GIÁO án SINH học 10, 2019 THEO cấu TRÚC mới, học kì 1

Tiết PPC T Số tiết Tên bài/ chủ đề: BÀI 1: CÁC CẤP TỔ CHỨC CỦA THẾ GIỚI SỐNG Ngày soạn: / ./ Ngày dạy: / / I Mục tiêu Kiến thức: - Nêu cấp độ tổ chức giới sống - Giải thích tế bào đơn vị tổ chức thấp giới sống Kỹ năng: - Rèn tư phân tích – tổng hợp - Kĩ hợp tác nhóm hoạt động độc lập Thái độ: - Nghiêm túc, hợp tác học tập - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ dạng sinh học II Chuẩn bị Giáo viên: - Giáo án - Máy chiếu - PHT: Học sinh: - SGK III Các hoạt động dạy học Hoạt động 1: Kiểm tra cũ Mục tiêu: - Nhắc lại nội dung đả học THCS - Khái quát sinh học THPT Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 Hoạt động giáo viên Yêu cầu HS trình bày kiến thức đả học THCS Hoạt động học sinh Nhớ lại KT đả học Hoạt động 2: Tìm hiểu Các cấp tổ chức giới sống Mục tiêu: - Nêu cấp tổ chức sống - Phân biệt đặc điểm cấp tổ chức sống Hoạt động GV HS Nội dung cần đạt (?) GV hỏi: Cho biết sinh vật khác với vật vô sinh I.Các cấp tổ chức giới sống: điểm nào? - Thế giới sống tổ chức theo nguyên  HS trả lời dựa vào kiến thức cũ tắc thứ bậc chặt chẽ : phân tử bào  GV củng cố: khác sinh vật vật vô quan tế bào mô  quan hệ sinh đặc tính sống: sinh trưởng, phát triển, cảm ứng, quan thể  quần thể  quần xã  chuyển hóa vật chất lượng, sinh sản, di truyền hệ sinh thái sinh  HS lắng nghe - Tế bào đơn vị cấu tạo nên (?) GV hỏi: Hãy nêu cấp tổ chức giới sống từ thể sinh vật cấp thấp đến cấp cao? - Các cấp tổ chức giới sống  HS dựa vào SGK trả lời được: Nguyên tử phân tử bao gồm:tế bào, thể, quần thể, quần bào quan tế bào mô cơ quan hệ quan thể xã,hệ sinh thái quẩn thể quẩn xã sinh  GV chiếu slide giới thiệu cấp tổ chức giới sống để học sinh theo dõi HS theo dõi GV thơng báo: Để tìm hiểu rõ cấp tổ chức giới sống, hoàn thành PHT “ cấp tổ chức giới sống” GV chia lớp thành nhóm: nhóm nghiên cứu khái niệm nêu ví dụ cho khái niệm Yêu cầu HS nghiên cứu hình 1/7 làm việc phút  HS sau thảo luận xong, cử đại diện nhóm trình bày kết thảo luận lên bảng  GV yêu cầu HS nhóm khác nhận xét, bổ sung, đặt câu hỏi phản biện  HS thực yêu cầu GV  GVbổ sung, hồn thiện khái niệm  GV thơng báo: Chúng ta hoàn thành xong PHT Vậy dựa vào hình 1/7 PHT vừa hồn thành em rút kết luận gì? Để giải câu hỏi em trả lời câu hỏi: (?) Thế giới SV tổ chức nào? Thế giới sinh vật tổ chức theo thứ bậc chặt chẽ (?) Cấp tổ chức đơn vị cấu tạo nên thể sinh vật? Vì sao? Tế bào đơn vị cấu tạo nên thể sinh vật Vì thể sinh vật tạo từ hay nhiều tế bào hoạt động sống diễn tế bào (?) Các cấp tổ chức giới sống? Tế bào, thể, quẩn thể, quần xã, hệ sinh thái Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 Gv hoàn thiện kiến thức cho học sinh ghi Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm chung cấp tổ chức sống Mục tiêu:Giải thích nêu - Nguyên tắc thứ bậc gì? - Thế đặc tính trội ? - Đặc tinh trội đâu mà có ? - Đặc tính trội đặc trưng cho thể sống gì? Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Gv: Nguyên tắc thứ bậc gì? II.Đặc điểm chung cấp tổ chức sống: - Thế đặc tính trội ? 1) Tổ chức theo nguyên tắc thứ bậc: - Đặc tinh trội đâu mà có ? - Đặc tính trội đặc trưng cho thể - Các tổ chức sống cấp làm tảng để xây dựng sống gì? nên tổ chức sống cấp Hs: trao đổi nhóm trả lời Bào quan tế bào mơ quancơ thể + Giải thích: -Nguyên tắc thứ bậc: ng tửphân tửđại -Tính trội:Được hình thành tương tác phân tử phận cấu thành mà phận cấu thành khơng thể -Tính trội:từng tế bào thần kinh khơng có có đặc điểm hệ thần kinh *Cơ thể sống muốn tồn sinh trưởng, phát triển phải nào? *Nếu trao đổi chất khơng cân đối thể 2) Hệ thống mở tự điều chỉnh: sống làm để giữ cân bằng?