Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh cần phải: - Trình bày được khái niệm về hoocmôn thực vật.. - Kể ra được 5 loại hoocmôn thực vật đã biết và trình bày tác động đặc trưng của mỗ
Trang 1Bài 35 HOOCMÔN THỰC VẬT
o0o
-I Mục tiêu:
Sau khi học xong bài này học sinh cần phải:
- Trình bày được khái niệm về hoocmôn thực vật
- Kể ra được 5 loại hoocmôn thực vật đã biết và trình bày tác động đặc trưng của mỗi hoocmôn
- Mô tả được 3 ứng dụng trong nông nghiệp đối với từng loại hoocmôn thuộc nhóm chất kích thích
Nội dung trọng tâm:
- Khái niệm hoocmôn thực vật
- Vai trò của hoocmôn đối với thực vật
II Chuẩn bị
- Phương pháp:
o Phương pháp chính: giảng giải và thảo luận
o Phương pháp xen kẽ: hỏi - đáp
- Phương tiện dạy học:
o Hình 35.1/trang 139, hình 35.2/trang 140, hình 35.3 và 35.4/trang 141 - SGK
o Bài giảng Powerpoint, máy projector và computer
o Phiếu học tập:
BÀI 35/ SGK 11: HOOCMÔN THỰC VẬT PHẦN II: HOOCMÔN KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG Dựa vào nội dung SGK 11, hãy thảo luận để hoàn thành phiếu học tập sau
trong thời gian 5 phút.
1 Auxin
2 Gibêrelin
3 Xitôkinin
HƯỚNG DẪN GỢI Ý:
* Đặc điểm: - tên gọi
- nơi sinh ra hoocmôn TV
- có nhiều ở đâu
* Tác dụng sinh lý:
- ở mức tế bào
- ở mức cơ thể
* Ứng dụng trong sản xuất và đời sống
CÂU HỎI :
Câu1: Tìm điểm giống và khác nhau giữa Auxin tự nhiên và Auxin nhân tạo?
Câu 2: Nhận xét gì về tác dụng sinh lý của Gibêrelin và Auxin?
Câu 3: - Trong điều kiện chỉ có hoocmôn Xitôkinin thì mô Callus có mọc chồi không?
- Mô Callus hình thành chồi và rễ trong điều kiện nào?
III Nội dung và tiến trình lên lớp:
1 Kiểm tra bài cũ: <2 phút>
Ổn định lớp: kiểm tra sĩ số, vệ sinh.
GV: Câu 1: Kể tên 3 loại mô phân sinh ?
Câu 2: Liệt kê 4 điểm khác nhau cơ bản giữa sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp
HS1: Trả lời câu 1
HS2: Nhận xét và đánh giá
Trang 2GV: Nhận xét và đánh giá chung.
2 Vào bài mới:
a Mở bài: <2 phút>
GV: Cho học sinh quan sát hình: trong hình có mẫu đối chứng (A) và mẫu có phun Auxin
hoặc Gibêrelin (B).Hãy chỉ ra sự khác biệt giữa mẫu A và mẫu B trong hình? Tại sao lại có
sự khác biệt đó?
HS: nhận xét
GV: kết luận
Mẫu B cây xanh tốt và cao hơn mẫu A
Bởi vì: Mẫu B có phun Auxin hoặc Gibêrelin
GV: Các chất Auxin, gibêrelin đó là các hoocmôn thực vật Như vậy, hoocmôn thực vật là
gì? Sau đây chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu bài 35 HOOCMÔN THỰC VẬT.
b Tiến trình dạy học: <40 phút>
GV: Nhấn mạnh một số từ khoá
HS: Tập trung nghe và nghi nhận thông tin
mới
GV: ? Hãy cho một số ví dụ về hoạt động
sống của cây?
HS:
+ Hoạt động sống của cây bao gồm các
quá trình cảm ứng, sinh trưởng và phát
triển của cây như: hướng động, ứng động,
ra hoa…
GV: Nhận xét và bổ sung
GV:
? Hoocmôn Auxin được sinh ra ở đâu? Và
có tác dụng ở những bộ phận nào?
HS: Auxin đựơc sản sinh ở đỉnh ,thân,
cành nhưng lại có tác dụng ở rễ,quả…
GV: ? Nêu đặc điểm thứ nhất của
hoocmôn Auxin?
HS1: Phát biểu ý kiến
GV: ? Hoocmôn thực vật vận chuyển theo
con đường nào?
HS2: Phát biểu ý kiến
GV: ? Nêu đặc điểm thứ 2 của hoocmôn
TV?
HS3: Phát biểu ý kiến
GV bổ sung: Thường ở nồng độ vài ppm
đến vài chục ppm chất kích thích sinh
trưởng đã có tác dụng ra rễ, nảy chồi nách
và tạo quả cho cây
GV: Đưa 2 ví dụ về tinh chuyên hóa của
hooc môn TV và ĐV bậc cao
+Vídụ: Ở ĐV bậc cao, hoocmôn sinh dục
có chức năng về sinh dục và ở bộ phận
sinh dục, Insulin điều tiết lượng đường
trong máu Ở TV, một hoocmôn thực vật
phải đảm bảo nhiều chức năng và ở nhiều
bộ phận
I Khái niệm
1 Hoocmôn thực vật là gì?
- Hoocmôn thực vật (phitôhoocmôn) là các chất hữu cơ do cơ thể thực vật tiết ra có tác dụng điều tiết hoạt động sống của cây
2 Đặc điểm chung của hoocmôn TV
- Tạo ra ở một nơi nhưng gây phản ứng ở nơi khác trong cây
- Với nồng độ rất thấp gây ra phản ứng mạnh trong cơ thể
- Tính chuyển hoá thấp hơn nhiều so với hoocmôn ở động vật bật cao
Trang 3GV: ? Nêu nhận xét về chức năng chuyên
hóa của 2 loại hoocmôn TV và ĐV bậc
cao?
HS: Phát biểu và thu nhận thông tin nhận
xét VD rút ra đặc điểm thứ 3 của hoocmôn
TV
GV: ? Có mấy loại hooc môn TV? Dựa vào
đâu để phân loại hoocmôn TV?
HS: Dựa vào SGK để trả lời
GV chuyển ý sang phần II: Hoocmôn kích
thích và hoocmôn ức chế sinh trưởng là
gì? Chúng có vai trò như thế nào đối với
đồi sống cây trồng?
Sau đây chúng ta sẽ vào phần II Hoocmôn
kích thích
3 Phân loại hoocmôn TV
Dựa vào mức độ biểu hiện tính kích thích và
ức chế sinh trưởng thì hoocmôn TV được chia ra làm 2 nhóm:
+ Hoocmôn kích thích + Hoocmôn ức chế
GV: Tổ chức hoạt động nhóm thảo luận:
Chia HS làm 4 nhóm, TG thảo luận 5 phút
(kết quả thảo luận trình bày trên giấy A1 và
đem dán lên bảng)
GV: Phát phiếu học tập:
PHIẾU HỌC TẬP
Hoocmôn
thực vật
Đặc điểm
Tác dụng sinh
lý Ứng dụng
1 Auxin
2
Gibêrelin
3 Xitôkinin
HS: Hoạt động nhóm tích cực theo yêu
cầu và hướng dẫn trong phiếu học tập
GV: Yêu cầu đại diên một học sinh trong
nhóm lên trình bày sản phẩm của nhóm
mình (trình bày một hoocmôn có 3 đại
diện lên bảng)
HS: 1 HS lên bảng trình bày Các HS khác
nghe và bổ sung ý kiến
GV: Nhận xét kết quả của từng nhóm và
bổ xung thêm thông tin (sau từng
hoocmôn nhóm trình bày)
GV:
II Hoocmôn kích thích
1 Auxin ( AIA)
a Đặc điểm
- Được sinh ra chủ yếu ở đỉnh của thân và cành
- Có nhiều trong các bộ phận sinh trưởng mạnh
Ví dụ: chồi ,hạt đang nảy mầm,lá đang sinh trưởng …
b Tác dụng sinh lý:
- Ở mức tế bào:kích thích qua trình nguyên phân và sinh trưởng dãn dài của tế bào
- Ở mức cơ thể:tham gia nhiều hoạt động sống của cây
c Auxin nhân tạo:
- Có cấu tạo và tính chất tương tự auxin tự nhiên
Ví dụ: ANA, AIB,
- Auxin nhân tạo không có enzim phân giải nó
d Ứng dụng:
- Kích thích ra rễ
- Tăng tỉ lệ thụ quả
- Tạo quả không hạt
- Nuôi cấy mô…
2 Gibêrelin (GA)
Trang 4? Cho VD về tác dụng sinh lý của Auxin ở
mức cơ thể?
? Tìm điểm giống và khác giữa Auxin tự
nhiên tạo Auxin nhân tạo?
HS: Dựa vào SGK để trả lời
GV Liên hệ thực tế: không nên sử dụng
Auxin nhân tạo đối với nông phẩm vì có
hại cho người và động vật
GV:
? Nhận xét về tác dụng sinh lý của
Gibêrelin và Auxin? (giống và khác)
HS: Phát biểu ý kiến
GV: kết luận chung
GV: ? Trong điều kiện chỉ có hoocmôn
Xitôkinin thì mô Callus có hình thành chồi
không? Điều kiện để mô Callus Hình thành
chồi và rễ?
