Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trị (Luận văn thạc sĩ)

Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trịNghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trịNghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trịNghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trịNghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trịNghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trịNghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trịNghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trịNghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trịNghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trị

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

PHẠM VĂN ĐOAN

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, BỆNH LÝ, LÂM SÀNG BỆNH CẦU TRÙNG GÀ (AVIAN COCCIDIOSIS) TẠI TỈNH YÊN BÁI VÀ

BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ

LUẬN VĂN THẠC SỸ THÚ Y

THÁI NGUYÊN - 2018

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

PHẠM VĂN ĐOAN

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, BỆNH LÝ, LÂM SÀNG BỆNH CẦU TRÙNG GÀ (AVIAN COCCIDIOSIS) TẠI TỈNH YÊN BÁI VÀ

BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ

Chuyên ngành: Thú y

Mã số: 8 64 01 01 LUẬN VĂN THẠC SỸ THÚ Y

Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Lê Minh

THÁI NGUYÊN - 2018

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng:

- Các kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa được sử dụng để bảo vệ bất cứ một học vị nào

- Mọi sự giúp đỡ trong quá trình thực hiện nghiên cứu và viết luận văn

đã được cảm ơn Tất cả các thông tin trích dẫn trong luận văn đã được ghi rõ nguồn gốc

Thái Nguyên, tháng 9 năm 2018

TÁC GIẢ

Phạm Văn Đoan

LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian thực tập và thực hiện Luận văn này, tôi đã nhận được

sự quan tâm, chỉ bảo, hướng dẫn, giúp đỡ tận tình của các thầy cô giáo, đồng nghiệp, bạn bè và sự động viên khích lệ của gia đình Nhân dịp này, tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới:

Cô giáo PGS TS Lê Minh đã trực tiếp hướng dẫn, chỉ bảo tôi hết sức

tận tình trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành Luận văn

Xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo, Ban chủ nhiệm khoa và các thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông lâm - Đại học Thái Nguyên đã tạo điều kiện và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập tại trường

Trân trọng cảm ơn Trạm thú y 4 huyện, thành và Chi cục thú y tỉnh Yên Bái đã phối hợp và giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này Xin trân trong cảm

ơn các hộ gia đình nuôi gà tại các địa phương đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình điều tra và thu thập mẫu để thực hiện đề tài

Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc về sự ủng hộ, động viên, giúp đỡ của gia đình, bạn bè và đồng nghiệp trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này

Thái Nguyên, tháng 9 năm 2018

TÁC GIẢ

Phạm Văn Đoan

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 3.1 Hình thái và kích thước các loại Oocyst cầu trùng ký sinh ở gà

nuôi tại 4 huyện, thành thuộc tỉnh Yên Bái 33

Bảng 3.2 Tỷ lệ nhiễm cầu trùng ở gà tại một số huyện, thành thuộc tỉnh Yên Bái 36

Bảng 3.3 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo tuổi gà 39

Bảng 3.4 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở gà theo mùa vụ 42

Bảng 3.5 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở gà theo tình trạng vệ sinh thú y 44

Bảng 3.6 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo hình thức chăn nuôi gà 47

Bảng 3.7 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo trạng thái phân 49

Bảng 3.8 Sự ô nhiễm Oocyst cầu trùng ở khu vực chăn nuôi gà 51

Bảng 3.9 Sự phát triển của Oocyst cầu trùng gà ở ngoại cảnh 53

Bảng 3.10 Triệu chứng lâm sàng chủ yếu ở gà mắc bệnh cầu trùng 54

Bảng 3.11 Kết quả mổ khám bệnh tích trên gà mắc bệnh cầu trùng 56

Bảng 3.12 Sự thay đổi một số chỉ tiêu huyết học của gà khỏe và gà bị bệnh cầu trùng 58

Bảng 3.13 Công thức bạch cầu của gà khỏe và gà bị cầu trùng ký sinh 60

Bảng 3.14 Lựa chọn thuốc điều trị bệnh cầu trùng cho gà 63

Bảng 3.15 Hiệu lực của thuốc điều trị bệnh cầu trùng cho gà trên diện rộng 65

DANH MỤC HÌNH, ĐỒ THỊ

Hình 1.1 Hình ảnh cấu tạo chung của Cầu trùng giống Eimeria 6

Hình 3.1 Biểu đồ về tỷ lệ nhiễm cầu trùng ở gà nuôi tại 4 huyện, thành

thuộc tỉnh Yên Bái 37 Hình 3.2 Biểu đồ về tỷ lệ nhiễm cầu trùng theo lứa tuổi gà 40 Hình 3.3 Biểu đồ về tỷ lệ nhiễm cầu trùng ở gà theo mùa vụ 43 Hình 3.4 Biểu đồ về tỷ lệ nhiễm cầu trùng ở gà theo tình trạng vệ sinh

thú y 45 Hình 3.5 Biểu đồ về tỷ lệ nhiễm cầu trùng ở gà theo trạng thái phân 50 Hình 3.6 Biểu đồ về sự thay đổi một số chỉ tiêu máu của gà khỏe và gà

nhiễm cầu trùng nặng hoặc rất nặng 59 Hình 3.7 Tỷ lệ các loại bạch cầu của gà nhiễm cầu trùng so với gà khỏe 62

MỤC LỤC

Trang

MỞ ĐẦU 1

1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1

2 MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI 3

3 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN 3

3.1 Ý nghĩa khoa học 3

3.2 Ý nghĩa thực tiễn 3

Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 4

1.1.1 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa và trao đổi chất ở gà 4

1.1.2 Khái quát chung về cầu trùng 5

1.1.3 Những hiểu biết về bệnh cầu trùng gà 6

1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC 18

1.2.1 Tình hình nghiên cứu trong nước 18

1.2.2 Tình hình nghiên cứu ngoài nước 22

Chương 2 NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25

2.1 ĐỐI TƯỢNG VÀ VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 25

2.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 25

2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 26

2.3.1 Nghiên cứu thành phần loài cầu trùng ký sinh ở gà 26

2.3.2 Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ bệnh cầu trùng gà ở 4 huyện, thành thuộc tỉnh Yên Bái 26

2.3.3 Nghiên cứu khả năng phát tán và tồn tại của Oocyst cầu trùng gà ngoài ngoại cảnh 26

2.3.4 Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng của bệnh cầu trùng 26

2.3.5 Nghiên cứu biện pháp phòng trị cầu trùng cho gà 26

2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26

2.4.1 Nghiên cứu thành phần loài cầu trùng ký sinh ở gà 26

2.4.2 Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ bệnh cầu trùng gà ở 4 huyện, thành thuộc tỉnh Yên Bái 27

2.4.3 Nghiên cứu khả năng phát tán và tồn tại của Oocyst cầu trùng ngoài ngoại cảnh 29

2.4.4 Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng của bệnh cầu trùng gà 30

2.4.5 Nghiên cứu biện pháp phòng, trị cầu trùng cho gà 31

2.5 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 32

Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33

3.1 NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LOÀI CẦU TRÙNG KÝ SINH Ở GÀ TẠI TỈNH YÊN BÁI 33

3.2 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH CẦU TRÙNG Ở GÀ NUÔI TẠI 4 HUYỆN, THÀNH THUỘC TỈNH YÊN BÁI 36

3.2.1 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở gà tại một số địa phương thuộc tỉnh Yên Bái 36

3.2.2 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo lứa tuổi gà 39

3.2.3 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở gà theo mùa vụ 41

3.2.4 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo tình trạng vệ sinh thú y 44

3.2.5 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo hình thức chăn nuôi 46

3.2.6 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo trạng thái phân của gà 48

3.3 NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG PHÁT TÁN VÀ PHÁT TRIỂN CỦA OOCYST CẦU TRÙNG NGOÀI NGOẠI CẢNH 51

3.3.1 Nghiên cứu khả năng phát tán của Oocyst cầu trùng ở khu vực chăn nuôi gà 51

3.3.2 Nghiên cứu khả năng phát triển của Oocyst cầu trùng ở ngoại cảnh 52

3.3 NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ, LÂM SÀNG Ở GÀ MẮC

BỆNH CẦU TRÙNG 54

3.3.1 Nghiên cứu triệu chứng lâm sàng bệnh cầu trùng ở gà 54

3.3.2 Nghiên cứu bệnh tích đại thể ở gà mắc bệnh cầu trùng 56

3.3.3 Sự thay đổi một số chỉ số huyết học của gà bị bệnh cầu trùng so với

gà khỏe 57

3.3.4 Công thức bạch cầu của gà khỏe và gà bị bệnh 60

3.4 NGHIÊN CỨU BIỆN PHÁP PHÒNG, TRỊ BỆNH CẦU TRÙNG

CHO GÀ 62

3.4.1 Nghiên cứu lựa chọn thuốc điều trị cầu trùng cho gà 62

3.4.2 Xây dựng và thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh cầu trùng cho gà 64

3.4.3 Đề xuất quy trình phòng, trị bệnh cầu trùng cho gà 66

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 66

1 Kết luận 68

2 Đề nghị 69

TÀI LIỆU THAM KHẢO 71

MỞ ĐẦU

1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

Trong sản xuất nông nghiệp, ngành chăn nuôi ngày càng có ý nghĩa và vai trò rất quan trọng Hàng năm, ngành chăn nuôi cung cấp cho nhu cầu của con người sản lượng lớn thực phẩm như thịt, trứng, sữa