(uống - Hệ thống mở: Giữa thể mơi trường sống ln có rượu nhiều ) tác động qua lại qua trình trao đổi chất - Hệ thống mở ? lượng - SV với mơi trường có mối quan hệ - Tự điều chỉnh: Các thể sống ln có khả tự nào? điều chỉnh trì cân động động hệ thống - Tại ăn uống ko hợp lí dẫn đến phát (cân nội mơi) để giúp tồn tại, sinh trưởng, phát sinh bệnh ? triển… - Nếu cấp tổ chức sống ko tự điều chỉnh cân nội mơi điều xảy ? - Vì sống tiếp diễn liên tục từ hệ 3) Thế giới sống liên tục tiến hoá: sang hệ khác - Sự sống tiếp diễn liên tục nhờ truyền thông tin di -Tại tất sv cấu tạo từ tế bào ? truyền AND từ hệ sang hệ kh ác -Vì xương rồng sơng sa mạc -Thế giới sống có chung nguồn gốc trải qua hàng có nhiều gai nhọn? triệu triệu năm tiến hoá tạo nên đa dạng phong -Do đâu sinh vật thích nghi với mơi trường? phú ngày sinh giới +Từ nguồn gốc chung đường -Sinh giới tiếp tục tiến hoá phân ly tính trạng tác dụng chọn lọc tự nhiên trải qua thời gian dài tạo nên sinh giới ngày Hoạt động 5: Củng cố, trải nghiệm Mục tiêu: - Hệ thống lại kến thức đả học Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 - Làm câu hỏi trắc nghiệm, nâng cao KN học tập Hoạt động giáo viên Chọn câu trả lời Câu 1: Các cấp tổ chức sống xếp từ thấp đến cao: A Tế bào  Cơ thể  Quần thể  Quần xã  Hệ sinh thái  Sinh B Tế bào  Cơ thể  Quần xã  Quần thể  Hệ sinh thái  Sinh C Tế bào  Cơ thể  Quần thể  Hệ sinh thái  Sinh  Quần xã D Tế bào  Cơ thể  Hệ sinh thái  Sinh  Quần thể  Quần xã Câu 2:Cơ thể người gồm cấp tổ chức sống là: A Tế bào, quan, hệ quan, quần thể B Tế bào, quan, quần thể, quần xã C Cơ quan, hệ quan, quần thể, quần xã D Tế bào, mô, quan, hệ quan Câu 3: Cấp tổ chức thể sống là: A Quần thể B.Quần xã C.Tế bào D.Cơ thể Hoạt động học sinh - Ghi câu hỏi tập nhà - Ghi chuẩn bị cho sau Hoạt động 5: Giao nhiệm vụ nhà Mục tiêu: - Rèn luyện khả tư sáng tạo thông qua việc làm việc độc lập - Ý thức trách nhiệm việc thực nhiệm vụ giao để nâng cao trình độ hiểu biết thân - Nâng cao tính tự giác, phát triển khả tự học HS Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Chia lớp thành nhóm, nhóm chịu trách nhiệm tìm hiểu đặc điểm chung - Ghi câu hỏi cấp độ tổ chức sống tập nhà + Nhóm 1, 4: Tổ chức theo nguyên tắc thứ bậc - Ghi chuẩn bị cho sau + Nhóm 2, 5: Hệ thống mở tự điều chỉnh + Nhóm 3, 6: Thế giới sống liên tục tiến hóa IV RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 Tiết PPC T Tên bài/ chủ đề: Số tiết Ngày soạn: / ./ BÀI 2: CÁC GIỚI SINH VẬT Ngày dạy: / / I Mục tiêu Kiến thức: Sau học xong này, học sinh cần: - Nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào - Nêu vai trò nguyên tố vi lượng tế bào - Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng - Giải thích cấu trúc hoá học phân tử nước định đặc tính lí hố nước - Trình bày vai trò nước tế bào Kỹ năng: Rèn số kỹ năng: - Quan sát tranh hình phát kiến thức - Tư phân tích so sánh tổng hợp - Hoạt động nhóm II Chuẩn bị - Hình 3.2 SGK, bảng SGV - Tranh vẽ gọng vó nước C, Trọng tâm - Các nguyên tố cấu tạo nên tế bào - Cấu trúc hoá học vai trò nước III Các hoạt động dạy học Hoạt động 1: Kiểm tra cũ Mục tiêu: - Ôn lại kiến thứcbài Hoạt động giáo viên Hãy trình bày đặc điểm giới sinh vật? Chữa tập 1,3 SGK trang 12,13 Hoạt động học sinh Hoạt động1 : Tìm hiểu giới hệ thống phân loại giới Mục tiêu: - Trình bày KN giới - Nêu tên giới sinh vật - Phân biệt đặc điểm giới Hoạt động GV HS Gv : viết sơ đồ: giới - ngành - lớp -bộ- họ - chi - loài *Em hiểu giới? - giới ? cho ví dụ Gv cho học sinh quan sát tranh sơ đồ hệ thống giới sv *Hệ thống phân loại giới gồm giới nào? Nội dung cần đạt I Giới hệ thống phân loại giới: 1) Khái niệm giới: - Giới sinh vật đơn vị phân loại lớn nhất, bao gồm ngành sinh vật có chung đặc điểm định Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 -Giới Khởi sinh (Monera) 2)Hệ thống phân loại giới: -Giới Nguyên sinh(Protista) -Giới Khởi sinh (Monera) Tế bào nhân sơ -Giới Nấm(Fungi) -Giới Nguyên sinh(Protista) -Giới Thực vật(Plantae) -Giới Nấm(Fungi) Tế bào -Giới Động vật(Animalia) -Giới Thực vật(Plantae) nhân thực * Tại không biểu thị giới -Giới Động vật(Animalia) hàng? ( ngày giới tồn song song ) Hoạt động : Tìm hiểu đặc điểm mổi giới Mục tiêu: - Hệ thống hóa lại kiến thức học - Vận dụng kiến học …… Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Gv : viết sơ đồ: giới - ngành - lớp -bộ- họ - chi - II Đặc đặc điểm giới: lồi 1)Giới Khởi sinh:( Monera) *Em hiểu giới? - Gồm lồi vi khuẩn nhân sơ có kích thước - giới ? cho ví dụ nhỏ 1-5m - Phương thức sống đa dạng Gv cho học sinh quan sát tranh sơ đồ hệ thống 2) Giới Nguyên sinh:(Protista) giới sv ( Tảo, Nấm nhày Động vật nguyên sinh) *Hệ thống phân loại giới gồm giới nào? -Tảo:S.vật nhân thực,đơn bào, đa bào.Hình thức