Số đồng phân ứng với công thức phân tử C5H10O2 phản ứng với dung dịch NaOH nhưng không phản ứng với Na là 54. Cd07Câu 29: Số hợp chất đơn chức, đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công th
Trang 11
GIỚI THIỆU CÁC TÀI LIỆU ÔN THI ĐH-CĐ
1) Tài liệu 1: Tổng hợp lý thuyết hóa học 10, 11, 12
Nội dung: tổng hợp các kiến thức lý thuyết hóa học lớp 10, 11, 12 được phân loại theo
từng chủ đề:
- Hóa đại cương (cấu tạo nguyên tử - bảng hệ thống tuần hoàn – liên kết hóa học;
Tốc độ phản ứng – Cân bằng hóa học; Phản ứng oxi hóa – khử; Sự điện li; Axit – bazơ – muối)
- Phi kim
- Kim loại
- Hóa hữu cơ
2) Tài liệu 2: Các chuyên đề hóa học hữu cơ
Nội dung: gồm 12 chuyên đề bài tập hóa hữu cơ, chia làm 2 phần:
11) Polime và vật liệu polime
12) Chuyên đề bổ trợ: các bài toán hữu cơ có điểm chung
Trong mỗi chuyên đề:
- Phân loại và phương pháp giải cho từng dạng
- Bài tập trắc nghiệm giáo khoa và tính toán từ cơ bản đến nâng cao, các bài tập
trong đề thi CĐ-ĐH từ 2007-2014
3) Tài liệu 3: Các chuyên đề hóa học vô cơ và đại cương
Nội dung: gồm các chuyên đề bài tập hóa đại cương và vô cơ thuộc khối lớp 10, 11, 12
- Phân loại và phương pháp giải nhanh cho tất cả các dạng bài tập hóa vô cơ
- Tổng hợp các bài tập từ cơ bản đến nâng cao, bài tập trong đề thi CĐ – ĐH
- Bài tập trắc nghiệm tổng hợp lý thuyết hóa vô cơ
4) Tài liệu 4: Bộ đề thi thử CĐ – ĐH môn Hóa
Chúc các em thành công!
Biên soạn: Th.S Nguyễn Thị Thu Hằng
Trang 22
CHUYÊN ĐỀ 6: ESTE - LIPIT
A/ TRẮC NGHIỆM GIÁO KHOA
ĐỒNG PHÂN – DANH PHÁP
Cách viết nhanh đồng phân:
………
………
………
………
………
1 Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
2 Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là
3 Ứng với công thức C4H8O2 có bao nhiêu đồng phân este tạo thành từ axit fomic?
4 Số đồng phân ứng với công thức phân tử C5H10O2 phản ứng với dung dịch NaOH nhưng không phản ứng với Na là
5 Ứng với công thức C5H10O2 có bao nhiêu đồng phân este tạo thành từ axit fomic?
6 Cd07Câu 29: Số hợp chất đơn chức, đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công thức phân tử C4H8O2, đều tác dụng được với dung dịch NaOH là
7 Có bao nhiêu este đồng phân có cấu tạo mạch hở ứng với công thức phân tử C4H6O2?
A 3 B 4 C 5 D 6
8 Có bao nhiêu este mạch hở ứng với công thức phân tử C4H6O2?
A 3 B 4 C 5 D 6
9 10a Câu 18: Tổng số chất hữu cơ mạch hở, có cùng công thức phân tử C2H4O2 là
10 Có bao nhiêu công thức cấu tạo mạch hở ứng với công thức phân tử C3H6O2?
A 3 B 4 C 5 D 6
11 09cd Câu 30: Số hợp chất là đồng phân cấu tạo, có cùng công thức phân tử C4H8O2, tác dụng được với dung dịch NaOH nhưng không tác dụng được với Na là
12 Một hợpchất hữu cơ X mạch hở (chứa C, H, O) có khối lượng phân tử là 74 X tác dụng được với dung dịch NaOH Số chất thoả mãn giả thiết trên là
13 10b Câu 32: Tổng số hợp chất hữu cơ no, đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C5H10O2, phản ứng được với dung dịch NaOH nhưng không có phản ứng tráng bạc là
14 Có bao nhiêu este mạch hở có CTPT là C5H8O2 mà khi thủy phân trong môi trường kiềm cho 1 muối
và một anđehit?
15 12aCâu 5: Thủy phân este X mạch hở có công thức phân tử C4H6O2, sản phẩm thu được có khả năng tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất trên là
16 Hợp chất thơm A có CTPT C8H8O2 khi xà phòng hóa thu được 2 muối, số đồng phân cấu tạo phù hợp của A là
17 Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi của X là:
Trang 33
18 Este metyl metacrylat có công thức là
19 Chất X có công thức phân tử C4H8O2, là este của axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn của X là
A C2H5COOCH3 B C2H5COOC2H3 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5
20 Chất X có công thức phân tử C4H8O2, là este của axit propionic Công thức cấu tạo thu gọn của X là
A C2H5COOCH3 B C2H5COOC2H3 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5
A isopropyl axetạt B isobutyl fomat C propyl axetat D tert-butyl fomat
25 Este X có công thức phân tử là C4H8O2 Thủy phân X thu được 2 chất hữu cơ Y và Z Y có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc Đem oxy hóa Z trong điều kiện thích hợp thu được sản phẩm hữu cơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc Công thức cấu tạo của X là
A HCOOCH2CH2CH3 B HCOOCH(CH3)2
C CH3COOCH2CH3 D CH3CH2COOCH3
26 Cho các công thức cấu tạo sau: CH3COOCH=CH2, CH2=CHCOOCH3, C6H5COOCH3,
CH3COOC6H5 Các công thức này biểu diễn mấy chất khác nhau?
27 Các este đơn giản thường có mùi thơm trái cây, một số lại có mùi thơm của hoa, ví dụ như isoamyl axetat (X) có mùi chuối chín, etyl butirat (Y) có mùi dứa, etyl isovalerat (Z) có mùi táo và benzyl
propionat (T) có mùi hoa nhài Cấu tạo của các chất đó được viết dưới đây, cấu tạo không đúng là
A (X) là CH3COO[CH2]2CH(CH3)2 B (Y) là C3H7COOC2H5
C (Z) là (CH3)2CHCH2COOC2H5 D (T) là CH3CH2COOC6H5
28 Ứng với công thức phân tử C4H8O2 sẽ tồn tại các este với tên gọi: (1) etyl axetat, (2) metyl propionat, (3) metyl isopropylat, (4) propyl fomat, (5) isopropyl fomat Các tên gọi đúng với este có thể có của công thức phân tử đã cho là
A (1), (2), (4), (5) B (1), (3), (4), (5) C (1), (2), (3), (4) D (2), (3), (4), (5)
29 Khi thủy phân este C7H6O2 trong môi trường axit thu được 2 sản phẩm X và Y X khử được dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng, Y tác dụng với dung dịch Br2 sinh ra kết tủa trắng Tên gọi của este là
A phenyl fomat B benzyl fomat C vinyl pentanoat D anlyl butyrat
30 Este X có khối lượng phân tử gấp đôi khối lượng phân tử của CO2 Thủy phân X trong môi trường axit thu được 2 chất hữu cơ X1 và X2 Khi đốt cùng số mol X1 và X2 đều thu được cùng một thể tích
CO2 (ở cùng nhiệt độ và áp suất) Tên của X là
A etyl fomat B isopropyl fomat C metyl propionat D etyl axetat
31 10b Câu 31: Thủy phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y (MX < MY) Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y Chất Z không thể là
A.metyl propionat B metyl axetat C etyl axetat D vinyl axetat
32 09cd Câu 56: Hai hợp chất hữu cơ X, Y có cùng công thức phân tử C3H6O2 Cả X và Y đều tác dụng với Na; X tác dụng được với NaHCO3 còn Y có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc Công thức cấu tạo của X và Y lần lượt là
A C2H5COOH và HCOOC2H5 B HCOOC2H5 và HOCH2COCH3
C HCOOC2H5 và HOCH2CH2CHO D C2H5COOH và CH3CH(OH)CHO
Trang 44
33 CD08Câu 4: Hai chất hữu cơ X1 và X2 đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC X1 có khả năng phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng Na Công thức cấu tạo của X1, X2 lần lượt là:
A CH3-COOH, CH3-COO-CH3 B (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3
C H-COO-CH3, CH3-COOH D CH3-COOH, H-COO-CH3
34 12cdCâu 23: Cho các este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5) Dãy gồm các este đều phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là
A (1), (2), (3) B (1), (3), (4) C (2), (3), (5) D (3), (4), (5)
35 11b Câu 20: Cho dãy các chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là
36 CD08Câu 33: Cho dãy các chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3
Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là
45 11b Câu 31: Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
A H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng) B Cu(OH)2 (ở điều kiện thường)
C Dung dịch NaOH (đun nóng) D H2 (xúc tác Ni, đun nóng)
46 Số phản ứng xảy ra khi cho các đồng phân mạch hở có công thức phân tử C2H4O2 lần lượt tác dụng với dung dịch NaOH, Na, dung dịch Na2CO3, dung dịch AgNO3 trong NH3 là
A 2, 2, 1, 2 B 2, 1, 2, 1 C 2, 2, 2, 1 D 1, 2, 2, 1
47 Trong sơ đồ phản ứng sau: CH3COOCH=CH2 → X → Y → Z → CH3COOC2H5 (mỗi mũi tên là 1 phương trình phản ứng) thì X, Y, Z lần lượt là
A CH3CHO, CH3CH2OH, CH3COOH B CH3CHO, CH3COONa, CH3COOH
C CH3COONa, CH3CH2OH, CH3COOH D CH3COOC2H5, CH3CHO, CH3COOH
48 08a Câu 18: Phát biểu đúng là:
A Phản ứng giữa axit và ancol khi có H2SO4 đặc là phản ứng một chiều
B Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và ancol
C Khi thủy phân chất béo luôn thu được C2H4(OH)2
Trang 55
D Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch
49 11b Câu 17: Phát biểu nào sau đây đúng?
