Nghiên cứu hiệu quả kinh tế cây bưởi trên địa bàn xã Bằng Luân huyện Đoan Hùng tỉnh Phú Thọ

LỜI CẢM ƠN Để hồn thành chương trình đào tạo khóa học 2013 – 2017, đồng thời đánh giá trình học tập trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam, đồng ý Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh, Bộ môn Kinh Tế, tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu hiệu kinh tế bưởi địa bàn xã Bằng Luân huyện Đoan Hùng tỉnh Phú Thọ” Để hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp tơi chân thành cảm ơn quý thầy cô trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam, thầy cô khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt thời gian theo học trường để tơi vận dụng kiến thức học vào trình thực tập làm khóa luận Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo Th.S Trần Thị Tuyết tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt thời gian thực tập, hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đồng thời, tơi xin cảm ơn tồn nhân viên UBND xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành khóa luận Mặc dù thân cố gắng, nỗ lực hạn chế mặt thời gian, trình độ nên kính mong nhận ý kiến đóng góp, bổ sung thầy cô giáo người quan tâm đến vấn đề để khóa luận tốt nghiệp hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Xuân Mai, ngày tháng 05 năm 2017 Người thực khóa luận Sinh viên Tơ Thị My MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầy đủ BVTV Bảo vệ thực vật ĐVT Đơn vị tính GDP Tổng sản phậm quốc nội GTSX Giá trị sản xuất GTVT Giao thông vận tải HQKT Hiệu kinh tế IC Chi phí trung gian KHKT Khoa học kỹ thuật KTCB Kiến thiết MI Thu nhập hỗn hợp NĐ – CP Nghị định Chính phủ QĐ Quyết định SHTT Sở hữu trí tuệ THCS Trung học sở TR Doanh thu TTCN Tiểu thủ công nghiệp UBND Ủy ban nhân dân VA Giá trị gia tăng VH - TT – DL Văn hóa - Thể thao – Du lịch ĐẶT VẤN ĐỀ I Tính cấp thiết đề tài Cây ăn có từ xa xưa, gắn liền với sản xuất đời sống người Ngày ăn chiếm vị trí quan trọng chuyển đổi cấu trồng trở thành phong trào rộng lớn tỉnh trung miền núi, mang lại thu nhập cao giúp người dân xóa đói giảm nghèo Đặc biệt phú thọ loại vừa mang lại giá trị kinh tế cao, vừa tốt cho sức khỏe bưởi Bưởi Đoan Hùng đặc sản tỉnh Phú Thọ, đặc trưng hương vị thơm ngon, ngọt, mát Từ năm 2000 trở lại đây, tỉnh Phú Thọ huyện Đoan Hùng có chủ trương khơi phục mở rộng diện tích trồng bưởi, nhằm mục đích tạo thành vùng sản xuất hàng hố tập trung, quy mơ lớn, chủ yếu với hai giống bưởi đặc sản bưởi Sửu bưởi Bằng Luân Đến hết năm 2016, diện tích trồng bưởi dự án triển khai địa bàn huyện Đoan Hùng đạt khoảng 2.000ha, diện tích bưởi độ tuổi sản xuất kinh doanh trồng từ năm trước thống kê 305ha Sản lượng bưởi thương phẩm số năm gần dao động từ 700 – 800 vạn tương đương 7.000 – 8.000 tấn, bưởi trở thành nguồn nông đặc sản quý cung cấp thị trường tỉnh phía Bắc Chủ trương mở rộng sản xuất đẩy mạnh tiêu thụ bưởi hướng tới mục tiêu đẩy mạnh phát triển sản xuất địa bàn xã, giải công ăn việc làm tạo thu nhập ổn định cho người dân xã huyện Tháng 02 năm 2006, sản phẩm bưởi Đoan Hùng Cục sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học Cơng nghệ ghi nhận vào sổ đăng ký quốc gia tên gọi xuất xứ hàng hố (nay hình thức bảo hộ dẫn địa lý) Nhà nước bảo hộ vô thời hạn Từ đây, sản phẩm bưởi Đoan Hùng trở thành tài sản quốc gia sản phẩm thứ tư Nhà nước bảo hộ dẫn địa lý Khai thác tốt lợi khía cạnh góp phần nâng cao giá trị sản phẩm bưởi Đoan Hùng thị trường Xuất phát từ thực tế đó, Đảng Nhà nước ta có sách cụ thể khuyến khích đầu tư cho phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp sở phát huy lợi vùng, đặc biệt trọng đến vùng có lồi ăn đặc sản Xã Bằng Luân thuộc huyện Đoan Hùng xã miền núi thuộc tỉnh Phú Thọ chọn vùng trọng điểm để phát triển loại ăn quả, tiềm phát triển bưởi lớn từ lâu biết đến với trái đặc sản tiếng Bưởi Đoan Hùng Song để trái thị