Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại và thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu của tỉnh hậu giang

Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” I ĐẶT VẤN ĐỀ Mía đường có tên khoa học Saccharum officinarum L thuộc họ Monocotyledonae: Poaceae Mía đường cung cấp 50% nhu cầu đường giới (Monique Hunziker ctv, 2009) Trên giới mía chiếm diện tích 20,42 triệu hecta với tổng sản lượng 1.333 triệu Ở nước ta nghề trồng mía có từ lâu đời, mía trồng rộng khắp nước, trải dài từ Lạng Sơn đến Cà Mau Nhưng nhiều nguyên nhân kỹ thuật canh tác, giống, quy hoạch, đầu tư, … nên trước năm 1994, năm phải nhập 200.000 đường, từ sau Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quy hoạch tổng quan phát triển ngành mía đường Việt Nam chương trình 01 triệu đường (vào ngày 13/10/1994) Từ ngành mía đường có tốc độ phát triển mạnh Năm 1993 nước có 147.800 đất trồng mía, sản lượng 6.335.000 mía cây, suất bình qn 42,86 tấn/ha (Lê Song Dự, Nguyễn Thị Quý Mùi, 1997) Năm 2000, sản lượng đường nước đạt triệu Hậu Giang tỉnh có diện tích sản lượng mía đứng hàng đầu Đồng sơng Cửu Long, nguồn thu nhập hàng ngàn hộ nông dân tỉnh Song, năm qua diện tích, suất thu nhập người trồng mía khơng ổn định, ngồi yếu tố tác động quy luật cung cầu giá đường giới, kỹ thuật canh tác phần đơng nơng dân hạn chế, chi phí đầu tư cao, suất, chất lượng chưa tương xứng, làm cho giá thành sản xuất mía nguyên liệu cao, khó cạnh tranh với đường khu vực giới Nơng dân Hậu Giang có kinh nghiệm trồng mía từ 40 - 50 năm Tuy nhiên, với phương thức sản xuất truyền thống lạc hậu, diện tích trồng manh mún, suất thấp, chất lượng mía chưa cao, từ hiệu kinh tế không ổn định Trong thời kỳ hội nhập WTO, việc cạnh tranh các sản phẩm nông nghiệp ngày gay gắt Do vậy, nông dân người gặp nhiều khó khăn thiệt thòi nhất, có khơng nông hộ trồng mía Hậu Giang Trong các yêu cầu đặt cho người nông dân quá trình hội nhập vấn đề quan trọng phải nói đến tích cực ứng dụng các tiến khoa học kỹ thuật mới, nhằm nâng cao suất, chất lượng góp phần hạ giá thành sản phẩm để đạt hiệu kinh tế cao (Lê Văn Tam, 2006) Tuy nhiên, chưa có quy trình quản lý sâu bệnh hại thâm canh tổng hợp nghiên cứu ứng dụng vùng mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang nói riêng đồng sơng Cửu Long nói chung Thêm vào đó, phát biểu hội nghị doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam gia nhập WTO cho thấy chương trình mía đường chọn chương trình Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” khởi đầu để tiến hành công nghiệp hoá, đại hoá nông nghiệp nông thôn, xóa đói, giảm nghèo, giải việc làm cho lao động nơng nghiệp Ngành mía đường giao “khơng phải ngành kinh tế mục đích lợi nhuận tối đa mà ng ành kinh tế xã hội” Hơn nữa, Theo Quyết định số 26/2007/QĐ-TTg Quy hoạch phát triển mía đường đến năm 2010 định hướng đến năm 2020 cho thấy quan điểm nêu rõ thời gian tới phát triển sản xuất mía đường phải đảm bảo hiệu kinh tế - xã hội bền vững, bảo vệ môi trường sinh thái, phù hợp với quy hoạch chuyển đổi cấu nông nghiệp kinh tế nơng thơn theo hướng cơng nghiệp hóa - đại hóa Sản xuất mía đường phải phát triển đồng từ sản xuất mía nguyên liệu, nhà máy chế biến, sản xuất các sản phẩm sau đường đến lưu thông tiêu thụ sản phẩm; phải gắn lợi ích nhà chế biến người sản xuất nguyên liệu, thúc đẩy xây dựng nông thôn Với thực trạng sản xuất mía nhu cầu cấp bách trên, triển khai thực đề tài “Nghiên cứu ứng dụng biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” nhằm tăng suất, chất lượng mía đường, nâng cao hiệu kinh tế cho người sản xuất góp phần phát triển bền vững vùng mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang nói riêng đồng sơng Cửu Long nói chung II MỤC TIÊU ĐỀ TÀI Mục tiêu tổng quát: Đề xuất quy trình quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp mía đường có hiệu kinh tế cao dễ áp dụng vào sản xuất nhằm nâng cao hiệu kinh tế cho người sản xuất góp phần phát triển bền vững vùng mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang Mục tiêu cụ thể: 1- Xác định yếu tố hạn chế nông dân kỹ thuật thâm canh mía đường thành phần sâu bệnh gây hại mía đường Phụng Hiệp - Hậu Giang 2- Đề xuất quy trình quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp mía đường có hiệu kinh tế cao cho vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang 3- Xây dựng mơ hình sản xuất mía đường theo hướng thâm canh tổng hợp đạt hiệu cao vùng sản xuất mía đường nguyên liệu Phụng Hiệp - Hậu Giang Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” III TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƯỚC Tình hình nghiên cứu ngồi nước Mía đường có tên khoa học Saccharum officinarum L thuộc họ Monocotyledonae: Poaceae Mía đường cung cấp 50% nhu cầu đường giới Sản phẩm mía đường sucrose chiếm 10% Sucrose chất làm thức ăn có giá trị cao phục vụ chất bảo quản cho thực phẩm khác Mật đường dùng để chưng cất thành cồn chất phụ gia quan trọng thức ăn gia súc Ở Brazil, mía sản xuất để cung cấp cồn ethanol làm nhiên liệu động Ngọn mía sử dụng làm thức ăn gia súc (Monique Hunziker ctv, 2009) Mía đường cung cấp đường, lượng sinh học, sợi, phân bón vơ số sản phẩm phụ khác với hệ sinh thái bền vững Nước mía dùng để làm đường trắng, đường nâu, đường thô ethanol Sản phẩm phụ chủ yếu cơng nghiệp đường bã mía mật đường Trong mật đường ngun liệu thơ để sản xuất cồn bã mía ngày sử dụng làm nguyên liệu thô cho công nghiệp giấy làm chất đốt hầu hết các nhà máy đường (Eli Vered V Praveen Rao, 2006) Trên giới mía chiếm diện tích 20,42 triệu hecta với tổng sản lượng 1.333 triệu Diện tích mía suất khác các nước Brazil có diện tích trồng mía cao (5,343 triệu hecta), Úc có suất mía cao (85,1 tấn/ha) Trong 121 quốc gia sản xuất mía đường 15 nước