Gia cầm là vật nuôi đặc biệt quan trọng trong cơ cấu ngành chăn nuôi Đây không chỉ là loài vật nuôi truyền thống, gắn bó với người dân từ bao đời nay, phù hợp với hình thức chăn nuôi và tập quán sinh hoạt của người nông dân Việt Nam, mà đây còn là vật nuôi cung cấp phần lớn lượng thực phẩm cho toàn xã hội, trong đó, chăn nuôi gà giữ vai trò cốt lõi và quan trọng nhất Nguồn protein từ chăn nuôi gà mang lại là nguồn protein quan trọng và chủ yếu trong khẩu phần ăn của người Việt Nam Ngày nay, chất lượng cuộc sống

đã được nâng cao, con người không chỉ đòi hỏi nguồn thực phẩm dinh dưỡng cao mà còn phải an toàn và cân đối Lĩnh vực chăn nuôi gà nói riêng cũng đang phát triển theo xu hướng thực phẩm sạch, an toàn, cân đối và giàu dinh dưỡng Để có thể có được nguồn thực phẩm sạch và an toàn thì vấn đề phòng trừ và kiểm soát dịch bệnh trong chăn nuôi gà là vấn đề then chốt

Bệnh cầu trùng gà là một bệnh phổ biến khắp nơi trên thế giới, bệnh được coi là vấn đề lớn thứ hai sau bệnh do vi trùng gây nên Đặc điểm quan trọng của cầu trùng gà là vòng đời rất ngắn (5 - 7 ngày), không cần ký chủ trung gian Bệnh cầu trùng gây tác hại lớn cho chăn nuôi gà, nhất là chăn nuôi với mật độ cao Tỷ lệ chết cao từ 50 - 70% số gà mắc bệnh Bệnh thường gây tác hại lớn nhất đối với gà con từ 1 tuần đến 3 tháng tuổi Gà con sau khi khỏi bệnh rất khó hồi phục sức khỏe, chậm lớn Gà trưởng thành phần lớn mắc bệnh ở thể mãn tính hoặc là vật mang cầu trùng, làm giảm sản lượng thịt và trứng (Nguyễn Thị Kim Lan, 2012, [9])

Yên Bái là một tỉnh thuộc vùng miền núi nằm giữa vùng Tây Bắc - Đông Bắc và Trung du Bắc Bộ có một số nét đặc trưng riêng về thời tiết khí hậu Yên Bái mang đặc điểm của khí hậu nhiệt đới gió mùa, do ảnh hưởng của địa hình miền núi nên tính chất gió mùa bị biến đổi khác biệt đó là: Mùa đông bớt lạnh và hơi khô; mùa hè nóng, oi bức Nhiệt độ trung bình năm 21,40C - 22,30 C, lượng mưa trung bình từ 1.361 - 1.907 mm/năm; độ ẩm cao

83 - 84% Khí hậu Yên Bái có 2 mùa rõ rệt gồm: mùa lạnh từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau, mùa nóng từ tháng 4 đến tháng 10 với hai vùng khí hậu chính là vùng phía tây mang tính chất á nhiệt đới và ôn đới, ít chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc, vùng phía đông chịu ảnh hưởng nhiều của gió mùa Đông Bắc, mưa nhiều về cả số ngày và lượng mưa

Yên Bái là tỉnh miền núi, diện tích rộng, dân cư thưa, trình độ dân trí còn hạn chế và điều kiện kinh tế còn gặp nhiều khó khăn Chăn nuôi chủ yếu là hình thức nông hộ, nhỏ lẻ, tự cung tự cấp Chăn nuôi gà nói riêng cũng nhỏ lẻ theo hộ gia đình, chăn thả tự do là chủ yếu Tuy nhiên, một vài năm gần đây được sự quan tâm của nhà nước, một số dự án triển khai nên chăn nuôi gà tại Yên Bái đã có sự chuyển biến sang hình thức chăn nuôi bán chăn thả, nuôi nhốt theo hình thức hàng hóa nhưng số lượng chưa được nhiều Chính vì vậy chăn nuôi gà tại Yên Bái chưa thực sự phát triển so với ưu thế của tỉnh Một phần nguyên nhân trong đó là sự thiếu quan tâm tới vấn đề phòng, trừ dịch bệnh của người dân, trong đó có bệnh cầu trùng gà gây thiệt hại đáng kể Bệnh cầu trùng

gà đã được nhiều tác giả nghiên cứu từ lâu nhưng chưa có nghiên cứu về tình hình dịch tễ và biện pháp phòng, trị bệnh tại địa bàn tỉnh Yên Bái

Xuất phát từ thực tế chăn nuôi gà tại địa bàn tỉnh Yên Bái, chúng tôi

tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, bệnh lý, lâm sàng bệnh cầu trùng gà (Avian coccidiosis) tại tỉnh Yên Bái và biện pháp phòng trị”

2 MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI

Định danh loài cầu trùng gây bệnh trên đàn gà nuôi tại địa bàn tỉnh Yên Bái, nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, triệu chứng và bệnh tích bệnh cầu trùng gà, xác định được biện pháp phòng trị bệnh cầu trùng gà hiệu quả và phù hợp với điều kiện chăn nuôi gà ở Yên Bái

3 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN

Chương 1

TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI

1.1.1 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa và trao đổi chất ở gà

Gà là loài vật chiếm số lượng lớn nhất, quan trọng nhất trong họ gia cầm, đặc điểm sinh lý và trao đổi chất của gà cũng mang đặc điểm chung như các loài gia cầm khác Gia cầm có nguồn gốc từ loài chim hoang dại, gia cầm

có nhiều đặc điểm giống loài bò sát đồng thời khác với gia súc và thú hoang là: Có bộ xương nhẹ, thân phủ lông vũ, chi trước phát triển thành cánh để bay

và là loài đẻ trứng, sau ấp nở thành gia cầm non Quá trình trao đổi chất của gia cầm lớn, thân nhiệt cao (40 - 420C) nhờ đó mà gia cầm sinh trưởng nhanh Gia cầm có cấu tạo đầy đủ các cơ quan bộ phận như: Hệ tiêu hóa, hô hấp, bài tiết, tuần hoàn, sinh dục Nhưng cấu tạo giải phẫu của gia cầm lại có nhiều điểm khác với gia súc Đặc biệt là hệ hô hấp, tiêu hóa, sinh dục Trong đó:

Hệ hô hấp của gia cầm gồm: Xoang mũi, khí quản, phế quản phổi và chín túi khí nhờ đó mà cơ thể gia cầm nhẹ có thể bay được, bơi được, hơn nữa dịch hoàn của gia cầm nằm trong mà quá trình sinh sản vẫn diễn ra bình thường

Hệ tiêu hóa: Cũng có nhiều điểm khác về cấu tạo và chức năng, bao gồm: Khoang miệng, hầu, thực quản trên, diều, thực quản dưới, dạ dày tuyến,

dạ dày cơ, ruột non, mang tràng, trực tràng, lỗ huyệt, tuyến tụy và gan

Khoang miệng của gia cầm không có môi và răng, hàm ở dạng mỏ chỉ

có vai trò lấy, thu nhận thức ăn, không có tác dụng nghiền nhỏ Thức ăn vào miệng được thấm nước bọt, sau được nuốt xuống thực quản, thực quản phình

to tạo thành diều Trong diều thức ăn được tẩm ướt, làm mềm và một phần hydrat - cacbon được phân hủy dưới tác dụng của men amylase (quá trình đường hóa) Thức ăn từ diều qua dạ dày tuyến tương đối nhanh Dịch vị của

dạ dày tuyến có men pepsin tham gia phân giải protein thành pepton Sau đó

thức ăn được nghiền nhỏ và thấm đều dịch vị ở dạ dày cơ dưới tác dụng của HCl và men pepsin, protein tiếp tục được phân hủy, hydrat - cacbon cũng được phân giải nhờ tác dụng của vi sinh vật trong thức ăn Thức ăn từ dạ dày

cơ được chuyển xuống ruột non dưới tác dụng của dịch ruột, dịch tụy và dịch mật; các chất dinh dưỡng cơ bản trong thức ăn được chuyển hóa thành những chất dễ hấp thu

Ở ruột non quá trình hấp thu diễn ra là chủ yếu, glucid được phân giải thành đường đơn Lipit thành glyxerin và acid béo, protein thành các peptid

và các acid amin để cơ thể hấp thu và lợi dụng được

Ở manh tràng quá trình phân giải các chất trên còn tiếp tục diễn ra nhờ men ở đường ruột tồn tại và do vi sinh vật tiết ra nhưng rất ít Quá trình tiêu hóa chất xơ của gia cầm cũng nhờ tác dụng của hệ sinh vật lên men nhưng hoạt động kém

1.1.2 Khái quát chung về cầu trùng

Cầu trùng là động vật đơn bào có hình tròn, hình trứng, hình bầu dục, hình trụ (phụ thuộc vào từng loài cầu trùng) Cầu trùng ký sinh chủ yếu ở tế bào biểu bì ruột của nhiều loài gia súc, gia cầm và cả ở người (như loài

Cryptosporidium parvum) Theo Levine N D (1985) [39], cầu trùng ở gà

phân loại như sau:

Ngành: Nguyên sinh động vật Protozoa

Lớp: Sporozoasida

Bộ: Eucoccidiorida

Phân bộ: Eimeriorrina

Họ: Eimeriidae Giống: Eimeria Loài: Eimeria tenella

Eimeria maxima Eimeria acervulina

Eimeria mitis Eimeria necatrix Eimeria bruneti Eimeria hagani Eimeria mivatia

Hình 1.1 Hình ảnh cấu tạo chung của cầu trùng giống Eimeria

1.1.3 Những hiểu biết về bệnh cầu trùng gà

Bệnh cầu trùng gà nói riêng và bệnh cầu trùng gia súc, gia cầm nói chung

là một bệnh phổ biến trên khắp thế giới Nó được Luvenhuch A phát hiện từ năm 1632, tức là cách đây khoảng 380 năm và cùng thời gian các nghiên cứu về dịch tễ, lâm sàng, bệnh lý, miễn dịch và thuốc điều trị đã được các nhà khoa học mọi thời đại nghiên cứu và khám phá (Lê Văn Năm, 2003, [14])

