Cách làm những món ăn vặt hấp dẫn nhấm nháp dịp cuối tuần thảnh thơi Thứ Bảy, ngày 22122018 03:00 AM (GMT+7) Bỏ túi ngay những cách làm món ăn vặt vô cùng đơn giản, dễ làm, siêu ngon mà ai cũng thích mê mẩn. Sự kiện: Món ngon mỗi ngày, Nấu ăn ngon 1. Chip khoai lang giòn rụm Nguyên liệu: 700gr khoai lang 120gr bột khoai hoặc thay bằng bột bắp 1 thìa bơ 1 chút muối 2 thìa đường Dầu ăn để chiên Cách làm: Bước 1 : khoai lang rửa sạch sẽ rồi cho vào xửng hấp cho đến khi khoai chín mềm ( bạn không nên luộc khoai vì khoai sẽ hút nước làm cho khoai quá nhão nhé ) Bước 2 : khoai chín bạn bóc vỏ rồi tán nhuyễn sau đó cho bột, đường, xíu muối, bơ và trộn thật đều Bước 3 : cho khoai đã nhồi vào túi nilon dàn đều và cán đều các góc, dầy mỏng tùy ý thích sau đó lấy kéo cắt nilon ra và dùng dao cắt thành các thanh nhỏ dài khoảng 23 đốt ngón tay Bước 4 : cho dầu vào nồi đun nóng dầu sau đó bạn thả từng thanh khoai vào chiên cho đến khi khoai chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, thưởng thức ngay khi chips khoai lang còn nóng. Cách làm những món ăn vặt hấp dẫn nhấm nháp dịp cuối tuần thảnh thơi 1 2. Snack khoai tây Nguyên liệu: Vài củ khoai tây 100gr bột mì 100gr bột chiên giòn 1 thìa cà phê bột ớt 1 thìa bột tỏi 1 chút muối Dầu ăn 1 ít muối tiêu hoặc tương ớt, tương cà Cách làm: Bước 1: Khoai tây rửa sạch sẽ rồi đem nạo vỏ sau đó dùng loại nạo sợi to để nạo khoai, rửa lại vài lần cho hết nhựa khoai rồi để cho khoai khô ráo, hoặc bạn dùng giấy hoặc khăn thấm cho khoai khô. Bước 2: Bột mì, bột chiên giòn, bột tỏi, bột ớt, muối cho tất cả vào bát và trộn đều lên. Bước 3: Lấy 1 lượng khoai vừa phải cho vào 1 cái tô, thêm 1 ít bột và xóc đều cho khoai bám 1 lớp bột mỏng. Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng thì bạn cho khoai đã xóc bột vào chiên, khuấy đều và chiên cho khoai chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Bước 5: Tiếp cho cho bột vào khoai rồi xóc đều để chiên tiếp mẻ thứ 2, cứ như vậy bạn chiên cho tới khi hết nguyên liệu còn lại nhé. Khoai sau khi đã chiên xong bạn rắc thêm 1 ít muối tiêu và chấm cùng tương cà hoặc tương ớt tùy theo ý thích. Snack khoai tây chiên giòn tan, thơm phức chắc chắn cả nhà đều thích mê món ăn này. Cách làm những món ăn vặt hấp dẫn nhấm nháp dịp cuối tuần thảnh thơi 2 3. Bánh khoai lang chiên giòn Chuẩn bị nguyên liệu: 400gr khoai lang 100gr bột mì 50gr bột chiên giòn 50gr đường 1 chút muối Nước Dầu ăn Hướng dẫn cách làm: Bước 1: Khoai lang rửa sạch rồi nạo vỏ sau đó nạo khoai thành dạng sợi hoặc có thể thái chỉ đều được. Ngâm khoai vào âu nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại vài lần cho sạch nhựa khoai và để cho ráo nước. Bước 2: Pha hỗn hợp bột nước, bạn cho bột mì, bột chiên giòn, đường vào 1 bát to rồi trộn đều sau đó thêm từng ít nước và khuấy đều, khi thấy bột có độ sánh đặc là được, hỗn hợp bột ướt sẽ không quá đặc cũng không quá loãng. Bước 3: Cho tất cả khoai lang bào sợi vào âu bột và trộn đều sao cho khoai bám 1 lớp bột bên ngoài. Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho hơi nhiều dầu 1 chút, đun cho dầu nóng. Trong khi đó bạn múc khoai vào muôi rồi đổ khoai vào chảo, dàn mỏng thành hình tròn, càng mỏng khoai sẽ càng giòn. Chiên cho bánh khoai chín thì lật khoai và chiên tiếp tới khi 2 mặt bánh khoai chuyển màu vàng giòn là được. Bước 5: Vớt bánh khoai ra để cho ráo dầu sau đó đặt bánh khoai trên giấy thấm dầu, cứ như vậy bạn chiên cho đến khi hết nguyên liệu. Bánh khoai lang chiên giòn nóng hổi, giòn tan, vị ngọt vừa phải, thơm bùi rất hấp dẫn. Cách làm những món ăn vặt hấp dẫn nhấm nháp dịp cuối tuần thảnh thơi 3