Brazil, Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Pakistan, Mexico, Cuba, Columbia, Úc, Mỹ, Philippines, Nam Phi, Argentina, Myanmar, Bangladesh chiếm 86% tổng diện tích 87,1% tổng sản lượng Ở Úc nhờ chọn tạo giống mía tốt, giàu đường nên hiệu suất thu hồi các nhà máy chế biến đường nước đạt cao giới, tỷ lệ mía/đường khoảng 7-8, chí có mía thu hồi đường Ngồi mục tiêu suất cao, chất lượng tốt, giống biện pháp quan trọng để chống lại các bệnh nguy hiểm bệnh than, bệnh Fiji, … Nước Úc vượt qua tàn phá bệnh Fiji tạo giống mía có khả chống bệnh (CRC SIIB, 2008) Đài Loan điển hình thành cơng cơng tác chọn tạo giống mía Bộ giống ROC Đài Loan chia thành năm nhóm theo thời gian chín: ROC 1, ROC 16 ROC 20 thuộc nhóm chín cực sớm, ROC 22, ROC 23, ROC 24 thuộc nhóm chín sớm, ROC 10, ROC 18 thuộc nhóm chín trung bình sớm, ROC 5, ROC 15 thuộc chín trung bình ROC chín muộn Nhờ có giống mà Đài Loan dễ dàng xếp cấu giống hợp lý cho vùng sản xuất tương ứng với vùng sinh thái đem lại hiệu kinh tế cao (Lê Song Dự Nguyễn Thị Quý Mùi, 1997) Cây mía bị nhiều sâu hại công sâu đục thân dịch hại quan trọng Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” mía Trong sâu đục thân vạch (Chilo sacchariphagus) dịch hại nghiêm trọng mía các Đảo Đại Dương Ấn Độ, Mozambique Nam Phi Quản lý trồng biện pháp hiệu để phòng trừ sâu đục thân mía Châu Phi sử dụng giống bệnh, tránh làm cho bị sốc khơ hạn bị sốc dễ bị sâu đục thân công Đốn mía già sau 12 tháng số lượng sâu đục thân tích lũy theo tuổi mía đặc biệt sau tháng Khơng nên để đọt mía ngồi đồng sâu bướm tồn phần tàn dư lưu tồn mật số sâu cho vụ trồng tới Bón phân thích hợp quan trọng đặc biệt phân đạm có ảnh hưởng đến cơng sâu đục thân Ở Nam Phi, nơi gặp khó khăn sâu đục thân đề nghị giảm tỷ lệ phân đạm từ 50 kg xuống 30 kg hecta Tuy nhiên, cần phải xem xét vấn đề suất giảm lượng phân đạm bón vào giới hạn suất Việc đánh lá mía khuyến cáo để phòng trừ sâu đục thân Ở Ấn Độ khuyến cáo nên đánh lá mía 5, tháng để phòng trừ sâu đục thân bốn vạch Đánh lá mía trưởng thành làm giảm số lượng sâu đục thân Châu Phi khoảng 30% Ong bắt mồi ký sinh công sâu đục thân Châu Phi, đặc biệt ong Cotesia sesamiae phổ biến Sâu đục thân bốn vạch bị công ong bắt mồi Cotesia Flavipes vùng phòng trừ sâu đục thân Ở Madagasca, ong ký sinh 60% sâu non sâu đục thân (Monique Hunziker, 2009) Cuba áp dụng nấm ký sinh trùng Beauveria bassiana để phòng trừ ấu trùng sâu đục thân mía (Diatraea saccharalis) điều kiện ngồi đồng Kết cho thấy có khác có ý nghĩa mật số sâu hại, mức độ gây hại suất sử B bassiana với nồng độ 10 tỷ bào tử/ha Do sử dụng nấm B bassiana vào chương trình phòng trừ tổng hợp sâu đục thân hại mía (Estrada, M.E.và ctv, 2006) Ngồi sâu đục thân, rệp bơng trắng (Aulacaspis tegalensis) dịch hại nghiêm trọng gây thất thu suất mía hàm lượng đường Ở Tanzania rệp gây thất thu suất 30% Sử dụng giống bệnh giới hạn rệp nhân mật số, xử lý nước nóng xà phòng giết rệp Vệ sinh trồng, tỉa bớt nhiễm bệnh, nhổ đốt mía bị nhiễm rệp nặng Rệp thường bị cơng ong ký sinh nên trồng xen canh nhiễm để bảo tồn nhân mật số lồi ong Phun dầu trắng có hiệu rệp non, nhiên cần phải cẩn thận dầu khoáng có ảnh hưởng đến quang hợp Rệp sáp (Saccharicoccus sacchari) trùng chích hút nhựa làm cho bị còi cọc vàng, ốm, chết chồi non làm giảm phát triển rệp gây hại với mật số cao gây giảm suất mía Rệp sáp thải chất tiết vết thương ứa Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” nhựa làm cản trở tổng hợp nước đường thô dẫn đến chất lượng đường thấp giảm kết tinh đường Rệp công nhiều làm giảm sức sống làm cho mẫn cảm bệnh hại Kỹ thuật canh tác tiêu hủy lá mía tàn dư thực vật sử dụng giống trồng rệp cách tốt để phòng trừ dịch hại Ở Úc, dịch hại đáng sợ mía sùng trắng (ấu trùng bọ hung), chúng gây hại trồng cách ăn rễ làm cho phát triển còi cọc giảm suất đường Nơng dân trồng mía Úc phòng trừ sùng trắng cách sử dụng năm loại thuốc trừ sâu (4 thuốc tổng hợp thuốc tự nhiên) gần sùng trắng phát triển tính kháng thuốc trừ sâu tổng hợp phổ biến điều có nghĩa cần phải có cách để phòng trừ (CRC SIIB, 2008) Ở Nepal, Yubak Dhoj ctv tiến hành thí nghiệm với mục đích thăm dò khả phòng trừ sinh học sùng trắng cách sử dụng nấm ký sinh côn trùng vào mùa đông năm 2001 Phân tích mẫu đất vùng trồng mía có sùng trắng cho thấy nấm Metarhizium anisopliae phổ biến diện 50% mẫu phân tích, nhiên mật số nấm thấp Nấm Beauveria bassiana tìm thấy vài mẫu đất Dựa vào kết phát triển nấm trừ sâu đưa chúng vào hệ thống quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) cho nhiều hứa hẹn (Yubak Dhoj ctv, 2002) Ngồi sâu hại hầu hết các nước trồng mía gặp vấn đề bệnh hại Cây mía thường bị nhóm bệnh hại cơng: nhóm bệnh khơng lây qua hom giống nhóm bệnh lây lan chủ yếu qua hom giống Nhóm bệnh hại lây truyền qua hom giống nguy hiểm, bao gồm bệnh thối đỏ (red rot), bệnh than (smut), bệnh cằn gốc (RSD), bệnh thân chồi đâm (leaf scald), bệnh chồi cỏ (grassy shoot) hay bệnh chảy gơm (gumming) Nhóm bệnh khơng làm giảm suất mía mà gây ảnh hưởng trầm trọng tới chất lượng mía đường Các biện pháp phòng trừ bệnh hại mía nghiên cứu khuyến cáo áp dụng Đặc biệt sử dụng các biện pháp phòng trừ tổng hợp như: dùng các giống mía kháng bệnh, đất trồng mía phải cày bừa kỹ loại bỏ cỏ dại gốc mía vụ trước, sử dụng hom giống bệnh, xử lý hom giống o mía nước nóng 54 C vòng đồng hồ, thường xuyên kiểm tra đồng ruộng để phát bệnh, nhổ bỏ mía bệnh tiêu hủy kịp thời, khơng để mía gốc ruộng mía bị nhiễm bệnh hại Tình hình nghiên cứu nước Mía cơng nghiệp ngắn ngày, thích nghi với khí hậu nhiệt đới, á nhiệt đới, trồng nhiều loại đất, từ đất cát đến sét nặng, đất đồng hay đồi núi Ở nước ta nghề trồng mía có từ lâu đời, mía trồng rộng khắp nước, Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” trải dài từ Lạng Sơn