Nâng cao hiểu biết về bệnh ung thư và ý thức xây dựng cuộc sống khỏe mạnh cho học sinh thông qua dạy học bài 21

MỤC LỤC 1- Mở đầu………………………………… Trang 1.1.Lí chọn đề tài…………………………………………… .Trang 1.2 Mục đích nghiên cứu…………………………………………… .Trang 1.3 Đối tượng nghiên cứu…………………………………………… .Trang 1.4 Phương pháp nghiên cứu……………………………………… .Trang 2- Nội dung sáng kiến kinh nghiệm…………………… Trang 2.1 Cơ sở lí luận …………………………………………… .Trang 2.2.Thực trạng vấn đề …………… Trang 2.3 Các biện pháp tổ chức thực hiện……………………………… Trang 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm .Trang 19 3- Kết luận, kiến nghị………………………………… Trang 20 3.1 Kết luận ………………………………………………… .Trang 20 3.2 Kiến nghị ………………………………………………… .Trang 20 MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Sức khỏe người vốn q, người khơng có sức khỏe có mơ ước người khỏe mạnh có mơ ước Trên thực tế coi sức khỏe vốn có nên đơi mải miết lo vào sống bận rộn làm việc để quên nó, lên tiếng lúc thường bị sốc, suy sụp Lúc trẻ gần khỏe mạnh tuổi ngày cao quan phận thể bắt đầu hoạt động yếu dần hư tổn Nhất phận hệ trẻ chưa quan tâm tới sức khỏe hay phung phí sức khỏe chí sống bng thả để hủy hoại sức khỏe lúc khơng hay biết Trong thời đại phát triển sức khỏe quan tâm trọng Từ bệnh viện ngày đại, phát triển đến trung tâm khám chữa bệnh tư nhân hay phòng khám đại với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm tư vấn trực tiếp qua phương tiện thông tin đại chúng Trong năm gần Đảng Nhà nước tay liệt vấn đề thực phẩm bẩn, chất thải gây nhiễm mơi trường sống Trên sóng truyền hình vào vàng kênh tiếng vấn đề ln nói đến, giúp người dân giác ngộ nhiều Những vụ việc chế biến rượu gây ngộ độc mạng cho nhiều người, thực phẩm thối rữa, chết thâm bầm, rau củ nhúng tẩm hóa chất độc hại điều tác động lớn đến thói quen tiêu dùng Những thực phẩm trọng quan tâm, ý thức họ thay đổi, họ biết chăm lo cho sức khỏe người thân xung quanh cộng đồng Những bệnh hiểm nghèo khơng có thuốc chữa cướp tính mạng phần lớn xuất phát từ thói quen xấu, ăn uống phải thực phẩm bẩn, sống môi trường ô nhiễm Trong có bệnh ung thư mà người nghe tới thơi nghĩ tới đường xuống âm phủ Còn người mắc phải bệnh suy sụp tinh thần nhanh chóng tuyệt vọng Tại lại thế? Ta biết ung thư bệnh nguy hiểm Mỗi năm ung thư cướp sinh mệnh triệu bệnh nhân toàn giới Thực trạng bệnh ung thư Việt Nam đáng báo động với khoảng 150.000 ca ung thư phát Việt Nam năm Tỉ lệ tử vong ung thư Việt Nam lên đến 74,8%, thuộc nhóm cao giới Thật bệnh đáng sợ Nhưng để hiểu biết bệnh để có biện pháp phòng tránh, chữa trị kịp thời bị hạn chế Vì tơi định chọn đề tài "Nâng cao hiểu biết bệnh ung thư ý thức xây dựng sống khỏe mạnh cho học sinh thông qua dạy học 21- Di truyền y học Sinh học 12 bản" 1.2 Mục đích nghiên cứu Bệnh ung thư vấn đề rộng, nhiều khó Ở tơi đề cập đến phần nhỏ bệnh nhằm giúp em tăng thêm kiến thức hiểu biết bệnh nguy hiểm Để thân em có ý thức phòng bệnh tốt tuyên truyền cho người thân cộng đồng xung quanh Vì hệ trẻ học sinh lớp 12 cần vốn kiến thức toàn diện để vào đời mà để làm điều phải có sức khỏe tốt 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Vấn đề ung thư 21 di truyền y học sinh học lớp 12 THPT - Học sinh lớp 12 trường THPT4 Thọ Xuân 1.4 Phương pháp nghiên cứu Trên sở vấn đề đạt sử dụng phương pháp sau: - Phương pháp nghiên cứu xây dựng lí thuyết + Nghiên cứu tài liệu vấn đề dạy học tích hợp + Nghiên cứu cấu trúc, nội dung 21 - Phương pháp điều tra khảo sát thực tế, thu thập thông tin - Phương pháp quan sát - Phương pháp thực nghiệm - Phương pháp thống kê, xử lí số liệu Sử dụng phương pháp thống kê toán học để thống kê, xử lí, đánh giá kết thu NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận Mỗi năm có khoảng 14,1 triệu người giới chẩn đoán mắc bệnh ung thư 8,2 triệu người chết bệnh Trong so sánh tổng thể, người chết có chết bệnh có bướu Nam giới thường mắc bệnh ung thư phổi phế quản ung thư tuyến tiền