sống quang tự dưỡng(cơ thể có diệp lục) -Giới Khởi sinh (Monera) -Nấm nhày:S.vật nhân thực, thể tồn pha -Giới Nguyên sinh(Protista) đơn bào hợp bào.Hình thức sống dị dưỡng, -Giới Nấm(Fungi) hoại sinh -Giới Thực vật(Plantae) - ĐVNS:S,vật nhân thực, đơn bào.Hình dạng đa -Giới Động vật(Animalia) dạng, sống dị dưỡng * Tại không biểu thị giới hàng? 3)Giới Nấm:(Fungi) ( ngày giới tồn song song ) -Gồm sinh vật nhân thực, đơn bào đa -Hoạt động2 : tìm hiểu đặc điểm mổi giới bào Thành tế bào chứa kitin *Đặc điểm giới Khởi sinh? *Phương thức sống? - Sinh sản hữu tinh vơ tính(nhờ bào tử) - Hình thức sống dị dưỡng: Hoại sinh, ký sinh, cộng sinh 4)Giới Thực vật:( Plantae) * GiớiNguyên sinh gồm đại diện nào? (Rêu, Quyết, Hạt trần, Hạt kín) -Sinh vật nhân thực, đa bào, thành tế bào cấu tạo * Đặc điểm cấu tạo chung, hình thức sống giới xenlulơzơ Ngun sinh? -Hình thức sống:Sống cố định, có khả quang hợp(có diệp lục) tự dưỡng * GiớiNấm gồm đại diện nào? 5) Giới Động vật:(Animalia) * Đặc điểm cấu tạo chung, hình thức sống giới (Thân lỗ, Ruột khoang, Giun dẹp, Giun tròn, Giun Nấm? đốt, Thân mềm, Chân khớp, Da gai Động vật * GiớiThực vật gồm đại diện nào? có dây sống) Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 * Đặc điểm cấu tạo chung, hình thức sống giới - Sinh vật nhân thực, đa bào, có cấu trúc phức tạp Thực vật? với quan hệ quan chuyên hoá cao * GiớiĐộng vật gồm đại diện nào? - Hình thức sống: dị dưỡng có khả di * Đặc điểm cấu tạo chung, hình thức sống giới chuyển Động vật? * Học sinh hoàn thành phiếu học tập ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP đặc điểm Nhân Nhân Đơn Đa bào Tự dị Giới Sinh vật sơ thực bào dưỡng dưỡng Khởi Vi khuẩn + + + + sinh Tảo + + + + Nguyên Nấm nhày + + + sinh ĐVNS + + + Nấm Nấm men + + + Nấm sợi + + + Rêu,Quyết Thực Hạt trần + + + + vật Hạt kín Đ vật có Động dây sống + + + vật Cá,lưỡng cư Hoạt động 5: Củng cố giao nhiệm vụ nhà Mục tiêu: - Rèn luyện khả tư sáng tạo thông qua việc làm việc độc lập - Ý thức trách nhiệm việc thực nhiệm vụ giao để nâng cao trình độ hiểu biết thân - Nâng cao tính tự giác, phát triển khả tự học HS Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Củng cố - Nêu câu hỏi tập nhà - Yêu cầu HS chuẩn bị sau Nhiệm vụ nhà - Ghi câu hỏi tập nhà - Ghi chuẩn bị cho sau IV RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY - Hướng dẫn em đọc thêm phần: em có biết- Hệ thống lãnh giới -Lãnh giới 1: Vi sinh vật cổ (Archaea) lãnh giới - Lãnh giới 2: Vi khuẩn ( Bacteria) ( Domain) -Lãnh giới - Giới Nguyên sinh ( Eukarya) - Giới Nấm - Giới Thực vật - Giới Động vật Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 Tiết PPC T Số tiết Tên bài/ chủ đề: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Ngày soạn: / ./ Ngày dạy: / / I Mục tiêu Kiến thức: Sau học xong này, học sinh cần: - Nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào - Nêu vai trò nguyên tố vi lượng tế bào - Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng - Giải thích cấu trúc hoá học phân tử nước định đặc tính lí hố nước - Trình bày vai trò nước tế bào Kỹ năng: Rèn số kỹ năng: - Quan sát tranh hình phát kiến thức - Tư phân tích so sánh tổng hợp - Hoạt động nhóm II Chuẩn bị - Hình 3.2 SGK, bảng SGV - Tranh vẽ gọng vó nước C, Trọng tâm - Các nguyên tố cấu tạo nên tế bào - Cấu trúc hoá học vai trò nước III Các hoạt động dạy học Hoạt động 1: Kiểm tra cũ Mục tiêu: - Ôn lại kiến thức - Phân biệt nguyên tố đại lượng với vi lượng Hoạt động giáo viên Hãy trình bày đặc điểm giới sinh vật? Chữa tập 1,3 SGK trang 12,13 Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Tìm hiểu nguyên tố hóa học Mục tiêu: - Kể tên số nguyên tố hóa học cấu tạo TB - Nêu vai trò số ngun tố hóa học TB Hoạt động GV HS Hoạt động HS Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 Nội dung cần đạt - GV treo tranh (bảng SGV) dựa vào nội dung thảo luận phần mở -Hỏi: Hãy kể tên nguyên tố hoá học cấu tạo nên thể sống trái đất? Em có nhận xét nguyên tố ? Học sinh quan sát bảng nghiên cứu nội dung SGK trang 15 thảo luận trả lời theo nhóm - Hỏi: Những nguyên tố - Nhóm khác bổ sung chiếm tỉ lệ nhiều ? Hỏi: Tại nguyên tố C, H, O, N nguyên tố cấu tạo nên tế bào ? Học sinh nghiên cứu SGK trả