đến Cà Mau Nhưng nhiều nguyên nhân kỹ thuật canh tác, giống, quy hoạch, đầu tư, … nên trước năm 1994, năm phải nhập 200.000 đường, từ sau Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quy hoạch tổng quan phát triển ngành mía đường Việt Nam chương trình 01 triệu đường (vào ngày 13/10/1994) Từ ngành mía đường có tốc độ phát triển mạnh Năm 1993 nước có 147.800 đất trồng mía, sản lượng 6.335.000 mía cây, suất bình qn 42,86 tấn/ha (Lê Song Dự Nguyễn Thị Quý Mùi, 1997) Theo Tổng cục Thống kê từ năm 1995 đến 2004, diện tích mía nước biến động từ 224.800 (1995) – 344.200 (1999), sản lượng 10.711.100 (1995) – 17.760.300 mía (1999), suất bình qn dao động khoảng 47,65 (1995) đến 54,70 tấn/ha (2004), tỉnh có diện tích cao Thanh Hóa (30.700 ha), tỉnh Trà Vinh có suất cao (83,63 tấn/ha) Bốn vùng trọng điểm sản xuất mía đường tới xác định 222.000 chiếm 74% diện tích mía nước Dẫn đầu vùng Bắc Trung với diện tích 80.000 ha, vùng duyên hải miền Trung Tây Ngun có diện tích trồng mía 53.000 Vùng Đơng Nam Bộ có diện tích trồng mía năm 2006 51.500 yêu cầu phát triển các khu cơng nghiệp giảm xuống 37.000 Đáng quan tâm vùng ĐBSCL với quy hoạch tổng diện tích trồng mía 52.000 (Hưng Văn, 2007) Năm 2007, Hậu Giang có diện tích mía 15.348 ha, sản lượng 1.248.612 tấn, tập trung các huyện Phụng Hiệp, Long Mỹ, thị xã Vị Thanh (Cục Thống kê Hậu Giang, 2008) Năm 2008, Hậu Giang tỉnh đứng đầu sản xuất mía đường ĐBSCL với tổng diện tích 15.573 ha, huyện Phụng Hiệp vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tập trung tỉnh Hậu Giang với diện tích 8.160 hecta Sóc Trăng có diện tích mía đứng thứ hai khu vực ĐBSCL với 13.100 Kế đến Trà Vinh Bến Tre phát triển 14.200 mía (Hàn Sơn Đỉnh, 2008) Theo Sở NN&PTNT Hậu Giang, diện tích trồng mía tỉnh các năm qua có nhiều biến động: có lúc 17.000 – 18.000 có lúc xuống 6.000 – 7.000 giá thu mua mía nguyên liệu bấp bênh Nhờ đầu tư sở hạ tầng chuyển giao khoa học kỹ thuật, doanh nghiệp chủ động bao tiêu, vụ mía 2008-2009 diện tích trồng mía tỉnh đạt 15.471 Sản lượng ước đạt triệu mía Trong đó, các giống chủ lực nơng dân trồng: dòng lai Mỹ 24, quế đường 11, quế đường 13, ROC 16 cho suất khá cao bình qn 84 tấn/ha, cá biệt có nhiều hộ đạt 150 tấn/ha (Chuyên trang trồng trọt, 2008) Công tác nghiên cứu giống mía nước ta thời gian qua (kể từ thời kỳ đổi năm 1986 nay) có kết đáng kể, đặc biệt sau có Chương trình Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” triệu đường đời (năm 1995), Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Mía Đường (Viện Nghiên cứu mía đường trước đây) nghiên cứu, kết luận 40 giống mía bổ sung vào sản xuất, nâng cao tỷ lệ giống cấu giống mía các vùng nguyên liệu tập trung lên chiếm bình qn 70% diện tích góp phần đưa suất mía bình qn nước từ 30 tấn/ha trước năm 1986 lên đạt 52,8 tấn/ha vào vụ 2006/2007; tuyển chọn nhiều giống mía tốt, có suất cao, chất lượng tốt, phổ biến rộng rãi vào sản xuất; Xác định cấu giống mía thích hợp, khuyến cáo áp dụng cho vùng sinh thái trồng mía nước tiếp tục nhập nội tuyển chọn nhiều giống mía có triển vọng, có khả cho suất chất lượng cao, chống chịu sâu bệnh các điều kiện bất lợi tự nhiên, giai đoạn 2006 – 2010 (Nguyễn Thị Bạch Mai Đồn Lệ Thủy, 2007) Theo cơng ty cổ phần mía đường Cần Thơ (2005), có khoảng giống trồng phổ biến Hậu Giang, giống phổ biến CO 775 (Hòa Lan tím), có nguồn gốc Ấn Độ, nhập vào Việt Nam năm 1965 Thích ứng rộng, cho suất ổn định, cao đất tốt, chịu phèn phát triển tốt vùng đất thấp Thân mềm, dễ bị sâu đục thân cơng, tỷ lệ trổ cờ cao, sớm, chín trung bình, tỉ lệ đường khá Mọc mầm đẻ nhánh sớm, tỷ lệ mọc mầm cao, sức đẻ nhánh khá Năng suất đạt từ 80 – 100 t/ha Ngồi các giống mía khác ROC 10 (ROC5 x F152), ROC 16 (F171 x Dòng 74-575), ROC 20, ROC 22, Quế Đường 11 (QĐ11), R570 (H32-8560 x R445), VĐ86-386, DLM 24 có nguồn gốc từ Đài Loan, Trung Quốc, Pháp Mỹ Từ kết nghiên cứu, khảo nghiệm giống giai đoạn 2006 - 2008 khu vực Đồng sông Cửu Long, Trung tâm Nghiên cứu Phát triển mía đường kết luận rằng, nay, khu vực ĐBSCL nên khuyến cáo nông dân tăng cường sử dụng các giống mía có nguồn gốc từ Việt Nam (như VN84 - 4137, VN85 - 1427, VN85 - 1859 ) Thái Lan (như K84 - 200, KK2, K88 - 65, K93 -236, K95 - 156, KU60 - 1, KU00 - 161, Suphanburi ) (Chun trang trồng trọt, 2009) Mía trồng có sinh khối lớn, riêng sản phẩm thu hoạch từ 70-80 đến 100 mía 01 hecta, nên cần nhiều chất dinh dưỡng các loại trồng khác, thời kỳ sinh trưởng yêu cầu chất dinh dưỡng khác Nghiên cứu Lê Hồng Sơn Vũ Năng Dũng (2000) cho thấy để đạt 100 tấn/ha, mía lấy khoảng 120 kg N, 70 kg P2O5, 200 kg K2O Kết nghiên cứu Bùi Đình Đường Dương Văn Chín (2001), cho thấy vùng đất phù sa đồng sơng Cửu Long các giống mía có suất cao, độ brix cao, mẫn cảm quang kỳ tỷ lệ trổ cờ thấp My 55 - 14, F156, ROC16, VĐ56, ROC10 VĐ59 cần bón cân đối đạm, lân kali với liều lượng 200 Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” 300 kg N/ha, 100 kg P2O5/ha 120 kg K2O/ha cho hiệu nông học kinh tế cao Theo công ty cổ phần mía đường Cần Thơ lượng phân bón khuyến cáo cho nơng dân trồng mía Hậu Giang 400 kg urê, 500 kg lân 300 kg Kali Dinh dưỡng đạm (N) cung cấp từ đất các vùng trồng mía Hậu Giang khơng đủ đáp ứng cho mía đường đạt suất cao Khi bón N mức 300 kg/ha làm tăng suất mía có ý nghĩa thống kê so với khơng bón N (38,6-53,9%) Trong tăng suất mía đường đạt thấp chưa thấy khác biệt thống kê bón lân (125 kg/ha) 7,7-11,5% bón kali (200 kg/ha) 4,5-7,3% Kali có vai trò định đến chất lượng mía thu hoạch làm tăng độ brix nước ép (Nguyễn Kim Quyên ctv, 2011) Kết nghiên cứu Dương Minh Viễn ctv (2006), bón phân bã bùn mía kết hợp 150 kg N/ha - 50 kg P2O5/ha - 100 kg K2O/ha đất phèn trồng mía Vị Thanh tỉnh Hậu Giang, cho suất cao bón theo nông dân 350 kg N/ha - 225 kg P2O5/ha - 50 kg