liệt, nữ giới, ung thư vú nguyên nhân gây tử vong nhiều nhất, ung thư phổi phế quản Hiện khoảng 23 triệu người sống chung với ung thư Nếu khơng có biện pháp can thiệp kịp thời số lên tới 30 triệu vào năm 2020 Ung thư loại bệnh đặc trưng tăng sinh không kiểm soát số loại tế bào thể dẫn đến hình thành khối u chèn ép quan thể Đa số bệnh ung thư hình thành khối u Khác với khối u lành tính phát triển chỗ thường chậm, có vỏ bọc xung quanh, khối u ác tính (ung thư) xâm lấn vào tổ chức lành xung quanh giống hình "con cua" với cua bám vào tổ chức lành thể giống rễ lan đất Các tế bào khối u ác tính có khả di tới hạch bạch huyết tạng xa hình thành khối u cuối dẫn tới tử vong Cùng với di xa, tính chất bệnh ung thư hay tái phát làm cho điều trị bệnh khó khăn ảnh hưởng xấu đến tiên lượng bệnh Đa số ung thư bệnh có biểu mãn tính, có q trình phát sinh phát triển lâu dài qua giai đoạn Triệu chứng đau thường xuất bệnh giai đoạn cuối Khi người bệnh phát khẳ chữa trị khó chết khơng chánh khỏi Vì tơi xây dựng đề tài nhằm giúp học sinh nâng cao hiểu biết bệnh ung thư có ý thức xây dựng sống khỏe mạnh, biết cách phòng tránh bệnh hiểm nghèo cho thân mà cộng đồng 2.2 Thực trạng vấn đề 2.2.1 Tình hình bệnh ung thư Thế giới Việt Nam Tại nước phát triển, ung thư nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ hai sau tim mạch hàng thứ ba sau bệnh nhiễm trùng, ký sinh trùng Vào ngày ung thư giới năm 2010, người đoạt giải Nobel y học Harald zur Hausen khởi xướng việc nâng cao ý thức người dân toàn cầu, đề nghị cha mẹ ông bà giới nên nêu gương sống lành mạnh cho trẻ em cháu: "Lối sống góp phần đáng kể vào việc mà bạn bạn khỏe mạnh Ai sống phóng túng, nguy hiểm, khơng gây hại cho sức khỏe mình, mà trẻ Một thay đổi lối sống lâu dài ngăn chặn khoảng nửa số tất bệnh ung thư" Theo thống kê ngành Ung thư Bộ Y tế, năm Việt Nam có khoảng 150 000 ca mắc 75 000 trường hợp tử vong ung thư Trong đồ ung thư giới, tỷ lệ mắc ung thư nam giới Việt Nam xếp vào nhóm nước cao thứ 3, với gần 200 ca mắc 100.000 người Tuy nhiên, tỷ lệ nam giới tử vong ung thư Việt Nam lại nằm nhóm nước dẫn đầu giới, với 142 trường hợp tử vong số 100.000 người Tại nước phát triển, 80% ca bệnh ung thư chữa khỏi Tại Việt Nam tỉ lệ thấp lẽ, có tới 70% bệnh nhân ung thư Việt Nam khám phát giai đoạn muộn Ước tính năm 2020 có gần 200.000 ca ung thư mắc Dẫn đầu nam ung thư phổi, sau đến dày, gan, đại trực tràng, thực quản, vòm họng, hạch, máu, tiền liệt tuyến Tỷ lệ mắc nữ nhiều ung thư vú, dày, phổi, đại trực tràng, cổ tử cung, giáp trạng, buồng trứng 2.2.2 Bệnh ung thư 21 di truyền y học Qua nhiều năm giảng dạy thấy 21 '' Di truyền y học" sinh học 12 đề cập phần bệnh ung thư Nhưng với nội dung đơn giản ngắn gọn, chung chung Cụ thể học dừng lại mức độ giới thiệu từ khái niệm, nguyên nhân, chế hình ảnh minh họa đơn giản 2.2.3 Hiểu biết học sinh bệnh ung thư Bệnh ung thư vấn đề quan trọng toàn xã hội vấn đề nhức nhối nghành y học Tuy nhiên hiểu biết gia đình em có người bị bệnh hạn chế, chí nhầm lẫn tin vào số mệnh, bói tốn mê tín dị đoan, chữa bệnh phương pháp dân gian không làm bệnh tiến triển nhanh lại gây hoang mang Là hội cho kẻ lừa đảo chuộc lợi Nhiều gia đình học sinh có người thân mắc bệnh thường không dám đối diện thật hy vọng vào thuốc thần tiên cải tử hồn sinh nên khắp nơi tìm kiếm, gây tốn vất vả, tiền tật mang Một mặt hạn chế điều kiện kinh tế gia đình em khó khăn, có số có điều kiện lại tập trung thành phố lớn Các bệnh viện tuyến nhều bất cập từ trang thiết bi phục vụ sở vật chất thiếu yếu, đội ngũ cán y tế thiếu cán có chuyên môn vững Nên việc thăm khám chữa trị kịp thời Phần đa biết giai đoạn cuối gần cuối Việc điều trị lúc khó khăn bệnh nhân giai đoạn phải bệnh viện trung ương Những thói quen học sinh tập hút thuốc, uống bia rượu, thức khuya, lười vận động ngày tăng cao Do nhận thức em thiếu nên dễ bị bạn bè rủ rê cộng thêm thói đua đòi bắt trước thể người lớn Nhất