Giáo án hóa học 12 bài 3 Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Giáo án hóa học 12 Bài 3 Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp. Giáo án hóa học 12 Bài 3 Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp. Giáo án hóa học 12 Bài 3 Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp. Giáo án hóa học 12 Bài 3 Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.

Bài 3: KHÁI NIỆM VỀ XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP I MỤC TIÊU Kiến thức HS biết: - Khái niệm thành phần xà phòng chất giặt rửa tổng hợp - Phương pháp sản xuất xà phòng; phương pháp chủ yếu sản xuất chất giặt rửa tổng hợp - Nguyên nhân tạo nên đặc tính giặt rửa xà phòng chất giặt rửa tổng hợp Kỹ - Sử dụng hợp lý, an tồn xà phòng chất giặt rửa tổng hợp đời sống - Tính khối lượng xà phòng xản xuất theo hiệu suất phản ứng II CHUẨN BỊ GV: soạn giáo án, chuẩn bị tập liên quan HS: Học cũ, xem trước III TIẾN TRèNH BÀI GIẢNG Ổn định tổ chức Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số Kiểm tra cũ HS chữa tập nhà: Giảng Hoạt động GV – HS Những kiến thức HS cần nắm vững I Xà phòng Khái niệm ? Đọc SGK cho biết khái niệm xà Xà phòng thường dùng hỗn hợp phòng? muối Na K axit béo, có thêm số chất phụ gia ? Nhắc lại khái niệm axit béo? Axit béo axit đơn hức có mạch cacbon dài khơng phân nhánh Liên hệ lipit, lấy ví dụ xà VD: phòng C17H35COONa: natri stearat C17H33COOK: kali oleat C15H31COONa: natri panmitat ? Thành phần chủ yếu xà phòng? Thành phần chủ yếu muối natri axit béo trở lên ?.Chất phụ gia? Chất phụ gia: chất độn, chất tạo màu, chất diệt khuẩn, chất tạo hương Phương pháp sản xuất xà phòng HS đọc SGK trình bày phương pháp sản xuất xà phòng? - Đun chất béo với dung dịch kiềm thùng kín nhiệt độ cao (RCOO)3C3H5 + 3NaOH  GV y/c HS đọc SGK nêu số tính chất vật lý chất béo ? Ngày sản xuất xà phòng nào? ? Tại phải sản xuất chất giặt rửa tổng hợp? ? Khái niệm chất giặt rửa tổng hợp? HS tham khảo SGK nêu phương pháp sản xuất? 3RCOONa + C3H5(OH)3 Hỗn hợp muối axit béo trạng thái keo.Thêm muối ăn vào hỗn hợp, muối axit béo lên, lấy ra, trộn chất phụ gia khác ép thành bánh Ngày nay: Ankan  axit cacboxylic  muối natri axit cacboxylic II Chất giặt rửa tổng hợp Khái niệm - hạn chế khai thác dầu, mỡ động thực vật vào sản xuất xà phòng - Đáp ứng yếu cầu đa dạng sống Chất giặt rửa tổng hợp chất muối Natri axit cacboxylic có tác dụng giặt rửa xà phòng phương pháp sản xuất - Tổng hợp từ chất lấy từ sản phẩm dầu mỏ SGK HS tham khảo SGK thảo luận ? Nước cứng? ? nước cứng làm giảm tác dụng giặt rửa cuả xà phòng? ?.Ưu điểm chất giặt rửa tổng hợp so với xà phòng? III Tác dụng tẩy rửa xà phòng chất giặt rửa tổng hợp - Natri xà phòng làm giảm sức căng bề mặt chất bẩn, làm cho phân tán nhỏ vào nước bị rửa trôi - Nước cứng nước chứa nhiều ion Ca2+ Mg2+ Muối kim loại hoá trị II axit stearic panmitic khó tan nước - Chất giặt rửa tổng hợp sử dụng nước cứng Củng cố GV y/c HS ghi nhớ + Một số khái niệm: xà phòng, chất giặt rửa tổng hợp + phương pháp sản xuất xà phòng chất giặt rửa tổng hợp + Giải thích tác dụng tẩy rửa xà phòng chất giặt rửa tổng hợp Hướng dẫn nhà BT SGK tr 15, 16 Xem trước phần luyện tập ... điểm chất giặt rửa tổng hợp so với xà phòng? III Tác dụng tẩy rửa xà phòng chất giặt rửa tổng hợp - Natri xà phòng làm giảm sức căng bề mặt chất bẩn, làm cho phân tán nhỏ vào nước bị rửa trơi... tan nước - Chất giặt rửa tổng hợp sử dụng nước cứng Củng cố GV y/c HS ghi nhớ + Một số khái niệm: xà phòng, chất giặt rửa tổng hợp + phương pháp sản xuất xà phòng chất giặt rửa tổng hợp + Giải... tính chất vật lý chất béo ? Ngày sản xuất xà phòng nào? ? Tại phải sản xuất chất giặt rửa tổng hợp? ? Khái niệm chất giặt rửa tổng hợp? HS tham khảo SGK nêu phương pháp sản xuất? 3RCOONa + C3H5(OH)3