XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI HỢP TÁC XÃ RAU AN TOÀN PHƯỚC HẢI, HUYỆN TÂN THÀNH, TỈNH BÀ RỊA -VŨNG TÀU

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI HỢP TÁC XÃ RAU AN TOÀN PHƯỚC HẢI, HUYỆN TÂN THÀNH, TỈNH BÀ RỊA -VŨNG TÀU SINH VIÊN THỰC HIỆN: TRẦN HUYỀN TRANG NGÀNH: QUẢN LÝ MƠI TRƯỜNG KHĨA: 2006 - 2010 -07/2010- BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐH NÔNG LÂM TP.HCM Độc lập – Tự – Hạnh phúc KHOA MÔI TRƯỜNG & TÀI NGUYÊN PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ KLTN Khoa: MÔI TRƯỜNG & TÀI NGUYÊN Ngành: QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG Họ tên SV: TRẦN HUYỀN TRANG Mã số SV: 06157195 Khóa học: 2006 – 2010 Lớp: DH06QM Tên đề tài: Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu Chuẩn VietGAP Hợp tác xã rau an toàn Phước Hải, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Nội dung KLTN: Sinh viên phải thực yêu cầu sau đây: Điều tra tình hình sử dụng thuốc BVTV hộ nơng dân HTX RAT Phước Hải Xây dựng hệ thống quản lý Thuốc BVTV cho HTX RAT Phước Hải theo hướng Tiêu Chuẩn VietGap góp phần quảng bá thương hiệu sản phẩm RAT HTX Thời gian thực hiện: Bắt đầu: tháng 03/2010 Kết thúc : tháng 07/2010 Họ tên GVHD 1: HUỲNH THANH HÙNG Họ tên GVHD 2: Nội dung yêu cầu KLTN thông qua Khoa Bộ môn Ngày ……tháng ……năm 2010 Ngày 05 tháng 03 năm 2010 Ban Chủ nhiệm Khoa Giáo viên hướng dẫn PGS.TS HUỲNH THANH HÙNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI HỢP TÁC XÃ RAU AN TOÀN PHƯỚC HẢI, HUYỆN TÂN THÀNH, TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU Tác giả TRẦN HUYỀN TRANG Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Quản lý môi trường Giáo viên hướng dẫn PGS.TS Huỳnh Thanh Hùng - 07/2010-   LỜI CẢM ƠN! Trước tiên tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc công lao sanh thành dưỡng dục cha mẹ nuôi nấng khôn lớn ăn học ngày hôm Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy PGS.TS Huỳnh Thanh Hùng tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình tơi thực đề tài Cảm ơn quý thầy cô trường Đại Học Nông LâmTPHCM, đặc biệt quý thầy cô khoa Môi trường Tài Nguyên suốt thời gian qua dạy dỗ, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý giá, để tơi có sở định hướng cho thực đề tài mang theo bên sống Đồng thời tơi xin phép nói lời cảm ơn sâu sắc đến ban ngành, đồn thể: - Sở Nơng Nghiệp Phát Triển Nông Thôn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu - Chi cục BVTV tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu - Hợp tác xã Rau An Toàn Phước Hải Đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu thập số liệu, tài liệu để thực đề tài Đạt kết ngày hôm không nhắc đến nhiệt tình giúp đỡ động viên bạn bè lúc tơi gặp khó khăn Một lần nữa, xin cho tơi nói lên lời cảm ơn chân thành sâu sắc Sinh viên thực Trần Huyền Trang i    TÓM TẮT Từ năm 2010 - 2015, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phát động phong trào thi đua áp dụng VIETGAP sản xuất rau, an tồn Trên sở đó, nội dung đề tài khóa luận tốt nghiệp “ Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo tiêu chuẩn VIETGAP hợp tác xã rau an toàn Phước Hải, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu”: Điều tra tình hình sử dụng thuốc BVTV 45 hộ nông dân (13 Xã viên 32 Cộng tác viên) chiếm 30% số hộ nông dân HTX Phước Hải, nhằm đánh giá ảnh hưởng thuốc BVTV đến sức khỏe nông dân môi trường sau sử dụng thuốc Sau đó, tiến hành hướng dẫn xây dựng số tiêu theo u cầu VIETGAP với mục đích kiểm sốt dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, nâng cao chất lượng sản phẩm quảng bá thương hiệu RAT Phước Hải Kết điều tra 45 hộ nông HTX sử dụng thuốc BVTV để bảo vệ trồng cho thấy: Tình hình sâu bệnh chiếm 30 – 80%, có 100% diện tích canh tác; sử dụng thuốc trồng có bệnh chiếm 56%, 42% sử dụng thường xuyên; sử dụng nhóm thuốc BVTV có nồng độ thấp như: Thuốc điều tiết sinh trưởng côn trùng, thuốc vi sinh sử dụng thuốc BVTV thuộc nhóm lân hữu cơ, nhóm Carbamat, cho RAT; q trình phun xịt thuốc người nơng dân chưa trang bị đầy đủ bảo hộ lao động Tỷ lệ mặc quần áo dài tay 53% mang trang 56% Tỷ lệ thấp không mang đồ mưa (13%), kính (11%) găng tay (16%); hộ nơng dân có nhận thức việc xử lý chai lọ, bao bì thuốc sau sử dụng (76%) khơng tái sử dụng cho mục đích khác; bà nơng dân chưa quan tâm đến tình trạng sức khỏe, tỷ lệ 100% bà nông dân nhận thức việc sử dụng thuốc BVTV bừa bãi, không cách ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường Xây dựng hệ thống quản lý thuốc BVTV HTX RAT Phước Hải theo Tiêu Chuẩn VIETGAP dựa tiêu sau: Đánh giá lựa chọn vùng sản xuất; giống gốc ghép; quản lý đất giá thể; ghi chép, lưu trữ hồ sơ truy nguyên nguồn gốc thu hồi sản phẩm; kiểm tra nội bộ; quản lý nguồn lực; người lao động; sử dụng hóa chất, thuốc BVTV; ý thức bảo vệ mơi trường ii    MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i TÓM TẮT ii DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT vi DANH SÁCH BẢNG vi DANH SÁCH HÌNH vii DANH SÁCH BIỂU ĐỒ vii Chương 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Nội dung 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.5.1 Đối tượng nghiên cứu 1.5.2 Phạm vi nghiên cứu 1.6 Ý nghĩa đề tài 1.7 Hạn chế đề tài Chương 2: CƠ SỞ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Rau an toàn 2.1.1.1 Khái niệm rau an toàn 2.1.1.2 Nguyên tắc sản xuất rau an toàn 2.1.2 Thuốc bảo vệ thực vật 2.1.2.1 Khái niệm 2.1.2.2 Phân loại thuốc BVTV 2.1.2.3 Tính độc thuốc BVTV 2.1.2.4 Dư lượng thuốc thời gian cách ly 2.1.2.5 Một số khái niệm sử dụng thuốc BVTV 2.1.2.6 Ảnh hưởng thuốc BVTV môi trường hệ sinh thái 10 2.1.2.7 Ảnh hưởng thuốc tới trồng 11 2.1.3 Biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp (Integrated pest management – IPM) 12 2.1.4 Tiêu chuẩn VIETGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) 13 2.1.4.1 Phạm vi điều chỉnh đối tượng áp dụng Tiêu chuẩn VIETGAP 13 2.1.4.2 Các yêu cầu sản xuất VIETGAP 14 2.1.4.3 Lợi ích việc cấp chứng nhận GAP 14 2.1.4.4 Tình hình áp dụng GAP giới Việt Nam 14 2.2 Cơ sở pháp lý 15 2.3.Tổng quan