học sinh THPT em bước vào giai đoạn phát triển tâm lí phức tạp dở nít dở người lớn Các em chưa biết trân trọng sức khỏe thân người xung quanh Rồi bệnh hiểm nghèo phần xuất phát từ thói quen xấu đời sống mà em không hay biết bệnh ung thư Để khảo sát hiểu biết bệnh sau học 21 với nội dung sách giáo khoa thu số liệu sau: Số lượng Mức độ nhận thức HS Biết Khơng biết Ung thư 100 20% 80% Nguyên nhân gây ung thư 100 20% 80% Đối tượng bị ung thư 100 15% 85% Những thói quen gây ung thư 100 18% 82% Loại thức ăn dễ gây ung thư 100 25% 75% Cơ chế gây ung thư 100 10% 90% Bệnh ung thư thường gặp 100 30% 70% Hậu ung thư 100 27% 73% Các biểu bệnh ung thư 100 18% 82% 10 Các biện pháp phòng tránh ung thư 100 15% 85% Từ kết cho ta thấy hiểu biết học sinh thiếu, yếu Vì nên tơi xây dựng đề tài nhằm giúp em tăng thêm kiến thức tuyên truyền cho cộng đồng xung quanh Mục đích cuối có sức khỏe thật tốt Đừng để chết oan uổng thiếu hiểu biết TT Nội dung 2.3 Các biện pháp tổ chức thực Xây dựng giáo án Chương V: DI TRUYỀN HỌC NGƯỜI Bài 21 DI TRUYỀN Y HỌC I MỤC TIÊU BÀI HỌC Học xong học sinh phải: Kiến thức - Nắm khái niệm ung thư, phân loại ung thư - Hiểu rõ nguyên nhân gây ung thư - Biết chế gây ung thư - Biết cách phòng tránh ung thư Kĩ - Học sinh có kĩ như: Quan sát, phân tích, tổng hợp, so sánh - Học sinh có kĩ làm việc nhóm, kĩ giải vấn đề Thái độ - Có tinh thần học tập tích cực, nghiêm túc - Giáo dục nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe cộng đồng - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sống, bảo vệ tương lai di truyền người Năng lực - Năng lực chung: lực giao tiếp, hợp tác, tự học - Năng lực chuyên biệt: + Khả quan sát bệnh ung thư phổ biến, nguyên nhân gây ung thư + Khả làm việc theo nhóm: sử dụng tranh ảnh + Phân tích mối liên hệ, ảnh hưởng, tác động qua lại nội dung học II THIẾT BỊ DẠY HỌC, HỌC LIỆU Thiết bị dạy học - Kế hoạch dạy học, giảng powerpoint - Máy tính, máy chiếu, tranh ảnh minh họa Học liệu - Kiến thức từ nguồn tư liệu: SGK, sách giáo viên, sách tham khảo, internet , tài liệu môn sinh học - Tham khảo tài liệu trang: + Violet.vn - Thư viện trực tuyến + www.giai phap chua ung thu.com + news.zing.vn › Sức khỏe + wwwblogsinhhoc.com III PHƯƠNG PHÁP - Nêu vấn đề - Thuyết trình - Dạy học tích cực: Hoạt động cặp đơi, kĩ thuật động não IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC - Ở mục I- Bệnh di truyền phân tử, mục II- Hội chứng bệnh liên quan đến đột biến NST 21 không đưa vào giáo án A Hoạt động khởi động Khởi động, tạo tình học tập để giới thiệu học Mục tiêu: Khởi động học hình ảnh tư liệu có liên quan, sau dẫn dắt vào bài, xác định trọng tâm, yêu cầu học Phương thức: - Tạo tình giới thiệu học chuyển giao nhiệm vụ học tập: GV đưa số hình ảnh liên quan đến bệnh ung thư nguyên nhân biện pháp phòng tránh, sau u cầu HS quan sát hình ảnh thảo luận số câu hỏi Những hình ảnh cho biết: a Chúng ta nói đến bệnh nào? b Nguyên nhân bệnh ? c Để phòng tránh bệnh cần làm gì? - Tiếp nhận thực nhiệm vụ: HS quan sát hình ảnh, lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ độc lập - Báo cáo sản phẩm: HS trả lời câu hỏi - Nhận xét, đánh giá: GV yêu cầu HS khác nhận xét câu trả lời, đánh giá hoạt động HS chốt ý Gợi ý sản phẩm: Những hình ảnh cho biết nói đến a Căn bệnh ung thư: Hình 1: Ung thư phổi, Hình 2: Ung thư vú b.Nguyên nhân sử dụng thực phẩm bẩn, nhiễm mơi trường Hình 3: Thực phẩm bẩn, Hình 4: Ơ nhiễm khơng khí c Biện phòng tránh: Hình 5: Bảo vệ mơi trường sống, Hình 6: Rèn luyện sức khỏe GV dẫn dắt vàonội dung học:  Bệnh ung thư bệnh hiểm nghèo hàng ngày cướp sinh mạng nhiều người Để hiểu rõ bệnh nguy hiểm cách phòng tránh để có sống khỏe mạnh học hôm giúp giải đáp B Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động Tìm hiểu bệnh ung thư Hoạt động GV HS Dự kiến sản phẩm Mục tiêu: I- KHÁI NIỆM Yêu cầu HS nắm hiểu được: BỆNH UNG + Các khái niệm: Ung thư, u lành, u ác, di THƯ + Các loại ung thư 1.1 Khái niệm: Phương thức: - ung thư : - Chuyển giao nhiệm vụ học tập : - u lành: GV đưa số hình ảnh liên quan đến khái niệm bệnh - u ác: ung thư sau yêu cầu HS quan sát hình ảnh thảo - di căn: luận số câu hỏi đây: 1.2 Phân loại a ung thư gì? b Phân biệt u lành u ác? c Hiện tượng di gì? d Hãy kể tên loại ung thư mà em biết? - Tiếp nhận thực nhiệm vụ: HS quan sát hình ảnh, lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ độc lập - Báo cáo sản phẩm: HS trả lời câu hỏi - Nhận xét, đánh giá: GV yêu cầu HS khác nhận xét câu trả lời, đánh giá hoạt động HS chuẩn hóa kiến thức Dự kiến sản phẩm I- Khái niệm ung thư - Ung thư loại bệnh đặc trưng tăng sinh khơng kiểm sốt số loại tế bào thể dẫn đến hình thành khối u chèn ép quan thể Khối u lành tính (khơng phải ung thư) ác tính (ung thư) Những khối u lành tính khơng xâm lấn vào quan mô xung quanh thể Trong u ác tính phát triển, giới hạn khu vực ban đầu Nếu tế bào không xử lý hay điều trị, chúng xâm lấn ngồi phạm vi ban đầu xâm lấn vào mô xung quanh, trở thành ung thư xâm lấn Tế bào bình Tế bào khơng Tế bào khơng Ung thư ác thường bình thường bình thường tính nhân lên xâm lấn Ranh giới Mạch bạch huyết Mạch máu Một số u lành tính tiền ung thư tiến triển thành ung thư không điều trị Nhưng đa số u lành tính khơng phát triển thành ung thư Ung thư xâm lấn nào? Ung thư ban đầu Xâm lấn cục Sự hình thành mạch – Những khối u phát triển mạch máu chúng Mạch bạch huyết Ranh giới Di – Những tế bào di chuyển từ u ban đầu xâm lấn phần khác thể qua mạch máu mạch bạch huyết Mạch máu Để bệnh ung thư phát triển to đầu đinh ghim, phải phát triển mạch máu Đơi tế bào tách khỏi khối ung thư ban đầu, xuôi theo dòng bạch huyết theo dòng máu để tới quan khác thể Khi tế bào tới vùng mới, chúng tiếp tục phát triển tạo khối u vùng Cái gọi ung thư thứ phát hay di - Ung thư không bệnh Có nhiều loại ung thư, khơng bệnh đơn Theo y học ung thư phân chia làm nhiều nhóm lớn như: + Ung thư biểu mô- Carcinoma: ung thư bắt nguồn da mơ lót hay phủ quan bên + Ung thư mô liên kết- Sarcoma: ung thư bắt nguồn xương, sụn, mỡ, cơ, mạch máu hay mô liên kết khác + Bệnh bạch cầu, bệnh máu trắng- Leukemia: ung thư bắt nguồn mô tạo máu tủy xương sản xuất số lượng lớn tế bào máu bất thường tiến vào dòng máu + U tủy– Lymphoma myeloma: Ung thư bắt nguồn mô não tủy sống Hoạt động Tìm hiểu nguyên nhân bệnh ung thư Hoạt động GV HS Dự kiến sản phẩm Mục tiêu: II+ Học sinh phân biệt nguyên nhân gây ung thư Nguyên + Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sống bảo vệ nhân sống thân cộng đồng 2.1.Nguyên + Xây dựng cho em có ý thức đấu tranh, lên tiếng, trừ nhân khách hành động cố ý gây ảnh hưởng tới sức khỏe người quan + Giúp em thức tỉnh, giác ngộ nguyên nhân gây ung thư 2.2 phần thói quen sinh hoạt bừa bãi Nguyên Phương thức: làm việc cặp đơi, nhóm nhân chủ - Chuyển giao nhiệm vụ : GV: chia lớp thành nhóm giao quan nhiệm vụ cụ thể cho nhóm sau: 2.2.1 Nhóm 1: Tìm hiểu ngun nhân khách quan dẫn đến bệnh ung Khoảng thư -10% ung a Hãy kể tên yếu tố khách quan gây ung thư? thư có liên b.Phân tích tác động yếu tố đó? quan tới c Những nhóm bệnh ung thư thường gặp yếu tố gây nên? yếu tố di Nhóm 2: Tìm hiểu ngun nhân chủ quan dẫn đến bệnh ung thư truyền a Ung thư có di truyền khơng? 2.2.2 Một b Những thói quen xấu đời sống gây ung thư? số thói c Hậu thói quen đó? quen xấu Nhóm 3: Tìm hiểu ngun nhân chủ quan dẫn đến bệnh ung thư 2.2.3 Sống a Hãy kể tên hoạt động người gây ô nhiễm môi môi trường sống? trường bị ô b Liên hệ với hoạt động gây ô nhiễm mơi trường sống nhiễm gây ung thư xung quanh em - Sau chuyển giao nhiệm vụ học tập GV: Cung cấp tài liệu, trang web liên quan cho em tìm hiểu, hướng dẫn em tìm kiếm, xử lí thơng tin - HS tiếp nhận thực nhiệm vụ: Chuẩn bị tốt nội dung thuyết trình nhóm Pown point * Trong trình HS thực nhiệm vụ, giáo viên cần: - Thường xuyên kiểm tra tiến trình thực dự án em trợ giúp