Chiến lược kinh doanh nhượng quyền thương hiệu của KFC tại việt nam

Chiến lược kinh doanh nhượng quyền thương hiệu KFC Việt Nam I TỔNG QUAN VỀ FRANCHISING: Định nghĩa: Franchise, franchising, nhượng quyền thương mại hay nhượng quyền kinh doanh (gọi tắt franchise) dùng để phương thức kinh doanh đặc biệt, có nhiều định nghĩa franchise giới Theo Ủy ban Thương Mại Liên Bang Hoa Kì (FTC): Franchise hợp đồng, thỏa thuận bên, mà bên chủ thương hiệu cho phép bên quyền kinh doanh sản phẩm, dịch vụ theo kế hoạch, hệ thống gắn liền với thương hiệu chủ thương hiệu Người cấp quyền phải trả cho bên cấp quyền khoản phí trực tiếp hay gián tiếp, gọi phí franchise" Theo điều 284 Luật Thương mại 2005 Việt Nam: Franchise hoạt động thương mại mà bên nhượng quyền cho phép yêu cầu bên nhận quyền tự tiến hành việc mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ theo điều kiện sau:  Việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ tiến hành theo phương thức tổ chức kinh doanh bên nhượng quyền quy định gắn với nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, bí kinh doanh, hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo bên nhượng quyền  Bên nhượng quyền có quyền kiểm sốt trợ giúp cho bên nhận quyền việc điều hành công việc kinh doanh Phân loại: Trên giới tồn hình thức Franchising:  Nhượng quyền mơ hình kinh doanh tồn diện (full business format franchise): Bên nhận quyền có trách nhiệm toán cho bên nhượng quyền khoản phi bản phi nhượng quyền ban đầu (up-front fee) phi hoạt động (royalty fee), thường tinh theo doanh số bán định kỳ Ngồi bên nhượng quyền trả thêm các khoản chi phi khác chi phi thiết kế & trang tri cửa hàng, mua trang thiết bị, chi phi tiếp thị, quảng cáo, các khoản chênh lệch mua nguyên vật liệu, chi phi tư vấn  Nhượng quyền mơ hình kinh doanh khơng tồn diện (non-business format franchise): Bên nhượng quyền chủ thể sở hữu thương hiệu/sản phẩm/dịch vụ thường không nỗ lực kiểm soát chặt chẽ hoạt động bên nhận quyền thu nhập bên nhượng quyền chủ yếu từ việc bán sản phẩm hay dịch vụ Bên nhượng quyền thường có ý định mở rộng nhanh chóng hệ thớng phân phới nhằm gia tăng độ bao phủ thị trường, doanh thu & trước đới thủ  Nhượng qùn có tham gia quản ly (management franchise): Bên nhượng quyền hỗ trợ cung cấp người quản lý & điều hành doanh nghiệp việc chuyển nhượng quyền sử dụng thương hiệu mơ hình/cơng thức kinh doanh  Nhượng quyền có tham gia đầu tư vốn (equity franchise): Người nhượng quyến tham gia vốn đầu tư với tỷ lệ nhỏ dạng liên doanhBên nhượng quyền tham gia Hội đồng quản trị cơng ty vớn tham gia đóng góp chiếm tỷ lệ nhỏ Tùy theo lực quản lý, sức mạnh thương hiệu, đặc trưng ngành hàng, cạnh tranh thị trường, bên nhượng quyền sẽ cân nhắc thêm yếu tố ưu tiên quan trọng sau lựa chọn mơ hình franchise phù hợp cho doanh nghiệp mình: Đó các yếu tố hiệu quả & mức độ kiểm soát hệ thống, chi phi phát triển hệ thống & mức độ bao phủ thị trường – xét độ lớn & tốc độ Những yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược franchise cách lựa chọn các cấu trúc franchise phù hợp ký kết hợp đồng franchise loại hình franchise một/nhiều đơn vị franchise (single/multiple-unit franchise), đại diện franchise toàn quyền (master franchise), franchise phụ trách phát triển khu vực (area development) hay đại diện franchise (representative franchise), đặc biệt công ty mở rộng thị trường hay định hướng xuất khẩu II GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU KFC: Quá trình hình thành: Colonel Harland Sandner sinh ngày tháng năm 1890, bắt đầu tich cực tham gia vào công kinh doanh thịt gà ở độ tuổi 65 Hiện doanh nghiệp KFC mà ông gây dựng lớn mạnh trở thành những hệ thống dịch vụ cung cấp thức ăn nhanh lớn giới Gà rán Kentucky (KFC), nhãn hiệu tiên phong bởi ông Harland Sanders, phát triển trở thành những hệ thống phục vụ thức ăn nhanh lớn giới, với tỉ bữa ăn tối KFC phục vụơn 80 quốc gia khác - Vào thập niên 30, Sanders khởi đầu sự nghiệp việc chế biến gà rán phục vụ cho hành khách dừng chân ở trạm xăng nơi ông làm việc Corbin, bang Kentucky Vì lúc ơng chưa có nhà hàng nên những vị khách phải ăn những bàn đặt trạm xăng khu phố nhỏ bé Sau ơng lại tạo ăn gọi “món thay bữa ăn ở nhà” để bán cho những gia đình bận rộn Ơng gọi “Buổi ăn tối ngày chủ nhật, bảy ngày tuần” - Năm 1935: Để ghi nhận những đóng góp ơng cho nghệ thuật ẩm thực bang Kentucky, Thống đốc bang phong tặng ông tước hiệu "Kentucky Colonel" - Đại tá danh dự bang Kentucky Bốn năm sau, những thiết lập ban đầu ông liệt kê danh sách Duncan Hines “Khám phá những ăn ngon” - Năm 1939: Colonel Harland Sander giới thiệu với giới mùi vị