HTX RAT Phước Hải 16 Chương 3:KẾT QUẢ ĐIỀU TRA THỰC ĐỊA NHỮNG KẾT LUẬN CÓ LIÊN QUAN .18 3.1 Cơ cấu trồng HTX 18 3.1.1 Quy mô sản xuất HTX 18 3.1.2 Các chủng loại RAT 18 3.2 Tình hình sử dụng thuốc BVTV HTX vấn đề liên quan 19 3.2.1 Công tác quản lý Thuốc BVTV HTX 19 iii    3.2.2 Tình hình sâu bệnh loại thuốc BVTV thường sử dụng HTX 20 3.2.2.1 Tình hình sâu bệnh 20 3.2.2.2 Các loại thuốc BVTV thường sử dụng HTX 21 3.2.3 Tình hình lưu trữ vấn đề lưu trữ thuốc BVTV HTX 21 3.2.4 Tình hình sử dụng thuốc BVTV HTX 21 3.2.4.1 Mức độ sử dụng thuốc BVTV 21 3.2.4.2 Nguồn nước 22 3.2.4.3 Đất 22 3.2.4.4 Vị trí tiến hành pha thuốc BVTV cách pha thuốc BVTV 23 3.2.4.5 Liều lượng, nồng độ sử dụng, thời gian cách ly dư lượng thuốc BVTV 23 3.2.4.6 Hướng gió thời gian phun xịt 24 3.2.4.7 Dụng cụ phun xịt 24 3.2.4.8 Tình hình trạng bị bảo hộ lao động nông dân sử dụng thuốc 25 3.2.4.9 Tình hình chai lọ, bao bì đựng thuốc sau sử dụng thuốc 27 3.2.4.10 Ý thức người nông dân việc bảo vệ sức khỏe môi trường 28 3.3 Các biện pháp phòng trừ sâu bệnh HTX 28 3.3.1 Biện pháp canh tác 28 3.3.2 Biện pháp thủ công 28 3.4 Nhận xét, đánh giá chung 29 Chương 4: XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ THUỐC BẢO VỆ THỰC THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP VẬT TẠI HTX .30 4.1 Nguồn lực quản lý 30 4.3 Giống gốc ghép 31 4.4 Quản lý đất giá thể 31 4.5 Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy nguyên nguồn gốc thu hồi sản phẩm 32 4.6 Kiểm tra nội 34 4.7 Người lao động 34 4.7.1 Bảo hộ an toàn lao động tiếp xúc với thuốc BVTV 35 4.7.1.1 Người phun thuốc 35 4.7.1.2 Áo quần/dụng cụ bảo hộ lao động 35 4.7.1.3 Dụng cụ phun xịt 36 4.7.1.4 Dụng cụ, thiết bị quy trình gặp nạn 36 4.7.2 Phúc lợi 36 4.8 Sử dụng thuốc BVTV 37 4.8.1 Tập huấn cách sử dụng thuốc BVTV 37 4.8.2.1 Thiết lập hệ thống tự nhiên để ngăn ngừa hay giảm thiểu dịch hại trồng xen 38 4.8.2.2 Sử dụng biện pháp kỹ thuật canh tác 38 4.8.2.3 Biện pháp học vật lý 38 4.8.2.4 Biện pháp sinh học 38 4.8.2.5 Biện pháp hóa học (thuốc BVTV) 38 4.8.3 Sự lựa chọn loại thuốc BVTV 39 4.8.4 Sử dụng thuốc BVTV 39 4.8.4.1 Áp dụng sử dụng thuốc theo nguyên tắc “4 đúng” ngành BVTV thường xuyên lưu ý 40 4.8.4.2 Thiết bị phun thuốc BVTV 43 4.8.5 Sổ ghi chép sử dụng thuốc BVTV 43 4.8.6 Tồn trữ bảo quản thuốc BVTV 44 4.8.7 Bao bì, vỏ thuốc BVTV sử dụng 45 iv    Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Kiến nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 PHỤ LỤC 1A Phụ lục 1: Thành phần chất dinh dưỡng 100g ăn số loại rau VN 1A Phụ lục 2: Các bảng phân chia nhóm độc theo WHO 2A Phụ lục 3: Bảng chia nhóm độc theo Farm Chemicals Handbook (Mỹ) 3A Phụ lục 4: Bảng phân chia nhóm độc Việt Nam 3A Phụ lục 5: Danh sách thuốc BVTV thường sử dụng HTX RAT Phước Hải 4A Phụ lục 6: Mức giới hạn tối đa cho phép số kim loại nặng nước tưới 7A Phụ lục 7: Mức giới hạn tối đa cho phép số kim loại nặng đất 7A Phụ lục 8: Kết phân tích tầng đất canh tác vùng rau an toàn xã Tân Hải, huyện Tân Thành, tỉnh BR –VT năm 2008 8A Phụ lục 9: Phiếu kết thử nghiệm mẫu rau cải thìa HTX RAT Phước Hải tháng 5/2010 9A Phụ lục 10: Tham khảo dịch hại cách phòng trừ tổng hợp 10A Phụ lục 11: Danh mục thuốc BVTV hạn chế sử dụng rau an toàn 14A Phụ lục 12: Danh mục thuốc BVTV cấm sử dụng sản xuất rau an toàn 15A Phụ lục 13: Danh mục loại thuốc BVTV sử dụng sản xuất RAT 16A Phụ lục 14: Mẫu phiếu điều tra tình hình sử dụng thuốc BVTV HTX RAT Phước Hải, xã Tân Hải, huyện Tân Thành, tỉnh BR- VT 18A Phụ lục 15: Hồ sơ sản xuất rau, tươi an toàn theo VIETGAP 24A Phụ lục 16: Một số hình ảnh cất giữ thuốc BVTV, phun xịt,thải bỏ bao bì, tiến hành pha thuốc,… 33A v    DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật RAT Rau an toàn HTX Hợp tác xã XV Xã viên CTV Cộng tác viên IPM (Integrated pest management) (QLDHTH) Quản lý dịch hại tổng hợp DANH SÁCH BẢNG Bảng 3.1: Danh sách loại rau HTX RAT Phước Hải .19 Bảng 3.2: Kết kiểm tra dư lượng thuốc BVTV rau HTX RAT Phước Hải 20 Bảng 3.3: Mức độ sử dụng thuốc BVTV HTX RAT Phước Hải .21 Bảng 3.4: Kết phân tích mơi trường nước HTX RAT Phước Hải năm 2008 2009 .22 Bảng 3.5: Kết phân tích đất HTX RAT Phước Hải năm 2009 23 Bảng 3.6: Số lượng thời gian phun xịt thuốc hộ nông dân HTX RAT Phước Hải 24 Bảng 3.7: Các triệu chứng sau phun thuốc nông dân HTX RAT Phước Hải .26 vi    DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1: Sơ đồ biến đổi thuốc trừ sâu đất 11 Hình 2.2: Sơ đồ thể mối quan hệ nhà kỹ thuật, nông dân nhà nghiên cứu IPM 13 DANH SÁCH BIỂU ĐỒ Biểu đồ:3.1: Tỷ lệ phần trăm sử dụng đồ bảo hộ lao động HTX RAT Phước Hải .25 Biểu đồ 3.2: Tỷ lệ phần trăm biện pháp xử lý chai lọ, bao bì sau sử dụng thuốc …… 27 vii  Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an tồn Phước Hải 20 Thuốc BVTV pha chế dùng khơng hết anh (chị) xử lý nào? a F Thải bỏ Ở đâu (ghi rõ) -b F Có thể tiếp tục xịt thêm vào c F Khác (ghi rõ) -21 Anh (chị) có đảm bảo thời gian cách ly loại thuốc BVTV khơng? a F Có b F Khơng 22 Dụng cụ sau phun xịt thuốc BVTV anh (chị) thường làm gì? a F Vệ sinh b F Sử dụng lần vệ sinh trước dùng c F Không vệ sinh 23 Nước rửa dụng cụ phun thuốc anh (chị) xử lý nào? a F Tưới lại cho b F Đổ đất c F Đổ vào nơi chứa nước thải sinh hoạt d F Khác (ghi rõ) -24 Khi sử dụng thuốc BVTV anh( chị) có dùng trang bị bảo hộ lao động khơng? a F Có b F Khơng 25 Nếu có, anh (chị) dùng loại sau đây? a F Khẩu trang b F Quần áo dài tay c F Đồ mưa d F Kính e F Mũ/ nón f F Găng tay h F Ủng 26 Nếu không dùng sao? a F Khơng có b F Thấy không cần SVTH: Trần Huyền Trang 21A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải c F Vì gây cản trở cơng việc d F Khác (ghi rõ) -27 Sau phun , xịt thuốc anh (chị) thường làm gì? a F Vệ sinh chân tay b F Tắm rửa c F Khơng làm d F Khác (ghi rõ) -28 Sau phu thuốc anh (chị) có thấy dấu hiệu sau không? a F Đau đầu b F Hoa mắt, chóng mặt c F Lợm giọng, buồn nơn d F Tăng tiết nước bọt e F Mệt mỏi f F Sẩn ngứa h F Khơng có dấu hiệu g F Khác (ghi rõ) -29 Anh (chị) làm có triệu chứng trên? a F Khơng làm b F Tự điều trị c F Tới trạm y tế