em cần thiết - Hướng dẫn học sinh kĩ Word, Powerpoint - Cung cấp tài liệu tham khảo, địa trang web tin cậy để em chủ động tìm kiếm thơng tin: news.zing.vn/thucpham-ban-gay-ung-thu-tin-tuc.html , tailieu.vn, baovemoitruong.edu.vn - Cơng bố tiêu chí đánh giá sản phẩm, đánh giá nhóm , nhân CÁC NHÓM BÁO CÁO SẢN PHẨM Mục tiêu : Các nhóm báo cáo sản phẩm GV giao nhiệm vụ Phương thức: - Mỗi nhóm báo cáo tối đa phút - Các nhóm khác lắng nghe, sau nhóm thảo luận, nhận xét, bổ sung cho sản phẩm - Giáo viên nhận xét, góp ý rút kinh nghiệm cho nhóm - Giáo viên cho điểm nhóm cho điểm cá nhân theo tiêu chí cơng bố từ trước Dự kiến sản phẩm II Nguyên nhân 2.1 Nguyên nhân khách quan Khi tiếp xúc với tác nhân (vật lý, hóa học, sinh học) tế bào bình thường bị tổn thương ADN trở nên đột biến, tăng sinh khơng kiểm sốt (tăng sản, dị sản, loạn sản) trở thành bệnh ung thư - Các tác nhân vật lí tia phóng xạ, xạ cực tím gây ung thư da, máu - Các tác nhân hóa học: + Một số chất tiêu biểu : * Dioxin: Đây chất xếp vào loại cực độc Việc đốt cháy túi nilon từ hoạt động người nguồn phát sinh chủ yếu dioxin.* Formol, hàn the: Đây hợp chất hữu độc lại bị lạm dụng chế biến loại thực phẩm thông dụng bánh phở, hủ tiếu, bún,… để giữ tạo độ dai lâu thiu * Styrene dùng nhiều để sản xuất loại hộp xốp, loại hộp đựng thức ăn, bát, đũa, cốc dùng lần… 10 + Một số chất khác : Asen, Chì, Atrazine, PBDEs Chúng gây nhiều bệnh ung thư gan, phổi, ung thư vú, ung thư da - Các tác nhân sinh học: Nhóm tác nhân sinh học gây bệnh ung thư chủ yếu virus, phần nhỏ vi khuẩn kí sinh trùng + Nhiễm virut viêm gan B dẫn tới viêm gan, ung thư gan + Nhiễm virut HPV gây ung thư cổ tử cung + Kí sinh trùng gây ung thư * Sán máng (Schistosoma haematobium): Loại sán thường gây bệnh ung thư bàng quang số ung thư niệu quản Thường gặp người hay ăn ốc nước không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ấu trùng loại sán thường kí sinh ốc * Sán gan (Opisthorchis viverrini): Thói quen ăn cá sống dễ bị ung thư gan, đường mật nhiễm sán gan + Vi khuẩn gây ung thư : Helicobacter Pylori (HP): Đây loại xoắn khuẩn gram âm Đường lây nhiễm chủ yếu qua đường ăn uống, không đảm bảo vệ sinh Chúng sống lớp nhày niêm mạc dày gây bệnh viêm loét dày - tá tràng bệnh ung thư dày 2.2 Nguyên nhân chủ quan 2.2.1 Khoảng -10% ung thư có liên quan tới yếu tố di truyền 2.2.2 Một số thói quen xấu Uống nhiều rượu bia Uống nhiều rượu bia làm tăng khả ung thư đại trực tràng, vú, thực quản, miệng, họng, quản gan Hút thuốc gây ung thư phổi: Thuốc nguyên nhân 30% tổng số loại ung thư bao gồm ung thư phổi Có tới 90% bệnh 11 ung thư phổi có liên quan tới thuốc Bên cạnh đó, loại ung thư khác khoang miệng, thực quản, hà họng tinh quản, chí, ung thư vú, ung thư cổ tử cung nữ có liên quan tới thuốc   Chế độ dinh dưỡng không hợp lý - Bỏ qua bữa sáng Các nhà khoa học cảnh báo, bỏ qua bữa sáng thường xuyên dễ gây sỏi mật, ung thư túi mật - Chế độ ăn có nhiều chất đạm, mỡ, đặc biệt mỡ động vật, hoa rau xanh Ăn thực phẩm chế biến sẵn gây ung thư vú Ăn phải thực phẩm bẩn gây ung thư Theo giáo sư Nguyễn Bá Đức, phó chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam, 35% số ca mắc có nguyên nhân ăn phải thực phẩm bẩn chứa chất gây ung thư Quan hệ tình dục phóng khống Thời gian gần đây, khơng bạn trẻ có quan niệm thống vấn đề tình dục Điều gây nên vấn đề sức khỏe 12 tiêu cực làm tăng khả mắc ung thư cổ tử cung phụ nữ – lần so với bình thường 2.2.3 Sống mơi trường bị nhiễm Ơ nhiễm mơi trường làng nghề: Những hệ lụy “làng chì” Đơng Mai Hà Nội Ơ nhiễm mơi trường sống: Chất thải cơng nghiệp, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật bừa bãi, rác thải sinh hoạt Hoạt động Tìm hiểu chế bệnh ung thư Hoạt động GV HS Dự kiến sản 13 Mục tiêu: Yêu cầu HS nắm hiểu được: + Các chế gây ung thư + Cơ chế gây bệnh ung thư hay gặp nữ giới Phương thức: - Chuyển giao nhiệm vụ học tập : GV đưa hình ảnh liên quan đếm chế gây