sản phẩm sáng tạo mình, cơng thức ngun bản Gà rán Kentucky Từ hàng triệu người giới thich thú đến nhà hàng ông để thưởng thức các ăn kèm theo bánh bich quy tươi nóng - Năm 1955: Tự tin với chất lượng gà rán mình, ơng tự phát triển thành lập Doanh nghiệp nhuợng quyền thương hiệu - Năm 1964: Sander có thêm 600 đại li cấp quyền kinh doanh thịt gà ở Mỹ Canada Vào năm ơng chuyển nhựợng niềm đam mê cho Jonh Brown, người sau thống đốc bang Kentucky từ năm 1980 đến năm 1984, với giá triệu USD Mời "Colonel" Sanders làm "Đại sứ Thiện chi” - Năm 1966: Công ty thực cổ phần hóa cơng chúng Dưới sự quản lý người sở hữu mới, tập đoàn Gà Rán Kentucky phát triển cách nhanh chóng - Năm 1969: Tham gia Thị trường chứng khoán New York, "Colonel" Sanders mua 100 cổ phần đầu tiên - Năm 1986: Nhãn hiệu "Kentucky Fried Chicken" Pepsi Co mua lại vào ngày tháng 10 - Năm 1991: Ra mắt logo mới, thay "Kentucky Fried Chicken" "KFC" - Năm 1997: PepsiCo chuyển hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh, bao gồm cả nhãn hiệu KFC, sang công ty nhà hàng độc lập, gọi Tricon Global Restaurant - Năm 2002: Công ty tuyên bố thay đổi tên thành Yum Công ty sở hữu A&W, All – American Food Restaurants, hệ thống các nhà hàng KFC, Long Jonh Silvers, Pizza Hut Taco Bell, công ty lớn giới số lượng quán ăn, nhà hàng với gần 32.500 đại li 100 quốc gia giới Xuất ở Việt Nam từ năm 1997, KFC có 78 cửa hàng (48 Thành phớ Hồ Chi Minh, 15 ở Hà Nội, ở Đồng Nai, ở Cần Thơ,2 ở Vũng Tàu, ở Bà Rịa, ở Đà Nẵng, ở Huế, ở Buôn Mê Thuột, ở Bình Dương ở Hải Phòng) Thành tựu: Trong các năm 2004 2005, KFC khởi nguồn thành công với chiến dịch mang tên “singing soul” tiếp bước từ sự thành công chiến dịch “Soul Food” năm 2003 2004 Chiến lược “Soul Food” giúp KFC tạo hệ thớng nhận diện thương hiệu hồn chỉnh xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng Thừa hưởng sự thắng lợi đó, “singing soul” đưa thương hiệu KFC phát triển vượt bậc  Tập đoàn KFC đặt sở Louisville, với hệ thớng nhà hàng các gà phổ biến giới  Ở nước Anh KFC xây dựng cho hệ thớng 680 kho hàng dùng cho dự trữ gà  Toàn KFC thuộc sở hữu tập đoàn Yum hoạt động với gần 35,000 cửa hàng khắp 110 quốc qua  Bốn công ty KFC, Pizza Hut, Taco Bell Long Jonh Siver những thương hiệu hàng đầu Yum toàn cầu! Những công ty mở khoảng ba quán ăn mỗi ngày những nhà hàng công nghiệp bán lẻ quốc tế lớn mạnh  KFC hệ thống nhà hàng phục vụ gà rán lớn với 10.000 nhà hàng 92 quốc gia KFC hệ thống nhượng quyền tạo việc làm cho 200.000 người toàn giới KFC phục vụ 4.5 tỉ miếng gà năm khoảng triệu thực khách ngày toàn giới (dữ liệu năm 1998)  KFC thuộc YUM! Restaurants International (YRI) với các nhãn hiệu khác phục vụ các sản phẩm riêng biệt: - A&W All American Food: Hot-dog, burger, khoai tây chiên - KFC: Gà rán truyền thống - Long John Silver's: Hải sản - Pizza Hut: Bánh pizza - Taco Bell: Taco, ăn với hương vị Mexico  Mỡi ngày, KFC đón tiếp gần triệu khách hàng toàn giới  Hàng năm, tỉ “finger lickin” thịt gà ngon phục vụ cho các bữa ăn chinh  Thịt gà chế biến từ công thức mà Colonel Harland Sander sáng tạo nửa kỉ trước  Người tiêu dùng toàn cầu sử dụng 300 sản phẩm khác chế biến từ Chunky Chicken Pot Pie ở Mỹ tới bánh sanwich cá hồi ở Nhật Bản Doanh thu KFC toàn cầu theo Interbrand (triệu USD): Năm Doanhthu 2001 5.261 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 5.346 5.573 5.118 5.112 5.350 5.682 5.582 (triệu $) III Mô hình nhượng quyền KFC Việt Nam: Khái quát về công ty: a Vài nét về KFC Việt Nam: KFC thương hiệu thức ăn nhanh hàng đầu ở Việt Nam.KFC bao gồm chuỗi cửa hàng chuyên nghiệp, phục vụ các ăn làm từ gà, Bơ-gơ, tiếng gà rán Kentucky ông đại tá thiện chi Harland Sanders sáng chế KFC thường nằm ở những vị tri đẹp, thoáng rộng nên thực khách vừa ăn vừa ngắm cảnh ở bên Với thiết kế trẻ trung vô ấm cúng, nơi thich hợp để bạn rủ bạn bè, người thân đặc biệt người đến Ngồi các dịp tổ chức sinh nhật hay họp mặt bạn bè quả địa điểm vô lý tưởng, đội ngũ nhân viên ở vơ nhiệt tình chuyên nghiệp Gia nhập vào Việt Nam từ 24/11/1997, KFC lúc chưa thực sự người dân Việt Nam quan tâm nhiều nhờ sự đầu tư đắn sự cố gắng nổ lực hoạt động kinh doanh dần dần KFC chinh phục khách hàng Việt Nam dẫn đầu thị phần ngành thức ăn nhanh Việt Nam Hiện KFC có 100 nhà hàng khắp 18 tỉnh thành cả nước, tương lai tới họ phát triển mạnh mẽ trước nữa b Sản phẩm-Dịch vụ: -Về thực phẩm: Thực phẩm chế biến từ 11 loại gia vị thảo mộc khác nhau, gà rán Kentucky trở thành những ăn ưa chuộng giới Tại Việt Nam, hương vị gà rán truyền thớng, KFC nghiên cứu phát triển nhiều ăn phù hợp với khẩu vị nguời Viẹt Nam như: Gà giòn khơng xuơng, xà