Hamidinejat H và cs (2010) [35] cho biết: bệnh cầu gà trùng là một bệnh

ký sinh trùng đường ruột của gà gây ra bởi các đơn bào thuộc giống Eimeria

Theo Aarthi S và cs (2010) [27] bệnh cầu trùng là một trong các bệnh

ký sinh trùng phổ biến và quan trọng nhất về kinh tế của gia cầm trên toàn thế

giới Eimeria là ký sinh trùng đơn bào ký sinh gây bệnh ở gà

Shirzad M R và cs (2011) [42] cho biết: bệnh cầu trùng là một bệnh phổ biến rất quan trọng trong chăn nuôi gia cầm Các biểu hiện bệnh lý và

lâm sàng của bệnh có tác động hết sức quan trọng đến quá trình chuyển hóa thức ăn và tốc độ tăng trọng của gà Một số yếu tố như lứa tuổi, mùa vụ, quy

mô đàn… có ảnh hưởng đến tỷ lệ và cường độ nhiễm bệnh

Theo Johannes Kaufman (1996) [36] thì bệnh cầu trùng gà được coi là vấn đề lớn thứ 2 sau bệnh do vi trùng gây nên Nguyễn Thị Kim Lan, (2011) [8] cho biết: Đây là bệnh rất khó kiểm soát, ngay cả những nước có trình độ khoa học kỹ thuật thú y phát triển cũng chịu nhiều tổn thất do cầu trùng gây

ra Năm 1980, Hung - ga - ri đã tổn thất 115 triệu Pho - ring; năm 1981, Pháp

đã phải chi phí cho bệnh Cầu trùng gà tới 70 triệu Francs

Từ 1/2009 - 5/2010, Awais M M và cs (2011) [30] đã nghiên cứu sự lưu hành của bệnh Cầu trùng ở gà nuôi thịt công nghiệp tại Faisalabad, Punjab, Pakistan Qua mổ khám thấy 3283/7480 gà nhiễm cầu trùng, chiếm tỷ

lệ 43,89% Trong đó, 27,04% số mẫu dương tính với Eimeria tenella, Eimeria

maxima (22,42%), Eimeria acervulina (19,89%) và Eimeria necatrix (4,02%)

1.1.3.1 Đặc tính chung của bệnh Cầu trùng của gia súc, gia cầm

Bệnh cầu trùng là một loại bệnh ký sinh trùng truyền nhiễm rất nguy hiểm ở động vật nuôi thuần chủng, thú hoang và con người do một nhóm

nguyên sinh động vật đơn bào ngành Protozoa, lớp Sporozoa, bộ Coccidae, chủng Eimeria, 2 giống Eimeria và Isospora Bệnh có thể gây chết nhiều súc

vật, tỷ lệ chết cao, đặc biệt là ở súc vật non (tỷ lệ chết cao ở gà con, thỏ con

có thể lên tới 80 - 100%)

Khi cầu trùng mới theo phân ra ngoài là một kén hay là một noãn nang,

là những bào tử trùng hình bầu dục, hình trứng hay hình cầu Có 3 lớp vỏ: lớp ngoài cùng rất mỏng, bên trong có chứa nguyên sinh chất lổn nhổn thành hạt, giữa nguyên sinh chất có chứa một nhân tương đối to

Cầu trùng thuộc giống Eimeria thì nhân và nguyên sinh chất sẽ hình

thành 4 bào tử, mỗi bào tử hình thành 2 bào tử con Bào tử con có hình lê,

chính bào tử con này sẽ xâm nhập vào niêm mạc ruột, tổ chức gan và gây ra những tổn thương bệnh lý

Cầu trùng thuộc giống Isospora thì nhân và nguyên sinh chất chia làm

2 bào tử, mỗi bào tử phân chia thành 4 bào tử con và cũng xâm nhập vào niêm mạc ruột

Eimeria Isospora Hình 1.2 Hình ảnh phân biệt 2 giống cầu trùng Eimeria và Isospora

Cũng là gia cầm nhưng mỗi loài lại có một số loài cầu trùng ký sinh riêng Cầu trùng gà không ký sinh trên ngan, ngỗng… Trên cùng cơ thể nhưng mỗi loài cầu trùng lại ký sinh trên một vị trí nhất định: cầu trùng ký sinh ở manh tràng không ký sinh ở ruột non và ngược lại Ở gà, mọi lứa tuổi đều bị nhiễm cầu trùng

1.1.3.2 Tác nhân gây bệnh cầu trùng gà

Ở nước ta, kết quả phân loại cầu trùng tìm được cho thấy tùy từng khu vực có thể có từ 5 đến 8 loài cầu trùng gây bệnh cho gà

Theo Hoàng Thạch và cs (1996) [17] đã tìm thấy sự có mặt của 8 loài cầu trùng gây bệnh trên gà nuôi tại miền Nam nước ta So với 9 loài cầu trùng

tìm thấy của các tác giả trên thế giới thì ở Việt Nam chưa thấy E paraecox

Phân loại cầu trùng tìm thấy trên các đàn gà nuôi tại các tỉnh phía Bắc, các tác giả qua nhiều thời gian nghiên cứu về phân loại như: Dương Công

loài cầu trùng gà đã được phát hiện là: E tenella, E necatrix, E maxima, E

mitis, E bruneti, E acervulina

- Eimeria tenella thường ký sinh ở manh tràng, noãn nang hình bầu dục

màu xanh nhạt Đây là loài gây bệnh mạnh nhất ở gà con Thời gian sinh bào

tử dao động tương đối lớn (18 - 49 giờ)

- Eimeria maxima chủ yếu ký sinh ở đoạn giữa ruột non, noãn nang

hình bầu dục có màu hơi vàng, vỏ noãn nang hơi sần sùi; đây là những đặc điểm dễ nhận thấy khi phân loại

- Eimeria acervulina noãn nang có hình trứng gần giống E maxima

nhưng kích thước nhỏ hơn Một đặc điểm có ý nghĩa quan trọng về sinh bào

tử 13 - 17 giờ ở nhiệt độ 28 - 30ºC (ngắn nhất so với thời gian sinh bào tử của các loài cầu trùng khác)

- Eimeria mitis noãn nang có hình dạng tròn, thời gian sinh bào tử biến

động tương đối lớn (24 - 48 giờ) Thường ký sinh ở đầu ruột non Sau khi nhiễm vào cơ thể 36 giờ, trong các tế bào biểu bì nhung mao thấy những thể phân lập thành thục, thường có 6 - 21 thể phân đoạn và các giao tử được hình thành vào ngày thứ 5

- Eimeria necatrix là loài có độc lực cao song mức độ phổ biến và khả năng gây bệnh hơn loài E tenella, vị trí gây bệnh ở ruột non và cả manh tràng, nhưng E necatrix có thời gian sinh sản bào tử ít biến động

- Eimeria mivatia thường gây bệnh ở bề mặt niêm mạc ruột, noãn nang

có kích thước chiều ngang nhỏ nhất trong số 3 loại cầu trùng gà có hạt cực

- Eimeria hagani là loài có độc lực yếu, thường ký sinh ở phần đầu ruột

non Noãn nang có thời gian sinh sản bào tử ổn định nhất so với các loài cầu trùng ký sinh ở phần đầu ruột non (48 giờ)

- Eimeria brunette là loài cầu trùng có độc lực cao, thường ký sinh ở

ruột già Đây là loài có thời gian sinh sản bào tử luôn ổn định 24 giờ Thời kỳ phát triển nội sinh chủ yếu trong ruột già, đôi khi ký sinh ở phần cuối ruột non, trực tràng, lỗ huyệt

1.1.3.3 Vòng đời của cầu trùng gà (chu kỳ sinh học)

Nguyễn Thị Kim Lan (2012) [9] cho biết: chu kỳ sinh học của cầu trùng được tính từ khi gà ăn phải noãn nang bào tử của cầu trùng có trong thức ăn, nước uống bị nhiễm từ nền chuồng vào, gồm 2 giai đoạn:

+ Giai đoạn ở ngoài tự nhiên: Noãn nang được thải theo phân ra ngoài, gặp điều kiện thuận lợi về nhiệt độ, độ ẩm, noãn nang phát triển biểu mô ruột

phát triển thành bào tử (cầu trùng Eimeria phát triển thành 4 bào tử) Lúc đó

trở thành noãn nang gây nhiễm

+ Giai đoạn ở trong cơ thể ký chủ: Gà nuốt noãn nang gây nhiễm vào tới ruột, noãn nang vỡ phóng ra 4 bào tử gọi là Trophtozoit bám vào tế bào biểu mô ruột phát triển thành Merozoit rồi thành tế bào đực và tế bào cái Chúng kết hợp với nhau tạo thành hợp tử, rồi lại sinh ra noãn nang thời gian hoàn thành vòng đời từ 5 - 7 ngày

Sơ đồ: Tóm tắt vòng đời của cầu trùng gà

Trong vòng đời của cầu trùng gà cả hai phương thức sinh sản vô tính và sinh sản hữu tính Vì vậy có thể phân ra cầu trùng sinh sản theo 3 giai đoạn sau:

Tế bào đực (Tiểu phối tử)

Tế bào cái (Đại phối tử) Hợp

tử

+ Giai đoạn sinh sản vô tính: Cầu trùng ký sinh ở tế bào biểu mô

đường tiêu hóa của súc vật, lớn dần lên và sinh sản theo hình thức trực phân

+ Giai đoạn sinh sản hữu tính: Sau giai đoạn sinh sản trực phân sẽ hình

thành các tế bào cái (đại phối tử), các tế bào đực (tiểu phối tử) Hai tế bào đó kết hợp với nhau tạo thành hợp tử, giai đoạn này cũng được thực hiện trong tế bào biểu mô Cả hai giai đoạn trên đều tiến hành trong cơ thể ký chủ gọi là nội sinh

+ Giai đoạn sinh sản bào tử: Sau khi hợp tử hình thành thì biến thành

noãn nang, nguyên sinh chất và nhân lại phân chia thành bào tử và hình thành nên bào tử con Giai đoạn này diễn ra ở môi trường bên ngoài gọi là sinh sản ngoại sinh Khi ký chủ nuốt phải noãn nang đã phân chia thành 8 bào tử con vào đường tiêu hóa, noãn nang sẽ giải phóng các bào tử con ra, các bào tử con lại tiếp tục xâm nhập vào biểu mô ruột, lớn dần lên và tiếp tục sinh sản vô tính, hữu tính Vòng đời lại tiếp tục như trên

1.1.3.4 Đường nhiễm bệnh của cầu trùng gà

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs (1999) [7], bệnh cầu trùng là một bệnh phổ biến, do sức đề kháng cao đối với tác động điều kiện khí hậu không thuận lợi, các loại thuốc sát trùng, thiếu biện pháp có chi phí chống sự xâm nhập của bệnh, khả năng tái sinh sản lại nhanh

Noãn nang cầu trùng ở trong đất có thể duy trì sức sống 4 - 9 tháng, có thể sống được 15 - 18 tháng ở sân, nơi râm mát Môi trường ẩm ướt và nhiệt

độ ôn hòa là điều kiện thuận lợi nhất cho cầu trùng phát triển, nhiệt độ 22 - 30ºC chỉ mất 18 - 36 giờ cầu trùng phát triển thành những bào tử con Sức đề kháng của noãn nang đối với nhiệt độ cao và khô hạn tương đối yếu Khi độ

ẩm 21 - 30%, nhiệt độ 18 - 40ºC thì E tenella sẽ chết sau 1 - 5 ngày

Đường nhiễm bệnh là do gà nuốt phải noãn nang có sức gây nhiễm Noãn nang cầu trùng lẫn vào thức ăn, nước uống, đất, nền chuồng, dụng cụ chăn nuôi trở thành nguồn lây nhiễm bệnh Các loài chim, gà, gia súc, động

vật gặm nhấm, côn trùng, người…đều có thể là nguồn gây bệnh Người ta đã nghiên cứu thấy khi ruồi hút máu phải noãn nang vào tới ruột ruồi thì nó có thể duy trì sức gây nhiễm trong 24 giờ

Thời gian nhiễm bệnh cầu trùng được chia ra thành 2 thời kỳ:

- Thời kỳ tiền phát: Kéo dài từ khi gà nhiễm phải noãn nang cầu trùng cho tới khi xuất hiện nang trứng trong phân

- Thời kỳ phát bệnh: Khi xuất hiện nang trứn trong phân cho đến khi nang trứng biến mất hoàn toàn khỏi cơ thể

Khi nuôi dưỡng quản lý không tốt, sẽ tạo điều kiện cho cầu trùng phát triển, gây bệnh mạnh Thức ăn thiếu sinh tố cũng là điều kiện thuận lợi cho bệnh phát triển nhanh Vì vậy gà nuôi trong môi trường ẩm thấp, sân chơi quá nhỏ bé, thức ăn không tốt, điều kiện vệ sinh kém…là điều kiện thuận lợi làm cho bệnh cầu trùng phát triển và lây lan

Cầu trùng phát triển vào tất cả các mùa trong năm những bệnh phát triển mạnh nhất vào mùa xuân và mùa hè Bệnh cầu trùng thường tiến triển

âm ỉ làm cho con vật chậm lớn, sức đề kháng kém, dễ mắc các bệnh kế phát, khi gặp điều kiện thuận lợi cầu trùng phát triển thành ổ dịch lớn, mang tính hủy diệt Tỷ lệ chết do cầu trùng có thể lên đến 100% Bệnh còn làm giảm tốc

độ sinh trưởng 12 - 30%, gà đẻ giảm 20 - 40% sản lượng trứng

Gà công nghiệp rất mẫn cảm với bệnh vì sức đề kháng kém Trong đàn chỉ có một vài con nhiễm cầu trùng, nếu không phòng trị kịp thời, chỉ sau vài ngày tỷ lệ nhiễm sẽ rất cao gây chết hàng loạt

1.1.3.5 Quá trình sinh bệnh

Quá trình sinh bệnh được hình thành từ những tác động trực tiếp của mầm bệnh, các giai đoạn phát triển nội sinh của cầu trùng trong cơ thể gà và các yếu tố thứ phát, nhờ khả năng tái sinh, sinh sản nhanh ở tất cả các loài, đặc biệt các loài có độc lực cao, gây tổn thương lan tràn niêm mạc ruột Từ đó một số lượng lớn tế bào biểu bì, lớp dưới niêm mạc, các mạch quản, thần kinh

bị hủy hoại Đã hình thành các điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật khác phát triển, xâm nhập vào cơ thể làm cho bệnh càng nặng và có thể gây bội nhiễm với các bệnh khác

Do niêm mạc bị tổn thương nên nhiều đoạn ruột không tham gia vào quá trình tiêu hóa, làm cho con vật bị thiếu chất dinh dưỡng gây rối loạn tiêu hóa dẫn tới ngưng đọng các độc tố, phù nề các cơ quan và mô bào Sự phá hủy các tế bào ruột làm viêm ruột, gây rối loạn chức năng hấp thu và vận động của ruột gây ỉa chảy, quá trình viêm tăng sinh, làm dịch rỉ tiết ra nhiều gây khó khăn hâp thu chất dinh dưỡng, làm mất sự cân bằng nước tiểu trong

cơ thể gà

Các thể bào tử cầu trùng nhiễm vào các tế bào biểu bì ở những khe hốc,

ở đó từ 24 - 48 giờ, sự phát triển các thể phân lập đời 1 sẽ kết thúc Mỗi thể phân lập chứa tới 900 thể phân đoạn Các thể phân đoạn của đời 1 nhiễm vào

tế bào biểu bì màng niêm mạc manh tràng, sau đó đi cư sâu vào lớp biểu bì, ở

đó 72 giờ, sau khi chúng nhiễm vào sẽ phát triển các thể phân lập đời 2 Các thể phân lập đời 2 này qua 24 giờ chúng phân giải, phá hủy những lớp biểu bì bên dưới, phá hủy lưới mao mạch gây xuất huyết mạnh Sau đó thể phân lập đời 2, lại chui vào tế bào biểu bì màng niêm mạc và bắt đầu hình thành các tế bào giao tử cái, các tế bào giao tử đực Thể phân lập có tới đời 3 tiến triển ở các tế bào biểu bì

Các giai đoạn phát triển nội sinh, nhất là các thể phân lập đời 2, phát triển thành số lượng lớn trong các vách ruột sẽ phá hủy màng niêm mạc ruột, gây ra chảy máu nhiều Lớp dưới niêm mạc, xoang ruột chứa đầy những tế bào biểu bì bị hủy hoại Do tổn thương nhiều đám lớn trong ruột, nên chức năng tiêu hóa bị rối loạn, màng niêm mạc bị tổn thương là cửa mở cho vi khuẩn, các độc tố tạo ra khi phân hủy các chất chứa trong manh tràng xâm nhập vào cơ thể gây ra nhiễm trùng, nhiễm độc

Cầu trùng sinh ra độc tố làm gà trúng độc, thể hiện ở những rối loạn về thần kinh, biểu hiện: Sã cánh, lờ đờ, kém nhanh nhẹn Cầu trùng chiếm đoạt chất dinh dưỡng là dịch tổ chức tế bào biểu mô ruột làm cho gà thiếu dinh dưỡng, cuối cùng là gà chết

Freitas F L (2014) [33] đã nghiên cứu về bệnh học do Eimeria maxima gây ra ở gà và cho biết: E maxima gây ra sự biến đổi đáng kể về cấu trúc và

số lượng lông nhung ở ruột của gà, do đó cản trở sự hấp thu các chất dinh

dưỡng như canxi, phốt pho, magiê, protein và lipid Chính vì vậy, gà nhiễm E

maxima thì khả năng tăng trọng rất chậm

1.1.3.6 Triệu chứng

Bệnh cầu trùng ở gà biểu hiện: ỉa chảy, có máu, có dịch nhày, ủ rũ, mệt mỏi, lông xơ xác, thần kinh không vững, gầy, yếu sức, gà thường tụ lại thành nhóm Mức độ nghiêm trọng của triệu chứng phụ thuộc vào mức độ nhiễm từ

môi trường và loài Eimeria nhiễm, trạng thái sức khỏe cơ thể gà Thời kỳ

mang bệnh 4 - 5 ngày

- Thể cấp tính: Bệnh diễn biến từ vài ngày đến 2 - 3 tuần lễ thường thấy

ở gà con Lúc đầu con vật lờ đờ, kém nhanh nhẹn, long dựng đứng, ít ăn, phân dính quanh hậu môn Tiếp theo đó hàng loạt tế bào biểu mô ruột bị phá hủy,

cơ thể bị trúng độc nặng thêm, vận động không bình thường mất thăng bằng, cánh gà bị tê liệt, uống nhiều nước, diều có nhiều dịch thể, bỏ ăn hoàn toàn Thiếu máu, niêm mạc và mào nhợt nhạt, con vật gầy dần, phân loãng như nước có lẫn máu Giai đoạn cuối con vật bị tê liệt, sau đó bị chết (tỷ lệ chết từ 50% trở lên) Tỷ lệ gà chết nhiều hay ít phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc quản lý, thức ăn, sức đề kháng của con vật đối với cầu trùng, cường độ nhiễm cầu trùng

- Thể mãn tính: Thường thấy ở gà dò từ 4 - 6 tháng tuổi hoặc gà trưởng thành Triệu chứng lâm sàng về cơ bản giống thể cấp tính nhưng không rõ và không điển hình như trên Bệnh tình kéo dài từ vài tuần đến vài tháng Gà gầy

còm dần, chân và cánh bị tê liệt nhẹ, lượng trứng đẻ giảm thi thoảng bị kiết lỵ, rất ít gà bị chết

- Thể không có triệu chứng điển hình: Đây là những thể mang trùng Những gà bị bệnh bề ngoài có biểu hiện bệnh vì gà ăn uống đi lại bình thường, thỉnh thoảng mới thấy gà ỉa chảy và tỷ lệ đẻ trứng giảm sút

1.1.3.7 Bệnh tích

Xác chết gà gầy xơ xác, niêm mạc, mào nhợt nhạt, phân dính xung quanh lỗ huyệt, phân lỏng thường trong phân có lẫn máu Bệnh tích cơ bản là

ở ruột, các cơ quan khác không thấy có bệnh tích rõ Mức độ những biến đổi

ở ruột phụ thuộc vào loài Cầu trùng và lượng cầu trùng xâm nhập

Màng niêm mạc đường tiêu hóa xanh tím, phù chất nhầy màu vàng xám Diều và dạ dày tuyến trống rỗng, màng niêm mạc phù niêm dịch Trong

dạ dày cơ có một ít thức ăn, tá tràng viêm chứa đầy chất niêm dịch hơi vàng, vách ruột đầy lên rõ rệt, màng niêm mạc trương lên, lớp nhung mao nằm bẹp, một số nơi thấy rõ những điểm xuất huyết

- E tenella: Bệnh tích chủ yếu ở manh tràng Manh tràng viêm xuất

huyết, phình to, chứa đầy chất dịch có máu, trong đó có những cục máu nhỏ, xốp, vách manh tràng mỏng đi Màng niêm mạc bị hủy hoại, phủ đầy những vết loét từ ngoài vào có thể nhìn thấy rõ Ở giai đoạn cuối của bệnh, niêm mạc ruột hơi trắng, dầy và có cục máu Ở gà non có hiện tượng ỉa chảy lẫn máu

- E necatrix: Trên màng niêm mạc phần giữa ruột non thấy những cục

nhỏ màu trắng - xám nằm sâu trong vách ruột nên có thể nhìn thấy rõ từ phía ngoài Màng niêm mạc viêm xuất huyết và đôi khi bị hoại tử Ruột sưng to, thành ruột dày lên, chất chứa ruột màu hồng nhạt hoặc màu xám thỉnh thoảng

có lẫn cục máu

- E brunrtti: Gây bệnh tích ở phần sau của đường tiêu hóa, manh tràng,

kết tràng và trực tràng Gây viêm hóa sợi trong ruột (viêm ruột hóa sợi) cùng dịch xuất tiết nhày lẫn máu, phân màu trắng có lẫn các vệt máu

- E maxima: Gây viêm phần đầu ruột non, màng niêm mạc bị hủy hoại

xuất huyết Viêm ruột xuất huyết với thành ruột dầy và xuất huyết lấm chấm, kiểm tra bằng kính hiển vi phát hiện được các trứng có kích thước lớn Ruột non chứa đầy chất nhày màu nâu hoặc hồng nhạt

- E acervulina: Gây giảm trọng lượng gà, phân trắng Tá tràng dầy,

sung phù, sung huyết đỏ Trên bề mặt ruột tá tràng hay phần đầu ruột non, những tổn thương lớn màu trắng xám Trên tiêu bản tổ chức vị trí Cầu trùng

ký sinh là ở biểu mô

- E hagani: Bệnh tích thấy ở tá tràng và phần trước ruột non Trên

thành ruột có những điểm xuất huyết to bằng đầu kim hoặc có những màng xuất huyết tròn, màu đỏ Niêm mạc bị viêm cata nặng và xuất huyết

1.1.3.8 Chẩn đoán

Chuẩn đoán phân biệt cần loại trừ: bệnh E.coli, phó thương hàn, viêm

ruột xuất huyết, phân trắng ở gà, CRD…

- Bệnh CRD: do vi khuẩn Mycoplasma gây ra, khi mới phát hiện trong

đàn gà trông nhốn nháo, gà con bứt rứt khó chịu hay chạy nhảy lung tung, gà

mổ cắn nhau, lỗ huyệt co bóp mạnh, gà giảm ăn uống, lông xù, lù dù, khối lượng giảm, đi lại run rẩy, bệnh lây lan nhanh, phân lúc đầu trắng và loãng, giai đoạn sau chuyển sang màu nâu, phân dính xung quanh hậu môn Tỷ lệ chết 10 - 20%

- Bệnh E coli: do vi khuẩn E coli gây ra, thường thấy có các triệu

chứng, bệnh tích như: gà ỉa chảy, phân loãng, phân có dịch nhày màu trắng, xanh, nâu, phân thối do ruột bị hoại tử nặng, gà mệt mỏi, kém ăn, ít đi lại, gầy

xơ xác Ở gà đẻ triệu trứng không rõ, lác đác hơn, giảm tỉ lệ đẻ, mào teo, nhợt nhạt Bệnh tiến triển chậm, rải rác, không ồ ạt

1.1.3.9 Biện pháp phòng và trị bệnh

Alnassan A A và cs (2013) [28] đã sử dụng toltrazuril để điều trị bệnh cầu trùng cho gà nuôi thí nghiệm Kết quả cho thấy, thuốc điều trị có tác dụng làm giảm tỷ lệ chết ở gà

Yang W C và cs (2015) [44] cho biết: Việc sử dụng rộng rãi và có phần lạm dụng các loại thuốc phòng trị bệnh cầu trùng đã và đang gây ra hiện tượng kháng thuốc ở gia cầm bệnh

Theo Lê Văn Năm (1999) [13], (2003) [14], cho đến nay có nhiều loại thuốc có tác dụng ức chế và tiêu diệt cầu trùng, nhưng tập trung chủ yếu vẫn nằm trong 6 nhóm thuốc dưới đây:

+ Nhóm Sulfanilamit: Bao gồm Sulfaguanidin, Sulfathiazon, Sulfarazin, Sulfaquinoxalin, Sulfapyrasol và Sulfachlorpyrazin…

+ Nhóm Nitrofuran gồm có: Furazolidon, Furaltadon, Nitrovinla, Nitromidazon…

+ Nhóm Pyrimidin: Amoprolium, Trimethoprim, Diaveridin…

+ Nhóm Antibiotic: Monezin, Salinomycin, Lymycin…

+ Nhóm Pyridin: Clopydol (Regecoccin.ws)

+ Toltrazuril là hoạt dược mới, tác dụng trị Cầu trùng rất hiệu quả Chia các nhóm thuốc trên theo nguồn gốc thì có 2 dạng:

5 ngày Liều trị 1g/1lít nước, dùng liên tục 3 - 5 ngày

- ESB3: Sản phẩm của hãng Ciba (Thụy Sỹ), thành phần chính là Sulfaclorin, thuốc dạng bột màu trắng, dễ hòa tan, sử dụng an toàn và hiệu quả cao Liều phòng 0,5g/1lít nước uống Liều trị 1 - 2g/1lít nước uống dùng liên tục từ 3 - 5 ngày

- Baycox: Đây là một chế phẩm dạng dung dịch 2,5% Toltrazuril của hãng Bayer Thuốc có tác dụng với tất cả các loại cầu trùng, đặc biệt là:

Eimeria tenella, E maxima, E acervulina Liều trị 7mg/kg TT/ngày, liệu trình

2 - 3 ngày

* Một số thuốc phòng trị bệnh cầu trùng:

- Anticoccid: Đây là một chế phẩm hỗn hợp của Sulfaquixalin 27,3%,

Sulfadimethoxin 22,35%, Trimethothrim 20%, Diaveridim 2,7% Liều điều trị

là 1g/5kgTT, hòa tan vào trong nước hoặc trộn vào thức ăn cho gia cầm 4 - 5 ngày liên tục Thuốc có tác dụng tốt đối với cầu trùng cấp tính

- Regecoccin.ws: Đây là chế phẩm của Công ty cổ phần dược và Vật tư

Thú y Thuốc có tác dụng đặc biệt mạnh chống các chủng cầu trùng Eimeria

gây bệnh cầu ký trùng ở gia cầm, có thể pha vào nước nên hiệu quả điều trị trực tiếp tốt Liều phòng 1g/8lít nước Liều trị 1g/4lít nước Hiện nay gà nuôi dùng Regecoccin.ws phòng trị với thời gian dài cầu trùng nên đã xuất hiện khả năng kháng thuốc, vì vậy trong chăn nuôi người ta đã tăng liều phòng lên 1g/4lít nước và liều trị là 1g/2lít nước

- Avicoc: Sản phẩm của Công ty vật tư thuốc thú y Trung ương I sản xuất Trong 100g thuốc chứa: Sulfachlozin sodium: 30g, Lactose vừa đủ: 100g Thuốc dang bột đóng gói 20g/gói Thuốc pha nước cho uống hoặc trộn với thức ăn cho gà ăn Liều phòng 1g/2 lít nước, liều trị 1g/1lít nước uống

1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

1.2.1 Tình hình nghiên cứu trong nước

Trần Tích Cảnh và cs (1996) [2] cho kết quả miễn dịch ở gà với E

tenella có thể duy trì 60 ngày Đây là kết quả rất có ý nghĩa, mở ra hướng

nghiên cứu vaccin cầu trùng

Lê Văn Năm (2003) [14] cho biết quy tắc phòng bệnh cầu trùng bằng thuốc phải dùng từ 5 ngày tuổi đến 60 ngày tuổi đối với gà thịt, sau đó cứ một tháng phải dùng thuốc một lần, kể cả thời gian đẻ Việc dùng thuốc phải đúng theo các chỉ dẫn mới đạt kết quả

Nguyễn Thị Kim Lan và cs (1999) [7] và nhiều tác giả khác khẳng định: cầu trùng thường gây bệnh nặng ở gà con, gà lớn thường mang căn bệnh

và là nguồn gieo truyền căn bệnh làm ô nhiễm môi trường Vì vậy biện pháp quan trọng là phòng bệnh cho gà con không bị nhiễm cầu trùng

Theo Nguyễn Hữu Vũ và cs 2000 [26] cho biết, bệnh lây truyền chủ yếu qua phân và bệnh phân tán noãn nang ra môi trường bên ngoài và gia cầm nhiễm ăn phải Noãn nang của cầu trùng rất bền vững ở môi trường bên ngoài, các chất sát trùng thông thường rất ít có tác dụng hoặc tác dụng hạn chế

Dương Công Thuận (1995) [22], đối với gà nội nuôi chăn thả tự do, bệnh cầu trùng ít gây tác hại hơn Nguyên nhân gà được chăn thả ở bãi rộng, có ánh nắng trực tiếp nên nang trứng cầu trùng bị tiêu diệt một phần Mặt khác gà được phân tán, vận động nhiều, sức đề kháng được tăng lên có sức chống Hơn nữa gà từ nhỏ đã được tiếp xúc với số lượng ít cầu trùng nên đã có sự miễn dịch nhất định Tuy vậy, khi bị nhiễm liều cao gà vẫn có thể mắc Đối với gà giống công nghiệp nuôi nhốt lồng hoặc chuồng, bệnh có khả năng xảy ra nặng hơn Bản thân giống gà công nghiệp nuôi nhốt lồng hoặc chuồng, bệnh có khả năng xảy ra nặng hơn Bản thân giống gà kém sức đề kháng với bệnh, lại nuôi nhốt nên bệnh dễ có điều kiện lây Gà đã bị bệnh dù chữa khỏi cũng ảnh hưởng nhiều đến khả năng sinh trưởng, do đó tốt nhất phòng bệnh là chính

Phan Lục và Bạch Mạnh Điều (1999) [11] tiến hành nghiên cứu cầu trùng gia cầm bằng phương pháp xét nghiệm phân tìm noãn nang ở gà Tam Hoàng, gà AA, gà Ai Cập, vịt, ngan, ngỗng, chim cút, đà điểu, chim bồ câu Pháp từ 1 - 8 tuần tuổi được nuôi tập trung ở Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương (Viện chăn nuôi) Mỗi giai đoạn tuổi, mỗi loại gia cầm đều được xét nghiệm trên 240 con (phân phối đều ở lứa tuổi là 30 con), kết quả cho thấy, các loại gia cầm trên đều bị nhiễm cầu trùng từ 8 - 56 ngày tuổi Mức độ tăng dần từ 8 - 28 ngày tuổi Ở tuần tuổi thứ 4 (22 - 28 ngày tuổi) gà Tam Hoàng nhiễm 100%, gà Ai Cập nhiễm 93,3% và gà AA nhiễm 90%,

chim bồ câu cũng bị nhiễm 100% Như vậy, các loài gia cầm trên đều bị nhiễm với cường độ cao

Nguyễn Hữu Vũ và cs, 2000 [26], cho biết tỷ lệ chết do E.tenella gây

Theo Lê Văn Năm (1995) [12] cho biết cách sử dụng thuốc đạt hiệu quả, quy trình phòng - trị khi sử dụng thuốc như sau:

+ Giai đoạn 1 - 4 tuần tuổi nên dùng những thuốc có khả năng tiêu diệt cầu trùng khi chúng đang nằm trong giai đoạn phát triển thể phân lập Đó là các loại thuốc: Cocci - stop - ESB3, Monenzin, Cocci - stop - 2000, Coccibio, Biasul, Coccitrim…

+ Giai đoạn từ 28 - 60 ngày tuổi là giai đoạn gà có nhiều thay đổi về sinh lý, cũng là giai đoạn cầu trùng dễ xảy ra nhất, nên dùng các loại thuốc như: Sulfatyl, Anticoccid, A.S.F20, Coyden 25, Coccimed, Furaporol, A.S.Poultry, Regecoccin.ws, Furazolidon, Amprolium, Darvisul…

+ Giai đoạn sau 60 ngày tuổi có thể dùng: Regecoccin.ws, Furazolidon, Sulfatyl, Salinomycin…

Nguyễn Quang Tính (2013) [16] cho biết: Giống gà Ross - 308 nhiễm cầu trùng với tỷ lệ thấp (21,28%), chủ yếu ở mức độ nhiễm nhẹ, chiếm 51,08%; nhiễm rất nặng chiếm 2,89% Tỷ lệ nhiễm và cường độ nhiễm thay đổi theo độ tuổi cụ thể: gà trong độ tuổi > 2 - 5 tuần tuổi, tỷ lệ nhiễm cao nhất (31,88%) với cường độ nhiễm rất nặng là 5,88% Bệnh cầu trùng ở giống gà Ross - 308 thấy ở cả hai mùa Thu và Đông, nhưng trong mùa Thu tỷ lệ nhiễm

cao hơn mùa Đông, tương ứng 25,19% và 19,72% Bệnh cầu trùng ở giống gà Ross - 308 với bệnh tích ở manh tràng chiếm tỷ lệ cao nhất (70,38%)

Theo Nguyễn Thị Thùy (2014) [23], thể cấp tính xảy ra rất nhanh chóng và chỉ kéo dài 2 - 3 ngày, gà bị chết sau 7 - 8 ngày nếu không có sự điều trị kịp thời Gà chết do cầu trùng thể cấp có thể chiếm tỷ lệ lên tới 90 - 95%, thậm chí 100% nếu không có sự điều trị Thể mãn tính tỷ lệ chết khoảng

25 - 40% Thể không có triệu chứng lâm sàng tỷ lệ đẻ không đều, năng suất trứng giảm 15 - 25%

Đoàn Thị Thảo và cs (2014) [15] đã gây nhiễm noãn nang cầu trùng ở

dạng bào tử thuộc chủng E tenella với liều 1  105/gà, lô đối chứng cho uống dung dịch đệm PBS Một tuần sau khi gây nhiễm, tiến hành xét nghiệm phân

gà thí nghiệm để tìm noãn nang cầu trùng Lấy máu ở tim toàn bộ số gà ở cả 2

lô để xác định một số chỉ tiêu huyết học Thể tích bình quân hồng cầu tăng trong khi nồng độ huyết sắc tố bình quân hồng cầu, hàm lượng huyết sắc tố bình quân hồng cầu không thay đổi Công thức bạch cầu cũng thay đổi, số lượng bạch cầu tăng Protein tổng số, hàm lượng albumin và tỷ lệ A/G đều giảm, công thức các tiểu phần globulin cũng có sự thay đổi nhất định

Đỗ Thị Vân Giang (2015) [4], đã xét nghiệm 900 mẫu phân gà ở 3 xã, thị trấn thuộc huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên bằng phương pháp Fulleborn, kết quả cho thấy: có 406 mẫu nhiễm noãn nang cầu trùng, chiếm tỷ

lệ 45,11% Mẫu phân gà ở các địa điểm nghiên cứu đều nhiễm noãn nang cầu trùng ở các cường độ từ nhẹ đến rất nặng Tỷ lệ nhiễm cầu trùng giảm theo tuổi gà Phân gà ở trạng thái lỏng có tỷ lệ nhiễm cao và cường độ nhiễm nặng hơn so với phân sệt và bình thường Tình trạng vệ sinh thú y có ảnh hưởng rõ rệt đến tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở gà

Cao Thanh Hoàn và cs (2016) [5], đã nghiên cứu và cho biết đàn gà nuôi trong kiểu chuồng kín ở Vĩnh Long nhiễm ít nhất 3 loài cầu trùng là

Eimeria acervulina, Eimeria tenella và Eimeria maxima Trong đó, 2 loài trên

một cá thể là phổ biến nhất, chiếm tỷ lệ 37,83%, kế đến là nhiễm ghép cả 3 loài chiếm tỷ lệ 27,39% và tỷ lệ gà chỉ nhiễm 1 loài cầu trùng là 34,78%

1.2.2 Tình hình nghiên cứu ngoài nước

Tyzzer (1929) [43] xác định rằng: tính đặc hiệu của miễn dịch cầu

trùng là có thật Sau khi gây miễn dịch cho gà bằng E tenella (lần 1), tác giả tiếp tục gây nhiễm lần 2 cách lần đầu 2 tuần với 3 loài cầu trùng E tenella, E

maxima, E acervulina Khi mổ khám, ông chỉ phát hiện thấy bệnh tích ở ruột

non (nơi gây bệnh của cầu trùng loài E maxima, E acervulina) mà không phát hiện bệnh tích ở manh tràng (nơi gây bệnh của cầu trùng loài E tenella)

Theo Pellerdy L P (1974) [40], bệnh cầu trùng chủ yếu ở gia cầm non,

E.tenella loài gây bệnh mạnh nhất, phổ biến nhất ở gà 01 tháng tuổi, E.maxima gây bệnh cho gà 1,5 - 2 tháng tuổi Gia cầm non mắc bệnh, gia cầm

lớn là vật mang bệnh trùng Chuồng trại chật, ẩm ướt, thức ăn thiếu dinh dưỡng sẽ tạo điều kiện cho mầm bệnh phát triển, diễn biến nặng thêm Các ổ dịch cầu trùng thường thấy vào mùa xuân và mùa thu