bệnh ung thư sau u cầu HS quan sát hình ảnh thảo luận số câu hỏi đây: Hình phẩm III- Cơ chế gây ung thư a Quan sát hình ảnh kết hợp nghiên cứu sách giáo khoa cho biết chế gây bệnh ung thư? b.Kể tên chế gây ung thư? Hình a Quan sát hình ảnh cho biết trình hình thành bệnh ung thư nào? Phổ biến gặp đối tượng nào? b Quá trình hình thành ung thư diễn nào? 14 - Tiếp nhận thực nhiệm vụ: HS quan sát hình ảnh, lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ độc lập - Báo cáo sản phẩm: HS trả lời câu hỏi - Nhận xét, đánh giá: GV yêu cầu HS khác nhận xét câu trả lời, đánh giá hoạt động HS chuẩn hóa kiến thức Dự kiến sản phẩm III Cơ chế gây ung thư 3.1.Cơ chế gây ung thư đột biến gen kiểm sốt chu kì tế bào Có hai nhóm gen kiểm sốt chu kì tế bào nhóm gen quy định yếu tố sinh trưởng nhóm gen ức chế khối u Bình thường, hai nhóm gen hoạt động hài hòa với nhau, song đột biến xảy gen phá hủy chế điều hòa q trình phân bào dẫn đến ung thư.( Hình 1) - Nhóm gen quy định yếu tố sinh trưởng (các prôtêin tham gia điều hòa phân bào) + Bình thường, gen tạo lượng sản phẩm vừa đủ để đáp ứng nhu cầu phân chia tế bào cách bình thường + Khi đột biến (thường đột biến trội), làm cho gen hoạt động mạnh hơn, tạo nhiều sản phẩm làm tăng tốc độ phân bào dẫn đến khối u tăng sinh mức mà thể khơng kiểm sốt - Nhóm gen ức chế khối u: + Bình thường, gen ức chế khối u làm cho khối u khơng hình thành + Khi bị đột biến (thường đột biến lặn), gen khả kiểm soát khối u tế bào ung thư xuất 3.2 Cơ chế tế bào Người trưởng thành bình thường trung bình có khoảng triệu tỷ tế bào xuất phát từ trứng thụ tinh Số lượng tế bào thể tạo số lượng tế bào chết giữ mức định (khoảng 10 12 tế bào chết ngày cần thay thế) Khi ung thư tế bào sinh sản vô hạn độ phá vỡ mức định (tế bào sinh nhiều tế bào chết) Mỗi quần thể tế bào gồm quần thể nhỏ: - Tế bào chu trình nhóm 1, sinh sản liên tục từ lần gián phân đến lần gián phân - Tế bào chu trình nhóm 2, tế bào cuối biệt hoá, dời khỏi chu trình tăng trưởng, chết khơng phân chia (chết theo chương trình) - Nhóm quần thể thứ gồm tế bào Go, không tăng sinh, không theo chu trình, khơng phân chia Các tế bào Go có mặt hầu hết mô đa số tế bào gan, tuỷ, xương pha Go Những tế bào Go trở lại chu trình có tác nhân thúc đẩy thích ứng 3.3 Cơ chế khác Rối loạn q trình nhân đơi AND giảm metyl hố AND; Gen hMSH 2, hMLH1 gen có chức kiểm soát sửa chữa AND, bị tổn thương gen làm bền vững ADN, thúc đẩy đột biến gen ung thư gen kháng ung thư 15 Hình a Ung thư vú, phổ biến nữ giới b Ung thư vú phát triển mô vú, chủ yếu ống sữa (ung thư biểu mô) tuyến (Ung thư vú biểu mô tiểu thùy).Ung thư vú thường bắt đầu với hình thành khối u nhỏ khối u lớn dần sau lan truyền qua mạch dẫn vú tới hạch bạch huyết qua đường máu đến quan khác Khối u phát triển xâm nhập mô xung quanh vú, chẳng hạn da ngực Hoạt động Tìm hiểu biện pháp phòng ngừa bệnh ung thư Hoạt động GV HS Dự kiến sản phẩm Mục tiêu: IV Các + Học sinh nắm biện pháp phòng ngừa bệnh ung thư biện pháp + Hình thành lối sống, sinh hoạt đời sống hướng tới môi phòng trường xanh, sạch, đẹp, an tồn bền vững ngừa bệnh + Hình thành thói quen ăn uống hợp vệ sinh, đảm bảo giấc ung thư Phương thức: - Chuyển giao nhiệm vụ học tập : GV đưa số hình ảnh liên quan đến biện pháp phòng ngừa ung thư sau u cầu HS quan sát hình ảnh thảo luận số câu hỏi đây: a Nêu số biện pháp phòng tránh bệnh ung thư? b Những hoạt động giúp đẩy lùi bệnh ung thư? - Tiếp nhận thực nhiệm vụ: HS quan sát hình ảnh, lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ độc lập - Báo cáo sản phẩm: HS trả lời câu hỏi - Nhận xét, đánh giá: GV yêu cầu HS khác nhận xét câu trả lời, đánh giá hoạt động HS chuẩn hóa kiến thức Dự kiến sản phẩm III Các biện pháp phòng ngừa bệnh ung thư 16 a Một số biện pháp phòng tránh bệnh ung thư - Tránh hút thuốc khói - Giảm tiêu thụ rượu thức uống có cồn - Ăn uống đảm bảo khoa học hợp vệ sinh - Bảo vệ bạn chống lại bệnh