CHƯƠNG I LỜI MỞ ĐẦU Trong thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước thì nhu cầu ăn uống của con người ngày càng được nâng cao, đặc biệt là nhu cầu ăn uống sạch. Trong đó thì mô hình trồng rau nuôi cá kết hợp đem lại nhiều lợi ích như cung cấp thực phẩm tươi, sạch, cấp thời mà lại tiết kiệm chi phí và sức khỏe lao động so với trồng cây trên cạn và nuôi cá riêng biệt. Khi đó việc trồng rau sạch như vậy sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà đã bảo đảm an toàn sức khỏe cho bạn, nên càng phù hợp với cuộc sống con người hiện đại ngày nay. Vì vậy nhóm quyết định tìm hiểu chuyên đề này với mong muốn mang những kiến thức nhóm có được giúp người lao động có những kỹ năng cần thiết để mạng lại hiệu quả kinh kế cao nhất từ mô hình này.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG KHOA KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP LỚP: NÔNG HỌC K16 o0o KHUYẾN NÔNG Chuyên đề: NUÔI CÁ KẾT HỢP TRỒNG RAU THỦY CANH GVHD: Đoàn Vĩnh Phúc Thành viên nhóm 1: Nguyễn Duy Khánh Phạm Triển Chiêu Trương Phúc Duy Lê Hoàng Ninh Đặng Thị Bích Quyên Vĩnh Long, 10/2018 LỜI CẢM TẠ Trên thực tế khơng có thành cơng mà không gắn liền với hỗ trợ, giúp đỡ dù hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp người Trong suốt thời gian từ bắt đầu học tập trường đến nay, chúng em nhận nhiều quan tâm giúp đỡ thầy cơ, gia đình bạn bè Chúng em xin gửi đến thầy cô khoa hoa học nông nghiệp với tri thức tâm huyết để truyền đạt vốn kiến thức quý báo cho chúng em thời gian học tập trường Chúng em chân thành cảm ơn thầy Đoàn Vĩnh Phúc tận tình hướng dẫn nhiệt tình cho chúng em Do trình độ lí luận kinh ngiệm thực tế hạn chế nên báo cáo khơng thể tránh thiếu sót, chúng em mong nhận ý kiến đóng góp q báo bạn để kiến thức hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn Vĩnh Long, ngày 16 tháng 10 năm 2018 Nhóm sinh viên thực Khóa học: 16 Tên chun đề: Mơ hình ni cá kết hợp trồng rau thủy canh Mục tiêu: Sau kết thúc chuyên đề này, học viên có thể: - Hiểu biết mơ hình: lợi dụng chất thải từ phân cá để cấp dinh dưỡng cho cây, sau nước lọc thơng qua rễ tái lưu thơng trở lại bể cá - Có thể áp dung mơ hình tỉnh đồng sông Cửu Long: nguồn nước dồi không bị ô nhiễm, nơi lại thuận tiện - Nhận lợi ích mơ hình Các nội dung chính: Nội dung 1: Các đối tượng ni thích hợp Nội dung 2: Thiết kế kỹ thuật mơ hình Nội dung 3: Lợi ích khó khăn mơ hình Thời gian dự kiến: 95 phút Kế hoạch chi tiết: Nội dung/ hoạt động Phương pháp Thời gian Tập huấn viên Yêu cầu nguồn lực Khởi động Trình chiếu video Khoảng phút Chọn lọc video internet để mơ mơ hình tập