lách gà giòn, bắp cải trộn, bánh mì mềm, cháo gà, nui gà… Với nguồn thực phẩm dinh dưỡng an toàn tuyệt đối, KFC đông đảo nguời tiêu dùng Việt Nam đón nhận Từ nhà hàng 1997, hệ thống nhà hàng KFC lên đến số 92 có mặt 14 tỉnh thành cả nước Phong cách phục vụ chu đáo, chuyên nghệp Đến với KFC, khách hàng không an tâm thưởng thức những ăn ngon, chất lượng mà phục vụ bởi đội ngũ nhân viên đào tạo bản Các nhân viên KFC ln chào đón khách hàng với nụ cười thân thiện sẵn sàng phục vụ khách hàng với phong cách chuyên nghiệp Khách hàng đến với KFC sẽ tận hưởng không gian đẹp thoáng mát Tại đây, người vừa thưởng thức ăn u thich vừa thư thả trò chuyện với Thực đơn da dạng, phù hợp với nhiều đối tượng KFC mang đến nhiều thực đơn với mức giá hấp dẫn dành cho người Mô hình nhượng quyền: a Hệ thống nhận diện thương hiệu: - Trong hệ thống franchise, cái mà nhiều thời gian công sức để khẳng định thương hiệu Cái quan trọng để làm cho khách hàng biết đến công ty đưa định muốn dùng thử hay mua sản phẩm cái họ quan tâm đầu tiên thương hiệu sản phẩm Để khách hàng biết đến KFC thương hiệu mạnh, đáng tin cậy cần quá trình, chiến lượt lâu dài Khách hàng nhận biết thương hiệu so với thương hiệu khác thông qua logo, bảng hiệu hay bao bì sản phẩm Về màu sắc, màu đỏ logo cho biểu tượng cái nhìn táo bạo sớng động, Ngài Sander phù hợp với áo khoác trắng tạp dề nấu ăn màu đỏ Ơng Sander mỉm cười đặc trưng đới với đỏ, phù hợp với tạp dề màu đỏ mình, với tên thương hiệu KFC: chữ đen dày cằm b Tiêu chuẩn mua nhượng quyền - Điều khoản Hiệp định gia hạn : Thời hạn thỏa thuận bên nhận quyền năm sau toán khoản phi ban đầu lên đến tối đa 20 năm sau toán khoản phi $ 1.000 năm sau năm đầu tiên - Nghĩa vụ hạn chế: Bên nhượng quyền có trách nhiệm thực đầy đủ các thỏa thuận cấp phép Một nhiều các cổ đông nhận quyền (nếu công ty), mỗi đối tác (nếu liên doanh) mỗi thành viên (nếu công ty trách nhiệm hữu hạn) yêu cầu cá nhân bảo đảm thực nghĩa vụ theo thỏa thuận cấp phép KFC khơng có quyền thơng qua người quản lý doanh nghiệp nhượng quyền thương hiệu KFC cửa hàng áp đặt bất kỳ hạn chế mà họ thuê Bên nhận quyền phải bán tất cả các sản phẩm yêu cầu kỳ định bởi KFC c Lợi ích người mua nhượng quyền: Khi nhận quyền, KFC cung cấp lợi thế: - Gần 100% người tiêu dùng nhận thức thương hiệu gà rán KFC ở Mỹ khắp nơi giới - Hơn 200 triệu $ chi tiêu hàng năm bởi KFC để mua quảng cáo quốc gia địa phương, tạo hình ảnh mạnh mẽ, quảng bá sản phẩm cung cấp sản phẩm để đưa khách hàng đến nhà hàng người mua nhượng quyền Các điều khoản mà KFC qui định: - Nhượng quyền thương mại Cung cấp: cấp giấy phép hoạt động cửa hàng KFC đặc trưng bởi hệ thống mà bao gồm các công thức nấu ăn đặc biệt các mục menu, thiết kế đặc biệt, trang tri đồ nội thất, chi tiết kỹ thuật thủ tục cho các hoạt động, thủ tục kiểm soát chất lượng, đào tạo hỗ trợ, quảng cáo khuyến mại chương trình - Hỡ trợ tài chinh : Bên nhượng quyền không cung cấp bất kỳ tài chinh trực tiếp gián tiếp, không đảm bảo bất kỳ lưu ý, cho thuê, nghĩa vụ - Đào tạo Hỗ trợ: bên nhượng quyền người quản lý họ it nhà điều hành chinh khác có quyền nghĩa vụ tham dự các chương trình đào tạo mà Tổng công ty KFC cung cấp IV Sự thành công mô hình franchise KFC Việt Nam: Tổng quan thị trường: a Đối thủ cạnh tranh: Năm 2011 vừa qua, tổng số nhà hàng KFC VIỆT NAM nâng lên số 100 chiếm 60% thị phần ngành hàng thức ăn nhanh Việt Nam, dẫn đầu thị trường thức ăn nhanh Tuy nhiên, KFC vấp phải sự cạnh tranh liệt nhiều đối thủ nước (Lotteria, Jollobee) hay nước (Phở 24, Bún ta) - Lotteria: Lotteria hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh nội địa đầu tiên Hàn Quốc thành lập vào năm 1979 Cho đến nay, Lotteria có 100 hệ thớng cửa hàng thức ăn nhanh có mặt Việt Nam Khác với KFC, Lotteria lựa chọn bánh mì hamburger làm thức ăn chủ lực, đối thủ cạnh tranh lớn đối với KFC - Jollibee: Jollibee (JFC) tập đoàn thức ăn nhanh đầu tiên lớn châu Á, đời Philippines từ năm 1978 Với ưu khá quen thuộc với khẩu vị người châu Á, Jollibee chiếm thị phần không nhỏ (khoảng 10%) Gần đây, chiến chiếm thị phần “nóng” nữa, Pizzahut, Subway lần lượt có mặt Việt Nam, có nhiều thơng tin cho thấy các hãng fast food lớn Mỹ Burger King, Popeye’s McDonald’s sẽ gia nhập thị trường Việt Nam thời gian tới Về phia các doanh nghiệp nước, Kinh Đô số it công ty phát triển chuỗi thức ăn nhanh kiểu Việt Nam với cửa hàng K-Do đầu tiên khai trương hồi tháng 7.2009 quận (TP.HCM) Ngồi ra, KFC phải đới mặt với các đối thủ kinh doanh các ngành hàng thực phẩm khác chuỗi tiệm cà phê Gloria Jean hay phở 24… b Điểm mạnh, điểm yếu KFC:  Điểm mạnh: - Là thương hiệu lớn: KFC từ lâu thương hiệu có giá trị lớn biết đến phạm vi toàn cầu Điều lợi lớn họ xâm nhập vào thị trường nhỏ đầy tiềm Việt Nam - Có lợi người trước: vào thị trường Việt Nam từ khá sớm (1997), trước phải chịu áp lực từ các đối thủ cạnh tranh khác, KFC kịp chiếm lĩnh thị phần lớn - Lựa chọn đối tượng khách hàng: Sau khoảng năm đầu hoạt động không hiệu quả, KFC đưa nhiều chiến lược quan trọng sản phẩm, giá cả chất lượng phân phối, nhắm đến đới tượng khách hàng chủ yếu giới trẻ: Đây đối tượng tiếp xúc nhiều với văn hóa phương tây, dễ tiếp nhận những phong cách, trào lưu văn hóa ẩm thực Trong sớng đại đầy động, giới trẻ ưa thich những thức ăn nhanh, rẻ đủ chất dinh dưỡng  Điểm yếu: - Chưa phù hợp hoàn toàn với văn hóa ẩm thực: Dù những năm gần KFC thu hút lượng lớn khách hàng trẻ thực tế giới trẻ chịu ảnh hưởng lớn cha mẹ, ơng bà – những người có thói quen chuẩn bị những bữa cơm gia đình Hơn nữa, loại thịt gà KFC khá bở, không phù hợp với sở thich người Việt Nam vốn ưa thich loại thịt gà ta mềm dai - Hệ thống phân phới chưa hồn thiện: Hệ thớng nhà hàng KFC chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn chủ yếu đặt nhà hàng ở những siêu thị trung tâm thương mại, hệ thớng siêu thị ở Việt Nam phát triển chưa đủ nhanh, hệ thống đường xá, sở vật chất gần khu thương mại yếu dẫn đến hoạt động phân phới gặp khó khăn c Cơ hội – thách thức: KFC dẫn đầu thị trường thức ăn nhanh ở Việt Nam với thị phần 60%, thương hiệu tiếng có vị vững lòng người tiêu dùng Thương hiệu KFC tạo sự khác biệt với 11 loại gia vị khác chế biến gà rán Bên cạnh đó, doanh nghiệp giới thiệu thêm nhiều sản phẩm phù hợp với thị hiếu người Việt Nam như: Gà Giòn Lá Chanh, Gà Giòn Khơng Xương, Bánh Mì Mềm, Cơm Gà Gravy, Bắp Cải Trộn… Với việc mở rộng sang các nguyên liệu khác, KFC tạo sự thich thú tò mò cho người tiêu dùng nước Thị trường thức ăn nhanh ở Việt Nam tiềm lớn với cấu dân số trẻ, thu nhập ngày cải thiện quan niệm ẩm thực dần thay đổi Tuy nhiên, KFC đương đầu với sự cạnh tranh khốc liệt từ đối thủ Lotteria, Jollibee… Ngồi phải ch̉n bị đới đầu với các đới thủ tiềm ẩn vào thị trường Việt Nam lúc nào, chẳng hạn McDonald’s, văn hóa ẩm thực truyền thớng người Việt, sự ảnh hưởng dịch bệnh…Điều buộc doanh nghiệp phải có chiến lược thich ứng, giảm bớt ảnh hưởng tiêu cực những hạn chế đem lại biến những thách thức trở thành hội Sự thành công KFC Việt Nam: a Trong hoạt động sản xuất kinh doanh: - Năm 1997, KFC khai trương nhà hàng đầu tiên Thành phố Hồ Chi Minh Đến nay, hệ thống các nhà hàng KFC phát triển tới 100 nhà hàng, có mặt 18 tỉnh thành lớn cả nước, sử dụng 3.000 lao động đồng thời tạo thêm nhiều việc làm ngành công nghiệp bổ trợ Việt Nam - Hương vị độc đáo, phong cách phục vụ thân thiện, hết lòng khách hàng bầu không nồng nhiệt, ấm cúng các nhà hàng ba chìa khóa chinh mở cánh cửa thành cơng KFC Việt Nam giới - KFC Việt Nam tạo nên nét văn hóa ẩm thực đóng góp to lớn vào sự phát triển ngành công nghiệp thức ăn nhanh Việt Nam - Việc KFC Việt Nam nhận nhượng quyền thương hiệu KFC từ Yum!Restaurant, thương hiệu tiếng ở nước ngoài, khiến cho việc kinh doanh ở Việt Nam đạt nhiều thuận lợi chưa kể việc nhận sự chuyển giao bi quản li hiệu quả với công nghệ chế biến độc quyền giúp KFC Việt Nam thuận lợi việc PR, quảng cáo, qua khơng khó để xây dựng chỗ đứng cho thương hiệu KFC Việt Nam - Chiến lược kinh doanh phù hợp, sự tiên đoán chinh xác, sản phẩm uy tin, chất lượng làm nên thương hiệu gà rán KFC ở thị trường Việt Nam với mục tiêu thương hiệu KFC mang đến cho người tiêu dùng thương hiệu hàng đầu thực phẩm, sáng tạo sự tươi sáng vui nhộn cho tất cả người ở lứa tuổi KFC thực sự thu hút giới niên khơng sự thuận tiện , sang trọng mà KFC tạo nên trào lưu giới trẻ , đến KFC khơng để thưởng thức ăn , mà thưởng thức phong cách đại phổ biến giới Với kinh nghiêm thành công gặt hái ở nhiều nước giới , đến Việt Nam KFC thành công không kém, việc chấp nhận chịu lỗ năm đến năm 2006 bắt đầu thu lợi nhuận khẳng định vị tri thức ăn nhanh số KFC ở Việt Nam KFC nhiều người biết đến nói đạt thành công rực rỡ ở Việt Nam - Với niềm tin vững chắc, KFC Việt Nam hướng tới mục tiêu có 200 nhà hàng KFC Việt Nam vào năm 2015, phát triển thị trường tới nhiều thành phố Việt Nam nữa tạo thêm nhiều hội việc làm trực tiếp hay gián tiếp cho người lao động Việt Nam b Cảm nhận khách hàng Nhiều người tiêu dùng, đặc biệt người tiêu dùng trẻ đặc biệt ưa thich đến KFC Có nhiều nguyên nhân để lý giải điều này: Thứ nhất, hương vị KFC chinh phục nhiều bạn trẻ Và ưa chuộng Gà Rán Kentucky truyền thống với lớp vỏ giòn nóng hương vị đặc trưng tạo nên bởi 11 loại gia vị mà riêng KFC