Câu hỏi sinh hoạt chuyên đề khối 12 tuần 5. Câu hỏi sinh hoạt chuyên đề khối 12 tuần 5. Câu hỏi sinh hoạt chuyên đề khối 12 tuần 5. Câu hỏi sinh hoạt chuyên đề khối 12 tuần 5. Câu hỏi sinh hoạt chuyên đề khối 12 tuần 5
Câu hỏi sinh hoạt chuyên đề khối 12 – Tuần Câu 1: Các este thường có mùi thơm đặc trưng Hãy nêu tên este có mùi hoa mà em biết Trả lời: HS nêu số este sau: Isoamyl axetat có mùi chuối chín; Etyl butirat etyl propionat có mùi dứa; Benzyl axetat có mùi hoa nhài; Geranyl axetat có mùi hoa hồng Câu 2: Ở vùng biển mặn, người béo thả người mặt nước mà khơng sợ chìm Em cho biết sao? Trả lời: Do người béo có lượng mỡ thể nhiều Mỡ chất béo, nhẹ nước, nên thể nhẹ nước, mặt nước Câu 3: Các cụ ta xưa có câu đối: Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu, tràng pháo, bánh trưng xanh Giải thích ăn thịt mỡ người ta thường ăn kèm với dưa hành? Giải thích: Thịt mỡ chất béo Chất béo bị thủy phân mơi trường axit Dưa hành chất chua, có axit Khi ăn thịt mỡ với dưa hành, axit xúc tác trình thủy phân chất béo nên giúp dày tiêu hóa nhanh hơn, đồng thời đỡ cảm giác ngấy mỡ Câu 4: Người ta thực phản ứng để điều chế xà phòng? Trả lời: Phản ứng xà phòng hóa: Đun chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) nhiệt độ cao