Giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty bia hà nội

Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục LỜI MỞ ĐẦU Trải qua 10 năm thực đổi kinh tế, chuyển từ chế kế hoạch hoá tập trung quan liêu bao cấp sang kinh tế thị trường có quản lý Nhà nước, kinh tế Việt Nam cú bước phát triển rõ rệt : thành phần kinh tế mở rộng, tự sản xuất kinh doanh, hàng hoá ngày phong phú đa dạng chủng loại, nâng cao chất lượng, đời sống nhân dân không ngừng cải thiện Nền kinh tế thị trường mang đến cho doanh nghiệp hội thuận lợi để phát triển Mặt khác, mang đến mối đe doạ thường trực cho tồn doanh nghiệp, quy luật đào thải Ngày nay, thay thị trường khép kín cung khơng đủ cầu thỡ cỏc doanh nghiệp lại phải hoạt động môi trường cạnh tranh khốc liệt với đòi hỏi ngày khắt khe khách hàng, cạnh tranh trở thành quy luật tất yếu định tồn phát triển doanh nghiệp Nhiều đơn vị kinh tế quốc doanh quen với phương thức quản lý cò : sản xuất theo kế hoạch, khơng quan tâm tìm hiểu nhu cầu thị trường nờn rơi vào tình trạng thua lỗ, nhiều doanh nghiệp bị đẩy đến giải thể phá sản Tuy nhiên, bên cạnh lại có doanh nghiệp động, nhạy bén với thời cuộc, tích cực nghiên cứu học hỏi, áp dụng phương thức kinh doanh chế thị trường mở cửa lại trở thành hội cho họ khơng tồn mà có vị trí ngày vững thị trường Cơng ty Bia Hà Nội - trực thuộc Tổng công ty Rượu - Bia - Nước giải khát Việt Nam điển hình cho doanh nghiệp quốc doanh làm ăn có hiệu quả, hoạt động kinh doanh có lãi, hồn thành tốt nghĩa vụ nép ngân sách góp phần phát triển nến kinh tế xã hội đất nước Tuy nhiên thời gian gần đây, thị phần công ty liên tục giảm tốc độ phát triển mạnh mẽ ngành bia với góp mặt nhiều doanh nghiệp sản xuất bia liên doanh Để tồn phát triển tương lai, Công ty Bia Hà Nội tích cực tìm hiểu, nghiên cứu để Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục đưa chiến lược, giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh, tạo vị vững cho sản phẩm Công ty thị trường Trong khuôn khổ chuyên đề thực tập tốt nghiệp sau đây, em xin trình bày nét thực trạng sức cạnh tranh số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm Công ty Bia Hà Nội Kết cấu viết gồm phần :  PHẦN THỨ NHẤT: NHỮNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CẠNH TRANH VÀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG  Phần thứ hai : thực trạng tình hình sản xuất kinh doanh thực trạng lực cạnh tranh công ty bia hà nội  Phần thứ ba : giảI pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh công ty bia hà nội Em xin chân thành cám ơn cô giáo TS: Đinh Ngọc Quyờn, cựng tồn thể cán cơng nhân viên Cơng ty Bia Hà Nội nhiệt tình giúp đỡ em hồn thành chun đề Vì thời gian nghiên cứu trình độ lý luận kiến thức thân hạn chế nên viết khơng tránh khỏi thiếu sót định , mong nhận góp ý từ phớa cỏc thầy bạn đọc Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục PHẦN THỨ NHẤT: CẠNH TRANH VÀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG I CẠNH TRANH VÀ CÁC HÌNH THỨC CẠNH TRANH Cạnh tranh tất yếu kinh tế thị trường thề nói, thị trường vũ đài cạnh tranh nơi gặp gỡ đấu thủ Vậy cạnh tranh gì? KHÁI NIỆM VÀ VAI TRÒ CỦA CẠNH TRANH - Cạnh tranh đặc biệt phát triển với phát triển sản xuất tư chủ nghĩa Theo Mỏc:” cạnh tranh tư chủ nghĩa ganh đua, đấu tranh gay gắt nhà tư nhằm giành giật điều kiện thuận lợi sản xuất tiêu thụ hàng hoá để thu lợi nhuận siêu ngạch” Nghiên cứu sản xuất hàng hoá TBCN cạnh tranh tư chủ nghĩa, Mỏc phát quy luật cạnh tranh TBCN quy luật điều chỉnh tỷ suất lợi nhuận ngành Nếu ngành nào, lĩnh vực có tỷ suất lợi nhuận cao có nhiều người để ý tham gia, ngược lại ngành, lĩnh vực mà tỷ suất lợi nhuận thấp có thu hẹp quy mô rút lui nhà đầu tư Tuy nhiên, tham gia hay rót lui nhà đầu tư không dễ dàng sớm, chiều mà chiến lược lâu dài, khơng phải “nộ trỏnh cạnh tranh”, nói cách khác, cạnh tranh tất yếu - Ngày kinh tế thị trường, cạnh tranh động lực thúc đẩy phát triển sản xuất kinh doanh, tăng suất lao động tạo đà cho phát triển xã hội nói chung Như cạnh tranh quy luật khách quan sản xuất hàng hoá, nội dung chế vận động thị trường Sản xuất hàng hoá phát triển, hàng hoá bán nhiều, số lượng người cung ứng đụng thỡ cạnh tranh ngày gay gắt Kết cạnh tranh loại bỏ Doanh nghiệp kinh doanh hiệu tồn phát triển Doanh nghiệpkinh doanh có hiệu Đó quy luật phát triển, tiền đề cho thành công mụĩ quốc gia vấn đề thúc đẩy tăng trưởng kinh tế Tóm lại, cạnh tranh tranh giành điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất kinh doanh chủ thể tham gia kinh tế nhằm đảm bảo tồn Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục phát triển cho Mức độ tranh giành cạnh tranh tuỳ thuộc vào thời điểm lịch sử, lĩnh vực sản xuất kinh doanh, nơi, khu vực chế quốc gia CÁC HÌNH THỨC CẠNH TRANH Dùa vào tiêu thức khác người ta phân loại thành hình thức cạnh tranh khác 2.1Căn vào mức độ, tính chất cạnh tranh thị trường, có loại Căn vào mức độ, tính chất cạnh tranh thị trường, có loại: - Cạnh tranh hồn hảo - Cạnh tranh khơng hồn hảo - Cạnh tranh độc quyền 2.1.1 Cạnh tranh hồn hảo: Là hình thức cạnh tranh mà thị trường có nhiều người bán, họ nhỏ bé nên không ảnh hưởng đến giá thị trường Điều có nghĩa không cần biết sản xuất bao