K2O/ha, đồng thời phân bã bùn làm giảm đáng kể hàm lượng nhôm trao đổi nhôm liên kết với chất hữu làm giảm độc chất nhơm mía gia tăng độ hữu dụng phân lân Qua điều tra, theo dõi từ năm 1997 - 2002, Đỗ Ngọc Điệp ctv xác định quy luật phát sinh gây hại lồi sâu đục thân mía phổ biến miền Đơng Nam Bộ là: Sâu đục thân hồng Sesamiainferens, sâu đục thân tím Phragmataecia castaneae, sâu đục thân vạch Chilo sacchariphagus, sâu đục thân vạch Chilo infuscatellus, sâu đục thân vàng Eucosma schistaceana sâu đục Scirpophaga nivella Theo các lồi sâu đục thân thấy xuất gây hại suốt thời gian sinh trưởng mía Riêng lồi sâu đục thân vạch thấy xuất gây hại giai đoạn đầu vụ, mía tháng tuổi (vụ hè thu) tháng tuổi (vụ đông xn), ruộng mía hè thu lồi sâu đục thân hồng sâu đục thấy xuất gây hại giai đoạn mía từ - tháng tuổi, lồi sâu đục thân vàng thấy xuất giai đoạn từ sau tháng tuổi thu hoạch Đối với loài sâu đục thân mía vạch, cần phải tập trung diệt trừ tất các ruộng mía trước thời điểm tháng (dương lịch); loài sâu đục thân tím, cần phải diệt trừ nguồn sâu ruộng mía đơng xn thu hoạch trước thời điểm tháng 11 (dương lịch) ruộng mía hè thu từ tháng thứ đến tháng thứ sau trồng thu hoạch; lồi sâu đục thân hồng, cần phải tập trung phòng trừ vào giai đoạn mía nhỏ (2 - tháng tuổi); các lồi sâu đục thân mía lại sâu đục ngọn, sâu đục thân vạch sâu đục thân vàng, cần phải tập trung phòng trừ giai đoạn mía nhỏ, từ - tháng tuổi Các lồi sâu đục thân gây hại có ảnh hưởng rõ rệt đến Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” trọng lượng suất mía Tỷ lệ lóng bị hại tăng trọng lượng suất mía giảm Tỷ lệ 10% lóng bị hại coi ngưỡng gây hại nhóm sâu đục thân mía miền Đơng Nam Bộ Khi tỷ lệ lóng vượt qua ngưỡng chắn có ảnh hưởng đến suất mía (Đỗ Ngọc Điệp, 2005) Sâu đục thân hồng (Sesamia inferens Walker) lồi gây hại chủ yếu nhóm sâu đục thân hại mía vùng Đơng Nam Bộ Hàng năm, nhóm sâu đục thân gây tổn thất khoảng 20 - 40 % suất mía thu hoạch Để phòng trừ sâu đục thân mía đồng, ngồi các biện pháp dùng giống chống chịu, kỹ thuật canh tác các tác nhân sinh học việc sử dụng thuốc hóa học biện pháp khơng thể thiếu Dùng dung dịch thuốc Padan 95SP Lannate 40SP nồng độ (0,1%) xử lý hom giống diệt 51,3% sâu non 60% nhộng sâu hồng sống hom giống Đây biện pháp dễ sử dụng, rẻ tiền có hiệu cao để xử lý hom giống điều kiện trồng mía phân tán trước trồng Dùng thuốc Padan 4H bón vào hàng mía liều lượng 60 kg/ha sau sâu xuất liều lượng thời điểm tốt có hiệu diệt sâu hồng cao Hiệu tăng lên thuốc xử lý lấp đất đồng thời bảo vệ các lồi thiên địch có ích quần thể ruộng mía (Nguyễn Đức Quang, 2002) Phòng trừ sâu đục thân mía miền Đơng Nam Bộ thuốc hóa học theo phương pháp phun rải chọn lọc nhiều lần liên tục, kết hợp định kỳ cắt bỏ bị sâu đục thân mía gây hại có hiệu cao Biện pháp phun rải thuốc hóa học khắp cho tồn ruộng mía theo kiểu truyền thống, theo liều lượng khuyến cáo nhà sản xuất khơng khơng đem lại hiệu phòng trừ mà gây nhiễm mơi trường cao sử dụng lượng thuốc nhiều đơn vị diện tích (60 kg thuốc hạt 2,4 lít thuốc nước/ha so với 30 kg thuốc hạt 0,768 lít thuốc nước/ha biện pháp phun rải chọn lọc) Biện pháp phun rải thuốc chọn lọc thuốc hóa học chừa lại khoảng khơng gian định để các lồi thiên địch cư trú trì quần thể chúng (Đỗ Ngọc Điệp, 2005) Kết nghiên cứu Nguyễn Đức Quang (2002) cho thấy giống K 84-200 VN 84-4137 tỏ có khả chống chịu sâu đục thân hồng cao; giống R 579, ROC 16, ROC 10, VN 84-422 VĐ 63-237 có khả chống chịu sâu đục thân hồng Những giống có đặc điểm bẹ lá ơm chặt thân khơng tự bong quá trình sinh trưởng có nhiều lơng khả chống chịu sâu đục thân hồng cao Ngoài sâu đục thân đối tượng gây hại quan trọng mía rệp bơng trắng (Ceratovacuna lanigera) lồi dịch hại nguy hiểm khơng sinh trưởng phát triển mía mà có ảnh hưởng xấu đến suất chất lượng đường Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB Báo cáo tổng kết đềtài KHCN: “Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang” Ảnh hưởng loại rệp lên suất chất lượng mía rõ chúng phát sinh thành dịch, điều kiện nóng ấm, ẩm độ cao, mía sinh trưởng mạnh quá trình tích lũy đường đặc biệt ruộng mía um tùm thiếu ánh sáng Chất tiết rệp môi trường tốt cho bệnh muội đen phát triển lá thân mía ảnh hưởng đến quang hợp Kết sinh trưởng còi cọc, giảm suất chữ đường, bị hại nặng khả nảy mầm, gốc khơng nảy chồi được, ảnh hưởng lớn đến mật số vụ mía lưu gốc (Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, 2006) Theo Nông nghiệp Việt Nam, 2007 biện pháp mang tính chất phòng, tạo điều kiện cho trồng phát triển khỏe mạnh; tạo điều kiện khơng thích hợp cho rệp phát triển trồng trọt với mật độ thích hợp, tỉa cành tạo tán mía, bóc lá già làm cho vườn thơng thoáng Bón phân đạm với mức vừa phải, tăng lượng phân lân, phân kali, lân kali làm cứng Cung cấp đủ nước, không bị khô hạn, rệp phát sinh nhiều bị khô hạn Thường xuyên quan sát vườn cây, phát thấy có rệp số lá cắt bỏ toàn phận bị rệp, đưa khỏi vườn tiêu hủy trừ kiến triệt để, hạn chế lây lan rệp Khi rệp phát sinh nhiều cây, cần dùng các loại thuốc trừ sâu có tác dụng nội hấp thấm sâu để phun trừ Kinh nghiệm nhiều nơi dùng dầu khoáng Sk 99EC pha trộn với các loại thuốc trừ sâu Dimemate 40 EC, Pyrinex 20 EC, Saivina 430 EC, Sagolex 30 EC, Saliphos 35 EC, Dragon 585 EC v.v phun ướt toàn cây, đặc biệt ý nơi có nhiều rệp Bọ đen có tên khoa học Alissonotum inapressicolle, thuộc cánh cứng gây hại nặng cho mía Sâu non trưởng thành phá hại gốc mầm mía phần đốt, đặc biệt mía lưu gốc bị bọ (Sùng trắng) gây hại nặng, có triệu chứng héo cây, nhổ lên quan sát phần gốc thấy có vết đục ấu trùng có thành trùng ấu trùng nằm bên gốc mía hay vùng gần gốc Sâu ăn hại phần rể đục sâu vào gốc mía làm sinh trưởng yếu khơ chòm ruộng mía, gây hại nặng mía chết, làm thất thu suất