lời I, Các nguyên tố hoá học - Các nguyên tố hố học cấu tạo nên giới sống khơng sống - Trong thể sống nguyên tố C, H, O, N chiếm 96,3% - Các nguyên tố hoá học định tương tác với theo quy luật lí hố học hình thành nên sống dẫn tới đặc tính sinh học trội mà có giới sống - Các bon nguyên tố đặc biệt quan trọng việc tạo nên đa dạng đại phân tử hữu - Hỏi: Vì bon lại nguyên tố quan trọng nhất? C có cấu hình điện tử - Giáo viên nhận xét bổ sung vòng ngồi với điện GV giải thích: sống khơng tử nên lúc phải hình thành cách tạo nên liên kết tổ hợp ngẫu nhiên cộng hoá trị nguyên tố với tỉ lệ giống tự nhiên Mà điều kiện nguyên thuỷ trái đất nguyên tố C , H, O, N với đặc tính hố học đặc biệt tạo nênnhững chât hữu theo nước ưa rơi xuống biển Nhiều chất số chất tan nước sống bắt đầu hình thành tiến hoá dần - GV treo tranh (bảng SGK) Hỏi: Em có nhận xét tỉ lệ nguyên tố hoá học thể sống? - Hỏi: Các nguyên tố hoá học thể chiếm tỉ lệ khác nên nhà khoa học chia thành nhóm: Đa lượng vi lượng + Nguyên tố đại lượng: - Hỏi: Thế nguyên tố đa - Chiếm khối lượng lớn tế bào VD: lượng? Vai trò nguyên tố C, H, O, N, S, K… đó? - Tham gia vào cấu tạo nên đại phân tử hữu prôtêin, lipit, axit nuclêic, cacbonhiđrat chất cấu tạo Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 - Học sinh nghiên nên tế bào cứu SGK thảo luận nhóm trả lời + Nguyên tố vi lượng: - chiếm khối lượng nhỏ tế bào VD: - Hỏi: Thế nguyên tố vi Fe, Cu, Bo, Mo, Iơt lượng? Vai trò? - Tham gia vào trình sống tế bào Hoạt động 2: Tìm hiểu nước tế bào Mục tiêu: - Nêu cấu tạo dặc tính nước - Trình bày vai trò nước Hoạt động GV HS Hoạt động HS - GV treo tranh (hình 3.1&3.2 SGK) lên bảng - Hỏi: Nước có cấu trúc - HS nghiên cứu nội nào? dung SGK - Hỏi: Cấu trúc nước giúp H3.1,3.2 thảo luận cho nước có đặc tính gì? nhóm trả lời Nội dung cần đạt II Nước vai trò nước tế bào Cấu trúc đặc tính lí hố nước + Cấu trúc: nguyên tử O2 kết hợp với ngun tử hiđrơ liên kết cộng hố trị + Đặc tính: Có tính phân cực - Phân tử nước hút phân tử nước kia, phân tử nước hút phân tử phân cực khác tạo nên cột nước liên tục màng phim bề mặt - GV cho HS xem tranh gọng vó mặt nước - Chúng mặt nước liên kết hiđrô tạo nên mạng lưới nước sức căng bề mặt - Quan sát H3.2 cho biết hậu xảy ta cho tế bào sống vào ngăn đá tủ lạnh? - HS quan sát tranh, thảo luận trả lời chúng lại mặt nước? - HS quan sát hình vận dụng kiến thức trả lời: - H2O thường liên kết H2 luân bị bẻ gãy tái tạo liên tục Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 10 (?) Hãy kể dạng lượng tự nhiên ? Em hiểu lượng gì? HS thảo luận trả lời (?) Động ? Hãy phân biệt động ? HS: GV: NL chuyển hoá từ dạng sang dạng khác… (?) Trong tế bào(cơ thể) lượng tồn dạng ? I Năng lượng dạng lượng tế bào: Khái niệm lượng: đại lượng đặc trưng cho khả sinh công Trạng thái lượng: - Động năng: dạng lượng sẫn sàng sinh công - Thế năng: lượng dự trữ, có tiềm sinh cơng Các dạng lượng tế bào (hoá nhiệt năng, điện năng) - Nhiệt năng: giữ ổn định nhiệt độ cho thể tế bào - Hoá năng: NL tiềm ẩn liên kết hoá học(ATP) - Điện Hoạt động 2: Tìm hiểu ATP - Đồng tiền lượng tế bào Mục tiêu: - Trình bày cấu tạo ATP - Nêu chế hoạt động ATP - Nêu vai trò giải thích ATP đồng tiền lượng tế bào Hoạt động GV HS (?) ATP ? HS: nghiên cứu sgk (?) Tại ATP coi đồng tìên lượng ? HS : thảo luận nhóm trả lời (?) Năng lượng ATP tế bào sử dụng ? Cho ví dụ minh hoạ ? HS; GV: lao động nặng, lao động trí óc đòi hỏi tiêu tốn nhiều lượng ATP -> Cần có chế độ ăn uống phù hợp Nội dung cần đạt II ATP - Đồng tiền lượng tế bào: a Cấu tạo: ATP hợp chất cao gồm: - Bazơ nitơ Ađênin - Đường ribơzơ - nhóm phơphat -> liên kết nhóm phơtphat cuối dễ bị phá vỡ để giải phóng lượng b Sử dụng lượng ATP tế bào: - Tổng hợp nên chất hoá học cần thiết cho tế bào - Vận chuyển chất qua màng - Sinh công học(sự co cơ, hoạt động lao động…) Hoạt động 3: Tìm hiểu chuyển hố vật chất Mục tiêu: - Nêu khái niệm chuyển hóa vật chất - Phân biệt đồng hóa dị hóa Hoạt động GV HS (?) Prôtein thức ăn chuyển hoá thể? Năng lượng sinh q trình chuyển hố dùng vào việc gì? HS: Thảo luận nhóm trả lời (?) Thế chuyển hóa lượng ? (?) Q trình chuyển hố vật chất có vai trò tế bào ? Nội dung cần đạt II Chuyển hố vật chất - Chuyển hóâ vật chất tập hợp phản ứng sinh hoá xảy bên tế bào - Bản chất chuyển hoá vật chất gồm: + Đồng hoá: tổng hợp chất hữu phức tạp từ chất đơn giản + Dị hoá: Phân giải chất hữu phức Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 56 HS: GV: Nừu ă nhiều thức ăn giàu NL mà thể không sử dụng -> Bệnh béo phì Do cần ăn uống hợp lí, kết hợp loại thức ăn khác tạp thành chất đơn giản cung cấp lượng cho hoạt động sống khác cho q trình đồng hố - Vai trò: giúp cho tế bào sinh trưởng, phát triển, cảm ứng vận động Hoạt động 4: Trải nghiệm, sáng tạo Mục tiêu: - Hệ thống hóa lại kiến thức học - Vận dụng kiến học …… Hoạt động giáo viên - HS đọc kết luận SGK (55) - Trình bày hiểu biết em lượng chuyển hoá lượng Hoạt động học sinh Hoạt động 5: Giao nhiệm vụ nhà Mục tiêu: - Rèn luyện khả tư sáng tạo thông qua việc làm việc độc lập - Ý thức trách nhiệm việc thực nhiệm vụ giao để nâng cao trình độ hiểu biết thân - Nâng cao tính tự giác, phát triển khả tự học HS Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Học bài, trả lời câu hỏi SGK - Ghi câu hỏi tập nhà - Ôn tập kiến thức enzim - Ghi chuẩn bị cho sau IV RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 57 Tiết PPC T Số tiết Tên bài/ chủ đề: ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG SỰ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT Ngày soạn: / ./ Ngày dạy: / / I Mục tiêu 1, Kiến thức: + Học sinh trình bày cấu trúc, chức ezim + Học sinh trình bày chế tác động enzim + Học sinh trình bày ảnh hưởng yếu tố mơi trường đến hoạt động enzim + Học sinh trình bày enzim điều hoà hoạt động trao đổi chất chế ức chế ngược 2, Kỹ - Rèn cho học sinh số kỹ sau: + Quan sát tranh, hình, sơ đồ nắm để bắt kiến thức + Phân tích tổng hợp + Hoạt động nhóm 3, Thái độ, hành vi II Chuẩn bị +Tranh vẽ phóng to H14.1, H14.2 + Sơ đồ thí nghiệm, phiếu học tập III Các hoạt động dạy học Hoạt động 1: Kiểm tra cũ Mục tiêu: - Ôn lại kiến thức chuyển hóa lượng Hoạt động giáo viên Câu 1: Năng lượng gì? Năng lượng tích trữ tế bào dạng nào? Câu 2: Trình bày cấu trúc hố học chức phân tử ATP Hoạt động học sinh Mục tiêu: + Học sinh trình bày khái niệm enzim, cấu trúc chế tác động enzim, yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động enzim + Liên hệ thực tế enzim Mở : Giáo viên đưa vấn đề dạng câu hỏi + Tại thể người tiêu hố tinh bột lại khơng tiêu hố xenlulơzơ? Hay : + Tại có người khơng uống sữa, dễ bị đầy hơi? + Muốn tiêu hoá phải nhờ có enzim, hơm học 14 “Enzim vai trò ezim q trình chuyển hoá vật chất” Hoạt động I : Enzim Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung cần đạt - GV hỏi: + Cho vài ví dụ enzim? Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 58 + Enzim gi? + Vậy enzim có cấu trúc nào? - GV yêu cầu HS đọc SGK trả lời câu hỏi theo gợi ý: + Enzim bao gồm thành phần nào? + Enzim hoạt động vị trí cấu trúc hay khơng? - GV nhận xét bổ sung - GV yêu cầu HS đọc SGK, quan sát H14.1, giáo viên yêu cầu trả lời theo câu hỏi gợi ý + Quan sát tranh xác định enzim, chất? + Mô tả giai đoạn tác động enzim chất? - GV nhận xét bổ sung tác động thuận, nghịch +Việc liên kết enzim chất có tính đặc thù nào? Cho VD? + HS đọc SGK kết hợp với lớp cho vài VD +VD: enzimAmilaza, Pepsin + HS nghiên cứu SGK Trả lời: + HS đọc SGK, quan sát H14.1 thảo luận nhóm Trả lời: + HS đọc SGK, quan sát H14.1 thảo luận nhóm trả lời + Cơ chất +Enzim: Sacasata I, Enzim 1, Khái niệm +VD: +Khái niệm : (SGK) 2, Cấu trúc - Enzim gồm : + Pr + Pr chất khác - Enzim có vùng trung tâm hoạt động: + Là chỗ lõm xuống hay khe nhỏ bề mặt enzim để liên kết với chất + Cấu hình khơng gian enzim tương ứng với cấu hình chất Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 59 + Là nơi enzim liên kết tạm thời với chất 3, Cơ chế tác động: Cơ chế: + Enzim + chất (tại trung tâm hoạt động)  phức chất enzim-cơ chất  phản ứng xảy  sản phẩm enzim Tính đặc hiệu: + Mỗi enzim xúc tác cho số chất định 5ml 10g  Nước bọt (enzim) pH=6-8 5ml  Tinh bột 10g HCL Tinh bột pH=6-8 t =37 C 1giây Glucôzơ +GV treo tranh mô tả thí nghiệm, vấn đáp HS 0 t0 =1000C 1giờ Glucôzơ + So sánh chất tham giam phản ứng tốc độ phản ứng? + Nếu thay đổi t0 phản ứng có xẩy khơng? - GV thơng báo: hạn nhiệt độ thể