nhiêu, họ bán tất sản phẩm mức giá thị trường hành Vì vậy, hãng thị trường cạnh tranh hồn hảo khơng có lý để bán rẻ mức giá thị trường Hơn nữa, khơng tăng giá lên cao giá thị trường thỡ hóng chẳng bán gì- người tiờu dựng mua hàng với mức giá rẻ từ đối thủ cạnh tranh hóng Cỏc hóng sản xuất luụn tỡm biện pháp giảm chi phí sản xuất số lượng sản phẩm mức giới hạn mà chi phí cận biên doanh thu cận biên Đối với thị trường cạnh tranh hoàn hảo khơng có tượng cung cầu giả tạo, khơng bị hạn chế chế biện pháp hành Nhà nước Vì vậy, thị trường cạnh tranh hồn hảo giá thị trường dần tới mức chi phí sản xuất lượng cung sản phẩm lớnmà tất bán mức nhau, nên doanh nghiệp hay đơn vị sản xuất kinh doang tiêu thụ hết số hàng mà sản xũt khơng giới hạn số lượng cung cấp thị trường Trong thị trường cạnh tranh hồn hảo thỡ cú vơ số người bán người mua người bán họ khơng tự định giá sản phẩm mà phải chấp nhận giá bán thị trường không người mua tự tìm Ket-noi.com diễn đàn cơng nghệ, giáo dục đến sản phẩm loại đối thủ cạnh tranh để mua với giá rẻ mà chất lượng sản phẩm đảm bảo Sản phẩm thị trường sản phẩm đồng nhất, đồng dạng theo tiêu chuẩn thống hợp lý Các đơn vị sản xuất kinh doanh tự gia nhập, tự rót lui khỏi thị trường mà khơng có cản trở Thơng tin sản phẩm người biết, khơng bí mật doanh nghiệp cố gắng cho chi phí sản xuất thấp nhất, đạt mục tiêu nỏy thỡ doanh nghiệp tồn ngược lại làm ăn khơng có lãi dẫn đến nguy phá sản 2.1.2 Cạnh tranh khơng hồn hảo: Nếu hãng tác động đáng kể đến giá thị trường đầu hóng thỡ hóng Êy liệt vào “ hãng cạnh tranh khơng hồn hảo” Như vậy, cạnh tranh khơng hồn hảo cạnh tranh thị trường khơng đồng với Mỗi loại sản phẩm có nhiều nhãn hiệu khác nhau, khác biệt sản phẩm không đáng kể Chẳng hạn như: loại thuốc lá, dầu nhờn, nước giải khát, bánh kẹo chí loại lại có nhãn hiệu khác Mỗi loại nhãn hiệu lại có uy tín, hình ảnh khác Mặc dù khác biệt sản phẩm không đáng kể Các điều kiện mua bán hàng khác Người bán có uy tín độc đáo khác người mua nhiều lý khác nhau, khách hàng quen, gây lòng tin từ trước Người bán lơi kéo khách phía nhiều cách: quảng cáo, khuyến mại, phương thức bán hàng, cung cấp dịch vụ, tín dụng, chiết khấu giá , loại cạnh tranh khơng hồn hảo phổ biến giai đoạn 2.1.3 Cạnh tranh độc quyền: Là cạnh tranh thị trường mà có số người bán số sản phẩm nhiều người bán loại sản phẩm không đồng Họ kiểm sốt gần tồn số lượng sản phẩm hay hàng hoá bán thị trường Thị trường có pha trộn độc quyền cạnh tranh gọi thị trường cạnh tranh độc quyền Ở xảy cạnh tranh nhà độc quyền Điều kiện gia nhập rút lui khỏi thị trường cạnh tranh độc quyền có nhiều trở ngại vốn đầu tư lớn độc quyền bí cơng nghệ Thị trường khơng có cạnh tranh số người bán tồn quyền định giá Họ định giỏ cao tuỳ thuộc vào đặc điểm tiêu dùng sản phẩm, cốt cuối họ thu lợi nhuận tối đa Những Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục nhà Doanh nghiệp nhỏ tham gia thị trường phải chấp nhận bán hàng theo giá nhà độc quyền Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến cạnh tranh độc quyền nhờ phát minh, sáng chế Nhà nước cấp quyền nên họ toàn quyền định làm để có lợi nhuận cao sử dụng phát minh, sáng chế Hay kiểm soát hầu hết yếu tố đàu vào, đặc biệt yếu tố quan trọng việc sản xuất sản phẩm chủng loại, hiệu kinh tế thu quy mô sản xuất ngày mở rộng, dẫn đến tăng sản lượng, chi phí bình qn dài hạn giảm giá thành sản phẩm giảm theo.Ở doanh nghiệp có trình độ chun mơn hố cao thường xuyên đổi công nghệ tiên tiến giúp giảm chi phí, hạ giá thành sản phẩm Vì cạnh tranh độc quyền việc gia nhập rút lui khó khăn thị trường khơng có đối thủ cạnh tranh họ khơng phải canh tranh với Trong thực tế có tình trạng độc quyền xảy khơng có sản phẩm thay sản phẩm độc quyền nhà độc quyền liên kết với Độc quyền gây trở ngại cho phát triển sản xuất làm phương hại đến người tiêu dùng Cho nên, số nước có luật chống độc quyền nhằm chống lại sù liên minh độc quyền nhà kinh doanh 2.2 Căn vào chủ thể tham gia thị trường, người ta chia cạnh tranh làm loại: Căn vào chủ thể tham gia thị trường, người ta chia cạnh tranh làm loại: - Cạnh tranh người bán với người mua - Cạnh tranh người mua với - Cạnh tranh người bán (cạnh tranh doanh nghiệp) 2.2.1 Cạnh tranh người bán với người mua: Là cạnh tranh diễn theo “luật” mua rẻ-bỏn đắt Người mua muốn mua rẻ, ngược lại, người bán ln có tham vọng bán đắt Sự cạnh tranh thực trình “ mặc cả” cuối giá hình thành hành động bán, mua thực 2.2.2 Cạnh tranh người mua với nhau: Là cạnh tranh sở quy luật cung cầu Khi loại hàng hoá, dịch vụ mà mức cung cấp Ket-noi.com diễn đàn cơng nghệ, giáo dục nhỏ nhu cầu tiêu dùng cạnh tranh trở nên liệt giá hàng hố, dịch vụ tăng Kết cuối người bán thu lợi nhuận cao, người mua phải thêm số tiền Đây cạnh tranh mà người mua tự làm hại 2.2.3 Cạnh tranh người bán với nhau: Là cạnh tranh vũ đài thị trường, đồng thời cạnh tranh khốc liệt nhất, có ý nghĩa sống chủ Doanh nghiệp.Tất Doanh nghiệp muốn giành giật lấy lợi cạnh tranh, chiếm lĩnh thị phần đối thủ Kết để đánh giá Doanh nghiệp chiến thắng cạnh tranh việc tăng doanh số tiêu thụ, tăng tỉ lệ thị phần Cùng với tăng lợi nhuận, tăng đầu tư chiều sâu, mở rộng sản xuất Trong kinh tế thị trường, cạnh tranh tượng tự nhiên, thế, bước vào kinh doanh bắt buộc phải chấp nhận Thực tế cho thấy, sản xuất hàng hoá phát triển, số người bán tăng lên cạnh tranh liệt Trong trình Êy, mặt sản xuất hàng hoá với qui luật cạnh tranh gạt khỏi thị trường chủ Doanh nghiệp khơng có chiến lược cạnh tranh thích hợp Nhưng mặt khác, lại mở đường cho Doanh nghiệp nắm “ vũ khớ” cạnh tranh thị trường dám chấp nhận “luật chơi” phát triển 2.3Căn theo phạm vi ngành kinh tế, người ta chia cạnh tranh thành loại: cạnh tranh nội ngành cạnh tranh ngành Căn theo phạm vi ngành kinh tế, người ta chia cạnh tranh thành loại: cạnh tranh nội ngành cạnh tranh ngành 2.3.1 Cạnh tranh nội ngành: Là cạnh tranh Doanh nghiệp sản xuất tiêu thu loại hàng hố dịch vụ Trong cạnh tranh này, chủ Doanh nghiệp thơn tính Những Doanh nghiệp chiến thắng mở rộng phạm vi hoạt động mỡnh trờn thị trường; doanh nghiệp thua phải thu hẹp kinh doanh, chí bị phá sản 2.3.2 Cạnh tranh ngành: Là cạnh tranh chủ Doanh nghiệp, hay đồng minh chủ Doanh nghiệp ngành kinh tế khác nhau, nhằm giành lấy lợi nhuận lớn Trong trình cạnh tranh này, chủ Doanh nghiệp say mê với ngành đầu tư có lợi nhuận nờn chuyển vốn từ ngành Ýt lợi nhuận sang ngành nhiều lợi nhuận Sự điều chuyển tự nhiên theo Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục tiếng gọi lợi nhuận sau thời gian định, vơ hình chung hình thành nên phân phối vốn hợp lý ngành sản xuất, để kết cuối là, chủ doanh nghiệp đầu tư ngành khác với số vốn thu lợi nhuận nhau, tức hình thành tỷ suất lợi nhuận bình quân cho tất ngành II.NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP KHÁI NIỆM VỀ NĂNG LỰC CANH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP Cho đến có nhiều tác giả đưa cách hiểu khác khả cạnh tranh doanh nghiệp : Fafchamps cho khả cạnh tranh doanh nghiệp khả doanh nghiệp sản xuất sản phẩm với chi phí biến đổi trung bình thấp giá thị trường , theo cách , doanh nghiệp có khả sản xuất sản phẩm có chất lượng tương tự sản phẩm doanh nghiệp khác với chi phí thấp coi có khả cạnh tranh cao Randall lại cho rằng, khả cạnh tranh khả giành trì thị phần thị trường với lợi nhuận định Một quan niệm khác cho rằng, khả cạnh tranh trình độ cơng nghiệp sản xuất sản phẩm theo nhu cầu cuả thị trường, đồng thời trì mức thu nhập thực tế Có thể thấy quan niệm nêu xuất phát từ góc độ khác có liên quan đến khía cạnh: chiếm lĩnh thị trường có lợi nhuận hay mức độ hiệu chấp nhận Các tiêu đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp 1.1 Thị phần doanh nghiệp Đây tiêu thường đựoc sử dụng để đánh giá lực cạnh tranh doanh nghip: Thị phần doanh nghiệp Hoặc = = Khối lợng sản phẩm doanh nghiệp bán *100% Khối lợng sản phẩm thị trờng Giá trị sản phẩm doanh *100% nghiệp bán Giá trị sản phẩm thÞ trêng Ket-noi.com diễn đàn cơng nghệ, giáo dục - Thị phần doanh nghiệp so với toàn thị trường Đó tỷ lệ % giá trị sản phẩm doanh nghiệp bán so với giá trị toàn ngành - Thị phần Doanh nghiệp so với phân khúc mà phục vụ Đú chớnh tỷ lệ % doanh số Doanh nghiệp với doanh số toàn phân khúc - Thị phần tương đối: tỷ lệ so sánh doanh số Doanh nghiệp với đối thủ cạnh tranh mạnh nhất, tiêu cho biết vị sản phẩm doanh nghiệp cạnh tranh thị trường nào? Các tiêu mực độ lớn thị trường, vai trò, vị trí Doanh nghiệp Nói lên mức độ hoạt động có hiệu hay khơng có hiệu thơng qua biến động tiêu Khi tiềm lực thị trường lên mà phần thị trường Doanh nghiệp không thay đổi tức thị trường tầm kiển soát Doanh nghiệp hay phần thị trường rơi vào đối thủ cạnh tranh Doanh nghiệp cần phải xem xét lại chiến lược kinh doanh để mở rộng thị phần Doanh nghiệp,Doanh nghiệp tăng khối lượng sản phẩm thị trường tại, có giải pháp thích hợp lơi kéo đố tượng tiêu dùng tương đối, đối tượng không thường xuyên, lôi kéo khách hàng từ thị trường đối thủ cạnh tranh với mỡnh… Thông qua biến động tiêu mà Doanh nghiệp biết đứng vị trí nào, cần vạch chiến lược hành động Chỉ tiêu nói lên mức độ lớn thị trường vai trò vị trí doanh nghiệp Nói lên mức độ hoạt động có hiệu hay khơng thơng qua biến động tiêu Khi tiềm lực thị trường lên mà phần thị trường doanh nghiệp không thay đổi tức thị trường ngồi tầm kiểm sốt doanh nghiệp hay phần thị trường rơi vào tay đối thủ cạnh tranh doanh nghiệp cần xem xét lại chiến lược kinh doanh để mở rộng phần thị phần doanh nghiệp, doanh nghiệp tăng khối lượng sản phẩm thị trường tại, có giải pháp thích hợp lơi kéo dối tượng tiêu dùng tương đối , đối tượng không thường xuyên, lôi kéo khách hàng từ thị trường doanh nghiệp cạnh tranh với 1.2 Lợi nhuận Lợi nhuận định nghĩa cách khái quát phần chênh lệch tổng doanh thu tổng chi phí, tính cơng thức Lo = ( P - ATC )*Q : L: lợi nhuận : lợi nhuận Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục P: giá : giá ATC: chi phí đơn vị sản phẩm sản phẩm : chi phí đơn vị Q: khối lượng đơn vị bán vị bán : khối lượng đơn (P-ATC): lợi nhuận đơn vị sản phẩm : lợi nhuận đơn vị sản phẩm Lợi nhuận mục tiêu cao nhất, điều kiện tồn phát triển doanh nghiệp Để cung cấp hàng hoá dịch vụ cho thị trường nhà sản xuất phải bỏ tiền vốn trình sản xuất kinh doanh, họ mong nuốn chi phí cho đầu vào Ýt bán hàng hố với giá cao để sau từ chi phí số dư dơi để khơng sản xuất giản đơn mà tái sản xuất mở rộng, khơng ngừng tích luỹ phát triển sản xuất, củng cố tăng cường vị trí mỡnh trờn thị trường để nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp 1.3 Tỷ suất lợi nhuận Tû st lỵi nhn = trªn vèn Tû suÊt doanh thu = trªn vèn Lợi nhuận Tổng tài sản(vốn) Doanh thu Tổng tài sản ( vèn ) Tỷ suất lợi nhuận vốn cho biết mức sinh lời đồng vốn dùng kinh doanh Tỷ lệ cần bù đắp chi phí hội việc sử dụng vốn Thông thường đồng vốn coi sử dụng có hiệu tỷ lệ nói cao mức sinh lời đầu tư vào hội khác hay Ýt phải cao mức lãi suất tín dụng ngân hàng Tỷ suất doanh thu vốn cho biết mức doanh thu tạo đồng vốn nú cũn cho biết mức độ quay vòng vốn Tỷ suất phụ thuộcvào đặc điểm kinh tế kỹ thuật nghành chu kỳ sản xuất kinh doanh Tỷ suất lợi nhuận tiêu tổng hợp, không phản ánh tiềm Doanh nghiệp mà thể tính hiệu hoạt động sản xuõt kinh doanh Doanh nghiệp Êy Đú chớnh : Chênh lệch (giá bán- giá thành)/giỏ 10 Ket-noi.com diễn đàn cơng nghệ, giáo dục khơng để nhìn thấy phá hoại xảy rồi, phát hạt đậu bị háng làm thức ăn chăn nuôi hay đốt không đuợc phép giữ kho, việc bảo quản việc dựng cỏc hoỏ chất dạng bột, bình bơm, khói hun khúi nhiờn dựng hoỏ chất trỏnh dựng cỏc hoỏ chất gây độc hại cho người tiêu dùng + Ở bé phận sản xuất hàng ngày phải cú cỏc trưởng ca làm việc với kỹ sư chất lượng để tìm sai xót ngày hơm từ xác định xem yêu cầu nào, vấn đề cần giải trước để giao nhiệm vụ cho người phải chịu trách nhiệm ca làm việc Việc đảm bảo chất lượng trình sản xuất giúp biết sản phẩm khơng đảm bảo khâu dể có biện pháp khắc phục khõu đú Cú phân cấp quản lý chất lượng rõ ràng không chồng chéo nhau, để khắc phục tình ttạng làm việc sợ lòng nhau, trách nhiệm không rõ ràng dẫn đến đổi lỗi cho thành tích chung Mỗi kỹ thuật viên xem xét phân tích thơng số kỹ thuật khõu mỡnh để dự kiến cố, dự kiến chất lượng sản phẩm khõu đú từ có biện pháp ứng phó kịp thời Ngun liệu Malt, gạo, hoa bia(Houblon) đường đưa vào sản xuất theo tỷ lệ định phụ thuộc vào mục đích sản xuất loại bia thành phẩm nào: bia chai, bia hơi, bia lon Bên cạnh nước yếu tố vô quan trọng điều ảnh hưởng trực tiếp tới tiêu chuẩn chất lượng loại bia + Để nhập kho thành phẩm trước hết phận KCS phân xưởngsẽ kiểm tra chất lượng lần phương pháp cảm quang thực nghiệm kết hợp phân tích tiêu lý hố qua phát khuyết tật sản phẩm Trước đây, chưa đổi cơng nghệ bia Hà nội có màu vàng sánh, nước trong, mùi thơm đặc trưng Malt hoa Houblon, hương vị đậm đà khơng có vị lạ Hiện nay, sau đổi công nghệ thỡ cú số thay đổi bia điều không ảnh hưởng đến chất lượng bia, hương vị đặc trưng không thay đổi mà chất lượng bia đậm đà trước Nếu tiêu chuẩn khơng đạt phải loại thành phẩm ra, phân tích tiêu lý hoá tiêu vi sinh sản phẩm hoàn toàn đạt tiêu chuẩn tới tay người tiêu dùng + Công ty cần cử nhân viên điều tra để phát hàng giả làm ảnh hưởng tới uy tín Cơng ty 77 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục * Kiểm tra Tiến hành kiểm tra kết thực công việc trên, việc có phối hợp cỏc phũng phòng kinh doanh, phòng tiếp thị phân xưởng để biết tình hình thực kế hoạch sao? Căn vào tiêu chất lượng nội để biết chất lượng thực đứng đâu? điểm mạnh điểm yếu khâu? chất lượng sản phẩm có người tiêu dùng chấp nhận hay khơng? sau phải tổng hợp tất tình hình thực để báo cáo với lãnh đạo cấp Nếu gặp khó khăn ban lãnh đạo giúp đỡ * Khắc phục Thơng qua kết q trình kiểm tra, người làm công tác quản trị chất lượng cần phải phân tích đánh giá tìm nguyên nhân dẫn đến việc quản lý chất luợng không thành cơng từ dựa trờn sơ đồ nhân ( sơ đồ xương cá) biểu đồ pareto để tìm nguyên nhân dẫn đến giảm chất lượng biết giải vấn đề trước Vòng tròn Delming thực vận động liên tục với mục đích ngày hồn thiện( thơng thường lần thực năm) 4.Hiệu biện pháp Quản lý chất lượng chặt chẽ, làm làm đủ tư đầu theo vòng tròn Delming khơng nâng cao chất lượng sản phẩm mà giảm đáng kể chi phí sản phẩm háng, tiết kiệm thời gian lao động, nâng cao khả cạnh tranh Tỷ lệ phẩm chất trước áp dụng biện pháp 0,5/vạn Giả sử, dự kiến tỷ lệ phẩm chất sau áp dụng biện pháp 0,2/vạn Khi với sản lượng dự tính sản xuất năm 2003 65 triệu lít bia loại, số tiền biatiết kiệm là: 65.000.000*(0,5/vạn – 0,2/vạn)= 1.950đồng/lớt Với giá bán dự kiến năm 2003 4.500 đồng/lớt thỡ số tiền tiết kiệm áp dụng biện pháp : 1.950*4.500 =8.775.000đ Như vậy, áp dụng biện pháp tăng cường quản lý chất lượng sản phẩm dự kiến năm 2003 Cơng ty tiết kiệm 8.775.000đ Đây số tiền Công ty tiờt kiệm số sản phẩm không đạt tiêu chuẩn sai háng chất lượng 78 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục 5.Điều kiện thực biện pháp - Phòng kinh doanh sau lập kế hoạch chất lượng sản phẩm từ đưa lên cho ban lãnh đạo Công ty duyệt, ban lãnh đạo Công ty đánh giá xem xét đưa sách chất lượng nâng cao chất lượng sản phẩm - Sau hình thành nhóm chất lượng sản phẩm thực việc giám sát chương trình quản trị chất lượng ban lãnh đạo đề - Có thống phối hợp chặt chẽ phòng ban đồng tâm, hiểu biết thành viên Cơng ty chương trình quản lý chất lượng đó, tất phương pháp, phương tiện truyền thông sử dụng để đẩy mạnh chương trình bên bên ngồi để tạo cảm thông người - Thường xuyờn có găp gỡ trao đổi ý kiến chuyên gia chất lượng Công ty để biết tiến trình quản trị chất lượng, báo cáo thành chương trình quản trị chất lượng mục tiêu giao ban Biện pháp Thực đồng sách Marketing 1.Cơ sở lý luận Trong chế thị truờng, khách hàng nhân vật quan trọng định thành bại Công ty trị trường Nếu khách hàng ưa chuộng sản phẩm Cơng ty Cơng ty Êy đứng vững ngược lại bị baị vong Chính doanh nghiệp thị trường quan tâm đến vấn đề marketing quảng cáo, dịch vụ sau bán hàng để lôi kéo khách hàng Cơ sở thực tế Công ty thành lập phòng marketing hoạt động phòng chủ yếu giao dịch mua bán, chưa phát huy hết chức Thị trường chủ yếu Công ty Hà nội tỉnh phía Bắc, số tỉnh miền Trung miền Nam chưa tiếp cận Mặc dù Công ty tạo điều kiện thuận lợi vễ toán vận chuyển hàng hoá tốc độ tiêu thụ chưa cao khả cạnh tranh quảng cáo thơng tin thấp nên nhiều người chưa biết tới sản phẩm Cơng ty Theo kế hoạch thi cuối năm 2002 đầu năm 2003 Công ty nâng công suất lên 100 triệu lít, để tiêu thụ khối lượng lớn Công ty phải tiến hành thực đồng sách marketing 79 Ket-noi.com diễn đàn cơng nghệ, giáo dục Phương thức tiến hành  Tăng cường công tác nghiên cứu nhu cầu thị trường - Tiến hành tổ chức, theo dõi, thu thập thơng tin có liên quan đến nhu cầu thị truờng sản phẩm bia loại, xác định thị trường tiềm Èn, thị trường có khả tốn, thị trường tương lai, thị trường tại, xem xét thu thập thông tin số lượng sản phẩm tiêu thụ thị trường, khả tiêu thụ, sản phẩm có người tiêu dùng chấp nhận hay không, khả toán người tiêu dùng - Tiến hành phân tích sử lý loại thơng tin nhu cầu thị trường, phân tích số lượng sản phẩm tiêu thụ loại thị trường, tiêu thụ nhiều hay Ýt tiêu thụ nhiêu? Phân tích thị hiếu khách hàng màu sắc, mùi thơm đặc trưng bia, lại có ưa thích độ đậm đà khác nhau, Hà nội người dân thích uống bia tỉnh khác, bia đáp ứng nhu cầu ngày bia chai bia lon vận chuyển xa giữ hương vị đặc trưng bia Phân tích khả tốn thị trường, thị trường sản phẩm biacú thị trường chấp nhận hay không? Nếu chấp nhận thi trường tương lai có chấp nhận hay khơng ? hay phải có sản phẩm thay khác, thơng thường giai đoạn suy thối sản phẩm phải có sản phẩm thay khơng doanh nghiệp khó đứng vững Tuy nhiên trước tung sản phẩm Cơng ty phải tính đến phù hợp với mục tiêu tiềm - Quyết định thơng tin, từ việc phân tích sử lý thơng tin định rừ nờn tập trung vào thị trường nào? với số lượng tiêu thụ bao nhiêu? Đánh giá nhu cầu biavới loại thị trường, từ khả tốn người tiêu dùng linh động mức giá chút Ýt, định có đưa sản phẩm thị trường khơng thơng qua việc phân tích phản ứng khách hàng - Ngoài phải thường xuyên phân tích, đánh giá đối thủ cạnh tranh để biết khả cạnh tranh Công ty so với đối thủ, xác định nhúm cỏc đối thủ cạnh tranh thực tế tiềm Èn, đối thủ cạnh tranh Cơng ty, đối thủ cạnh tranh thực tế tiềm Èn thường lớn nhiều, Công ty phải tránh mắc” bệnh cận thị đối thủ cạnh tranh “ đối thủ cạnh tranh ngầm có khả “chụn vựi “ đối thủ cạnh tranh Số lượng đối thủ cạnh tranh đối thủ Cơng ty, tìm điểm mạnh, điểm yếu họ ? Xác định thị phần Công ty, 80 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục xem xét họ ta điểm nào, yếu ta điểm đồng thời phải biết người đứng vị chí số nghành họ thành cơng dùa vào đâu - Để hoạt động nghiên cứu nhu cầu thị trường có hiệu Cơng ty nên mua loại sách báo có liên quan đến bia loại, cử cán đến thư viện đọc tài liệu có liên quan đến sản phẩm, phát phiếu điều tra nhu cầu cho khách hàng để biết nhu cầu khách hàng chất kượng dịch vụ giá sản phẩm, hay thu thập thông tin qua đại lý để từ có sách đáp ứng nhu cầu tốt cho người tiêu dùng, tất nhân viên làm nhiệm vụ phải có trình độ định có khả giao tiếp - Như vậy, kết nghiên cứu nhu cầu thị trường phải trả lời câu hỏi: gì? Khách hàng cần mua loại sản phẩm Cơng ty, khách hàng lại mua có phải chất lượng sản phẩm, giá sản phẩm, mẫu mã sản phẩm, hay thái độ giao tiếp tốt, phải biết rừ tờn khách hàng có nhu cầu sản phẩm, số lượng mà khách hàng yêu cầu hay phương thức mua: mua trọn gói lần hay nhiều lần , mua theo hợp đồng hay không theo hợp đồng Công tác nghiên cứu nhu cầu thị trường quan trọng, có nghiên cứu xác có sách giá cả, chất lượng sản phẩm đắn  Hồn thiện sách sản phẩm - Về chủng loại sản phẩm cấu mặt hàng Sản phẩm biacủa Công ty người tiêu dùng ưa thích đặc biệt thị trường Hà nội, Cơng ty nên có sách mở rộng mẫu mã, chủng loại nhu cầu người tiêu dùng đa dạng, Công ty sản xuất sản phẩm bia lon với dây chuyền chưa mạnh dạn tung thị trường cơng tác nghiên cứu nhu cầu thị trường quan trọng để đưa định đắn Mặt hàng biahiện tiêu thụ nên Công ty tiếp tục đầu tư tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm hình thức mẫu mã để đối thủ cạnh tranh mặt hàng tồn - Bao bỡ nhón mỏc sản phẩm Nhón mỏc biacũn đơn điệu chưa hấp dẫn người tiêu dùng, chưa gây Ên tượng mạnh mẽ tới người tiêu dùng Hiện nay, Công ty sản xuất loại bia chai có dung tích 0,45, việc thiết kế bao bì chưa đa dạng Công ty nờn cú phương án đầu tư thiết kế đa dạng số loại kiểu dáng cho sản phẩm, với 81 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục nhón mỏc phong phú điều đánh trực tiếp vào trực giác người tiêu dùng Điều ảnh hưởng nhiều đến khả cạnh tranh Cơng ty nơi quan trọng như nhà hàng, khách sạn họ Ýt sử dụng chai biavỡ nguyên nhân bao bì mẫu mã chưa thật bắt mắt.Sau thiết kế mẫu mã trước tung thị trường cần phải thử nghiệm nó: -Thử nghiệm kỹ thuật: Phải đảm bảo chắn sản phẩm chịu đựng điều kiện khí hậu bình thường, chịu va chạm mức độ nào… - Thử nghiệm hình thức: Phải đảm bảo chắn chữ viết dễ đọc màu sắc hài hoà - Thử nghiệm kinh doanh: phải đảm bảo nhà kinh doanh thấy mẫu mã hấp dẫn dễ bảo quản sử dụng - Thử nghiệm với người tiêu dùng: Đảm bảo người tiêu dùng ưng ý, chấp nhận sản phẩm Cơng ty Đối với bia chai đóng lọ thuỷ tinh Cơng ty cú sách thu lại để đưa vào sản xuất, tránh tình trạng bao bì thành mảnh chai vỡ lon bẹp vứt bừa bãi trờn cỏc đường phố vùng ngoại ô gây ô nhiễm môi trường Trong số trường hợp nhãn chai bị rách bị xước trình xếp chai vào két làm thủ công tay Công ty nên đầu tư mua thiết bị đưa chai vào két thay làm tay, Công ty đầu tư thêm dây chuyền đưa chai vào két, đưa bia lon vào hộp, phục vụ cho kế hoạch nâng công suất lên 100 triệu lít vào cuối năm 2002 đầu năm 2003 -Kích cỡ sản phẩm: Hiện nay, bia chai Công ty có loại 450ml, Cơng ty nên đa dạng kích cỡ khác nhau, nhiều gia đình mua nhà cho gia đình uống vừa tiện lợi cho người tiêu dùng Công ty lại bán nhiều hơn, lại tiết kiệm phần chi phí vỏ chai Như vậy, đa dạng hố kích cỡ sản phẩm phù hợp với sở thích thị hiếu người tiêu dùng nâng cao khả cạnh tranh  Xây dựng sách giá linh hoạt Giá cơng cụ cạnh tranh Cơng ty Việc xây dựng sách giá bán với khối lượng lớn thu nhiều lợi nhuận 82 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục Hiện nay, giá bia chung Công ty 4.700 đồng/lớt, mức trung bình so với Cơng ty khỏc.Tuy nhiờn định giá thấp sản xuất ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng cho sản phẩm giảm chất lượng Tuy nhiên, số trường hợp Công ty nờn cú sách giỏ linh động để bán nhiều hàng Trong sách giá phân biệt với khách hàng làm đại lý lâu năm Cơng ty Cơng ty nên tăng tỷ lệ hoa hồng ( từ 50đồng lên 100 đồng/lớt) làm cho đại lý gắn bó với Cơng ty hơn, chiết giá bớt giá cho khách hàng tốn trước thời hạn, mua trái vụ Ví dụ điều kiện “2/10 net 30 “ nghĩa tốn vòng 30 ngày người mua trừ 2% tốn hố đơn vòng 10 ngày đảm bảo cho tất người mua thực điều Điều cải thiện khả toán người bán giảm bớt chi phí để thu tiền cho vay nợ khó đòi Chiết khấu thương mại đại lý thực chức định bán hàng, bảo quản hàng, ghi chép sổ sách Với đại lý lý xa mà khả cạnh tranh giảm sút Vĩnh Cơng ty nên ưu tiên mức giá cho đại lý  Hoàn thiện sách phân phối sản phẩm Trong sách , quyền sở hữu hàng hoá dịch vụ thay đổi liên tục từ người sản xuất tới người tiêu dùng thông qua cỏc khõu trung gian Marketing, tổ chức tốt cỏc khõu giảm chi phí tiêu thụ đảm bảo hàng hoá đến tận người tiêu dùng theo kế hoạch, hợp đồng ký kết từ nâng cao khả cạnh tranh Hiện nay, Cơng ty sử dụng sách phân phối không hạn chế phục vụ đối tượng người tiêu dùng sử dụng mạng lưới phân phối hỗn hợp Các tỉnh xa sử dụng trung gian đại lý Công ty, Hà nội chủ yếu bán lẻ, người tiêu dùng trực tiếp mua Cơng ty Vì vậy, Cơng ty nên mở nhiều cửa hàng bán giới thiệu sản phẩm, cửa hàng quận nhiều đại lý bán lẻ để người tiêu dùng trực tiếp đến lấy, thị trường Hà nôi Công ty kiểm sốt được, tỉnh kiểm sốt thông qua đại lý Để hệ thống phát huy hết vai trò Cơng ty nên tiến hành việc sau: + Mở rộng hệ thống đại lý kênh phân phối, với dự kiến sản lượng tiêu thụ 100triệu lớt, thỡ số lượng đại lý phải mở rộng so với nay, việc mở rộng không tỉnh miền Bắc, miền Trung, mà miền Nam, tăng số lượng đại lý tỉnh miền Bắc Hải Dương, Thái Bình Các tỉnh 83 Ket-noi.com diễn đàn cơng nghệ, giáo dục miền Trung, Thanh hoá, Nghệ an, đặt số tỉnh miền Nam văn phòng đại diện thị trường mới, khơng gian rộng, có tiềm lớn, qua Cơng ty bước tìm hiểu nhu cầu thị trường bước đưa sản phẩm vào thị trường tiêu thụ Phấn đấu năm tới có sản phẩm xuất thị trường nước khu vực Người làm đại lý phải cú cỏc tiờu chuẩn sau: + Có tư cách pháp nhân +Có khả tài +Có địa điểm thuận lợi cho tiêu thụ +cơ sở vật chất bảo quản bia +Có uy tín hoạt động kinh doanh Tuy nhiên đại lý phải có kết dính với Ngồi Cơng ty nên thực thêm phương thức uỷ thác bán hàng, tức Công ty chuyển hàng đến Cơng ty uỷ thác để họ bán cho mình, họ tự chịu trách nhiệm việc bán hàng theo giá Công ty đề tốn với Cơng ty số tiền bán được, Công ty phải trả cho công uỷ thác khoản hoa hồng phù hợp đủ để kích thích họ +Phương thức toán Để tạo mối quan hệ tốt đẹp với người tiêu dùng, tăng khối lượng tiêu thụ, Cơng ty áp dụng phương thức bán hàng trả chậm, họ khơng có tiền trả họ trả sau thời gian định(đối với khách hàng thường xuyên), nghiên cứu rút ngắn thời gian khách hàng phải chờ đợi đến tốn với Cơng ty Khuyến khích khách hàng trả tiền cú hoỏ đơn nhận hàng, tiền mặt Công ty trọng, quan tâm đến khách hàng se giúp Công ty giảm bớt số nợ phải thu từ khách hàng, tiết kiệm chi phí quản lý sổ sách cơng tác phục vụ cho sản xuất + Phương tiện bán hàng văn minh để nắm phản hồi khách hàng nhanh + Tăng cường quản lý hệ thống kênh phân phối + Quản lý nghiêm giá tránh tình trạng đại lý tù nâng giá làm lợi Ých người tiêu dùng 84 Ket-noi.com diễn đàn cơng nghệ, giáo dục + Khuyến khích kịp thời thành viên hồn thành tốt có nhiều thành tích kờnh cú thưởng phạt rõ ràng, kích thớch thành viên đóng góp ý kiến ngược lại họ hưởng tiền trớch trờn tỷ lệ số tiền tiết kiệm nhờ áp dụng sáng kiến, cải tiến họ + Giữa Công ty, trung gian, thành viên có phản hồi thơng tin liên tục , thống +Quản lý kênh thường xuyên theo khu vực, đánh giá hiệu hoạt động tỉnh  Hồn thiện sách quảng cáo Người tiêu dùng biết đến tên tuổi Công ty chưa nhiều, chi phí cho quảng cáo giới thiờụ sản phẩm q Ýt, Cơng ty phải khơng ngừng đầu tư vào nghiên cứu phát triển quảng cáo thật khôn khéo, đảm bảo dịch vụ thương mại tiêu dùng tuyệt hảo biện pháp khác để trì khơng ngừng nâng cao mức độ biết đến nhãn hiệu, tạo uy tín cao cho nhãn hiệu điều đem lại lợi cạnh tranh cho Cơng ty, giảm bớt chi phí Marketing mức độ biết đến trung thành với nhãn hiệu cao Cơng ty đòn bẩy thương mại mạnh thương lượng với người phân phối bán lẻ, Công ty nên làm: + Nên tặng đại lý cốc thuỷ tinh có in biểu tượng sản phẩm bia Công ty hay tặng lịch năm có in sản phẩm Cơng ty +Hội trợ triểm lãm, quảng cáo trờn cỏc phương tiện thông tin đại chúng đài, ti vi, báo chí +Thường xun tổ chức hội nghị khách hàng, có quà tặng cho khách hàng tham gia, có chế độ thù lao thoả đáng +Tổ chức hội nghị chuyên mơn sản phẩm biaqua biết xu hướng phát triển sản phẩm +Tham gia tài trợ cho thi đấu, thể thao, đêm ca nhạc, thi hoa hậu Công ty nên đặt cỏc panụ ỏp hớch thung tâm thành phố hay ngã tư lớn ngã tư Đại cồ việt, Hồ gươm 85 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục Hiệu biện pháp Thực đồng sách Marketing giúp cho Cơng ty trì, giữ vững thị trường tại, thâm nhập mở rộng thị trường mở rộng thị trường miền Trung, thâm nhập thị trường miền Nam trì thị trường miền Bắc Mạng lưới tiêu thụ mở rộng khối lượng hàng hoá tăng lên điều giúp doanh nghiệp tăng khả cạnh tranh Với khối lượng biadự kiến sản xuất bán năm 2003 65 triệu lít, giá bán 4.500 đồng/ lít, giá thành 2.500đồng/ lít giả sử chi phí bán hàng 15.500.000.000 đồng, chi phí quản lý doanh nghiệp 10.500.000.000 đồng Lợi nhuận dự kiến thu là: (4.500-2.500)*65triệu lít – 26 tỷ=104 tỷ Như vậy, áp dụng đồng sách Marketing năm 2003 Công ty thu khoản lợi nhuận 104 tỷ đồng kinh doanh sản phẩm bia loại Điều kiện áp dụng biện pháp + Phòng tiếp thị cần đưa kế hoạch làm việc cụ thể, thường xuyên có buổi họp trao đổi ý kiến để rút kinh nghiệm việc làm phê bình khen thưởng kịp thời cá nhân làm sai làm tốt, để phát huy hết khả thành viên + Xây dựng chế hợp lý nhằm phối hợp phòng tiếp thị với phân xưởng sản xuất biavà cỏc phũng ban khác Cơng ty sách tiêu đưa có tính sát thực khả thực cao + Cần có đội ngò cán trẻ, động nhiệt tình, có trình độ chun mơn cao để thực tốt nhiệm vụ mỡnh, chế thị trường để cạnh tranh với đối thủ khỏc thỡ sức khoẻ, động, nhiệt tình, trình độ chun mơn tốt quan trọng ảnh hưởng nhiều đến lực cạnh tranh Công ty Biện pháp Nâng cao chất lượng đội ngò lao động 1.Cơ sở lý luận Nâng cao chất lượng đội ngò lao động đảm cho nguồn lực doanh nghiệp thích ứng theo sát kịp thời tiến hoá phát triển khoa học kỹ thuật công nghệ, đảm bảo doanh nghiệp có lực lượng lao động giỏi, hồn thành thắng lợi mục tiêu Đặc biệt giai đoạn giới 86 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục tiến tới phương thức sản xuất mới, hùng hậu so với trước đây, phương thức kỷ nguyên : “ Điện tử-tin học-sản xuất theo chương trình hoỏ - rụbốt hoỏ - vật liệu ” Nếu không đầu tư cho lực lượng lao động có tay nghề cao thấy xã hội có nhiều người thất nghiệp, người lao động khơng đào tạo, khơng có trình độ thỡ dự hệ thống máy móc thiết bị có tinh vi đến đâu trở thành vô nghĩa 2.Cơ sở thực tiễn Công ty bia Hà nội với bề dày lịch sử lâu năm, đội ngò lao động có nhiều kinh nghiệm, có đội ngò lao động trẻ, nhiên với chủ trương đổi thiết bị cũ thiết bị mới, đại Công ty nói chung phân xưởng sản xuất nói riêng kinh nghiệm sức khoẻ thơi chưa đủ mà phải có trình độ kỹ thuật chun mơn để làm chủ cơng nghệ đại, có kỹ vận hành máy móc thiết bị, có trình độ quản lý giỏi Do đó, để đảm bảo việc đầu tư đổi thiết bị có hiệu Cơng ty cần thiết có kế hoạch đào tạo, phát triển đội ngò lao động để nâng cao chất lượng đội ngò lao động Phương thức tiến hành - Đối tượng cần đào tạo: + cán lãnh đạo, cán nghiệp vụ chun mơn + Đội ngò cơng nhân - Hình thức đào tạo: Cơng ty sử dụng hình thức đào tạo đào tạo chỗ gửi đào tạo: Đối với hình thức đào tạo chỗ +Đào tạo công nhân : cơng nhân bậc cao cơng nhân làmh nghề thông qua kỳ thi nâng bậc để đánh giá laị đội ngò cơng nhân phõn cụng lại cơng nhân có tay nghề khá, trung bình, yếu từ để có kế hoạch đào tạo lại cơng nhân để nâng cao tay nghề trình độ cơng nhân Cơng ty nên tổ chức cỏc lớp học Công ty để nâng cao trình độ tay nghề cho cơng nhân có tay nghề yếu trung bình, năm tổ chức khố, khố ngày chi phí khúa tớnh cho Công ty khoảng 24.000.000 đồng, Công ty có phân xưởng sản xuất ước tính chi phí đào tạo nguyên phân xưởng sản xuất bia chai : 1/3*2*5*24.000.000 =80.000.000đồng 87 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục +Đối với nhân viên bán hàng: bồi dưỡng kiến thức để họ có hiểu biết định sản phẩm bán người bán hàng tiếp thị có thơng tin trước mắt nhu cầu khách hàng lại khong hiểu ngôn ngữ kỹ thuật, cũn cỏc kỹ sư quan tâm đến áp dụng phương pháp tinh vi thiết kế lại khơng biết nhu cầu , đòi hỏi