ỨNG DỤNG lý THUYẾT cầu TRONG VIỆC NGHIÊN cứu TRƯỜNG hợp TĂNG GIÁ PEPSI

Vào tháng 4/2016 nhóm tôi có bài khảo sát thị trường đối với mặt hàng nước mía, qua bảng khảo sát hệ số co giãn cầu đối với mặt hàng nước mía nhóm tôi thu được kết quả sau:1 xây dựng đườ

ỨNG DỤNG LÝ THUYẾT CẦU TRONG VIỆC NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TĂNG GIÁ PEPSI

1 Đặt vấn đề

Trên thị trường thực tế, giữa cung - cầu và giá cả có mối quan hệ mật thiết , quyết định , chi phối lẫn nhau Bởi vì sự tăng hay giảm giá cả của một loại mặt hàng nào đó chính là sự tách ròi giá cả với gia trị của hàng hóa đó Nó kích thích hoặc hạn chế nhu cầu có khả năng thanh toán

về hàng hóa này hay hàng hóa khác Từ đó dẫn đến sự chuyển dịch nhu cầu hàng hóa, gây nên sự biến đổi trong quan hệ cung cầu

Vào tháng 4/2016 nhóm tôi có bài khảo sát thị trường đối với mặt hàng nước mía, qua bảng khảo sát hệ số co giãn cầu đối với mặt hàng nước mía nhóm tôi thu được kết quả sau:(1) xây dựng đường cầu đối với mặt hàng pepsi, (2)đo lường mức độ co dãn của cầu theo giá đối với mặt hàng pepsi, (3) đánh giá tác động của việc tăng giá đối với doanh thu của mặt hàng pepsi và lợi ích của người tiêu dùng, và (4) phân tích các yếu

tố tác động đến sự thay đổi cầu cá nhân Bài khảo sát này vận dụng lý thuyết cầu trong kinh tế học để giải quyết các vấn đề trên

2 Phương pháp nghiên cứu.

2.1 Phương pháp thu nhận số liệu.

Để có được các dữ liệu nhằm đạt được mục tiêu khảo sát đưa ra, khảo sát này chủ yếu sử dụng các số liệu có được từ phương pháp khảo sát trực tiếp các bạn sinh viên trong trường Đại học Nông Lâm Sau 10 ngày đi khảo sát (nhóm 5 bạn mỗi bạn khảo sát 25 người) thì có kết quả của 125 câu trả lời

Đặc điểm Số người Tỷ lệ %

Trình độ học vấn 12/12 100

Đại học/Cao đẳng 125 100

Từ 200 nghìn đến 2 triệu 73 57.6

Từ 2 triệu trở lên 52 42.4

2.2 Phương pháp phân tích.

Nghiên cứu này chỉ sử dụng phương pháp thống kê, kết hợp với những phép tính toán đơn giản dựa trên các công thức đo lường hệ số co dãn

Ngoài ra, để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến cầu, phương pháp kiểm định Chi-square cũng được sử dụng, nhằm kiểm định các yếu tố như: thu nhập của người sử dụng có ảnh hưởng đến quyết định cầu (bỏ uống pepsi khi tăng giá) hay không Ngoài ra việc kiểm định cũng xem xét yếu tố sản phẩm thay thế (mặt hàng nước cam)

2.3 Một số giới hạn và giả định cho nghiên cứu

Việc chọn mẫu không đảm bảo tính đại diện, nhưng kết quả này cũng là một cơ sở tham khảo tốt Với số mẫu khá (125 mẫu khảo sát) , một số kết quả trong nghiên của này cũng có thể làm một cơ sở tham khảo có giá trị cho các nhà kinh doanh trong việc nắm bắt được phản ứng của người tiêu dùng trước chính sách tăng giá Các phân tích kết luận sẽ dựa trên các mẫu khảo sát trên

