ đề STEM khoa học, rõ ràng, logic; 9) Tự đánh giá qua thực chủ đề STEM sản phẩm chủ đề STEM; 10) Tự điều chỉnh vận dụng vào bối cảnh tương tự tình Các Lớp TN sau tác động Lớp TN Trước tác dộng tiêu Số HS đạt mức điểm Điểm Số HS đạt mức điểm Điểm chí trung trung 1,0 2,0 3,0 4,0 1,0 2,0 3,0 4,0 số bình bình tiêu tiêu 48 10 chí 10 32 45 3,32 18 32 35 3,03 10 35 40 3,22 15 34 35 3,09 17 34 38 3,21 18 32 37 3,14 15 32 36 3,08 42 40 3,32 13 37 33 3,07 19 34 36 3,19 Điểm trung bình NLGQVĐ lớp TN sau tác động = 3,17 chí 18 22 20 30 2,69 21 22 32 15 2,45 18 27 31 14 2,56 10 28 30 12 2,26 21 19 20 30 2,65 16 27 32 15 2,51 14 25 34 17 2,6 14 30 21 27 2,72 14 26 34 15 2,53 24 22 33 11 2,34 Điểm trung bình NLGQVĐ lớp TN trước tác động = 2,53 Chênh lệch điểm trung bình = 0,64 Bảng 1.6 Bảng đánh giá tiến NLGQVĐ lớp TN trư ớc tác động sau tác động 35 3,19 30 3,07 3,32 2,34 2,53 2,72 2,6 2,51 2,65 2,26 2,56 2,45 2,69 25 20 15 10 3,08 3,14 3,21 3,09 3,22 3,03 10 3,32 Bảng 1.7: Biểu đồ điểm trung bình tiêu chí đánh giá NLGQVĐ lớp TN Điểm trung bình NLGQVĐ lớp TN trước tác động Điểm trung bình NLGQVĐ lớp TN sau tác động - Điểm trung bình tiêu chí đánh giá NLGQVĐ lớp TN sau tác động cao lớp TN trước tác động Sự chênh lệch giá trị trung bình 0,64 cho thấy phương pháp dạy học định hướng STEM tác động ớn vào việc phát triển NLGQVĐ cho HS 49 Sau tác động Trước tác động 10 Bảng 1.8 Biểu đồ tiến NLGQVĐ, NLGQVĐ - Theo biểu đồ tiến NLGQVĐ, NLGQVĐ lớp TN sau tác động tăng dần trình rèn luyện, thể hình bên trái, đồ thị biểu diễn tiêu chí lên; hình bên phải đường biểu diễnđiểm trung bình tiêu chí lớp TN sau tác động nằm phía cao so với lớp TN trước tác động V KẾT LUẬN Ý nghĩa đề tài Qua kết đạt cho thấy rõ ý nghĩa tầm quan trọng dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS Đây tài liệu bổ ích để giúp cho việc thực mục tiêu giáo dục theo định hướng phát triển lực học sinh đạt hiệu cao, tạo nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Hóa học mơn khoa học thực nghiệm, kiến thức có liên quan đến vấn đề thực tiễn, đời sống xã hội, "Áp dụng phương pháp dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS." phương pháp cần thiết hỗ trợ phương pháp dạy học khác để đạt mục tiêu giảng dạy Hóa học, đáp ứng với đòi hỏi xã hội, đảm bảo chất lượng đầu việc dạy học Kiến nghị Để áp dụng thành công phương pháp dạy học theo theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS việc giảng dạy Hóa học nhà trường phổ thơng THCS có hiệu chúng tơi đề nghị số vấn đề sau: - Đối với giáo viên: + Ngoài việc tự học, tự nâng cao kiến thức chun mơn phải biết kết hợp linh động, thành thạo nhiều phương pháp dạy học, phải kiên trì, đầu tư nhiều tâm, sức để tìm hiểu vấn đề Hóa học, vận dụng sáng tạo phương pháp dạy Hố học để có giảng thu hút học sinh + Cần tạo điều kiện tốt để học sinh tiếp thu bày tỏ suy nghĩ, phát triển khả sáng tạo, tự tìm hiểu, tự đánh giá, rèn luyện lực kỹ cần thiết - Đối với nhà trường cấp lãnh đạo: 50 + Cần tạo điều kiện tốt sở vật chất, tổ chức nhiều buổi trao đổi chuyên đề phương pháp giảng dạy để giáo viên học tập bổ sung kinh nghiệm cho nhằm tìm phương pháp giảng dạy tốt phục vụ cho nhu cầu dạy học nhà trường Cần bồi dưỡng cho đội ngũ giáo viên cách có hệ thống + Tích cực đổi sinh hoạt chun mơn, qua giáo viên nghiên cứu học cách có hiệu + Khuyến khích, động viên giáo viên học sinh thực dạy học theo theo định hướng gắn với Stem mơn học, có phương pháp liên mơn tích hợp mơn họa + Giáo dục STEM định hướng giáo dục cần thiết bối cảnh Việt Nam nay, thúc đẩy đào tạo Khoa học, Công nghệ, Kĩ thuật Tốn học kích thích ược sáng tạo, đam mê, khám phá khoa học Với theo định hướng gắn với Stem, tạo dung dịch nước muối sinh lý đảm bảo sức khỏe tạo niềm tin, hứng thú phát triển lực giải vấn đề cho HS Điều làm cho mơn Hóa học trở nên gần gũi với sống HS, vận dụng kiến thức vào thực tiễn, khả giải vấn đề, tăng động lực học tập mơn Hóa học Kết thực nghiệm sư phạm xác nhận tiến NLGQVĐ HS lớp TN sau tác động cao so với trước tác động có ý nghĩa thống kê nghiên cứu có hệ số ảnh hưởng mức độ nhân rộng Trong trình thực phương pháp dạy học mới, có nhiều cố gắng thời gian đầu tư có hạn kinh nghiệm nghiên cứu chưa nhiều nên khơng thể tránh khỏi sai sót Chúng tơi kính mong thầy, giáo bạn thơng cảm, đóng góp ý kiến để đề tài hồn thiện để ứng dụng rộng rãi công tác giảng dạy Xin trân trọng cảm ơn! 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Sách giáo khoa Hoá học lớp - NXBGD, năm 2013 – Lê Xuân Trọng, Nguyễn Cương, Đỗ Tất Hiển ( tái lầnthứ bảy) [2] Sách giáo viên Hoá học lớp - NXB GD, năm 2013 – Lê Xuân Trọng, Nguyễn Cương, Đỗ Tất Hiển, Nguyễn Phú Tuấn, [3] Dạy học theo chuẩn kiến thức, kĩ mơn hóa học lớp - NXB Đại học Sư phạm, Hà Nội, năm 2010 [4] Thông tin mạng internet 52 53 ... định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS Xây dựng chủ đề học tập áp dụng phương pháp dạy học theo theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS phần dung dịch hóa học lớp 8: (Chủ đề: Pha chế dung. .. dục STEM phần : "Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS chương dung dịch" Bước 1: Lựa chọn chủ đề: Các mạch nội dung bản: Pha chế dung dịch theo nồng độ cho trước Các nội dung gắn. .. hướng gắn với Stem môn Hóa học THCS tồn phần dung dịch hóa học lớp - Thực chủ đề Pha chế dung dịch áp dụng phương pháp dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn Hóa học THCS: 3.3 Đánh giá ưu điểm