Câu 1: Trình bày các phương pháp điều chế siro đơn. Nêu ưu nhược điểm của từng phương pháp. Câu 2: Liệt kê 2 phương pháp điều chế siro thuốc. Nêu đặc điểm của từng phương pháp (trường hợp áp dụng, tính chất siro sau khi điều chế)? Câu 3: Ứng dụng phương pháp per descensum để bào chế siro đơn? ....
CÂU HỎI NGẮN ƠN TẬP SIRO-POTIO-ELIXIR-NƯỚC THƠM Câu 1: Trình bày phương pháp điều chế siro đơn Nêu ưu nhược điểm phương pháp Phương pháp nóng Cơng thức Đường saccharose dược dụng 165g Nước cất 100ml Cách tiến hành Đun nước đến khoảng 60 oC, cho đường vào, khuấy Tiếp tục đun nóng đến 105 oC cho đường tan hoàn toàn Làm (nếu cần) lọc nhanh qua vải lọc Kiểm tra nồng độ đường Điều chỉnh hàm lượng đường (nếu cần) Đóng chai, dán nhãn Ưu điểm: điều chế nhanh, hạn chế khả nhiễm khuẩn Nhược điểm: Siro thu có màu vàng đường bị caramen hóa Do tiếp xúc với nhiệt, đường saccharose tạo đường khử (đường đơn) Phương pháp nguội Công thức: Đường saccharose dược dụng 180g Nước cất 100ml Cách tiến hành Cho đường vào nước, khuấy kỹ đến đường tan hoàn toàn đường đặt túi vải treo phía mặt nước để n, q trình hòa tan tự xảy theo cách đối lưu từ xuống (phương pháp per descensum), đường hòa tan hết khuấy Lọc Kiểm tra nồng độ đường Điều chỉnh hàm lượng đường (nếu cần) Đóng chai, dán nhãn Ưu điểm Siro không màu Đường saccarose không tạo thành đường khử (đường đơn) Nhược điểm: Thời gian hòa tan lâu Câu 2: Liệt kê phương pháp điều chế siro thuốc Nêu đặc điểm phương pháp (trường hợp áp dụng, tính chất siro sau điều chế)? Cách 1: Điều chế siro thuốc cách hòa tan hay trộn dược chất hay dung dịch dược chất vào siro đơn • Tính chất: – Siro có nồng độ đường thấp – Pha chế quy mô nhỏ cơng nghiệp • Áp dụng: – Dược chất dễ tan siro đơn – Dược chất khó tan + dung mơi thích hợp phối hợp với siro đơn Cách 2: hòa tan đường vào dung dịch dược chất • Tính chất: – Siro có nồng độ đường tối đa (64%) – Pha chế quy mô nhỏ • Áp dụng: có dược liệu cơng thức Câu 3: Ứng dụng phương pháp per descensum để bào chế siro đơn? Đường đặt túi vải treo phía mặt nước để n, q trình hòa tan tự xảy theo cách đối lưu từ xuống đường hòa tan hết khuấy Lọc Kiểm tra nồng độ đường Điều chỉnh hàm lượng đường Câu 4: Bài tập tính tốn để pha siro, hiệu chỉnh siro Tính tốn lượng đường nước để hòa tan 300g siro đơn phương pháp nguội? Phương pháp nóng? Giả sử sau pha siro xong, thu 275ml siro có tỷ trọng 1,35 Hãy tính lượng nước để hiệu chỉnh siro 1) Lượng đường nước để pha 300g siro đơn: Nồng độ đường siro đơn 64% Vậy lượng đường có 300g siro đơn là: 300 x 64% = 192g Phương pháp nguội: 180g đường hòa tan 100g nước 192g đường -> 108g nước Phương pháp nóng: 165g đường hòa tan 100g nước = > 192g đường cần 116,36g nước 2) Sau pha siro 275ml siro có tỷ trọng 1,35 Vậy lược nước cần để hiệu chỉnh siro là: V= 275(1,35-1,32)/(1,32-1)= 25,78 ml Câu 5: Trình bày lưu ý điều chế potio Potio có cồn thuốc, cao thuốc Nếu cơng thức có chứa cồn thuốc, cao lỏng nên trộn kỹ chất với siro đơn trước thêm dược chất chất dẫn khác Nếu cơng thức có cao mềm, cao đặc, nên hòa tan cao siro nóng glycerin Potio có tinh dầu Khi cơng thức có tinh dầu, nên nghiền tinh dầu với đường trước để phân tán tinh dầu trộn với siro có cơng thức Potio có dược liệu Đối với potio có dược liệu, tùy lượng nước có đơn mà đun sôi nước để sắc hãm dược liệu (tỷ lệ dược liệu thường dùng 2% lá, hoa, 4% gỗ, thân, rễ) Câu 6: Trình bày ưu nhược điểm phương pháp cất trực tiếp, cất gián tiếp, phương pháp dùng cồn làm chất trung gian hòa tan, phương pháp dùng bột talc, phương pháp dùng chất diện hoạt - Phương pháp cất kéo nước + Ưu điểm: Không làm hỏng dược liệu Chế phẩm khơng có mùi khét Chế phẩm có mùi thơm dễ chịu + Nhược điểm: Điều chế phức tạp, thời gian, không phù hợp pha chế nhỏ Nồng độ tinh dầu hòa tan thấp - Phương pháp cất kéo trực tiếp + Ưu điểm: Chế phẩm có mùi thơm tự nhiên + Nhược điểm: Chế phẩm có mùi khét Điều chế phức tạp, thời gian, không phù hợp pha chế nhỏ Nồng độ tinh dầu hòa tan thấp - Dùng cồn làm chất trung gian hòa tan + Ưu điểm: Đơn giản, dễ thực Tiện lợi điều chế lượng nhỏ + Nhược điểm: Nồng độ tinh dầu hòa tan thấp 0,03% - Dùng bột talc làm chất phân tán tinh dầu + Ưu điểm: Đơn giản, dễ thực Tiện lợi điều chế lượng nhỏ + Nhược điểm: Nồng độ tinh dầu tương đương nồng độ bão hòa (0,05%) Phải dùng lượng dư tinh dầu talc hấp phụ tinh dầu (60–70%) Chế phẩm khơng - Dùng chất diện hoạt làm chất trung gian hòa tan + Ưu điểm: Có mùi thơm mạnh, có nồng độ xác định, bảo quản lâu Đơn giản, dễ thực Tiện lợi điều chế lượng nhỏ + Nhược điểm: Có vị đắng, ảnh hưởng đến tác dụng dược lý, có độc tính Câu 7: Cho cơng thức u cầu nêu tên dạng bào chế, viết quy trình bào chế? (Học tât công thức Siro-potio-elixir-nước thơm - SGK) ... nước 192g đường -> 108g nước Phương pháp nóng: 165g đường hòa tan 100g nước = > 192g đường cần 116,36g nước 2) Sau pha siro 275ml siro có tỷ trọng 1,35 Vậy lược nước cần để hiệu chỉnh siro... nước để hiệu chỉnh siro 1) Lượng đường nước để pha 300g siro đơn: Nồng độ đường siro đơn 64% Vậy lượng đường có 300g siro đơn là: 300 x 64% = 192g Phương pháp nguội: 180g đường hòa tan 100g nước. .. khuấy Lọc Kiểm tra nồng độ đường Điều chỉnh hàm lượng đường Câu 4: Bài tập tính tốn để pha siro, hiệu chỉnh siro Tính tốn lượng đường nước để hòa tan 300g siro đơn phương pháp nguội? Phương pháp