có Nhiều khách hàng lại ưa thich những sự thay đổi khẩu vị lạ Gà Giòn Lá Chanh hay Cơm Gà Flava Roast “Sức hấp dẫn khơng thể cưỡng lại Gà Giòn Lá Chanh cho hai đứa bạn có bữa ăn thật đáng nhớ Miếng gà nóng giòn, vàng rộm thơm đậm đà vị lá chanh đặc trưng Vừa ăn ngon, vừa dzui, vừa giúp cho tình bạn thắm thiết MIẾNG GÀ GIỊN LÁ CHANH = NỤ CƯỜI + NIỀM VUI = 1TÌNH BẠN THÂN THIẾT.” (Bạn Nguyễn Ngọc Bảo Khanh) KFC để lại ấn tượng tớt với khách hàng với thái độ phục vụ thân thiện, niềm nở, thiết kế không gian rộng rãi, sinh động, phù hợp cho những tụ tập bạn bè hay những bữa tiệc gia đình vui vẻ Khách hàng thỏa thich vui đùa mà không sợ làm phiền người khác nhờ cách bày tri hợp lý Với nhiều khách hàng, KFC nét văn hóa sinh hoạt, nơi gắn với những kỷ niệm đáng nhớ: “Với KFC không những miếng gà rán thơm ngon, ở nơi hương vị tuổi thơ, phần thưởng mẹ làm điều tốt Nơi tơi có những khoảnh khắc thật vui gia đình, bạn bè Giờ đây, tơi lớn lên, mỡi ḿn tìm góc tuổi thơ đó, cảm giác từng thân quen đó, KFC nơi đến.” ( Bạn Phạm Hồng Giang ) Và điểm thu hút khách hàng nữa KFC những chương trình khuyến hấp dẫn, đánh vào tâm lý giới trẻ VIP Day, Ngày Thứ Đặc Biệt… Tất nhiên, không phải khách hàng vừa lòng với kfc Nhiều khách hàng lớn tuổi ưa thich những bữa ăn ở gia đình tiệm ăn nhanh Nhiều khách hàng không thich KFC họ cho thịt gà quá bở dễ ngán Tuy vậy, phủ nhận KFC thương hiệu thức ăn nhanh khách hàng Việt Nam ưa chuộng hàng đầu c Sự phát triển mô hình franchise KFC Việt Nam - KFC Việt Nam công ty nhượng quyền thương mại nhãn hiệu KFC bởi tập đoàn YUM Tại Việt Nam, KFC Việt Nam đơn vị phép mở nhà hàng KFC Công ty không thực việc nhượng quyền thương mại nhãn hiệu lại cho các đối tác khác - KFC VIỆT NAM không giống với KFC ở Mỹ hay nước khác; các cửa hàng KFC Việt Nam chuỗi nhà hàng kinh doanh KFC VIỆT NAM không phải nhượng quyền thương hiệu cách thức mà KFC kinh doanh giới công ty chưa bán franchise với cá nhân khác - Các cửa hàng KFC Việt Nam có sự thớng nhất, dễ dàng nhận thấy với tông màu màu đỏ, trắng, hình ảnh ơng Sander - Sau loạt thành công hệ thống chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh với thương hiệu KFC (trên 10.000 nhà hàng phát triển toàn giới), Việt Nam KFC tham gia vào thị trường lần đầu tiên vào tháng 12/1997 trung tâm thương mại Sài Gòn Super Bowl Giờ đây, hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh có mặt ở hầu hết các đường phố Việt Nam Đến nay, hệ thống các nhà hàng KFC phát triển tới 100 nhà hàng, có mặt 18 tỉnh thành lớn cả nước, sử dụng 3.000 lao động đồng thời tạo thêm nhiều việc làm ngành công nghiệp bổ trợ Việt Nam Hương vị độc đáo, phong cách phục vụ thân thiện, hết lòng khách hàng bầu không nồng nhiệt, ấm cúng các nhà hàng ba chìa khóa chinh mở cánh cửa thành cơng KFC Việt Nam giới KFC Việt Nam tạo nên nét văn hóa ẩm thực đóng góp to lớn vào sự phát triển ngành công nghiệp thức ăn nhanh Việt Nam Các cột mốc phát triển nhà hàng đầu tiên các tỉnh thành:  Tháng 12/1997 - TP.HCM  Tháng 06/2006 - Hà Nội  Tháng 08/2006 - Hải Phòng & Cần Thơ  Tháng 07/2007 - Đồng Nai – Biên Hòa  Tháng 01/2008 - Vũng Tàu  Tháng 05/2008 - Huế  Tháng 12/2008 - Buôn Ma Thuột  Tháng 11/2009 - Đà Nẵng  Tháng 04/2010 - Bình Dương  Tháng 11/2010 - TP Vinh, Nghệ An  Tháng 05/ 2011 - TP Nha Trang - Khánh Hòa  Tháng 06/2011 - Long Xuyên - An Giang  Tháng 08/2011 - Quy Nhơn Rạch Giá  Tháng 09/2011 - Phan Thiết  Tháng 12/2011 - Hải Dương Với mục tiêu thương hiệu KFC mang đến cho người tiêu dùng thương hiệu hàng đầu thực phẩm, sáng tạo sự tươi sáng vui nhộn cho tất cả người ở lứa tuổi Nhiều nghiên cứu rằng, KFC hiểu nhãn hiệu vui nhộn bao hàm nhiều ý nghĩa “Trẻ trung tâm hồn, động sống” tiêu chi & chiến lược nhãn hiệu KFC Việt Nam d Một số thành công khác : - Năm 2006, nhân kỷ niệm năm ngày thành lập KFC Việt Nam, ông Graham Allen - Chủ tịch Tập đoàn Yum Restaurant International, tập đồn có nhiều thương hiệu tiếng (trong có KFC), trao tặng sớ tiền 64 triệu đồng cho quỹ từ thiện Hội bảo trợ trẻ em mồ cơi - tàn tật Q.Gò Vấp (TP.HCM) nhằm góp phần vào hoạt động ni dạy trẻ bất hạnh Hiện KFC VIỆT NAM có 16 cửa hàng TP.HCM cửa hàng Đồng Nai - Tại Việt Nam, chương trình diễn vào dịp lễ Giáng sinh, mỡi khách hàng đóng góp phần khả cho quỹ “Đẩy lùi nạn đói Thế giới” KFC - Một các hoạt động thường niên hướng đến cộng đồng KFC chương trình “WORLD HUNGER RELIEF” Chương trình với mục tiêu làm ấm những trái tim lạnh giá, nuôi dưỡng ý nghĩa tinh thần & khiến bạn phải chạy nhanh đến các nhà hàng KFC gần nơi bạn sinh sớng để chung tay đóng góp cho chương trình III Ngun nhân dẫn đến thành cơng đó: Ngày kinh tế biến