TÌM HIỂU VẤN ĐỀ ĐÁNH BẮT VÀ NUÔI TRỒNG THỦY HẢI SẢN TRÊN BIỂN ĐÔNG

Là quốc gia có “ tính biển” lớn nhất trong các nước ven biển Đông Nam Á, biển và đất liền đã tạo nên nhiều vùng sinh thái khác nhau với các loài thủy sinh đa dạng, phong phú môi trường

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ

PHẠM HUẾ KHOA ĐỊA LÍ

TÌM HIỂU VẤN ĐỀ ĐÁNH BẮT VÀ NUÔI TRỒNG THỦY HẢI SẢN TRÊN BIỂN ĐÔNG

GIẢNG VIÊN: TS LÊ NĂM

THỰC HIỆN: TRẦN THỊ MỸ LỆ

LỚP: CAO HỌC ĐỊA K21

NHÓM ĐỊA LÍ HỌC

NỘI DUNG

1 Đặt vấn đề

2 Cơ sở lí luận

2.1 Khái quát về biển Đông

2.2 Ngành nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản ở Việt Nam 2.2.1 Khái niệm

2.2.2 Phân bố ngành nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản ở

4 Thực trạng phát triển ngành nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản ở nước ta

4.1 Nuôi trồng thủy hải sản

Việt Nam nằm ở trung tâm khu vực Đông Nam Á, có đường bờ biển dài 3260km, cùng phần lãnh hải và vùng đặc quyền kinh tế rộng khoảng 1 triệu km2 Là quốc gia có “ tính biển” lớn nhất trong các nước ven biển Đông Nam Á, biển và đất liền đã tạo nên nhiều vùng sinh thái khác nhau với các loài thủy sinh đa dạng, phong phú ( môi trường nước mặn xa bờ, môi trường nước mặn gần bờ).

 Đó là điều kiện thuận lợi để nước ta phát triển ngành kinh tế biển, trong đó có ngành nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản .

Tuy nhiên sự phát triển của ngành thủy sản chịu sự tác động của rất nhiều nhiều nhân tố, trong đó các nhân tố của biển Đông chiếm một

vị trí quan trọng Các tác động này có thể trực tiếp, có thể gián tiếp ảnh hưởng đến khả năng khai thác, hoạt động và phân bố của ngành Vấn đề đặt ra là cần tìm hiểu, đánh giá các nhân tố này tác động như thế nào đến ngành để từ đó có những phương hướng khai thác, nuôi trồng phù hợp thúc đẩy sự phát triển của ngành một cách bền vững

và bảo vệ môi trường biển

2 CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1 Khái quát về biển Đông

- Biển Đông là biển ven lục địa, ở trung tâm Đông Nam Á, thuộc bờ Tây Thái Bình Dương.

Biển Đông thông với TBD thông qua eo Đài Loan, eo Basi, eo Balabac; thông với Ấn Độ Dương và biển Java qua eo Gaspa, eo Karimata, eo Malaca

Biển Đông có diện tích 3,447 triệu km 2 , là biển lớn thứ hai trong số các biển ở TBD.

Nằm trên dường hàng hải quốc tế, Việt Nam là quốc gia mang tính biển lớn nhất so với các nước ở ĐNA, cứ 100km 2 thì có 1km bờ biển.

2.1.2 Các nhân tố của biển Đông ảnh hưởng đến sự phát triển ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy hải sản nước ta

2.1.2.1 Vị trí địa lý và hình dạng

 + Đặc tính biển kín dòng hải lưu, thuỷ triều và các đàn

cá có tính địa phương

 + Đặc tính nội chí tuyến gió mùa với sự phân hoá bắc nam

và theo mùa rõ rệt thể hiện trong các điều kiện khí tượng - hải văn và sinh vật

- Biển đông nằm trong vùng nhiệt, tổng lượng bức xạ lớn, cán cân bức xạ dương nhiệt độ không khí luôn luôn cao tạo điều kiện cho các loại sinh vật biển phát triển

- Vùng biển Đông thuộc nước ta bao gồm vùng nội thủy,

lãnh hải, vùng tếp giáp lãnh hải, thềm lục địa, vùng đặc

quyền kinh tế rông trên 1 triệu km2 khả năng mở rộng phát triển ngành thủy sản.