A.Trong phản ứng este hoá giữa CH3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ OH trong nhóm –COOH của axit và H trong nhóm OH của ancol
B Phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm của chuối chín
C Để phân biệt benzen, toluen và stiren (ở điều kiện thường) bằng phương pháp hoá học, chỉ cần dùng thuốc thử là nước brom
D Tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm,
mỹ phẩm
50 09cd Câu 19: Phát biểu nào sau đây sai?
A Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối
B Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn
C Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn
D Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol
51 12cd Câu 31: Phát biểu nào sau đây là đúng?
A.Ancol etylic tác dụng được với dung dịch NaOH B.Axit béo là những axit cacboxylic đa chức C.Etylen glicol là ancol no, đơn chức, mạch hở D.Este isoamyl axetat có mùi chuối chín
52 12b Câu 2: Cho các phát biểu sau:
(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol
(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ
(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch
(d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5
55 07b Câu 28: Cho glixerol (glixerin) phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và
C15H31COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là
1 Este E được điều chế từ ancol etylic có t khối so với không khí là 2,552 Công thức của E là
A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C C2H5COOC2H5 D CH3COOCH3
2 Este X không no, mạch hở, có tỉ khối hơi so với oxi bằng 3,125 và khi tham gia phản xà phòng hóa tạo ra một muối của axit cacboxylic và một chất có khả năng tham gia phản ứng tráng gương Số công thức cấu tạo phù hợp của X là:
3 Hai este đơn chức X và Y là đồng phân của nhau Khi hóa hơi 2,2 gam X, thu được thể tích hơi đúng bằng thể tích của 0,8 gam O2 (đo ở cùng điểu kiện) CTCT thu gọn của X, Y là
A C2H5COOCH3 và CH3COOC2H5 B HCOOC3H5 và C2H3COOCH3
C HCOOC2H5 và CH3COOCH3 D C2H3COOC2H5 và C2H5COOC2H3
4 Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 43,24 % khối lượng Số đồng phân cấu tạo của X là
Trang 66
A 4 B 2 C 3 D 5
5 Este X đơn chức mạch hở không no chứa một liên kết đôi Trong X có % cacbon theo khối lượng là 55,81% X có bao nhiêu đồng phân cấu tạo mà khi thủy phân thu được anđehit?
DẠNG 1: BÀI TOÁN VỀ PHẢN ỨNG XÀ PHÒNG HÓA
Phương pháp giải:
………
………
………
………
………
………
………
………
6 Thủy phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ) thu được 8,2 g muối hữu cơ Y và một ancol Z Tên gọi của X là:
A propyl fomat B etyl propionate C etyl axetat D propyl axetat
7 Thủy phân hoàn toàn 13,2 gam este đơn chức, mạch hở X với 150ml dung dịch NaOH 1M vừa đủ, thu được muối của axit hữu cơ Y và 6,9 gam ancol Z Tên gọi của X là:
A propyl fomat B etyl propionat C etyl axetat D metyl propionat
8 Xà phòng hóa hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp hai este đơn chức, no, mạch hở là đồng phân của nhau cần dùng 300 ml NaOH 1M Công thức cấu tạo của hai este là:
A CH3COOC2H5 và C2H5COOCH3 B HCOOC2H5 và CH3COOCH3
C CH3COOC2H3 và C2H3COOCH3 D C2H5COOC2H5 và CH3COOC3H7
9 (ĐH 07A) Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là (cho H = 1, C = 12, O =
16, Na = 23)
A 8,56 gam B 8,2 gam C 3,28 gam D 10,4 gam
10 (CĐ 13) Este X có công thức phân tử C H O4 8 2 Cho 2,2 gam X vào 20 gam dung dịch NaOH 8% đun nóng, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được dung dịch Y Cô cạn Y thu được 3 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo của X là
A HCOOCH(CH ) 3 2 B CH COOCH CH 3 2 3
C CH CH COOCH 3 2 3 D HCOOCH CH CH 2 2 3
11 (CĐ14)Este X có tỉ khối hơi so với He bằng 21,5 Cho 17,2 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được dung dịch chứa 16,4 gam muối Công thức của X là
A HCOOC3H5 B CH3COOC2H5 C C2H3COOCH3 D CH3COOC2H3
Trang 77
12 (CĐ08) Este đơn chức X có tỉ khối hơi so với CH4 là 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 28 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo của X là
A CH2=CH-CH2-COO-CH3 B CH2=CH-COO-CH2-CH3
C CH3 -COO-CH=CH-CH3 D CH3-CH2-COO-CH=CH2
13 (CĐ09) Cho 20 gam một este X (có phân tử khối là 100 đvC) tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu được 23,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo của X là
A CH2=CHCH2COOCH3 B CH3COOCH=CHCH3
C C2H5COOCH=CH2 D CH2=CHCOOC2H5
14 (CĐ 12) Hóa hơi hoàn toàn 4,4 gam một este X mạch hở, thu được thể tích hơi bằng thể tích của 1,6 gam khí oxi (đo ở cùng điều kiện) Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 11 gam X bằng dung dịch NaOH
dư, thu được 10,25 gam muối Công thức của X là
A C2H5COOCH3 B C2H5COOC2H5 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H7
15 (ĐH 09A) Xà phòng hoá hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este bằng dung dịch NaOH thu được 2,05 gam muối của một axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng kế tiếp nhau Công thức của hai este đó là
A CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7 B C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5
C CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 D HCOOCH3 và HCOOC2H5
16 Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm hai este đơn chức X, Y là đồng phân cấu tạo của nhau cần 100ml dung dịch NaOH 1M, thu được 7,85 gam hỗn hợp hai muối của hai axit là đồng đẳng kế tiếp và 4,95 gam hai ancol bậc I Công thức cấu tạo và phần trăm khối lượng của hai este là
A HCOOCH2CH2CH3 75%, CH3COOC2H5 25%
B HCOOC2H5 45%, CH3COOCH3 55%
C HCOOC2H5 55%, CH3COOCH3 45%
D HCOOCH2CH2CH3 25%, CH3COOC2H5 75%
17 (ĐH 09A) Chất hữu cơ X có công thức phân tử C5H8O2 Cho 5 gam X tác dụng vừa hết với dung dịch NaOH, thu được một hợp chất hữu cơ không làm mất màu nước brom và 3,4 gam một muối Công thức của X là
A CH3COOC(CH3)=CH2 B HCOOCH2CH=CHCH3
C C HCOOCH=CHCH2CH3 D HCOOC(CH3)=CHCH3
18 (ĐH 11B) Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng với dung dịch NaOH (dư), sau khi phản ứng kết thúc thì lượng NaOH phản ứng là 12 gam và tổng khối lượng sản phẩm hữu cơ thu được là 29,7 gam Số đồng phân cấu tạo của X thoả mãn các tính chất trên là
DẠNG 2: BÀI TOÁN VỀ ĐỐT CHÁY ESTE (kết hợp thủy phân)
Phương pháp giải:
………
………
………
………
………
Trang 8A (HCOO)2C2H4 và 6,6 B HCOOCH3 và 6,7
C CH3COOCH3 và 6,7 D HCOOC2H5 và 9,5
24 (CĐ 07)Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu cơ X đơn chức thu được sản phẩm cháy chỉ gồm 4,48 lít CO2 (ở đktc) và 3,6 gam nước Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn, thu được 4,8 gam muối của axit hữu cơ Y và chất hữu cơ Z Tên của X là (Cho H = 1; C = 12; O =16; Na = 23)
A isopropyl axetat B etyl propionat C metyl propionat D etyl axetat
25 (ĐH 11B) Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat và etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X, thu được 2,16 gam H2O Phần trăm số mol của vinyl axetat trong X là
A 40,40 B 36,72 C 31,92 D 35,60
Trang 99
DẠNG 3 : BÀI TOÁN VỀ PHẢN ỨNG ESTE HÓA
Phương pháp giải :
………
………
………
………
28 (CĐ 10)Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), đun nóng, thu được 41,25 gam etyl axetat Hiệu suất của phản ứng este hoá là A 31,25% B 40,00% C 62,50% D 50,00% 29 (CĐ 14) Đun nóng 24 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), thu được 26,4 gam este Hiệu suất của phản ứng este hoá là A 75% B 55% C 60% D 44% 30 Thực hiện phản ứng este hóa m gam axit axetic bằng một lượng vừa đủ ancol etylic (xt H2SO4 đặc), thu được 1,76 gam este (hiệu suất phản ứng 80%) thì giá trị của m là A 2,1g B 1,2g C 1,5g D 1,4 g 31 (ĐH 07A) Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và axit CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu được m gam hỗn hợp este (hiệu suất của các phản ứng este hoá đều bằng 80%) Giá trị của m là (cho H = 1, C = 12, O = 16) A 8,10 B 10,12 C 16,20 D 6,48 DẠNG 4 : BÀI TOÁN VỀ CHẤT BÉO Phương pháp giải : ………