đáng kể Ngồi có bọ cánh cam (bọ xanh) gây hại tương tự bọ đen Viện Sinh thái Tài nguyên sinh vật đơn vị Việt Nam nghiên cứu, phân lập tuyến trùng hữu ích sản xuất thành chế phẩm sinh học tuyến trùng diệt bọ đen hại mía Thử nghiệm quy mơ 1-2 cho thấy các chế phẩm diệt bọ đen hại mía Thanh Hoá 50-65% (Minh Sơn, 2005) Trong năm gần đây, rầy đầu vàng bùng phát phá hại dội 7.000 mía ĐBSCL Trong đó, nhiều tỉnh Sóc Trăng 3.300 ha, Hậu Giang Dự án Khoa học công nghệ Nông nghiệp vốn vay ADB 10 Kết quan sát tỷ lệ chồi mía bị sâu đục thân gây hại ruộng mơ hình đối chứng xã Phương Bình thể bảng 78 cho thấy ruộng mơ hình đối chứng bắt đầu bị nhiễm sâu đục thân TST với tỷ lệ thấp (tương ứng với 0,06 0%) không khác biệt có ý nghĩa thống kê hai nghiệm thức Do ruộng mơ hình có rải Vibasu 3G với liều lượng 20 kg/ha (trộn chung với phân hữu bón lót trước trồng) nên tỷ lệ chồi bị sâu đục thân gây hại ruộng mơ hình thấp TST (0,28%) thấp có ý nghĩa thống kê so với ruộng đối chứng nông dân (2,36%) nơng dân có phun thuốc Vitashield 40EC để trừ sâu đục thân hại mía Bảng 78: So sánh tỷ lệ chồi mía bị nhiễm sâu đục thân ruộng mơ hình đối chứng xã Phương Bình - Phụng Hiệp - Hậu Giang (năm 2011) Tỷ lệ chồi bị hại (%) Nghiệm thức TST TST TST TST TST Mơ hình 0,06 0,28 0 Đối chứng 0,00 2,36 0 Giá trị T 1,00 3,07 0 Mức ý nghĩa - ns * - - Ghi chú: ns: khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê; *:khác biệt mức 5%; TST: tháng sau trồng Kết thực mơ hình xã Phương Bình thể bảng 79 cho thấy bệnh khô vằn xuất gây hại sớm ruộng mía TST Ruộng đối chứng mơ hình có tỷ lệ chồi bị hại tương ứng 3,42 % 2,24 % TST khơng khác biệt có ý nghĩa thống kê hai nghiệm thức Do tỷ lệ chồi bị hại tương đối thấp nên ruộng mơ hình ruộng đối chứng không phun thuốc trừ bệnh, nhiên tỷ lệ chồi bị hại bệnh khô vằn ruộng đối chứng ruộng mơ hình giảm TST khơng khác biệt có ý nghĩa thống kê hai nghiệm thức Vào thời điểm TST, ruộng mơ hình có tỷ lệ chồi bị hại thấp (tương ứng với 0,3 0%) thấp có ý nghĩa thống kê so với ruộng đối chứng nông dân (tương ứng với 1,96 1,06 % TST) Như vậy, mơ hình áp dụng quy trình thâm canh tổng hợp phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại mía xã Phương Bình hạn chế tỷ lệ mía bị hại sâu đục thân bệnh khô vằn so với đối chứng canh tác theo tập quán nông dân Bảng 79: So sánh tỷ lệ chồi mía bị bệnh khơ vằn ruộng mơ hình đối chứng xã Phương Bình - Phụng Hiệp - Hậu Giang (năm 2011) Tỷ lệ chồi bị hại (%) Nghiệm thức TST TST TST TST TST Mơ hình 2,24 0,32 0,30 0,00 Đối chứng 3,42 1,76 1,96 1,06 Giá trị T 1,07 1,67 2,79 2,24 ns ns * * - Mức ý nghĩa Ghi chú: ns: khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê; *:khác biệt mức 5%; TST: tháng sau trồng Năng suất mía thực tế mơ hình thử nghiệm xã Phương Bình thể biểu đồ cho thấy ruộng mơ hình có suất mía trung bình 128,6 tấn/ha ruộng đối chứng có suất mía trung bình 105,7 tấn/ha Như vậy, mơ hình áp dụng quy trình thâm canh tổng hợp quản lý tổng hợp sâu bệnh hại làm tăng suất mía so với đối chứng nơng dân 22,9 tấn/ha Tấn/ha 140 120 Năng suất mía 128,6 105,7 100 80 60 40 20 Mơ hình Đối chứng Biểu đồ 2: Năng suất mía thực tế mơ hình đối chứng xã Phương Bình - Phụng Hiệp - Hậu Giang (năm 2011) Kết mơ hình thực nghiệm xã Phương Bình thể bảng 80 cho thấy độ brix trung bình mía ruộng mơ hình 19,33 độ brix trung bình mía ruộng đối chứng 19,20 khơng có khác biệt mặt thống kê hai nghiệm thức Bảng 80: So sánh độ brix trung bình ruộng mơ hình đối chứng xã Phương Bình - Phụng Hiệp - Hậu Giang (năm 2011) Nghiệm thức Độ brix trung bình Mơ hình 19,33 Đối chứng 19,20 Giá trị T 0,54 Mức ý nghĩa ns Ghi chú: ns: khác biệt ý nghĩa thống kê; TST: tháng sau trồng Kết so sánh hiệu kinh tế ruộng mô hình ruộng đối chứng nơng dân Nguyễn Thành Du xã Phương Bình thể bảng 81 cho thấy tổng chi phí đầu tư cho mơ hình giảm 2.208.450 đ/ha so với đối chứng chủ yếu giảm chi phí giống, phân bón, thuốc trừ sâu bệnh cơng lao động (trồng phun thuốc trừ sâu bệnh) Năng suất ruộng mơ hình cao so với đối chứng 22,9 tấn/ha nên thu nhập tăng thêm 21.984.000 đ/ha Do áp dụng quy trình thâm canh tổng hợp vừa giảm chi phí vừa tăng thu nhập nên ruộng mơ hình có lợi nhuận cao so với ruộng đối chứng 24.192.450 đ/ha (tương ứng với 89,12%) Mơ hình có tỷ suất lợi nhuận 1,71 cao so với đối chứng nông dân (1,37) Bảng 81 So sánh hiệu kinh tế sản xuất mía đường ruộng mơ hình đối chứng hộ Nguyễn Thành Du xã Phương Bình – Phụng Hiệp – Hậu Giang (1-12/2011) Tính hecta MƠ HÌNH (MH) Đơn vị Số Đơn giá tính lượng (đồng) I Chi phí 1.1 Vật tư: Giống kg 12.504 1.800 Phân bón: ĐỐI CHỨNG (ĐC) Thành tiền Số Đơn giá lượng (đồng) Thành tiền (đồng) (đồng) 46.016.550 50.045.000 22.507.200 15.000 1.800 23.389.000 27.000.000 22.375.000 Urê kg 610 11.200 6.832.000 250 11.200 2.800.000 DAP kg 0 1.125 17.400 19.575.000 Lân kg 1.330 2.900 3.857.000 0 NPK kg 0 0 Kali đơn kg 300 13.000 3.900.000 0 Phân hữu vi sinh kg 2.300 3.200 7.360.000 0 kg 1.200 1.200 1.440.000 0 Vôi Thuốc BVTV 120.350 670.000 Thuốc trừ cỏ chai 60.000 120.000 Thuốc trừ bệnh ml 0 0 Thuốc trừ sâu Kg 10 35 350 1.600 1.2 Công lao động: 60.000 120.000 344 26.100.000 550.000 24.280.000 Làm đất, lên liếp ngày 24 100.000 2.400.000 28,8 100.000 2.880.000 Trồng, tỉa dặm ngày 15 100.000 1.500.000 15 100.000 1.500.000 Phun thuốc lần 50.000 200.000 50.000 300.000 Chăm sóc ngày 76 100.000 7.600.000 76 100.000 7.600.000 Thu hoạch ngày 144 100.000 14.400.000 120 100.000 12.000.000 Tổng chi phí: 72.116.550 Chênh lệch chi phí 74.325.000 2.208.450 II Thu nhập Năng suất Kg 128.600 105.700 Giá bán (đồng) đ/kg 960 960 123.456.000 101.472.000 Lãi thuần: 51.339.450 27.147.000 Chênh lệch thu nhập 21.984.000 Tổng chênh lệch 24.192.450 Tổng thu nhập: MH tăng so với ĐC Tỷ suất lợi nhuận 89,12 % 1,71 1,37 Kết so