huấn Tài liệu, miro, laptop Giới thiệu mơ hình Thuyết minh phút Giới thiệu sơ lược mơ hình Tài liệu, miro Nội dung Tư vấn kỹ thuật 15 phút Giới thiệu đối tượng ni thích hợp Tài liệu cho tập huấn viên nông dân, miro Nội dung Thuyết trình 30 phút Trình bày Tài liệu cho tập phương pháp chuẩn bị, thiết kế bể kỹ thuật chọn giống, chăm sóc, phòng bệnh thu hoạch rau cá huấn viên nông dân, miro Giải lao Tự 10 phút Nội dung Thuyết trình 15 phút Nói lên lợi ích khó khăn mơ hình, đưa hướng giải Tài liệu cho tập huấn viên nông dân, miro Tổng kết Thuyết trình 15 phút Tồng hợp lại mơ hình Tài liệu, đồng nghiệp hỗ trợ chuyễn miro cho nông dân, miro Giải đáp câu hỏi Trả lời câu hỏi MỤC LỤC CHƯƠNG I LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG II GIỚI THIỆU .2 CHƯƠNG III NỘI DUNG .3 3.1 MỘT SỐ ĐỐI TƯỢNG NI ĐANG PHÁT TRIỂN CHO MƠ HÌNH HIỆN NAY .3 3.1.1 Cá mè vinh (Barbodes gonionotus) 3.1.2 Cá rô phi (Oreochromis sp) .3 3.1.3 Cá chép (Cyprinus carpio) 3.1.4 Cá lóc (Channidae) 3.2 MỘT SỐ ĐỐI TƯỢNG RAU 3.2.1 Cải thìa (Brassica rapa chinensis) .6 3.2.2 Xà Lách (Lactuca sativa var capitala L.) 3.3 THIẾT KẾ MƠ HÌNH .7 3.3.1 Chọn vị trí xây dựng 3.3.2 Thiết kế bể nuôi 3.4 KỸ THUẬT MƠ HÌNH 3.4.1 Chuẩn bị bể nuôi 3.4.2 Quản lý rau .8 3.4.3 Quản lý cá nuôi 3.4.4 Quản lý chất lượng nước .11 3.4.5 Thu hoạch .12 3.4.6 Một số lưu ý phòng bệnh cho cá nuôi 12 3.5 LỢI ÍCH VÀ KHĨ KHĂN CỦA MƠ HÌNH 13 3.5.1 Ưu điểm 13 3.5.2 Nhược điểm 13 CHƯƠNG IV KẾT LUẬN 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO 15 DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH BẢNG Bảng 3.4.6 Các thơng số chất lượng nước, nhu cầu thức ăn tốc độ tăng trưởng loài thủy sản thường sử dụng aquaponic thương mại 10 HÌNH Hình 1.1 Mơ hình trồng rau ni cá xu hướng nước ta Hình 2.1 Mơ hình trồng rau ni cá .2 Hình 3.1.1 Cá mè vinh (Barbodes gonionotu) .3 Hình 3.1.2 Cá rơ phi (Oreochromis sp) Hình 3.1.3 Cá chép (Cyprinus carpio) Hình 3.1.4 Cá lóc (Channidae) Hình 3.2.1 Cải thìa (Brassica rapa chinensis) .5 Hình 3.2.2 Xà Lách (Lactuca sativa var capitala L.) CHƯƠNG I LỜI MỞ ĐẦU Trong thời đại công nghiệp hóa, đại hóa đất nước nhu cầu ăn uống người ngày nâng cao, đặc biệt nhu cầu ăn uống Trong mơ hình trồng rau ni cá kết hợp đem lại nhiều lợi ích cung cấp thực phẩm tươi, sạch, cấp thời mà lại tiết kiệm chi phí sức khỏe lao động so với trồng cạn ni cá riêng biệt Khi việc trồng rau giúp bạn tiết kiệm chi phí mà bảo đảm an toàn sức khỏe cho bạn, nên phù hợp với sống người đại ngày Vì nhóm định tìm hiểu chuyên đề với mong muốn mang kiến thức nhóm có giúp người lao động có kỹ cần thiết để mạng lại hiệu kinh kế cao từ mơ hình Hình 1.1 Mơ hình trồng rau nuôi cá xu hướng nước ta Nguồn từ: https://happytrade.org/ba-mo-hinh-trong-rau-nuoi-ca-co-ban-tai-nha CHƯƠNG II GIỚI THIỆU Mơ hình trồng rau ni cá xu hướng trồng rau đầy tiềm nhà vườn quan tâm Mơ hình lợi dụng chất thải từ phân cá để cấp dinh dưỡng cho cây, sau nước lọc thơng qua rễ tái lưu thông trở lại bể cá Trên giới, nhiều mơ hình trồng rau ni cá cấp chứng nhận hữu cơ quan USDA Nó đánh giá mơ hình thân thiện với mơi trường người lao động Mơ hình thực ni cá bể kết hợp với trồng rau giá thể Giá thể trồng rau viên đá xốp nhỏ, điển viên sét Các loại nhẹ nên dễ nước, có khả giữ nước thời gian dài Nước từ bể cá bơm chảy qua khu trồng rau theo trọng lực tùy theo nơi bạn bố trí bể cá Hình 2.1 Mơ hình trồng rau ni cá Nguồn từ: https://happytrade.org/ba-mo-hinh-trong-rau-nuoi-ca-co-ban-tai-nha CHƯƠNG III NỘI DUNG 3.1 MỘT SỐ ĐỐI TƯỢNG NI ĐANG PHÁT TRIỂN CHO MƠ HÌNH HIỆN NAY 3.1.1 Cá mè vinh (Barbodes gonionotus) Cá mè vinh loài cá ăn tạp, thức ăn chúng bao gồm thực vật thủy sinh (rau muống, bèo, rong, ), côn trùng, cá ăn thức ăn chế biến Cá tăng trưởng tương đối nhanh, sau - tháng ni đạt trọng lượng bình qn 0,3 kg/con Hình 3.1.1 Cá mè vinh (Barbodes gonionotu) 3.1.2 Cá rô phi (Oreochromis sp) Cá rơ phi lồi cá đặc trưng vùng nhiệt đới Các yếu tố mơi trường thích hợp cho sinh trưởng phát triển cá rô phi: nhiệt độ 24 - 32 0C, pH - 8,5 Cá rơ phi lồi rộng muối, cá sống nước ngọt, lợ mặn (32‰) Cá tăng trưởng khá, sau tháng ni, cá đạt trọng lượng bình qn 300 - 400 g/con Hình 3.1.2 Cá rơ phi (Oreochromis sp) 3.1.3 Cá chép (Cyprinus carpio) Cá chép phân bố rộng, cá sống chủ yếu nước Nhiệt độ thích hợp cho cá ché phát triển từ 22 - 320C, pH - Cá sống tầng đáy chủ yếu, thức ăn chúng bao gồm sinh vật đáy (nhuyễn thể, ấu trùng côn trùng, thực vật thủy sinh ) Cá ăn thức ăn chế biến (cám, tấm, bột ngũ cốc, cá tạp, phế phụ phẩm nhà bếp ) Hình 3.1.3 Cá chép (Cyprinus carpio) 3.1.4 Cá lóc (Channidae) Là lồi cá dữ, phàm ăn, tính ăn rộng: Cá nhỏ ăn : giáp xác, chân chèo, ấu trùng bọ gậy, ấu trùng côn trùng, tơm co n, nòng nọc, loại cá nhỏ khác Cá trưởng thành ăn tạp: cá, ếch, nhái, tôm Chúng ăn mạnh vào mùa hè, nhiệt độ giảm xuống 120C cá ngừng kiếm ăn Cá béo vào trước mùa đẻ, cá vùng nước lợ béo vùng nước Hình 3.1.4 Cá lóc (Channidae) 3.2 MỘT SỐ ĐỐI TƯỢNG RAU 3.2.1 Cải thìa (Brassica rapa chinensis) Cải thìa hay Cải bẹ trắng, có tên Bạch giới tử loài cải thuộc họ cải họ với cải thảo, cải bẹ xanh Cải thìa loại rau gần gũi với ăn người Việt Nam Cải thìa mọc cao khoảng 23cm, cuống dày, có nhiều gân chứa nhiều nước, hoa nhỏ màu vàng mọc cuống cao Cải thìa có vị ngọt, tính mát, khơng độc, hạt vị cay, tính ấm Trong thành phần cấu tạo chất cải thìa lượng (20 cal/30 gr), giàu acid folic, kali, potassium, calcium, vitamin C, vitamin A, đặc biệt chứa nhiều glucosinolat Hình 3.2.1 Cải thìa (Brassica rapa chinensis) 3.2.2 Xà Lách (Lactuca sativa var capitala L.) Rau xà lách có nhiều giống khác nhau, thân thuộc loại thân thảo, có dịch trắng sữa cây, rẽ phát triển phát triển nhanh Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng phát triển từ 15 - 250c Ánh sáng: ánh sáng trung bình ngày 10 - 12 giờ/ngày thuận lợi để phát triển Độ ẩm đất khoảng 70-80% Đất: xà lách khơng kén đất đất nước tốt Ph: 5.8 - 6.6 Hình 3.2.2 Xà Lách (Lactuca sativa var capitala L.) 3.3 THIẾT KẾ MƠ HÌNH 3.3.1 Chọn vị trí xây dựng Khi chọn địa điểm để ni cá cần lưu ý số yếu tố sau: - Tiện lại chăm sóc quản lý - Nguồn nước: vấn đề quan trọng hàng đầu nuôi cá phải đảm bảo nguồn nước tốt cấp tiêu chủ động Khi lót mủ xong, vơ nước Ngâm 1-2 ngày cho hoá chất từ mủ, xả bỏ nước Cũng ngâm mủ trước lót vào bể có điều kiện, cấp nước vào xử lý nguồn nước Xử lý sát trùng nguồn nước: Avaxide 1cc/m3 (Công ty Anova) 3.3.2 Thiết kế bể nuôi Quy cách bể: Làm khung hình chữ nhật bể ni tốt từ 15m2 trở lên, bể nhỏ quá, nhiệt độ nước dễ biến động, cá dễ bệnh khơng có sản lượng - Tùy theo khổ mủ có bán thị trường ta tính trước thiết kế bể ni để khơng lãng phí thừa thiếu mủ Cách tính: * Dài đáy bể + lần cao (vách đứng) * Rộng đáy bể+2 lần chiều cao * Chiều vừa với khổ mủ lấy chiều làm khổ, chiều lại số mét mủ phải mua Khoảng cách trụ đứng: 0,5m – 1,2m cây, đảm bảo cho chắn để bơm nước vào không bị sạt Chiều cao tính từ mặt đất trở lên 1m - 1,2m Trụ đứng cọc tre Nếu chiều cao bể nuôi 1,5m, phải làm trụ đứng nống đá, khoảng cách trụ gần Có thể làm trụ nống đá chen thêm cọc tre (cây) để chắn giảm chi phí - Bốn vách đóng nẹp ván, tre bện đăng tre Khoảng cách nan: 1-2cm hay lưới kẽm B40 Lót mê bồ xung quanh theo khung cố định sẵn, sau lót mủ da Khi lót mủ, xếp góc cho sát mí, li nhỏ cho bên trong, bên chừa li lớn ốp sát vào đóng nẹp cho phẳng để sau dễ vệ sinh bể Đáy đổ lớp cát cho phẳng, lót lớp đệm bao cũ lớp cát bảo vệ mủ khỏi thủng cát có vật cứng Phần đáy bể kỹ thuật cần quan tâm việc thiết kế bể, đáy có độ dốc nghiêng phía thốt, độ dốc 10/9, nơi thoát nước làm vùng trũng để xả nước tạo dòng xốy rút bả tốt làm phẳng Nơi nên bện hom tre, khoảng cách nan hom dầy, thưa tùy theo cá nhỏ lớn để chắn cá bả tốt Có ống tràn để ổn định mực nước mưa đêm Đường cấp thoát phía đối xứng khơng chung với nguồn cấp 3.4 KỸ THUẬT MƠ HÌNH 3.4.1 Chuẩn bị bể ni Dọn sạch, làm phẳng khu vực bố trí bể Cát đổ đáy bể cho phẳng để thoát bã tốt Bao cũ đệm cũ lót ngăn cát mủ để không thủng mủ lớp đệm tốt Trụ đứng, cọc, đóng ngang, ván, nẹp, mê bồ lưới kẽm B40 Mủ da, dây chằng bể, lưới che bảo vệ cá Ống nhựa Bình Minh ϴ60, có nắp đậy (nếu đường thoát nước gần) ϴ90 (nếu đường dẫn nước xa) Ống nhựa Bình Minh dài 90cm, phi 60, ống nối phi 60, làm ống tràn 3.4.2 Quản lý rau Hạt giống có thểm tìm mua cửa hàng bán đồ nông sản siêu thị Ngâm ủ gieo hạt Để hạt nảy mầm tốt, nên ngâm hạt nhiệt độ khoảng 40-45 độ C vòng 3-4 Sau rửa sạch, ủ qua đêm Bạn gieo hạt trực tiếp, hạt lâu nảy mầm tỷ lệ nảy mầm thấp Sau đem hạt ngâm gieo vào bầu Sau gieo xong tưới nước vòi phun nhẹ Cấy rau Khi gieo rau cải thìa khoảng tuần tiến hành tỉa cấy Trồng cách 15cm, hàng cách hàng 20cm Sau cấy tiến hành tưới nước cho che phủ vòng ngày Chăm sóc Từ gieo đến rễ có khả hút dung dịch cần ý phun tưới thường xuyên để giữ đủ ẩm cho hạt nảy mầm Nếu trời lạnh, có xương muối nắng nóng phải che phủ cho Khi bắt đầu bén rễ có khả hút dinh dưỡng, bổ sung dung dịch dinh dưỡng: Trong trình sinh trưởng hút dung dịch bể, dung dịch cung cấp khơng đủ, ý bổ sung thêm dung dịch dinh dưỡng thường xuyên cho (thông thường lần/tuần) để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho trồng Trong trình trồng cần tiến hành tỉa già, sâu bệnh để nấm bệnh không phát triển, bắt sâu thấy sâu hại xuất hiện, không nên sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Cần bón KOH để ổn định pH 3.4.3 Quản lý cá ni Chọn lồi cá ni Phải chọn hộ làm giống có uy tín, nên tìm hiểu kỹ kiểm tra cá bố mẹ, quan sát đàn cá, cỡ đồng màu, lội thành bầy, màu sắc bóng mượt đặc trưng giai đoạn Có thể bắt cá bầy (lồng 4-5) để ương lên lọc lồng Để hạn chế bắt nhầm cá lượt nhiều lần chậm lớn Cá đem phải xử lý: Tắm cá muối hột thuốc có gốc iode để phòng, trị ngoại ký sinh nấm, sán lá, trùng bánh xe Nếu có xây xát mau lành vết thương Thí dụ: Iodine – complex: Nồng độ ngâm 1cc/m3 (1 khối =1.000lít; nồng độ tắm 10cc/m3 thời gian 5-10 phút, ta có nồng độ 10cc/1000l =1cc/100lít nước thời gian 5-10 phút) Nếu thau nước chứa cá để tắm có 10lít, tức dùng 0,1cc thuốc hay 1/10 cc Rất khó rút thuốc Do ta pha lỗng sau: - Cách pha: Rút 1cc thuốc pha 1lít nước sạch, lúc ta có 1.000cc thuốc pha Như ta có 1.000cc/1.000 lít (1m3=1.000 lít), làm phép tính đơn giản, ta có 1cc/1 lít, lúc nồng độ thuốc pha y nồng độ thuốc nguyên chất 1cc/m3 Thau chứa cá 10lít Nếu ngâm ta lấy 10cc, tắm ta lấy 100cc thời gian 510 phút Chú ý: Khi tắm cá, ý có thời gian định; tính nồng độ thuốc cần dùng; pha sẳn thuốc, cho thuốc từ từ vào cá, theo dõi phản ứng cá để xử lý kịp thời, nhắm chừng không đúng, cá bị mệt vận chuyển xa Sau tắm cá đưa cá vào bể nuôi, ngày sau cho cá ăn nhập giống sớm chiều tối cho ăn Mật độ nuôi Phải đồng đều, màu sắc sáng, bơi lội nhanh nhẹn Cỡ cá từ 200 - 400 con/kg Từ 60-100 con/m2 bể Nếu khu vực cúp điện thường xun ni với mật độ thấp (60 con/m2), cỡ cá lồng 10 Từ tháng đến tháng 6: Mùa nước trong, thả từ 80-90con/m2 bể Từ tháng đến tháng12: Mùa nước đổ, thả 90-100con/m2 Vận chuyển thả cá Nên vận chuyển cá lúc trời mát để tránh gây tổn thương cho cá Nên thả cá lúc sáng sớm hay chiều mát Trước thả cá cần ngâm bao nước ao từ 20 - 30 phút để cân nhiệt độ bên bao bên ngồi mơi trường nước Khi nhiệt độ bên bên bao tương đối cân mở miệng bao cho nước bên ngồi vào bao, sau hạ từ từ cho cá bơi Thức ăn Cá giống thả ngày đầu không cho ăn, qua ngày hôm sau bắt đầu cho cá ăn Thức ăn cho cá thời gian đầu (khoảng tuần) cá tạp xay nhuyễn, cá tạp cho cá ăn rữa sạch, loại bỏ hết rác lẫn cá, sau giảm lượng cá tạp lại trộn vào – 3% thức ăn viên công nghiệp Cho cá ăn tập trung sàn ăn để dễ quản lý giảm hao hụt thức ăn, rãi thức ăn chậm cho cá ăn hết rãi tiếp Mỗi bể có sàn ăn, có kích thước 0,5 x 0,5 m/sàn, sàn đặt cách thành bể 0,5 m cách mặt nước cm Chuẩn bị thức ăn cho cá ăn ngày (4 lần/ngày), thức ăn bảo quản thùng mướp có ướp đá cục Tiếp theo giảm lượng cá tạp tăng dần lượng thức ăn viên công nghiệp lên (tuần thứ 3) đến cá quen sử dụng với thức ăn viên công nghiệp đạm cao 40 – 42 % chuyển sang cho cá ăn thức ăn viên cơng nghiệp hồn tồn Thức ăn rãi mặt bể nhằm đảm bảo tất cá bắt mồi, hạn chế phân cỡ cá Khi chuyển sang thức ăn viên công nghiệp nên trộn them men tiêu hóa vào thức ăn để giúp cá tiêu hóa hấp thu tốt Thời gian tập cho c ăn khoảng 10 – 15 ngày Khẩu phần cho cá ăn lúc nhỏ (1 tháng đầu) 15 - 20% khối lượng thân/ngày cho cá ăn lần/ngày Tháng thứ cho cá ăn 10 - 14%, từ tháng thứ trở cho cá ăn - 7% trọng lượng thân/ngày Vào tháng thứ cho cá ăn - lần/ngày vào buổi sáng (7 – giờ), buổi chiều (16 – 17 giờ) buổi tối (20 – 21 giờ) Khi cho cá ăn cần quan sát khả bắt mồi cá để tăng giảm lượng thức ăn theo dõi tình trạng sức khỏe cá Thay nước cho bể nuôi: cần quan sát cá nuôi ngày, tiến hành thay nước phát nước dơ cá thường ăn ít, chí nước dơ Thay nước giải pháp tốt nhất, tạo điều kiện tốt cho cá nuôi ăn mồi tăng trưởng 10 3.4.4 Quản lý chất lượng nước Thay nước Thay nước chất lượng nước xấu đi, nước có mùi hơi, cá đầu vào sáng sớm, nên thay nước khoảng 20 - 30% để tránh tình trạng cá bị sốc Việc thay nước tăng thêm oxy, giảm chất độc hệ thống ni, kích thích cá hoạt động bắt mồi Lưu ý thay nước phải xác định nguồn nước cấp có đảm bảo yêu cầu hay khơng để tránh tình trạng làm xấu nhiễm chất lượng nước bể nuôi Cường độ ánh sáng Cần giảm cường độ ánh sáng bể cá để hạn chế tảo phát triển Tuy nhiên không nên để tối dễ khiến cá lo sợ stress, trừ lúc thu hoạch Bảng 3.4.6 Các thông số chất lượng nước, nhu cầu thức ăn tốc độ tăng trưởng loài thủy sản thường sử dụng aquaponic thương mại Oxy Trong bể nuôi lượng oxy hồ tan nước có biến động ngày đêm, thấp vào lúc sáng sớm cao lúc chiều Biện pháp để tăng cường ổn định oxy mức cao thay nước nước có màu xanh hay xám Oxy từ - 0.3mg/l cá sống nhiệt độ thấp; 0.3 – 1mg/l cá chết nhiệt độ cao; – 5mg/l cá sống, phát triển chậm; > 5mg/l nồng độ lý tưởng cá pH pH hệ thống nuôi biến động theo phát triển tảo PH tăng tảo quang hợp phát triển mạnh Nếu pH nước xuống dùng vơi nơng nghiệp 11 CaCO3 Dolomite (đá vôi đen - CaMg(CO 3)2) bón với lượng - kg/100m 2, pH = 6.5-9 thích hợp cho hầu hết lồi cá Địch hại Để hạn chế đối tượng làm tổn hại tớ cá cần có lưới chắn nước trước vào hệ thống nuôi phải qua lọc 3.4.5 Thu hoạch Rau cải thìa thu hoạch sau 40-60 ngày trồng Chu kỳ vụ nuôi cho ăn cá thường từ 3- tháng.(tính từ cá lồng 5-6) Nếu cho ăn thức ăn viên thời gian ni đến thu hoạch 4-5 tháng Có đạt 700-800g trọng lượng bình quân đạt 400g - 500g, bể 15m2, mật độ 100 con/m2 đạt sản lượng từ 350kg - 650kg (tùy vào kỹ thuật hộ ni) 3.4.6 Một số lưu ý phòng bệnh cho cá nuôi Nguyên nhân cá bị bệnh: Cá mắc bệnh kết tương tác ba nhân tố: Môi trường - Tác nhân gây bệnh - Ký chủ (bản thân cá) - Yếu tố môi trường: biến động lớn nhiệt độ, pH, hàm lượng oxy thấp gây sốc làm cho cá suy yếu - Tác nhân gây bệnh: bao gồm bệnh truyền nhiễm (virus, vi khuẩn, nấm), bệnh ký sinh trùng (nguyên sinh động vật, giun sán, giáp xác ), sinh vật gây nguy hiểm cho cá (côn trùng nước, cá dữ, rắn, ếch, chim, ) làm tổn thương đến cá tạo điều kiện cho bệnh ký sinh hay bệnh truyền nhiễm phát triển - Yếu tố ký chủ: sức đề kháng cá bệnh - Yếu tố người - Kỹ thuật nuôi: Vận chuyển, đánh bắt làm tổn thương cá - Quản lý chăm sóc khơng tốt, mật độ thả nuôi cao Để hạn chế dịch bệnh xảy cho cá cần làm tốt khâu - Cải tạo bể nuôi: nhằm hạn chế mầm bệnh phát triển tạo môi trường thuận lợi cho cá phát triển - Chọn giống tốt xử lý cá: không nên thả cá mật độ dầy Cá khoẻ, khơng dị hình, khơng bị xây sát Cá mang tắm nước muối, pha 15 g muối lít nước, ngâm cá 15 phút (lưu ý không để cá thiếu oxy ngâm cá) - Thay nước: thay nước cần lưu ý phải đảm bảo nguồn nước tốt, thay nước cần thiết để tránh làm sốc cá; lần thay