trường chấp nhận có thương hiệu thực chưa quan tâm mức dẫn đến tình trạng hiệu sản xuất chưa cao, đời sống người nông dân thấp Cây bưởi mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho người dân Tuy nhiên, thời gian gần đây, thị trường đầu vào sản xuất bưởi biến động bất lợi cho hộ nông dân, giá yếu tố đầu vào liên tục tăng cao làm cho phận nông dân gặp khơng khó khăn, đặc biệt nơng dân nghèo, đồng thời gây hưởng xấu đến hiệu kinh tế hộ nông dân.Trong bối cảnh nay, đứng trước khó khăn chung hộ nơng dân trồng bưởi địa bàn tỉnh Phú Thọ, việc nghiên cứu, đánh giá hiệu kinh tế đưa giải pháp khả thi nhằm nâng cao hiệu kinh tế hộ nông dân trồng bưởi cần thiết thiết thực Vì vậy, lựa chọn đề tài nghiên cứu: Nghiên cứu hiệu kinh tế bưởi địa bàn xã Bằng Luân huyện Đoan Hùng tỉnh Phú Thọ Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu hiệu kinh tế bưởi Từ đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm cao hiệu kinh tế bưởi 2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ - Phân tích hiệu kinh tế bưởi địa bàn xã Bằng Luân huyện Đoan,tỉnh Phú Thọ - Đề số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế bưởi xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài hiệu kinh tế bưởi xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi thời gian: 2014-2016 - Phạm vi không gian: Đề tài nghiên cứu xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ - Phạm vi nội dung: Đề tài nghiên cứa hiệu kinh tế bưởi thương phẩm Nội dung nghiên cứu - Cơ sở lý luận hiệu kinh tế - Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ - Hiệu kinh tế bưởi xã Bằng Luân huyện Đoan Hùng tỉnh Phú Thọ - Giải pháp để nâng cao hiệu kinh tế bưởi Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập số liệu * Số liệu thứ cấp - Nghị ban thường vụ Đảng Ủy: tăng cường lãnh đạo thực chương trình phát triển bưởi đặc sản Bằng Luân đến năm 2020 - Các tài liệu nghiên cứu có liên quan đến bưởi, văn sách địa phương, số liệu liên quan đến phát triển kinh tế địa phương liên quan đến bưởi - Các thông tin tình hình phát triển kinh tế địa phương, tình hình phát triển sản xuất tiêu thụ bưởi địa phương thu thập khoảng thời gian năm (2014- 2016) * Số liệu sơ cấp Là phiếu điều tra từ hộ.Thông tin hộ, tình hình sử dụng đất đai, phương pháp sản xuất chính, tình hình vốn, kết sản xuất, tình hình thu, chi hộ… Số hộ điều tra nhóm nghiên cứu lấy 90 phiếu theo cơng thức: n = N/(1+N×e2) Trong đó: n: dung lượng mẫu điều tra N: số lượng hộ thôn điều tra e: sai số dự kiến (10%) Nguồn thông tin sơ cấp chủ yếu thu thập từ trình vấn hộ trồng bưởi Tôi tiến hành vấn tác nhân câu hỏi điều tra * Phương pháp chọn điểm nghiên cứu, khảo sát Để đạt mục tiêu nghiên cứu, đề tài sâu điều tra, khảo sát tìm hiểu hộ nơng dân trồng bưởi địa bàn xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Căn vào địa hình, đặc điểm hộ trồng bưởi xã, vị trí thơn đề tài chọn thôn là: thôn 1, thôn 3,thôn 4, thôn 12 thôn 15 Chọn mẫu điều tra: Tồn xã có 17 thơn, để phản ánh cách trung thực, xác tình hình phát triển hộ xã Bằng Luân Tôi tiến hành điều tra 90 hộ thôn đại diện cho xã từ suy rộng tồn xã, đó: - Chọn thơn có tình hình kinh tế phát triển, số hộ trồng bưởi nhiều xã - Chọn thơn có tình hình kinh tế , số hộ trồng bưởi thuộc loại trung bình - Chọn thơn có tình hình kinh tế, số hộ trồng bưởi xã Chọn thơn 17 thơn nghiên cứu sở tìm hiểu tình hình phát triển kinh tế thôn Phỏng vấn hộ nông dân thông qua phiếu điều tra theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên thôn xã 5.2 Phương pháp phân tích xử lý số liệu Phương pháp sử dụng đề tài để phân tích số liệu phương pháp thống kê mơ tả Trong vận dụng tiêu số tuyệt đối, số tương đối, số bình quân, tốc độ phát triển liên hồn, tốc độ phát triển bình qn để phân tích mức độ xu hướng biến động diện tích trồng bưởi hiệu kinh tế tác nhân qua năm nhóm hộ tiêu thức nghiên cứu khác nhau.Thông tin sau thu thập phân loại xếp theo chủ đề khác nhau.Số liệu điều tra phân tổ xử lý máy tính chương trình Excel Kết cấu khóa luận Ngồi phần đặt vấn đề kết luận kết cấu khóa luận gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận hiệu kinh tế Chương 2: Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội địa bàn nghiên cứu Chương 3: Hiệu kinh tế bưởi xã Bằng Luân,huyện Đoan Hùng,tỉnh Phú Thọ CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ 1.1 Lý luận hiệu kinh tế 1.1.1 Các quan niệm hiệu kinh tế Hiệu kinh tế (HQKT) phạm trù kinh tế phản ánh mặt chất lượng hoạt đơng kinh tế Mục đích sản xuất phát triển kinh tế - xã hội đáp ứng nhu cầu ngày tăng cao vật chất tinh thần toàn xã hội, nguồn lực sản xuất xã hội ngày trở nên khan hiếm, nên việc nâng cao HQKT đòi hỏi khách quan sản xuất xã hội Hiệu hiệu sử dụng nguồn tài nguyên gì? Xuất phát từ giác độ nghiên cứu khác nhau, đến có nhiều ý kiến khác hiệu quả, khái quát thành quan niệm sau: Quan điểm 1: Tính hiệu theo Các Mác quy luật kinh tế sở sản xuất tổng thể quy luật tiết kiệm thời gian phân phối cách có kế hoạch thời gian lao động theo ngành sản xuất khác Hay nói cách khác, với cách hiểu hiệu xác định nhịp độ tăng tổng sản phẩm xã hội thu nhập quốc dân cao Quan niệm chưa thoả đáng, khơng đảm bảo u cầu có tính ngun tắc Lênin, nên chưa tạo “Năng suất lao động cao chủ nghĩa tư bản” Bởi lẽ với mục đích sản xuất giá trị sử dụng, chưa xét đến đầu tư nguồn lực yếu tố bên trong, bên kinh tế để tạo tổng sản phẩm hay thu nhập quốc dân đó, việc “tiết kiệm thời gian lao động” bị đẩy xuống sau không xem xét vấn đề “chính thể” Như hiệu mục tiêu sản xuất xã hội, sở đảm bảo tính ưu việt chế độ xã hội Quan điểm 2: Hiệu kinh tế quan hệ so sánh hiệu sản xuất kinh doanh mà ta thu với chi phí mà ta sử dụng để sản xuất kinh doanh H= Cơng thức: Q C Trong đó: H : Hiệu kinh tế Q : Kết sản xuất kinh doanh đạt C : Chi phí sử dụng sản xuất kinh doanh Quan điểm sử dụng phổ biến Hiệu sản xuất tiêu tính sở so sánh kết với chi phí để đạt kết Quan điểm 3: Theo Nguyễn Đình Hợi, hiệu kinh tế đo hiệu số giá trị sản xuất đạt số lượng chi phí bỏ để đạt kết Hiệu kinh tế = Kết qủa sản xuất – Chi phí sản xuất Tuy nhiên, thực tế có nhiều trường hợp khơng thực phép trừ phép trừ khơng có ý nghĩa Mặt khác, quan điểm không cho thấy khả cung cấp vật chất cho xã hội sở kinh tế khác khác có hiệu số kết chi phí Hiệu kinh tế thể tỷ lệ phần tăng thêm kết sản xuất phần tăng thêm chi phí Cơng thức: H = ∆Q/∆C Trong đó: H: Tỷ suất kết bổ sung ∆Q: Kết bổ sung ∆C: Chi phí bổ sung Quan điểm thể tỷ lệ mức độ tăng trưởng kết sản xuất với mức độ tăng trưởng chi phí sản xuất xã hội Quan điểm phức tạp số lĩnh vực sản xuất kinh doanh chưa thật đầy đủ thực tế, kết sản xuất hệ chi phí sẵn có chi phí bổ sung Quan điểm Theo Samuelson Nordthuas cho hiệu kinh tế khơng lãng phí Nghiên cứu hiệu sản xuất phải xét đến chi phí hội Hiệu sản xuất diễn xã hội tăng thêm sản lượng hàng hóa mà khơng làm giảm lượng hàng hóa khác, kinh tế đạt hiệu nằm đường giới hạn khả sản xuất 1.1.2 Phân loại hiệu kinh tế Hoạt động sản xuất kinh tế xã hội diễn phạm vi khác nhau, ngành, lĩnh vực khác Đối tượng tham gia vào trình sản xuất yếu tố sản xuất khác Mục đích, ý đồ nghiên cứu khác 10 bưởi, tơi tính mức đầu tư chi phí cho giai đoạn KTCB giai đoạn sản xuất kinh doanh Trên thực tế, sau trồng từ - năm bưởi cho thu quả, chi phí chăm sóc bưởi thời gian tính vào giai đoạn KTCB Trong giai đoạn hộ trồng bưởi chưa quan tâm đến mức đầu tư riêng cho giống, giai đoạn KTCB tơi khơng tách chi phí riêng cho giống Bảng 3.10: Chi phí sản xuất cho bưởi Bằng Luân thời kỳ KTCB Giá trị Diễn giải Tỷ lệ (%) (1000đ) Đào hố, trồng 450 2,07 Giống 3060 14,04 Phân hữu 12000 55,07 Phân hoá học 3318 15,23 Thuốc BVTV, thuốc diệt cỏ 1000 4,59 Tưới nước 462 2,12 Chi phí khác (vơi bột, mua cậy dặm…) 1500 6,88 Cộng 21.790 100 