xã d F Khám bác sĩ tư nhân e F Khác (ghi rõ) -30 Anh chị có thường xun khám sức khỏe định kì khơng? a F Có Bao nhiêu lần/ năm b F Không 31 Trong năm qua HTX có bị ngộ độc thuốc BVTV khơng? a F Có Số trường hợp bị ngộ độc -b F Không SVTH: Trần Huyền Trang 22A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải 32 Anh (chị) có biết việc sử dụng thuốc BVTV bữa bãi, không cách ảnh hưởng đến sức khỏe ô nhiễm môi trường không? a F Có b F Khơng 33 Nếu cần anh (chị) hợp tác để bảo vệ sức khỏe bảo vệ môi trường việc dùng thuốc BVTV anh (chị) có tham gia khơng? a F Có b F Khơng SVTH: Trần Huyền Trang 23A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải Phụ lục 15: Hồ sơ sản xuất rau, tươi an toàn theo VIETGAP (Ban hành kèm theo Quyết định số 379/QĐ-BNN-KHCN ngày 28 tháng 01 năm 2008 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) SVTH: Trần Huyền Trang 24A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an tồn Phước Hải BỘ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN - HỒ SƠ SẢN XUẤT RAU, QUẢ TƯƠI AN TOÀN THEO VIETGAP (Ban hành kèm theo Quyết định số 379/QĐ-BNN-KHCN ngày 28 tháng 01 năm 2008 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Tên tổ chức/cá nhân: Vụ sản xuất: SVTH: Trần Huyền Trang Năm: 25A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải Phần thứ THÔNG TIN CHUNG Họ tên tổ chức/cá nhân sản xuất: Địa chỉ: Thơn/Ấp Xã: Huyện Tỉnh Diện tích canh tác: Giống rau, quả: Gốc ghép: Mật độ trồng: Tháng năm trồng: (Kèm đồ lô/ sản xuất) SVTH: Trần Huyền Trang 26A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải Phần thứ hai CÁC BIỂU MẪU GHI CHÉP Mẫu 1: Đánh giá điều kiện sản xuất Ngày, tháng, năm đánh giá: Điều kiện Đất Tác nhân gây ô nhiễm Đánh giá Đạt Biện pháp xử lý áp dụng Không đạt Kim loại nặng Thuốc BVTV Nitrat Vi sinh vật Nước tưới Kim loại nặng Thuốc BVTV Nitrat Vi sinh vật Nước rửa sản phẩm Kim loại nặng Thuốc BVTV Nitrat Vi sinh vật Phân hữu Kim loại nặng Thuốc BVTV Nitrat Vi sinh vật Mẫu 2: Sử dụng hóa chất, chất phụ gia xử lý ô nhiễm đất Ngày tháng, năm Tên hóa chất, phụ gia sử SVTH: Trần Huyền Trang Số lượng Cách xử lý 27A Diện tích (m2) Thời tiết sử dụng Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải dụng (1) (2) (3) (4) (5) (6) Ghi chú: - Cách xử lý: Bón hay tưới vào đất Mẫu 3: Giống gốc ghép Tên giống/gốc ghép Ngày SX Nơi SX Ngày mua Chất lượng Đã kiểm định chưa? Tên hóa chất xử lý (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) Lý Người xử lý xử lý hóa chất (8) (9) Ký tên (10) Mẫu 4: Mua phân bón/ chất kích thích sinh trưởng Ngày, tháng, năm Tên phân bón/chất kích thích sinh trưởng (1) (2) Số lượng (Kg/lít, …) Đơn giá (đồng/kg,lít) Tên người, cửa hàng/đại lý bán địa (3) (4) (5) Mẫu 5: Sử dụng phân bón/ chất kích thích sinh trưởng Ngày, tháng, năm Loại trồng SVTH: Trần Huyền Trang Lơ, Diện tích (m2) Loại phân bón/chất kích thích sinh 28A Cơng thức sử dụng Số lượng (Kg, lít, …) Cách bón Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải trưởng sử dụng (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) Ghi