2.1.2.2 Đặc điểm kiến tạo, địa hình, trầm tích đáy biển

- Địa hình bờ biển đa dạng có nhiều vũng vịnh

- Sự đa dạng về trầm tích ven bờ và trầm tích đáy là nơi sinh sống và nguồn dinh dưỡng phong phú cho sinh vật

- Vùng biển Việt Nam, với khoảng 3.000 hòn đảo lớn nhỏ khác nhau Trong đó có 2 quần đảo Hoàng Sa và Trường sa thuộc chủ quyền của nước ta

- Phần đáy biển nông, khối nước ở đây thuộc vùng được

chiếu sáng, giàu chất dinh dưỡng do lục địa cung cấp Hiện nay, sản lượng cá khai thác ở đây và vùng dốc lục địa chiếm đến 95%.

 Môi trường sống đa dạng sự đa dạng về hệ sinh thái khác nhau theo không gian, là điều kiện thuận lợi để

xây dựng các cảng cá, nơi cư trú cho các tàu thuyền khi có thiên tai xảy ra.

2.1.2.3 Nhân tố khí tượng - thuỷ văn

- Nền nhiệt cao, lượng chảy sông ngòi lớn tạo môi trường sống ổn định, nguồn cung cấp dinh dưỡng từ lục địa phong phú

- Nhiệt độ trung bình không khí cao (>200c ) tác động đến nhiệt độ nước biển Đông cao vì thế biển Đông hoàn toàn

không đóng băng cho nên hoạt động khai thác thủyhải sản

có thể diễn ra quanh năm

- Gió trên biển Đông có hướng thay đổi theo mùa, với tốc độ trung bình từ 3 - 6 m/s Tốc độ này không quá lớn, thuận lợi cho tàu thuyền đi lại

- Trên biển Đông hầu như tất cả các ngày trong tháng đều

có tầm nhìn xa trên 2km Tuy nhiên do nằm trong vùng nhiệt đới nên trên biển Đông thường xuyên xảy ra bão, sương mù gây khó khăn cho hoạt động khai thác hải sản.

2.1.2.4 Chế độ nhiệt muối biển Đông  

Nhiệt độ và độ muối (độ mặn) là hai đặc trưng vật lý cơ bản của nước biển chi phối mọi quá trình thuỷ điện nhiệt động lực biển, đồng thời đảm bảo tồn tại và phát triển đời sống

sinh vật trong biển Độ muối của lớp nước mặt biển Đông

biến động từ 32 đến 34,5%o (trừ vùng cửa sông).

- Lớp nước mặt của biển Đông tồn tại các khối nước là khối nước lạnh và nhạt ven bờ, khối nước ngoài khơi Đông Bắc

và ngoài khơi Nam Biển Đông, khối nước trồi mùa mùa hè Giữa các khối nước là các font thuỷ văn với đặc trưng

gradient ngang nhiệt, muối rất lớn Các đàn cá thường tập trung gần các font thuỷ văn, sự biến động của font dẫn đến

sự di cư của các đàn cá khai thác và các loại hải sản. 