sống tác động enzim tuân theo định luật VanHôp + Nếu thay đổi độ pH phản ứng có diễn khơng? - GV nhận xét bổ sung cho VD + Trong thí nghiệm tăng dần lượng tinh bột phản ứng diễn ntn? + Hoặc tăng lượng xúc tác phản ứng diễn ntn? - GV giảng giải nội dung chất ức chế hoạt hoá enzim + HS quan sát tranh, thảo luận nhóm trả lời theo câu hỏi gợi ý Nếu t0 độ cao: Enzim hoạt tính Nếu t0 độ thấp: Enzim ngừng hoạt động Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 60 VD: enzim pipsin dịch dày thích hợp với pH= Thoạt đầu hoạt tính enzim tăng sau bão hồ 4, Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim + Nhiệt độ (SGK) + Độ pH (SGK) +Nồng độ chất (SGK) + Nồng độ enzim (SGK) + Chất ức chế hoạt hoá enzim (SGK) + Vai trò enzim q trình chuyển hố vật chất - Mục đính: HS trình bày vai trò enzim phản ứng tế bào thể + Tế bào điều khiển q trình TĐC thơng qua điều khiển hoạt tính enzim + Vai trò enzim q trình chuyển hố vật chất - Mục đính: HS trình bày vai trò enzim phản ứng tế bào thể + Tế bào điều khiển q trình TĐC thơng qua điều khiển hoạt tính enzim + HS nghiên cứu SGK H14.2 thảo luận nhóm trả lời: + Hoạt động sống tế bào khơng trì Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 61 + Tế bào điều chỉnh hoạt tính enzim +Chất ức chế làm enzim không kết hợp với chất +Chất hoạt hố làm tăng hoạt tính enzim +Hình 14.2 : Chuyển hố ức chế ngược +Đại diện cho nhóm trình bày vấn đề + Lớp thảo luận chung - HS vận dụng kiến thức sơ đồ H 14.2 để phân tích, yêu cầu: + Xác định chất có nồng độ tăng C +Chất C thừa ức chế enzim chuyển AB, chất A tích tụ tế bào +Chất A H gây hại cho tế bào -Kết luận : + Enzim xúc tác phản ứng sinh hoá tế bào + Tế bào tự điều hồ q trình chuyển hố vật chất thơng qua điều khiển hoạt tính enzim chất hoạt hoá hay ức chế +ức chế ngược kiểu điều hồ sản phẩm đường chuyển hố quay lại tác đơng chất ức chế làm bất hoạt enzim xúc tác cho phản ứng đầu đường chuyển hoá Hoạt động 3: Tìm hiểu vai trò enzim q trình chuyển hố vật chất Mục tiêu: - HS trình bày vai trò enzim phản ứng tế bào thể - Tế bào điều khiển q trình TĐC thơng qua điều khiển hoạt tính enzim Hoạt động GV HS - GV nêu vấn đề: + Enzim có vai trò ntn q trình chuyển hố vật chất? Để trả lời GV đưa câu hỏi gợi ý: + Nếu khơng có enzim điều xẩy ra? Hoạt động HS + HS nghiên cứu SGK H14.2 thảo luận nhóm trả lời: Nội dung cần đạt + Hoạt động sống Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 62 +Tế bào điều chỉnh trình chuyển tế bào khơng trì hố vật chất cách nào? + Tế bào điều chỉnh + Chất ức chế hoạt hố có tác hoạt tính enzim động ntn enzim? +Chất ức chế làm enzim khơng kết hợp với chất +Chất hoạt hố làm tăng hoạt tính enzim +Hình 14.2 : Chuyển hoá ức chế - GV nhận xét đánh giá giúp ngược HS hoàn thiện kiến thức +Đại diện cho nhóm trình bày vấn đề + Lớp thảo luận chung - Mở rộng : - HS vận dụng kiến +Tế bào hệ thống mở tự điều chỉnh thức sơ đồ H 14.2 nên tế bào thể tổng hợp để phân tích, yêu cầu: phân giải chất cần thiết + Xác định chất +Vai trò xúc tác enzim có nồng độ tăng C quan trọng +Chất C thừa ức chế +Khi enzim tế vào enzim chuyển AB, không tổng hợp bị bất chất A tích tụ tế hoạt tính sản phẩm khơng tạo bào thành chất enzim +Chất A H gây hại tích luỹ gây cho tế bào hay cho tế bào gây triệu trứng bệnh lý +GV yêu cầu HS thực tập mục  SGK ( trang 59) -Liên hệ : Cần ăn uống hợp lý để tránh gây tượng bệnh lý tránh rối loạn chuyển hoá -Kết luận : + Enzim xúc tác phản ứng sinh hoá tế bào + Tế bào tự điều hồ q trình chuyển hố vật chất thơng qua điều khiển hoạt tính enzim chất hoạt hoá hay ức chế +ức chế ngược kiểu điều hồ sản phẩm đường chuyển hố quay lại tác đơng chất ức chế làm bất hoạt enzim xúc tác cho phản ứng đầu đường chuyển hoá Hoạt động 4: Củng cố, trải nghiệm, sáng tạo Mục tiêu: - Hệ thống hóa lại kiến thức học - Vận dụng kiến học …… Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh + HS đọc kết luận SGK (trang 59) + Đọc mục “Em có biết” + HS điền vào phiếu học tập, GV thu số phiếu học tập để chấm, tìm hiểu chế tác động enzim Cơ chất Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 63 Enzim Các tác động Kết Thảo luận Hoạt động 5: Giao nhiệm vụ nhà Mục tiêu: - Rèn luyện khả tư sáng tạo thông qua việc làm