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra) Chu kỳ sản xuất kinh doanh bưởi Bằng Luân trung bình khoảng 50 năm, bưởi Sửu 20 năm Trong giai đoạn sản xuất kinh doanh, giai đoạn tuổi khác mức độ đầu tư chi phí cho bưởi khác Tôi tiến hành phân loại vườn tính tốn chi phí sản xuất phân theo độ tuổi Bảng 3.11: Chi phí sản xuất bình qn bưởi Đoan Hùng giai đoạn sản xuất kinh doanh Diễn giải ĐVT Bưởi Sửu – 10 Trên 10 năm Chi năm Bưởi Bằng Luân - 10 10 – 20 20 năm năm năm phí trung gian (IC) Phân chuồng Phân đạm Phân lân Phân kali 1000đ 4.365 7.456,3 4.915,0 7.600,0 10.612,5 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1250 825 540 687,5 2.500,0 1.875,0 1.375,0 687,5 1.350,0 540,0 1.168,8 687,5 3.125,0 1.168,8 1.012,5 1.168,8 4.375,0 1.650,0 1.687,5 1.650,0 47 Thuốc BVTV Tưới nước Khác Công lao động (V) Khấu hao vườn (A) 1000đ 1000đ 1000đ ngày LĐ 1000đ 500 312,5 250 500,0 312,5 250,0 500,0 250,0 375,0 500,0 250,0 375,0 1.687,5 1.650,0 500,0 37,5 25,0 37,5 25,0 25,0 1.089,5 1.089,5 435,8 435,8 435,8 46,81 62,55 84,68 Chi phí bình qn cho 100 kg Chi phí trung gian (IC) Cơng lao động (V) Khấu hao vườn (A) 1000đ ngày LĐ 1000đ 31,98 46,03 0,63 0,27 0,63 0,28 0,21 0,18 0,12 0,07 0,05 0,04 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra) Từ bảng 3.11 nhận thấy chi phí trung gian sản xuất bưởi tăng dần theo tuổi cây, cao nhóm bưởi Bằng Luân độ tuổi 20 năm.Trong hợp phần tạo phí trung gian, chi phí phân chuồng có giá trị lớn Điều phản ánh thực tế hộ trồng bưởi sử dụng nhiều phân chuồng dạng khác để bón cho bưởi Dựa kết tính tốn chi phí sản xuất bình quân bưởi giai đoạn sản xuất kinh doanh, tơi tính tốn mức chi phí trung gian, khấu hao lao động 100 kg bưởi loại Chi phí trung gian để sản xuất 100 kg bưởi nhóm bưởi Bằng Luân có độ tuổi – 10 năm lớn nhất, tiếp nhóm bưởi Sửu có độ tuổi – 10 năm Chi phí sản xuất nhóm bưởi Sửu có độ tuổi 10 năm thấp Như vậy, từ kết tính tốn chi phí sản xuất bưởi hộ điều tra tơi thấy rằng, chi phí sản xuất tuổi bưởi có mối quan hệ với nhau.Tuổi bưởi cao hộ có xu hướng giảm dần khoản chi phí đầu tư cho bưởi Thực tế diễn nhiều hộ trồng bưởi, bưởi vào độ tuổi thu hoạch ổn định hộ giảm hẳn đầu tư khơng đầu tư Chính điều ngun nhân dẫn đến tỷ lệ đậu thấp, bưởi nhỏ lại, mã xấu * Kết hiệu kinh tế sản xuất bưởi: 48 Từ bảng 3.11 cho thấy, với mức giá bán bưởi năm 2016 cho loại phân theo độ tuổi cây, kết sản xuất bưởi nhóm độ tuổi từ – 10 năm 10 năm với bưởi Sửu 20 năm với bưởi Bằng Luân có hiệu cao Nhóm bưởi Bằng Luân độ tuổi từ – 10 năm hạch tốn thấy thu nhập từ bưởi khơng bù đắp chi phí sản xuất Rõ ràng với giống bưởi Bằng Luân, hộ trồng bưởi phải chấp nhận mức thu nhập thấp năm đầu để đạt hiệu cao năm sau Doanh thu tạo nghìn đồng chi phí trung gian nhóm bưởi Sửu độ tuổi 10 năm 29,17 nghìn đồng, hiệu sản xuất giống bưởi Sửu độ tuổi cao.Do có trọng lượng dao động khoảng kg Vì vậy, tác giả đồng có trọng lượng kg Bảng 3.12: Kết hiệu kinh tế sản xuất bưởi Đoan Hùng hộ điều tra Khi phân tích lý luận = 1kg có trọng lượng gần (Tính cho 100 kg bưởi theo giá tài năm 2016) Diễn giải ĐVT Bưởi Sửu – 10 10 Bưởi Bằng Luân – 10 10 – 20 20 năm năm năm năm năm Giá bán (P) 1000đ 25 30 20 25 45 Doanh thu (TR) Chi phí trung 1000đ 2.500 3.000 2000 2.500 4.500 1000đ 31,98 46,81 62,55 84,68 1485,0 1915,5 1401,0 1915,5 gian (IC) Giá trị gia tăng (VA) Thu nhập hỗn hợp (MI) TR/IC 46,03 2427,2 1000đ 2917,15 2427,0 1000đ 2917,03 1 lần 34,36 36,21 19,13 23,69 49 4415,56 4415,52 53,29 VA/IC lần 33,36 35,21 18,13 22,69 52,29 MI/IC lần 33,36 35,21 17,10 22,68 52,29 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra xã) Nếu so sánh hai giống bưởi Sửu bưởi Bằng Luân tiêu phản ánh hiệu sản xuất bưởi Sửu cao Lý thực tế giá bưởi Sửu cao nhiều so với giá bưởi Bằng Luân Giá bưởi Sửu cao giải thích hai nguyên nhân: thứ nhất, sản lượng bưởi Sửu thương phẩm lại Thứ hai, nhu cầu bưởi Sửu thị trường cao 3.