Kolapxki N A., Paskin P I., 1980 [38], bệnh cầu trùng gà thường xảy

ra ở gà con từ 10 đến 18 ngày tuổi, đôi khi bệnh cũng có ở gà 4 - 6 tháng tuổi Trong điều kiện các cơ sở chăn nuôi gia cầm, gà 3 - 4 tuần nhạy cảm và nhiễm bệnh cầu trùng nặng nhất với tỷ lệ cao

Theo Archie Hunter (2000) [29], mặc dù bình thường, bệnh cầu trùng gắn liền với chăn nuôi thâm canh cải tiến, trong đó một số lượng lớn gà nuôi chung với nhau Điều quan trọng là phải biết rằng, bất kỳ điều kiện nào dẫn tới việc nuôi quá đông và tích tụ ô nhiễm phân trong môi trường đều có thể là tiền đề của căn bệnh quan trọng này, vì vậy các ổ dịch bệnh cầu trùng có thể xảy ra ở thôn xóm cũng như ở các xí nghiệp hiện đại

Archie Hunter (2000) [29] cũng cho biết: Để phòng chống bệnh cầu trùng cho gà tốt nhất là gà con không tiếp xúc với số lượng noãn nang lớn trong môi trường Điều này cũng có thể thực hiện được nhờ vệ sinh tốt, ngăn

ngừa sự tích tụ phân trong nền chuồng, giữ cho môi trường luôn khô ráo, ví

dụ như máng nước không bị rò gỉ Tác giả còn nhấn mạnh: Đối với gà thịt nuôi trên đệm lót dày là điều kiện lý tưởng cho bệnh cầu trùng bùng phát, nên biện pháp phổ biến là cho gà thịt uống thuốc diệt cầu trùng trong suốt đời sản xuất Ông đưa ra một số thuốc sau: Quinolones, Ionphores, Sulphonamides…

Tác giả còn cho biết, ở Mỹ, vắc xin sống phòng bệnh cầu trùng do Eimeria

cho gà đã phát triển; cách sử dụng là pha vào nước cho gà từ 5 - 9 ngày tuổi uống và nó có hiệu quả cho tất cả các loại gà như gà thịt, gà đẻ, gà giống

Aarthi S và cs (2010) [27] đã tiến hành nghiên cứu để xác định tỷ lệ nhiễm 7 loài cầu trùng ở gà tại Tamil Nadu, Ấn Độ Kết quả cho thấy, trong tổng số 43 mẫu kiểm tra có 25 mẫu dương tính Trong đó, tất cả gà đều nhiễm

Eimeria necatrix, trên 50% số gà nhiễm Eimeria brunetti, Eimeria tenella, Eimeria maxima và Eimeria acervulina, 11% số gà nhiễm Eimeria praecox và

16% số gà nhiễm Eimeria mitis

Từ tháng 2 - 9/2008, Hamidinejat H và cs (2010) [35] đã nghiên cứu

để phát hiện các loài Eimeria khác nhau ở một số khu vực thuộc Khuzestan,

Tây Nam Iran Kết quả đã phát hiện 126/400 mẫu dương tính với cầu trùng,

chiếm tỷ lệ 31,5% Các loài cầu trùng được phát hiện bao gồm: Eimeria

maxima, E necatrix, E tenella, E acervulina và E mitis

Shirzad M R và cs (2011) [42] đã tiến hành nghiên cứu về bệnh cầu trùng trong 120 trang trại gà thịt tại 5 thành phố khác nhau của tỉnh Mazandaran, phía bắc Iran Từ mỗi trang trại tiến hành mổ khám 5 gà con (3 -

8 tuần tuổi) để xác định tỷ lệ nhiễm cầu trùng 5 loài cầu trùng đã được phát

hiện là E acervulina (65,5%), E maxima (17,7%), E tenella (15,5%), E

Brunetti (10%) và E necatrix (5,5%) 75% số trang trại điều tra (90/120) có

gà mắc bệnh cầu trùng

Awais M M và cs (2011) [30] cho biết: tỷ lệ mắc bệnh cầu trùng cao nhất vào mùa thu, sau đó đến mùa hè, mùa xuân và thấp nhất vào mùa đông

Carvalho F S và cs (2011) [32] đã nghiên cứu để xác định tỷ lệ lưu

hành bệnh cầu trùng ở gà Kết quả cho thấy: Eimeria praecox và Eimeria

maxima được phát hiện ở 100% số đàn kiểm tra, Eimeria mitis và Eimeria necatrix (93,3%), Eimeria tenella (76,7%), Eimeria acervulina (56,7%) và Eimeria brunetti (16,7%)

Györke A và cs (2013) [34] đã tiến hành một cuộc khảo sát tỷ lệ nhiễm cầu trùng tại các trang trại gà thịt ở Romania Kết quả cho thấy: 21/23

(91%) số đàn và 11/12 (92%) số trang trại có gà nhiễm Eimaria spp Có 4 loài cầu trùng được xác định, bao gồm: E acervulina (21/23; 91%), E tenella (14/23; 61%), E maxima (5/23; 22%) và E praecox (3/23 ; 13%)

Barbour E K và cs (2014) [31] cho biết: có thể sử dụng tinh dầu chiết xuất từ cây bạch đàn và cây bạc hà để kiểm soát sự gia tăng của bệnh cầu trùng ở gà cho kết quả tốt

Yang W C và cs (2015) [44] đã nghiên cứu khả năng điều trị bệnh

cầu trùng cho gia cầm bằng cây B.pilosa (cây Xuyến Chi) Kết quả cho thấy,

cây Xuyến Chi có thể sử dụng để phòng bệnh cầu trùng cho gà như một phương thuốc tự nhiên cho hiệu quả tương đối tốt

Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG

VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 ĐỐI TƯỢNG VÀ VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU

 Đối tượng nghiên cứu:

- Gà các lứa tuổi tại các nông hộ và các trại tập thể ở 4 huyện: Lục Yên,

Văn Chấn, Văn Yên và thành phố Yên Bái - tỉnh Yên Bái

- Oocyst cầu trùng gà mới theo phân ra ngoại cảnh và Oocyst có sức

gây bệnh

- Bệnh cầu trùng gà

 Vật liệu nghiên cứu:

- Mẫu phân tươi của gà; mẫu đất (cặn) nền chuồng và khu vực xung

quanh chuồng nuôi gà

- Oocyst cầu trùng mới theo phân ra ngoại cảnh

- Mẫu máu của gà bệnh và gà khỏe (để xác định sự thay đổi một số chỉ

số huyết học)

- Kính hiển vi quang học, dung dịch muối NaCl bão hoà, buồng đếm

Mc Master, hoá chất và các dụng cụ thí nghiệm khác

- Một số thuốc trị cầu trùng có trên thị trường: Centre-Dicox,

Dufacoc-200 Plus, Vinacoc.ACB

2.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU

2.2.1 Địa điểm nghiên cứu

- Địa điểm thu thập mẫu: ở các xã thuộc 4 huyện, thành của tỉnh Yên Bái (huyện Lục Yên, Văn Chấn, Văn Yên và thành phố Yên Bái)

- Địa điểm xét nghiệm mẫu: Phòng thí nghiệm Khoa Chăn nuôi Thú y

- Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

2.2.2 Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 8 năm 2015 đến tháng 8 năm 2016

2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

2.3.1 Nghiên cứu thành phần loài cầu trùng ký sinh ở gà nuôi tại tỉnh Yên Bái

2.3.2 Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ bệnh cầu trùng gà ở 4 huyện, thành thuộc tỉnh Yên Bái

- Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở gà tại địa phương nghiên cứu

- Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo lứa tuổi gà

- Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở gà theo mùa vụ

- Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo tình trạng vệ sinh thú y

- Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo hình thức chăn nuôi

- Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo trạng thái phân

2.3.3 Nghiên cứu khả năng phát tán và phát triển của Oocyst cầu trùng

gà ngoài ngoại cảnh

- Nghiên cứu khả năng phát tán Oocyst cầu trùng ở khu vực chăn nuôi gà

- Nghiên cứu khả năng phát triển của Oocyst cầu trùng ở ngoại cảnh

2.3.4 Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng ở gà mắc bệnh cầu trùng

- Nghiên cứu triệu chứng lâm sàng ở gà bị mắc bệnh cầu trùng

- Nghiên cứu bệnh tích đại thể ở gà bị mắc bệnh cầu trùng

- Sự thay đổi một số chỉ tiêu huyết học của gà bị bệnh cầu trùng so với

gà khỏe

2.3.5 Nghiên cứu biện pháp phòng trị cầu trùng cho gà

- Nghiên cứu lựa chọn thuốc điều trị cầu trùng cho gà

- Xây dựng và thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh cầu trùng cho gà

- Bước đầu đề xuất quy trình phòng, trị bệnh cầu trùng cho gà

2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.4.1 Nghiên cứu thành phần loài cầu trùng ký sinh ở gà

2.4.1.1 Phương pháp thu thập, xét nghiệm mẫu và thu nhận Oocyst

- Mẫu phân được thu thập ngẫu nhiên tại các nông hộ chăn nuôi gà tại các huyện, thành của tỉnh Yên Bái

- Lấy mẫu và bảo quản mẫu theo phương pháp thường quy Lấy mẫu phân mới thải của gà ở các lứa tuổi với lượng 10 - 15 gam/mẫu Để riêng mỗi mẫu phân vào một túi nilon nhỏ, mỗi túi đều có nhãn ghi: Tuổi gà, địa điểm, tính biệt, giống, tình trạng vệ sinh thú y, trạng thái phân, thời gian lấy mẫu, hình thức chăn nuôi và các biểu hiện lâm sàng của gà