đổi dẫn đến sự thay đổi lối sống, thị hiếu… người tiêu dùng Thị trường lúc cần chia thành nhiều phân đoạn để phục vụ tớt cho nhu cầu, ước muốn khách hàng để cạnh tranh với các đối thủ khác thị trường chinh quan điểm “marketing mục tiêu” Sau sẽ tìm hiểu giai đoạn bản marketing mục tiêu KFC Phân đoạn thị trường Là bước quan trọng chiến lược marketing KFC, qua nhằm đánh giá đoạn thị trường để có những sự lựa chọn phù hợp - Phân đoạn thị trường theo sở địa lý: Lãnh thổ Việt Nam trải dài từ Bắc đến Nam với sự phân bố dân cư không đồng giữa các vùng lãnh thổ Người dân chủ yếu sớng ở những vùng có điều kiện tự nhiên thuận lợi, dễ làm ăn sinh sống Đặc biệt các thành phố lớn thành phố Hồ Chi Minh, Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng… Việc phân đoạn thị trường theo các tỉnh thành giúp KFC dễ dàng nắm bắt đặc điểm khách hàng các vùng quản lý marketing theo khu vực - Phân đoạn thị trường theo nhân học:  Theo tuổi tác: Khách hàng KFC những người độ tuổi từ 16-29 tức những học sinh, sinh viên, những người lao động trẻ Đây nhóm người trẻ trung, động dễ tiếp cận văn hóa phương Tây  Theo thu nhập: Nhóm khách hàng có thu nhập khá, ổn định chinh đoạn thị trường mà KFC nhắm tới Kinh tế Việt Nam những năm qua có sự tăng trưởng chuyển biến mạnh mẽ nên đời sống cải thiện, thu nhập người dân nâng cao Vì đoạn thị trường sẽ tiềm KFC thời gian tới  Theo nghề nghiệp: Nhóm khách hàng sinh viên ln KFC quan tâm nhiều cả Ngày nay, nhịp điệu sống trở nên hối hả, người trở nên bận rộn công việc người làm việc văn phòng Giữa trưa nghỉ từ 1-2 tiếng việc chọn loại đồ ăn nhanh KFC gần sự lựa chọn tối ưu Nắm bắt nhu cầu đó, KFC dành nhiều sự quan tâm cho những anh chị em làm việc ở chớn văn phòng - Phân đoạn thị trường theo tâm lý: Việc nước ta phát triển kinh tế thị trường tạo những sóng du nhập văn hóa phương Tây vào Ngày trước theo thói quen người ta thường thich ăn gà dọc hè phố sau KFC vào Việt Nam dần thay đổi thói quen Mặc dù thời gian đầu người dân ta lạ lẫm với gà Tây phương này, chi nhiều người phải cầm dao, nĩa để cắt ăn với sự dẫn phục vụ chu đáo những nhân viên họ dần dần quen với cách ăn Lựa chọn thị trường mục tiêu: - Khi bước vào thị trường Việt Nam KFC đầu tư nghiên cứu kĩ thị trường, hành vi khách hàng Việt Nam Mặc dù có sự chuẩn bị chu đáo những năm đầu KFC chịu lỡ những nguyên nhân khách quan chủ quan Từ sự cải cách máy quản lý, nâng cao trình độ nguồn nhân lực cắt giảm những chi phi không cần thiết khác quan trọng hết KFC đưa những sản phẩm hợp với nhu cầu người Việt Nam cơm gà truyền thống, cơm gà flava roast, xà lách cầu vồng… KFC dần dần tạo doanh số tăng thu lãi từ năm 2006 - Năm 1997, KFC khai trương nhà hàng đầu tiên thành phố Hồ Chi Minh, KFC chọn chọn thị trường mục tiêu những thành phố lớn Sau những nhà hàng ở thành phố Hồ Chi Minh KFC dần tiến quân Bắc khai trương nhà hàng đầu tiên ở Hà Nội năm 2006 Không các thành phố lớn mà các thành phố loại dần đầu tư quan tâm Đồng Nai, Vũng Tàu, Huế…KFC không ngần ngại bỏ những khoản tiền lớn để đầu tư xây dựng, thuê những mặt các siêu thị, trung tâm mua sắm cả những mặt tiền trung tâm các quận, thành phố để nhiều người dễ dàng nhận - KFC chọn đoạn thị trường những thiếu niên trẻ làm khách hàng mục tiêu chiến lược hoàn toàn đắn hợp lý Những bạn trẻ dễ dàng tiếp nhận văn hóa phương Tây, phong cách sống đầy vẻ động sáng tạo Mặc dù nhóm khách hàng có thu nhập hạn chế, nhiều bạn phụ thuộc tài chinh gia đình họ lại những người tiêu dùng tich cực hăng hái Tuy nhiên sự hấp dẫn đoạn thị trường thách thức lớn nhiều đối thủ nặng ký khác nhảy vào nhằm chia cắt thị phần Lotteria hay BBQ Hàn Quốc, Jolibee Philippines, VietMac Việt Nam… cả những mối đe dọa sản phẩm thay phở 24 Hơn nữa KFC gặp nhiều khó khăn khâu ngun liệu vi KFC khơng tìm nhà cung ứng gà ở Việt Nam đủ tiêu chuẩn nên phải tốn chi phi nhập khẩu Định vị thị trường: - Sở dĩ KFC tồn phát triển vững mạnh thị trường Việt Nam nhờ những đặc điểm sản phẩm trội gây ấn tượng tốt tâm tri khách hàng Để có điều đó, ban quản trị marketing hẳn phải có chiến lược định vị thị trường hợp lý Thương hiệu KFC từ lâu tiếng khắp giới, tạo tiếng vang lớn ngành thức ăn nhanh tồn cầu, nhận thức khách hàng ln có vị tri ưu tiên cho thương hiệu Nhưng danh tiếng thơi chưa đủ để thuyết phục những khách hàng Việt từ lâu có ẩm thực phát triển, KFC cần tạo những điểm nhấn sắc sảo thực sự cho sản phẩm để chinh phục khách hàng - Sản phẩm KFC mang phong cách riêng so với các đới thủ cạnh tranh Đó những sản phẩm đa phần chế biến từ gà pha trộn bởi 11 loại gia vị khác điều chinh sự khác biệt Khơng KFC nắm bắt nhu cầu thị trường tung các