THỰC HÀNH THÍNGHIỆM CHUN ĐỀTHÍNGHIỆM HỐ HỮUCƠ12 (CẬP NHẬT XUHƯỚNGMỚI TRONG ĐỀTHI THPT QUỐC GIA 2019) THỰC HÀNH THÍNGHIỆM ĐIỀU CHẾ, TÍNH CHẤT HỐ HỌC CỦA ESTE VÀ CACBOHIĐRAT Thínghiệm 1: Điều chế etyl axetat - Tiến hành thí nghiệm: + Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm + Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 - 70oC + Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm - Quan sát tượng: + Cólớp este mùi thơm tạo thành lên dung dịch NaCl H SO ,t o ����� + Phương trình hố học: CH 3COOH C H 5OH ����� CH 3COOC H H 2O - Giải thích: + Este gần không tan nước nên chất lỏng thu phân thành lớp, este nhẹ nước nên lên bề mặt - Phát triển thành câu hỏi trắc nghiệm: Câu Hình vẽ sau mơ tả thínghiệm điều chế chất hữu Y: Phản ứng sau xảy thínghiệm trên? A 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → (C3H7O3)2Cu + 2H2O o H 2SO ,t B CH3COOH + C2H5OH ����� CH3COOC2H5 + H2O ����� o H 2SO , t C C2H5OH ����� � C2H4 + H2O to D CH3COOH + NaOH �� � CH3COONa + H2O Hướng dẫn giải A Sai, Vì Cu(OH)2 kết tủa (chất rắn) màu xanh lam B Đúng, Đây mơ hình đơn giản sử dụng để điều chế lượng nhỏ este phòng thínghiệm C Sai, Vì C2H4 (etilen) chất khí D Sai, Vì CH3COONa tạo thành khơng bay đun với nhiệt độ đèn cồn Câu (Đề minh hoạ 2019) Tiến hành thínghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 - 70oC Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm Phát biểu sau sai? A H2SO4 đặc có vai trò vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm B Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hòađể tránh phân hủy sản phẩm C Sau bước 2, ống nghiệm C2H5OH CH3COOH D Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tách thành hai lớpHướng dẫn giải Trang THỰC HÀNH THÍNGHIỆM A Đúng, H2SO4 đặc vừa chất xúc tác, vừa có tác dụng hút nước nên làm tăng hiệu suất phản ứng tạo este B Sai, Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hòa làm tăng khối lượng riêng dung dịch làm giảm độ tan etyl axetat sinh chất lỏng phân tách thành lớp, lớp etyl axetat lớp dung dịch NaCl bão hồ H2O C Đúng, Phản ứng este hố phản ứng thuận nghịch nên sau bước 2, ống nghiệm C2H5OH CH3COOH D Đúng, Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tách thành hai lớp (giải thích giống câu B) Câu Tiến hành thínghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 - 70oC Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm Phát biểu sau sai? A Sau bước 2, có khí mùi thơm bay lên etyl axtat B Mục đích việc làm lạnh tạo mơi trường nhiệt độ thấp giúp cho etyl axtat ngưng tụ C Có thể thay dung dịch axit sunfuric đặc dung dịch axit clohiđric đặc D Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tách thành hai lớpHướng dẫn giải A Đúng, Sau bước 2, khí este tạo thành bay lên có mùi thơm đặc trưng B Đúng, Mục đích việc làm lạnh tạo mơi trường nhiệt độ thấp giúp cho este ngưng tụ ống nghiệm thu C Sai, Không thể thay dung dịch H2SO4 đặc dung dịch HCl đặc HCl đặc bay H2SO4 đặc không bị bay D Đúng, Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tách thành hai lớp, lớp etyl axetat lớp dung dịch NaCl bão hồ H2O Thínghiệm 2: Điều chế xà phòng - Tiến hành thí nghiệm: + Cho vào bát sứ nhỏ khoảng