sánh hiệu kinh tế (trung bình hộ) ruộng mơ hình đối chứng thể bảng 82 cho thấy tổng chi phí sản xuất mía ruộng mơ hình giảm so với ruộng đối chứng 3.728.688 đồng/ha; suất ruộng mơ hình cao đối chứng 16,8 tấn/ha nên giá thành sản xuất mía ruộng mơ hình thấp so với đối chứng 94,3 đồng/kg Với suất thu trên, tổng thu nhập ruộng mơ hình cao so với ruộng đối chứng 16.017.250 đồng/ha Chênh lệch lợi nhuận ruộng mơ hình đối chứng nông dân 19.744.938 đồng/ha (tương ứng với 47,5%) mơ hình có hiệu đồng vốn cao so với đối chứng 0,3% Bảng 82 So sánh hiệu kinh tế sản xuất mía đường ruộng mơ hình đối chứng trung bình hộ nơng dân thực mơ hình (1-12/2011), (n = 4) Chênh lệch Tiêu thức Đơn vị tính Mơ hình Đối chứng MH ĐC Tổng chi phí đồng/ha 75.996.063 79.723.750 -3.727.688 Năng suất tấn/ha 153,175 136,375 +16,800 Giá thành sản xuất đồng/kg 505,5 599,9 -94,3 Giá bán đồng/kg 960 960 Tổng thu nhập đồng/ha 145.837.750 129.820.500 +16.017.250 Lợi nhuận đồng/ha 69.841.688 50.096.750 19.744.938 Hiệu đồng vốn lần 1,92 1,61 0,30 Tăng lợi nhuận so với ĐC % 47,5 Ghi chú: +: Mơ hình tăng so với đối chứng - : Mơ hình thấp (giảm) so với đối chứng 1.3.2 Kết tập huấn hướng dẫn kỹ thuật cho cán địa phương nông dân tham gia mơ hình Đã tổ chức lớp tập huấn vào đầu vụ mía 2011 Ủy ban nhân dân xã Phương Bình nhà ơng Nguyễn Trung Thới xã Hiệp Hưng, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang với 100 lượt người tham dự có 15 phụ nữ tham dự (chiếm 15%) Trong các buổi tập huấn này, cán Viện Lúa ĐBSCL hướng dẫn kỹ thuật cho cán kỹ thuật địa phương nông dân phương pháp chọn điểm, thiết kế ruộng mơ hình, các biện pháp kỹ thuật áp dụng cho mơ hình sản xuất mía đồng ruộng Giúp cho nông dân nhận biết triệu chứng, tác nhân gây hại biện pháp phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại qua tài liệu phát, máy chiếu, băng video Đặc biệt các biện pháp kỹ thuật quy trình phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại thâm canh tổng hợp mía đường Kết hợp phổ biến cho nông dân hiểu biết thêm sở khoa học các tiến kỹ thuật áp dụng vào mơ hình Cuối buổi tập huấn, hầu hết nơng dân nắm bắt quy trình “phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại mía đường” quy trình “thâm canh tổng hợp mía đường” đăng ký tham gia thực mơ hình 1.3.3 Kết hội thảo đầu bờ đánh giá kết mơ hình thử nghiệm áp dụng quy trình phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại quy trình kỹ thuật thâm canh tổng hợp mía đường Phụng Hiệp Buổi hội thảo tổ chức vào cuối vụ mía năm 2011, nhà ông Nguyễn Trung Thới xã xã Hiệp Hưng, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang Tham dự hội thảo gồm có đại diện Trung tâm khuyến nơng tỉnh Hậu Giang, Trưởng phòng Nơng nghiệp huyện Phụng Hiệp, Trưởng trạm Khuyến nông huyện Phụng Hiệp, đại diện Ủy ban nhân dân xã Phương Bình, đại diện UBND xã Hiệp Hưng, Trưởng Hội Nông dân xã Hiệp Hưng, chủ hộ tham gia thực mơ hình 46 nơng dân thuộc xã Phương Bình Hiệp Hưng có 14 nơng dân nữ tham gia hội thảo Qua quan sát mơ hình đối chứng, hầu hết nơng dân tham dự hội thảo đánh giá cao kết thực mơ hình: mía đường sinh trưởng tốt, khơng có biểu thiệt hại sâu bệnh gây Nơng dân thực mơ hình cho biết: “áp dụng quy trình phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại mía đường quy trình thâm canh tổng hợp mía đường xã Phương Bình Hiệp Hưng, huyện Phụng Hiệp tổng chi phí sản xuất mía ruộng mơ hình thấp so với ruộng đối chứng (do giảm tiền giống mía, phân bón, thuốc BVTV cơng lao động), tổng thu ruộng mơ hình cao so với ruộng đối chứng (do suất ruộng mơ hình cao so với ruộng đối chứng) Vì mà lợi nhuận ruộng mơ hình cao hẳn so với ruộng đối chứng sản xuất mía theo tập quán họ thường làm năm” Đặc biệt, qua quá trình thực mơ hình, nông dân biết phân biệt rõ ràng thuốc trừ sâu sinh học thuốc trừ sâu hóa học, nhận biết sử dụng thuốc trừ sâu sinh học an toàn cho người sản xuất, người tiêu dùng môi trường sinh thái Tổng hợp sản phẩm đề tài 2.1 Các sản phẩm khoa học: T T Tên sản phẩm I Sản phẩm dạng I Xác định thuốc sinh học phù hợp để phòng trừ sâu hại mía Đơn Số lượng theo vị kế hoạch phê tính duyệt Loại 2–3 Số lượng đạt % đạt so với Kế hoạch 100 Ghi Xác định thuốc hóa học phù hợp để phòng trừ sâu bệnh hại mía II Sản phẩm dạng II Báo cáo phân tích, Báo đánh giá yếu tố hạn cáo chế thâm canh mía đường 1 100 Mơ hình thử nghiệm “sản xuất mía đường theo hướng thâm canh tổng hợp đạt hiệu cao” 2 100 Quy trình phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại mía đường Hậu Giang Quy 1 100 Quy trình thâm canh tổng hợp mía đường Hậu Giang Quy Báo cáo quý Báo (3 tháng lần) Cáo Báo cáo tiến độ Báo tháng/lần cáo Loại 5–7 100 trình cơng nhận cấp 1 100 trình sở /cấp tỉnh 60 60 100 30 30 100 lần Báo cáo KH hàng Báo năm 2009-2011, cáo lần 10 30 30 100 Báo cáo kỳ Báo 04 04 100 lần (4 cuốn) cáo Báo cáo tổng kết Báo 15 15 100 khoa học kỹ cáo thuật đề tài 10 Báo cáo tóm tắt Báo khoa học kỹ Cáo 15 15 100 1-2 100 thuật đề tài III Sản phẩm dạng III Bài báo đăng Bài tạp chí khoa học báo chuyên ngành 2.2 Kết đào tạo/tập huấn cho cán nông dân Tổng số người Ghi Nội Số Số người Ngày Dung lớp /lớp /lớp Tập huấn 02 50 01 100 15 Hội thảo 01 50 01 50 14 Tổng 03 Tổng số 150 Dân tộc Nữ thiểu số Đánh giá tác động kết nghiên cứu 3.1 Hiệu môi trường (đánh giá tác động/ảnh hưởng kết nghiên cứu đến môi trường) - Ứng dụng quy trình “phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại mía” đặc biệt sử dụng các biện pháp sinh học phòng trừ sâu bệnh giảm lượng thuốc hoá học từ hạn chế nhiễm mơi trường bảo vệ sức khỏe cộng đồng - Ứng dụng quy trình kỹ thuật “thâm canh tổng hợp mía đường” sử dụng hợp lý phân bón có bổ sung phân hữu cho mía đường góp phần cải tạo thành phần giới đất đồng thời bổ sung phân vi lượng cho đất giúp phát triển tốt, cho suất