- Khu vực nước trồi mạnh Nam Trung Bộ và khu vực nước trồi yếu cửa vịnh Bắc Bộ thể hiện rất rõ trên nền trường

nhiệt- muối lớp nước mặt Tại vùng tâm hoạt động nước trồi, nhiệt độ nước biển rất thấp (<24oC) so với xung quanh (28- 29oC), đi kèm là độ muối tăng, các chất dinh dưỡng phong phú và do đó sinh vật phát triển mạnh tạo ra một hệ sinh thái đặc biệt có năng suất sinh học cao (gọi là hệ sinh thái nước trồi), song tính ổn định của chúng không cao

Ngư trường Thuận Hải thuộc hệ sinh thái này, nó tồn tại và phát triển từ tháng 5 đến tháng 9, tháng 7 có cường độ hoạt động mạnh nhất Trên thế giới, hệ sinh thái nước trồi có thể tìm thấy ở bờ Đông các đại dương như vùng biển Peru,

California (Thuộc Thái Bình Dương), Ghinê (thuộc Đại Tây Dương)…nhưng quy mô của chúng lớn hơn so với hệ sinh thái nước trồi Nam Trung Bộ.

2.1.2.5 Đặc điểm hải lưu, dòng chảy thẳng đứng:

- Dòng chảy từ Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương mang đến nhiều phù du sinh vật và các loài di cư, tạo nên các khu tiền diện Vì vậy sinh vật trên biển Đông phong phú, tạo nên các ngư trường đánh bắt lớn.

- Các vùng nước trồi, nước chìm là nơi có chất dinh dưỡng cao Tạo ra những vùng biển có năng suất sinh học cao

Hoạt động nuôi trồng và đánh bắt thủy sản

2.2.2 Phân bố ngành nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản ở Việt

Nam

Nước ta có 4 ngư trường lớn: Ngư ttrường Cà Mau-Kiên Giang (ngư trường Vịnh Thái Lan)

Ngư trường Ninh Thuận-Bình Thuận-Bà Rịa-Vũng Tàu

Ngư trường Hải Phòng-Quảng Ninh (ngư trường Vịnh Bắc Bộ)

Ngư trường Quần đảo Hoàng Sa, quần đảo Trường Sa.

Vùng phát triển ngư nghiệp mạnh nhất ở Việt Nam là vùng ven biển

từ Bình Thuận trở vào ; trong đó mạnh hơn cả là các tỉnh : Bà Rịa – Vũng Tàu , Tiền Giang , Bến Tre , Trà Vinh, Kiên Giang , Bạc Liêu , Cà Mau , với giá trị hàng năm trên 20 tỷ đồng

Những vùng đánh cá biển mạnh nhất là Kiên Giang (trên 100 nghìn tấn / năm), sau đó là Bà Rịa – Vũng Tàu và Bình Thuận (50 – 60 nghìn tấn/ năm).

Nghề nuôi tôm tập trung cao nhất ở Cà Mau với sản lượng hàng năm trên 25 nghìn tấn, chiếm 70 % sản lượng tôm cả nước

Các vùng trọng điểm ngư nghiệp là Đà Nẵng, Nha Trang, Bình

Thuận, Vũng Tàu , Kiên Giang , Cà Mau

Nuôi tôm ở Phú Yên và Bình Thuận

nhu cầu của con người, góp

phần cải thiện tình trạng suy

dinh dưỡng do thiếu đạm,

- Cung cấp công ăn việc làm, góp phần cải thiện thu nhập cho nông dân ở vùng nông thôn;

+ Ngành thủy sản đã:

* Cung cấp công ăn việc làm cho 3,8 triệu lao động kể cả lao động thời vụ (năm 2001);

* Cung cấp 1,8 triệu lao động trong các hoạt động dịch vụ TS;

* Tổng số dân phụ thuộc vào thủy sản ước tính 8,4 triệu (11% dân số);

* Ngành TS cung cấp lao động bán thời gian, cải thiện thu nhập, cải thiện dinh dưỡng cho 20 triệu dân

- Góp phần tiết kiệm ngoại tệ cho sự đầu tư phát triển công nghiệp;

+ Giá trị tổng sản phẩm thủy sản trong nước năm 2011 (theo giá thực tế) ước đạt 99.432 tỷ đồng, chiếm 3,92% GDP cả nước (Tạp chí Thương Mại Thủy Sản số 145/2012)