3 Kết quả nghiên cứu

3.1 phân tích cầu cá nhân và cầu thị trường đối với mặt hàng

pepsi

a) Cầu cá nhân

Trong nghiên cứu này, sự tăng giá từ 10.000VNĐ-12.000VNĐ

được xem xét là sự biến động giá cầu, với hai mức giá 10.000VNĐ và

12.000VNĐ Về lượng, nếu sinh viên vẫn tiếp tục uống mặt hàng pepsi

được xem như là có lượng Sau khi tăng giá, nếu sinh viên từ bỏ uống

mặt hàng pepsi thì được xem như là giảm lượng

Hình 2: Đường cầu với phương trình Q = -1.5P+ 24 (câu 5) 24 0

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

Kết quả khảo sát sinh viên dùng mặt hàng pepsi cho thấy, sau khi

mặt hàng pepsi tăng giá từ 10.000VNĐ-12.000VNĐ, lượng trung

bình/tháng giảm từ 12chai- 6chai Do vậy cầu hai nhóm đối tượng này là

khác nhau

Đối với những người tiếp tục sử dụng mặt hàng pepsi có thể hiểu

được là lượng dịch vụ không đổi khi có sự tăng về giá Ngược lại, đối

với những người không uống mặt hàng pepsi nữa, lượng uống mặt hàng pepsi thay đổi khi có sự tăng về giá Biểu cầu và đường cầu được thể hiện như (Excel sheet 3)

b) Cầu thị trường

Việc khảo sát tất cả các sinh viên trong trường là không thể, do vậy nghiên cứu này chỉ phân tích cầu thị trường với giả định thị trường chỉ gồm 125 sinh viên được khảo sát

Kết quả khảo sát cho thấy sự tăng giá từ 10.000VNĐ-12.000VNĐ làm cho lượng trung bình/tháng của mặt hàng pepsi giảm từ 12chai-6chai Điều này phản ứng đúng luật cầu ''giá tăng, lượng giảm, hay lượng và giá có mối quan hệ nghịch biến'' Điều này có thể được thể hiện

rõ qua biểu cầu, đường cầu và hàm cầu như trong hình (Excel sheet 3)

Như vậy, từ kết quả khảo sát những trường hợp từ bỏ uống mặt hàng pepsi , một biểu cầu, một đường cầu và hai dạng hàm cầu được xác định Các hình thức thể hiện cầu này sẽ làm cơ sở cho các phân tích tiếp theo về độ co dãn cầu và phân tích tác động của sự tăng giá đến thu nhập

và thặng dư tiêu dùng

3.2 Hệ số co dãn cầu theo giá và các yếu tố tác động

a) Đo lường hệ số co dãn

Trong nghiên cứu này, công thức hệ số co dãn khoảng được sử dụng để xác định hệ số co dãn Hệ số co dãn của mặt hàng pepsi là Ed=-2.2

b) Một số yếu tố tác động mức độ co giãn

Như vậy, hệ số co dãn cầu theo giá của mặt hàng pepsi đối với 125 sinh viên được khảo sát là 2.2 Dựa vào giá trị này, có thể đánh giá cầu

co dãn ít, với |Ed|=2.2>1 Kết quả này sẽ dẫn đến một điều tất yếu là doanh thu của mặt hàng pepsi sẽ giảm do tăng giá Mức độ giảm của doanh thu sẽ ứng với mức độ tăng giá của mặt hàng pepsi sẽ được phân tích ở phần sau Tình trạng co dãn nhiều của mặt hàng pepsi có thể hiểu được với những lý do được lý luận từ thực tiễn như sau:

Thứ nhất, mặt hàng pepsi là mặt hàng thông thường, không qua thiết yếu đối với một số sinh viên Do vậy, khi tăng giá, một số sinh viên

từ bỏ uống mặt hàng pepsi Điều này khiến lượng giảm không quá nhiều khi giá dẫn đến mức độ co dãn ít

Thứ hai, mặt hàng pepsi không phải là nước giải khát duy nhất mà sinh viên có thể lựa chon Vì vậy khi giá mặt hàng pepsi tăng thì sinh viên có thể lựa chọn mặt hàng nước cam (sản phẩm thay thế) cho nên việc từ bỏ mặt hàng pepsi khi tăng giá cũng là dễ hiểu