việc độc lập - Ý thức trách nhiệm việc thực nhiệm vụ giao để nâng cao trình độ hiểu biết thân - Nâng cao tính tự giác, phát triển khả tự học HS Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh + Trả lời câu hỏi SGK - Ghi câu hỏi tập nhà + Chuẩn bị cho thực hành: Khoai tây sống - Ghi chuẩn bị cho sau luộc chín, dứa tươi, gan lợn, gan gà tươi IV RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 64 Tiết PPC T 16 Số tiết Tên bài/ chủ đề: THỰC HÀNH MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VÈENZIM Ngày soạn: / ./ Ngày dạy: / / I Mục tiêu - HS biết cách bố trí thí nghiệm tự đánh giá mức độ ảnh hưởng yếu tố mơi trường lên hoạt tính Enzim Catalaza - HS tự tiến hành thí nghiệm theo quy trình SGK cho sẵn II Chuẩn bị HS: Khoai tây sống, khoai tây sống ngâm nước đá, khoai tây chín - Dứa chín vừa - Gan lơn gà tươi GV: ống nghiệm, ống hút, cốc thủy tinh, cốc sứ nghiền mẫu, thớt, phễu, lưới lọc, que tre, ống đong … - Cồn 70 - 90o - Nước lọc lạnh - Nước rửa bát - Dung dịch H2O2, iơt lỗng III Các hoạt động dạy học Hoạt động 1: Kiểm tra cũ Mục tiêu: - Ôn lại kiến thức enzim Hoạt động giáo viên Câu 1: Trình bày khái niệm cấu trúc enzim Câu 2: Nêu chế hoạt động vai trò enzim Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Tìm hiểu thí nghiệm với Enzim Catalaza Mục tiêu: Hoạt động GV HS Hoạt động HS Nội dung cần đạt GV: Chia HS theo nhóm để tiến Tiến hành theo nhóm - lát khoai tây hành thí nghiệm (4 nhóm/ lớp) nghiên cứu SGK + 1lát sống - Tiến hành thí nghiệm với (trang 61) Các thành + lát chín Enzim Catalaza viên nhóm + 1lát sống ngâm nước lạnh Trình bày kết thí nghiệm chuẩn bị theo hướng - Nhỏ H2O2 lên lát khoai giải thích dẫn GV nhóm - Quan sát tượng GV: Hướng dẫn học sinh thao tác trưởng: Chuẩn bị lát + Lát khoai sống tạo bọc khí bay lên thí nghiệm khoai tây (dầy cm) + Lát khoai tây chín khơng có tượng - Cắt lát khoai - Thực thí - Nhỏ giọt dung dịch H 2O2 lên nghiệm + Lát khoai tây sống ngâm nước miếng khoai - Quan sát thí nghiệm lạnh có bọt khí (hoặc khơng Câu hỏi: Tại phải chuẩn bị - Đại diện nhóm trình có bọt khí) lát khoai tây khác nhau? bày kết thí * Nội dung nêu GV: Nêu câu hỏi nghiệm - Cơ chất H2O2 - Cơ chất Enzim Catalaza - Sản phẩm sau phản ứng H2O2 Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 65 ? - Sản phẩm tạo thành sau phản ứng enzim xúc tác gì? - Tại có sai khác hoạt tính enzim lát khoai 2- Viết báo cáo thu tây? hoạch - Các nhóm thảo luận trả lời câu hỏi - Viết thu hoạch - Sự sai khác enzim lát khoai + Xét nhiệt độ bình thường Enzim Catalaza có hoạt tính cao tạo nhiều bọt khí bề mặt lát khoai + Lát để nước đá lạnh Enzim giảm hoạt tính nhiệt độ thấp + Lát chín: Nhiệt độ phân hủy hoạt tính Hoạt động 3: Tìm hiểu thí nghiệm sử dụng enzim dứa tươi để tách chiết ADN 1- Mục tiêu - HS biết sử dụng Enzim tự nhiên để tách ADN khỏi tế bào - Nhận biết số đặc tính Lý hóa ADN 2- Chuẩn bị: - u cầu học sinh trình bày 3- Thí nghiệm Hoạt động GV HS Hoạt động HS Nội dung cần đạt GV: Yêu cầu HS 1- Tiến hành thí * Tiến hành - Tiến hành thí nghiệm nghiệm - Quan sát phân tử ADN Mỗi nhóm phân cơng tách ADN thành viên thực GV: - Nhắc HS lấy tỷ lệ theo bước nước rửa chén nước cốt dứa (SGK trang 62) - Kiểm tra kết tiến hành - Các thao tác cần nhóm: xem có sợi trắng ý: Nghiền mẫu cẩn đục lơ lửng lớp cồn phổ thận, lọc dịch, lọc - Thấy phân tử ADN dạng sợi trắng đục biến cho HS tự kiểm tra kết nước cốt dứa, khuấy kết tủa lơ lửng thí nghiệm nhẹ hợp chất Tách ADN với quan sát Câu hỏi: Cho nước rửa chén vào ống nghiệm * Nội dung nêu dịch nghiền TB có mục đích gì? - Quan sát - Cho nước rửa chén bát vào dịch nghiền Giải thích? tượng ống nghiệm để phản ánh vỡ màng sinh chất Câu hỏi: Dùng Enzim - Dùng Enzim dứa tươi để thủy dứa tươi thí nghiệm có tác 2- Viết báo cáo thu phân Protêin phóng ADN khỏi dụng gì? Giải thích? hoạch Protêin - Viết tường trình thí nghiệm bước tiến hành thí nghiệm, kết thí nghiệm - Vận dụng lý thuyết để giải thích thí nghiệm mà em vừa tiến hành - Thảo luận, trả lời câu hỏi Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 66 Hoạt động 4: Củng cố, trải nghiệm, sáng tạo Mục tiêu: - Hệ thống hóa lại kiến thức học - Vận dụng kiến học …… Hoạt động giáo viên GV: - Giải