GVHD: Trần Thanh Thúy Người soạn: Nguyễn Thị Thanh Thảo Phòng Giáo dục và Đào tạo Trường: THCS Hồng Bàng KẾ HOẠCH BÀI DẠY Môn: Công Nghệ Lớp: Tuần lễ: 27 Sớ tiết: BÀI 21: TỞ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÝ TRONG GIA ĐÌNH ( TIẾT ) I Mục tiêu Sau học này, học sinh cần đạt được: • Kiến thức: Học sinh hiểu được thế bữa ăn hợp lý, phân chia bữa ăn phù hợp • Kỹ năng: Tính hiệu quả của tở chức bữa ăn hợp lý • Thái độ: thích tìm hiểu khám phá để tổ chức hoặc đề xuất được bữa ăn bổ, ít tốn kém không lãng phí II Trọng tâm bài giảng Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý III Phương pháp dạy học - IV PP thuyết trình PP đàm thoại KT tia chớp Thăm dò ý kiến Chuần bi GV: Tranh ảnh, mẫu sưu tầm có liên quan HS: Đọc trước SGK V Tiến trình dạy học GVHD: Trần Thanh Thúy Người soạn: Nguyễn Thị Thanh Thảo Ổn định lớp: (1 phút) Ôn cũ: (2 phút) liên hệ kiến thức đặt câu hỏi “Thế ăn uống hợp lý?” Giảng mới: a) Giới thiệu bài: (1 phút) Các hoạt động dạy học chủ yếu: GV dùng kiến thức cũ (bài 15) dùng tháp dinh dưỡng để gợi ý HS ăn thế đầy đủ dinh dưỡng, thế bữa ăn hợp lý Hỏi HS về bữa ăn cách ăn uống ngày của HS để đưa nhận xét giới thiệu Hoạt động 1: GV giới thiệu bài, nêu mục tiêu học Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung chính Hoạt động 2: Tìm hiểu thế nào là bữa ăn hợp lý I Thế nào là bữa ăn hợp lý: - Gọi HS đứng lên nói về bữa ăn của bản thân Là bữa ăn có phới hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho thể - HS lên trả lời theo thực tế bản thân - Lần lượt gọi HS nhận xét về bữa ăn : Đã hợp lý chưa, chưa hợp lý chơ - Các HS lại nhận xét về bữa ăn của bạn đã hợp lý chưa? nào? Tại sao? - GV bổ sung, nhận xét - Gọi HS kết luận bữa ăn hợp lý bữa ăn thế nào? - Gọi HS lấy VD về bữa ăn hợp lý của HS - Nghe, quan sát, ghi nhớ - HS kết luận bữa ăn hợp lý bữa ăn thế nào, ghi vở - Liên hệ thực tế kiến thức GVHD: Trần Thanh Thúy Người soạn: Nguyễn Thị Thanh Thảo nêu VD - GV nhận xét - Nghe, quan sát, ghi nhớ Hoạt động 3: Tìm hiểu cách phân chia số bữa ăn ngày Việc phân chia bữa ăn ngày có ảnh hưởng gì đến việc tở chức ăn ́ng hợp lý + Ảnh hưởng hệ tiêu hóa (thời gian để dạ dày hoạt động nghĩ ngơi) II Phân chia số bữa ăn ngày - HS trả lời, nhận xét, bổ sung - Liên hệ thực tế trả lời Việc phân chia bữa ăn ngày hết sức quan trọng, ảnh hưởng tiêu hóa nhu cầu dinh dưỡng Khoảng cách giữa các buổi từ đến hợp lý +Nhu cầu lượng của thể Môi ngày nhà em ăn mấy bữa Đó những bữa - Bữa sáng: từ 6h – 8h Nêu thời gian ăn bữa sáng, trưa, tới ở gia đình đia phương em Thăm dò ý kiến số em HS về bữa ăn ngày - Bữa trưa: từ 11h – 12h - Bữa sáng: từ 5h – 7h - HS trả lời, nhận xét, bổ sung Bữa ăn chính? Tại sao? Lấy ví dụ về phân chia bữa ăn không hợp lý gây ảnh hưởng đến sức khoẻ Giải thích đưa lời khuyên hợp lý - Liên hệ thực tế thông tin đã học lấy VD Không ăn sáng có hại vì hệ tiêu hóa làm việc khơng điều độ - Bữa trưa: bổ sung đủ chất - Bữa sáng: ăn tăng khới lượng, đủ món, rau củ để bù đắp lượng bị tiêu hao => tóm lại: Tổ chức bữa ăn hợp lý đảm bảo sức khỏe tăng tuổi thọ - Nghe, quan sát, ghi nhớ - GV kết luận - Bữa sáng: ăn đủ lượng, ăn vừa phải Nên tổ chức ăn hợp lý đảm bảo GVHD: Trần Thanh Thúy - Gv chốt lại, ghi bảng Người soạn: Nguyễn Thị Thanh Thảo sức khỏe tăng tuổi thọ Củng cố – đánh giá: (2 phút) - Gợi ý HS trả lời câu hỏi dẫn ý chính cho HS tự nêu Chỉnh sửa nếu có sai sót - GV nhận xét chung về buổi học: chuẩn bị của HS, ý thức, tổ chức, kỷ luật thái độ thực hành của HS Rút kinh nghiệm cho HS Giao bài: (4 phút) - Đọc trước SGK - Trả lời câu hỏi SGK số SGK trang 108 ...GVHD: Trần Thanh Thúy Người soạn: Nguyễn Thị Thanh Thảo Ổn định lớp: (1 phút) Ôn cũ: (2 phút) liên hệ kiến thức đặt câu hỏi “Thế ăn uống hợp lý?” Giảng... hợp lý +Nhu cầu lượng của thể Môi ngày nhà em ăn mấy bữa Đó những bữa - Bữa sáng: từ 6h – 8h Nêu thời gian ăn bữa sáng, trưa, tối ở gia đình đia phương em Thăm dò ý kiến sớ