nhiễm trùng gây ung thư - Chủng ngừa giảm nguy ung thư văcxin HPV phòng ngừa ung thư cổ tử cung, văcxin viêm gan B phòng ngừa nhiễm virus viêm gan B b Những hoạt động giúp đẩy lùi bệnh ung thư - Vận động tập thể dục thường xuyên - Hàng ngày dùng nhiều loại trái tươi, rau salad Sử dụng sản phẩm rõ nguồn gốc - Nên dùng cá, thịt gà, hạn chế loại thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu), thịt xơng khói, thịt nguội - Khơng ăn thức ăn chế biến q nóng, q cháy khét - Bảo vệ mơi trường sống - Thường xuyên kiểm tra sức khỏe xét nghiệm sàng lọc sớm bác sĩ 17 C Hoạt động củng cố luyện tập Mục tiêu: Nhằm kiểm tra lại việc tiếp thu kiến thức HS sau học xong học Phương thức: làm việc lớp, cá nhân - Chuyển giao nhiệm vụ: - Giáo viên đánh giá kiểm tra học sinh hình thức làm thu hoạch với hệ thống câu hỏi trắc nghiệm sau: Câu 1: Trong phát biểu sau bệnh ung thư người, có phát biểu đúng? (1) Trong hệ gen người, gen tiền ung thư gen có hại (2) Bệnh ung thư thường liên quan đến đột biến gen đột biến NST (3) Những gen ung thư xuất tế bào sinh dưỡng di truyền qua sinh sản hữu tính (4) Sự tăng sinh tế bào sinh dưỡng dẫn đến hình thành khối u ác tính Số phát biểu : A B C.3 D.4 Câu 2: Bệnh ung thư phổ biến nhất? A.Ung thư não B Ung thư da C.Ung thư ruột kết D.Ung thư máu Câu 3: Loại thức ăn dễ dẫn đến ung thư đại trực tràng? A.Thực phẩm quay lò vi sóng B Thực phẩm nhiều muối C.Thịt chế biến sẵn D.Hải sản có vỏ Câu Dấu hiệu nhận biết bệnh ung thư gan là: A: Giảm cân cảm giác thèm ăn B: Chướng bụng đau C: Vàng da mắt D: Tất dấu hiệu Câu 5: Uống nhiều rượu gây nguy gì? A Bệnh tiểu đường B Bệnh xơ gan C Ung thư D Tất bệnh - Tiếp nhận thực nhiệm vụ: HS lắng nghe, tiến hành thảo luận cặp đôi - Báo cáo sản phẩm: HS trả lời độc lập - Nhận xét, đánh giá: GV nhận xét đánh giá câu trả lời HS Dự kiến sản phẩm: 1A 2B 3C 4D 5D D Hoạt động vận dụng mở rộng Mục tiêu: Nhằm vận dụng, liên hệ mở rộng kiến thức học với đời sống thực tế Phương thức: làm việc lớp, cá nhân - Chuyển giao nhiệm vụ: Câu 1: Em kể hoạt động người xung quanh nơi em gây ô nhiễm môi trường dẫn đến bệnh ung thư? Câu 2: Sau học xong thân em làm để phòng tránh bệnh ung thư cho cộng đồng? - Tiếp nhận thực nhiệm vụ: HS ghi chép thực nhiệm vụ nhà - Báo cáo sản phẩm: HS làm độc lập nộp - Nhận xét, đánh giá: GV nhận xét đánh giá câu trả lời HS Dự kiến sản phẩm: 18 Câu 1: Những hoạt động là: - Chất thải nhà máy công nghiệp nhà máy đường, dầy da, may - Rác thải sinh hoạt vứt bừa bãi - Phun tràn lan thuốc trừ sâu Câu 2: Những việc làm - Không hút thuốc, không uống rượu, không ăn thực phẩm không rõ nguồn gốc, không gây ô nhiễm môi trường - Tuyên truyền gia đình cộng đồng xung quanh hoạt động gây ô nhiễm môi trường lên tiếng kịp thời để đấu tranh bảo vệ môi trường sống - Thường xuyên tập thể dục giữ gìn sức khỏe, ăn uống, học tập , sinh hoạt giấc 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm Bảng kết khảo sát hiểu biết bệnh sau học xong 21 với nội dung dạy học theo phương pháp thu số liệu sau: TT Nội dung Ung thư Nguyên nhân gây ung thư Đối tượng bị ung thư Những thói quen gây ung thư Loại thức ăn dễ gây ung thư Cơ chế gây ung thư Bệnh ung thư thường gặp Hậu ung thư Các biểu bệnh ung thư 10 Các biện pháp phòng tránh ung thư Số lượng HS 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 Mức độ nhận thức Biết Không biết 98% 88% 85% 90% 90% 85% 85% 88% 88% 95% 2% 12% 15% 10% 10% 15% 15% 12% 12% 5% Từ bảng kết ta thấy có thay đổi rõ rệt nhận thức em bệnh Qua trình giảng dạy theo chủ đề tích hơp tơi nhận thấy khơng khí học tập lớp học trở nên sôi hơn, phát biểu nhiều, trả lời tốt Các em tỏ hứng thú say mê học tập quan trọng nhận thức bệnh ung thư tốt hơn, hiểu biết Bài học hồi chuông cảnh tỉnh cho em học sinh coi thường sức khỏe với thói quen xấu lối sống buông thả Bài học giúp em có ý thức chăm sóc bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng xung quanh Đã nâng