gam mỡ (hoặc dầu thực vật) 2-2,5 ml dung dịch NaOH 40% + Đun hỗn hợp sôi nhẹ liên tục khuấy đũa thủy tinh Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất + Sau 8-10 phút, rót thêm vào hỗn hợp – ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khấy nhẹ - Để nguội, quan sát tượng: + Cólớp chất rắn lên bề mặt dung dịch H SO ,t o ����� + Phương trình hố học: 3RCOOH C3H (OH)3 ����� (RCOO) C3H 3H 2O (RCOOH axit béo) - Giải thích: + Lớp chất rắn lên bề mặt muối natri axit béo, thành phần xà phòng - Phát triển thành câu hỏi trắc nghiệm: Câu Tiến hành thínghiệm xà phòng hóa tristearin theo bước sau: Bước 1: Cho vào bát sứ khoảng gam tristearin – 2,5 ml dung dịch NaOH nồng độ 40% Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp khoảng 30 phút khuấy liên tục đũa thủy tinh, thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp khơng đổi Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp – ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ để nguội Phát biểu sau sai? A Sau bước 3, hỗn hợp tách thành hai lớp: phía chất rắn màu trắng, phía chất lỏng B Sau bước 2, thu chất lỏng đồng C Mục đích việc thêm dung dịch NaCl làm tăng tốc độ cho phản ứng xà phòng hóa D Phần chất lỏng sau tách hết xà phòng hòa tan Cu(OH) thành dung dịch màu xanh lam Hướng dẫn giải Trang THỰC HÀNH THÍNGHIỆM A Đúng, Sau bước 3, thấy cólớp chất rắn màu trắng nhẹ lên bề mặt chất lỏng xà phòng phần chất lỏng NaCl glixerol B Đúng, Sau bước 2, chất tạo thành sau phản ứng xà phòng hố hồ tan với nên lúc bát sứ thu chất lỏng đồng C Sai, Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hồ để kết tinh xà phòng lên bề mặt chất lỏng D Đúng, Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệmcó chứa glixerol hồ tan Cu(OH) thành dung dịch có màu xanh lam VUI LỊNG ĐĂNG KÝ ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ NỘI DUNG ChuyênđềthínghiệmHóahữulớp12 (Theo xuhướngđềthiBộ 2019) Giới thiệu tài liệu: + Gói tài liệu VIP theoxuhướng câu hỏi thực hành thínghiệm lấy điểm 9, 10 Bộ Giáo dục đào tạo + Nội dung tài liệu gồm: THỰC HÀNH THÍNGHIỆM ĐIỀU CHẾ, TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA ESTE VÀ CACBOHIĐRAT (Gồm dạng thínghiệm phổ biến) MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINOAXIT, PROTEIN VÀ POLIME (Gồm dạng thínghiệm phổ biến) + Tài liệu VIP độc quyền từ Tailieudoc.vn Đăng ký file Word link sau https://tailieudoc.vn/chuyen-de-thi-nghiem-hoa-huu-co-lop-12.html Hoặc đăng ký cách sau Soạn tin “Đăng ký chuyênđềthí nghiệm” gửi 0982.563.365 Trang ... VIP độc quyền từ Tailieudoc.vn Đăng ký file Word link sau https://tailieudoc.vn /chuyen- de- thi- nghiem- hoa- huu- co- lop- 12. html Hoặc đăng ký cách sau Soạn tin “Đăng ký chuyên đề thí nghiệm” gửi 0982.563.365... KÝ ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ NỘI DUNG Chun đề thí nghiệm Hóa hữu lớp 12 (Theo xu hướng đề thi Bộ 2019) Giới thi u tài liệu: + Gói tài liệu VIP theo xu hướng câu hỏi thực hành thí nghiệm lấy điểm 9, 10 Bộ... CH3COOH D Đúng, Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tách thành hai lớp (giải thích giống câu B) Câu Tiến hành thí nghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH