Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c Nghị luận xã hội vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm Đề 1: Ơng trồng chè khoe họ uống chè từ khu trồng nhà quây riêng dành cho gia đình, khu lại tất nhiên trà bẩn để bán Bà bán rau hân hoan nói nhà ăn rau khu trồng sạch, khu nhiều thuốc để bán Ông bán thịt lợn Nhưng họ đời uống trà, ăn rau hay ăn thịt, họ uống trà phải ăn rau bẩn kẻ khác, ăn rau nhà ăn thịt bẩn kẻ khác… Chúng ta giết cảm thấy an tâm bảo vệ gia đình góc nhỏ hẹp hòi… (Chia sẻ Trần Nhất Hoàng – cựu thành viên ban nhạc Bức Tường nhắc đến kỷ niệm cố nhạc sỹ Trần Lập) Anh chị trình bày suy nghĩ thực trạng nói đến đoạn trích viết (khoảng 600 chữ)? Hướng dẫn cách làm Đây dạng đề nghị luận xã hội tượng đời sống, em cần trình bày theo bước chính, bạn chưa hiểu cách làm dạng đề nghị luận xã hội tượng tiêu cực đọc viết hướng dẫn cụ thể nhé: Kinh nghiệm làm văn nghị luận tượng đời sống Dàn ý: Mở Cuộc sống hiên đại, khiến người ngày trở nên hẹp hòi ích kỉ Lòng tham lợi ích, tiền bạc đẩy người nông dân “thôn dã tịch điền” đến đường tạo “ thực phẩm bẩn” để đáp ứng nhu cầu tồn nhân loại (Trích lời chia sẻ Trần Nhất Hồng đề bài, em trích ngun văn tóm lược ý ý kiến trên) Thân Bước 1: Mơ tả tượng _ Giải thích vấn đề + Hình ảnh ơng trồng chè khoe uống chè tư trồng + Hình ảnh bà bán rau hân hoan ăn rau trồng + Ơng bán thịt ni lợn để ăn cho an tồn Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c Đây hình ảnh quen thuộc thực tế sống Khi xã hội nơi đâu thịt bẩn, rau nhiễm hóa chất, chè đầy hóa học… Con người tự đối phó cách “tự sản xuất, tự tiêu thụ” khả tạo tất cần cho sống “mn hình mn vẻ” nên có trồng rau phải ăn thịt bẩn; có trồng chè ngon phải tiêu thụ rau phun thuốc trừ sâu…Đến cuối cùng, chẳng sạc lương tâm người sản xuất ích kỉ, vị kỉ…Họ biết ăn rau kệ người khác hàng ngày tiêu thụ chất độc hại chẳng ngờ hại người khác người khác lại hại Đáng thương thay cho xã hội tự hại lẫn bằng” thực phẩm bẩn” + Thực phẩm bẩn thực phẩm chứa chất độc hại, tác động tiêu cực đến sức khỏe tính mạng người => Đoạn trích lời chia sẻ đầy xót xa cựu thành viên ban nhạc Bức TườngTrần Nhất Hoàng tượng biến chất lương tâm người làm nhiệm vụ sản xuất, cung cấp nhu cầu vật chất cho xã hội Đó lo lắng sâu sắc trước thái độ không màng đến sức khỏe người tiêu dùng thực phẩm người nông dân hàng ngày tạo hàng nghìn, hàng tỉ “ thực phẩm bẩn” làm ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng _ Hiện trạng + Vấn đề thực phẩm bẩn tượng phổ biến, diễn ngày: thịt có chất tạo nạc, rau có thuốc trừ sâu; làm đổ ruốc hóa chất…Tuy vấn đề khơng mẻ, lạ lẫm với người ngày mức báo động cao gây ảnh hưởng xấu sức khỏe người Dẫn chứng: Một báo Tienphong.vn ngày 9/12/2015 cung cấp: Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trung bình năm có khoảng 170 vụ ngộ độc thực phẩm với gần nghìn người trúng độc 37 người chết (Có thể lấy dẫn chứng từ vụ ngộ độc thực phẩm gần đây) + Nhu cầu thực phẩm thứ thiết yếu, ngày tất người phải sử dụng rau, thịt, cá… làm thức ăn, biết “độc”, “hại” phải tiêu thụ Vấn đề thực phẩm bẩn khiến người buộc phải động tiêu cực đến sức khỏe tính mạng Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c người “giùm bỏ cho số phận” hàng hoang mang lo sợ cho tính mạng người thân Bước 2: Hậu – Bệnh tật nguy hiểm: Viêm màng não, bệnh ung thư,… – Tâm lí hoang mang cho xã hội _ Thự phẩm bẩn có giá bán rẻ thực phẩm sạch, gây lũng đoạn thị trường, ảnh hưởng đến cá nhân, doanh nghiệp làm ăn chân chính, gây ảnh hưởng nặng nề tới kinh tế Bước 3: Nguyên nhân _ Nguyên nhân việc làm cộng đồng phải đứng trước nguy tồn vong mong manh, thái độ độc ác, ích kỉ người sản xuất thực phẩm Nếu sở nhỏ lẻ hại sức khỏe người xóm, thơng, hay vùng… Nhưng phải nhìn nhận nguy lớn hơn, phần nhiều thực phẩm tiêu thụ lại cung cấp từ công ty công nghiệp sản xuất hàng loạt Và mức độ phạm vi gây hại gấp lần so với sản xuất manh mún kia? Kinh doanh, sản xuất thực phẩm bẩn mang lại lợi nhuận cao Ngồi ra, tâm lí dùng tiêu thụ hàng rẻ, đặc biệt hàng có xuất xứ Trung Quốc người Việt Nam Dẫn chứng: Chúng ta xem qua nhiều phóng VTV việc số sở sản xuất mỡ, mua mỡ bẩn sản xuất cực bẩn để bán cho quán cơm, tiệm bún người bán rong để “ rán” xúc xích, xiên que… trước cổng trường học ngày… Bước 4: Giải pháp – Nâng cao ý thức, tuyên truyền nhận thức người sản xuất xã hội vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đảm bảo sức khỏe xã hội – Tăng cường kiểm soát, quy định xử phạt quan sản xuất thực phẩm bẩn nghiêm minh từ nhà nước – Mỗi cá nhân cần tỉnh táo việc lựa chọn thực phẩm cho gia đình Kết – Vấn đề thực phẩm bẩn trở thành nỗi ám ảnh lớn với xã hội, gây ảnh hưởng sức khỏe tâm lí hoang mang cho người dân Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c _ Cần có biện pháp hữu hiệu để giáo dục lương tâm cho người sản xuất thực phẩm cảnh cáo thảm họa mà vơ tình họ gieo rắc cho cộng đồng qua thực phẩm bẩn” Đề 2: Nghị luận vấn đề xã hội: Vệ sinh an toàn thực phẩm Một vấn đề xã hội nhiều người quan tâm tình hình vệ sinh an tồn thực phẩm Trên phương tiện thông tin đại chúng, thấy xuất ngày nhiều tin tức hình ảnh việc vệ sinh an toàn thực phẩm Sử dụng sản phẩm vệ sinh gây nhiều hậu không tốt đến sức khoẻ người Vậy diễn biến tình trạng sao, không dám khẳng định viết thực có nhìn tổng quan hi vọng cung cấp cho bạn đọc nhìn nhận tình trạng vệ sinh an tồn thực phẩm ngày tồn xung quanh sống Chúng ta điểm lại vài kiện gây xôn xao dư luận thời gian gần Trước hết danh sách sản phẩm độc hại nguy hiểm có nguồn gốc từ nước ngày dài Thủy sản chứa kháng sinh; trái bảo quản hóa chất khơng rõ ràng để ngồi tháng khơng tan rã Lượng mỡ động vật thiu thối đưa vào sử dụng quán ăn lớn Rượu không điều chế cách cụ thường làm: Tức chưng cất tinh bột mà thay vào việc sử dụng đất đèn để nấu rượu Và hẳn chưa quên vụ việc thực phẩm cho chó mèo ăn thực phẩm chứa chất melamine Trung Quốc, sau đó, người ta lại phát thêm sữa hàm chứa chất mellamin,hệ có trẻ em thiệt mạng với hàng ngàn em mắc bệnh Thực tế nhiều xúc vệ sinh an toàn thực phẩm vụ ngộ độc bếp ăn tập thể khu công nghiệp Ví tuần từ 14-19/06/2009 Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai có tới vụ ngộ độc bếp ăn tập thể Năm 2006: 22 vụ, năm 2007: 21 vụ, năm 2008: 32 vụ với 3.589 người bị ngộ độc Gần nhất, sở giết mổ lợn tập trung Thịnh Liệt - Hồng Mai, Hà Nội cơng suất 1.000 con/đêm, qua kiểm tra 22 ô 20 chủ hộ kinh doanh giết mổ có 25% số lợn đưa vào giết mổ kiểm dịch, giết mổ trực tiếp sàn sân, giết mổ không đảm bảo vệ sinh, khu khu bẩn một, gây ô nhiễm môi trường vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm trọng Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c Từ dẫn chứng ta thấy vệ sinh an toàn thực phẩm nước ta vấn đề nghiêm trọng nhiều phương diện điển hình ở: sản xuất rau quả, chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm, thủy sản; chế biến thực phẩm; bếp ăn tập thể, dịch vụ thức ăn đường phố; kiểm soát thực phẩm qua biên giới thị trường Một tượng xoay quanh việc vệ sinh an toàn thực phẩm mà cần phải quan tâm việc vận chuyển lậu thực phẩm chất lượng qua đường biên giới Đây vấn đề đau đầu quan chức Nhiều người dân Việt Nam phải ăn lại thứ mà người ta thải Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lạng Sơn cho biết, gần biên giới Trung Quốc nhiều loại thực phẩm chất lượng, gia cầm, chờ hội thuận tiện đẩy sang Việt Nam Một kg gà đường biên mua 8.000 đồng, đến Lạng Sơn bán với giá 20.000 - 25.000 đồng tới Hà Nội lại đắt lên Hậu việc vệ sinh an tồn thực phẩm chắn biết Nó gây nhiều bệnh nguy hiểm cho người đặc biệt bệnh đường ruột điển hình bệnh tiêu chảy cấp Cách khơng lâu bệnh phát thành dịch bệnh làm khơng người bị mắc phải chí có người tử vong Hiện dịch bệnh đẩy lùi thực tế mà nói chứa nhiêu nguy bùng phát lại Tuy nhiên xét tổng thể coi nhẹ bệnh tái phát đựơc có nghĩa biểu hệ thơi, nguy hiểm lại mà tiềm tàng ẩn náu từ từ phát triển đợi đến ta cảm nhận lúc q muộn lại di truyền cho hệ sau Đơn giản ví dụ này: Như đề cập đến vụ việc sữa Trung Quốc chứa Mellamin dám đảm bảo tất trẻ em dùng sữa khơng có ảnh hưởng đến trí tuệ sức khoẻ sau Lượng trẻ em bị nhiễm độc Mellanin lớn tức có tác động đến hệ suy rộng đến tương lai quốc gia Mất vệ sinh an tồn thực phẩm gây vơ số hậu khác Nó nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến hệ sinh thái Vi phạm vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nước ta nghiêm trọng Vậy nguyên nhân đâu? Chúng ta chưa thực tâm thực tốt công tác này, tồn nhiều bất cập Trách nhiệm quan nhà nước chăm sóc sức khỏe nhân dân chưa nâng cao đẩy mạnh Quan trọng Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c thói quen xấu vệ sinh thói quen cố hữu nhiều người Ngồi ra, yếu khâu quản lý nhà nước vấn đề thiếu tâm,sự đồng Khâu tổ chức sản xuất để có thực phẩm an toàn chưa ổn mà ngược lại, sản xuất chứa đựng nhiều nguy manh mún; chất lượng hàng hóa đằng cơng bố nẻo Đặc biệt, chế tài xử lý chưa đủ mạnh hiệu ngăn chặn thấp Tuy nhiên nên quan tâm đến nguyên nhân khách quan khác: nông nghiệp nước ta nhiều thơ sơ lạc hậu , khoa học kĩ thuật áp dụng chưa sâu quan trọng chưa triệt để, tức ln giữ thói quen nhìn nhận vấn đề nơng cạn Đại đa số hộ làm nơng nghiệp thực mơ hình nơng dân nhỏ lẻ, việc đầu tư đồng từ giống, trồng vật nuôi đến việc áp dụng biện pháp canh tác, nuôi trồng theo quy cách đảm bảo an tồn thực phẩm GAP, HACCP hạn chế Mặt khác, đầu sản phẩm an tồn chưa chấp nhận phổ biến giá sản phẩm cao so với sản phẩm canh tác thông thường Do vậy, kiểm tra tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm lưu thông thị trường nhận kết không mong muốn, có tồn dư hố chất bảo vệ thực vật vượt giới hạn cho phép, rau chiếm từ 11,65-13%, từ 5-15,15% Hơn việc xã hội hoá ảnh hưởng khơng nhỏ đến việc vệ sinh an tồn thực phẩm Cụ thể với sách mở, người người kinh doanh nên việc kiểm tra sở bn bán hóa chất bảo vệ thực vật, thức ăn chăn nuôi, phụ gia thực phẩm, sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm gặp nhiều khó khăn, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh quan tâm đến lợi nhuận nhân mà bất chấp quy định vệ sinh an toàn; việc kiểm soát, mua nguyên liệu đầu vào chưa đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn Người tiêu dùng chủ quan, chấp nhận quán hàng ăn không đảm bảo vệ sinh Vai trò quản lý cấp, ngành khu vực địa giới chưa đề cao, chưa có tác dụng sâu sắc Vậy để khắc phục việc vệ sinh an toàn thực phẩm làm cần phải làm thên nữa? Ở nước ta có số hội bảo vệ người tiêu dùng, số lí đó, hội chưa hoạt động tích cực Theo báo chí cho biết, Hội Tiêu chuẩn Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng (HTC&BVNTD) đời 20 năm, Hội chưa khởi tố vụ kiện để bảo vệ người tiêu dùng theo tiêu chí hành động Hội! Thật vậy, trước lem nhem Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c thực phẩm bị nhiễm hóa chất hàng loạt vấn đề an tồn thực phẩm khác xảy gần đây, hội bảo vệ người tiêu dùng chưa có tiếng nói! Hiện nay, HTC&BVNTD phải chờ người tiêu dùng khiếu nại họ can thiệp Đã đến lúc HTC&BVNTD phải thực vai trò “bảo vệ” người tiêu thụ cách tích cực chủ động điều tra thị trường Vệ sinh an tồn thực phẩm quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ bao gồm thể chất trí tuệ, ảnh hưởng đến giống nòi người Việt Nam; ảnh hưởng tới phát triển kinh tế, xã hội đất nước Do vậy, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, người quan tâm nhiều nữa, có trách nhiệm vị trí Ví dụ: Đầu tiên, người dân cần đặc biệt ý tới việc ăn chín, uống sôi Hãy biết chọn, mua, chế biến sử dụng thực phẩm an tồn, mua thực phẩm có đầy đủ nhãn mác, hạn sử dụng, rõ nguồn gốc, khơng có mùi vị lạ, khơng bị thiu, mốc hỏng Biết chế biến, bảo quản sử dụng thực phẩm an tồn, khơng gây ngộ độc cho người sử dụng Người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cần phải tuân thủ quy định nhà nước để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Chịu trách nhiệm sản phẩm trước người tiêu dùng xã hội Đúng vấn đề kiểm sốt vệ sinh an tồn thực phẩm khơng thể sớm chiều giải việc giải khơng phải trách nhiệm cá nhân hay tổ chức Vậy nên để cơng tác thực vệ sinh an tồn thực phẩm hiệu cần đến hợp tác tích cực quần chúng (qua hiệp hội người tiêu dùng) việc giám sát an toàn thực phẩm kết hợp với cố gắng nỗ lực quan tổ chức Hi vọng thời gian tới việc vệ sinh an toàn thực phẩm có xu hướng giảm Nó tạo tiền đề vững cho phát triển đất nước chất lượng thực phẩm thành tố liên quan trực tiếp đến phát triển người người đóng vai trò nhân tố ảnh hưởng tới lớn mạnh quốc gia Đề 3: Viết văn trình bày suy nghĩ anh/ chị vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Ngày nay, đất nước ta thời kì cơng nghiệp hóa – đại hóa, kinh tế phát triển khiến nhu cầu người dân ngày cao Không “chỉ tiêu” ăn no, mặc ấm mà lại trở thành ăn ngon, mặc đẹp Tuy vậy, việc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm chưa nhiều người ý đến Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c Vệ sinh thực phẩm khái niệm khoa học để thực phẩm không chứa vi sinh vật gây bệnh không chứa độc tố Khái niệm bao gồm khâu tổ chức vệ sinh chế biến bảo quản thực phẩm An toàn thực phẩm hiểu khả không gây ngộ độc thực phẩm người Như vậy, nói khái niệm có nội dung rộng nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm không hạn chế vi sinh vật Nói chung vệ sinh an toàn thực phẩm việc bảo đảm