………
………
………
………
………
32 Xà phòng hóa hoàn toàn một lượng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15% Sau phản ứng thu được 13,6 kg xà phòng Khối lượng chất béo cần dùng là
A 18,3 kg B 45,97 kg C 13,63 kg D 12,2 kg
33 Xà phòng hóa chất béo (E) bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 2,3 kg glixerol, hiệu suất phản
ứng xà phòng hóa đạt 50% Khối lượng NaOH cần dùng là
A 6,7 kg B 6 kg C 9,2 kg D 12,4 kg
34 Xà phòng hóa hoàn toàn chất béo cần vừa đủ 40 kg NaOH 15% Khối lượng glixerol thu được là
A 13,8 kg B 6,975 kg C 4,6 kg D 8,5 kg
35 (ĐH 08B) Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là
A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam
Trang 1010
36 (ĐH 13A) Cho 0,1 mol tristearin ((C17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol Giá trị của m là
A 27,6 B 4,6 C 14,4 D 9,2
37 Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dung dịch NaOH thu được 9,2 gam glixerol và 83,4 gam muối của một axit béo no Axit béo no là:
A Axit oleic B Axit stearic C Axit panmitic D Axit linoleic
DẠNG 5: BÀI TOÁN VỀ THỦY PHÂN ESTE ĐA CHỨC
Phương pháp giải:
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
38 (ĐH 10A) Thu phân hoàn toàn 0,2 mol một este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu được một ancol và 43,6 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit đó là
A HCOOH và CH3COOH B CH3COOH và C2H5COOH
C C2H5COOH và C3H7COOH D HCOOH và C2H5COOH
39 Cho 21,8 gam chất hữu cơ A chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dung dịch NaOH 0,5 M, thu được 24,6 gam muối và 0,1 mol ancol.Công thức cấu tạo thu gọn của A là:
A C3H7COOCH3 B C2H4 (COOC2H5)2
C (C2H5COO)2C2H4 D (CH3COO)3C3H5
40 (A/10)Thủy phân hoàn toàn 0,2 mol một este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu được một ancol và 43,6 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit đó là:
A HCOOH và CH3COOH B CH3COOH và C2H5COOH
C C2H5COOH và C3H7COOH D HCOOH và C2H5COOH
Trang 11A CH3OOC–(CH2)2–COOC2H5 B CH3COO–(CH2)2–COOC2H5
C CH3COO–(CH2)2–OOCC2H5 D CH3OOC–CH2–COO–C3H7
43 (ĐH 11A) Este X được tạo thành từ etylen glicol và hai axit cacboxylic đơn chức Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều hơn số nguyên tử oxi là 1 Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) thì lượng NaOH đã phản ứng là 10 gam Giá trị của m là
A 17,5 B 14,5 C 15,5 D 16,5
44 (B/14)Thu phân hoàn toàn 0,1 mol este X bằng NaOH, thu được một muối của axit cacboxylic Y và 7,6 gam ancol Z Chất Y có phản ứng tráng bạc, Z hoà tan được Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo của X là
A HCOOCH2CH(CH3)OOCH B HCOOCH2CH2OOCCH3
C HCOOCH2CH2CH2OOCH D CH3COOCH2CH2OOCCH3
45 (B/14)Chất X có công thức phân tử C6H8O4 Cho 1 mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu được chất Y và 2 mol chất Z Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc, thu được đimetyl ete Chất Y phản ứng với dung dịch H2SO4 loãng (dư), thu được chất T Cho T phản ứng với HBr, thu được hai sản phẩm là đồng phân cấu tạo của nhau Phát biểu nào sau đây đúng?
A Chất Y có công thức phân tử C4H4O4Na2
B Chất Z làm mất màu nước brom
C Chất T không có đồng phân hình học
D Chất X phản ứng với H2 (Ni, to) theo tỉ lệ mol 1 : 3
46 Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C5H8O2, cho 10 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa
đủ thu được dung dịch Y, cho dung dịch Y tác dụng với AgNO3 dư trong NH3 đun nóng thu được 43,2 gam Ag Số đồng phân cấu tạo của X thoả mãn bài ra là:
A CH3COOCH2CH2OH B HCOOCH2CH(OH)CH3
C HCOOCH2CH2CH2OH D CH3CH(OH)CH(OH)CHO
49 Este nào sau đây khi phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng không tạo ra hai muối?
Trang 1212
A C6H5COOC6H5 (phenyl benzoat) B CH3COO−[CH2]2−OOCCH2CH3
C CH3OOC−COOCH3 D CH3COOC6H5 (phenyl axetat)
50 08a Câu 23: Cho sơ đồ chuyển hoá sau:
C3H4O2 + NaOH → X + Y ;
X + H2SO4 loãng → Z + T
Biết Y và Z đều có phản ứng tráng gương Hai chất Y, Z tương ứng là:
C CH3CHO, HCOOH D HCOONa, CH3CHO
51 Thủy phân este X trong môi trường kiềm thu được muối X1 và chất hữu cơ X2 Từ X2 có thể điều chế
X1 theo sơ đồ sau: X2 → Y → X1 Có bao nhiêu este thỏa mãn sơ đồ trên trong các este:
CH3COOCH3, CH3COOCH2CH3, CH3COOCH=CH2, HCOOCH3?
A 1 chất B 2 chất C 3 chất D 4 chất
52 Từ este X và các chất vô cơ, có thể điều chế được este Y theo sơ đồ sau: X → ancol Z → axit T →
Y X và Y lần lượt là
A CH3COOC2H5 và CH3COOCH3 B HCOOC2H5 và CH3COOCH3
C HCOOC2H5 và CH3COOC2H5 D CH3COOC2H5 và HCOOC2H5
53 Cho axit cacboxylic tác dụng với ancol có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng tạo ra este X có công thức
phân tử C4H6O2 Tên gọi của X là
A metyl acrylat B metyl metacrylat C metyl propionat D vinyl axetat
54 (CĐ 07) Cho chất X tác dụng với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau đó cô cạn dung dịch thu
được chất rắn Y và chất hữu cơ Z Cho Z tác dụng với AgNO3 trong dung dịch NH3 thu được chất
hữu cơ T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được chất Y Chất X có thể là
A HCOOCH=CH2 B HCOOCH3
C CH3COOCH=CH-CH3 D CH3COOCH=CH2
55 Este X có các đặc điểm sau:- Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO2 và H2O có số mol bằng nhau;-
Thu phân X trong môi trường axit được chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số
nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X) Phát biểu không đúng là:
A Đốt cháy hoàn toàn 1 mol X sinh ra sản phẩm gồm 2 mol CO2 và 2 mol H2O
B Chất Y tan vô hạn trong nước
C Chất X thuộc loại este no, đơn chức
D Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc ở 170oC thu được anken
56 10a Câu 8: Cho sơ đồ chuyển hoá:
Tên của Z là A.axit oleic B axit linoleic C axit stearic D axit panmitic
57 09a Câu 45: Cho các hợp chất hữu cơ: C2H2; C2H4; CH2O; CH2O2 (mạch hở); C3H4O2 (mạch hở, đơn
chức) Biết C3H4O2 không làm chuyển màu quỳ tím ẩm Số chất tác dụng được với dung dịch AgNO3
trong NH3 tạo ra kết tủa là
58 CD08Câu 8: Chất hữu cơ X có công thức phân tử C4H6O4 tác dụng với dung dịch NaOH (đun nóng)
theo phương trình phản ứng:C4H6O4 + 2NaOH →2Z + Y Để oxi hoá hết a mol Y thì cần vừa đủ 2a
mol CuO (đun nóng), sau phản ứng tạo thành a mol chất T (biết Y, Z, T là các hợp chất hữu cơ)
Khối lượng phân tử của T là
59 09a Câu 40: Xà phòng hoá một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư),
thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học) Công thức của ba muối
đó là:
A CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa và HCOONa
B HCOONa, CH≡C-COONa và CH3-CH2-COONa
C CH2=CH-COONa, HCOONa và CH≡C-COONa
D CH3-COONa, HCOONa và CH3-CH=CH-COONa
60 10bCâu 1: Hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C6H10O4 Thu phân X tạo ra hai ancol
đơn chức có số nguyên tử cacbon trong phân tử gấp đôi nhau Công thức của X là
A CH3OCO-CH2-COOC2H5 B C2H5OCO-COOCH3
C CH3OCO-COOC3H7 D CH3OCO-CH2-CH2-COOC2H5
61 12b Câu 40: Cho dãy các hợp chất thơm: p-HO-CH2-C6H4-OH, p-HO-C6H4-COOC2H5,
p-HO-C6H4-COOH,p-HCOO-C6H4-OH, p-CH3O-C6H4-OH Có bao nhiêu chất trong dãy thỏa mãn
đồng thời 2 điều kiện sau?