đáp thắc mắc - Nhận xét, đánh giá học tập - Lý thành công, không thành công - Các thao tác thực thí nghiệm Hoạt động học sinh HS: Trả lời phần phiếu học Hoạt động 5: Giao nhiệm vụ nhà Mục tiêu: - Rèn luyện khả tư sáng tạo thông qua việc làm việc độc lập - Ý thức trách nhiệm việc thực nhiệm vụ giao để nâng cao trình độ hiểu biết thân - Nâng cao tính tự giác, phát triển khả tự học HS Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Vệ sinh lớp học - Bài thu hoạch: - Rửa dụng cụ, lau sạch, trả lại GV Thứ Tên Mục Chuẩn Tiến Kết - Ôn tập kiến thức hô hấp, cấu tạo tự TN tiêu bị hành thể để chuẩn bị cho học sau - Ghi chuẩn bị cho sau IV RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 67 Tiết PPC T 17 Tên bài/ chủ đề: ÔN TẬP Số tiết Ngày soạn: / ./ Ngày dạy: / / I Mục tiêu Kiến thức: - Kiểm tra kiến thức học phần : giới thiệu chung giới sống, thành phần hóa học tế bào, cấu trúc tế bào, chuyển hóa vật chất lượng Qua đánh giá việc dạy giáo viên việc học học sinh để có biện pháp điều chỉnh phù hợp Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ hệ thống, khái quát hóa tư logic Thái độ - Nghiêm túc, không gian lận thi cử Năng lực - Phát triển lực giải vấn đề độc lập II Phương tiện 1.Chuẩn bị GV - Nội dung ôn tập : + Các cấp tổ chức giới sống + Các giới sinh vật + Các đại phân tử: cabohidrat, lipit, protein, axit nucleic + Cấu trúc tế bào nhân sơ tế bào nhân thực + Chuyển hóa vật chất lượng Chuẩn bị HS - Kiến thức học III Ma trận - Trắc nghiệm 70% = 20 câu, tự luận 30% = 2câu Nhận biết Các cấp tổ chức giới sống TN 1câu 0,35đ TL Thông hiểu TN 1câu 0,35đ TL Vận dụng Vận dụng Vận dụng cao TN TL TN TL 2câu 0,7đ 2.Các giới sinh vật 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ Axit nucleic 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ Lipit 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ Cacbohidrat Cấu tạo tế bào nhân sơ nhân thực 2câu 0,7đ Tổng 1câu 2đ Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 3câu 1câu 1đ 1,05đ 4câu 2,05đ 2câu 0,7đ 2câu 0,7đ 1câu 0,35đ 4câu 3,4đ 68 Chuyển hóa vật chất lượng Enzim Tổng 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ câu – 2,8đ 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ 1câu 0,35đ câu – 4,1đ 3câu 1,05đ 2câu 0,7đ câu – 3,1 đ 22 câu 10đ Phần I TỰ LUẬN Kể tên cấp tổ chức giới sống? Tại tế bào xem đơn vị cấu tạo bản? Kể tên giới sinh vật nêu đại diện giới? Kể tên đại phân tử học nêu ví dụ tương ứng? Giải thích sao: - Khi mệt uống cốc nước mía nhanh khỏe ăn bát cơm? - Ăn nhiều mỡ gây xơ vữa động mạch? - Tơ nhện bền sắt thép? - Kiểm tra huyết thống xét nghiệm ADN? So sánh AND ARN? So sánh tế bào nhân sơ tế bào nhân thực? Trình bày cấu tạo chức loại bào quan tế bào nhân thực? - Trình bày cấu tạo chức ATP? - ATP truyền lượng cho hợp chất khác cách nào? - Vì ATP xem đồng tiền lượng tế bào? Trình bày cấu tạo chức enzim? Enzim có tồn mơi trường axit khơng, lấy ví dụ minh họa? 10 - Mô tả tượng xảy ta muối cà Hiện tượng hình vẽ xảy đặt tế bào vào loại môi trường nào? - Tại muốn giữ rau tươi, ta phải thường xuyên vảy nước vào rau? Hiện tượng hình vẽ tượng gì? xảy đặt tế bào vào loại môi trường nào? 11 Sơ đồ mơ tả đường chuyển hóa giả định Mũi tên chấm gạch ức chế ngược Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 69 Nếu chất G dư thừa tế bào nồng độ chất tăng cách bất thường Giải thích? A B C D G 12 Các tập ADN đề cuong TN Phần II TRẮC NGHIỆM –Trong đề cương phát Giáo án Sinh học 10- GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2018 - 2019 70 ... vitami n a Cấu Giáo án Sinh học 10 - GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2 018 - 2 019 15 trúc phân tử Stêrôit (GV treo bảng) - Thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập - Nhóm trình bày đáp án -> Lớp bổ... giới: 1) Khái niệm giới: - Giới sinh vật đơn vị phân loại lớn nhất, bao gồm ngành sinh vật có chung đặc điểm định Giáo án Sinh học 10 - GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2 018 - 2 019 -Giới Khởi sinh. .. diện nào? có dây sống) Giáo án Sinh học 10 - GV: Nguyễn Viết Trung; Năm học 2 018 - 2 019 * Đặc điểm cấu tạo chung, hình thức sống giới - Sinh vật nhân thực, đa bào, có cấu trúc phức tạp Thực vật?