thực phẩm khơng gây hại cho sức khoẻ, tính mạng người sử dụng, bảo đảm thực phẩm không bị hỏng, không chứa tác nhân vật lí, hố học, sinh học, tạp chất giới hạn cho phép, sản phẩm động vật, thực vật bị bệnh gây hại cho sức khỏe người Thực trạng thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm xảy thường xuyên nước ta, đoạn đường nhỏ thị trấn hay thành phố, cảnh quan, hình ảnh quán cóc, quán vỉa hè, gánh hàng rong trở thành quen thuộc, nhắc đến biết Thử đặt câu hỏi nhỏ rằng: “Liệu quán có hợp vệ sinh an tồn thực phẩm?” Chắc hẳn rõ câu trả lời Vệ sinh đâu ngồi thưởng thức bát phở mà bên cạnh lại bãi rác bốc mùi nồng nặc, nước cống đen ngòm, khói bụi dày đặc Vệ sinh đâu người bán dùng tay không bốc thức ăn đặt vào tơ Những điều biết thản nhiên ngồi thưởng thức ăn cách bình thường, chí ngon lành với lí do: “Giá rẻ, hợp túi tiền”, “Ăn vừa nhanh, vừa tiện” có ý kiến cho “Ngồi cho thoáng mát” Nếu trước đây, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm dừng lại hành vi vi phạm quy định như: hàn the đồ ăn sẵn, phẩm màu công nghiệp bánh mứt, formal phở, để tẩy ướp thủy hải sản hay chất 3-MCPD nước tương làm nhiều người choáng váng, vứt bỏ thức ăn, gia vị quen sử dụng nhiều năm đây, dịp trước tết tết, nhiều vụ việc, kiểu vi phạm xuất với nhiều hành động tinh vi để tung hàng chất lượng thị trường “cung không đủ cầu” Nhiều người ăn nhìn ăn sau chế biến ngon lành mà đâu ngờ trước gì? Là cá tươi ngon đống thịt lúc phân hủy Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c Vừa rồi, tra tổ chức y tế nhiều nơi phát nhiều vụ làm chấn động dư luận người dân Ví dụ Thành phố Hồ Chí Minh phát sở sản xuất lạp xưởng sử dụng hóa chất trơi nổi, nhiều sở sản xuất bánh kẹo, mứt, phục vụ cho dịp tết có danh tiếng tên tuổi bánh mứt cấp giấy chứng nhận đạt đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm bị phát sử dụng nguyên liệu mốc, lên men, chứa đầy dòi ấu trùng ngâm với hóa chất để chuẩn bị chế biến thành sản phẩm đưa thị trường tiêu thụ Nhiều sở thừa nhận lúc chế biến thiếu sân phơi đem phơi vỉa hè Tại Hà Nội phát hai mươi năm mỡ thối nát, bốc mùi hôi thối nồng nặc chở từ sở để đưa vào miền Nam tiêu thụ Chưa hết thứ mỡ thối kinh khủng lại tới chuyện lòng heo, nội tạng gia súc, động vật Các quan chức bắt giữ liên tục hàng chục vụ vận chuyển, tàng trữ nội tạng động vật, thịt bẩn, bì lợn thối chuyển từ Hà Nội Lào Cai, chuyển sang Trung Quốc để tẩm thuốc, sơ chế chuyển lại Việt Nam để tiêu thụ, phục vụ cho thực khách sành ăn, ham giá bình dân Nhiều vụ lên đến hàng Các đồn tra bắt hàng tạ thịt chim cút thời gian phân hủy, không giữ nguyên vẹn thực trạng ban đầu Các vụ vận chuyển hàng trăm cân gia cầm chết hay bị bệnh chưa qua cho phép quyền nhà nước xâm nhập vào thị trường nước ta Một số vụ vận chuyển lượng lớn chất Phodamine B loại hóa chất cơng nghiệp phát quang dùng y học để chuẩn đoán vi khuẩn số xét nghiệm sinh hóa hay để nhuộm quần áo trộn chung với ớt bột tung thị trường Các vụ đa phần có tổ chức, đường dây lớn dẫn tiệm ăn nhỏ, qn cóc hay chí nhà hàng sang trọng, Theo thông tin kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đột xuất, khơng khỏi bất ngờ chống váng phát hầu hết điểm kiểm tra xảy tình trạng vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm khơng có xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, bao bì hay nhãn mác Đem số mẫu xét nghiệm có tới 56% mẫu bị nhiễm vi khuẩn, nhiều loại bị nhiễm hóa chất, chất kích thích tăng trưởng, chất hỗ trợ chế biến, chất chống oxi hóa ảnh hưởng nghiêm trọng đến thể người Có nhiều loại trái nhập lậu từ Trung Quốc nhìn bề ngồi tươi ngon bên thối rữa Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ep u rpor oc oc m o thttpt :p/://w/ w ww ww t.at ial ii lei u http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.co http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c t ph :t /t /pw: /w/ w w tw a i lt iaei ul iperuop cr oo mc http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c http://www.tailieupro.c Những vụ mà báo chí phanh phui khiến khơng khỏi giật Đa phần nguyên nhân như: người dân dùng thực phẩm cách quen thuộc từ lâu phát bắt đầu phòng tránh Những bất cập việc quản lí vệ sinh an toàn thực phẩm ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe người dân Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm giới đáng quan ngại, đặc biệt nơi vừa xảy thiên tai lụt lội, mùa Thực phẩm trơi bán ngồi thị trường tiềm ẩn nhiều nguy gây bệnh cho người tiêu dùng Mầm bệnh nhiễm vào thực phẩm từ khâu sản xuất đến vận chuyển bảo quản Cách tổ chức sản xuất sản phẩm kém, trồng trọt, chăn ni, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ, manh mún, cơng nghệ lạc hậu Ta chưa kiểm sốt kĩ thuật canh tác việc sử dụng phân bón, hóa chất bảo vệ thực vật phương pháp sơ chế, bảo quản sản phẩm nông nghiệp thực phẩm Chưa kiểm sốt thức ăn chăn ni, thuốc tăng trọng giết mổ gia súc, gia cầm, thiếu hệ thống pháp luật đồng bộ, thiếu hệ thống quản lí, kiểm nghiệm… Đặc biệt, thiếu trầm trọng tra chuyên ngành từ trung ương đến địa phương Lượng công nhân viên chức, tra vệ sinh an toàn thực phẩm Nhiều người tham lam, muốn kiếm tiền dễ dàng cách độc ác làm sản phẩm chất lượng mà rẻ nhằm đánh vào tâm lí người tiêu dùng Vấn đề lại phải có quan chuyên trách, giữ vai trò “nhạc trưởng” để tránh xảy tình trạng đùn đẩy trách nhiệm Tuy Nhà nước ta có nhiều sách quan tâm đến việc chưa đủ Vì cần có biện pháp cấp thiết để khắc phục tình trạng Sản xuất phải chuyên nghiệp, từ khâu trồng trọt đến sản xuất tiêu thụ Cần có nhiều cán bộ, tổ chức vệ sinh an toàn thực phẩm hơn, sách nhà nước chặt chẽ hơn, có chế tài xử lí rõ ràng nghiêm khắc Nhưng đặc biệt người tiêu dùng phải biết tự bảo vệ mình, người tiêu dùng cần có kiến thức tốt vệ sinh an toàn thực phẩm Chúng ta nói chung bà nội trợ nói riêng lo lắng làm để có tết an lành với thành viên gia đình Hãy làm người tiêu dùng thơng minh, nói khơng với “mất an toàn vệ sinh thực phẩm” nhằm tiến đến ngày mai xanh, Truy cập http://www.tailieupro.com/ để có thêm nhiều tài liệu hay thú vị ;) ... Vệ sinh an toàn thực phẩm Một vấn đề xã hội nhiều người quan tâm tình hình vệ sinh an tồn thực phẩm Trên phương tiện thơng tin đại chúng, thấy xuất ngày nhiều tin tức hình ảnh việc vệ sinh an. .. xuất, kinh doanh quan tâm đến lợi nhuận nhân mà bất chấp quy định vệ sinh an tồn; việc kiểm sốt, mua ngun liệu đầu vào chưa đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn Người tiêu dùng chủ quan, chấp nhận... kinh doanh giết mổ có 25% số lợn đưa vào giết mổ kiểm dịch, giết mổ trực tiếp sàn sân, giết mổ không đảm bảo vệ sinh, khu khu bẩn một, gây ô nhiễm môi trường vệ sinh an toàn thực phẩm nghi m