cao ý thức ăn sạch, uống sạch, sạch, làm cho em Các em biết lên tiếng cho hành vi phá hoại môi trường, nuôi trồng, buôn bán loại thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc Cũng lời khuyên cho bạn bè, người thân, người nơi công cộng không hút thuốc lá, không uống nhiều rượu bia, không đổ rác bừa bãi 19 3- KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Qua thực tế dạy học theo phương pháp tơi nhận thấy có tác dụng to lớn em hình thành nhân cách Giúp em có nhìn nhận đắn tầm quan trọng sức khỏe, góp phần không nhỏ phát triển đất nước đời sống xã hội Chính điều động lực thúc đẩy người giáo viên môn sinh học khơng ngừng học hỏi, tìm tòi để đem lại kiến thức bổ ích phương pháp dạy học tốt Vì sáng kiến kinh nghiệm đời mang lại hiệu học tập tốt cho học sinh trình học tập, đáp ứng nhu cầu ứng dụng kiến thức sinh học vào đời sống sản xuất 3.2 Kiến nghị Từ kết dạy học tinh thần thái độ học tập hào hứng nhiệt tình học sinh Tơi thấy cần tăng cường cho giáo viên giảng dạy học theo chủ đề tích hợp bệnh ung thư nói riêng bệnh liên quan đến người nói chung mơn học Cũng hoạt động trải nghiệm sáng tạo nhằm nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe tuyên truyền sâu rộng cộng đồng Đề nghị ban giám hiệu tổ chức trường bố trí xếp thời gian hợp lí để tổ chức nhiều hoạt động học tập bổ ích Cùng với sách khen thưởng tuyên dương tập thể cá nhân sáng tạo nhiệt tình hoạt động cách kịp thời Đó nguồn cổ vũ động viên cho giáo viên học sinh hăng say học tập tìm tòi sáng tạo Để học khơng khô khan khối kiến thức dày cộp mà vừa học vừa chơi để tăng niềm hứng thú khẳ lĩnh hội kiến thức cho em cách tốt 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thành Đạt (tổng chủ biên), Phạm Văn Lập (chủ biên), Đặng Hữu Lanh, Mai Sĩ Tuấn, Sách giáo khoa sinh học 12 Nxb Giáo dục năm 2008 Vũ Văn Vụ (tổng chủ biên), Nguyễn Như Hiền (đồng chủ biên), Vũ Đức Lưu (chủ biên), Trịnh Đình Đạt, Chu Văn Mẫn, Vũ Trung Tạng Sách giáo khoa sinh học 12 nâng cao Nxb Giáo dục năm 2008 Nguyễn Thành Đạt (tổng chủ biên), Phạm Văn Lập (chủ biên), Trần Dụ Chi, Trịnh Nguyên Giao, Phạm Văn Ty Sách giáo khoa sinh học 10 Nxb Giáo dục năm 2006 Nguyễn Thành Đạt (tổng chủ biên), Phạm Văn Lập (chủ biên), Đặng Hữu Lanh, Mai Sỹ Tuấn Sách giáo viên Nxb Giáo dục năm 2008 Nguyễn Thành Đạt (chủ biên) Sách giáo viên sinh học 10 Nxb giáo dục 2006 Thông tin lấy từ trang web: - www.giai phap chua ung thu.com - news.zing.vn › Sức khỏe - news.zing.vn/thuc-pham-ban-gay-ung-thu-tin-tuc.html - tailieu.vn - Nguồn (WHO, languages.cancercouncil.com.au) - wwwblogsinhhoc.com - http://mic.gov.vn/ TinTuc/115711/ -Mic.gov.vn - http://ungbuouvietnam.com// - https://vi.wikipedia.org/wiki/Ung_thư) 21 XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG Thọ Xuân, ĐƠN VỊ năm2018 ngày 18 tháng Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Người viết sáng kiến Lê Thị Hoan 22 DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN, TỈNH VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: LÊ THỊ HOAN Chức vụ đơn vị công tác : Giáo viên trường THPT Thọ xuân TT Tên đề tài SKKN Cấp đánh Kết Năm học đánh giá xếp loại đánh giá xếp loại giá xếp loại Sử dụng câu hỏi bổ trợ tiết Tỉnh C 2009-2010 học lớp tập nhà Phương pháp giúp học sinh giải Tỉnh C 2014-2015 tốt tập quần thể sinh học 12 23 24 ... người bệnh phát khẳ chữa trị khó chết khơng chánh khỏi Vì tơi xây dựng đề tài nhằm giúp học sinh nâng cao hiểu biết bệnh ung thư có ý thức xây dựng sống khỏe mạnh, biết cách phòng tránh bệnh hiểm... nhóm cao giới Thật bệnh đáng sợ Nhưng để hiểu biết bệnh để có biện pháp phòng tránh, chữa trị kịp thời bị hạn chế Vì tơi định chọn đề tài "Nâng cao hiểu biết bệnh ung thư ý thức xây dựng sống khỏe. .. sát hiểu biết bệnh sau học xong 21 với nội dung dạy học theo phương pháp thu số liệu sau: TT Nội dung Ung thư Nguyên nhân gây ung thư Đối tượng bị ung thư Những thói quen gây ung thư Loại thức