cao, đồng thời góp phần bảo vệ mơi trường sinh thái 3.2 Hiệu kinh tế - xã hội (đánh giá tác động/ảnh hưởng nghiên cứu đến giảm nghèo, bình đẳng giới ) - Kết đề tài góp phần làm tăng suất, chất lượng ổn định sản lượng mía nguyên liệu nhằm xây dựng vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang ổn định phát triển, giúp ngành mía đường đứng vững tình hình khó khăn nâng cao lực cạnh tranh tương lai Cụ thể nơng dân áp dụng quy trình “Phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại mía thâm canh tổng hợp mía đường” tăng lợi nhuận trung bình 47,5% so với đối chứng nơng dân - Đề tài góp phần nâng cao kiến thức hiểu biết cán kỹ thuật địa phương nông dân các kỹ thuật quy trình “phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại mía” quy trình kỹ thuật “thâm canh tổng hợp mía đường”, đặc biệt các kỹ thuật ứng dụng phân bón vi sinh, các chế phẩm sinh học, các giống mía kháng sâu bệnh… Tổ chức thực sử dụng kinh phí 4.1 Tổ chức thực (Nêu tổ chức cá nhân tham gia thực hiện, hoạt động phối hợp với tổ chức địa phương…) - Đê tai đươc quan ly , tô chưc va phôi hơp chăt che giưa chu nhiêm đê tai , cán bô ky thuât cua Viên lua ĐBSCL với các cán trung tâm khuyến nông tỉnh Hậu Giang để tổ chức triển khai thực đề tài - Đề tài giúp nâng cao trình độ nghiên cứu khoa học các cán tham gia đề tài, mở rộng tầm hiểu biết thực tế, gần gũi gắn bó với người nơng dân, hiểu họ cần để từ có hướng triển khai phát triển - Tăng cường gắn kết Viện với hệ thống khuyến nơng vùng 4.2 Sử dụng kinh phí (tổng hợp theo nội dung đề tài) Đơn vị tính: 1.000 đ TT Nội dung chi Kinh phí Kinh phí theo dự cấp tốn Kinh phí sử dụng Nội dung : Điều tra nghiên cứu thực trạng sản xuất mía đường vùng mía đường nguyên liệu Phụng Hiệp - Hậu Giang 17.040 17.040 17.040 - Hoạt động 1: Điều tra tình hình sản xuất hướng phát triển mía đường Phụng Hiệp - Hậu Giang 2.440 2.440 2.440 - Hoạt động 2: Điều tra xác định yếu tố hạn chế nơng dân kỹ thuật canh tác, giống mía, phòng trừ sâu bệnh thành 14.600 14.600 14.600 phần sâu bệnh gây hại mía đường Phụng Hiệp Nội du ng : Nghiên cứu xây dựng quy trình phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại mía đường quy trình kỹ thuật thâm canh tổng hợp mía đường 335.130 335.130 335.130 - Hoạt động 1: Nghiên cứu kỹ thuật trồng mía bao gồm khoảng cách hàng, mật độ trồng độ sâu trồng 72.960 72.960 72.960 - Hoạt động 2: Nghiên cứu, khảo nghiệm liều lượng phân phân hữu NPK hợp lý cho mía đường Phụng Hiệp- Hậu Giang 72.960 72.960 72.960 - Hoạt động 3: Nghiên cứu ứng dụng biện pháp sinh học phòng trừ số sâu hại mía đường 81.090 81.090 81.090 - Hoạt động 4: Nghiên cứu ứng dụng biện pháp hóa học phòng trừ số sâu, bệnh hại mía đường 108.120 108.120 108.120 Nội dung 3: Xây dựng mơ hình thực nghiệm chuyển giao quy trình kỹ thuật thâm canh tổng hợp mía đường 111.350 111.350 111.350 Hoạt động 1: Xây dựng mô hình thực nghiệm đồng ruộng Phụng Hiệp 101.300 101.300 101.300 - Hoạt động 2: Tập huấn hướng dẫn kỹ thuật cho cán địa phương nông dân tham gia mơ hình 6.700 6.700 6.700 - Hoạt động 3: Tổ chức hội thảo đầu bờ để đánh giá kết mơ hình thử nghiệm 3.350 3.350 3.350 Chi chung cho đề tài 136.480 136.480 136.480 Tổng cộng 600.000 600.000 600.000 VI KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ: Kết luận:  Kết điều tra nghiên cứu thực trạng sản xuất mía đường vùng mía đường nguyên liệu Phụng Hiệp - Hậu Giang năm 2009 cho thấy có nhiều thuận lợi sản xuất mía ngun liệu huyện Phụng Hiệp diện tích trồng mía khá lớn (8.159,5 ha), kinh nghiệm trồng mía nơng dân tương đối lâu (trung bình 18 năm), đa số nơng dân sử dụng lao động gia đình để chăm sóc mía nên giảm chi phí lao động th mướn Tuy nhiên, ngồi thuận lợi có yếu tố hạn chế sau: Nơng dân sử dụng phân bón với liều lượng khá cao không cân đối các thành phần N: P2O5: K2O Đặc biệt, có hộ bón nhiều phân đạm lân, có hộ bón chí khơng bón lân kali Sâu đục thân bọ đầu vàng lồi trùng gây hại mía Phụng Hiệp, bệnh hại mía Phụng Hiệp gồm có bệnh than đen, khơ vằn chết bụi Hầu hết các loại thuốc BVTV nông dân sử dụng với liều lượng cao gấp 2-3 lần so với liều lượng khuyến cáo Số lần phun thuốc trừ sâu mía khá cao, trung bình lần, hộ phun cao tới lần/vụ  Kết nghiên cứu xây dựng quy trình phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại mía đường quy trình kỹ thuật thâm canh tổng hợp mía đường huyện Phụng Hiệp tỉnh Hậu Giang năm 2010 2011 xác định được: Với khoảng cách trồng liếp 1- 1,2 m trồng theo kiểu nanh sấu cho suất mía cao so với cách trồng theo kiểu nối đuôi cách hom 20 cm Tuy nhiên, để tiết kiệm giống nên trồng với khoảng cách liếp 1,2 m theo kiểu nanh sấu Sử dụng cơng thức phân bón cho hecta mía 280 kg N – 167 kg P2O5 – 180 kg K2O 2.333 kg phân hữu HAC có chiều cao suất mía cao so với các nghiệm thức phân bón lại Hai loại thuốc sinh học Ometar Abasuper 1.8EC có hiệu lực khá cao bọ đầu vàng hại mía Neem-Nim xoan xanh có hiệu lực tương đối khá bọ đầu vàng hại mía Các loại thuốc sinh học Abasuper 1.8EC, Aztron DF Biovip có khả hạn chế tỷ lệ chồi bị hại sâu đục thân gây so với Neem - Nim xoan xanh Ometar Các loại thuốc hóa học Vibasu 3G, Dragon 585EC Vifuran 3G có khả hạn chế tốt tỷ lệ chồi bị hại (%) sâu đục thân gây Ba loại thuốc hóa học Anvil 50SC, Bavistin 50FL Validan 3DD có hiệu lực khá cao việc khống chế bệnh khơ vằn hại mía cho suất cao Kisaigon 10H Tilt super 300EC  Kết xây dựng mơ hình thực nghiệm “sản xuất mía đường theo hướng phòng trừ tổng hợp sâu bệnh thâm canh tổng hợp đạt hiệu cao” với diện tích vụ mía năm 2011 đạt kết sau: Áp dụng quy trình phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại thâm canh tổng hợp mía đường ruộng mơ hình hạn chế tỷ lệ mía bị hại sâu đục thân bệnh khô vằn so với đối chứng canh tác theo tập quán nông dân So sánh hiệu