+ Năm 2010, xuất khẩu thủy sản đạt tổng giá trị 4,97 tỉ USD, năm 2011 đạt trên 6,1 tỉ USD (tăng 21% so với năm 2010)

- Tạo ra thị trường cho các sản phẩm công nghiệp;

+ Phát triển TS đã tạo thị trường cho các công nghiệp đóng tàu, dệt lưới, động cơ nổ, kỹ nghệ lạnh, v.v

- Cung cấp nguyên liệu cho các công nghiệp chế biến

- Đảm bảo chủ quyền quốc gia, đảm bảo an ninh quốc phòng ở vùng sâu, vùng xa, nhất là ở vùng biển và hải đảo

Tính đến nay, rất nhiều cảng cá quan trọng đã được xây dựng theo chương trình Biển đông hải đảo, cụ thể là: Cô Tô (Quảng Ninh), Bạch Long Vĩ

và Cát Bà (Hải Phòng), Hòn Mê (Thanh Hoá), Cồn Cỏ (Quảng Trị), Lí Sơn (Quảng Nam), Phú Quí (Bình Thuận), Côn Đảo (Bà Rịa-Vũng Tàu), Hòn Khoai (Cà Mau), Nam Du, Thổ Chu và Phú Quốc (Kiên Giang) Hệ thống cảng cá tuyến đảo này sẽ được hoàn thiện đồng bộ để phục vụ sản xuất nghề cá và góp phần bảo vệ chủ quyền an ninh vùng biển của tổ

quốc

3 Vai trò của biển Đông trong việc phát triển ngành nuôi trồng

và đánh bắt thủy hải sản

Nước ta trải dài trên 13 độ vĩ bắc kề sát biển đông, bờ biển dài từ Móng Cái ( Quảng ninh) tới Hà Tiên ( Kiên Giang) dài 3260 Km, với

112 cửa sông lạch

Theo tuyên bố của chính phủ nước CHXHCN Việt nam năm

1997, biển nước ta gồm nội hải, lãnh hải, vùng tiếp giáp, vùng đặc quyền kinh tế và thềm lục địa, cả quần đảo Trường Sa và Hoàng Sa

và hàng ngàn hòn đảo lớn nhỏ Riêng vùng đặc quyền kinh tế đã có diện tích gần 1 triệu km 2 , gấp 3 lần diện tích đất liền Bên cạnh đó, Biển Đông của ta là một vùng biển mở, thông với Đại Tây dương ( ở nam Thái Bình Dương) và Ấn Độ Dương (qua eo Malacca) Phần

thềm lục địa phía Tây và Tây nam nối liền đất liền của nước ta.

TIỀM

NĂNG

TỰ

NHIÊN

MÔI TRƯỜNG NƯỚC MẶN XA BỜ

MÔI TRƯỜNG NƯỚC MẶN GẦN BỜ

MÔI TRƯỜNG NƯỚC LỢ

KHÍ HẬU THỦY VĂN

NGUỒN LỢI THỦY SINH VẬT VIỆT

NAM

Môi trường nước mặn xa bờ :

Bao gồm vùng nước ngoài khơi thuộc vùng đặc quyền kinh tế Mặc dù chưa nghiên cứu kỹ về mặt nguồn lợi nhưng những năm gần đây ngư dân

đã khai thác rất mạnh cả ở 4 vùng biển khơi ( Vịnh Bắc bộ, Duyên hải Trung bộ, Đông nam bộ, Tây nam bộ

và Vịnh Thái lan).

Nhìn chung, nguồn lợi mang tính phân tán, quần tụ, dàn nhỏ nên rất khó tổ chức khai thác công nghiệp cho hiệu quả kinh tế cao Thêm vào

đó khí hậu thuỷ văn của vùng biển này rất khắc nghiệt, nhiều dông bão làm cho quá trình khai thác gặp rất nhiều rủi ro và tăng thêm chi phí sản xuất.

Môi trường nước mặn gần bờ:

Là vùng nước sinh thái quan trọng nhất đối với các loại thuỷ sinh vật

vì nó có nguồn thức ăn cao cấp nhất do có các cửa sông, lạch đem lại phù

sa và các chất vô cơ, hữu cơ hoà tan làm thức ăn tốt cho các sinh vật bậc thấp và đến lượt mình các sinh vật bậc thấp là thức ăn cho tôm cá Vì vậy vùng này trở thành bãi sinh sản, cư trú và phát triển của nhiều loại thuỷ sản.

Vùng Đông và Tây nam bộ có sản lượng khai thác cao nhất, có khả năng đạt 67% sản lượng khai thác của Việt nam Vịnh Bắc bộ với trên 3000 hòn đảo tạo nên nhiều bãi triều quanh đảo có thể nuôi các loại nhuyễn thể

có giá trị như trai ngọc, hầu, sò huyết, bào ngư Vịnh Bắc bộ có khu hệ cá nhiều nhưng có đến 10,7% số loài mang tính ôn đới và thích nước ấm.

Tuy nhiên, đặc tính nguồn lợi này gây khó khăn cho các nhà khai thác khi phải lựa chọn các thông số khai thác cho các ngư cụ sao cho vừa kinh tế và vừa tính chọn lọc cao nhất Nghề khai thác của Việt nam là một nghề khai thác đa loài, đa ngư cụ Khâu chế biến cũng gặp nhiều khó khăn

vì sản lượng đánh bắt không nhiều và mất nhiều thời gian và công sức để phân loại trước khi chế biến.

Vùng nước gần bờ ở Vịnh Bắc bộ và Đông Tây nam bộ là vùng khai thác chủ yếu của nghề cá Việt nam, chiếm 70% lượng hải sản khai thác toàn vùng biển Do đó , lượng hải sản vùng ven bờ bị khai thác quá mức cho phép, thậm chí cả cá thể chưa trưởng thành và đàn đi lẻ Vấn đề đặt

ra cho ngành thuỷ sảnViệt nam là phải hạn chế khai thác nguồn lợi này, đồng thời cẩn trọng khi phát triển đội tàu đánh cá, dùng tàu chuyên

dùng lớn, độc nghề và xây dựng các cơ sở sản xuất quy mô lớn sẽ không thích hợp Vùng này chỉ thích hợp phát triển một cách hiệu quả là đa loài với quy mô tổ chức tương đối nhỏ.

Những năm gần đây nguồn lợi khai thác thuỷ sản ở nước ta kể cả

những vùng gần bờ và xa bờ mang những đặc điểm lớn sau đây: Nguồn lợi hải sản không giàu, mức phong phú trung bình, càng xa mật độ càng giảm, tài nguyên hải sản càng nghèo Nguồn lợi đa loại, nhiều cá tạp

không có chất lượng cao Thực tế đánh bắt cho thấy ở miền Bắc chất

lượng cá có thể xuất khẩu trong lượng khai thác ngoài khơi chỉ có thể đạt khoảng 5-155; ở vùng miền Trung chỉ có một số loại cá nổ lớn và

mực có thể xuất khẩu lớn; Đông và Tây nam bộ số lượng cá được đem xuất khẩu cũng chỉ có thể chiếm 205, trong khi đó lượng cá có thể dùng trực tiếp là thực phẩm cho nhu cầu trong nước chỉ đạt khaỏng 50% đối với vùng biển Bắc và Trung bộ và 40% đối với vùng biển Đông và Tây nam bộ Lượng cá tạp chiếm khoảng 40%.

Nuôi thủy sản ở Quảng Ninh

Môi trường nước lợ:

  Bao gồm vùng nước cửa sông, ven biển và rừng ngập mặn, đầm phá Đây là nơi cư trú, sinh sản, sinh

trưởng của nhiều loại tôm cá có giá trị kinh tế cao.

Tổng diện tích nước lợ khoảng

619 nghìn ha, với nhiều loại thuỷ sản đặc sản có giá trị kinh tế cao như: tôm, rong, cá nước mặn , nước lợ, Đặc biệt rừng ngập mặn là nơi nuôi dưỡng chính cho ấu trùng giống hải sản

Tuy nhiên, theo tổ chức FAO

(1987) thì diện tích rừng ngập mặn ven biển Việt Nam giảm từ 400 nghìn

ha xuống 250 nghìn ha.

Do đó, để tăng diện tích nuôi

trồng thuỷ sản ở môi trường nước này thì biện pháp hiệu quả nhất là lựa chọn những vùng nuôi thích hợp với

kỹ thuật nuôi thâm canh, song với

việc này cần có việc quy hoạch và chỉ đạo sản xuất.

Vùng nước lợ vừa có ý nghĩa sản xuất lớn, vừa có ý nghĩa

trong việc bảo vệ và tái tạo nguồn lợi Đây là môi trường tốt cho việc phát triển nuôi dưỡng ấu trùng giống hải sản sao cho tương xứng với tiềm năng to lớn này như: phải quy hoạch cụ thể diện

tích nuôi trồng và nâng cao kỹ thuật nuôi trồng,

Khí hậu thuỷ văn: Biển Việt nam nằm ở vùng nhiệt đới, tận cùng

phía Đông Nam của lục địa Châu á Nên khí hậu chịu ảnh hưởng của cả đại dương ( Thái Bình Dương) và lục địa biểu hiện đặc

trưng của khí hậu nhiệt đới gió mùa Tác động của chế độ gió mùa cùng với sự chi phối của chế độ mưa nhiệt đới đã ảnh hưởng một cách phức tạp đến độ phân bổ , nuôi trồng, sự biến động nguồn lợi sinh vật biển tới trữ lượng và khả năng khai thác

Nguồn lợi thuỷ sinh vật Việt nam: rất phong phú, đa dạng và nhiều lọai có giá trị kinh tế Chỉ tính riêng các loại sinh vật biển, tự

nhiên hải sản nước ta đã rất phong phú: Khu hệ cá rất phong phú

và đa dạng với khoảng 2000 loài và đã kiểm định được 1700 loài khoảng 100 loài có giá trị kinh tế, trong đó có gần 50 loài có giá trị cao như: Thu, Nhụ, Song, Chim, Hồng

Theo kết quả điều tra, Giáp xác có khoảng 1647 loài, trong

đó tôm có vai trò quan trọng nhất với hơn 70 loài thuộc 6 họ (tôm

he được coi là đặc sản quan trong nhất kể cả trữ lượng và giá trị kinh tế) Nhìn chung, sản lượng tôm khai thác ở vùng biển Đông

và Tây nam bộ là chủ yếu Còn Vịnh Bắc bộ chỉ chiếm 5-6% tổng

số sản lượng

Nhuyễn thể có khoảng 2523 loài, giá trị kinh tế cao nhất là Mực ống và Mực nang và có sản lượng cao Ngoài ra còn có các loại Nghêu, Ngao, Điệp, Sò, Hải sâm, có giá trị kinh tế cao.

Rong có khoảng 600 loài, trong đó có Rong câu, Rong mơ, Tảo đang sử dụng trong một số lĩnh vực thuộc ngành công nghiệp Nguồn lợi hải sản Việt nam có nhiều loài có giá trị kinh tế cao như : tôm, cá, cua, đồi môi, tạo, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đa dạng hoá cơ cấu sản phẩm Tuy nhiên, một số loài mang tính chất ven biển chiếm trên 65%, sống rải rác, phân tán và có đặc điểm chung là kích cỡ nhỏ, cá tạp nhiều, biến động theo mùa

và mật độ không cao, do đó để phát triển ngành thuỷ sản cần phải quy hoạch lại vùng khai thác sao cho có hiệu quả nhất.