Cách làm ăn vặt hấp dẫn nhấm nháp dịp cuối tuần thảnh thơi Thứ Bảy, ngày 22/12/2018 03:00 AM (GMT+7) Bỏ túi cách làm ăn vặt vô đơn giản, dễ làm, siêu ngon mà thích mê mẩn Sự kiện: Món ngon ngày , Nấu ăn ngon Chip khoai lang giòn rụm Nguyên liệu: - 700gr khoai lang - 120gr bột khoai thay bột bắp - thìa bơ - chút muối - thìa đường - Dầu ăn để chiên Cách làm: - Bước : khoai lang rửa cho vào xửng hấp khoai chín mềm ( bạn khơng nên luộc khoai khoai hút nước làm cho khoai nhão ) - Bước : khoai chín bạn bóc vỏ tán nhuyễn sau cho bột, đường, xíu muối, bơ trộn thật - Bước : cho khoai nhồi vào túi nilon dàn cán góc, dầy mỏng tùy ý thích sau lấy kéo cắt nilon dùng dao cắt thành nhỏ dài khoảng 2-3 đốt ngón tay - Bước : cho dầu vào nồi đun nóng dầu sau bạn thả khoai vào chiên khoai chín vàng giòn vớt đĩa có lót giấy thấm dầu, thưởng thức chips khoai lang nóng 2 Snack khoai tây Nguyên liệu: - Vài củ khoai tây - 100gr bột mì - 100gr bột chiên giòn - thìa cà phê bột ớt - thìa bột tỏi - chút muối - Dầu ăn - muối tiêu tương ớt, tương cà Cách làm: - Bước 1: Khoai tây rửa đem nạo vỏ sau dùng loại nạo sợi to để nạo khoai, rửa lại vài lần cho hết nhựa khoai khoai khô ráo, bạn dùng giấy khăn thấm cho khoai khơ - Bước 2: Bột mì, bột chiên giòn, bột tỏi, bột ớt, muối cho tất vào bát trộn lên - Bước 3: Lấy lượng khoai vừa phải cho vào tô, thêm bột xóc cho khoai bám lớp bột mỏng - Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng bạn cho khoai xóc bột vào chiên, khuấy chiên cho khoai chín vàng vớt đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu - Bước 5: Tiếp cho cho bột vào khoai xóc để chiên tiếp mẻ thứ 2, bạn chiên hết nguyên liệu lại Khoai sau chiên xong bạn rắc thêm muối tiêu chấm tương cà tương ớt tùy theo ý thích Snack khoai tây chiên giòn tan, thơm phức chắn nhà thích mê ăn Bánh khoai lang chiên giòn Chuẩn bị nguyên liệu: - 400gr khoai lang - 100gr bột mì - 50gr bột chiên giòn - 50gr đường - chút muối - Nước - Dầu ăn Hướng dẫn cách làm: - Bước 1: Khoai lang rửa nạo vỏ sau nạo khoai thành dạng sợi thái Ngâm khoai vào âu nước muối loãng 15 phút, vớt rửa lại vài lần cho nhựa khoai nước - Bước 2: Pha hỗn hợp bột nước, bạn cho bột mì, bột chiên giòn, đường vào bát to trộn sau thêm nước khuấy đều, thấy bột có độ sánh đặc được, hỗn hợp bột ướt khơng q đặc khơng q lỗng - Bước 3: Cho tất khoai lang bào sợi vào âu bột trộn cho khoai bám lớp bột bên - Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu chút, đun cho dầu nóng Trong bạn múc khoai vào mi đổ khoai vào chảo, dàn mỏng thành hình tròn, mỏng khoai giòn Chiên cho bánh khoai chín lật khoai chiên tiếp tới mặt bánh khoai chuyển màu vàng giòn - Bước 5: Vớt bánh khoai dầu sau đặt bánh khoai giấy thấm dầu, bạn chiên hết nguyên liệu Bánh khoai lang chiên giòn nóng hổi, giòn tan, vị vừa phải, thơm bùi hấp dẫn ... nhà thích mê ăn Bánh khoai lang chiên giòn Chuẩn bị nguyên liệu: - 400gr khoai lang - 100gr bột mì - 50gr bột chiên giòn - 50gr đường - chút muối - Nước - Dầu ăn Hướng dẫn cách làm: - Bước 1:... Dầu ăn - muối tiêu tương ớt, tương cà Cách làm: - Bước 1: Khoai tây rửa đem nạo vỏ sau dùng loại nạo sợi to để nạo khoai, rửa lại vài lần cho hết nhựa khoai khoai khô ráo, bạn dùng giấy khăn thấm... bạn chiên hết ngun liệu Bánh khoai lang chiên giòn nóng hổi, giòn tan, vị vừa phải, thơm bùi hấp dẫn