HOS402 PT2 TEST 05

BÀI KIỂM TRA QUÁ TRÌNH (Thời lượng: 30 phút) Mơn thi: HOS402_Quản trị dịch vụ giải trí khách sạn Mã đề: 05 ĐIỂM Ngày: Họ tên: Mã SV: Phòng: Lớp: Khoanh tròn vào đáp án (Sinh viên sử dụng máy tính bỏ túi trình làm kiểm tra) Cân sức khỏe thường bố trí vị trí phận dịch vụ giải trí? A Phòng karaoke B Khu vực Spa, massage C Phòng thay đồ hồ bơi D Phòng Gym Đâu hành vi gây lãng phí sử dụng nguồn nhân lực A Không ép nhân viên tăng ca B Trả lương nhân viên cao khách sạn khác C Bố trí nhân nhiều nhu cầu cơng việc D Bố trí nhân nhu cầu công việc Bảng cân đối hàng hóa kinh doanh phận dịch vụ giải trí có nội dung gì? A Số lượng nhập kho xuất bán tháng B Số lượng xuất bán tồn cuối C Số lượng tồn đầu tồn cuối D Số lượng tồn kho đầu tháng, nhập kỳ, xuất bán kỳ, tồn kho cuối tháng Khi xây dựng đội ngũ nhân cho phận dịch vụ giải trí, người quản lý cần lưu ý? A Tuyển dụng nhân người thân, gia đình B Dự phòng nhân cho tình bất khả kháng (ốm đau, thai sản…) mùa cao điểm C Chỉ tuyển chọn người có cấp D Tuyển dụng nhân đáp ứng nhu cầu trước mắt Báo cáo dự toán phận dịch vụ giải trí gồm nội dung gì? A Các khoản thu chi thực tháng B Các khoản thu ngày C Báo cáo thu chi năm tài D Các khoản thu chi dự tính khoảng thời gian tương lai Nội dung buổi đào tạo định hướng là? A Nội quy, kỷ luật, văn hóa doanh nghiệp B Quy trình xử lý phàn nàn khách C An toàn lao động, phòng cháy chữa cháy D Quy trình làm việc phận Bộ phận chịu trách nhiệm thực buổi huấn luyện bắt buộc (đào tạo định hướng, an toàn lao động, an toàn PCCC…) cho nhân viên phận dịch vụ giải trí A Bộ phận Kỹ thuật B Bộ phận dịch vụ giải trí tự thực C Bộ phận Tiếp tân D Bộ phận nhân Quầy lưu niệm khách sạn, resort thành phố lớn thường có mặt hàng lưu niệm mang biểu tượng thành phố Mặt hàng lưu niệm mang hình ảnh tháp đơi Petronas biểu tượng thành phố nào? A Jakatar B Manila C Singapore D Kuala Lampur Trong khách sạn 4-5 sao, dịch vụ trà chiều thường phục vụ tại? A Phòng karaoke B Vũ trường C Quầy rượu D Lobby lounge 10 Trong thành phố đăng cai kiện lớn World Cup, Olimpic quầy lưu niện khách sạn nên kinh doanh mặt hàng gì? A Hàng tiêu dùng phục vụ cổ động viên B Thực phẩm cho cổ động viên C Linh vật, áo đấu D Các loại mặt hàng điện tử 11 Khi khách du lịch đến tỉnh Bến Tre thường mua sản phẩm lưu niệm, quà lưu niệm chế biến từ? A Các sản phẩm từ dừa B Đá thiên nhiên C Sản phẩm từ nho D Thủy hải sản 12 Các loại hóa chất sử dụng xử lý nước hồ bơi gọi là? A Hàng hóa phục vụ kinh doanh B Nguyên vật liệu C Công cụ lao động D Dụng cụ hỗ trợ 13 Tại phải thường xuyên đánh giá chất lượng dịch vụ phận dịch vụ vui chơi giải trí? A Để nhận biết biểu tiêu cực, gian lận nhân viên B Để làm thước đo cho hiệu vốn đầu tư C Để tận dụng tối đa thời gian người quản lý D Để biết nhu cầu khách hàng để cung cấp dịch vụ hoàn hảo phù hợp thị hiếu khách 14 Báo cáo ngày thể nội dung gì? A Báo cáo trạng cơng cụ lao động B Bảng cân đối hàng hóa C Doanh thu tháng D Doanh thu, số khách, tình hình hoạt động ngày 15 Các khách sạn thành phố Đà Nẵng tiếng với mặt hàng mỹ nghệ chế tác từ? A Cây tre B Vỏ ốc biển C Đá Non Nước D Than đá 16 Bộ phận có trách nhiệm giặt đồ vải phận dịch vụ giải trí? A Bộ phận tự giặt B Tổ laundry phận buồng phòng C Bộ phận kho D Bộ phận kỹ thuật 17 Đâu mục đích q trình đào tạo nhân viên? A Giúp nhân viên nhận khía cạnh cơng việc, củng cố kiến thức hồn thiện kỹ B Để đánh giá trình độ người quản lý C Để lập thành tích báo cáo cấp D Tăng cường uy tín người quản lý 18 Theo luật lao động Việt Nam năm 2012 quy định thời gian thử việc cho cơng việc đòi hỏi trình độ trung cấp nghề trở xuống bao lâu…? A Một lần không 60 ngày B lần không 30 ngày C lần không ngày D lần không 60 ngày 19 Khi cần thay công cụ dụng cụ phục vụ khách dù chưa hư hỏng? A Khi công cụ, dụng cụ hết thời gian khấu hao tài sản B Nhân viên khơng thích sử dụng cơng cụ, dụng cụ cũ C Khi công cụ, dụng cụ cũ lạc hậu, không phù hợp thị hiếu khách hàng, suất D Công cụ hết thời gian bảo hành bảo dưỡng 20 Thuật ngữ đào tạo "on the job" dùng để chỉ? A Các buổi đào tạo tập trung toàn nhân viên B Hướng dẫn nhân viên hồn thành cơng việc, tối ưu cơng việc vị trí làm việc C Thuê nhân giảng viên, chuyên gia bên vào đào tạo nhân viên D Đào tạo định hướng