sản phẩm mang phong vị Việt làm phong phú thêm thực đơn hợp với khẩu vị người dân - Khi sự cạnh tranh sản phẩm trở nên khốc liệt vô khó khăn sự quan tâm đến vấn đề dịch vụ sự khôn ngoan khâu chiến lược Sự nhiệt tình đội ngũ bán hàng giao hàng, thái độ quan tâm ân cần khâu phục vụ tạo nên KFC “ hoàn hảo” tâm tri khách hàng Khi bước vào nhà hàng KFC dễ bắt gặp ánh mắt, nụ cười thân thiện đội ngũ bán hàng gần điều trở thành nét riêng ấn tượng so với đới thủ cạnh tranh khác Chiến lược nhà sản xuất a Chiến lược sản phẩm - Mỗi nhà sản xuất ln có chiến lược sản phẩm riêng để tạo sự khác biệt với các sản phẩm khác Món gà rán KFC loai thức ăn nhanh, ḿn tạo sự khác biệt phải tạo sự khác biệt khâu chế biến cách chế biến các loại gia vị tạo nên hương vị gà rán phần quan trọng - KFC có xuất sứ từ Mỹ nên đưa sản phẩm vào Việt Nam, KFC thay đổi số loại gia vị để phù hợp khẩu vị người Việt Nam tránh gây cảm giác ăn nhiều nhàm chán,ăn lần lần thứ hai Ngồi khâu chế biến, KFC trọng tạo sự phong phú đa dạng sản phẩm ,ngồi các ăn chinh gà rán hambeger, KFC chế biến them sớ cho phù hợp với khẩu vị người Việt Nam như: gà giòn khơng xương, bánh mì mềm, cơm gà gravy, bắp cải trộn Jumbo…Bê cạnh những ăn KFC tạo sớ ăn them để tạo sự mẻ như: bơgơ phi lê, bơgơ tôm, nước Evian - KFC không những trọng thay đổi sản phẩm, mẫu mã, hương vị để phù hợp khẩu vị hương vị người tiêu dùng mà KFC đặc biệt quan tâm đến sức khỏe khách hàng từ khâu dùng dầu ăn chế biến các sản phẩm KFC thử nghiệm chuẩn bị chuyển từ loại dầu rau sử dụng trước sang dầu đậu nành, cái khác biệt giữa hai loại dầu dầu đậu nành có hàm lượng axit béo thấp nên đỡ gây cảm giác nhàm chán tránh tình trạng béo phì giúp người lớn trẻ nhỏ ăn thoải mà không sợ các bệnh tim mạch hay béo phì b Chiến lược giá - Chiến lược giá yếu tố định kinh doanh Từ vào Việt Nam vào năm 1998, KFC nhận biết sản phẩm sản phẩm mới, nên ḿn thu hút khách hàng giá các loại thức ăn mà bán phải phù hợp với tình trạng hay thu nhập khách hàng đưa giá cạnh tranh với đối thủ Chinh điều dẫn đến sự thua lỗ kinh doanh Nhưng cái khôn khéo chiến lược kinh doanh KFC họ dám đưa giá chịu lỡ vòng năm đầu để thu hút khách hàng, thu hút thị phần, khẳng định thương hiệu KFC bắt đầu nâng giá để thu lợi nhuận Và rõ ràng thương hiệu có tiếng thị trường Việt Nam người tiêu dùng trung sản phẩm sẵn sàng bỏ tiền để dùng sản phẩm KFC có sự uy tin, sự tin nhiệm khách hàng c Chiến lược phân phối - Nước Việt Nam thời kì hội nhập nên cơng việc mỗi người dân trở nên bận rộn đặc biệt những người làm cơng sở Thay mỡi tan ca buổi trưa nhà nấu cơm nhiều thời gian sớ tiền họ bỏ để dùng thức ăn nhanh (fastfood) vừa nhanh, hiệu quả, chất lượng Nắm hội KFC thúc đẩy, mở rộng kênh phân phới khắp cả nước tập trung ở các thành phố lớn, đồng bằng, nơi dân cư đông, có mức thu nhập vừa phải cao, thuận tiện cho lại nhằm thu hút thêm nhiều khách hàng nữa KFC thường mở rộng thêm cách nhượng quyền cho các siêu thị, khu vui chơi giải tri kinh doanh phải trả khoảng phi định theo thỏa thuận d Chiến lược xúc tiến - Khuyến mãi: Nắm thị hiếu niên Việt Nam nói riêng người Việt Nam nói chung, KFC thường xuyên tung các chương trình khuyến khơng ngày lễ mà ngày thường - Quan hệ công chúng (PR): Để quảng bá cho thương hiệu , KFC thường xun có các hoạt động từ thiện Bên cạnh KFC thành lập đội tình nguyện KFC Team tham gia các hoạt động từ thiện , giúp các trẻ em mồ côi, tàn tật ,….Tài trợ các giải thi đấu thể thao nước - Quảng cáo: Chiến lược quảng cáo KFC tập trung xây dựng hình ảnh thương hiệu, tạo sự quen thuộc cho người tiêu dùng cách ăn lạ tiếng giới : fastfood KFC khơng quảng cáo các phương tiện in ấn báo chi , tạp chi mà quảng cáo các phương tiện điện tử truyền hình , internet Bên cạnh KFC tổ chức quảng cáo ngồi trời : panô , áp-phich, bảng hiệu , phát leaflet… … Chiến lược kinh doanh phù hợp, tiên đốn xác, sản phẩm uy tín, chất lượng làm nên thương hiệu gà rán KFC thị trường Việt Nam Đây mơ hình chuyển nhượng franchise thành công Việt Nam không chất lượng, thương hiệu hàng đầu thực phẩm mà mang đến cho khách hàng thưởng thức phong cách đại giới Có thể nói KFC tạo nên nét văn hóa ẩm thực đóng góp to lớn vào phát triển ngành công nghiệp thức ăn nhanh Việt Nam, đồng thời góp phần tạo thêm nhiều hội việc làm trực tiếp hay gián tiếp cho người lao động Cơ hội thị trường tăng trưởng GDP cao ổn định, dân trí cao dân số trẻ, trị ổn định, hội nhập quốc tế sâu rộng, cải cách pháp luật mạnh mẽ liên tục theo chuẩn mực cam kết gia nhập WTO Điều không xa lạ với nhận định ngài Pornchai Thuratum, Tổng giám đốc KFC Việt Nam: “Việt Nam thị trường đầy hứa hẹn cho nhượng