chú: - Công thức sử dụng: tỷ lệ loại phân bón (N:P:K-1:1:1) - Cách bón: Bón lót, bón thúc SVTH: Trần Huyền Trang 29A (8) Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải Mẫu 6: Mua thuốc BVTV Ngày, tháng, năm Tên thuốc Cơ sở sản xuất Số lượng (Kg/lít, …) Đơn giá (đồng/kg,lít, …) Tên người, cửa hàng/đại lý bán địa (1) (2) (3) (4) (5) (6) Mẫu 7: Sử dụng thuốc BVTV Ngày Loại Diện , tích tháng trồng (m2) , năm (1) (2) (3) Tên Tên dịch thuốc hại (4) Liều Lượng sử Loại lượng dụng máy/dụn thuốc (mg,ml/m2 g cụ phun (mg,ml/L ) ít) (5) (6) (7) (8) Tên người phun (9) Ghi chú: - Liều lượng thuốc; số gam/ml thuốc pha lít nước - Lượng thuốc sử dụng: số gam/ml thuốc sử dụng Mẫu 8: Bao bì chứa đựng thuốc BVTV dư thừa sau sử dụng Ngày, tháng, năm Loại bao bì, thùng chứa, thuốc dư thừa Nơi tồn trữ/loại bỏ Cách xử lý (1) (2) (3) (4) SVTH: Trần Huyền Trang 30A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải Mẫu 9: Thu hoạch sản phẩm Ngày, tháng, năm Giống trồng Vị trí/lơ, Diện tích (m2) Sản lượng (kg) (1) (2) (3) (4) (5) Mẫu 10: Xử lý sau thu hoạch (nhiệt, hóa chất, màng bao …) Ngày, tháng, năm Tên sản phẩm Phương pháp xử lý (1) (2) (3) Mẫu số 11: Phân loại sản phẩm (nếu có) Ngày Tên sản phẩm (1) (2) SVTH: Trần Huyền Trang Phân loại (3) Loại A/I Loại B/II Loại C/III (Kg) (Kg) (Kg) 31A Loại khác (Kg) Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải Mẫu 12: Tiêu thụ sản phẩm Ngày, tháng, năm Tên sản phẩm (2) (1) Phân theo loại (3) A/I B/II C/III Khác (Kg) (Kg) (Kg) (Kg) Người mua, địa Sản lượng (kg) (4) (5) Mẫu 13: Tập huấn cho người lao động Ngày, tháng, năm tập huấn: Nội dung tập huấn Đơn vị tổ chức: STT Tên người tập huấn Đơn vị STT Tên người tập huấn Đơn vị (1) (2) (3) (1) (2) (3) SVTH: Trần Huyền Trang 32A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an tồn Phước Hải Phụ lục 16: Một số hình ảnh cất giữ thuốc BVTV, phun xịt,thải bỏ bao bì, tiến hành pha thuốc,… Hình 1: Bảo quản, tồn trữ thuốc BVTV xơ Hình 2: Phun xịt thuốc không dùng bảo hộ lao động SVTH: Trần Huyền Trang 33A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an tồn Phước Hải Hình 3: Pha thuốc khơng dùng găng tay SVTH: Trần Huyền Trang 34A Xây dựng hệ thống quản lý thuốc bảo vệ thực vật theo Tiêu chuẩn VIETGAP Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hải Hình 4: Bao bì, chai lọ lại vứt bỏ SVTH: Trần Huyền Trang 35A ... Carbamat, cho RAT; q trình phun xịt thuốc người nơng dân chưa trang bị đầy đủ bảo hộ lao động Tỷ lệ mặc quần áo dài tay 53% mang trang 56% Tỷ lệ thấp không mang đồ mưa (13%), kính (11%) găng... TẠI HỢP TÁC XÃ RAU AN TOÀN PHƯỚC HẢI, HUYỆN TÂN THÀNH, TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU Tác giả TRẦN HUYỀN TRANG Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Quản lý môi trường Giáo viên hướng dẫn... khó khăn Một lần nữa, xin cho tơi nói lên lời cảm ơn chân thành sâu sắc Sinh viên thực Trần Huyền Trang i    TÓM TẮT Từ năm 2010 - 2015, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phát động phong trào