Thứ ba, mặt hàng nước cam cũng rất dễ tìm mua(hầu như khu vực quanh trường chỗ nào cũng có) và giá cả hợp lý cũng là một nguyên nhân khiến nhiều sinh viên từ bỏ mặt hàng pepsi khi tăng giá Trường hợp của nhóm tôi là một ví dụ điển hình cho việc từ bỏ mặt hàng pepsi

do giá tăng và chọn mặt hàng nước cam là một giải pháp thay thế

Thứ tư, mức giá 10.000VNĐ-12.000VNĐ đối với một số sinh viên

là không đáng kể với thu nhập của họ, nhưng đối với một số ít sinh viên khác thì mức giá như vậy vẫn khiến họ phải suy nghĩ so với mức thu nhập của họ Vì vậy, tỉ trọng mức giá sử dụng mặt hàng pepsi trong cơ cấu chi tiêu cũng có thể là một lý do khác ảnh hưởng tới mức độ co dãn

Thứ năm, tâm lý ''chống độc quyền'' cũng có thể là lí do khiến tỉ lệ giảm của lượng thấp hơn tỉ lệ tăng của giá Khi đồng loạt các tiệm tạp hóa đều tăng giá thì người tiêu dùng có thể bị tác động và đổi qua sử dụng các măt hàng thay thế

Ngoài những lý do trên, có thể còn một số lý do khác khiến hệ số

co dãn không cao Những lý do ở trên không hoàn toàn là ý chủ quan,

mà một phần là dựa vào kết quả khảo sát, như ( Excel sheet 5,6)

3.3 Tác động của chính sách tăng giá đối với doanh thu của doanh nghiệp và thặng dư tiêu dùng.

a) Tác động đến doanh thu của doanh nghiệp

Như phần trên đã đề cập, cầu mặt hàng pepsi co dãn ít cho nên doanh thu của nhà bán mặt hàng pepsi giảm không nhiều

Khi giá tăng từ 10.000VNĐ-12.000VNĐ, doanh thu của mặt hàng pepsi giảm Đây là một tỉ lệ giảm không quá lớn nhưng cũng không phải

là con số nhỏ.Kết quả phân tích này là một minh chứng cho lý thuyết về

hệ số co dãn

b) Tác động đến thặng dư tiêu dùng

Chính sách tăng giá chẳng những gây thiệt hại cho người tiêu dùng

mà còn làm doanh thu đối với mặt hàng pepsi

3.4 Các yếu tố quyết định cầu

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu gồm:

- Sự thay đổi về thu nhập

-Sự thay đổi về giá hàng hóa liên quan

-Thị hiếu hay sở thích người tiêu dùng

- Qui mô thị trường

- Kỳ vọng, tiên đoán của người tiêu dùng về các sự thay đổi liên quan đến giá mặt hàng pepsi

Trong khuôn khổ nghiên cứu này, việc phân tích đúng các yếu tố trên là không khả thi, vì các thay đổi khác không diễn ra đồng thời với

sự thay đổi giá Dù vậy, việc phân tích mối tương quan giữa quyết định

từ bỏ hay tiếp tục sử dụng mặt hàng pepsi của tường cá nhân với các yếu

tố trên phần nào cũng cho thấy được các yếu tố ảnh hưởng đến cầu

a) Thu nhập của sinh viên dùng mặt hàng pepsi.

Đối với mối cá nhân, thu nhập có thể ảnh hưởng đến quyết định của họ khi giá sản phẩm tăng Giả thuyết về mối quan hệ này có thể được đặt ra là ''người có thu nhập thấp có xu hướng từ bỏ mặt hàng pesi nhiều hơn những người có thu nhập cao'' (dựa vào số liệu bảng khảo sát)

b) Tính sẵn có của mặt hàng thay thế ( mặt hàng nước cam)

Mặt hàng nước cam rất dễ tìm mua ở khu vực trường học cũng có thể ảnh hưởng đến quyết định của họ khi có thể ảnh hưởng đến quyết định của họ khi giá sản phẩm tăng tăng

c) Sở thích/thị hiếu của người sử dụng.