Trolein+H2 d-(Ni,t X Y Z
o ) NaOH d-,to +HCl
Trang 1313
(a) Chỉ tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol 1 : 1
(b) Tác dụng được với Na (dư) tạo ra số mol H2 bằng số mol chất phản ứng
A CH3COOCH=CH2 và CH3CHO B HCOOCH=CH2 và HCHO
C CH3COOCH=CH2 và HCHO D CH3COOC2H5 và CH3CHO
64 (ĐH 09A) Xà phòng hóa hoàn toàn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H2SO4 đặc ở 140oC, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam nước Giá trị của m là
A 4,05 B 8,10 C 16,20 D 18,00
65 (CĐ 14) Cho 26,4 gam hỗn hợp hai chất hữu cơ có cùng công thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch X chứa 28,8 gam hỗn hợp muối và m gam ancol Y Đun Y với dung dịch H2SO4 đặc ở nhiệt độ thích hợp, thu được chất hữu cơ Z có tỉ khối hơi so với Y bằng 0,7 Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn Giá trị của m là
A 42,2 gam B 40,0 gam C 34,2 gam D 38,2 gam
67 (B/14)Hai este X, Y có cùng công thức phân tử C8H8O2 và chứa vòng benzen trong phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X và Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa
là 0,06 mol, thu được dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối Khối lượng muối của axit cacboxylic có phân tử khối lớn hơn trong Z là
A 3,40 gam B 0,82 gam C 0,68 gam D 2,72 gam
68 *(ĐH 10A) Đốt cháy hoàn toàn một este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ hơn 3), thu được thể tích khí CO2 bằng 6/7 thể tích khí O2 đã phản ứng (các thể tích khí đo ở cùng điều kiện) Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu được dung dịch Y Cô cạn Y thu được 12,88 gam chất rắn khan Giá trị của m là
A 7,20 B 6,66 C 8,88 D 10,56
69 *(ĐH 10A) Hỗn hợp M gồm ancol no, đơn chức X và axit cacboxylic đơn chức Y, đều mạch hở và
có cùng số nguyên tử C, tổng số mol của hai chất là 0,5 mol (số mol của Y lớn hơn số mol của X) Nếu đốt cháy hoàn toàn M thì thu được 33,6 lít khí CO2 (đktc) và 25,2 gam H2O Mặt khác, nếu đun nóng M với H2SO4 đặc để thực hiện phản ứng este hoá (hiệu suất là 80%) thì số gam este thu được là
Q + H O Z
Trang 1414
70 *(ĐH 10B) Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đều đơn chức, số mol X gấp hai lần số mol Y) và este Z được tạo ra từ X và Y Cho một lượng M tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, tạo ra 16,4 gam muối và 8,05 gam ancol Công thức của X và Y là
A HCOOH và CH3OH B CH3COOH và CH3OH
C HCOOH và C3H7OH D CH3COOH và C2H5OH
71 *(ĐH 12A) Đốt cháy hoàn toàn 7,6 gam hỗn hợp gồm một axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở
và một ancol đơn chức (có số nguyên tử cacbon trong phân tử khác nhau) thu được 0,3 mol CO2 và 0,4 mol H2O Thực hiện phản ứng este hóa 7,6 gam hỗn hợp trên với hiệu suất 80% thu được m gam este Giá trị của m là
A 8,16 B 4,08 C 2,04 D 6,12
72 (CĐ 12) Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai ancol đơn chức, cùng dãy đồng đẳng, thu được 15,68 lít khí CO2 (đktc) và 17,1 gam nước Mặt khác, thực hiện phản ứng este hóa m gam X với 15,6 gam axit axetic, thu được a gam este Biết hiệu suất phản ứng este hóa của hai ancol đều bằng 60% Giá trị của a là
A 25,79 B 15,48 C 24,80 D 14,88
73 *(ĐH 13B) Hỗn hợp X gồm một axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở và một ancol đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn 21,7 gam X, thu được 20,16 lít khí CO2 (đktc) và 18,9 gam H2O Thực hiện phản ứng este hóa X với hiệu suất 60%, thu được m gam este Giá trị của m là
A 9,18 B 15,30 C 12,24 D 10,80
74 (ĐH 12B) Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai este đồng phân cần dùng 27,44 lít khí O2, thu được 23,52 lít khí CO2 và 18,9 gam H2O Nếu cho m gam X tác dụng hết với 400 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thì thu được 27,9 gam chất rắn khan, trong đó có a mol muối Y và b mol muối Z (MY < MZ) Các thể tích khí đều đo ở điều kiện tiêu chuẩn Tỉ lệ a : b là A.2 : 3 B 4 : 3 C 3 : 2 D 3 : 5
75 Hỗn hợp A gồm axit axetic và etanol Chia A thành ba phần bằng nhau
+ Phần 1 tác dụng với Kali dư thấy có 3,36 lít khí thoát ra
+ Phần 2 tác dụng với Na2CO3 dư thấy có 1,12 lít khí CO2 thoát ra Các thể tích khí đo ở đktc
+ Phần 3 được thêm vào vài giọt dung dịch H2SO4, sau đó đun sôi hỗn hợp một thời gian Biết hiệu suất của phản ứng este hoá bằng 60% Khối lượng este tạo thành là bao nhiêu?
A 8,80 gam B 5,20 gam C 10,56 gam D 5,28 gam
76 Đun 9,2 gam glixerol với 9 gam axit axetic có H2SO4 đặc thu được m gam sản phẩn hữu cơ (E) Biết (E) chỉ chứa một loại nhóm chức và H = 60% Giá trị của m là
A 8,76 gam B 9,64 gam C 7,54 gam D 6,54 gam
77 (ĐH 07A) Thu phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo Hai loại axit béo đó là (cho H = 1, C = 12, O = 16)
A C15H31COOH và C17H35COOH B C17H31COOH và C17H33COOH
C C17H33COOH và C15H31COOH D C17H33COOH và C17H35COOH
Trang 1515
PHẦN GHI CHÉP THÊM CỦA HỌC SINH:
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
Trang 16A Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường B AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng
C Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng D kim loại Na
3 Đặc điểm cấu tạo của phân tử glucozơ là:
A Có 6 nhóm OH và 1 nhóm -CO- B Có 6 nhóm OH và 1 nhóm CHO
C Có 5 nhóm OH và 1 nhóm CHO D Có 5 nhóm OH và 1 nhóm -CO-
4 Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?
A [C6H7O3(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C.[C6H7O2(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n
5 Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là
A saccarozơ B fructozơ C glucozơ D mantozơ
6 Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ, fructozơ Số chất hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là
7 Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ, fructozơ Số chất tác dụng được với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam là
8 Chất nào sau đây là đồng phân của fructozơ?
A Glucozơ B Xenlulozơ C Mantozơ D Saccarozơ
9 Hai chất đồng phân của nhau là
A fructozơ và glucozơ B saccarozơ và glucozơ
C fructozơ và mantozơ D glucozơ và mantozơ
10 Loại hợp chất nào sau đây có thành phần chủ yếu trong cây mía:
A Fructozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Glucozơ
11 Trong phản ứng nào sau đây glucozơ là chất oxi hóa:
A Phản ứng lên men B tác dụng với nước Brom
C tác dụng với H2 xúc tác Ni D tráng gương
12 Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ, axit fomic, metyl fomat Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là
13 Cho các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ
Số lượng dung dịch có thể tham gia phản ứng tráng gương là
14 Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
A thủy phân B hoà tan Cu(OH)2 C trùng ngưng D tráng gương
15 Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là
A glucozơ, glixerol, axit axetic B glucozơ, glixerol, natri axetat
C glucozơ, axit fomic, natri axetat D glucozơ, glixerol, ancol etylic
16 Chất nào sau đây không có phản ứng tráng gương:
A saccarozơ B fructozơ C glucozơ D mantozơ
17 Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là
A AgNO3 /NH3 B Na C Cu(OH)2 D dung dịch brom
18 Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và
A C2H5OH B CH3COOH C CH3CHO D HCOOH
19 Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch),đó là loại đường nào?