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế bưởi xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng 3.4.1 Yếu tố khách quan Trong trình hoạt động buôn bán bưởi, tác nhân thương mại gặp nhiều khó khăn Khó khăn họ thường gặp phải vấn đề nguồn cung ứng chất lượng sản phẩm khơng ổn định Khó khăn tác nhân thương mại bưởi Đoan Hùng Chất lượng sản phẩm cung ứng theo đánh giá tác nhân thương mại có xu hướng giảm, nguyên nhân theo họ vấn đề thời tiết khâu chăm sóc hộ trồng bưởi khơng đảm bảo, có 31,18% đồng thuận với quan điểm Chất lượng sản phẩm không ổn định dẫn tới số người buôn bán bị phá sản đánh giá sai chất lượng bưởi trình thu mua vườn hộ lượng khách hàng mua bưởi giảm Ngoài ra,vấn đề suất bưởi định đến việc hoạt động người buôn Rất nhiều đại lý lựa chọn kinh doanh mặt hàng khác thay thế, có chủ đại lý chủ bn thời gian chờ đợi vụ bưởi tham gia hoạt động trồng trọt hay chăn ni để trì thu nhập gia đình Khó 50 khăn họ thường gặp phải vấn đề nguồn cung ứng chất lượng sản phẩm không ổn định 3.4.2 Yếu tố chủ quan Kết điều tra thực trạng sản xuất bưởi hộ địa bàn xã Bằng Luân, khó khăn mà hộ trồng bưởi thường gặp phải Từ khó khăn này, dẫn tới nguồn cung ứng chất lượng sản phẩm không đảm bảo, làm giảm thu nhập hộ ảnh hưởng đến trình thương mại sản phẩm Đối với hộ có vườn bưởi giai đoạn KTCB, khó khăn mà hộ gặp phải tỷ lệ sâu bệnh nhiều : Bệnh chảy gôm, bệnh loét, sâu đục thân cành, nhện đỏ, sâu vẽ bùa, ruồi đục quả, sâu đục hại nhẹ, thiếu hiểu biết kỹ thuật trồng chăm sóc Ngồi ra, thiếu vốn đầu tư dẫn đến q trình chăm sóc hộ không đáp ứng điều kiện nêu quy trình hướng dẫn, thiếu nguồn nước tưới ổn định, đặc biệt vào mùa khô làm cho bưởi chậm phát triển mạnh, còi cọc 3.5 Đánh giá thực trạng hiệu kinh tế bưởi xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ 3.5.1 Thành tựu Giống bưởi Bằng Luân người tiêu dùng ưa chuộng Quy trình sản xuất giống hồn thiện với trợ giúp quan nghiên cứu Theo nhiều phương thức, người dân trợ giá mua giống Đất đai: Diện tích đất phù hợp với việc trồng bưởi Bằng Luân khoảng 190ha.Tiềm mở rộng diện tích vùng trồng bưởi Bằng Luân, Đoan Hùng khả thi Lợi nhuận: Khi mùa đảm bảo cho chất lượng ngon, thu nhập từ trồng bưởi lớn, thu nhập đạt từ 2- triệu/vụ.Thu nhập từ bưởi cao trồng khác Thương hiệu: Giống bưởi Bằng Luân nhà nước bảo hộ dẫn địa lý Các quy chế quản lý sản phẩm dẫn địa lý kênh hàng sản phẩm 51 dẫn địa lý dần xây dựng vận hành Chất lượng bưởi ngon, mang tính đặc thù Thu hoạch bảo quản: Thời gian bảo quản bưởi dài, tới tháng mà đảm bảo chất lượng Hình thức bảo quản bưởi đơn giản so với loại sản phẩm khác Vai trò tổ chức: Nhiều quan, tổ chức tham gia vào trình mở rộng diện bưởi địa phương Một số kỹ thuật nghiên cứu chuyển giao 3.5.2 Hạn chế Giống: Hộ trồng bưởi quen với việc chiết ghép nhân giống, dễ nhiễm sâu bệnh trình nhân giống Quy trình trồng chăm sóc chưa người dân tuân thủ triệt để Đất đai: Diện tích trồng bưởi hộ nhỏ, hộ sản xuất với quy mơ 1ha Hình thức trồng xen ghép tạp, gây khó khăn cho việc chăm sóc phòng trừ sâu bệnh Lợi nhuận: Lợi nhuận hộ trồng bưởi bấp bênh không giải tốt vấn đề kỹ thuật canh tác thời tiết Do sản lượng ít, giá số loại bưởi cao, làm người tiêu dùng tiếp cận với sản phẩm Thương hiệu: Bưởi thị trường chưa quản lý, tình trạng lạm dụng thương hiệu phổ biến Sản lượng bưởi bấp bênh, chất lượng ổn định gây khó khăn cho quản lý thương hiệu Bị cạnh tranh mạnh với bưởi Diễn, đặc biệt vào dịp Tết nguyên đán Thu hoạch bảo quản: không đảm bảo theo quy trình Mã bưởi sau bảo quản xấu Người dân khơng bảo quản bưởi phần lớn sản lượng thu hoạch bán buôn, người bn lượng sản phẩm nhiều nên khâu phân loại bảo quản khơng đảm bảo theo quy trình Vai trò tổ chức: Thiếu nghiên cứu tác động lên tác nhân thương mại người tiêu dùng Quan điểm phát triển toàn diện ngành hàng chưa 52 lưu ý Các nghiên cứu người tiêu dùng nhu cầu bưởi Đoan Hùng chưa quan tâm 3.6 Đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu kinh tế bưởi Xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ 3.6.1 Phương hướng, nhiệm vụ, giải pháp phát triển bưởi đặc sản giai đoạn 2016-2020 a Phương hướng chung Giữ vững thương hiệu bưởi đặc sản Bằng Luân Đoan Hùng; khai thác tiềm mạnh đất đai, thổ nhưỡng, phát triển vùng bưởi với quy mô phù hợp, đẩy mạnh ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất để nâng cao suất, chất lượng sản phẩm bưởi, tăng thu nhập, nâng cao đời sống người trồng bưởi, góp phần thực mục tiêu tái cấu ngành nông nghiệp xây dựng nông thôn b Mục tiêu cụ thể - Quy hoạch, trồng từ 25ha trở lên để hình thành vùng sản xuất bưởi tập trung Phấn đấu đến năm 2020 diện tích bưởi đặc sản đạt 235ha - Tập trung đầu tư thâm canh 211ha có, ứng dụng rộng rãi biện pháp kỹ thuật để nâng cao suất, chất lượng sản phẩm bưởi Phấn đấu đến năm 2020 diện tích bưởi cho sản phẩm 175 ha, 155 Năng suất bưởi đặc sản bình quân đạt 150 tạ /ha, sản lượng đạt từ 2.625 trở lên, giá trị đạt 30 tỷ đồng Tích cực ứng dụng biện pháp kỹ thuật nhằm cải tạo mẫu mã, quy trình bảo quản phù hợp - Thực có hiệu cơng tác quản lý dẫn địa lý Làm tốt công tác quảng bá, bảo vệ phát triển bền vững thương hiệu bưởi đặc sản Bằng Luân Đoan Hùng 3.6.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế bưởi a Tăng cường công tác đạo cấp ủy Đảng, quyền, phối hợp ban ngành, phát huy vai trò Mặt trận tổ quốc đoàn thể 53 nhân dân xã đến sở việc tuyên truyền, tổ chức, triển khai thực chương trình Tăng cường cơng tác phối hợp đạo ngành, cấp chương trình phát triển bưởi cách đồng bộ, hiệu từ xây dựng quy hoạch, kế hoạch, tổ chức thực đến kiểm tra, giám sát Tiếp tục thực tốt sách khuyến khích phát triển bưởi giai đoạn 2016-2020 Tiếp tục tuyên truyền vận động nhân dân, để người thấy vai trò, trách nhiệm, quyền lợi việc giữ gìn phát triển Thương hiệu bưởi đặc sản Đoan Hùng Thực tốt việc lồng ghép nguồn kinh phí từ chương trình, dự án địa bàn để đầu tư hỗ trợ vào chương trình bưởi Tổ chức tiếp nhận quản lý tốt nguồn kinh phí huyện, tỉnh, trung ương đầu tư cho chương trình, vận động nhân dân, tổ chức, doanh nghiệp đầu tư vào phát triển diện tích kinh doanh ngành hàng trực tiếp liên quan đến sản phẩm hàng hóa bưởi Làm tốt cơng tác vận động quần chúng để phát động phong trào cải tạo vườn tạp trồng, chăm sóc bưởi đến khu dân cư, coi nhiệm vụ phát triển bưởi nhiệm vụ trọng tâm chương trình phát triển kinh tế mũi nhọn địa phương Đa dạng hóa cơng tác tun truyền phương tiện thông tin đại chúng, Tổ chức hội nghị hội thảo, tham quan học tập kinh nghiệm sản xuất ngồi xã Chú trọng tun truyền mơ hình điển hình, cách làm hay, sáng tạo, hiệu để người dân học tập làm theo Thường xuyên tuyên truyền nâng cao nhận thức giá trị thương hiệu bưởi, Luật Bảo vệ môi trường, Luật vệ sinh an toàn thực phẩm để người dân tự giác tham gia nâng cao chất lượng bưởi địa bàn Thường xuyên tổng kết đánh giá rút kinh nghiệm mơ hình hiệu quả, tiên tiến Kịp thời động viên khuyến khích cá nhân, tập thể có nhiều thành tích sản xuất để động viên khích lệ phong trào 54 b Tiếp tục rà soát, điều chỉnh, bổ sung nâng cao chất lượng Quy hoạch để hình thành vùng sản xuất bưởi tập trung Chú trọng ưu tiên thực theo quy định quy hoạch phát triển vùng bưởi đặc sản 17 thôn Kế thừa tiếp tục điều chỉnh, bổ sung kết quy hoạch nông thôn phê duyệt Tiến hành rà soát đất vườn tạp, đất màu, đất lúa cao hạn hiệu quả…để quy hoạch, bổ sung, mở rộng diện tích hình thành vùng đất tập trung có quy mơ lớn chuyên trồng bưởi, nhằm tạo nhanh sản phẩm hàng hóa có chất lượng hiệu kinh tế cao địa bàn Có chế hợp lý để khuyến khích doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân yên tâm đầu tư trồng bưởi Tổ chức quản lý, giám sát chặt chẽ việc sử dụng đất mục đích, quy định pháp luật c Đẩy mạnh ứng dụng tiến KHKT công nghệ trồng chăm sóc bưởi Tiếp tục làm tốt cơng tác tun truyền, chuyển giao khoa học kỹ thuật đến người trồng bưởi, đẩy nhanh áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Chú trọng áp dụng quy trình trồng mới, thâm canh tiến tiến Tăng cường sử dụng phân hữu cơ, chế phẩm sinh học, canh tác sinh thái tổng hợp IPM, Vietgap…để nâng cao chất lượng sản phẩm bưởi hiệu đầu tư Quan tâm trọng nhân tố mới, giải pháp kỹ thuật xuất thực tiễn sản xuất Phối hợp với quan chuyên môn, chuyên ngành huyện tỉnh tiếp tục hồn thiện quy trình chăm sóc hồn chỉnh đồng từ bón phân, phòng trừ sâu bệnh, canh tác, sinh thái tổng hợp…đối với giống bưởi đặc sản 55 Bằng Luân để phát huy hiệu kinh tế cao cho toàn diện tích bưởi địa bàn Tuyên truyền người trồng bưởi tích cực bón phân bón hữu cơ, hữu vi sinh chuyên dùng có chất lượng để bón cho bưởi nhằm nâng cao xuất chất lượng kéo dài thời kỳ kinh doanh cho bưởi đặc sản Đoan Hùng d Tăng cường công tác quản lý nhà nước, bảo vệ phát triển thương hiệu bưởi Phối hợp chặt chẽ với quan chức huyện để thực tốt công tác quản lý dẫn địa lý bưởi Đoan Hùng Tăng cường công tác kiểm tra sản xuất kinh doanh bưởi hàng hóa địa bàn Cùng với quan chuyên môn huyện triển khai thực có hiệu kế hoạch bảo vệ phát triển bền vững thương hiệu bưởi đặc sản Đoan Hùng giai đoạn 2016 - 2020 năm Tạo điều kiện thuận lợi cho hộ trồng bưởi trực tiếp giới thiệu sản phẩm làm ra, bảo vệ quyền, lợi ích đáng để người trồng bưởi yên tâm sản xuất Tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người trồng bưởi Luật bảo vệ môi trường; Luật vệ sinh an toàn thực phẩm; Luật bảo vệ kiểm dịch thực vật Làm tốt công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh bưởi Phối hợp với quan chuyên môn để mở lớp dạy nghề cho nông dân trồng bưởi bưởi, ưu tiên đối tượng sách, hộ nghèo, thường xun nâng cao kiến thức trình độ chun mơn cho đội ngũ cán khuyến nông sở e Tiếp tục thực có hiệu sách hỗ trợ khuyến khích phát triển bưởi Thực tốt việc lồng ghép nguồn kinh phí từ chương trình dự án đầu tư địa bàn để đầu tư hỗ trợ vào bưởi Khuyến khích việc chuyển nhượng, chuyển mục đích sử dụng đất từ loại đất đất màu cao hạn, đất vụ bấp bênh hiệu kinh tế thấp sang 56 trồng bưởi để các hộ yên tâm trồng mới, mở rộng diện tích Khuyến khích tạo điều kiện cho hộ việc dồn đổi, tích tụ đất để có diện tích lớn, tập trung thành vùng bưởi lớn hiệu kinh tế cao + Ngoài giải pháp cụ thể kỹ thuật Chuẩn hoá kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch bảo quản bưởi theo giống phân theo nhóm tuổi khác Phát hành sổ tay hướng dẫn kỹ thuật cho hộ trồng bưởi huyện nhằm giúp bà có thêm thơng tin nâng cao hiệu sản xuất Tiếp tục triển khai thí nghiệm nhằm theo dõi đánh giá xác ngun nhân gây tình trạng bưởi mùa vài năm trở lại để có khuyến cáo kịp thời cho hộ trồng bưởi Xây dựng tổ kỹ thuật bưởi xã với thành phần chủ yếu hộ trồng bưởi có kinh nghiệm, phát kịp thời vấn đề sâu bệnh mùa vụ để khuyến cáo cho hộ trồng bưởi xã biện pháp phòng trừ kịp thời + Giải pháp thị trường Nâng cao lực tác nhân việc tiếp cận thị trường thông qua đào tạo phổ biến kiến thức Xác định thị trường tiềm thị trường mục tiêu sở phân tích đầy đủ thực trạng thị trường Mở rộng kênh quảng bá, đưa sản phẩm bưởi Bằng Luân,Đoan Hùng đến thị trường tiềm Hà Nội, Vĩnh Phúc, Yên Bái Xây dựng điểm bán hàng cố định thị trường để người tiêu dùng dễ tiếp cận.Trong thời gian tới, tiếp tục nghiên cứu khả đưa bưởi Bằng Luân,Đoan Hùng tới thị trường xa Hà Nội (Quảng Ninh, Hải Dương, Hải Phòng ) Đẩy mạnh quảng bá thương hiệu bưởi Bằng Luân nhiều phương tiện đại chúng để khẳng định chất lượng giới thiệu tiêu chuẩn sản phẩm đến với người tiêu dùng Hỗ trợ Hiệp hội sản xuất kinh doanh bưởi Bằng Luân, Đoan Hùng công cụ tổ chức hoạt động vận hành hệ thống kiểm soát nội bộ, ký kết hợp đồng tiêu thụ bưởi vào siêu thị lớn Hà Nội, Việt Trì 57 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Nghiên cứu hệ thống hoá số lý luận bưởi Đoan Hùng nói chung xã Bằng Luân nói riêng từ giúp cho nhà hoạch định sách vận dụng thực tiễn nhằm đưa giải pháp phù hợp để thúc đẩy phát triển ngành hàng nông sản Việt Nam Nghiên cứu ngành bưởi xã Bằng Luân, Đoan Hùng vấn đề cần thiết, ngành bưởi ngày trở nên quan trọng phát triển kinh tế huyện Đoan Hùng nói chung, cụ thể số hộ quy mơ diện tích trồng bưởi ngày mở rộng, đến có khoảng 190ha bao gồm diện tích trồng diện tích bưởi giai đoạn sản xuất kinh doanh Thu nhập từ sản xuất bưởi đóng góp quan trọng vào phát triển kinh tế nông hộ vùng, nhiên nguồn thu chưa thực ổn định Nghiên cứu sách liên quan đến phát triển bưởi Bằng Luân thấy sách quan tâm tập trung vào việc khuyến khích mở rộng diện tích sản xuất bưởi địa bàn huyện nói chung xã Bằng Ln nói riêng Các sách nhằm giải hạn chế quản lý chất lượng bưởi lưu thông sản phẩm chưa quan tâm mức Tuy nhiên bưởi Bằng Luân, Đoan Hùng có số hạn chế sau: quy mơ diện tích sản xuất bưởi hộ nhỏ, diện tích phân tán manh mún trồng theo hình thức xen ghép, nguồn cung ứng bưởi huyện đáp ứng khoảng 65% lượng bưởi tiêu thụ thị trường, lượng bưởi lại thu mua vận chuyển từ vùng khác về,các kênh hàng bưởi Đoan Hùng kênh hàng ngắn, thị trường tiêu thụ đến Vĩnh Phúc, Hà Nội, Hưng Yên Đặc biệt, kênh hàng bưởi Đoan Hùng loại tập trung thị trường xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, thành phố Việt Trì khối lượng nhỏ Phú Hộ đại lý/chủ bn huyện đóng vai trò quan trọng phát triển ngành bưởi Bằng Luân, Đoan Hùng Một số kiến nghị: - Hỗ trợ hộ trồng bưởi hộ kinh doanh vay vốn ưu đãi, tiếp tục sách hỗ trợ vốn vay ưu đãi cho hộ trồng trồng bưởi giai đoạn KTCB 59 - Cung cấp giống chuẩn, bệnh cho hộ trồng bưởi vùng Hỗ trợ kinh phí in phát tài liệu hướng dẫn kỹ thuật để phổ biến rộng rãi đến với hộ - Hỗ trợ nhân lực giúp vận hành hình thức hợp tác sản xuất kinh doanh bưởi Đoan Hùng - Vận hành tốt mơ hình kiểm sốt bên ngồi định hướng việc tổ chức vận hành mơ hình kiểm sốt nội - Cần nâng cao tính chủ động việc tham gia hình thức hợp tác, nhằm hỗ trợ sản xuất quản lý thương hiệu bưởi Đoan Hùng - Các xã cần tạo điều kiện tốt trình tổ chức hoạt động - Tham gia tích cực với quan kiểm sốt bên ngồi, làm tốt nhiệm vụ hướng dẫn, tuyên truyền cho xã hiểu lợi ích cần thiết phải quản lý tốt thương hiệu bưởi Đoan Hùng 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO Chi cục bảo vệ thực vật - sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Phú Thọ (2016), “Điều tra, nghiên cứu, ứng dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại giống bưởi đặc sản Đoan Hùng, Phú Thọ” Dự án khoa học công nghệ trồng thâm canh bưởi đặc sản Đoan Hùng (2006), Sách hướng dẫn bưởi đặc sản Đoan Hùng - kỹ thuật trồng chăm sóc, Phú Thọ Phòng Thống kê huyện Đoan Hùng (2014), “Sách hướng dẫn bưởi đặc sản Đoan Hừng - kỹ thuật trồng chăm sóc, Trung tâm khuyến nơng tỉnh Phú Thọ” Phòng Thống kê huyện Đoan Hùng (2015), giá bán bưởi qua năm Phòng Thống kê huyện Đoan Hùng (2016), tỷ trọng doanh thu bưởi vụ 2016 UBND xã Bằng Luân(2016) ,Báo cáo tình hình xử lý vi phạm quản lý sử dụng đất UBND xã Bằng Luân (2016), Nghị ban Thường vụ Đảng Ủy tăng cường lãnh đạo thực chương trình phát triển bưởi đặc sản Đoan Hùng đến năm 2020 UBND huyện Đoan Hùng, Sở Khoa học công nghệ, Đề tài tuyển chọn, phục tráng xác định biện pháp kỹ thuật chủ yếu thâm canh số giống bưởi đặc sản Đoan Hùng, Phú Thọ ... hiệu kinh tế bưởi 2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ - Phân tích hiệu kinh tế bưởi địa bàn xã Bằng Luân huyện Đoan ,tỉnh. .. nghiên cứa hiệu kinh tế bưởi thương phẩm Nội dung nghiên cứu - Cơ sở lý luận hiệu kinh tế - Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ - Hiệu kinh tế bưởi xã. .. luận hiệu kinh tế Chương 2: Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội địa bàn nghiên cứu Chương 3: Hiệu kinh tế bưởi xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