- Xét nghiệm mẫu bằng phương pháp Darling để phát hiện Oocyst cầu

trùng (Nguyễn Thị Kim Lan, 2012 [9])

- Thu nhận Oocyst từ mẫu phân gà nhiễm nặng bằng phương pháp Darling, vớt Oocyst đưa vào nước sạch rồi ly tâm lấy cặn

2.4.1.2 Phương pháp xác định loài cầu trùng ký sinh ở gà của tỉnh Yên Bái

Loài cầu trùng ký sinh ở gà tại tỉnh Yên Bái được định danh theo Levine N D (1985) dựa trên 2 căn cứ:

- Hình thái, kích thước của Oocyst và cấu tạo của Oocyst có sức gây bệnh

- Thời gian Oocyst phát triển thành Oocyst có sức gây bệnh

* Nuôi cấy Oocyst cầu trùng gà: Oocyst cầu trùng được nuôi trong

dung dịch Bichromat kali 2,5%, có lắc đảo thường xuyên để phát triển thành

Oocyst có sức gây bệnh

Hàng ngày dùng công tơ hút ( = 2 - 3 mm) lấy dung dịch Bichromat

kali 2,5% có chứa Oocyst, soi kính, ghi lại sự biến đổi hình thái và cấu trúc của Oocyst Từ đó, xác định được thời gian phát triển của Oocyst thành

Oocyst gây bệnh trong môi trường Bichromat kali 2,5%

* Dùng trắc vi thị kính đo kích thước của Oocyst cầu trùng dưới kính

hiển vi quang học độ phóng đại 400 lần

2.4.2 Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ bệnh cầu trùng gà ở 4 huyện, thành thuộc tỉnh Yên Bái

2.4.2.1 Những yếu tố cần xác định có liên quan đến tình hình nhiễm cầu trùng gà

* Địa phương: Các huyện được chọn nghiên cứu đại diện cho các kiểu

khí hậu, đặc thù vùng miền và sinh thái khác nhau: Huyện Lục Yên nằm ở

phía bắc của tỉnh, thành phố Yên Bái nằm ở trung tâm tỉnh Yên Bái, huyện Văn Chấn nằm ở phía tây của tỉnh, huyện Văn Yên nằm ở phía đông của tỉnh

* Lứa tuổi gà: Gà nghiên cứu được phân thành 4 lứa tuổi: dưới 1 tháng

tuổi; 1 – 2 tháng tuổi; > 2 – 3 tháng tuổi; trên 3 tháng tuổi

* Mùa vụ: Mùa vụ trong năm được theo dõi gồm: vụ Hè - Thu (từ

tháng 5 đến tháng 10), vụ Đông - Xuân (từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau)

* Vệ sinh thú y: Thu thập mẫu phân gà tại 4 huyện, thành tỉnh Yên Bái

theo các tình trạng vệ sinh thú y trong chăn nuôi gà Tình trạng vệ sinh thú y được phân ra 3 mức như sau:

- Tình trạng vệ sinh thú y tốt: Chuồng trại thông thoáng sạch sẽ, chuồng

được xây kiên cố, nền xi măng có đệm lót Chuồng được vệ sinh cơ giới và dọn phân thường xuyên Thức ăn, nước uống đảm bảo đủ và sạch sẽ, máng

ăn, máng uống phải thường xuyên cọ rửa Định kỳ khử trùng tiêu độc chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi Khu chăn thả cao ráo, bằng phẳng, được dọn dẹp vệ sinh thường xuyên, có rãnh thoát nước

- Tình trạng vệ sinh thú y trung bình: Chuồng được làm bằng nhiều vật

liệu khác nhau như gỗ, tre, lứa, Nền chuồng là nền đất Không thường xuyên dọn phân, rác, có hiện tượng tồn phân trong chuồng Máng ăn, máng uống ít vệ sinh, cọ rửa Bãi thả khô ráo, không được vệ sinh cơ giới thường xuyên, có rãnh thoát nước

- Tình trạng vệ sinh thú y kém: Chuồng nuôi làm bằng tre, nứa, nền đất

ẩm thấp, phân và đệm lót không được thu gom trong cả lứa gà nuôi Không dùng máng ăn, máng uống hoặc máng ăn uống không được cọ rửa vệ sinh Bãi chăn thả không bằng phẳng, ẩm ướt, không có rãnh thoát nước

* Hình thức chăn nuôi: Hình thức chăn nuôi được nghiên cứu gồm:

chăn thả tự do; bán chăn thả và nuôi nhốt

* Trạng thái phân: Trạng thái phân được nghiên cứu gồm: phân lỏng,

phân sệt và phân bình thường

2.4.2.2 Phương pháp xác định tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng

* Xác định tỷ lệ nhiễm cầu trùng: Căn cứ vào số lượng gà trong mỗi

đàn theo dõi để lấy số mẫu phân gà Các mẫu phân gà đều được xét nghiệm

bằng phương pháp Darling, phát hiện Oocyst cầu trùng dưới kính hiển vi

quang học (độ phóng đại x 100 và x 400) Mẫu phân của gà phát hiện thấy

Oocyst cầu trùng được đánh giá là gà nhiễm cầu trùng Từ đó tính tỷ lệ số

mẫu phát hiện Oocyst/tổng số mẫu phân lấy xét nghiệm

* Xác định cường độ nhiễm cầu trùng: cường độ nhiễm cầu trùng ở

các mẫu phân gà được xác định bằng số lượng Oocyst/gam phân (đếm trên

buồng đếm Mc Master)

* Phương pháp đếm trên buồng đếm Mc Master: theo phương pháp

của Jorgen Hansen và Prian Perry (1994)

Căn cứ vào kết quả xét nghiệm và biểu hiện lâm sàng của gà quy định 4 mức cường độ nhiễm:

≤ 5.000 Oocyst/gam phân: Cường độ nhiễm nhẹ

> 5.000 - 10.000 Oocyst/gam phân: Cường độ nhiễm trung bình

> 10.000 - 15.000 Oocyst/gam phân: Cường độ nhiễm nặng

> 15.000 Oocyst/gam phân: Cường độ nhiễm rất nặng

2.4.3 Nghiên cứu khả năng phát tán và tồn tại của Oocyst cầu trùng ngoài ngoại cảnh

2.4.3.1 Nghiên cứu sự ô nhiễm Oocyst cầu trùng gà ở chuồng trại và xung quanh chuồng trại

* Phương pháp thu thập mẫu

- Mẫu cặn nền chuồng: Tại mỗi chuồng nuôi của gà, lấy mẫu cặn ở 4 góc và ở giữa chuồng, trộn đều được một mẫu xét nghiệm Mỗi mẫu được để riêng trong túi nilon có nhãn ghi địa điểm và thời gian lấy mẫu

- Khu vực xung quanh chuồng gà: Trong khoảng cách 5m xung quanh chuồng gà, cứ 10 - 15m2 lấy 1 mẫu đất bề mặt (1 mẫu khối lượng 15 - 20g, được phối hợp bởi 4 mẫu ở 4 góc và 1 mẫu ở giữa)

Các mẫu được xét nghiệm ngay trong ngày, những mẫu chưa xét nghiệm bảo quản ở nhiệt độ 20C - 40C, không quá 3 ngày

* Phương pháp xét nghiệm mẫu:

Xét nghiệm bằng phương pháp Darling để phát hiện Oocyst cầu trùng

trong mẫu phân gà

2.4.3.2 Nghiên cứu khả năng phát triển của Oocyst cầu trùng ở ngoại cảnh

- Bố trí thí nghiệm:

+ Lô 1: 5 mẫu phân nhiễm cầu trùng nặng, được đặt vào các hộp lồng đường kính 20 cm, chiều cao 2 - 3 cm, dán nhãn ghi ngày tháng bắt đầu thí nghiệm, để mẫu ở điều kiện nhiệt độ và ẩm độ không khí bình thường

+ Lô 2: Bố trí như lô 1, chỉ khác là các mẫu được bổ sung nước để duy trì mẫu phân luôn trong trạng thái ướt

- Phương pháp kiểm tra và xác định sự phát triển của Oocyst cầu trùng:

mỗi ngày lấy khoảng 3 gam phân từ các mẫu, xét nghiệm bằng phương pháp

Fulleborn để kiểm tra hình thái, màu sắc, sự biến đổi của Oocyst Từ đó xác định được thời gian phát triển thành Oocyst gây bệnh

2.4.4 Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng của bệnh cầu trùng gà

2.4.4.1 Phương pháp nghiên cứu các biểu hiện lâm sàng của gà bị bệnh cầu trùng

- Phương pháp bố trí: Trong quá trình lấy mẫu xét nghiệm, xác định được những gà nhiễm cầu trùng ở các mức độ khác nhau

- Phương pháp theo dõi: Sử dụng các phương pháp chẩn đoán lâm sàng

như: quan sát thể trạng, lông, quan sát màu sắc các niêm mạc; theo dõi màu sắc, trạng thái phân; tình trạng ăn uống

2.4.4.2 Phương pháp nghiên cứu bệnh tích đại thể

- Phương pháp bố trí: Mổ khám gà theo phương pháp mổ khám toàn diện cơ quan tiêu hoá những gà nhiễm cầu trùng (qua kết quả xét nghiệm phân và quan sát triệu chứng)

- Phương pháp theo dõi: Quan sát bằng mắt thường và kính lúp các phần ruột non, ruột già; kết hợp nạo vét niêm mạc ruột non, ruột già để kiểm