khách hàng khó mà đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng + Đối với đội ngò quản đốc, tổ trưởng sản xuất, trưởng ca: sau kỳ định ( khoảng tháng) Công ty tổ chức hội thảo, trao đổi ý kiến, rút kinh nghiệm, tất tham gia giải quyết, trao đổi vấn đề như: kỹ thuật sản xuất, quản lý , nghiệp vụ Trong năm Công ty tổ chức hội thảo chi phí hội thảo 5.000.000đồng Vậy chi phí cho phân xưởng khoảng : 3*10.000.000*1/3=10.000.000đồng +Các cán đương chức tuổi cao mở cỏc lớp bồi dưỡng nghiệp vụ ngắn hạn khoảng tháng Bồi dưỡng, phổ biến kiến thức mới, tiên tiến, cập nhật để kịp thời vận dụng tại.Tớnh chi phí cho cỏc lớp nghiệp vụ năm khoảng 65.000.000 chi phí cho phân xưởngkhoảng 25.000.000 đồng Nhưvậy,tổng chi phí cho đào tạo chỗ khoảng: = 80trđồng + 10trđồng + 25trđồng=115trđồng Với hình thức gửi đào tạo + Ban lãnh đạo Cơng ty phó giám đốc kỹ thuật, phó giám đốc kinh doanh, trang bị kiến thức tổng hợp công nghệ, dự báo, lập kế hoạch, định, đào tạo kiến thức có tầm vĩ mô doanh nghiệp : tổ chức quản lý, tiền tệ, tín dụng,thị trường đối ngoại, phân tích hoạt động kinh doanh, cán phải có trình độ tin học+ngoại ngữ giỏi + Với cán kỹ thuật đào tạo thêm kiến thức quản lý với cán quản lý kinh doanh mà khơng phải xuất thân từ kỹ thuật trang bị thêm kiến thức cơng nghệ gửi vào cỏc lớp đào tạo tổ chức gửi học trường đại học nước 88 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục + Cử quản đốc phân xưởng học trang bị thêm kiến thức trường đại học Mỗi khoá học năm chi phí cho người khố học 15.000.000đồng Tổng chi phí 30.000.000 Tổng chi phí 30.000.000 Với hình thức gửi đào tạo tổng chi phí là: = =30.000.000+30.000.000=60.000.000 Hiệu biện pháp Để nâng cao chất lượng đội ngò lao động Công ty cần thực triệt để biện pháp trên, xây dựng đội ngò lao động có trình độ tốt có khả tiếp cận với công nghệ đại Dự kiến sau áp dụng biện pháp cấu lao động phõnxuởng thay đổi sau: Biểu 21: Cơ cấu lao động dự kiến thay đổi Trình độ lao động Số lượng lao động Tỷ trọng(%) Đại học 13,33 Cao đẳng +trung cấp 37 61,66 Phổ thông 15 25 Tổng 60 100 Biểu số 22:Bậc thợ công nhân phân xưởng sản xuất dự kiến thay đổi sau: Cơng nhân khí Cơng nhân cơng nghệ Bậc thợ Sè CN Tỷ trọng(%) Bậc thợ Sè CN Tỷ trọng(%) 7/7 16 11,59 6/7 42 14,43 6/7 46 33,33 5/7 60 20,62 5/7 37 26,81 4/7 114 39,18 4/7 23 16,67 3/7 54 18,56 3/7 13 9,42 2/7 13 4,47 89 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục 2/7 2,17 1/7 2,75 Tổng 138 100 Tổng 291 100 Điều kiện thực biện pháp Công ty chịu trách nhiệm đứng tạo bầu khơng khí tin tưởng, bầu khơng khí thi đua với công nhân viên để họ yên tâm học hành tích cực nâng cao trình độ cho thân, để đạt điều Cơng ty cần phải: + Nhấn mạnh đến đào tạo giáo dục công nhân +Phát triển đội ngò lãnh đạo khơng thức từ bên công nhân +Ủng hộ công nhân cố gắng công nhân +Cố gắng biến nơi làm việc thành nơi theo đuổi mục tiêu sống công nhân + Tạo mối liên lạc tốt giám sát viên công nhân +Đưa kỷ luật vào phân xưởng Người phụ trách đào tạo ban lãnh đạo cần xác định rõ mục tiêu đào tạo, để tập trung đào tạo theo hướng Đối với công nhân viên đào tạo phải nhận rõ vai trò trách nhiệm chương trình đào tạo Công ty KẾT LUẬN Cạnh tranh quy luật phổ biến tất yếu kinh tế thị trường Tuy nhiên, cạnh tranh huỷ diệt “ cá lớn nuốt cỏ “ mà ta nên hiểu thay doanh nghiệp làm ăn hiệu doanh nghiệp kinh doanh tốt để ngày đáp ứng tốt nhu cầu thị trường Vì cạnh tranh coi động lực phát triển kinh tế quốc gia doanh nghiệp, đòi hỏi doanh nghiệp phải ln tự 90 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục hồn thiện mình, phát huy mạnh để tận dụng hội thị trường, hạn chế điểm yếu đứng vững trước nguy tiềm Èn thị trường Hiện nay, Công ty Bia Hà Nội xem doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có hiệu Thực ra, hiệu trước mắt Trên thực tế cơng ty có đầy đủ điều kiện để đạt hiệu cao mà thời gian gần thị phần ( còng có nghĩa vị cạnh tranh công ty thị trường liên tục bị giảm sót ) Ngun nhân quy mơ sản xuất cơng ty nhỏ, sản phẩm tiêu thụ tốt nên cơng ty chưa có quan tâm đích đáng tới sách Marketing nhằm tăng cường sức mạnh cạnh tranh, tăng hiệu tiêu thụ, củng cố vị mỡnh trờn thị trường Hi vọng tương lai gần, quy mô sản xuất công ty tăng lên 100 triệu lít/ năm, vấn đề ý thực tốt để cơng ty đứng vững ngày phát triển góp phần phát triển kinh tế xã hội đất nước Một lần em xin chân thành cảm ơn cô giáo TS Đinh Ngọc Quyờn cựng cỏc cụ chỳ, anh chị Phòng kinh doanh Cơng ty Bia Hà Nội giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề thực tập tốt nghiệp 91 ... sức cạnh tranh số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm Công ty Bia Hà Nội Kết cấu viết gồm phần :  PHẦN THỨ NHẤT: NHỮNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CẠNH TRANH VÀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH. .. lý bia Hà Nội, đặc biệt quán bia với biển quảng cáo đai loại Bia Hà Nội 100%” hay Bia Hà nội hiệu”… Cơng ty Bia Hà Nội có bề dày truyền thống lịch sử lâu năm Từ buổi sơ khai, Công ty bia Hà Nội. .. cung cấp cho thị trường bia Hà Nội là: - Bia chai Hà Nội - Bia Hà Nội - Bia lon Hà Nội Trong loại bia trờn thỡ bia chai đem lại doanh thu lớn cho Công ty, tiếp bia cuối bia lon đầu tư vào dây