Đánh giá rủi ro xác định tần suất đánh giá nội bộ, áp dụng cho công ty sản xuất thực phẩm nói chung và các công ty thủy sản nói riêng thực hiện theo yêu cầu BRC food issue 8. Mục 3.4.1: Tần suất đánh giá mỗi hoạt động phải được thiết lập liên quan đến các rủi ro có liên quan đến hoạt động và kết quả hoạt dộng đánh giá trước đó. Tất cả các hoạt động phải được bao gồm ít nhất một lầm mỗi năm.
Trang 1ĐÁNH GIÁ RỦI RO XÁC ĐỊNH TẦN
SUẤT ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ
Năm
Số hiệu:
Lần ban hành:
Ngày ban hành:
A Cây quyết định tần suất đánh giá nội bộ
B Xác định tần suất và thời điểm đánh giá nội bộ hằng năm
Điều khoản CH1 CH2 CH3 CH4 Tần suất lần/năm Thời gian Phòng ban
Người phê duyệt
Trang 1/1
Câu hỏi 1: Điều khoản là điểm không phù hợp từ:
- Đánh giá nội bộ lần trước ?
- Khiếu nại khách hàng ?
- Đánh giá bên thứ 2 ?
- Đánh giá bên thứ 3 ?
No
1 lần/năm
Yes Câu hỏi 2: Điều khoản là nguyên tắc cơ bản ?
No
2 lần/năm Yes
Câu hỏi 3: Điểm không phù hợp có khả năng ảnh
hưởng đến chất lượng sản phẩm ?
Yes Câu hỏi 4: Điểm không phù hợp có khả năng ảnh
hưởng đến an toàn thực phẩm hoặc không tuân
thủ luật lệ ?
No
3 lần/năm
Yes
4 lần/năm
No