nên thay khoảng 20 - 30% tổng lượng nước ruộng ni 12 - Chăm sóc cá tốt để tăng sức đề kháng bệnh: cho cá ăn đầy đủ số lượng thức ăn thành phần dinh dưỡng phải đảm bảo Vào ngày thời tiết xấu nên giảm lượng cho ăn tăng cường thức ăn giàu dinh dưỡng 3.5 LỢI ÍCH VÀ KHĨ KHĂN CỦA MƠ HÌNH 3.5.1 Ưu điểm Trồng rau thủy canh tĩnh có nhiều ưu điểm: Cung cấp nguồn thực phẩm tươi ngon an tồn Mơ hình đơn giản mà phù hợp với loại cây, từ rau ăn đến kích thước lớn cà chua, cà tím… Nhờ có lớp giá thể rắn nên mảnh vụn, chất không tan bị mắc lại lọc trước nước trở lại bể cá Khơng khí len lỏi viên đất nên dễ dàng cung cấp ơxy cho rễ Có thể ni giun đất lớp giá thể để tăng khả phân giải chất thải Là phương pháp ứng dụng công nghệ cao Thích nghi với nhiều điều kiện trồng khác Tiết kiệm chi phí Có lợi nhuận cao Giảm thiểu sức lao động so với phương pháp truyền thống Hiệu cao: Một phần trồng nhiều vụ năm, trồng liên tục trồng gối vụ 3.5.2 Nhược điểm Trồng rau thủy canh tĩnh có số nhược điểm sau: Để đầu tư lớp giá thể tốt tốn Khả khoảng trống lớp giá thể bị tắc theo thời gian Cần thiết thường xuyên vệ sinh lớp giá thể Môi trường nước dễ bị thay đổi pH tính chất giá thể Khó quản lý cơng tác chăm sóc Thị trường đầu nhỏ lẻ Dinh dưỡng không cung cấp đủ cho trồng 13 CHƯƠNG IV KẾT LUẬN Nuôi cá kết hợp trồng rau, phân cá thải làm phân bón trực tiếp cho rau, kích thích rau sinh trưởng phát triễn tốt, rau lọc nước thải lại xuống ao cho cá Đây phương pháp tạo sản phẩm sạch, an tồn, tốn sản xuất, nơng dân giảm bớt chi phí cho việc chăm sóc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần bảo vệ mơi trường, tăng thêm thu nhập cho người dân Đây đường giúp nhiều hộ nông dân cải thiện kinh tế mảnh đất nhà mơ hình phát triển bền vững góp phần phát triền nông nghiệp Việt Nam 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu môn hệ thống nuôi thủy sản kết hợp https://tepbac.com/technical/full/135-ky-thuat-nuoi-ca-loc-trong-be.htm https://happytrade.org/ba-mo-hinh-trong-rau-nuoi-ca-co-ban-tai-nha 15 ... đủ cho trồng 13 CHƯƠNG IV KẾT LUẬN Nuôi cá kết hợp trồng rau, phân cá thải làm phân bón trực tiếp cho rau, kích thích rau sinh trưởng phát triễn tốt, rau lọc nước thải lại xuống ao cho cá Đây... thực nuôi cá bể kết hợp với trồng rau giá thể Giá thể trồng rau viên đá xốp nhỏ, điển viên sét Các loại nhẹ nên dễ nước, có khả giữ nước thời gian dài Nước từ bể cá bơm chảy qua khu trồng rau. .. Khóa học: 16 Tên chun đề: Mơ hình ni cá kết hợp trồng rau thủy canh Mục tiêu: Sau kết thúc chuyên đề này, học viên có thể: - Hiểu biết mơ hình: lợi dụng chất thải từ phân cá để cấp dinh dưỡng