A Glucozơ B Fructozơ C Mantozơ D Saccarozơ
Trang 1717
20 Chất tham gia phản ứng tráng gương là
A tinh bột B xenlulozơ C fructozơ D saccarozơ
21 Chất thuộc loại đisaccarit là
A fructozơ B glucozơ C saccarozơ D xenlulozơ
22 Fructozơ không phản ứng được với chất nào sau đây?
A H2 (Ni/t0) B Cu(OH)2/NaOH C Br2 D AgNO3/NH3 (t0)
23 Chất nào sau đây là đồng phân của Mantozơ?
A Xenlulozơ B Glucozơ C Tinh bột D Saccarozơ
24 Giữa tinh bột, saccarozơ và glucozơ có đặc điểm chung gì?
A Đều t/d với Cu(OH)2 tạo dd xanh lam B Chúng thuộc loại cacbohidrat
C Không có phản ứng tráng bạc D Thủy phân bởi axit
25 Saccarozơ và glucozơ đều có
A phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng
B phản ứng với dung dịch NaCl
C phản ứng thu phân trong môi trường axit
D phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường
26 Một chất khi thủy phân trong môi trường axit, đun nóng không tạo ra glucozơ Chất đó là
A tinh bột B xenlulozơ C saccarozơ D protein
27 Chất không phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag là
A HCOOH B CH3COOH C C6H12O6 (glucozơ) D HCHO
28 Chất thuộc loại monosaccarit là
A Tinh bột B glucozơ C saccarozơ D xenlulozơ
29 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic X và Y lần lượt là
A glucozơ, etyl axetat B glucozơ, ancol etylic
C ancol etylic, anđehit axetic D glucozơ, anđehit axetic
30 Cho biết chất nào sau đây thuộc polisacarit:
A Saccarozơ B Mantozơ C Glucozơ D Xenlulozơ
31 Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thu phân trong môi trường axit?
A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, saccarozơ, fructozơ
C Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ D Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ
32 Khi thủy phân saccarozơ thì thu được
A fructozơ B ancol etylic C glucozơ D glucozơ và fructozơ
33 (CĐ 07) Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ X Y CH3COOH Hai chất X, Y lần lượt là
A CH3CHO và CH3CH2OH B CH3CH2OH và CH2=CH2
C CH3CH(OH)COOH và CH3CHO D CH3CH2OH và CH3CHO
34 Trong phân tử của cacbohyđrat luôn có
A nhóm chức xeton B nhóm chức anđehit C nhóm chức axit D nhóm chức ancol
35 Công thức nào sau đây là của fructozơ dạng mạch hở
A.CH2OH-(CHOH)3-COCH2OH B CH2OH-(CHOH)4-CHO
C CH2OH-(CHOH)2-CO-CHOH-CH2OH D CH2OH-CO-CHOH-CO-CHOH-CHOH
36 Những phản ứng nào sau đây có thể chuyển glucozơ, fructozơ thành những sản phẩm giống nhau?
A Phản ứng với Cu(OH)2 B.Phản ứng với AgNO3 / ddNH3
C Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ D.Phản ứng với Na
37 Tính chất đặc trưng của saccarozơ là:
1.chất rắn tinh thể không màu có vị ngọt
2 polisaccarit
3 khi thủy phân tạo glucozơ và fructozơ
4.tham gia phản ứng tráng gương
5 phản ứng đốt cháy cho cacbon
A.3,4,5 B.1,2,3,5 C.1,2,3,4 D.1,3,5
38 Nhận định sai về xenlulozơ
A Xenlulozơ là thành phần chính tạo nên lớp màng thực vật và là bộ khung của cây cối
B Xenlulozơ có tính khử mạnh
C Có thể viết CT của xenlulozơ là [C6H7O2(OH)3]n
D Xenlulozơ có phân tử khối rất lớn, khoảng 2 000 000
39 Chọn những câu đúng:
1 Xenlulozơ không tan trong nước nhưng tan được trong dd Svayde
Trang 1818
2 Glucozơ được gọi là đường mía
3 Dẫn khí H2 vào dd glucozơ, đun nóng, xúc tác Ni thu được 1 poliancol
4 Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl loãng hoặc enzim
5 Dd saccarozơ không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước brom, chứng tỏ phân
tử saccarozơ không có nhóm –CHO
6 Mantozơ thuộc lọai đisaccarit có tính oxi hóa
7 Tinh bột có hai dạng tồn tại là amilozơ và amylopectin
A.1,2,5,6,7 B.1,3,5,6,7 C 1,2,3,6,7 D.1,3,4,5,7
40 Các chất A1,A2,A3,A4 theo sơ đồ chuyển hóa sau: tinh bột A1A2A3A4CH3COOC2H5 có
CTCT thu gọn lần lượt là:
A.C6H12O6, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH B.C12H22O11,C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH
C.glicozen, C6H12O6 , CH3CHO , CH3COOH D.C12H22O11 , C2H5OH , CH3CHO , CH3COOH
41 Nhận định sai về xenlulozơ
A xenlulozơ là thành phần chính tạo nên lớp màng thực vật và là bộ khung của cây cối
B xenlulozơ có tính khử mạnh
C ta có thể viết CT của xenlulozơ là [ C6H7O2(OH)3]n
D xenlulozơ có phân tử khối rất lớn, khỏang 1 000 000- 2 400 000
42 Phát biều nào sau đây không đúng
A.Hợp chất saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử này được cấu tạo bởi 2 gốc glucozơ
B.Đồng phân của saccarozơ là mantozơ
C.Đường saccarozơ là đường mía, đường thốt nốt, đường củ cải, đường kính , đường phèn
D.Phân tử saccarozơ có nhiều nhóm hiđroxyl nhưng không có nhóm cacbonyl
43 Phát biểu không đúng là
A Dung dịch saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam
B Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+, to) có thể tham gia phản ứng tráng gương
C Thủy phân (xúc tác H+, to) saccarozơ cũng như xenlulozơ đều cho cùng một monosaccarit
D Dung dịch fructozơ có phản ứng tráng gương
44 (CĐ 09/A 12)) Cho các chuyển hoá sau:
A xenlulozơ, fructozơ và khí cacbonic B tinh bột, glucozơ và ancol etylic
C xenlulozơ, glucozơ và khí cacbon oxit D tinh bột, glucozơ và khí cacbonic
45 (B/09) Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nước Svayde (3); phản
ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thu phân
trong dung dịch axit đun nóng (6) Các tính chất của xenlulozơ là:
A (3), (4), (5) và (6) B (1), (3), (4) và (6)
C (1), (2), (3) và (4) D (2), (3), (4) và (5)
46 (B/09) Phát biểu nào sau đây là đúng?
A Saccarozơ làm mất màu nước brom
B Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3
C Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh
D Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh
47 (CĐ 10) Cặp chất nào sau đây không phải là đồng phân của nhau?
A Glucozơ và fructozơ B Saccarozơ và xenlulozơ
C 2-metylpropan-1-ol và butan-2-ol D Ancol etylic và đimetyl ete
48 Thu phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X Cho X
phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, to), thu được chất hữu cơ Y Các chất X, Y lần lượt là:
A glucozơ, fructozơ B glucozơ, sobitol
C C glucozơ, saccarozơ D glucozơ, etanol
49 (A/10) Một phân tử saccarozơ có
A một gốc β-glucozơ và một gốc α-fructozơ B một gốc β-glucozơ và một gốc β-fructozơ
C hai gốc α-glucozơ D một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ
Trang 1919
50 Các dung dịch phản ứng được với Cu(OH)2ở nhiệt độ thường là:
A lòng trắng trứng, fructozơ, etanol B anđehit axetic, saccarozơ, axit axetic
C fructozơ, axit acrylic, ancol etylic D glixerol, axit axetic, glucozơ
51 Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm -OH, có vị ngọt, hoà tan Cu(OH)2ở nhiệt độ thường, có phản ứng thủy phân Chất X là
A xenlulozơ B fructozơ C glucozơ D s accarozơ
52 (CĐ 11) Cho các chất: saccarozơ, glucozơ, fructozơ, etyl fomat, axit fomic và anđehit axetic Trong các chất trên, số chất vừa có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc vừa có khả năng phản ứng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường là
53 (B/11) Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit
(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam
(d) Khi thu phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất
(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag
(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol
Số phát biểu đúng là
A 5 B 6 C 4 D 3
54 Cho các phát biểu sau:
(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ
(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau
(c) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3
(d) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam
Số phát biểu đúng là
A 4 B 3 C 1 D 2
55 (CĐ 12) Cho các phát biểu sau:
(1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;
(2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác;
(3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;
(4) Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại đisaccarit
Phát biểu đúng là
A (2) và (4) B (1) và (3) C (3) và (4) D (1) và (2)
56 (B/12) Thí nghiệm nào sau đây chứng tỏ trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hiđroxyl?
A Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2
B Tiến hành phản ứng tạo este của glucozơ với anhiđrit axetic
C Thực hiện phản ứng tráng bạc
D Khử hoàn toàn glucozơ thành hexan
57 (CĐ 13) Phát biểu nào sau đây là đúng?
A Xenlulozơ tan tốt trong nước và etanol
B Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sobitol
C Saccarozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc
D Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch H SO2 4 đun nóng, tạo ra fructozơ
58 (CĐ 13) Dãy các chất nào dưới đây đều phản ứng được với Cu(OH)2 ở điều kiện thường?
A Etylen glicol, glixerol và ancol etylic B Glixerol, glucozơ và etyl axetat
C Glucozơ, glixerol và saccarozơ D Glucozơ, glixerol và metyl axetat
59 (A/13) Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là:
A glucozơ, tinh bột và xenlulozơ B glucozơ, saccarozơ và fructozơ
C fructozơ, saccarozơ và tinh bột D saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ
60 (B/13) Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại đisaccarit?
A Saccarozơ B Xenlulozơ C Glucozơ D Amilozơ
61 (B/13) Cho các phát biểu sau:
(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic
Trang 2020
(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước
(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo thuốc súng không khói (d) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết α-1,4-glicozit
(e) Sacarozơ bị hóa đen trong H2SO4 đặc
(f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc
Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là
62 (A/14) Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol là
A saccarozơ B xenlulozơ C tinh bột D glucozơ
63 (B/14) Glucozơ và fructozơ đều
A có nhóm -CH=O trong phân tử B có công thức phân tử C6H10O5
C thuộc loại đisaccarit D có phản ứng tráng bạc
B/ CÁC DẠNG BÀI TOÁN CACBOHIĐRAT
DẠNG 1: PHẢN ỨNG THỦY PHÂN
Phương pháp giải:
………
………
………
………
1 Muốn có 2160 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thu phân hoàn toàn là A 4595 gam B 4104 gam C 4959 gam D 4995 gam 2 Thủy phân 250 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là A 250 gam B 208,3 gam C 360 gam D 270 gam. 3 Thủy phân m gam tinh bột, sản phẩm thu được đem lên men để sản xuất ancol etylic, toàn bộ khí CO2 sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 750 gam kết tủa Nếu hiệu suất quá trình sản xuất ancol là 80% thì m có giá trị là: A 486,0 B 949,2 C 759,4 D 607,5 4 Tiến hành thủy phân m g bột gạo chứa 80% tinh bột rồi lấy tòan bộ dd thu được thực hiện phản ứng tráng gương thì được 5,4g Ag với hiệu suất 50% Tính m? A.2,62g B.10,125g C.6,48g D 2,53g 5 Mét lo¹i xenluloz¬ cã khèi l-îng ph©n tö 1.500.000 u (®vC) Hái thuû ph©n hoµn toµn 1 mol xenluloz¬ thu ®-îc bao nhiªu mol glucoz¬? A 8627 B 9259 C 12.048 D 12.815 DẠNG 2: PHẢN ỨNG TRÁNG GƯƠNG Phương pháp giải ………
………
………
………
Trang 2121
6 Đun nóng dung dịch chứa 9 gam glucozơ với AgNO3 trong dung dịch NH3 (dư) thì khối lượng Ag tối
đa thu được là
A.16,2 gam B.10,8 gam C.21,6 gam D 32,4 gam
7 (CĐ 07) Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO3 (hoặc
Ag2O) trong dung dịch NH3 thu được 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol (hoặc mol/l) của dung dịch glucozơ đã dùng là (Cho H = 1; C = 12; O = 16; Ag = 108)
A 0,20M B 0,10M C 0,01M D 0,02M
8 Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3/dung dịch NH3 dư, thu được 6,48 gam bạc
Nồng độ % của dung dịch glucozơ là
A 32,4 gam B 38,34 gam C 37,8 gam D 43,2 gam
11 Thủy phân hoàn toàn 68,4 gam saccarozơ rồi lấy toàn bộ sản phẩm đem tráng gương thu được m gam
kết tủa bạc Giá trị m là
A 194,4 gam B 86,4 gam C 136,8 gam D 97,2 gam
12 Thủy phân hoàn toàn 6,25g dd saccarozơ 17,1%(vừa đủ) ta thu được dd A, cho dd AgNO3/NH3 vào
dd A và đun nhẹ thu được bao nhiêu g Ag kết tủa
A 6,75 g B 13,5 g C 26 g D 15 g
13 Thủy phân 81 gam tinh bột (hiệu suất 80%) rồi lấy toàn bộ sản phẩm đem tráng gương thu được m
gam Ag Giá trị m là
A 108 gam B 86,4 gam C 136,8 gam D 135 gam
14 Tiến hành thủy phân m g bột gạo chứa 80% tinh bột rồi lấy tòan bộ dd thu được thực hiện phản ứng tráng gương thì được 5,4g Ag hiệu suất 50%, tìm m
15 Khi lên men 540 gam glucozơvới hiệu suất 80%, khối lượng ancol etylic thu được là
A 220,8 gam B 276 gam C 92 gam D 138 gam
Trang 2222
16 (CĐ 11) Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là
17 Tiến hành sản xuất ancol etylic từ xenlulozơ với hiệu suất của toàn bộ quá trình là 70% Để sản xuất
2 tấn ancol etylic, khối lượng xenlulozơ cần dùng là
A 10,062 tấn B 2,515 tấn C 3,512 tấn D 5,031 tấn
18 Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic Khí sinh ra cho vào nuớc vôi trong dư thu được 120
gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 60% Giá trị m là
A 60 B 58 C 30 D 48
24 (A/09) Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu Giá trị của m là
A 20,0 B 30,0 C 13,5 D 15,0
25 (A/11) Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90% Hấp thụ toàn bộ lượng CO2 sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam Giá trị của m là
A 324 B 405 C 297 D 486
26 (A/07) Cho m gam tinh bột lên men thành ancol (rượu) etylic với hiệu suất 81% Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 550 gam kết tủa và dung dịch
Trang 2332 (B/08)Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 46º là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
Trang 24A.C6H7O4(ONO2)(OH)2 ; 12,6g B.C6H7O2(ONO2)3 ; 378g
42 (A/08) Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là
A 1,44 gam B 2,25 gam C 1,80 gam D 1,82 gam
43 Khối lượng đồng (II) hiđroxit phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 9 gam glucozơ là
A.1,225 gam B 4,9 gam C 2,45 gam D 24,5 gam
44 Từ glucozơ điều chế cao su buna theo sơ đồ sau: Glucozơ ancol etylic but-1,3-đien cao su buna, hiệu suất của quá trình điều chế là 75%, muốn thu được 32,4kg cao su buna thì khối kượng glucozơ cần dùng là:
45 Đốt cháy hoàn toàn 23,94 gam một cacbohidat X Sản phẩm được dẫn vào nước vôi trong được 24 gam kết tủa và dung dịch Y Khối lượng dung dịch Y tăng lên 26.82 gam so với ban đầu Đun nóng dung dịch Y thì được thêm 30 gam kết tủa nữa CTPT của X là
A C6H12O6 B C12H22O11 C.(C6H10O5)n D C12H24O12
Trang 2626
CHUYÊN ĐỀ 8: AMIN – AMINO AXIT
A/ TRẮC NGHIỆM GIÁO KHOA
19 Trong phân tử chất nào sau đây có chứa vòng benzen?
20 Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử
21 Tên gọi các amin nào sau đây là không đúng?
Trang 2727
24 Trong các tên gọi dưới đây, tên nào không phù hợp với chất CH3–CH(NH 2 )–COOH ?
A Alanin B Anilin C Axit 2-aminopropanoic D Axit -aminopropionic
25 Trong các chất dưới đây, chất nào là glixin?
A HOOC-CH 2 CH(NH 2 )COOH B H 2 N-CH 2 -COOH
C CH3–CH(NH 2 )–COOH D H2N–CH2-CH2–COOH
26 (CĐ 12) Cho các chất hữu cơ: CH3CH(CH3)NH2 (X) và CH3CH(NH2)COOH (Y) Tên thay thế của X và Y lần lượt là
A propan–1–amin và axit 2–aminopropanoic B propan–1–amin và axit aminoetanoic
C propan–2–amin và axit aminoetanoic D propan–2–amin và axit 2–aminopropanoic
27 Trong các chất sau, chất nào là amin bậc 2?
30 Trong phân tử chất nào sau đây có chứa nhóm cacboxyl (COOH)?
31 Trong dung dịch các amino axit thường tồn tại
A vừa dạng ion lưỡng cực vừa dạng phân tử với số mol như nhau
B chỉ dạng ion lưỡng cực
C chỉ dạng phân tử
D dạng ion lưỡng cực và một phần nhỏ dạng phân tử
32 Phát biểu nào sau đây không đúng?
A Bậc của amin là bậc của các nguyên tử cacbon liên kết với nhóm amin
B Amin được tạo thành bằng cách thay thế H của amoniac bằng gốc hiđrocacbon
C Amin có từ hai nguyên tử cacbon trở lên thì bắt đầu xuất hiện hiện tượng đồng phân
D Tùy thuộc vào gốc hiđrocacbon mà có thể phân biệt được amin no, không no hoặc thơm
TÍNH CHẤT
33 Amin tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường là
A etylamin B metylamin C anilin D đimetylamin
34 Các amin nào sau đây ở thể khí?
A Đimetylamin, trimetylamin, etylamin, propylamin
B Anilin, etylmetylamin, etylamin, metylamin
C Metylamin, etylamin, propylamin, trimetylamin
D Metylamin, đimetylamin, trimetylamin, etylamin
35 Khẳng định nào sau đây không đúng về tính chất vật lí của aminoaxit?
A Tất cả đều chất rắn B Tất cả đều là tinh thể, màu trắng
C Tất cả đều tan tốt trong nước D Tất cả đều có nhiệt độ nóng chảy cao
36 Chất rắn không màu, dễ tan trong nước, kết tinh ở điều kiện thường là
A C6H5NH2 B C2H5OH C CH3NH2 D H2NCH2COOH
37 Chất nào sau đây vừa tác dụng được với H2NCH2COOH, vừa tác dụng được với CH3NH2?
A NaCl B HCl C CH3OH D NaOH
38 Chất phản ứng được với các dd: NaOH, HCl là
A C2H6 B C2H5OH C H2N-CH2-COOH D CH3COOH
39 Cho lòng trắng trứng vào Cu(OH)2 thấy xuất hiện màu
A đỏ B đen C tím D vàng
40 Trong môi trường kiềm, tripeptit tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu
A tím B vàng C đỏ D xanh
41 Dãy gồm các chất đều tác dụng với dd NaOH là:
A metyl axetat, alanin, axit axetic B etanol, fructozơ, metylamin
C glixerol, glyxin, anilin D metyl axetat, glucozơ, etanol
42 Dd chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển sang màu xanh?
A C6H5NH2 (anilin) B H2NCH2COOH C CH3NH2 D CH3COOH
43 Chất không làm cho phenolphtalein hóa hồng là
A phenylamin B Etylamin C Amoniac D Natri hiđroxit
44 (A/11) Dung dịch nào sau đây làm quỳ tím đổi thành màu xanh?
A Dung dịch glyxin B Dung dịch alanin C Dung dịch lysin D Dung dịch valin
Trang 2828
45 (A/12) Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển thành màu hồng?
A Axit aminoaxetic B Axit α-aminopropionic
C Axit α-aminoglutaric D Axit α,ε-điaminocaproic
46 Cho các chất sau đây: C6H5-NH2(1); CH3- NH2(2); NH2-CH2- COOH (3); HOOC- (CH2)4-CH(NH2)- COOH (4);
NH2- (CH2)4- CH (NH2)- COOH (5) Những dd nào làm quỳ tím hóa xanh:
A 3,4,5 B 2,3, 4 C 1,2,5 D 2,5
47 (A/13) Trong các dung dịch: CH3–CH2–NH2, H2N–CH2–COOH, H2N–CH2–CH(NH2)–COOH,
HOOC–CH2–CH2–CH(NH2)–COOH, số dung dịch làm xanh quỳ tím là
48 Dãy các chất nào sau đây đều không làm đổi màu quỳ tím:
A Axit glutamic, valin, alanin B Axit glutamic, lysin, glyxin
C Alanin, lysin, phenyl amin D Anilin, glyxin, valin
49 Cho các dung dịch sau: (1) etyl amin; (2) đimetyl amin; (3) amoniac; (4) benzyl amin; (5) anilin
Số dung dịch có thể đổi màu quỳ tím sang xanh?
52 (CĐ 13) Dãy gồm các chất được sắp xếp theo thứ tự tăng dần lực bazơ từ trái sang phải là
A Etylamin, amoniac, phenylamin B Phenylamin, amoniac, etylamin
C Etylamin, phenylamin, amoniac D Phenylamin, etylamin, amoniac
53 Cho các chất sau đây: (1)CH3-C6H4- NH2, (2)NH3, (3)NH2- CH3, (4)CH3-NH- CH3 Sắp xếp theo chiều tính bazơ tăng dần là:
A 1,2 ,3,4 B 3,2,1,4 C 2, 1,3,4 D 1,3,2, 4
54 (A/12) Cho dãy các chất: C6H5NH2 (1), C2H5NH2 (2), (C6H5)2NH (3), (C2H5)2NH (4), NH3 (5) (C6H5-
là gốc phenyl) Dãy các chất sắp xếp theo thứ tự lực bazơ giảm dần là:
A (3), (1), (5), (2), (4) B (4), (1), (5), (2), (3)
C (4), (2), (3), (1), (5) D (4), (2), (5), (1), (3)
55 (B/11) Cho ba dung dịch có cùng nồng độ mol: (1) H2NCH2COOH, (2) CH3COOH, (3)
CH3CH2NH2 Dãy xếp theo thứ tự pH tăng dần là:
A (2), (1), (3) B (3), (1), (2) C (1), (2), (3) D (2), (3), (1)
56 (B/14) Cho X, Y, Z, T là các chất khác nhau trong số 4 chất: CH3NH2, NH3, C6H5OH (phenol),
C6H5NH2 (anilin) và các tính chất được ghi trong bảng sau:
57 Dãy gồm các chất được sắp xếp theo chiều tăng dần lực bazơ là
A amoniac, metyl amin, anilin, điphenyl amin, đimetyl amin
B điphenyl amin, anilin, amoniac, đimetyl amin, metyl amin
C điphenyl amin, amoniac, anilin, metyl amin, đimetyl amin
D điphenyl amin, anilin, amoniac, metyl amin, đimetyl amin
58 Hãy chỉ ra điều sai trong các điều sau?
A Các amin đều có tính bazơ B Tính bazơ của anilin yếu hơn NH3
C Amin tác dụng với axit cho ra muối D Amin là hợp chất hữu cơ có tính chất lưỡng tính
59 Chất không phản ứng với dung dịch NaOH là
A NH2-CH2- COOH B CH3COOC2H5 C C6H5NH2 D CH3COOH
60 Những nhận xét nào trong các nhận xét sau là đúng?
(1) Metyl-, đimetyl-, trimetyl- và etylamin là những chất khí mùi khai khó chịu, độc
(2) Các amin đồng đẳng của metylamin có độ tan trong nước giảm dần theo chiều tăng của khối lượng phân tử
(3) Anilin có tính bazơ và làm xanh quỳ tím ẩm
Trang 2929
(4) Lực bazơ của các amin luôn lớn hơn lực bazơ của amoniac
A (2), (3), (4) B (1), (2) C (1), (2), (3) D (1), (2), (4)
61 Các hiện tượng nào sau đây mô tả không chính xác?
A Nhúng quì tím vào dd etylamin thấy quì tím chuyển sang xanh
B Phản ứng giữa khí metylamin và khí hiđroclorua làm xuất hiện khói trắng
C Nhỏ vài giọt nước brôm vào ống nghiệm đựng dd anilin thấy có kểt tủa trắng
D Thêm vài giọt phenolphtalein vào dd đimetylamin thấy xuất hiện màu xanh
62 Hãy cho biết anilin và metyl amin có tính chất chung nào sau đây?
A Đều tạo muối amoni khi tác dụng với dd HCl
B Đều tan tốt trong nước và tạo dd có môi trường bazơ mạnh
C Dung dịch đều làm quỳ tím chuyển sang màu xanh
D Đều tạo kết tủa khi cho tác dụng với dung dịch Br2
63 Cho dãy các chất: C2H5OH, H2NCH2COOH, CH3COOH, CH3COOC2H5 Số chất trong dãy phản ứng được với dd NaOH là
A Nước B Gừng C Giấm ăn D Nước vôi trong
67 Chất hữu cơ X tác dụng được với dung dịch HCl, và khi X tác dụng với nước brom tạo kết tủa Tên gọi của X là
A anilin B alanin C phenol D etyl amin.