quyền không lĩnh vực thức ăn nhanh mà lĩnh vực khác V BÀI HỌC CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM: Không nhận nhượng quyền kinh doanh mà những năm gần các doanh nghiệp Việt Nam sẵn sàng đưa thương hiệu thị trường nước ngồi Tuy thành cơng ở các thị trường nhỏ khu vực điều ghi nhận bước tiến cho kinh doanh nhượng quyền thương hiệu các doanh nghiệp Việt Nam Để làm franchise, việc sở hữu thương hiệu đủ mạnh yếu tớ quan trọng phải đủ lực quản lý Nhưng lại khâu yếu các doanh nghiệp nước Chinh vậy, biết franchise cách hiệu quả để giữ thị phần nhiều hệ thống siêu thị, nhà hàng chưa dám mạnh dạn áp dụng Trước hết cần đề cao giá trị thương hiệu doanh nghiệp mình Lúc bạn muốn ăn đồ ăn nhanh bạn sẽ nghĩ đến thương hiệu nào? Mcdonald’s Subway? Xây dựng thương hiệu công đoạn quan trọng gian nan śt quá trình thiết lập hệ thớng franchise Vậy thương hiệu có ý nghĩa để gia tăng giá trị cho hệ thống franchise? Làm để sử dụng franchise công cụ hữu hiệu để phát triển thương hiệu? Các bên tham gia hệ thống franchise cần làm để chia sẻ mục tiêu xây dựng phát triển thương hiệu bền vững cho tồn hệ thớng? Nói cách khác, sức mạnh thương hiệu sẽ tạo các sự khác biệt trội cho các hệ thống franchise thương trường giúp gia tăng giá trị cho mơ hình franchise Với thương hiệu mạnh, bên nhận quyền không cần tạo nhận biết thương hiệu bên nhượng quyền các bên nhận quyền hữu đầu tư nhiều công sức thời gian để làm việc Danh tiếng, sức mạnh thương hiệu sự nhận rộng rãi người tiêu dùng chinh nguyên nhân chinh giải thich bên nhận quyền định mua thương hiệu hệ thớng franchise thay tự xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp Lựa chọn franchisee khâu quan trọng xem thường Doanh nghiệp nhượng quyền phải tìm hiểu xem đới tác nhận quyền thương mại có tiềm lực để phát triển khơng? Hiểu biết họ thị trường mục tiêu, lực tổ chức quản li hệ thống sau tiếp nhận quyền thương hiệu Khả nắm bắt điều tiết thị trường, tiềm lực kinh tế sở vật chất Tiêu chuẩn hóa tất cả quy trình Đơn cử Phở 24, công đoạn từ nguyên liệu, liều lượng, cách nấu, cách bưng bê nội thất, ánh sáng, đèn tiêu chuẩn hóa cụ thể để người mua franchise áp dụng Nhiều doanh nghiệp nước chưa làm vậy, trở ngại cho việc hướng đến kinh doanh franchise Để franchise nước ngoài, các doanh nghiệp phải chuẩn bị bản với sự hỗ trợ các quan xúc tiến thương mại thuộc Chinh phủ các nước liên quan, để đặt chân cách thuận lợi vào nước mục tiêu Thứ nhất,các doanh nghiệp tự xây dựng hệ thớng để “bán” franchise Để làm điều này, doanh nghiệp cần có sự tham vấn các tổ chức tư vấn nhượng quyền chuyên nghiệp Theo thơng tin báo chi, có nhiều doanh nghiệp lớn thuê tư vấn nước xây dựng hệ thống, thương hiệu để thực hoạt động franchise, vi dụ Tổng cơng ty Thương mại Sài Gòn (SATRA) thuê công ty Asiawide Franchise để tư vấn việc kinh doanh nhượng quyền Điều cần giai đoạn đối với các doanh nghiệp Việt Nam muốn nhượng quyền sự trợ giúp, hỡ trợ kiến thức, kinh nghiệm từ các tổ chức tư vấn chuyên nghiệp, hệ thống thông tin liên quan Hiện nay, Việt Nam, thông tin franchise nhắc ở vài trang web internet, cụ thể trang web: www.vietfranchise.com (thuộc Trung tâm Tư Vấn Thông Tin THƯƠNG QUYỀN) hoạt động thường xuyên cập nhật thông tin liên quan đến hoạt động nhượng quyền Rõ ràng, nguồn thông tin bổ trợ chinh thớng từ quan nhà nước có thẩm quyền chưa cung cấp, ra, việc đào tạo nhân lực phục vụ lĩnh vực franchise đề tài nóng hổi, bởi tinh đến nay, chưa có bất kỳ trường lớp thực chương trình đào tạo chuyên ngành franchise, những điểm yếu lớn làm ảnh hưởng đến chinh sách phát triển hoạt động franchise Việt Nam Cần lưu y franchisee doanh nghiệp, làm việc với họ thái độ tôn trọng Bạn khơng thể nói rằng: “Đây cách làm thành công tôi” yêu cầu họ làm theo Ít bạn phải giải thich rõ ràng với họ nên làm Hầu hết franchisee ḿn ý kiến chấp nhận Vì vậy, franchisor chuyên nghiệp phải biết lắng nghe, trường hợp thuyết phục họ làm theo những dẫn mình, giải thich họ nên làm để mang lại lợi ich chung cho thương hiệu  ... khách hàng Việt Nam ưa chuộng hàng đầu c Sự phát triển mô hình franchise KFC Việt Nam - KFC Việt Nam công ty nhượng quyền thương mại nhãn hiệu KFC bởi tập đoàn YUM Tại Việt Nam, KFC Việt Nam đơn.. .hiệu hàng hố, tên thương mại, bí kinh doanh, hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo bên nhượng quyền  Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát trợ giúp cho bên nhận quyền việc... chuỗi nhà hàng kinh doanh KFC VIỆT NAM không phải nhượng quyền thương hiệu cách thức mà KFC kinh doanh giới công ty chưa bán franchise với cá nhân khác - Các cửa hàng KFC Việt Nam có sự thớng