Sở thích/thị hiếu là khái niệm khá trừu tượng và khó có thể đo lường Đối với mặt hàng pepsi, sở thích đối với mỗi sinh viên cũng là khác nhau Đối với những sinh viên thích uống mặt hàng pepsi thì dù giá tăng từ 10.000VNĐ-12.000VNĐ thì họ cũng không bỏ Điều này phản ánh sự trung thành của người tiêu dùng

4 Kết luận và khuyến nghị

Tóm lại, từ số liệu khảo sát mặt hàng pepsi, nghiên cứu này đã xây dựng đường cầu, đo lường hệ số co dãn cầu và từ đó minh họa được cho

lý thuyết cầu về tác động của độ co dãn cầu đối với doanh thu của người bán mặt hàng pepsi, lý thuyết cho rằng, ''khi cầu co dãn nhiều, doanh thu của doanh nghiệp giảm khi tăng giá'' Cụ thể khi tăng giá mặt hàng pepsi

từ 10.000VNĐ-12.000VNĐ, doanh thu từ 125 sinh viên được khảo sat giảm Suy ra tổng thể, bằng phương pháp phân tích độ nhạy 2 chiều, nghiên cứa này ước lượng được doanh thu của mặt hàng pepsi có thể giảm nhiều từ quyết định tăng giá

Ngoài tác động trên, nghiên cứu cũng chỉ tác động tiêu cực của việc tăng giá đến thặng dư của người tiêu dùng Tổng hợp 2 tác động, kết quả nghiên cứa cho thấy không có ai được lợi từ việc tăng giá này nếu chỉ xem xét mức giá 12.000VNĐ theo tháng này Thực tế, các tiệm tạp hóa cũng có thể có những mối lợi khác từ việc tăng giá mà nghiên cứu không đề cập, chẳng hạn tăng chất lượng của mặt hàng pepsi để củng cố uy tín,

Phân tích các yếu tố quyết định đến cầu, nghiên cứu này cho thấy yếu tố thu nhập và giá của mặt hàng thay thế là nhân tố chính ảnh hưởng đến quyết định từ bỏ hay tiết tục sử dụng mặt hàng pepsi khi tăng giá Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra những sự khác biệt trong quyết định cầu giữa các nhóm đối tượng khác nhau

Với những kết quả phân tích được, nghiên cứu này có thể được xem là một cơ sở tham khảo có giá trị cho người dạy và học kinh tế vi

mô, minh họa cho lý thuyết bằng một ví dụ thực tiễn Ngoài ra, vài kết quả trong nghiên cứu này cũng có ý nghĩa tham khảo cho những người kinh doanh khi đứng trước quyết định điều chỉnh giá bán sản phẩm Người kinh doanh cần xem xét tính chất co dãn của hàng hóa, trước khi

đưa ra quyết định về giá Bên cạnh đó, người kinh doanh cũng cần xem xét đặc điểm nhân khẩu học của khách hàng để đưa ra quyết định sao cho hợp lý nhất Điều này quan trọng bởi lẽ mỗi khách hàng với những đặc điểm cá nhân khác nhau có phản ứng khác nhau với sự điều chỉnh giá, như được phân tích ở trên

Tuy nhiên, do những hạn chế như dã được đề cập ở phần 2, kết quả nghiên cứu này còn hạn chế khi suy rộng cho tổng thể Những kết quả và kết luận trong nghiên cứu có thể đúng trong trường hợp 125 sinh viên được khảo sát, chưa đủ độ tin cậy để suy rộng cho tổng thể Vì lẽ đó, những nghiên cứu qui mô lớn hơn, những phân tích sâu hơn cần được quan tâm nghiên cứu