kinh tế ruộng mơ hình đối chứng cho thấy tổng chi phí sản xuất mía ruộng mơ hình giảm so với ruộng đối chứng 3.728.688 đồng/ha (4,7%); suất ruộng mơ hình cao đối chứng 16,8 tấn/ha (12,3%), giá thành sản xuất mía ruộng mơ hình thấp so với đối chứng 94,3 đồng/kg (15,7%) Tổng thu nhập ruộng mơ hình cao so với ruộng đối chứng 16.017.250 đồng/ha (12,3%) Lợi nhuận ruộng mơ hình cao so với đối chứng nông dân 19.744.938 đồng/ha (47,5%) mơ hình có hiệu đồng vốn cao so với đối chứng 0,3 lần  Về quản lý, tổ chức thực phối hợp với đối tác: Đê tai đươc quan ly , tô chưc va phôi hơp chăt che giưa chu nhiêm đê tai , cán kỹ thuật Viện lúa ĐBSCL với các cán trung tâm khuyến nông tỉnh Hậu Giang để tổ chức triển khai thực đề tài Đề tài giúp nâng cao trình độ nghiên cứu khoa học các cán tham gia đề tài, mở rộng tầm hiểu biết thực tế, gần gũi gắn bó với người nơng dân, hiểu họ cần để từ có hướng triển khai phát triển Tăng cường gắn kết Viện với hệ thống khuyến nông vùng Đề nghị: Đề nghị nhân rộng mơ hình “sản xuất mía đường theo hướng phòng trừ tổng hợp sâu bệnh thâm canh tổng hợp đạt hiệu cao” huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang Cơ quan chủ trì Chủ nhiệm đề tài ThS Trần Thị Bé Hồng TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Báo nhân dân 2008 Sóc Trăng: Rầy đầu vàng gây hại mía http://www.nhandan.com.vn/tinbai/?article=133213&sub=127&top=39 Bùi Đình Đường Dương Văn Chín (2001), “Năng suất đáp ứng với phân bón các giống mía đường Đồng Bằng Sông Cửu Long”, Kết nghiên cứu khoa học năm 20002001, Viện Nghiên Cứu Lúa Đồng Bằng Sông Cửu Long, 10/2002, tr 149-151 Cục Thống kê Hậu Giang (2008), Niên giám thống kê 2007, Hậu Giang Chuyên trang trồng trọt, 2008 Chuyện mía mùa lũ ĐBSCL Thời mía đường http://thvm.vn/trongtrot/2322 Chuyên trang trồng trọt, 2009 Các giống mía khuyến cáo sản xuất Đồng sông Cửu Long http://thvm.vn/trongtrot/3542 Dương Minh Viễn ctv, 2006 “Sử dụng bã bùn làm phân hữu cải thiện số tính chất hóa học đất phèn”, Báo cáo kết nghiên cứu khoa học Đỗ Ngọc Điệp 2005 Biện pháp hóa học thủ cơng phòng chống sâu đục thân mía miền Đơng Nam Bộ Hội nghị trùng học tồn quốc lần thứ 5, Hà Nội 11-12/04/2005 p311-314 Đỗ Ngọc Điệp 2005 Sự phát sinh gây hại các lồi sâu đục than mía miền Đông Nam Bộ Hội nghị côn trùng học toàn quốc lần thứ 5, Hà Nội 11-12/04/2005 p315-320 Đức Tồn - Mỹ An, 2007 ĐBSCL: mía vào mùa, giá giảm http://www.sgtt.vn/Detail60.aspx?ColumnId=60&NewsId=27785&fld=HTMG/2007/04 11/27785 Hàn Sơn Đỉnh, 2008 Khơng thiếu mía vẫn… tranh mua, tranh bán http://vietnamnet.vn/kinhte/2008/09/802892/ Hưng Văn, 2007 Có nên tiếp tục phát triển mía đường? http://www.ncseif.gov.vn/Default.aspx?mod=News&cat=15&nid=6834 Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, 2006 Rệp trắng hại mía http://www.congnghemoi.com.vn/modules.php?name=News&file=article&sid=6281 Lê Hồng Sơn Vũ Năng Dũng (2000), Kỹ thuật thâm canh mía, Nhà xuất Nơng nghiệp Lê Song Dự Nguyễn Thị Quý Mùi, 1997 Cây Mía NXB Nơng nghiệp, Tp HCM Lê Văn Tam, 2006 Bài phát biểu hội nghị doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam gia nhập WTO Ngành mía đường Việt Nam với phát triển nông thôn bền vững xoá đói giảm nghèo quá trình hội nhập http://www.isgmard.org.vn/Information %20Service/Special%20Events/Plenary%20Mee ting%202006/12-mia%20duong-v.pdf Minh Sơn, 2005 Thuốc trừ sâu sinh học: Dùng trùng diệt sâu bệnh http://vietbao.vn/Khoahoc/Thuoc-tru-sau-sinh-hoc-Dung-trung-diet-sau-benh/20465997/189/ Nông nghiệp Việt Nam, 2007 Thận trọng với rệp sáp giả http://www.vinhphuc.gov.vn/sonn/sonn/khnv/0306thantrong.html Nguyễn Đức Quang Phạm Văn Lầm, 2002 Kết đánh giá khả chống chịu sâu đục thân hồng số giống mía có triển vọng Tạp chí bảo vệ thực vật, 5/2002, p3-6 Nguyễn Đức Quang, 2002 Kết nghiên cứu phòng trừ sâu đục thân hồng hại mía thuốc hóa học Tạp chí bảo vệ thực vật, 5/2002, p16-18 Nguyễn Kim Quyên, Lâm Ngọc Phương, Lê Xuân Tý, Phan Toàn Nam Ngơ Ngọc Hưng, 2011 Ảnh hưởng bón phân NPK đến sinh trưởng số giống mía đường trồng đất phèn Hậu Giang Tạp chí Khoa học 2011:19b 145-157, trường Đại Học Cần Thơ Nguyễn Thị Bạch Mai Đoàn Lệ Thủy, 2007 Những kết nghiên cứu giống mía bật thời kỳ đổi mới.Tuyển tập kết nghiên cứu khoa học giai đoạn 1997-2007 Trung tâm nghiên cứu phát triển mía đường p21-26 Nguyễn Vĩnh Thượng, 2009 Bệnh http://thvm.vn/trongtrot/3547 than hại mía Chuyên trang trồng trọt Sài gòn giải phóng, 2006 ĐBSCL: Bọ rầy đầu vàng phá hại 7.000 mía http://www.sggp.org.vn/thongtincanuoc/2006/10/64940/ Tài liệu tiếng Anh CRC SIIB, 2008 Canegrubs: a case study Cooperative Research Centre for Sugar Industry Innovation through Biotechnology http://www.biotechnologyonline.gov.au/enviro/canegrubs.html Eli Vered and V Praveen Rao, 2006 http://www.sugarcanecrops.com/introduction/ Estrada, M.E., Romero, M and Snowball, M., 2006 Application of Beauveria bassiana in the biological control of Diatraea saccharalis CABI Abstract http://www.cababstractsplus.org/abstracts/Abstract.aspx?AcNo=20006780715 Monique Hunziker, Anne Bruntse Nganga and Sonia Fontana, 2009 Sugarcane http://www.infonet-biovision.org/default/ct/134/crops Yubak Dhoj, Siegried Keller Peter Nagel, 2002 Microbial control of white grubs with entomopathogenic fungi and its value in integrated pest management (IPM) in Nepal ... Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang triệu đường đời (năm 1995), Trung tâm Nghiên cứu Phát. .. cáo tổng kết đềtài KHCN: Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang nhựa làm cản trở tổng hợp. .. cáo tổng kết đềtài KHCN: Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp quản lý dịch hại thâm canh tổng hợp nhằm phát triển vùng sản xuất mía đường nguyên liệu tỉnh Hậu Giang III TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN