Bài Đại cơng hóahữu I Hợp chất hữuhóa học hữu Hợp chất hữu hợp chất cacbon (trừ CO, CO 2, H2CO3, muối cacbonat kim loại Hóa học hữu ngành hóa học chuyên nghiên cứu hợp chất bon Phân loại: - Hiđrocacbon: phân tử chứa nguyên tố C H - Dẫn xuất hiđrocacbon: ngoàI C H phân tử có nguyên tố khác nh O, N, Cl II Cấu tạo phân tử hợp chất hữu Trong phân tử hợp chất hữu nguyên tử liên kết với theo ®óng hãa trÞ cđa chóng C IV H I O II Cl I N III Br I BiĨu diƠn liªn kết nguyên tử nét gạch ngang: số nét gạch hóa trị nguyên tố Mạch cacbon - Các nguyên tử cacbon liên kết đợc với nguyên tử khác mà chúng liên kết đợc với tạo thành mạch cacbon - Có loại mạch : + Mạch thẳng (mạch không phân nhánh) C1-C2-C3-C4-C5 + Mạch nhánh + Mạch vòng Trật tự liên kết nguyên tử Mỗi hợp chất hữucó trật tự liên kết xác định nguyên tủe phân tử Công thức cấu tạo Là công thức biểu diễn đầy đủ liên kết giữ nguyên tử phân tử - Nếu thay đổi trật tự liên kết CTCT ta đợc chất - Trong PTPƯ (trừ PƯ đốt cháy) ta viết CT chất tham gia, sản phẩm dạng CTCT rút gọn - Mỗi chất có CTCT định * Ví dụ: Viết CTCT hợp chất sau: C3H8, C3H4, C4H8 BàI Phân tích hợp chất hữu I Phân tích định tính (Thành phần hợp chất hữu cơ) Đốt cháy hợp chất hữu - Toàn lợng C > CO2 nhận dd nớc vôi - Toàn bé lỵng H > H2O nhËn b»ng CuSO4 khan màu trắng > CuSO4.5H2O màu xanh - Nhận N cách đốt cháy có mùi khét - Nhận O sau II Phân tích định lợng - Định lợng C thông qua khối lợng CO2 - Định lợng H thông qua khối lợng nớc - Định lợng N thông qua khối lợng N2 ( NH3) - Định lợng O sau cùng: mO=mA- (mC+mH) III Cách xác định khối lợng mol hợp chất - Dựa tØ khèi dA/B= MA/MB dA/KK= MA/29 - Dùa vµ khối lợng thể tích MA=m/n MA=m.v/22,4 - Dựa vào khối lợng riêng MA=22,4.d BàI Các phơng pháp xác định công thức phân tử hợp chất I Xác định công thức phân tử phơng pháp dựa vào phần trăm khối lợng nguyên tố Gọi CTPT dạng chung: CxHyOzNv (x,y,z,v nguyên dơng) - Bài toán biết M: 12x/%C=y/%H=16z/%O=14v/%N=M/100 - BàI toán M:: x:y:z:v=%C/12:%H/1:%O/16:%N/14 Bài tập 1: Phân tích hợp chất hữu A có thành phần nguyên tố là: 42,10% C, 6,44% H 51,46% O XĐ CTPT A Biết dA/KK=11,79 Đáp số: C12H22O11 Bài tập 2: Hợp chất hữu B có thành phần nguyên tố là: 40,45% C; 7,86% H; 35,96% O; 15,73% N X§ CTPT cđa B BiÕt dB/KK=3,069 Đáp số: C3H7NO2 II Xác định công thức phân tử ph ơng pháp tính trực tiếp từ khối lợng sản phẩm đốt cháy Bài tập 3: Đốt cháy hoàn toàn 27 g hợp chất X thu đợc 3,96 g CO2 vµ 1,62 g níc BiÕt tØ khèi cđa X so víi O b»ng 5,625 H·y X§ CTPT X Đáp số: C6H12O6 Bài tập 4: Đốt cháy hoàn toàn 2,225 g chất hữu a thu đợc 1,575 g H2O, 1,68 lit CO2 vµ 0,28 lit N2 Hãy xác định CTPT A Biết dA/O2=2,78125 Đáp số: C3H7NO2 III Bài tập xác định công thức phân tử ph ơng pháp biện luận Bài tập 5: Đốt cháy hoàn toàn chất hữu Z cần vừa đủ 2,772 lit O2 thu đợc 3,36 g CO2 1,98 g H2O Hãy XĐ CTPT Z Biết 1,7