68 (CĐ 12) ) Phát biểu nào sau đây là đúng?
A Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt
B Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức
C Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các β-amino axit
D Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là những chất lỏng
69 (A/14) Phát biểu nào sau đây là sai?
A Dung dịch glyxin không làm đổi màu quỳ tím
B Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng
C Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím
D Cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng
70 (B/07) Dãy gồm các chất đều làm giấy quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh là:
A anilin, metyl amin, amoniac B amoni clorua, metyl amin, natri hiđroxit
C anilin, amoniac, natri hiđroxit D metyl amin, amoniac, natri axetat
71 (A/08) Có các dung dịch riêng biệt sau: C6H5-NH3Cl (phenylamoni clorua), H2N-CH2-CH2
-CH(NH2)-COOH, ClH3N-CH2-COOH, HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, H2N-CH2-COONa Số lượng các dung dịch có pH < 7 là
Trang 3030
D H2NCH2COOC2H5 và ClH3NCH2COOH
74 (CĐ 11) Hai chất nào sau đây đều tác dụng được với dung dịch NaOH loãng?
A CH3NH3Cl và CH3NH2 B CH3NH3Cl và H2NCH2COONa
C CH3NH2 và H2NCH2COOH D ClH3NCH2COOC2H5 và H2NCH2COOC2H5
75 (A/14) Cho các chất: axit glutamic, saccarozơ, metylamoni clorua, vinyl axetat, phenol, glixerol, Gly Số chất tác dụng với dung dịch NaOH loãng, nóng là
76 Phát biểu nào sau đây là đúng?
A Khối lượng phân tử của amin hai chức luôn là số chẵn
B Anilin nguyên chất là chất lỏng, màu đen, khó tan trong nước
C Etylamin tác dụng với axit nitrơ ở nhiệt độ thấp (0-50C) tạo thành muối điazoni
D Tên thay thế của hợp chất (CH3)3C-NH-CH3 là tert-butyl metyl amin
77 Cho các chất: phenol, anilin, axit glutamic, axetilen, đimetylamin, axit axetic, axit acrylic, vinyl axetat Số lượng các chất tác dụng được với HCl là
A 6 B 4 C 3 D 5
78 Dãy các dung dịch và chất lỏng đều làm đổi màu quì tím tẩm nước cất là
A Anilin, natri phenolat, axit fomic, axit glutamic, axit axetic
B Phenol, anilin, natri axetat, axit glutamic, axit axetic
C Etylamin, natri phenolat, phenylamoni clorua, axit glutamic, axit axetic
D Etylamin, natri phenolat, axit aminoaxetic, axit fomic, axit axetic
79 Cho các chất sau: axit glutamic, valin, lysin, alanin, trimetylamin, anilin, metylamoni clorua,
phenylamoni clorua Số chất làm quỳ tím chuyển màu đỏ, màu xanh, không đổi màu lần lượt là:
A 3, 2, 3 B 2, 2, 4 C 3, 1, 4 D 1, 3, 4
80 Nhúng đũa thủy tinh thứ nhất vào dung dịch HCl đặc, đũa thủy tinh thứ 2 vào lọ đựng chất X là một trong các chất sau: trimetylamin, metylamin, alanin, etylamin, amoniac, anilin Lấy hai đũa ra để gần nhau, thấy hiện tượng khói trắng Có bao nhiêu chất X thỏa mãn hiện tượng trên?
81 Có các phát biểu nào sau đây:
1)Anilin không làm đổi màu giấy quỳ tím ẩm
2)Anilin là bazơ yếu hơn NH3 vì ảnh hưởng hút electron của gốc C6H5- đến nhóm - NH2
3)Ảnh hưởng của nhóm - NH2 đến gốc C6H5- làm cho phân tử anilin tác dụng với dung dịch Br2tạo kết tủa trắng
4)Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure
5)Phản ứng chứng minh ảnh hưởng của nhóm -NH2 đến vòng thơm là phản ứng của anilin với dung dịch HCl
83 Phát biểu nào dưới dây về aminoaxit là không đúng?
A Hợp chất H2N-COOH là aminoaxit đơn giản nhất
B Aminoaxit ngoài dạng phân tử (H2N-R-COOH) còn có dạng ion lưỡng cực (H3N+RCOO-)
C Aminoaxit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl
D Amino axit là các chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và tạo dung dịch có vị ngọt
84 Nhúng quỳ tím vào dung dịch nào sau đây, quỳ tím có màu hồng:
86 Cho dung dịch phenolphtalein vào các dung dịch (nồng độ 0,1M) sau:
(1) H2N-CH2-CH(NH2)-COOH ; (2) H2N-CH2-COONa ; (3) ClH3N-CH2COOH ;
(4) HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH ; (5) NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa
Hãy cho biết dung dịch nào chuyển sang màu hồng?
A (1) (4) (5) B (1) (2) (5) C (1) (3) (5) D (2) (3) (5)
Trang 3131
87 Hãy cho biết dãy chất nào sau đây đổi màu quỳ tím sang đỏ?
A CH3-CH(NH2)-COOH; CH3COOH; HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH
B H2N-CH2-COOH; HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH; ClH3N-CH2-COOH
C CH3-CH(NH2)-COONa; H2N-CH2-COOCH3; H2N-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
D ClH3N-CH2COOCH3 ; HOOC-CH2CH(NH2)-COOH; ClH3N-CH2COOH
88 Cho axit glutamic tác dụng với hỗn hợp rượu etylic trong mơi trường HCl khan, hãy cho biết cĩ thể thu được bao nhiêu loại este?
89 Cho các chất và ion nào sau: ClH3N-CH2-COOH; (H2N)2C2H3-COONa; H2N-C3H5(COOH)2; H2
N-CH2-COOH; C2H3COONH3-CH3; H2N-C2H4-COOH Hãy cho biết cĩ bao nhiêu chất hoặc ion cĩ tính chất lưỡng tính
90 Cho sơ đồ sau: alanin +HCl +CH OH/HCl khan 3 +NaOHdu
AlaninX X X Hãy cho biết trong
sơ đồ trên cĩ bao nhiêu chất cĩ khả năng làm đổi màu quỳ tím?
91 Trong các chất sau: CH3OH/HCl, NaOH, HCl, glyxin, NaCl, cĩ bao nhiêu chất cĩ phản ứng với alanin?
B/ CÁC DẠNG BÀI TỐN AMIN – AMINO AXIT
DẠNG 1: BÀI TỐN VỀ PHẢN ỨNG AXIT – BAZƠ CỦA AMIN – AMINO AXIT
A CH3NH2 và C2H5NH2 B C2H5NH2 và C3H7NH2
Trang 32A C3H7NH2 và C4H9NH2 B CH3NH2 và C2H5NH2
C CH3NH2 và (CH3)3N D C2H5NH2 và C3H7NH2
4 X là một amin bậc 3 điều kiện thường ở thể khí Lấy 7,08 gam X tác dụng hết với dung dịch HCl thì khối lượng muối thu được là
A 10,73 gam B 14,38 gam C 11,46 gam D 12,82 gam
5 Để trung hoà 100,0 gam dung dịch chứa amin X đơn chức nồng độ 4,72% cần 100,0 ml dung dịch HCl 0,8M Xác định công thức của amin X?
A C6H7N B C2H7N C C3H9N D C3H7N
6 Cho 100 ml dung dịch amin X đơn chức nồng độ 1M vào 100 ml dung dịch HCl 0,8M, sau đó cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 6,52 gam chất rắn khan Vậy công thức của amin ban đầu là:
A C3H9N B C6H7N C CH5N D C2H7N
7 Cho amin đơn chức X tác dụng với HNO3 loãng thu được muối amoni Y trong đó nitơ chiếm 22,95%
về khối lượng Vậy công thức phân tử của amin là :
A 0,58 gam B 0,31 gam C 0,45 gam D 0,38 gam
11 Một α- amino axit X chỉ chứa 1 nhóm amino và 1 nhóm cacboxyl Cho 10,68 gam X tác dụng với HCl dư thu được 15,06 gam muối X có thể l à :
A axit glutamic B valin C glixin D alanin
12 X là một - amioaxit no chỉ chứa 1 nhóm -NH2 và 1 nhóm -COOH Cho 23 gam X tác dụng với HCl dư thu được 30,3 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn của X là công thức nào?
A CH3-CH(NH2)-COOH B H2N-CH2-COOH
C H2N-CH2CH2 -COOH D.CH2=C(CH3)CH(NH2)COOH