HS: Dựa vào hình 35.3-SGK trả lời
GV: Giới thiệu sơ lược về công nghệ sinh
học nuôi cấy mô tế bào và mô thực vật
+ Bảo tồn giống cây quí, tạo giống sạch…
+ Phục hồi giống cây quí bị thoái hoá…
HS: Nghe, ghi nhận thông tin
GV: Vừa rồi chúng ta đã tìm hiểu khái quát
về hoocmôn kích thích sinh trưởng và tác
dụng của một số loại hoocmôn kích
thích.Sau đây chúng ta sẽ tìm hiểu về tác
dụng của một số loại hoocmôn ức chế
a Đặc điểm
- Sinh ra chủ yếu ở lá và rễ
- Có nhiều trong lá, hạt, củ, chồi đang nảy mầm…
b Tác dụng sinh lý:
- Ở mức tế bào:Tăng số lần nguyên phân và tăng sinh trưởng dãn dài ở tế bào
- Ở mức cơ thể:
+ Kích thích sự nảy mầm của hạt, chồi củ + Tạo quả không hạt
+Tăng tốc độ phân giải tinh bột
c Ứng dụng:
- Lấy sợi
- Ứng dụng sản xuất mạch nha và công nghiệp đồ uống
3 Xitôkinin
a.Đặc điểm:
- Là nhóm các chất tự nhiên (zeatin) và nhân tạo (kinetin), có tác dụng gây ra sự phân chia
tế bào
b Tác dụng sinh lý:
- Mức tế bào:Kích thích sự phận chia tế bào, làm chậm quá trình lão hoá tế bào
- Mức cơ thể: kích thích quá trình hình thành chồi (trong điều kiện có Auxin với nồng độ tương ứng)
c Ứng dụng:
- Trong công nghiệp nuôi cấy mô tế bào và
mô thực vật
GV: Hoạt động thảo luận nhóm:
+ 2 nhóm HS/thời gian thảo luận: 2 ph
+ Phát cho mỗi nhóm một bộ các từ khoá
nói về đặc điểm,vai trò của êtilen và axit
abxixic Nhiệm vụ của mỗi nhóm là sắp
xếp các từ khoá đó theo đúng đặc điểm và
vai trò của êtilen và axit abxixic (trình bày
KQ trên bảng)
HS: Hoạt động nhóm rất tích cực
GV: nhận xét, bổ sung thông tin
HS: Nghe, ghi nhận kết quả
III Hoocmôn ức chế
1 Êtilen
a Đặc điểm:
- Nơi sinh sản: hầu hết các phần khác nhau của hầu hết thực vật
- Tốc độ hình thành phụ thuộc vào mô và giai đoạn phát triển cơ thể
- Có nhiều thời gian rụng lá,khi ra hoa, gặp điều kiện bất lợi…và có nhiểu trong quả đang chin
b.Vai trò: Thúc quả chóng chin và rụng lá
2 Axit abxixic
a Đặc điểm
- Viết tắt: AAB
- Là chất ức chế sinh trưởng tự nhiên
- Liên quan đến sự chin và ngủ của hạt, sự đón mở khí khẩu, lợi bỏ hiện tượng sinh con
Trang 5GV: Giữa hoocmôn kích thích và hoocmôn
ức chế nó có mối quan hệ gì không? Và
giữa các hoocmôn kích thích có mối tương
quan ra sao? Sau đây thầy trò ta sẽ vào
phần IV để tìm câu trả lời
GV: ? Hãy nhắc lại tác dụng sinh lý của
GA và AAB trong quá trình điều tiết hạt?
HS: Dựa vào kiến thức vừa học để trả lời
- Có trong mô thực vật có mạch.Ở thực vật
có hoa,sinh ra ở trong lá (lục lạp) và chop rễ
b Vai trò: Điều tiết trạng thái nghủ và hoạt động của hạt
IV Tương quan hoocmôn TV
1 Tương quan giữa hoocmôn kích thích
và hoocmôn ức chế sinh trưởng
Ví dụ: Hoocmôn GA và AAB trong quá trình điều tiết trạng thái sinh lý của hạt
+ Hạt khô: GA rất thấp, AAB cực đại
+ Hạt nảy mầm: GA tăng cực đại; AAB giảm nhanh
2 Tương quan giữa hoocmôn kích thích với nhau
Ví dụ: Hoocmôn Auxin và Gibêrelin trong quá trình điều tiết sự phát triển của mô callus + Auxin có nồng độ cao hơn Xitôkinin mọc rễ + Xitôkinin có nồng độ cao hơn Auxin mọc chồi
3 Củng cố và dặn dò: <1 phút>
- Củng cố:
+ HS đọc và ghi nhớ phần tóm tắt in nghiêng trong khung ở cuối bài + GV yêu cầu HS lấy ví dụ về ứng dụng hoocmôn trong hoạt động sản xuất
- Dặn dò:
+ Yêu cầu học sinh về nhà hoàn thành các câu hỏi và bài tập sau bài 35
+ Đọc mục em có biết
+ Chuẩn bị bài 36- PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA
4 Rút kinh nghiệm